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期刊分类
期刊收录
出版地区
砂锅老豆腐一绝第54-54页
关键词: 豆腐菜  砂锅  吉林市  烧法  风味  厨师  蒸熟  火候  
2019年第11期 《烹调知识》
2019第二届中国郏县美食文化周盛大开幕第14-17页
关键词: 豆腐菜  美食文化  烤红薯  富硒农产品  锅盔  烧鸡  米醋  快餐  
2019年第32期 《食品安全导刊》
特色豆腐菜第76-76页
关键词: 豆腐菜  油豆腐  水浸泡  酱油  冷水  加盐  煮沸  旺火  
2011年第11期 《科学之友》
首座御厨第13-16页
关键词: 御厨  御膳房  王玉生  豆腐菜  同治年间  李莲  王家  懿贵妃  那拉氏  养心殿  
2016年第13期 《故事会》
蔬菜新品种——落葵第37-37页
关键词: 蔬菜新品种  落葵  长江流域  木耳菜  豆腐菜  一年生  栽培  藤菜  
2007年第10期 《致富天地》
我市举办“第一届武汉美食文化节”第4-4页
关键词: 美食文化  日至  饮食服务  美食节  民族风味  地区特色  中心广场  休闲时尚  豆腐菜  等数  
2009年第09期 《武汉商务》
落葵高产栽培及其利用第36-36页
关键词: 高产栽培  落葵  热带地区  高寒地区  木耳菜  豆腐菜  特菜  试种  
2005年第09期 《特种经济动植物》
吃货大师的欲望清单第26-页
关键词: 潮州人  贝壳类  剧毒的  有毒的  伊朗人  意大利北部  豆腐菜  猫山  冲绳岛  水晶梨  
2016年第08期 《北方人》
豆腐颂第50-50页
关键词: 豆腐菜  食材  炸豆腐丸子  食经  本味  日本豆腐  炒豆腐  家常炖鱼  莲蓬豆腐  豆腐宴  
2013年第11期 《北方人》
长江流域塑料大棚落葵栽培技术第16-19页
关键词: 落葵  塑料大棚  长江流域  栽培  技术  绿叶蔬菜  木耳菜  豆腐菜  
2018年第20期 《长江蔬菜》
豆腐与“年味”第122-125页
关键词: 老北京人  放鞭炮  贴春联  豆腐菜  包饺子  我长大了  吃饺子  又香  如水  闪闪烁烁  
2012年第01期 《中华文化画报》
壮阳菜谱第58-58页
关键词: 炖豆腐  香酥羊肉  麻辣豆腐  豆腐菜  韭菜炒肉  土豆丝  炒豆腐  性功能减退  包饺子  良璞  
2004年第32期 《农业知识》
落葵的食疗与烹调第43-44页
关键词: 落葵  烹调  食疗  草本植物  营养丰富  缠绕茎  二年生  野生种  一年生  栽培种  胭脂豆  豆腐菜  木耳菜  风味  柔软  
2005年第05期 《烹调知识》
四款家常菜的做法第62-62页
关键词: 家常菜  冻豆腐  骨头  豆腐菜  嫩豆腐  可食用  花椒  冷冻  
2018年第01期 《烹调知识》
吴府一块豆腐第38-41页
关键词: 豆腐菜  北京朝阳区  马桥  鱼头豆腐  皇城老妈  告诉我  吴鹏  王小二  吃地道  还给我  
2012年第7S期 《神州》
北方豆腐文化趣谈第38-39页
关键词: 豆腐菜  淮南王刘安  气候条件  关东风情  不饱和脂肪酸  地标性  炒豆腐  农家菜  女真人  
2017年第08期
吃货大师的欲望清单第58-59页
关键词: 贝壳类  潮州人  剧毒的  有毒的  不怕死  水晶梨  意大利北部  豆腐菜  蜡封  冲绳岛  
2016年第19期 《视野》
素食主义 我行我“素”第80-81页
关键词: 素食主义者  豆腐菜  皈依佛门  全麦面包  吃火锅  用筷子  蒸熟  白胡椒粉  微碱性  搅打  
2007年第04期 《精品》
落葵高产栽培及其利用第40-40页
关键词: 高产栽培  落葵  热带地区  高寒地区  木耳菜  豆腐菜  特菜  试种  
2006年第09期 《当代蔬菜》
鸡蛋与豆腐的缠绵第23-23页
关键词: 鸡蛋豆腐  烹饪原料  豆腐菜  丸子  
2006年第10期 《四川烹饪》