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肉类加工中常用的人造肠衣第12-14页
关键词: 人造肠衣  肉类加工  肉类产品  市场占有率  工业化生产  产品多样性  产品风味  生产效率  消费者  生产者  
2005年第11期 《肉类工业》
一种含有竹叶黄酮的复配型肉类食品添加剂的开发第46-50页
关键词: 竹叶黄酮  配型  脂质过氧化  亚硝酸盐  致癌作用  肉类食品  复合抗氧化剂  香肠  产品风味  发色剂  
2004年第04期 《竹子学报》
牛乳的滋气味与调香初探第57-57页
关键词: 牛乳  调香  气味  超高温灭菌  含乳饮料  产品风味  香味  
2019年第02期 《食品界》
糖衣紫姜的研制第40-41页
关键词: 糯米  糖化  产品风味  糖衣  干燥  浸渍  原料  营养  药用价值  微生物  
2004年第06期 《食品工业》
牡丹花粉蔬菜汁啤酒的试制第37-37页
关键词: 牡丹花粉提取液  蔬果汁  啤酒  蔬菜汁  花粉  试制  牡丹  工艺过程  产品风味  市场前景  
2005年第11期 《啤酒科技》
淀粉替代大米酿造啤酒的试验第41-42页
关键词: 啤酒  酿造  大米  产品风味  玉米淀粉  辅料  配料  公司  同行  生产  
2004年第10期 《啤酒科技》
凝固型蜂蜜酸奶的研制第643-647页
关键词: 酸奶  蜂蜜  产品风味  发酵剂  香味  饮品  牛奶  和牛  用量  添加量  
杨梅酒渣制杨梅脯加工工艺的研究第47-49页
关键词: 杨梅脯  加工工艺  酒渣  工艺技术条件  cacl2  工艺研制  综合利用  溶液浸泡  真空渗糖  烘箱干燥  产品风味  防腐剂  柠檬酸  浸糖  浓缩  色素  盐坯  糖液  糖度  加糖  酸度  口感  
2005年第03期 《中国林副特产》
台湾米外销日本有突破性进展第12-12页
关键词: 突破性进展  日本  台湾  产品风味  市场反应  稻米  消费者  
2005年第04期 《台湾农业探索》
从熟肉制品企业摆脱困境看肉制品用香精的筛选与评价第45-49页
关键词: 加工企业  脱困  香精  经营  困境  低温肉制品  产品结构  产品风味  熟肉制品  酱卤肉  
2005年第02期 《肉类研究》
乳中残留LPS保鲜剂的检测及对乳制品性能的影响第55-57页
关键词: 乳  lps  产品风味  过氧化氢酶系  
2005年第08期 《中国乳品工业》
鲣鱼节生产过程中香气成分的变化第210-210页
关键词: 香气成分  生产过程  鲣鱼  机械干燥  产品风味  调味原料  日光  生成量  
2018年第06期 《中国酿造》
一例雏鸡大肠杆菌病的诊治及体会第62-63页
关键词: 雏鸡大肠杆菌病  诊治  致病性大肠埃希氏菌  饲养管理技术  消费理念  绿色生态  产品风味  大量死亡  
2019年第06期 《中国动物保健》
舌尖上的魔术——休闲小食品风味创新模式与新思路第38-40页
关键词: 创新体系  食品风味  休闲  魔术  产品风味  生产企业  食品原料  饮食传统  
2014年第05期 《食品工业科技》
提升水饺品质,三招解决表皮裂纹问题第-I0001页
关键词: 面粉品质  速冻水饺  表皮  裂纹  蛋白质质量  产品风味  速冻食品  面筋质量  
2018年第23期 《食品工业科技》
保障饮食安全 提供美食享受第44-45页
关键词: 饮食安全  保障  消费者健康  美食  食品企业  内在品质  产品风味  食品安全  
2010年第04期 《食品工业科技》
MALTISORB~结晶麦芽糖醇,应用于无糖产品的理想多元醇--法国罗盖特公司第38-39页
关键词: 产品风味  麦芽糖醇  多元醇  结晶  公司  法国  理想  无糖  应用  
2005年第10期 《食品工业科技》
用啤酒废酵母泥生产鲜味食用蛋白的生产工艺第106-108页
关键词: 鲜味  啤酒废酵母  天然调味料  产品风味  生产工艺  酱油  食用  高产  肌苷酸  蛋白质  
2004年第05期 《食品研究与开发》
时尚催生新职业第82-82页
关键词: 企业  产品风味  餐饮行业  营销方式  礼品  服务价格  机会  和服  鉴赏  饮料  
2005年第01期 《科学投资》
法派第56-56页
关键词: 产品风味  产品质量  法式面包  巧克力  冰激淋  冰激凌  糕点  蛋糕  
2008年第08期 《中外食品》