关键词: 渗析  蛋白质性质  淀粉性质  

2019年第06期 《生物化工》

关键词: 淀粉  脂质  复合物  淀粉性质  

2018年第06期 《食品工业》

关键词: 绿豆  淀粉性质  糊化特性  品种  相  关性  

2013年第02期 《作物》

关键词: 小麦淀粉  面制品  淀粉性质  淀粉结构  籽粒形态  理化特性  工作者  

2019年第02期 《现代面粉工业》

关键词: 容积检测  面粉  溶胀  小麦淀粉  累积效应  最终产品  淀粉性质  支链淀粉  直链淀粉  食用品质  

2006年第02期 《现代面粉工业》

关键词: 多孔淀粉  直链淀粉  粒径  蛋白  粉碎  淀粉形成  预处理方式  淀粉性质  直链淀粉含量  反应速度  

2005年第05期 《中国粮油学报》

关键词: 淀粉颗粒  冻融处理  淀粉性质  淀粉结构  

2017年第07期 《中国食品添加剂》

关键词: 蚕豆  豌豆  淀粉性质  

2016年第04期 《粮食与食品工业》

关键词: 阳离子淀粉  微波  分子质量分布  黏度  淀粉性质  

2016年第15期 《食品科学》

关键词: 蜡质马铃薯  淀粉性质  食品  应用  

2006年第C00期 《中国食品添加剂》

关键词: 微波辐射  淀粉结构  淀粉性质  

2007年第02期 《高分子通报》

关键词: 绿豆  发芽  淀粉性质  粉丝品质  

2010年第03期 《粮油食品科技》

关键词: 碾磨  机械粉碎  淀粉性质  流变性能  

2010年第04期 《粮油食品科技》

关键词: 微波辐射  木薯淀粉  淀粉性质  

2010年第06期 《粮食与油脂》

关键词: 玉米淀粉  直链淀粉  淀粉性质  

2013年第06期 《粮食与油脂》

关键词: 马铃薯变性淀粉  淀粉性质  淀粉系  酶转化  稳定性  高淀粉  面筋质  方便面  

2010年第01期 《粮食加工》

关键词: 技术词汇  非织造布  化学分子结构  碳水化合物  支链淀粉  十五  精解  淀粉性质  

2009年第03期 《非织造布》

关键词: 小麦  发芽  淀粉结构  淀粉性质  

2013年第07期 《粮食与饲料工业》

关键词: 淀粉性质  产品品质  加工  淀粉转化  可溶性淀粉  水解反应  葡萄糖  自然界  

2009年第02期 《农产品加工》

关键词: 鹰嘴豆  饭豆  绿豆  淀粉性质  

2011年第01期 《中国粮油学报》