时间：2022-09-23 09:53:12
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇生产实习总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
本来预计了两个星期的校外实习，由于种种原因缩短到了5天，由于这次的实习时间较短，因而我们做的工作也不多，我们被分成几个小组，男生一般就去帮忙清洗设备、勾兑酒和酒的罐装，而女生则是去做一些比较轻松的工作，诸如挑青梅、贴标签和包装。
生产实习的第一天（6月21日），我被分到了去挑青梅，在发酵罐中浸泡了2年左右的青梅要转移到大缸中用50度左右的酒精浸泡，从大缸中将青梅捞出，把青梅的蒂摘掉并清除蒂把上不干净的东西，按照青梅的大、中、小和烂梅分别挑出来然后分装到不同的缸中。从中我了解到每个装青梅的大缸可以容纳1000斤的酒精和700斤左右的青梅，把梅按大小分出来后，经过严格的灭菌操作后就把大梅和中梅装入罐装750mL的瓶子中，把小梅装入罐装180mL的瓶子中。而烂梅则要去蒸煮后把残留在梅子中的酒精蒸馏出来。瓶子的清洗步骤是：用清水洗1次，用乳化剂-消毒剂按比例1:10的溶液进行清洗，用30度的酒精清洗装30度以下酒的瓶子，而装30度以上酒的瓶子用清水冲洗即可。
生产实习的第二天（6月22日），上午的工作还是挑青梅，而下午我则去了包装车间帮忙贴标签并装箱。工作是为已罐装好的，并且封好口的金士顿威士忌（500mL）分别贴上颈标、正标、背标和防伪标签，然后把贴好标签的威士忌装入箱中。下午的工作比较繁忙紧张，工作量较大，所以也辛苦了些，但还是坚持了下来。
生产实习的第三天（6月23日），我还是在包装车间帮忙贴标签跟包装，上午是为金士顿威士忌（500mL）贴标签跟装箱，而下午是为云纳斯威士忌（750mL）贴标签跟装箱。广州从化顺昌源绿色食品有限公司除了生产自己的特色产品外，还会帮其他公司加工一些诸如威士忌、伏加特和白兰地等，所以我们包装的这些威士忌就是公司为其他公司加工的。
生产实习的第四天（6月24日），上午我被分到去挑青梅，而下午则去老妈甜酒制作车间帮忙搬大米到泡米槽中。在老妈甜酒制作的车间中，我透过工厂的工人了解到了老妈甜酒的制作工艺和制作过程中会用到的各种设备，并对生产过程中一些参数的控制和一些重要的步骤进行了较为详细的了解。这对于不能实地操作的我来说在很大程度上帮助了我加深对老妈甜酒的制作流程的学习和了解。
生产实习的第五天（6月25日），由于我们那一天就要回去了，所以孙厂长利用最后的时间给我们品尝了公司的几种酒，还教了我们一些品酒的知识，从中我们了解到品酒的一般步骤为：观色（观察期透明度）闻香摇动酒杯，观察酒柱闻香品尝（要把酒留在口中搅动几下）。在观色中，如果我们看到的澄清度越高，则表明成品酒较好，无杂质，酒质量越好；第一次闻香是初步了解酒的香气，而在第二次摇动后在闻香，则我们可以闻到更加浓郁的酒香；在观察酒柱时，酒柱的多少则表示酒的厚度，酒柱越大越多表示酒的厚度越大，糖度比较高。而在最后的品尝中我们就能真正的尝到了成品酒的味道，也能对于它给我们的口感给出一些正确的评价了。
在无工人师傅在场的情况下，不允许未操作过的学生自行操作。一个操作不熟练的学生，也不能接受指令性的操作任务。“师傅指导学生做”与“师傅看着做”不同，师傅看着做是学生试着做；师傅指导学生做是学生会操作，但还不能独立做。“学生独立做”，这是相对而言的，有简单与复杂之分，还有初级工与高级工之分。学生要由浅入深、由低到高地逐步达到独立操作水平。生产实习教学的顺序不是截然分开的，每个步骤实习的时间也不是一成不变，实习教师应根据学生的具体情况，适时作出调整。对于实习岗位的安排，也应根据由易到难的原则，定期转换等级。指导老师要善于抓住岗位的主要教学目的，进行指导，不能放任自流，要把学生的注意力引导到关键性的问题上来。
校外实习
参考校内根据教学大纲要求和专业技能的特点，要求学生具有较强的动手能力、观察能力和分析思考能力。因此，生产实习教师要按照一定的教学计划培养学生的动手能力、思考能力和分析问题能力，使学生逐步养成良好的习惯。根据生产流程各个环节，对学生进行以下指导：1.组织教学环节在上岗前，由生产实习指导教师进行组织教学工作，做好安全检查和安全生产教育，布置实习岗位和实习内容。下厂实习时，指导教师要做好教学的组织工作。主要有以下两点：一是把学生集中起来讲解课题并作出示范，二是加强指导教师巡回指导。组织好教学环节，不仅有利于提高教学质量，而且有利于加强对学生的思想教育工作，增强学生的组织纪律性。2.入门指导环节要在学生下生产岗位之前按实习教学要求进行入门教育，讲明该岗位的量具、夹具、刀具、砂轮、机械等设备情况，材料的进出情况。该岗位的工作特点、工作内容、操作方法及安全事项、本岗位与前后岗位的关系等。除讲解外，还必须进行相关演示。课题讲授与示范演示，主要由生产实习指导教师结合产品讲解并示范演示，也可以由工人师傅做示范演示和讲解。其程序如下：（1）说明生产实习课题的任务、性质及完成任务的措施；（2）与学生共同分析研究生产图样、计划、指示图标和技术要求；（3）与学生共同研究工艺过程，明确生产任务和完成生产任务的方法，并确定工艺过程方案；（4）根据课题内容和生产技术要求，实习教师或工人师傅做操作示范表演。入门指导后，立即将学生按小组分配到已联系好的岗位上。4.结束指导环节学生完成一个岗位的实习或一个实习日以后要进行结束指导。实习教师要总结实习中学生的先进事例，这是在课题结束时把分散的学生集中起来进行小结。可以班级为单位，也可以小组为单位集中进行总结。总结工人师傅和学生的先进操作经验和方法，总结时要肯定成绩。同时也要总结不足之处，指出缺点和应注意的问题。结束后指导教师还要批阅学生的生产实习日记，这也是生产实习教学的一项重要内容。指导教师要像课堂教学中批改学生的作业一样批改学生实习日记。同时要表扬实习日记写得好的学生，批评不认真写实习日记的学生，提出对下一岗位实习日记的撰写要求。
做好对学生生产实习成绩的考核工作
生产实习指导教师应主动和工厂车间、生产班组工人师傅及学校领导共同研究考核方法，决定考题和评分标准等，并高效组织考务工作。学生在校外企业进行生产实习教学的方法，与在校内实习场所进行生产实习教学的方法基本相同，只是方式要更加灵活、简便，尽量不占用或少占用企业生产时间。
作者：宋诗会
一方面，由于老的带教模式未指定专人带教，导致在实习生的带教和管理上的责任不明确，出现问题互相推诿，影响了实习带教的质量。因此，在学校和药品生产企业的共同努力下，我校药学专业实习生实施“专人带教”的实习模式。另一方面，由于药品生产企业的技术工人和技术管理人员比较多，带教水平和各方面的素质差异也较大，难以保证实习带教质量，故应精选各方面素质过硬的人员带教。另外，在选择实习带教老师时，还兼顾学历、职称、医德、师德、语言表达能力、组织沟通能力，以及奉献精神等。
2科学制定实习教学大纲
并严格执行为了保障药学专业实习教学的规范化、制度化，由学校牵头组成药学专业实习建设委员会，人员由行业专家和校教学骨干组成。在专业建设工作会议上，根据药品生产企业药学工作岗位职业能力要求和药学专业培养目标，以就业为导向，重新修订《药学专业药品生产企业实习教学大纲》，使其成为一套更加贴近就业工作岗位的，科学完善的教学纲领性文件。根据实习教学大纲的要求，学生和企业的实际情况，由生产部制定全厂总的实习计划；由实习带教老师根据具体岗位和全厂总的实习计划制定个人实习带教计划，包括示教安排、岗位基本知识、设备操作技能、行业感情培养、实习考核等内容，并严格执行。
3完善制度
加强过程监控提高认识，健全完善实习管理责任机制。药品生产企业各岗位责人及实习带教教师对学生安全教育、实践技能教育、素质教育以及日常事务等工作全面负责。完善健全了各层既负责实际生产又管实习生的“一岗双责”机制。将实习制度逐条细化，分解落实到实习工作的每个环节和每个部位，落实到每一个带教教师和实习生。药品生产企业把实习工作制度的执行情况列入员工工作考核内容，并与员工工资和奖金挂钩，并建立员工实习带教考核制度和约束激励机制，确保实习制度落到实处，强化实习的过程监控。公司生产部每月抽查实习生的实习情况，对实习工作进行效果评价。每季度召开一次教学总结会，收集评学、评教结果，改进实习生的实习质量和带教工作。
4建立科学实习的考核方式
药学专业实习是一项重要而严肃的工作，与毕业生的质量密切相关。因此，为了科学的评价实习生的质量，考核的内容必须全面，考核的态度必须认真，考核的方法必须科学。实习考核根据实习的目的和要求，完成专业实习计划情况和实习过程中的行为规范、工作态度、出勤及工作业绩以及实习报告质量等几方面进行全面的综合考核.其中行为规范、工作态度及出勤率占10％，工作业绩占30％，实习报告占20％，交流总结占20％。实习成绩以优秀、良好、中等、及格和不及格五级记载。
实习生的初评成绩由实习小组、公司的指导教师和带队教师共同协商确定。学校实习领导小组对实习生的成绩予以审定，原则上应尊重带队教师和实习单位指导教师的初评意见。实习带教老师对实习目标进行阶段性评价，每周抽查1～2次，并做出及时评价，发现问题及时予以纠正。实习带教老师在评价学生的同时，也应注意自评，不断总结带教经验，书写带教总结，使带教工作不断提高。学生对老师的实习带教方式、效果、态度进行评价。公司生产部每两月召开一次实习带教会，了解带教效果。
5存在的问题
5.1学习环境的变化影响了实习生学习的主动性实习生初进药品生产企业，因对周围环境陌生，产生了心理障碍，表现出不自信，导致操作不熟练，加之企业员工的生产任务比较重，往往不乐意接受实习生，甚至拒绝指导实习生。给实习生造成一定的心理压力，挫伤了他们实习的积极性。
5.2学生对很多实习内容没能做到理论联系实际在企业实习的学生对医院和社会药店药学服务的知识所知甚少，如药房药品摆放、发药的“四查十对”、特殊药品发放与使用、医院药房设置等内容，企业实习带教教师不讲，学生也不问。
5.3实习中纪律观念淡薄有些学生以为自己并非实习单位的正式职工，有事不请假，擅自离岗。因而造成实习单位和学校两边都不知道学生去哪了、在做什么的局面。
6体会
生产实习是电子信息工程专业学生不可缺少的实践环节，本次实习是在学生学完所有基础课及技术基础课和大部分专业课后进行。实习的目的在于通过在网络和通信公司、企业广域网和内联网(internet/intranet)或实习基地的生产实践，使学生能将所学的理论和实践相结合，巩固消化所学的知识，培养实践操作技能，建立网络、信息系统集成概念，并为后继课教学及毕业环节打下基础。
二、实习要求：
1.了解计算机通讯网络及企业内联网的构成和配置，掌握所接触信息系统(软硬件)的工作原理，结构，安装，及故障识别方法，熟悉基本网络测试工具的使用方法和系统规划软件和网络数据库的使用方法。
2.了解服务器、交换机、hub、网卡、光纤和粗细缆的功能，安装，维护及使用方法，了解它们选型的一般原则及对应的网管软件使用等。
3.了解所在企业信息流的组成，即供应链、产品链，资金链、信息链的性质和用途，初步形成企业信息系统和计算机通讯网络的整体概念。
4. 通过讲座、参观，了解通讯及网络技术、企业信息管理系统、电子商务的发展情况、使用情况、新成果新技术的应用情况。
三、实习内容：
讲座(1)金杯cims
时间、地点、报告人、单位、报告内容、专业认识和体会
讲座(2)大显网络集成工程建设
时间、地点、报告人、单位、报告内容、专业认识和体会
讲座(3)铁通光纤数据通信、网络设计
时间、地点、报告人、单位、报告内容、专业认识和体会
注：侧重内容：通信设备、方案设计、设备选型、组网、内容总结、心得实习单位(1)：沈阳铁通公司
时间、地点、参观单位简介、参观过程、情况总结、心得
侧重内容：局域网的组成、光纤通信
实习单位(2)：大显网络工程公司
时间、地点、参观单位简介、参观过程、情况总结、心得
侧重内容：企业生产流程、控制网和管理网集成硬件平台、软件平台、企业信息管理系统软件结构、功能、实现、应用情况
注：
(1) 实习报告分为封皮和实习报告正文(封皮应表明专业、班级、学号、姓名，报告正文如果较长，可以加目录;也可以不加，同学们可以自行选择)
(2) a4纸，正文小四号字，宋体，标题四号字，加粗，单倍行距
(3) 讲座报告和实习单位分开写
(4) 字数限制在8页以上
(5) 星期五(9月16号)下班前各班将实习报告盒实习笔记交到8#实验楼316或311处，交给各班负责的实习老师;交报告前，请各班学委清点人数，标明未交报告的同学名单
实习单位(3)：沈阳汽车制造厂
1.实习经费短缺
作为工程类专业，水利水电工程专业的生产实习地点远离大城市，需要长途旅行才能到达。而随着社会经济的发展，物价在逐年提高，导致生产实习所需投入的交通费、住宿费等均在逐年增加。但学校能用于生产实习的经费却由于各种原因而无法与之同步增加，由此导致不少普通高校普遍存在实习经费短缺这一难题。
2.实习组织工作压力大
各高校扩招以后，学生数量均大幅增长，水利水电工程专业也不例外。在指导教师有限的情况下，难免使得实习队伍规模与扩招前相比有大幅增加，学生及教师的交通安全、实习现场安全问题就变得尤为突出，无形中加大了实习组织工作的压力和难度。
3.难以真正参与生产环节
水利水电工程专业生产实习必须结合工程生产实际来进行。但现实情况是，水利水电工程建设的参与者（业主、设计、施工、监理等）均实行生产承包责任制，不可能允许学生直接参与生产环节。这样一来，在工地现场的生产实习不得不采用以参观为主的教学形式，难以真正参与生产环节成为困扰生产实习教学的一个普遍性问题。
二、生产实习教学模式的探索与实践
生产实习的教学质量是生产实习教学的核心目标。针对上述生产实习教学中所存在的难点与问题，近几年西安理工大学以确保并不断提高生产实习的教学质量为宗旨，贯穿实习前期准备、实习教学过程管理及后期考核总结等各个实习环节，对水利水电工程专业的生产实习教学模式进行了有的放矢地探索与实践，积累了一些成功的经验。
1.以提高质量和节约经费为前提，优选实习方案
长期以来，大部分高校水利水电工程专业的生产实习一直选择单一的大型水利水电工程工地进行定点实习，这样尽管实习组织工作相对简单，但实习的工程类型相对单一，不利于学生拓宽知识面，而且单一的大型的水利水电工程工地往往远离学校，交通及住宿等费用相对较高。面对物价普遍上涨而实习经费有限的现实情况，这种做法在不少高校已经难以为继。因此，为了做到既确保实习教学质量又节约实习经费，在实习的前期准备阶段进行实习方案的优选就显得十分必要。实习方案主要是指以实习目的地为核心，关于实习环节的规划、各个环节实习内容的计划及实习费用的预算等。以西安理工大学2012年水利水电工程专业生产实习为例，在前期准备阶段，在多方调查的基础上，拟定了较为可行的2个省外实习方案（长江上游的溪洛渡大型水电站工程、大渡河中游的大岗山大型水电站工程）和1个省内组合实习方案（省内6个大中型水利水电工程），分别就这些方案制定了实习计划并编制了实习经费预算。在此基础上，主要从实习预期效果及实习费用等方面对各个方案进行综合比较，并广泛征求学生意见，最终选择采用“性价比”较优的省内组合实习方案。从实习实施结果来看，省内组合实习方案真正收到了在有效利用时间、节约经费的同时，又能切实确保实习质量的良好效果。
2.从专业知识学习的实际需要出发，优选实习的工程类型组合
水利水电工程类型众多，既包括水库枢纽工程，也包括水电站工程、防洪工程、引调水工程等。从学生在校专业知识学习的实际需要以及将来就业后主要的工作方向来看，水利水电工程专业的生产实习应尽可能涵盖所有工程类型，以便让学生通过生产实习，见识、学习不同类型工程中所蕴含的不同的工程知识，并积累较多的初步工程经验。因此，实习的工程类型组合对于确保实习效果具有重要意义。为此，在制定实习计划时，应将优选实习的工程类型组合作为实习计划制定的一项重要工作。以西安理工大学2012年水利水电工程专业生产实习为例，在前期准备阶段制定实习计划时，基于上述选择的省内组合实习方案，立足于省内在建及已建的水利水电工程，在与陕西省水电设计院及水电十五局等单位积极联系的基础上，制定了包括李家河碾压混凝土双曲拱坝工程（在建）、南沟门土石坝枢纽工程（在建）、石头河土石坝枢纽工程（已建）、渭河咸阳段综合治理工程（已建）、引红济石调水工程（在建）及二郎坝梯级水电站工程（已建）等在内的多种类型工程作为组合实习对象。从实习实施结果来看，学生普遍反映增长了见识、拓宽了视野，并积累了多种工程类型的工程经验。
3.教师指导与学生学习相结合，强化教师指导力度
生产实习中的指导教师是实习教学的灵魂之所在。在实习过程中，指导教师不仅要做好组织者、管理者的角色，更要发挥对学生学习的指导和引领作用，做到教师指导与学生学习的有机结合。为此，强化指导教师的指导力度就显得尤为重要。以西安理工大学2012年水利水电工程专业生产实习为例，为强化指导教师的指导力度，首先有针对性地选择在专业课程教学与工程实践经验两方面均兼备的教师组成实习指导教师队伍；其次在现场实习以前的校内实习阶段，安排具有不同专业课程教学背景的指导教师给学生举办相关的专业知识讲座，为现场实习做好必要的专业知识准备；再次结合专业知识讲座，由指导教师带领学生观看相关工程的音像资料、参观相关教学模型及实验室，以加深学生的专业知识；最后也是最重要的一步，即在各个工程现场参观实习期间，除由现场特邀的专业技术人员讲解工程建设基本情况外，还充分发挥指导教师理论知识与实践经验兼具的优势，安排指导教师深入讲解各个工程建设中出现的关键技术问题以及为解决这些问题所采取的技术思路及技术方案等，从而使现场实习的效果得以升华，使学生从所实习工程中获得更全面、更深入的专业知识。从实习实施结果来看，这样做对于提升实习效果作用显著。
4.将工程参观与专家讲座有机结合，深化实习效果
针对现场实习以参观为主、可能流于形式的问题，为使现场参观实习的效果得以延伸和深化，辅以邀请直接参与各个工程建设（设计、施工及监理等）的专家结合具体工程进行专题讲座是十分必要的。由于各个工程工地条件有限，因此为确保专家讲座的学生学习效果，专家讲座宜主要安排在校内进行，而且在时间安排上宜与工程参观交替进行。以西安理工大学2012年水利水电工程专业生产实习为例，结合上述6个实习工程，有针对性地按照工程参观的先后顺序，在校内穿插安排了9场专家讲座，在工地安排了2场专家讲座。通过专家针对所参观工程技术问题的深入讲解，丰富、升华了现场参观的学习效果，受到了学生的普遍好评。
5.加强实习教学的过程管理，建立并实施科学合理的实习考核评价体系
由于实习时间短、相对于学生来说指导教师人数相对有限，因此如何确保实习教学全过程的有效、有序展开，并获得预期的实习效果，是生产实习指导教师面临的又一关键问题。根据多年的教学经验，笔者认为加强实习教学的过程管理，建立并实施科学合理的实习考核评价体系，是有效应对这一问题的重要措施。以西安理工大学2012年水利水电工程专业生产实习为例，主要做法包括：（1）高度重视实习动员环节，在明确规定实习纪律及安全要求的同时，向学生明确说明关于实习成绩的考核评价办法，加大平时成绩在总成绩中的比重（如达到40~50%）。（2）在实习过程中，加强考勤和纪律监督，做好学生纪律操行记录；不定期检查学生实习笔记，做好学生学习状况的跟踪记录。由此积累进行学生平时成绩考核所需的素材。（3）实结阶段，指导教师认真评阅学生的实结报告，重点考察学生的实习认知水平、实习收获与体会等富有个人特色的内容，由此判定学生的期末成绩。从实施结果来看，学生普遍反映这样做对学生学习起到了有效的督促作用，同时成绩考核体现了公平与公正。
6.认真开展实结活动，积累经验，为逐年提高实习教学质量创造条件
水利水电工程专业生产实习年年组织，而生产实习的主客观条件也在逐年发生变化。但是每年的生产实习教学也存在一定的共性。因此，认真开展当年实习的总结活动，为来年的生产实习积累经验，以便为逐年提高实习教学质量创造条件，这也是在当年生产实习的后期应引起重视的一个重要环节。以西安理工大学2012年水利水电工程专业生产实习为例，主要做法包括：（1）在实习后期，召开全部师生参加的实结大会，鼓励学生自发上台发言，畅谈实习收获与体会，并发表关于本次实习的意见和建议。（2）邀请学生代表，和指导教师一起深入研讨、交流实习经验，归纳总结本次实习在实习方案、实习计划、实习过程管理及实习成绩考核评价等方面存在的问题及可能的改进措施。（3）召开所有指导教师参加的实习工作总结会，专门研讨本次生产实习教学的主要经验和教训，并融合上述由学生所反映的问题和建议，形成对来年生产实习具有重要参考价值的《生产实习教学工作后记》。
三、结语
关键词：实习 实践能力 独立学院
生产/毕业实习是化学工程与工艺专业教学课程中重要的实践性环节，是巩固学生基础理论知识，开阔视野培养学生实践能力的重要保证。独立学院的目标是按照“拓宽基础、更新内容、整体优化，加强能力，提高素质”的思路，培养基础扎实、视野开阔、知识面广、工程实践能力和创新意识强、综合素质高的应用型高级工程技术人才。实习环节是学生接触生产的第一环节，是理论与实际的联系纽带，是培养学生工程实践能力的重要途径。
一、明确实习作用和意义
生产实习和毕业实习不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结，主要目的是通过实习使学生全面了解和认识化工生产过程，巩固、加深和理解化工单元过程的原理，以及典型设备的结构和操作，进一步增强工程观念，但作用各不同。生产实习是为继续学习专业理论知识打下基础；而毕业实习则是在学生修完大部分专业课程的基础上进行的，为顺利完成毕业设计（论文）打下基础。因此，作为学校和教师必须高度重视实习教学对学生的重要意义，充分发挥实践环节的作用，让学生真正做到学以致用，符合独立学院培养新型技术人才的模式和目标。
二、提高学生实习教学质量
生产实习和毕业实习主要是培养学生理论联系实际、分析问题和解决问题能力，工程素养，提高学生的实践能力和团队精神。为了提高学生实习教学的质量，理论结合实践，着重培养学生实践能力和工程素养以适应独立院校的培养模式和社会对新型技术型人才的需求。
1.安全教育最重要
企业的安全生产原则是“安全第一，防预为先”，安全生产是企业长久发展的重要保证。因此安全教育是学生实习顺利进行的重要保证，也是学生进行实习的第一步。在实习动员时必须向学生强调安全问题和注意事项，到实习车间后一定要首先进行安全教育，安排学生对工厂的安全操作规程进行学习并在考核合格后才能上岗实习。
2.抓好动员工作
在实习之前召开实习动员大会，做好实习前的思想教育工作，下发实习任务书，让学生明确实习目的与意义，同时加强纪律和安全教育，确保生产实习的顺利进行。要求学生在下厂之前查阅相关书籍和文献资料，做好预习工作，以保证较好实习的实习效果。
3.分岗学习，落实到位
下厂后认真进行实习工作在实习过程中，加强纪律管理，明确实习任务。考虑到实习任务重要、学生人数多、工厂场地有限等情况，指导教师应该做个宏观的规划和管理。我们将学生按照生产工艺岗位分成若干组，在学生完成安全教育及考核后分岗到位，然后定期轮岗循环学习，以保证每个学生都能对整个工艺流程进行学习。在分岗实习过程中，要求学生按实习岗位记录生产方法和工艺流程、单元操作设备工作原理、各岗位操作规程、工艺参数等相关的生产实践知识及心得体会。除此之外还要求学生在下班后对笔记进行整理，积极讨论，以此调动学生主动学习的积极性，培养学生的钻研精神和团队精神。大多数同学都因现场实践能加强对工艺及设备的感性认识，使他们对理论知识理解更深刻，学习兴趣比较浓厚、积极性较高，实习效果较明显。
4.认真总结实习报告
为了充分了解学生实习效果和收获，在实习回来后会要求学生整理实习笔记，认真完成实习报告。报告内容不能像记流水账一样无味没有内容，应从实习企业、产品、生产方法和工艺、单元操作工作原理、仪表控制、设备布置情况等方面全面总结实习内容，通过实习报告和笔记能考察学生的掌握情况。安排学生进行讨论，反馈实习过程中的不足和薄弱之处，可在下次实习予以改正，真正切实地做到提高实践环节的质量和效率。
三、建立实习基地
实习企业往往存在地点不固定，企业规模较小，设备工艺落后等问题，因此建立好的实习基地对学生的实习效果有着直接的影响。到目前为止化工与材料学部先后建立的实习基地有：湖北宜化化工股份有限公司、湖北祥云集团化工股份有限公司、湖北襄樊泽东化工有限公司等，为化工专业学生提供了一个专业对口、硬件良好的实习平台。通过实习基地的建立可以为区域经济建设和湖北省化工、石油以及医药等企业的建设和发展提供技术力量，形成立足湖北，面向中南，辐射全国，突出以培养化工、石油及医药等行业技术骨干和优秀人才为目标的鲜明特色，为省属独立学院同类型化工专业的建设和发展起到示范、促进作用。
四、提高指导教师专业水平
实习的带队指导教师是学生实习的第一指导人，负责实习工作的全部工作，因此建立一支专业性强、业务水平高的指导教师队伍对实习效果其中重要作用，教师应做要给学生一杯水，自己得有一桶水。独立学院青年教师存在经验尚浅的问题，更应该不断学习以提高业务水平，对实习的现场环境要熟悉，以更好的指导学生的实习工作。
通过以上实习工作的总结，明确独立学院培养新型技术人才的目标，希望能通过这种“理论课-生产实习-专业课-毕业实习-毕业设计（论文）”实习模式的良性循环得到较好的教学效果，大多数学生在实习过程中受益匪浅，认为实践课程对理论教学有指导和实践作用，学习专业课程的积极性更高。
参考文献：
[1]王淑波.独立学院化工专业实践教学途径的探索[J].广东化工，2009,36(11):184-185
[2]吴洪特.探索化工专业实践环节教学 培养学生工程实践能力[J].成都大学学报(教育科学版),2008,22(6):71-72
[3]吴艳波.化学化工专业生产实习多元化实践教学探索[J].教育探索,2009(12)：55-56
关键词：车间管理 课堂教学 融合 车间环境 教学模式
一、实施背景
技工学校学生就业后，短期无法适应岗位在工作经验、吃苦耐劳和爱岗敬业等方面要求。我们从企业信息反馈中了解到，学生虽有一定专业能力，但一些学生存在缺乏吃苦精神、眼里没活儿、与人沟通能力弱、对企业忠诚度低等问题。而学生却认为企业要求太严、约束太多、工作辛苦、随意安排加班等。分析原因，一方面在于多数学生为独生子女，自我意识较强，团队意识弱；另一方面在于学生对车间管理不了解、不适应。因此，我们把车间管理渗透到课堂教学之中，潜移默化地提高学生在车间的适应能力。
二、主要目标
车间管理是指对车间所从事的各项生产经营活动而进行的计划、组织、指挥、协调和控制等一系列的管理工作，是车间精神文化、物质文化和制度文化的复合体，用以统一员工意志，规范员工行为，为企业总目标服务。我们改革教学培养模式，把培养学生在车间的适应能力、车间管理能力、职业道德、职业习惯、专业知识、专业技能作为主要内容，以“车间管理进课堂” 为主题，把车间的现场搬到课堂教学中。
三、工作过程
实习教学按照企业车间管理模式，将实习班级划分为若干班组，并设立车间主任、安全员、卫生员、班组长等管理岗位。以30人实习班级为例：每个实习班设为一个车间，每个车间人员划分为五个班组，每组设立一个班组长，车间主任由班长担任，另外配备一名安全员和一名卫生员，3人组成车间领导班子，分别佩戴红色“车间主任”“安全监督员”“卫生监督员”袖章。车间主任负责全车间的全面工作。安全监督员负责车间里安全工作，包括工作服、设备、设施、用电等。卫生监督员负责实习场所卫生及设备保养等。以上职位定期轮换，使每个学生都有机会参与管理。
通过三年的试点，笔者将其概括为九步法。
1.准备
（1）准备教案、教具，挂图、原材料、工、夹、量、刃具等。
（2）教师计划本天教学组织形式、教学方法，并检查场地、设备等。
2.班前会和班前检查
车间主任以班组为列整理队伍，车间主任、卫生监督员、安全员分别向教师报告考勤及上次任务的完成情况；然后由实习教师、车间主任、卫生监督员、安全员依次发言，时间为15～30分钟。会后由车间主任带领各班组进入各自实习岗位；此时车间主任等检查纪律、卫生、安全、设备等。发现不合格立即督促改进，时间为5～10分钟。
3.教师讲解新课和示范演示
（1）讲解相关理论、操作方法、安全文明生产事项等。
（2）教师进行示范演示、分解演示、分析演示等。
4.分配任务
教师按照实训课题、生产任务分配任务，车间主任、卫生监督员、安全员协助教师进行人员调配、发材料，工、夹、量、刃具等。
5.巡回指导
（1）教师着重指导操作方法、安全文明、生产工艺等。
（2）教师必须做到“四勤”，即“眼勤”“腿勤”“嘴勤”“手勤”。
6.实习过程管理
（1）教师掌控车间全局。
（2）车间主任监控全车间全面工作；卫生监督员、安全员不断巡视，及时提醒和纠正安全、卫生等问题；班组长组织好班组内部事务，做好人员分工、先后顺序、安全防护等工作。
7.班后保养设备、打扫卫生等
利用放学前40分钟进行工件收交、质量检验、打扫卫生、保养设备等，安全员检查安全问题，卫生监督员检查卫生，车间主任检查全面工作。班组长填写设备使用记录、设备维修记录，车间主任填写交接班记录。
8.班后会
每天实习最后15分钟，车间主任集合列队并向教师汇报实习情况，安全员、卫生监督员对安全、卫生进行总结，各组长轮流总结发言，最后由教师进行结束指导，并填写实习日志、教室日志等。
9.周总结会、课题总结会、产品生产总结会
一周结束、一个课题结束、一批产品生产完成后，教师、车间主任组织不少于45分钟形式多样的总结会，在车间中设立一面流动红旗，作为卫生、安全、纪律、学习等综合成绩的优秀表彰。每月评出一个标兵小组。要做到总结会有记录，老师有书面总结，学生有实习报告。
四、主要成效
实习目的：通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实习紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。
实习时间： 2012年1月5日——2012年5月1日
实习地点：乐昌市造纸厂
总结报告：
为期*个月的实习期结束了，我在这短短的几个月的实习生活中，学到了很多在课堂上学不到的实习知识，受益非浅。现在我就对这几个月的实习做一个总结。
首先介绍一下我的实习公司：乐昌市造纸厂。该厂位于乐昌市河南镇武江河畔是一间地方国营企业，主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品，产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区，年产量可达六、七千吨，产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖，深受广大消费者和用户青睐。
在几个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作，主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维，经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆，高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮，其中还真有学问。以前只是会卖纸皮，现在可要买纸皮了，而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实习结合起来用在里面。例如：为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料，那就要了解，分析市场上的收购价格，作好记录，而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素，最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验，就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度，湿度大的纸皮就越重，价钱就越高，有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务，推销该厂的主要产品：卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销，但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手，只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下：该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区，在我们粤北地区确实市场不大，而且自己工作时间短，经验少，又没有很广的交际面，与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫：背熟资料，市场调查，打听该店实际情况，总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实习中去。
在为期个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，每天点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对乐昌市造纸厂也有了更深的了解，通过了解也发现了该厂存在一些问题：受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转;销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂的正常运转;销售信息反馈较慢，对发展新客户的工作作得不够细。
本科毕业实习是学生在完成教学计划规定的全部课程后必须进行的综合实践教学环节，是对学生的理论基储专业知识及应用能力的全面考查。目的在于检测四年学习效果，将理论与实践相结合，使学生在毕业后初步具备与社会及工作的对接能力。为了加强药学院XX届本科毕业生毕业实习的组织和实施工作，保证教学质量和人才培养规格，特制定毕业实习环节基本方案。
一、毕业实习对象
XX届全院本科毕业班学生。
二、毕业实习时间
XX-XX学年第一学期(阶段性)和第二学期。
三、毕业实习进程安排
周次时间内容及要求
XX-XX学年第一学期9-11周XX.10.25-XX.11.141、做好实习动员，制订安排计划，明确实习时间，确定校内指导教师。
12-14周XX.11.15-XX.11.301落实学生实习单位，以班级为单位上交《毕业实习登记表》
XX-XX学年第一学期及第二学期第一学期15-20周第二学期
1-12周XX.12.6-XX.5.151、学生在实习单位实习，认真填写周记，教师进行过程指导。
2、指导教师每周与学生联系至少1次，教师进行指导。
3、二级学院组织教师对实习点检查，教师现场指导。
13周XX.5.10-XX.5.161、学生返校，上交实习鉴定表、毕业实践报告。
14周XX.5.10.-XX.5.201、毕业实践成绩评定、二级学院实习工作总结。
四、毕业实习环节的组织
1.重视集中实践环节的质量，成立集中实践环节领导小组。
组长：
副组长：
实习秘书：
指导老师：
2. 实习场所
自主实习生由其本人选定实习场所，原则上必须是医药、化工、生物、保健品、化妆品等相关生产、研发、营销单位，填写审批表，报药学院批准;由药学院统一安排的实习单位有合肥圣鹰药业、安徽国正药业、合肥先锋药业、阜阳金太阳药业、合肥国森药业、温州康之源药业等，学生确立实习单位前可向辅导员了解实习单位概况，并就实习单位确定事宜与家长沟通。
3.指导教师资格
根据学生及实习单位情况，组织实习小组，一个实习单位指定1-2实，由药学院和企业分别确定1名实习指导老师，实行双导师制，指导各组学生指定毕业实习。集中实践环节的指导教师应由较高思想理论水平、较好专业知识能力和较强写作能力并符合下列条件之一者担任：
(1)具有药学专业或相近专业中级以上专业技术职称，或者取得药学相关专业硕士以上学位的高校教师。
(2)具有药学专业或相近专业本科以上学历或从事本专业教学、研究工作满3年的教师。
(3)没有达到以上条件，但是从事药学专业工作五年以上，对制剂原理和工艺路线具有丰富经验的一线工人也可作为指导教师。
4.指导教师职责
(1)熟悉药学专业知识与技能，药学专业见习、质询等教学环节的专业技能，药学理论及行业动态，熟悉药品管理办法及实际操作规程与方法。
(2)做好实习准备工作。用2学时时间指导学生准备好实习必须的各种文件、资料、器材;向学生讲明见习、实习的目的、任务、要求、注意的问题、各种报告撰写方法及其要求等事项。
(3)指导学生实习全过程。在实习开始后，及时指导、解答、处理疑难问题，做好学生与学校、实习基地及实习导师的联系、沟通与协调工作，并做好集中性指导与检查。指导老师每周与学生联系不少于1次，合肥市内每月到实习单位实地指导1次。
(4)在实习结束后，及时要求和检查学生撰写的实践环节报告;审查学生报告的真实性、科学性;评定学生报告成绩。写出评语并提出评分意见。
(5)指导学生做好毕业生时间环节总结撰写工作。毕业总结撰写集中指导课一次，不少于3学时。对学生撰写的毕业总结初稿进行审阅并提出修改意见;写出评语、评定毕业总结成绩建议。如发现作业(总结)有抄袭问题应责成重写。指导教师对每位学生的个别指导次数不能少于3次。为了真实客观反映教师指导过程，提倡用电子形式如email，XX的方式进行指导，请指导老师保留实习周记、实习鉴定表、实习报告等指导和批改记录，保存好指导内容、指导时间备查。
5.指导老师安排：按照学院相关规定，药学院XX届本科毕业生人数82人，共分成14组，需安排14位校内指导老师。指导老师及指导学生名单参照毕业论文(设计)。校内指导教师根据辅导员和自身了解确立实习小组长，原则上一个实习单位要确立1-2名。
6、指导老师工作量确认：依据学校规定，本科毕业论文指导每位学生平均8学时计工作量。
五、实习企业的责任与义务
1.实报到实习生进行生产和管理制度培训，明确遵守的规定及违反劳动纪律的后果。
2.企业要根据生产实际情况，安排学生进行顶岗实习和轮岗实习，轮岗实习有困难的应安排三到五习生进入企业后，企业要确定实习管理负责人，负责实习生的学习、生活管理;企业应对新天的岗位观摩，有专业指导老师解说。
3.企业要为实习生配备相应的指导老师，主要负责对实习生进行专业指导、思想教育和实习成绩评定三项工作。导师对实习生应严格要求，对表现不合格，严重违反生产纪律造成恶劣影响的，应与校方沟通，并有权判定实习生实习不合格，学生将不能正常毕业。
4.企业应该关心和爱护学生，对学生的安全和健康负有主要和直接责任，有中毒、致残等高危岗位要给予一定的劳动保护，并告知学生。
基本情况：生产实习
实习目的：通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。
实习时间：年月5日——年月日
实习地点：市造纸厂
总结报告：
为期个月的实习期结束了，我在这短短的几个月的实习生活中，学到了很多在课堂上学不到的实践知识，受益非浅。现在我就对这几个月的实习做一个总结。
首先介绍一下我的实习公司：市造纸厂。该厂位于市镇武江河畔是一间地方国营企业，主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品，产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区，年产量可达六、七千吨，产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖，深受广大消费者和用户青睐。
在几个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作，主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维，经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆，高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮，其中还真有学问。以前只是会卖纸皮，现在可要买纸皮了，而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如：为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料，那就要了解，分析市场上的收购价格，作好记录，而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素，最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验，就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度，湿度大的纸皮就越重，价钱就越高，有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始！
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务，推销该厂的主要产品：卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销，但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手，只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下：该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区，在我们粤北地区确实市场不大，而且自己工作时间短，经验少，又没有很广的交际面，与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫：背熟资料，市场调查，打听该店实际情况，总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。
在为期个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，每天点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对市造纸厂也有了更深的了解，通过了解也发现了该厂存在一些问题：（1）受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转；（2）销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂的正常运转；（3）销售信息反馈较慢，对发展新客户的工作作得不够细。
[关键词]牛生产学 教学实习 探索
[中图分类号]G642.0 [文献标识码]A
动物科学专业是一个实践性很强的应用型专业，因此，要培养高素质、有真才实学的创新型动物科学专业人才，必须在加强理论教学的同时，注重实践教学[1]。实践教学是大学本科教学的重要组成部分， 是理论教学的延续、补充、拓展和深化[2]。教学实习是专业课程实践教学环节的重要一环，《牛生产学》教学实习的设置，目的是使学生更好地掌握牛生产主要环节的基本知识、操作技能，锻炼学生发现问题、分析问题和解决问题的能力等，但在实际的教学实习过程中却发现，目前的《牛生产学》教学实习却没有达到预期的效果，现对大学农牧学院动科专业《牛生产学》教学实习中存在的问题进行分析讨论、提出对策并进行教学实习实践，总结实践效果等内容进行探讨。
一、存在的主要问题
目前，农牧学院《牛生产学》的教学为32 学时，其中实验教学为12 学时， 另加一周教学实习。现就教学实习周（5天）中影响实习效果的主要问题阐述如下。
（一）实习条件较差
目前， 大学农牧学院实习基地配套实习条件较差，如供实习的牛只有3头，数量太少，所以不能随时提供实习所需要的正在产奶的牛、妊娠母牛等，这在一定程度上影响了教学实习的效果。
（二）学生重视程度不够
学生对教学实习周不够重视，认为教学实习做得好坏对该门课程的成绩影响不大。
（三）学生对实习内容不太感兴趣
《牛生产学》主要是针对奶牛、肉牛的生产进行理论和实践教学的，但许多学生来自农牧区，养牦牛的更多，他们更希望对牦牛进行实习。而以往的教学实习内容并没有结合实际，没有让学生用所学知识去解决养牛生产实践中看得见、用得着的实际问题[3]，学生兴趣不大。
二、对策
（一）实习条件较差的问题
目前，大学农牧学院正在逐步加大对实习基地的投入力度，同时正在积极筹建校外生产实践教学基地，相信在几年后实习条件就会大大改善，不仅可以为《牛生产学》的教学实习达到预期效果提供充足的外部条件，而且可以极大地丰富学生实践教学的内容，促进产学研结合[4]。
（二）学生重视程度不够的问题
做好《牛生产学》教学实习重要性的宣传工作，使学生认识到教学实习在整个教学工作中占有重要地位，是巩固、运用所学知识的重要途径，也是培养具有创新创业能力的实用性人才的重要手段。同时严格实习纪律，并把教学实习的成绩记入该门课程成绩，以增强学生重视的意识。
（三）学生对实习内容不太感兴趣的问题
通过对学生的调查、交谈等形式，了解学生感兴趣的内容，同时结合国内、外有关高校人才培养计划、动物科学专业人才需求、就业情况、区情等实际情况，集体分析讨论，从中找出学生感兴趣、有应用价值、同时又切实可行的实习内容，制订《牛生产学》教学实习的合适内容，即牦牛生产管理中的几个主要问题。
1.剪毛与挤奶（第一天）
学生讨论牦牛剪毛与挤奶时应注意的问题并实地演练剪毛、模拟挤奶。
牦牛的剪毛时间一般在6月中旬左右，剪毛时间每头牛最好控制在15分钟内。
牦牛的挤乳目前一般采用指擦法，每头牛挤乳持续时间最好在6分钟内挤完。
2.育犊（第二天）
学生讨论牦牛育犊时应注意的问题并总结。
牦牛犊一般为自然哺乳，一般在2周龄后即可锻炼采食牧草，3月龄左右时对牧草即可大量采食，至6月龄时即断乳并分群饲养。
3.配种（第三天）
学生讨论牦牛配种时应注意的问题并实地演练人工辅助配种。
牦牛的配种一般采用本交中的人工辅助配种的方法。公牦牛配种年龄为4～8岁，母牦牛的初配年龄为3岁左右。
4.去势（第四天）
学生讨论牦牛去势时应注意的问题并实地模拟非手术的提睾去势法。
牦牛的去势年龄一般在2～3岁。采用非手术的提睾去势法。
5.妊检（第五天）
学生讨论牦牛妊检时应注意的问题并用直肠检查法实地演练妊检。
母牦牛配种后，一般都能受孕，判断牦牛是否受孕的标准一般采用下一个情期是否再。若要进行妊娠检查，一般采用简单易行、准确可靠的直肠检查。
三、实践效果
经在2010级动科专业课程教学实习中实施《牛生产学》新确定的教学实习内容，并改变老师动手操作、学生观看的实习方式，而代之以学生积极动手操作、老师仅作指导的实习方式，这样就打破了学生被动接受，教学效果不理想的弊端[5]。实践结果表明：学生开始重视《牛生产学》的教学实习，并对实习内容感到实用、有兴趣、积极主动参与，实施效果较好。
总之，通过对目前《牛生产学》教学实习中存在的主要问题进行分析讨论、提出对策并进行教学实习实践，实践证明效果较好，可以在以后本课程的教学实习中加以应用，以切实达到《牛生产学》教学实习的目的，为培养畜牧业所需要的应用型人才奠定基础。
[参考文献]
[1]刘洪瑜，王力生.《牛生产学》教学改革与创新探讨[J].畜牧与饲料科学，2012，33（8）：30-31.
[2]张巧娥，周玉香.动物科学专业牛生产学实践教学改革的探索[J].黑龙江畜牧兽医，2010（12）：
158-160.
[3]李学俭，郗伟斌，刘海英，等.养牛学教学方法改革的实践与探索[J].畜牧与饲料科学，2012，33（1）：69-70.
[4]王婷，胡亮，彭志.园林工程技术专业花卉学实践教学改革研究[J].黑龙江农业科学，2008（5）：112-114.
摘要:构建实习指导教师教学成绩评价指标体系，从科学的角度更全面、公正地对实习指导老师成绩进行评价。
一、制定实习评价指标体系的目的
实习是学生获得实际工作能力与全面提高综合素质的一个重要途径，而对实习指导老师教育成绩的评价又是学校整个实习工作的一个重要环节。对指导老师教育的全过程进行系统全面评价，不仅能激发指导老师自觉地提高自身基本素质的积极性，而且也有利于学校领导有针对性地采取措施，帮助指导老师提高工作能力。本文所设计的对指导老师评价方案，旨在改革传统的评分方法，从科学的角度、公正地反映指导老师教育的成绩，提高实习教育的评分可信度，从而提高学生的实习教育。
二、评价指标体系的构建原则
1、注重素质，突出能力
高等教育的培养目标和当今改革发展的新趋势，都对老师在思想素质、文化素质和心理素质等方面提出了更高的要求。为此，我们在制定评价体系时毫无疑问地要把成为一名高素质指导老师，放在突出的位置上，并给予较大的权重，以此来对指导老师进行要求。
2、从实际出发，注重从严要求
任何评价体系如果离开了评价对象的实际水平，那么它就不可能科学而准确，休系也不会产生任何积极作用。因此我们所说的实习教育指标是指导老师通过努力就能达到的。
3、评价结果的效度
评价结果的有效性依赖于评价指标的科学性、全面性以及评价方法的科学性。为此，我们在建立实习教育评价指标体系时力争反映出实习教育的各项主要内容，从而使对教育实习工作有比较统一的具体的认识，使指导工作更全面、更具体、也更科学。
三、具体的评价指标体系
1、工作态度
(1)认真备课，掌握实习方案主要内容
根据教学大纲的要求，明确教学目的，了解教学内容确定与安排原则，明确教实习指导教师应遵循的原则和方法，明确教学内容和教学要求。
(2)在指导实习的过程中，指导教师全情投人，热情耐心
高尚的思想品德，崇高的精神境界和美好的心灵是指导教师素质结构的核心，是做好实习工作的前提。指导教师如果对自己所从事的工作没有深厚的热爱之情，思想境界不高，怕苦怕累就无法面对现实战胜困难去做好工作。因此，指导教师要热爱教育事业，有不为名利地位的思想境界，有为培养合格的人民教师而无私奉献的胸怀，有对教育改革及其发展坚定的信念和志向，有吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神，有对工作高度的责任心、满腔的热情、十足的干劲。
(3)妥善解决学生提出的疑难问题
学习有困难的学生最需要辅导，对他们学习上的困难和问题要热情关怀，特别是帮助他们树立学习信心和培养他们的学习兴趣。了解学习优秀学生的兴趣爱好，有计划地进行培养提高，发展他们的特长。
(4)在指导实习期间无擅自离岗行为
热爱学生、竭尽全力地把学生培养成为现代技术的实践者和创造者，这是实习教师应具备的最基本的职业道德。实习指导教师要注意自己的思想、品德和情操的修养，做到为人师表、严以律己、宽以待人、谦虚谨慎、言行一致、表里如一、仪表庄重、品行端正等。思想进步，品德高尚不仅是对实习指导教师的基本要求，也是做一个实习指导教师必须具备的基本要素。因此，实习指导老师在指导实习期问应无擅自离岗行为。
2、专业及业务指导
（1)指导教师深入每一家公司(部门)进行主动指导，并掌握各公司(部门)业务活动进度
学生在实习过程中要学会去创造性地研究问题、解决问题，在岗位工作中逐步培养提出新方案、新创意的创新技能。为此，实习指导教师首先必需具备相应的能力，在实际指导学生的同时，深人生产一线向企业提供合理化建议，并积极运用新方法、新技术参与企业的生产管理与技术服务，帮助企业解决在生产和管理中遇到的实际问题。这不仅提高了教师自己的业务水平，也为企业创造了新价值，同时也进一步密切了厂校关系。
(2)指导教师的专业知识
实习指导教师应当具有以下的知识:①有雄厚扎实的专业基础知识，有包括建立在专业基础之上的分支学科的知识;②有本学科相邻或相关学科的知识以及学科的先进科学知识和科学成果;③有较为广博的科学文化知识、具有一定的教育科学和心理科学。
(3)主动参与学生的各种讨论，帮助学生寻求各种间题的解决方案
实习指导教师要在实习过程中想办法为学生营造出一个用所学的知识去解决实际问题的环境，在实习中有意识地指导学生去了解、思考企业生产中所遇到的问题，并提供一些解决问题的思路引导学生学会认识问题、分析问题、解决问题的方法。逐步提高学生的职业素质和解决实际问题的能力，更好地培养他们的创新精神和能力。同时主动参与学生的各种讨论.帮助学生寻求各种问题的解决方案。
3、能力培养
(l)教师在指导实习的过程中，教育学生有意识地培养自己的素质和能力，提升职业索养
知识是人类在生产过程、社会生活和科学实验等社会实践中积累起来的经验的概括和总结。技能是学生运用所掌握的知识去完成某种实际任务的能力。技巧是技能经过反复练习达到熟练的“自动化”的程度的动作。实习指导教师是培养现代中、高级技术工人，传授先进技术和先进工艺的主体二这一工作性质决定了实习指导教师应具备较高的文化水平和专业技术知识及熟练的操作技能和技巧。知识是连接教师和学生的一条纽带，教师要在教育过程中充分发挥作用，就必须具有广博的文化基础知识、熟练的操作技能和其他相关专业的理论基础知识。为保证教学质量教师应该有问必答。这就要求实习指导教师要努力学习理论基础知识，熟练掌握本专业的操作技能、技巧。“学而不伏、诲人不倦”不断学习、不断充实自己，兢兢业业认认真真地去传授知识、传授技能、技巧是每个实习指导教师所必备的一项基本素质。
(2)有意识地指导学生提升专业水平，提高综合素质和能力
实习教学工作是一项复杂细致的工作。实习指导教师必须按照学校的培养目标，制定白己的教学工作计划，把学生培养成为有能力、有社会责任感的建设性人材。要实现这一目标实习指导教师就必须自觉、认真地学习教育学、心理学、管理学和实习教学法等教育理论。用先进的、科学的符合实际的教学方法，完美的教学艺术，充分调动学生学习的积极性和创造性，积极稳妥地开展实习教学工，有意识地指导学生提升专业水平，提高综合素质和能力。
4,团队合作与交流
(1)讲究团队合作与团队分工，保持沟通交流顺畅 指导的实习团队要分工明确，保持沟通交流顺畅，更重要的是实习团队内部要加强合作，这样，指导的效果才能更好。
(2)对实习规则理解较深刻、准确
针一对某一专题，在讨论的基础上进行示范教学。实习指导老师要对讲课的艺术、教学方法的选择应用、教学技巧及课堂组织等进行广泛的讨论，作出科学的评价，正确的指导，以达到共同进步。实习指导教师要善于观察、发现学生的积极性、创造性，并要鼓励学生多思考，在许可的条件和范围内，也可超出教师的教学内容去思考。要允许学生提出与教师意见不一致的问题和不同看法。对学生要多鼓励少批评，激发学生积极思维，开发学生的创造力。
5、实习报告与总结
(1)督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得体会，指导教师每周批改实习日记一次，和认真批改学生在实习过程中提交的资料成果并做好批改记录
在整个实习的过程中，指导老师应及时督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得休会，同时，指导教师每周批改实习日记和实习过程中学生提交的资料成果，并做好批改记录。
(2)总结
有总结才有提高。实习结束后，指导教师首先要指导学生写实习报告，还要物色专题汇报发言学生;然后，纵观指导实习的全过程，总结成绩与不足，总结经验与教训，改进完善下一届的实习工作;最后写出书而总结，向领导汇报，并且组织开好总结会和专题会。专业课程实习成绩的考评是对一个实习生思想、知识和能力的综合评价。指导教师首先制定出具体的评分标准，再对学生进行逐项考核，最后作出综合评定。评出学生的实习成绩、作为学生专业课程学习成绩的一部分，记人学生个人学籍档案。这里需要注意，总结评析的过程不是可有可无的，它是教师积累经验的过程和技能再提高的过程。指导老师在评析过程中，要注意以下儿个方而:
总结经验:实习教师要认真回顾本次实习课成功在什么地方，具有哪些可总结的经验。
