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休闲与旅游管理概论

时间:2023-07-25 17:16:11

休闲与旅游管理概论

休闲与旅游管理概论范文1

当前,我国三农形势依然严峻,尤其是农业低效、农民收入增长缓慢及城乡贫富差距大等问题十分突出,这些问题的发生使得传统农业转型迫在眉睫。休闲农业与乡村旅游是一种集生活、生产、生态于一体的多功能产业,同时也是基于三农背景下,以休闲农业为主体,以农村生活和农村生产为依托的一种旅游资源。近年来,随着我国经济水平的发展与人们生活水平的提升,人们越来越追求精神上的享受,渴望从快节奏的都市生活走向田园生活,通过体验别样的休闲生活,释放工作生活中过大的压力,所以休闲农业与乡村旅游受到广大人们的喜爱。经调查发现休闲农业与乡村旅游产业在我国起步较晚,因此在发展上还有许多不足之处,例如从业人员素质低下、市场监督缺失等,为了更好地促进休闲农业与乡村旅游产业发展,需积极解决以上问题。在此背景下,由徐丁、李瑞雪、武建丽编著的《休闲农业与乡村旅游》(中国农业科技技术出版社,2018年版)一书论述了休闲农业与乡村旅游的理论与实践。作者以研究者的身份,对乡村旅游与休闲农业之间的联系进行了说明,同时也探究了乡村旅游背景下休闲农业的发展历程。总览全书,有三大特色,概述如下。

一、内容清晰,一目了然

该书一大亮点在于内容细致清晰,运用了理论与实际相结合的写作手法,给读者带来富有启发的阅读体验。全书共由8个章节组成,其中第一章介绍了休闲观光农业的起源、发展、内涵、外延、特征等内容;第二章介绍了休闲观光农业的基本功能与定位;第三章介绍了休闲观光农业的产业模式,例如种植业、林业、畜牧养殖业、渔业等;第四章介绍了休闲农业的发展策划、品牌形象策划、产品策划、节庆活动策划等;第五章介绍了乡村旅游的概念、特点、起源、发展及目前所存在的问题;第六章介绍了7种乡村旅游发展类型,例如城市依托型、休闲度假型、农业观光型、文化旅游型、景区配套型、古村落依托型、科普观光型;第七章介绍了乡村旅游的营销策略,例如产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略等;第八章介绍了乡村旅游产品升级等。通读全书可发现作者分别从以上八个方面向读者全面展示了休闲农业与乡村旅游之间的联系,同时也系统地梳理了休闲农业与乡村旅游的产业模式、发展模式。

二、层次分明,突出重点

本书作者做了很多关于农业旅游方面的调查与研究,故此对休闲农业与乡村旅游有着独到的见解。书中的第一章、第二章、第三章、第五章、第六章以休闲农业与乡村旅游的基础知识为着墨点;而第四章、第七章、第八章以休闲农业与乡村旅游的管理、经营为重点;全书层次分明,从了解休闲农业与乡村旅游之后上升至规划、营销、管理,通过层层递进,让读者掌握该书内容。其中作者对休闲农业的论述,是从种植业、林业、畜牧养殖业、渔业等多个行业入手,分析出优劣势和特点;与此同时,作者在编写过程中运用了大量的举例,与单纯文字概述相比,更具有趣味性,也能够给读者带来耳目一新的阅读体验。通读全书可发现该书具有实际操作性,作者在详细介绍基础理论知识的同时添加了实际经营之道,例如发展休闲农业必须符合当前局势,并且还得根据本地实际情况进行科学有效的管理。为了让读者更好地理解本书内容,作者选择采用通俗易懂的语言论述,避免运用学术性语言,做到简单明了,有利于进一步增加读者对休闲农业与乡村旅游的理解。

三、理论与实际相结合,说服力强

农业与乡村旅游是现代农业的重要组成部分,同时也是推动城乡一体化发展的关键,更是落实“绿水青山就是金山银山”这一科学理念的重要载体。该书另一大亮点在于理论联系实际,且具有较强的说服力。作者编写过程中引用了许多真实案例,让理论知识更具有真实性,做到有据可寻。例如第四章第四节休闲农业产品策划中,重点介绍了产品策划实例,根据市场需求的不同,策划了“采摘果园”、“水上乐园”、“农耕乐园”等不同创意点,不仅能够吸引家长带领孩子参与,也为孩子提供了适宜的自然课程教育。总而言之,《休闲农业与乡村旅游》是一本理论联系实际的专著,全书紧紧围绕“休闲农业与乡村旅游”展开,能够为发展休闲农业及乡村旅游提供宝贵意见,同时对旅游管理从业者也具有很高的借鉴价值。

作者:张立明单位:重庆安全技术职业学院

休闲与旅游管理概论范文2

【关键词】旅游与休闲;研究;综述

1 关于休闲相关概念的论述

休闲的英译是Leisure。休闲在希腊语中为Schole,意思是休憩和教育活动,揭示出从事休闲活动和教育活动之间存在着某种内在的关系,也即休闲活动是以接受一定的教育程度为前提的。

1952年,瑞典哲学家皮鲁耳出版了《休闲:文化的基础》一书,洼释了休闲作为文化基础的价值意义,指出休闲是人的一种思想和精神态度,人有了休闲,就会因为心态的平和而感到生命的快乐和意义。经过分析整理,常常见到的有以下三种:

(1)从休闲的最基本意义进行分析,认为休闲是“时间”,主要指“劳动以外的时间”,这类的学者有马惠娣、邓崇清、季国清、美国学者托马斯和杰弗瑞等。

(2)把休闲看作是人的“社会生活的一种方式”、“一种存在状态”,持这类观点的学者有许斗斗、季忠、刘啸霆、美国学者约翰・凯利等。

(3)把休闲看作是“一种社会经济活动”、“对时间的使用”,这类学者主要有楼嘉军、邓志阳、梁颖、宋瑞、法国建筑师科尔比西埃、法国社会学家杜马兹迪埃等。

从这些定义来看,国内外学者对“休闲”概念的理解与把握,是一致的:一是,认为体现“休闲”的直接存在物是“时间”,而且这样的时间是人们求得必要生存需要之外的时间;二是,具体的休闲呈现物是一种表现人类生活方式的动态状态或过程;三是,认为休闲的存在价值主要体现在人们“体悟人生与领略自我、自我发展与自我完善、实现自由”三个需要之中。

2 休闲旅游的发展趋势

赵振斌1999年在“人文地理”杂志上发表题为“双休日休闲旅游市场特征及产品开发”的文章,认为目前我国居民消费的恩格尔系数还比较高,我国处于国内旅游的初级发展阶段。这一阶段国内旅游的特点应是短程、短时、少花费,周末休闲旅游正具有这些特征。因此,双休日休闲旅游应成为我国当前国内旅游的主要形式。刘群红在2000年发表文章认为:旅游目的地正在从传统的开阔眼界,增长知识向通过旅游是身心得到休息、放松、陶冶生活情趣等转变。因此,以休闲为主要目的的休闲旅游成为旅游业中的热点和支柱,休闲旅游具有广阔的市场前景,并认为休闲旅游的客源市场呈现大众化和多元化的趋向。2004年,冉斌对我国休闲旅游研究的结论是:“中国的旅游产业结构亟待调整,中国的休闲旅游产品和旅游装备生产体系亟待加强;通过发展休闲产业可以缓解旅游产品在市场上所表现出来的供不应求现象,在客观上也丰富了旅游的内涵,扩大了经营范围,促进了经济的发展,也满足了人的多方面消遣享乐的需要。吴克祥等根据发达国家旅游市场观光旅游只占30%,休闲旅游和户外运动占70%以上份额的现实,认为我国旅游业发展还停留在观光游览的单一模式上,限制了人们的消费;随着我国居民自由时间的增多,可支配收入的增加,休闲观念的形成,对休闲旅游的需求正在成为一种主流趋势;多层次的旅游休闲需求要求改变单一观光型旅游产品开发模式,应该构建以休闲活动为主体的旅游产业发展新模式。世界旅游组织亚太部主任哈什・瓦玛在2001年“中国休闲经济国际论坛”上说,到2020年,中国将成为全球旅游的第四大消费市场,中国人将钱花费到休闲旅游上,正成为一种趋势。

3 国内外休闲研究发展动态

3.1 国外休闲研究的发展状况

国外的休闲研究是从19世纪末20世纪初近代工业的发展后逐步成熟起来的。很多思想家试图通过休闲,重新思考人的生存状态和发展形式。休闲发展为一个重要的消费门类。有关休闲的研究视角也开始多元化。到目前,国外(以西方发达国家为主),已经建立了包括休闲哲学、休闲社会学、休闲行为学、休闲心理学、休闲人类学、休闲政治等在内的完善的休闲学科体系。国外的主要研究机构有:

(1)世界休闲组织(World Leisure Org.)

成立于1952年,它是一个具有联合国咨询地位的非官方机构,与联合国科教文组织和有关国家、地区的官方、非官方机构有着良好的合作关系,举办论坛,提供出版物,开展相关研究、教育、咨询和培训项目。其主要出版物World Leisure Journal和World Leisure 在学术界有一定影响力。

(2)美国休闲和娱乐协会(American Association for Leisure and Recreation)

(3)加拿大休闲研究协会(Canadian Association for Leisure Studies)

(4)欧洲旅游和休闲教育协会Association for Tourism and Leisure Education(ATLAS)

(5)美国公园与游憩管理研究会(American Academy for Park and Recreation Administration)

(6)澳洲休闲研究协会(Australian and New Zealand Association for Leisure Studies)

休闲与旅游管理概论范文3

李万立(1974-),男,黄河口旅游文化研究所,东营职业学院教师,硕士,研究方向:旅游经济管理与旅游文化。

【摘要】现代社会的发展给我们带来了越来越多的闲暇时间和丰富的生活资料,但与之相伴的却是传统休闲观念的缺失,本文在对中西方传统休闲思想回顾的基础上对休闲本质进行重新解读,提出现代社会要把握休闲本质,倡导科学、文明的休闲方式;同时对当前休闲与旅游关系作了简单梳理,提出在辨析与争论中共同发展才是休闲与旅游发展的自由之路、和谐之路。

【关键词】休闲;本质;旅游

休闲是一种特定的生存状态和生活方式,是人类最古老的理想,也是最美好的愿景。现代社会的发展给我们带来了越来越多的闲暇时间和丰富的生活资料,但这只是理想生活所需的物质条件,现在我们看到更多的是人们传统休闲观念的缺失,人们对于休闲本质的存在某些误读,认为休闲就是吃、喝、玩、乐,休闲就是丧志。因此只有真正认识休闲、理解休闲才能善用社会发展所提供的物质条件, 真正实现“休闲”,也只有这样,我们才能真正地实现和谐成长,在休闲中领略人生的真谛,寻求到生命的真正意义。

一、休闲本质

从人类存在开始,休闲命题就已出现,但对于休闲,国内外至今仍没有一个统一的定义[1]。但休闲已经成为人们日常生活中的重要组成部分, 成为人们生活质量的标志却毋庸置疑。因此在当前社会转型时期,面对物质主义、消费主义的浸染,重新回味古今中外优秀的传统休闲价值观,认真解读休闲之本质,对倡导科学的休闲方式、社会和谐发展无疑具有重要意义。

(一)西方休闲观

在西方,亚里士多德对闲暇时间的哲学思考被认为休闲研究源于古希腊时期,他提出了“休闲是科学和哲学诞生的基本条件之一”以及“只有休闲的人才是幸福的”的思想[2],其休闲思想对后人的生活方式产生了很大的影响。这可从西方思想启蒙运动以来的人文文化传统中折射出来。如卢梭、梭罗、伏尔泰在日常生活中运用理性, 倡导回归自然、回归人的生活、回归沉思;胡塞尔,回归生活世界;海德格尔,追问“在”的意义等[3]。

西方最早致力于休闲概念研究的是19世纪末期凡勃伦(Vablen,1899),他在其经典著作《有闲阶级论》中的论述了宗教、美学、学术讨论与休闲的关系,指出关于休闲(或闲暇),是指那种非生产性的时间耗费[4]。

1952年瑞典哲学家皮鲁尔出版了《休闲: 文化的基础》一书,阐释了休闲作为文化基础的价值意义,指出休闲是人的一种思想和精神态度,它不是外部因素作用的结果,也不是空闲时间所决定的,更不是游手好闲的产物。人有了休闲,就会由于心态的平和而感到生命的快乐。休闲不仅是寻找快乐,也是在寻找生命的意义[5]。

古德贝( Godbey, 1999) 认为休闲是从文化环境和物质环境的外在压力中解脱出来的一种相对自由的生活, 它使个体能够以自己所喜爱的、本能地感到有价值的方式, 在内心之爱的驱动下行动, 并为信仰提供一个基础[6]。

由此可见,在西方学者休闲思想中, 休闲不仅是一个概念、活动, 与家庭、教育、科学、宗教、游憩、艺术有着千丝万缕的联系,而且更是精神层面的活动, 是一种精神状态、一种生活方式,是一种理想、和谐、美好的愿景。

(二)中国传统休闲观

中国文化传统中休闲的含义源远流长,这在儒家、老庄、佛家思想中都有体现。

儒家思想重视道德人格的养成即重视人伦之道。提倡“德者事业之基”、“德不孤,必有邻”,注重内心的体验和修养,并且化为自己的言行,才是真正的休闲;并且强调人与人、人与社会的和谐共生,如“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼”、“爱人者,人恒爱之;敬人者,人恒敬之”,强调个人是不能脱离社会而生活的,认为个人与社会是可以和谐相处的。

道家休闲观以回归自然、任性逍遥为其价值取向和根本宗旨,充分体现了对闲适和精神自由的追求,《庄子》是体现道家休闲思想的经典之作,《庄子·刻意》中有“处闲旷,钓鱼闲处,无为而已矣;此江湖人士,避世之人,此闲暇者所好也”,道家认为休闲不仅仅是一种生活态度,更是一种“大知”者的境界;追求天地合一,“返璞归真”;“独与天地精神往来,而不敖倪于万物”。

佛家思想中休闲观集中体现于一首著名的禅诗:“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头,便是人间好时节”。讲究的是一种出世的态度,一种超越的境界,称为“顿悟成佛”。佛家要人做无心人、无求人、无事人,过一种闲而又闲的舒适生活,追逐超越的同时更向往自由,所以用解脱来形容那种感觉。所谓“解脱”就是为了摆脱尘累,为了超越自然,寻找解脱,获得感官和心灵的愉悦,佛家选择过而不流,通而不滞,随缘自在的休闲方式[7]。

对此,喻学才(2006)作了精辟总结:孔子的学说主要是讲人与人之间关系应该如何和谐相处的道理;老子的学说主要是讲人与自然的和谐相处的道理;释迦牟尼的学说则主要讲如何使人的身心矛盾和谐的道理。当然,这样区别只是从大的方面区分三位先贤的侧重点,详细地说, 他们三位的学说中都可以找到关于人与自然如何和谐相处、人与人如何和谐相处、人的身与心如何和谐相处、有限的人生和无穷的宇宙应该如何共存等重大问题的论述[9]。

由此可见,中西方对于休闲活动的核心的思想理念基本一致,即休闲不仅仅是一种特定的生存状态和生活方式,而且是一种精神层面的活动,其核心价值观是倡导合理、健康、文明、科学的休闲方式、生产方式、消费方式,实现人与人的和谐,而不是尔虞我诈,实现人与社会的和谐,而不是犯罪、流血与战争,实现人与自然的和谐相处,而不是对地球资源的无情掠夺。从根本上说,休闲是对意义和快乐生活的实践和体验,是具有重要意义的社会人文现象, 是人的本体论意义之所在, 是使人“成为人”过程中的重要舞台, 是人生的一种智慧, 是人类美丽的精神家园, 也是发展文明社会最有效的途径[10]。

二、休闲与旅游

关于休闲与旅游的关系,诸多学者已经做过深入研究,但这二种活动形式到底是同一种活动还是二种不同的活动,亦或是二种相互交叉的活动,现在说法莫衷一是,争论颇多。争论最为激烈的则是休闲是否包含旅游的问题。

(一)“休闲包含旅游”观点

持“休闲包含旅游”观点的如我国休闲活动研究的“扛鼎者”马惠娣,她认为“休闲是人的一种生命状态”, 而旅游则不是,旅游是“人的休闲智慧的产物之一, 是现代社会生活方式之一, 是一种文化精神生活”,所以,“旅游的确是人的休闲生活和休闲行为的一个内容”[11]。

一部分旅游学者也持这样的观点,如岳培宇、楼嘉军(2005)认为,“从一般意义上讲, 旅游是休闲活动的重要组成部分, 而休闲旅游则是旅游活动的一种新型产品形式”[12]。

王国新(2006)则从产业的角度论述了两者的隶属关系,他认为“旅游和休闲的区别主要是看活动参与者是否出行……休闲产业是属于经济学的范畴, 是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求( 物质的与精神的) 密切相关的经济形态和产业系统, 包括旅游业、娱乐业、服务业、体育业和文化产业等”[13]。

王静(2007)通过比较旅游和休闲的定义,认为二者既有相同点,又有不同之处。共同点在于:第一,不管是休闲还是旅游都是发生在闲暇时间里的;第二,两者所从事的活动主观上都不是以营利为目的活动。不同之处在于旅游和休闲相比限制更多:第一,旅游必须要离开常住地或是惯常环境,而休闲在任何地方都可以;第二,旅游必须在一年以内,而休闲则没有时间长短的限制。所以说,休闲在某种程度上的涵盖范围比旅游的范围要广,旅游即“异地休闲”,可以说旅游是休闲的一部分,或是说旅游是休闲的一种活动方式[14]。

以上观点均是从旅游方式、休闲方式的角度或者说从生活方式或“生活状态”的角度来对二者进行比较,从生活方式或“生活状态”的角度不难得出“休闲包含旅游”的结论。但是这种比较恰恰忽视了二者在“目的性”及“地域性”方面的差别,而“目的性”及“地域性”方面的差别正好是休闲和旅游最根本的区别。

简单的认为休闲包含旅游的观点是不严谨的,容易在理论研究和实践操作中造成“以偏概全”的结果。刘德谦等从世界旅游组织对“旅游”的定义的角度出发对“休闲包含旅游”观点予以反驳。

(二)对“休闲包含旅游”观点的反驳

刘德谦(2006)认为,在世界旅游组织对“旅游”的定义中,休闲与旅游首先是有着共同的内容的( 即旅游活动中的休闲旅游就是休闲中的异地休闲) , 因此休闲和旅游是相辅相成的,是相互促进的;但是在旅游活动中的“事务”( Business) 类旅游和“其他”( Other ) 类旅游是“非闲暇”( Nonleisure)类旅游,它有着不同于“闲暇”( Leisure) 类旅游的规律与特征;因为旅游是到其惯常环境之外的地方的活动, 因此它的非本地性质是与闲暇所不同的。

他认为,休闲和旅游的本质差异在于:虽然两者“都是人类的重要活动,虽然常常需要相同相似的基础, 或者也还需要相同相似的心境, 但是休闲主要是从时间的范畴来认识的, 而“旅游”考虑的却是地理范畴的位移” [15]。休闲和旅游二者关系既有共通的部分, 又有不可能互相包容的部分,可以以两个相交圆来说明二者的关系(如图2)[16]。

薛莹(2007)从旅游者的定义出发,认为根据旅游者的通俗定义,business tourists往往不包括在休闲之列。同时她还指出“WTO 把国际游客分成了两类, 一类是tourists,一类是excursionists。后者是指那些在一国停留时间不超过24 小时的短途一日游游客。将这种划分原则应用于国内背景时,就可以实现对Tourism和recreation的划分。两者的区别在于:旅游者必须在空间发生一个旅行的特征,在时间上发生一个至少停留一个晚上的特征时,才会产生旅游,而休闲,则无须这些[17]。

另外谢彦君(1999)对旅游所进行的界定也说明了旅游活动中包含有休闲内容,但有些内容却超出休闲的范畴:旅游是指人们为了休闲、商务和其他目的,离开他们惯常的环境,到某些地方去以及在某些地方停留,但连续停留时间不超过一年的活动。在这一定义中,出于商务目的的旅游活动显然是不在休闲活动之列[18]。

王惠(2009)在其研究中也指出,以商务为主的事务型旅游活动类型虽然少有游,但因其无可置疑的吃、住、行、购、娱等方面的大量需求和高消费,被列入了旅游活动的范畴。这种旅游活动不是受人自身内在休闲需求的驱动,不应属于休闲活动之列[19]。

当然,对于旅游与休闲概念及其归属的辨析,根本目的是为了厘清研究思路。从行业发展实践、学术研究的现状水平和近期发展趋势看,总体上,旅游渐渐休闲化,休闲渐渐多样化,越来越多的学者关注和重视旅游与休闲相互融合、相互促进的研究。因此严格、明晰区分休闲与旅游的概念,明确休闲与旅游的产业边界,并不是目前最重要的任务。让休闲与旅游结合发展, 做大做强休闲业和旅游业才是当务之急[20]。

同时,对基本概念关系的认定, 也许是学术讨论中永远都要进行的问题[21]。“休闲”和“旅游”的关系辨析可能还要持续进行下去,就如同上世纪80年代我国旅游业发展之初学术界对于“旅游”、“旅游者”定义的辨析和探讨一样。因为, 任何一个概念本身以及与他者之间, 都会不断出现新的背景、新的内涵及新的联系, 所以,也许永远都要关注它们在源与流上所发生的变化。

三、结语

清代文学家张潮在其《幽梦影》中写道:“人莫乐于闲。非无所事事之谓也。闲则能读书,闲则能游名胜,闲则能交益友,闲则能饮酒,闲则能著书,天下之乐孰大于是?”[22]古人对休闲本质的把握如此真实、准确,而今人却在消费主义引导下,逐渐迷失了自我,在无度的消费中耗费所谓的“幸福”,确实值得我们深刻反思。

(一)呼唤传统休闲价值观的回归

中西方传统休闲价值观和休闲文化传统,均体现了对人的本质、生命的本质的深刻认识,其所包含的审美的理念、道德的观点、价值观等都将对现代休闲的发展产生校正、平衡、弥补的作用。因此我们呼唤传统休闲价值观念的回归,从基础教育开始至大学学堂,加强学习传统文化中优秀的哲学思想和经典的休闲理念,将传统文化中“天人合一”、“物我一体”、“修身养性”、“回归自然”等优秀休闲思想贯穿于休闲产业发展的实践中,实现现代休闲与传统理念的完美融合。

(二)倡导科学、文明的休闲方式

政府应通过电视、广播、报纸、杂志、互联网等现代化大众传播媒介影响和提升人们的休闲生活观念和态度,引导和鼓励人们去追求高品质的精神生活和美好的生存环境,倡导文明、健康、积极向上的休闲方式。同时,加大地方性、民族性文化遗产的保护力度,探索古老、传统地域文化复兴的多种方式,加强文化事业和文化基础设施建设,加大在图书馆、博物馆、艺术馆、体育馆、剧院、公园绿地、游憩空间等各种公共文化服务设施的投资力度等。

(三)加强现代休闲教育

现代休闲产业的发展不仅需要大量的休闲专业人才,而且更需要对社会公共进行诸如“何为休闲”、“怎样休闲”的相关教育和指导,因此一方面我们应该在更多的大学中设置“休闲专业”,培养休闲专业人才,另一方面应探索在合适的教育层次中开设“休闲教育”课程,结合人生观、价值观教育等内容,引导人们树立正确的休闲观念,选择和判断适合自己的休闲行为,从而为现代休闲市场培养忠诚的参与者,促进休闲市场的发展和完善[23]。

(四)促进休闲与旅游和谐发展

休闲业与旅游业共同发展、相互促进才是二者关系之要义。所以现在我们更应该关注休闲与旅游多层次、多角度、多方式的融合发展的实践进程,分析其规律、研究其趋势进而解决发展中的新问题,而非“空谈”式的讨论。相信随着休闲业与旅游业的进一步发展,对于二者关系我们也将会有新的认识。

总之,树立科学、文明的休闲观,在“成为人”的过程中,不断地丰富自己,完善自我,促进休闲、旅游的和谐发展,才是休闲本质真正之所在。

参考文献:

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[10]于光远,马惠娣.关于“闲暇”与“休闲”两个概念的对话录[J],自然辩证法研究,22卷第9期:91.

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[21]薛莹,田银生.闲暇、休闲、游憩、旅游之论[J],经济地理,2007,27卷第5期:829.

休闲与旅游管理概论范文4

关键词:休闲;旅游;度假

闲与度假的关系问题,旅游业界长时间以来并没有对两者进行明确的细分,导致在旅游规划时,“休闲”与“度假”两词经常会被混淆在一起,“休闲度假游”、“休闲度假时代”、“休闲度假区”以及“休闲度假目的地”等这一类词语会经常为我们所见。将“休闲”与“度假”混在一起并不科学,本文旨在通过分析休闲与度假的相关概念,引领旅游消费者对休闲与度假的关系有一个清晰的认识。

一、休闲与度假的基础概念分析

(一)两者的涵义。

1.休闲。古希腊哲学家亚里士多德被公认为第一位对休闲进行系统研究的学者,他所提出的“休闲是一切事物围绕的中心”“、只有休闲的人才是幸福的”等观点深刻地影响着西方文明的演化与发展,而后众多旅游学者继续对休闲进行研究,最终得出大家比较认同的休闲的涵义,休闲是个人闲暇时间的总称,也是人们对可自由支配时间的一种科学和合理的使用;休闲活动虽然与人们所从事的日常工作毫无关系,但与劳动并不冲突;休闲活动是人们自我发展与自我完善的载体。

2.度假。在目前关于“度假”的概念中,所有的定义都趋向于将度假作为一种旅游形式来谈的,因此我们将“度假旅游”的概念提出。“度假旅游”是以健身、疗养及短期居住度假为目的的旅游活动。它随着带薪假期的增多而出现,与传统观光旅游相比,是高层次的旅游行为。

从休闲与度假的涵义可以看出,休闲是人们合理支配自己的闲暇时间,旅游行为是否发生与休闲方式不存在直接的联系;度假则是站在旅游的角度去分析人们在闲暇时间时产生的高层次旅游行为。

(二)两者的范围。

首先我们分析一下休闲,作为人们对闲暇时间的利用方式,无论是农业社会,还是现代社会。我们从来都有闲。休闲分为两类,积极休闲与消极休闲,消极休闲主要是睡懒觉、喝大酒、打麻将等。积极休闲包括外出旅游、多样化的文化项目、体育项目,甚至逛街、吃顿饭、喝茶都是休闲方式,在此我们研究的主要是积极休闲,尽量去弱化消极的休闲方式。

其次再分析一下度假,在前面的概念分析中其实已经对度假的内容以及范围作了一定的解释,我们着重分析休闲与度假在范围上的区别。

通过对休闲的内容进行分析能够得出,休闲的内容涵盖范围远比度假大的多,虽然休闲方式中也包含旅游,但其仅仅是X光片中很小的一道,而涉及更多的是娱乐方式。度假则是旅游方式中一种主体表现形式,两者的范围存在明显不同。

(三)两者在社会生活中的地位。

休闲已经成为人们日常生活中的重要组成部分,休闲时间、休闲花费、人们对休闲活动的参与比例都在不断增加。休闲兴趣和休闲活动正在成为人们整体生活方式的核心”。而我国正式引入休闲指数来衡量生活质量,即“休闲指数”越高,国民的生活质量也就越高。过去,人们说“休息是为了工作”,现在的观点是:“工作,是为了更好的休闲”,休闲已经改变我们的生活方式。

度假则要求国民拥有较多的可支配收入,但是根据当前中国国情,我们还不具备条件在国内普及度假,更无法去衡量人们的生活质量,所以两者在地位上存差异性。

二、以旅游为切入点分析休闲旅游与度假旅游的涵义及两者之间的潜在联系

在休闲与度假的大框架下,我们将旅游作为切入点,进一步分析休闲旅游与度假旅游的特点及潜在联系。

(一)旅游、休闲旅游、度假旅游的涵义。

1.旅游。旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历的休闲活动,它包括旅行或在离开定居地点较远的地方逗留。其目的在于消遣、休闲或丰富经历和文化教育。

2.休闲旅游。休闲旅游,是以休闲为目的的多元化旅游形式的总称,其注重的是旅游者在视觉上、精神上的享受,强调人在某一个时段内所处的文化创造、文化欣赏、文化建构的存在状态;通过人的共有的行为、思想、感情,创造文化氛围,传递文化信息,构筑文化环境,从而使自己的身体、精神各方面得到提升。

3.度假旅游。度假旅游是在休闲旅游背景下一种新兴的旅游形式,随着经济的发展和社会的进步,人们的生活方式在媒体、商业机构、广告、时尚杂志等的推波助澜下,正在以舒适、优雅、品位与个性等特征呈现在大众面前。度假旅游包含两大理念。一是追求健康。现代健康的标准认为,健康不仅是指身体问题,而且也涉及到情绪、精神、思想和社会健康各因素间的微妙平衡。例如度假旅游中的森林度假旅游、海滨度假旅游以及温泉度假旅游无不是通过回归自然,使自己的身体与心理得到恢复。另一个是度假旅游使人们将有机会放慢生活节奏。“慢慢的旅游,慢慢的聊天,慢慢的喝茶,慢慢的吃饭……”是人们对于新的生活方式的追求。

(二)以旅游为切入点分析休闲旅游与度假旅游两者之间的关系。

旅游,在本质上是人类离开自己的常住地而进行的一种休闲活动。旅游需要实质就是人们在满足了低层次的休闲需要之后,产生的高层次的需要,所以说,休闲旅游涵盖了旅游的全部内容,我们平常所发生的旅游活动都可以称为休闲旅游。

度假旅游是不同旅游形式中新兴的一种旅游形式,相应的也属于休闲旅游的一个分支。休闲旅游包含不同类型的旅游形式,从最早的观光旅游到现在的生态旅游,在每个发展阶段都有一种旅游方式在休闲旅游框架中占据主导地位,21世纪是度假旅游的时代,度假旅游将成为休闲旅游中的主要旅游形式,随着人们生活方式的转型,必将再一次引领休闲旅游的腾飞之路。

参考文献:

[1]Geoffrey Godbey.Leisure in Your Life:An Exploration[M].State College,PA:Venture Publishing.1999

休闲与旅游管理概论范文5

关键词:乡村;休闲旅游;系统特征;济南市

中图分类号:F592.7 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2013)21-5361-04

Analysis of the Characteristics of Rural Leisure Tourism Resource System:Taking Jinan Surroundings for Example

CAI Lei

(Department of Common Courses, Shandong University of Science and Technology, Jinan 250031, China)

Abstract: Based on the research of areas around the cities in China, the characteristics of rural leisure tourism resource system were analyzed. Taking Jinan surroundings as an example, the optimization measures were put forward in terms of the development of leisure tourism, the system structure of rural tourism resources, and resource system function, so as to provide reference for the economic development of rural tourism.

Key words: rural areas; leisure tourism; the characteristics of the system; Jinan city

随着城市人群对乡村休闲生活方式的体验需求,以休闲、养生、健身为目的、以回归自然为导向的乡村休闲旅游逐步占据了旅游市场的重要地位,出现了民俗游、采摘游、登山游、垂钓游、农家乐等乡村旅游方式,逐步构建了交通、餐饮、住宿、休闲娱乐等全方位的旅游资源功能系统。依据美国学者Gunn在20世纪90年代初提出的旅游功能系统理论(简称TFST[1],即系统要素之间存在强烈的相互依赖与相互作用),分析与研究了中国城市周边乡村休闲旅游资源系统的结构特征、功能特征及优化措施等,对于完善与优化乡村休闲旅游产业发展布局,提高农村旅游业发展的竞争力及转变农村经济发展方式具有重要的现实意义。

1 乡村休闲旅游相关研究综述

近年来,有关乡村旅游的研究较为活跃,与区域休闲旅游研究相关的主要有区域界定、资源含义、系统功能等。美国学者Gunn提出“都市旅游环带模式”的模型,是划分都市旅游区位功能的重要研究成果[2]。中国学者对于城市周边功能区域划分进行了很多相关研究。顾琛琛[3]提出城市边缘区具有城市与乡村两方面的特征,即城乡结合部说。在中国出版的《中国大百科全书·地理学卷》中对城乡接合的地域称之为“城市边缘区”。2002年《国务院关于加强城乡规划监督管理的通知》中将此地域确定为建设用地交错带。方修琦[4]提出城乡过渡带说,即此地域为城市的主城区核心地带与农业用地中间的地域实体。对于旅游资源,国家旅游局定义为:自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业开发利用,并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物现象和因素,均称为旅游资源[5]。学者杨振之则将旅游资源定义为一种单向吸引功能的系统。李华辰[6]借鉴TFST理论,发展性地把旅游系统细分为客源市场(需求)系统、目的地(供给)系统、出游系统和支持系统四要素。

2 乡村休闲旅游资源发展特点

2.1 乡土性

高速发展的现代社会使人们的压力越来越大,通过各种行为排解心理压力,愉悦身心已成为现代人不断自我完善的重要技能,乡村休闲旅游的固有特征“乡土性”正是迎合了城市人群的这种需求。“乡土性”既是与各种旅游相关联的资源营造的氛围,同时也是在乡村形成发展的历史中形成的,即具有历史文化特征,能够吸引城市人群到乡村进行休闲娱乐的特有资源特征。

2.2 广泛性与多样性

乡村旅游资源的广泛性、多样性是中国城市周边乡村地域的重要特征。从地理条件来看,中国地域特征表现为幅员辽阔,地形地貌特征较为复杂,各种自然地理条件都有所表现。同时,中国的乡村旅游资源类型较为广泛且种类繁多:以资源的传统观来看,有自然、民俗风情,人文,传统饮食,工艺品,都市、田园风光等;以资源的现代观来看,有观光型、生态旅游型、休闲娱乐型、度假型、养生保健型等;以资源的基本属性来看,有自然、社会、人文等;以资源级别分类,既有按照“A”来定性的旅游景点级别,也有按照“一、二、三、四”级别划分的标准。

2.3 系统性

依据系统理论,中国目前的乡村旅游资源无论从其资源的组成、种类以及各资源的功能来看,都具有显著的系统性特征。乡村旅游资源既是系统的因子,同时也是一个相互依托、相互制约、开放的有机整体;是一个由社会、经济、文化以及自然等要素(或子系统)构成的复合系统,同时也是自然与人文条件构成的旅游系统整体[7]。系统资源的每一个环节、每一部分对于系统的运行都具有重要作用,其中某一因子发生变化就会造成整个系统运行出现偏差甚至于出现运行障碍。

2.4 季节性

中国乡村休闲旅游从其地域特征来看主要是在乡村这个特定的环境进行。因此,众多的旅游项目都要根据其季节性特点来进行,还要根据农作物的生长规律以及气候条件的发展变化来确定。中国的乡村旅游资源主要以大自然风貌与农业生产规律相适应的旅游项目为主,而这些旅游项目要遵循季节变化的总体规律,要受到地域、地理纬度、气候变化等条件影响,季节性特征是乡村旅游资源的重要特征。

2.5 民族性

中国的乡村生活方式一般具有浓郁的民族特色。广大的农村地区是民族传统得以传承的重要根据地,其中各种民间的习俗、特定的节日、重要时刻的人的行为规范、各种生产与生活的活动等都可以成为重要的旅游资源。如泰山的东岳庙会、菏泽的牡丹花会、潍坊的风筝节、临淄齐文化旅游节、平阴玫瑰节等多项具有丰富民族特色的旅游项目。

3 济南市周边乡村休闲旅游资源系统特征分析

3.1 济南市周边乡村休闲旅游资源概况

济南市位于中纬度地带,其位置南依泰山,北跨黄河,地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上,城市南部有长城岭、跑马岭、梯子山、黑牛寨等山峰,地势南高北低。气候属于暖温带半湿润大陆性季风气候,四季分明,春季干旱少雨,夏季炎热多雨,秋季较为清爽,冬季气温低,但无严寒。济南周边旅游资源丰富,既有历史名胜古迹如龙山文化发祥地、齐长城遗址、四门塔、罗庄汉墓等众多全国重点保护文物;又有五峰山、跑马岭、金象山、波罗峪、九如山、红叶谷等山地旅游资源。同时还有众多充满浓郁地域文化特色的乡村旅游项目:长清万亩杏花园休闲观赏项目;商河县鼓乡神韵生态农业观光园项目;历城区柳埠镇大樱桃采摘、乡村体验项目;民俗风情线项目(市区高家庄彩石三王峪山水风景园明水百脉泉锦屏山旅游度假区朱家峪)等。济南城市周边有黄河、小清河、南北大沙河、玉符河等河流,为乡村休闲旅游项目的实施奠定了良好的基础。

3.2 旅游资源系统结构分析

3.2.1 空间结构 不同地区的旅游资源具有不同的空间结构,从而形成了不同的旅游资源特色,同时也会引导旅游者的旅游行为,影响旅游资源的开发速度以及规模效益的时空安排[8]。济南市周边乡村休闲旅游资源在空间结构上具有以下特点:首先是地域分布特点。城市南部主要是依托以山地为主的特色旅游资源,也是主要的乡村休闲旅游的重点发展区域,是集山地、瀑布、植被、园林、峡谷等为一体的风景休闲旅游地域。城市的北部主要是依托黄河、小清河等水系发达的自然资源而形成的垂钓、水上娱乐、温泉等形式的旅游资源。城市的东部主要是依托历史文物形成的辅旅游资源,如龙山文化发祥地、罗庄汉墓等。城市的西部主要是依托农作物种植、花卉养殖形成的主题旅游文化资源。从旅游资源开发的角度来分析,济南市周边旅游资源开发呈现出南高北低的空间结构态势。南部山区旅游资源在当地政府的大力扶持以及可观的经济利益驱动下获得了较大程度的发展,并已经形成了较大规模的旅游经营联合体形式。济南的东部、西部、北部与南部相比,其旅游资源的开发与项目的规划设计以及配套设施还存在一定的差距,没有形成有规模的经营联合体(表1)。

3.2.2 行业结构 旅游行业结构是指旅游产业相关部门提供并为满足旅游消费者的各种需要而形成的综合性产业,以及各产业之间的相互关系。依据旅游业的特点以及旅游资源系统的行业结构特征,可将乡村休闲旅游资源行业结构划分为餐饮、旅馆、景点、旅行社、旅游交通、旅游娱乐消费等行业。通过对济南市周边休闲旅游发展状况的研究与分析,得出济南市乡村休闲旅游行业结构特征具有以下特点:济南市周边乡村旅游更注重餐饮的乡土化、景点的自然化以及旅游娱乐与消费的特色服务,并非追求现代化的旅游基础设施与星级服务;旅游交通对乡村旅游的持续发展有重要的促进作用,会对旅游项目的推广与吸引众多旅游消费者产生重大影响;旅行社作为旅游消费者与旅游景点或旅游项目的重要桥梁与媒介,在城市周边乡村休闲旅游项目起到的旅游引导作用逐渐弱化(利益驱动),见表2。

3.2.3 市场结构 依据济南市周边乡村旅游发展现状,其旅游的市场结构可分为旅游客源市场结构和旅游目的地市场结构。旅游客源市场即旅游需求市场[9],其特点是距离对于旅游客源市场的市场结构存在相关关系,距离越近则游客出游概率越大,客流量越大;距离越远则客流量越小,出游概率越低。济南市周边乡村休闲旅游的客源市场主体主要有当地的城市人群、附近地市的旅游消费人群、以济南为旅游目的地的外地旅游消费人群。乡村休闲旅游的主要消费人群以当地旅游消费人群与附近地市消费人群为主,旅游出行的方式以自驾、公交为主,旅游出行的时间多在2日以内,属于短途短时间的休闲娱乐旅游模式。同时,旅游消费能力也是旅游客源市场结构的重要组成部分,消费能力强的客源市场会促进产业的发展,反之则会产生副作用。旅游目的地市场结构主要依据史密斯提出的中心地标准距离公式:

AR=■

把每个客源地在目的地客源中所占的份额作为权重,公式中结果AR为济南市的客源吸引半径,Xi为第i个客源地的游客比重, di为第i个客源地与目的地之间的距离, n为客源地总数[10]。通过计算得出济南市周边客源目的地的吸引半径为173.52 km,可以辐射到泰安、德州、聊城、莱芜、济宁、淄博等地市。

3.3 旅游资源系统功能分析

依据乡村休闲旅游资源的系统组成以及功能划分,可以将系统分为需求、供给、出游、支持四个子系统。需求子系统主要包括客源市场与产品市场。济南市周边乡村休闲旅游客源市场主要有本地及周边的近距离客源需求市场(主导)以及国内远距离的旅游中转客源市场,同时还包括部分国际客源市场,其旅游产品主要以休闲、娱乐、康体、健身、乡村体验为主。供给系统主要包括旅游吸引物、旅游服务与劳务、基础设施。其中包括大量的名胜古迹、民俗活动(地方节日)、收获性主题活动(采摘等)、旅游服务、人造景观与娱乐中心项目等,是吸引旅游消费者参与旅游活动的主要原动力。出游系统是指旅游交通设施及相关措施;需求与供给两系统中间的交流媒介(市场营销);与出游相关的各种服务等。支持系统包含与旅游相关的各种法律制度保障、行政管理监督、自然环境的保护等措施,其主要体现在政府管理者层面(图1)。

4 城市周边乡村休闲旅游资源系统优化

首先从宏观层面上讲,要优化外部管理体制。旅游资源是一个较为复杂的系统,构成系统的诸多方面是互相联系、相互作用的。因此,对于其复杂的系统性,监督与管理往往出现牵一发而动全身的问题,同时也会出现某类问题需要多部门联动才能解决的现象。要实现乡村休闲旅游资源的高效服务,就要从管理体制、运行机制进行优化,使地方政府与职能部门进行监督与管理资源的有效整合,促进多方面协调统一。要优化旅游产品的结构,形成产品结构的合理化配置。旅游产品结构既有空间结构,同时也有行业结构,还存在产品结构。因此,要合理地配置资源结构,要使旅游资源产生“正近邻效应”,使旅游资源的独特性与共同性协调统一,增强旅游资源的吸引力。要以旅游项目为中心配套协调发展,实现布局合理。旅游的吸引力是以旅游项目来带动并发展的,实现旅游资源的合理布局要始终坚持以项目为中心,以项目促进配套设施,以项目促进服务。

其次,从微观上要建立适应产业发展的专门机构,提高管理的效率。要解决乡村旅游经济发展的各种瓶颈问题,就要处理好农民个人、农村集体以及地方政府等各自的利益问题。要建立适应乡村旅游经济发展的高效管理体制,提高乡村旅游产业监督与管理的效率。要促进产业的内部重组,淘汰落后的发展方式。乡村休闲旅游多以松散的家庭为基本单位,存在规模小、项目单一、资金投入不足、管理不够规范、服务标准低等问题。要以现代企业制度为基本思路,促进小规模的家庭式经营模式转变,使之走向联合经营、股份制经营模式,将现有的乡村旅游资源合理有效地优化整合,提高经营的效率,提高科学化管理水平,处理好发展与资源保护的协调统一。旅游资源是一个有机的、相互关联的系统整体,在进行旅游开发、项目构建时,要时刻注意处理好发展与资源保护的关系。乡村旅游资源反映的是大自然的规律,是不可逆的,一旦破坏就会对整个旅游资源系统产生灾难性影响,因此处理好资源保护与经济发展的关系至关重要。

参考文献:

[1] 杨新军,窦文章.旅游功能系统:结构与要素分析[J].人文地理,1998,13(2):33-37.

[2] 魏 伟,周 婕. 中国大城市边缘区的概念辨析及其划分[J].人文地理,2006,21(4):29-33.

[3] 顾琛琛.城市边缘区旅游规划模式研究[D].合肥:合肥工业大学,2011.

[4] 方修琦.近百年来北京城市空间扩展与城乡过渡带演变[J].城市规划,2002,26(4):56-60.

[5] GB/T 18971-2003,旅游规划通则[S].

[6] 李华辰.边缘旅游区理论体系构建研究[D].河南开封:河南大学,2008.

[7] 佟玉权. 区域旅游系统结构优化的理论研究[J].辽宁教育学院学报,1998,15(2):28-30.

[8] 王爱忠,何玲姬.昆明市旅游资源空间结构分析[J].云南社会主义学院学报,2007,36(4)21-23.

休闲与旅游管理概论范文6

产业的成长与变迁需要一种逻辑与理论的支撑。所谓产业成长逻辑是指随着一国经济发展,国民收入提高,消费者购买力与消费偏好与生产要素相对价格发生变化,并导致市场需求结构发生变化。同时生产要素相对价格的变化结合技术进步会导致产业内资源配置成本的变化,引起产业内市场供给的变化。产业内市场需求与市场供给的变化共同决定了市场容量(市场供给与市场需求的均衡点)的变化,并引起产业分工与专业化程度的变化。如随着收入水平上升,市场旅游需求扩张会引起旅游市场容量的增加,促进旅游业的兴起与发展,形成需求型成长产业;又如IT技术进步引起电脑的生产成本下降,也会带来市场容量的增加,电脑业这类供给型成长产业。据此产业成长逻辑是产业调整背后最直接的经济学原理,可以用来指导把握产业调整的方向。

二、休闲产业发展的必然

2000年江苏省GDP突破1000亿美元,人均GDP超过1400美元。根据发达国家经验,当一个国家和地区人均GDP达到800美元时,社会进入休闲消费的急剧扩张期。所谓休闲是指人们在工作时间和其它日常必要时间以外的闲暇时间内进行的自由活动,是人类社会进步的必然产物。

以英美为例,20世纪90年代英国户均休闲开支占家庭开支的20%,休闲产值超过汽车业和食品业,创造的工作岗位占全国的1/5;在美国休闲娱乐业已成为主导产业,1990年休闲消费达10000亿美元,创造出美国1/4的就业机会,并被预测在今后的经济结构中,从业人员将占整个社会劳动力的80%,2015年产值将占美国GDP的1/2。在中国有人预测5-10年后中国休闲消费支出将占总支出的30%,产业就业人数可达1.196亿人。

伴随经济发展,国民收入提高,人们在工作时间和其他日常必要时间之外的闲暇时间与休闲活动增加,导致市场需求结构变化,消费者休闲消费与休闲购买力的增加使市场容量快速增加,也可能由于规模效应的存在导致生产要素价格的变化和对休闲产品与服务供给及技术创新的刺激,形成需求成长型休闲娱乐产业。

休闲消费的增长不是一种绝对量的增长,而具有一种结构变迁、功能转换的特征。以旅游为例,旅游是休闲的一种方式,旅游市场的发展背后是旅游消费者多元目标,是从简单的观光发展到到满足放松康体、运动刺激、娱乐休闲、修学提高、品尝美食等多元需求的过程,是消费重心从视觉享受转换到全面体验要求的过程。随着旅游需求量的增长,旅游消费性质变化,其后的多种目的变得清晰并衍生出多种细分市场,产业也开始裂变,派生出多种新兴产业,并同时对产品服务水平提出更高要求。该变化要求产业的分工与专业化程度必须以终端消费者需求为导向,整合资源,对产品供给产业资源进行重组。

目前各地将休闲纳入大旅游的概念,还没有城市提出休闲产业的概念,但从发达国家的经验与消费结构功能分析来看,实际上是休闲包括旅游,旅游是休闲的一种方式,休闲消费代表着这类消费的本质特征,决定着这类消费的变迁方向。如果能率先适应市场需求特征、结构变化对产业升级的要求,从传统旅游业转归现代休闲业,可以形成先发优势,获得短期超额利润,并形成长期可持续发展。 休闲产业提出的理论基础是产业演化理论与产业价值链理论。根本立足点是经济发展中需求的结构变化,关键点是产业可形成低投入高产出的产出能力。

三、发展路径:从休闲旅游到休闲产业

休闲产业是由观光旅游,历经休闲旅游发展而来。

第一,发展休闲旅游,形成差别化优势。它与观光旅游的差别是突出旅游中的休闲功能,以休闲为中心设计产品、注重旅游消费过程的休闲功能。

休闲与旅游管理概论范文7

[关键词]休闲农业;乡村旅游;协同创新研究的背景

21世纪以来,中央相继出台了若干文件对休闲农业进行了规范,从而使休闲农业走上了科学化、规范化的发展道路.从2004年开始,中央级别的文件相继出台,开始关注“三农”问题,为农业的发展献计献策,农民的生活得到了极大的提高.2007年以来,中央一号文件多次提及要发展休闲农业,农业部对休闲农业健康地发展也提出了指导意见.2010年之前中央一号文件对发展娱乐休闲的种植农业、乡村旅游经济进行了规划.2012年在党的十八大报告中提出,建设“美丽中国”,强调积极推进生态文明.2013年提出大力发展乡村旅游业、休闲农庄.2014年农业部颁布了《关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知》.2015年中央一号文件提出大力发展农村中的一二三产业,发展农业和美丽乡村融合,休闲农业和美丽乡村协同发展将是未来农村发展的趋势.截止2018年底,已经有上十万个以上村开展农家乐、民俗村、古村落、休闲村庄等多种形式的乡村旅游[1].大大促进了乡村经济的增长.中央财政部计划从2016到2020全国建成6000左右美丽乡村,美丽乡村建设是重点.休闲农业和旅游业的融合成为人民追求的新型旅游感官体验:农家乐、农业园、农业采摘、古村落、民宿等新型旅游形式,旅游业的新业态为农村经济的发展起到了推动作用,休闲农业也拉动了城市旅游的新局面.上个世纪90年代的农家乐,标志着我国乡村旅游业的兴起.1989年中国乡村旅游协会的成立,为乡村旅游业提供了制度上的保障.2000年丰富的多彩的现代乡村旅游逐渐被广大旅游消费者接受.2006年国家旅游局出台了《关于促进农村旅游发展的指导意见》,为乡村旅游业的发展提供了理论支持.2016年农业部3号文件《关于大力发展休闲农业的指导意见》.2017年5月农业部办公厅《关于推动落实休闲农业和乡村旅游发展政策的通知》.党和国家高度重视休闲农业和乡村旅游的发展,希望休闲农业和乡村旅游协同发展成为乡村振兴,推动农村进步,促进农村经济繁荣的新型支柱性产业[2].这些政策性的文件标志着我国休闲农业和乡村旅游发展的理论体系框架初步形成,对促进休闲农业和旅游业的可持续协调发展具有重大意义,从一定程度上服务地方经济.

1休闲农业、乡村旅游研究的概述

1.1相关概念的梳理

休闲农业:是利用农业景观资源、农村生产、生活条件、农村乡土风情、农村的生活起居等乡土特色,发展观光、游览、休闲、采摘等乡土风格的旅游活动,休闲农业是一种新型的农业经营形态.乡村旅游:以乡村的自然资源、建筑景观、自然环境、文化内涵为吸引物,在休闲农业游、农业体验游的基础上,拓展乡村休闲娱乐、会议度假、探亲访友等形式的新型旅游方式.

1.2研究的价值

休闲农业和乡村旅游协同发展是对旅游产业理论的提升是一个补充,相关的专家、学者单纯地对休闲农业的研究或单纯地乡村旅游的研究比较多,对休闲农业和乡村旅游协同创新发展研究的相对较少,本文的研究对休闲农业和乡村旅游的协同发展起到了积极的促进作用,对休闲农业和乡村旅游健康有序的发展,对建设美丽乡村建设起到了推动作用[3].休闲农业和乡村旅游协同创新发展,是农村经济结构性改革的重大举措,对乡村农业的发展起到促进作用,能提升乡村农业的档次和经济发展水平.乡村旅游为休闲农业注入了新的生机和活力,休闲农业是乡村旅游发展的基础和保障,休闲农业和乡村旅游的协同创新发展,形成了新业态.

2休闲农业、乡村旅游发展的特点

2.1休闲农业和乡村旅游的立足基础相同

休闲农业和乡村旅游以农业资源为基础、以农村的生态为依托、以农民的生产劳动为背景,形成的农业和旅游相融合的新业态.

2.2休闲农业和乡村旅游发展目标一致

休闲农业和乡村旅游的发展都是为了促进乡村振兴、建设美丽乡村这一共同的目标而努力奋斗,休闲农业的发展可以推动美丽乡村建设,乡村旅游的兴旺可以提升农村的经济收入,带动乡村更好、更快的进步.

2.3休闲农业和乡村旅游参与主体相似

休闲农业和乡村旅游都是以乡村特有的基础和条件为主体,让城镇居民参与到农村的生产和生活中来,两者是相辅相成,互相促进的.

2.4休闲农业和乡村旅游发展过程中拥有基础资源、设备设施和人力资源相辅相成

休闲农业和乡村旅游的生存和发展过程中都是以乡村设备设施条件,大部分人力资源都是原有的农民,或经过招聘上岗的员工,对休闲农业和乡村旅游的发展做出相应的贡献.

3休闲农业和乡村旅游协同发展过程中存在的问题

3.1休闲农业和乡村旅游协同发展管理不规范

休闲农业和乡村旅游协同发展需要政府的政策支持,也需要各级相关部门的配合.休闲农业、乡村旅游的管理和工作人员大部分都是当地的农民,或其他行业的管理者转行到休闲农业、乡村旅游的管理中来,缺乏专业化的管理经验,系统化的管理理念,前瞻化的管理格局,不具备长远的发展眼光,这样会大大阻碍休闲农业和乡村旅游发展的脚步.3.2休闲农业和乡村旅游协同发展产品比较单一目前休闲农业、乡村旅游的产品以农业采摘、农家乐为主导,没有很好地融入农村的民俗风情、乡土娱乐的文化内涵.完全亲近大自然、融入大自然的乡村体验项目少之又少,休闲农业和乡村旅游的协同发展,深度开发将成为未来发展的主流.

3.3休闲农业和乡村旅游协同发展的从业人员素质偏低

目前,休闲农业、乡村旅游的经营者大部分以农民为主,或以农村的某个家庭经营的模式为主,缺乏专业的培训.服务水平和技能上比较欠缺,加上配套设施的局限性,使得休闲农业和乡村旅游的服务水平偏低,从业人员整体素质偏低[4].农村的发展跟不上游客的需要,不能为游客提供心理上需要.

3.4休闲农业和乡村旅游协同发展过程中缺乏统一的规划

休闲农业和乡村旅游原有不同的产业背景,在产业规划和协同方面,要进行通盘考虑和统一规划.从产业融合的角度对休闲农业和乡村旅游对其产业结构做出通盘考虑,产生更大的规模集群效益,注意休闲农业和乡村旅游结合转型升级新的发展模式研究,体现乡村旅游和休闲农业的配套服务体系,加强新业态的转型升级休闲农业的采摘、产品的加工、旅游疗养、优化休闲农业和乡村旅游的协调度,提升产业的集群发展.

3.5休闲农业和乡村旅游协同发展的营销力度不够,品牌影响力和竞争力薄弱

休闲农村、乡村旅游的发展借着乡村振兴的东风,开始引人注意的,但在宣传力度上还是表面化,没有深入到乡村内容去细致化的了解和挖掘其资源底蕴、文化内涵,产生的辐射带动效果比较弱,品牌宣传的力度不大,创新性的不多,不能做到独树一帜,缺乏新意[5].

4休闲农业和乡村旅游协同发展的路径

4.1政府在政策上的支持

休闲农业、乡村旅游的快速发展是离不开政府的支持的,政府通过制定行业标准,经济上提供帮扶,全面健康地保护乡村旅游和休闲农业的可持续发展.休闲农业和乡村旅游的发展可以借助各种行业协会、民间团体、合作社等,规范乡村旅游发展的农村市场环境,全面规范农村个体商户的经营理念.

4.2以市场为导向,以资源为依托,合理配置,优化乡村资源

休闲农业的发展需要以市场为导向,乡镇和城市人群的需求是最基础的,休闲农业和乡村旅游要有针对性地进行市场拓展,从而激发内在的活力和潜力[6].针对不同地区的人群提供个性化的优质服务,区分不同区域的游客的真正需求.

4.3减少中间环节,提升经济效益和社会效益

休闲农业中的生态采摘、乡村旅游中的旅游纪念品的销售,减少中间环节,减少中间商从中谋取的利益,让旅游者真正体验到乡村旅游产品、纪念品的经济实惠,为旅游消费者提供原汁原味的乡村旅游产品,提升旅游消费者的满意度.

4.4对乡村旅游从业人员培训

乡村旅游从业人员的素质低、服务技能技巧不够现代,定期开展相关的专业培训,聘请各大机构、院系的旅游领域的专家来讲课,手把手传授相关的专业知识和技能,提升服务意识,提高服务档次,提供高质量的、有品味的乡村服务[7].

4.5大力宣传,提升知名度,提高竞争力

酒香不怕巷子深的时代已经一去不复返,现在的休闲农业和乡村旅游的发展需要借助各种载体,进行广泛的宣传,借助互联网络进行推广,建立自己的公众号[8].通过公共营销、电子媒介宣传等,提升知名度,从而提升竞争力.

休闲与旅游管理概论范文8

关键词:旅游综合体开发;旅游房地产;开发模式。

Abstract:As the industrial structure upgrading,the travel structure from a single economic mode tothe persity gathered,comprehensive of trav-el mode,produced by tourism resources and land based,dominating by tourism leisure function,combinedwith large travel leisure projects,high quali-ty service facilities,the interactive development of leisure tourism of real estate and so on,as werl as assemble of land-use patterns and industrialcluster model.Based on the observation and concludes the basis of massive development examples,defined tourism complex development which realestated new complexes development mode of concept,analyzed the features of the model,Put forward development phase mode and application mode,and on this basis concluded development strategic measures.

Key words:tourism complex development;tourism real estate;development mode。

纵观当今世界旅游业的发展趋势,正在由“观光时代”转向“休闲娱乐时代”和“旅游产业时代”。与观光旅游相适应的旅游地产产品形态“住宅+景区”的简单形式已不能满足现代休闲、度假市场的需求。传统的旅游消费、旅游景区、旅游地产面临着转型升级。即旅游消费模式从单一观光旅游到综合休闲度假旅游发展,景区发展模式从单一开发到综合开发发展,地产开发模式从传统住宅到综合休闲地产发展。顺应这一趋势,“旅游综合体”这一集合式开发模式及产业聚集模式应运而生,它必然是推动旅游产业、旅游消费、地产业再次升级的主力引擎。近年来我国出现了许多以主题公园为主体的,融旅游、地产、娱乐、商业文化为一体的大型旅游综合体项目,本文基于这些项目开发实例的考察和分析,提炼出一种休闲旅游房地产全新开发升级模式———旅游综合体开发模式(Tourism ComplexDevelopment,T-C-D),即“旅游+房地产”的综合体开发模式,实现地产开发与综合旅游休闲发展的完美融合,为旅游休闲地产的创新开发带来巨大空间。

1 T-C-D模式的概念及特征。

1.1 概念阐述。

“旅游综合体”是我国学者首创的词汇,国外几乎没有直接的相关研究文献,目前国内多是间接从实战的角度对旅游综合体项目进行分析,没有形成系统的理论体系,其概念也缺乏明确的定义,主要研究见表1。

结合前人的研究及国内外大型旅游综合体项目自身的特点,对本文T-C-D模式作如下界定:T-C-D或旅游综合体开发是指在相当大的地域范围内,基于一定的旅游资源与土地基础,以旅游休闲功能为主导,以大型旅游休闲项目和休闲地产为核心,以房产收益为支撑、以高品质功能齐全的服务内容为根本进行土地综合开发而形成的综合服务品质较高的泛旅游产业休闲聚集区,是休闲度假时代旅游产业发展的终极目标。

1.2 T-C-D模式的表现特征。

T-C-D模式适应了世界休闲产业发展的潮流,作为一种休闲地产开发全新的生产力形态,是切合我国实际的必然选择。通过观察T-C-D综合体项目的表现特征,有以下表现趋势:①综合性突出,休闲产品多样。综合性是T-C-D模式的第一表现特征,主要包括:一是土地开发的综合性。T-C-D模式以泛旅游资源和土地资源为基础,实质是旅游休闲导向型的土地综合开发、打造的结果[7]。二是产业发展的综合性。T-C-D模式从单一的资源打造形成泛旅游产业,融合综合旅游项目、地产、会展、商业、创意文化、现代服务等产业,通过综合开发,进行多功能、多业态的集聚;三是功能的综合性,产业发展的综合性决定其功能配置的综合性,可一站式满足游客观光、休闲、度假、娱乐、体验等的需求。四是项目开发的综合性。

旅游综合体本身是一个大项目,它包括三类主体项目,即核心吸引类项目、利润类型项目、配套延伸类项目,主要子项目有景区、饭店、社区、游乐场、高尔夫球场、休闲娱乐街区、购物中心及配套设施等。这些项目之间联系紧密,各类项目种类及配置比例对整个旅游综合体的运营有极大的影响。五是效益的综合性。T-C-D模式的本质特征决定了它不但追求经济效益,而且追求环境效益和社会效益,追求全方位的综合性效益。此外,T-C-D在同一个区域中将观光、休闲、度假、娱乐、购物、地产等多种产品混合成为真正意义上的“泛旅游休闲产品”。

②以旅游休闲功能为主导,休闲地产产品为核心。随着中国旅游发展正由观光旅游向休闲度假旅游转变,T-C-D模式的主导功能必然是旅游休闲,同时融合观光、游乐、运动、会议等多种旅游功能,构成所谓的“综合旅游休闲”。当然,在实际开发中主要是以一项或几项功能为主,再配合其他辅助功能共同发展。同时,在泛旅游产业构架下,综合旅游休闲产品主要以休闲地产产品为核心,这里的休闲地产产品既包括休闲度假地产(如酒店、餐饮)、休闲商业地产(如商业零售、商务办公)、休闲住宅地产(如公寓、别墅)三大核心类别,也包括其他特色地产、创意地产和私人地产等,这是T-C-D产品开发的核心。③多元混合性突出,服务品质高。旅游者动机的多元性和旅游资源的复合性使旅游休闲产品开发组合多样,功能具有多样性和复合性,居住、餐饮、购物、娱乐、休闲、度假、运动、体验、会展各功能之间联系密切,互为补充,同时相关产业集聚、混合发展,这些特点的根本原因在于市场多元混合的需求,它们推动旅游开发从单一产品时代走向综合体时代。作为旅游开发的升级模式,旅游综合体拥有超越一般景区的较高品质的服务,推动区域旅游从景区时代走向旅游目的地时代,具有良好的智力运营模式,充分体现混合性、全局性、长期性、品质性。④政府参与主导,资金依赖性强。大量案例证明,T-C-D模式的开发成本和经营成本都很高,需要大量资金支持—运作,具有高投入、高风险、高收益的特征。同时,T-C-D模式的开发体量巨大、范围广泛,需要从区域发展的角度对其进行研究、分析,投资商无法在短时间内从宏观上把握方向。因此,T-C-D的开发除了需要资金的支持外,离不开政府参与主导。从目前T-C-D开发的实例来看,地方政府的政策倾注、资金投入都给予了大力支持。

2 T-C-D休闲地产创新开发模式。

2.1 理论模式。

成功的土地开发利用将大幅度地提升土地价值与品牌价值,创造可持续的现金流。旅游资源一般不直接产生经济效益,只有配备综合功能的旅游基础设施和服务设施,打造有机旅游综合体,才能引来人流,留住人流,从而扩大其消费,将生地变成熟地和旺地,促进旅游产业、地产业及相关产业发展[8]。

从地产开发的角度来说,旅游综合体为大地产开发特别是旅游休闲地产开发提供了一种创新模式[9](图1)。

辅助引导模式:任何可对旅游者产生吸引力的有形或无形要素均是T-C-D模式开发可依托的核心资源,T-C-D面向现代休闲市场需求,重新、创新、补充开发整合这些核心旅游资源,创造一个或者多个独特的核心吸引物,这些核心吸引物可以是一个地区独特的文化,可以是打造的特色景区,也可以是一些核心旅游休闲项目,如主题公园、主题博物馆、温泉中心、高尔夫中心、特色酒店等,它们是打造核心吸引力中心的基石。通过它们的打造,在原始土地上进行大环境建设,使其景观化、生态化、环境化,将原始土地变成环境土地,产生环境效益,这是T-C-D模式开发的前期工作,也是旅游地产开发的辅助依托。

主体支撑模式:一定规模的核心吸引物形成核心吸引力中心,它是吸引人流、提升土地人气的关键,主要目的就是为整个开发地带来客源,形成最初的消费者。但要留住人,构建一个休闲目的地就需要创造更多的综合休闲产品来满足客流的休闲消费需求,主要包括主题酒店群、特色商街、主题游乐项目、综合运动项目等。它们实际上是各种休闲业态的聚集,形成了休闲聚集中心。这是T-C-D开发模式的关键和主体功能部分,也是旅游地产开发的主要依托。核心吸引力中心和休闲聚集中心的成功开发将极大地提升土地人气和价值,把环境土地打造成人气土地,产生一定的经济效益。

辅助延伸模式:主体功能部分的开发提升了土地的人气及品牌价值,也能创造可持续的现金流,但要真正扩大其消费,提升土地的价值,获得土地开发上的巨大回报,就必须创造延伸发展中心,包括泛旅游产业、现代服务业及地产业的发展,其中地产业的发展是整个延伸发展中心的核心,也是土地开发利润的主要来源,提升了土地的价值,将人气土地变成增值土地,产生环境、经济、社会的综合效益。

2.2 应用模式。

综观我国成功的T-C-D开发实例,依据核心资源、功能、主题和开发目的的不同来划分,一般形成“X+旅游综合体”的开发模式(X指核心资源、产品、功能或开发目的)。在实际情况中这些分类相互交叉融合[10],主要形成四大类别,即“生态休闲旅游综合体”开发、“休闲商业旅游综合体”开发、“文化创意旅游综合体”开发、“娱乐度假旅游综合体”开发(表2)。

转贴于

“生态休闲旅游综合体”开发模式:该模式是基于开发地的自然生态资源进行环境重造、生态恢复的低强度开发模式。它拓展了传统旅游区内单一的观光功能,开发同时配备相关的休闲项目、休闲社区互动发展,为游客提供生态观光、生态休闲、生态居住的机会。该模式往往先改善区域基础设施条件和生态环境质量,营造具有影响力、冲击力的旅游景观景区,靠旅游业的关联带动作用吸引人流物流,促使附近地产升值。从旅游起步,旅游改善环境,环境带动地产,地产促进其全面发展,是旅游与地产相互结合的典型。

“休闲商业旅游综合体”开发模式:休闲商业旅游综合体是都市综合体与旅游休闲相结合的产物,是一种商业地产项目,主要是以综合商业为主要功能,其他娱乐、休闲作为辅助功能。

它其发展必须要有一定的游客基础,客源层次多样,辐射范围广泛,对人流量吸引力较大。该模式对商业性设施的全面性要求高,包括酒店、餐饮、交通、商业街,涉及会展、娱乐等设施以及城市游憩商业区中的接待设施等。该模式一般依托城市副中心或旧城改造进行开发,收益较高,土地增值快,市场趋向性强,临近规划区的目标市场是首先被考虑的地区。其难点在于文化的活化、休闲业态的市场化、商业地产的盈利化。

“文化创意旅游综合体”开发模式:该模式以区域的历史、文化、民俗、风气等为核心吸引物,进行深度开发。围绕一种或几种文化主题以有形的物质载体(建筑形式、再生场景、旅游活动等)创意性地表达、展示出来[11],塑造一个具有特色文化个性的T-C-D品牌和地区。该模式能激活一个地区无形的文化魅力,对文化的修复、保护和延续具有重要的作用,一般适用于具有特色文化资源的地区或兼具较强经济实力和号召力且艺术文化基础深厚的地区开发。该模式各种旅游项目和活动都是在特定文化主题背景下通过创意手段进行演绎的,形成独特的文化体验,产品的专属性较强,因此对后续旅游地产的开发构成一定的制约,要求建筑实体要符合整体文化的风格才有利于T-C-D地区综合体形象的塑造。

“娱乐度假旅游综合体”开发模式:该模式基于市场规模大小投入巨资,专注于大型游乐项目的开发,以娱乐设施作为主要吸引物,加上与之配套的酒店、餐饮、休闲地产等多元化的活动内容,吸引多种消费人群。该模式的开发对传统旅游资源依附性很低,不受特定资源、文化或者不同类型游乐项目的束缚,但对环境、配套设施和服务有较高的要求,开发具有高投资、高风险、高收益和成片占用土地的特点,需要庞大的客流量来维持正常营运和收回成本,要求在宏观选址上必须是经济发达的大城市或特大城市,微观上则选择用地限制较小、地价便宜的城市边缘地区[12]。该模式具有较好的延展性,可以带动会议会展、文化创意产业、现代服务业等多种产业发展,有助于泛旅游产业的形成,实现真正意义上的土地开发的巨大回报。

3 T-C-D模式开发的战略措施。

3.1 综合打造为指向,定位突破为先导。

T-C-D开发模式本着“复合型资源、综合性利用”的理念,以休闲旅游为导向进行土地综合开发、产业综合发展、功能综合配置、目标综合打造,效益综合实现,这是T-C-D开发的第一要领。一个成功的T-C-D开发,已经超越了单个旅游项目的层面而走向旅游聚集区,整个旅游聚集区的打造应聚集以某项功能为主导的多种旅游功能,一站式满足游客全方位的旅游体验需求,最终形成一种泛旅游产业综合发展构架,包括商业、娱乐、会展、创意等[13]。目前旅游综合体迅速发展,多元化、特色化、主题化的定位将成为未来发展的趋势,也是其赢得多元化市场竞争的关键,主要从区域功能、开发主题、文化挖掘、市场需求、游客行为特征的角度进行特色化定位。

3.2 功能构架为核心,房产收益为支撑。

大量案例表明,T-C-D的开发是一个有序的推进过程,其中核心吸引力中心、休闲聚集中心和延伸发展中心的营建是核心,它们是整个T-C-D的主体功能构架。要充分研究其主要作用、互动模式和内在联系,抓住功能构架这一核心,同时对整个区域的旅游资源、产品、市场深入研究与创新,才独具吸引力。T-C-D开发的各功能构架的收益水平和回收速度是不同的。核心吸引力中心和休闲聚集中心投资高、更新快、风险大而且回收慢,因此,开发商需要充分考虑整个T-C-D地区的资金平衡,需要在延伸中心发展地产业,从中得到更多的、更快的收益,地产业无形中就成了T-C-D开发与收益的支柱,这里的地产业是一种“泛地产”、复合型地产,不局限以房子为核心,房子可能是主体,也可能是附属的配套设施,它要求营造的不仅是一个自然景观的空间,而是一个更好的组合空间、服务空间、综合空间[14]。

3.3 专业团队为基础,操作运营为保障。

T-C-D开发模式错综复杂,开发无论是规划、策划还是运营机制都需要高水平、高专业的团队来支持。在开发建设中,要整体定位、整体规划、整体设计,并在以后运营中,要整体经营、整体管理,将开发模式与运营模式统一起来,无论是前期的定位、设计、空间考虑,以及经济指标的制定还是后期的运营管理,都需要专业的团队和科学的统筹安排。一个成功的T-C-D开发方案要选择特色化、创新化的高水准的运营模式,对T-C-D运营的要求非常高,无论是独立开发还是统筹开发,都要体现全局性、长期性、品质性,同时要根据不同的功能部分引进最为专业的合作伙伴,共同来管理运营T-C-D地区的项目,才能够为目标市场提供周到的综合服务。

4 结语。

随着我国休闲旅游时代来临,旅游消费模式、景区发展模式、地产开发模式、产业转型模式已不能很好地适应旅游产业升级的需要,由此产生了T-C-D模式,它是旅游开发的最终形态,是休闲度假时代旅游产业发展的终极目标和复合形象的体现方式。本文基于T-C-D实际案例的观察和分析,尝试性地对这一全新模式从概念、表现特征、理论模式、应用模式到开发战略措施进行了初步的研究,己取得一定的成果,但T-C-D开发模式是一个摆在理论界的全新课题,目前这个研究领域基本上没有形成系统的理论只有盲目的实践,更缺少相应的管理措施,因此,研究的后续工作就是进一步对T-C-D项目进行考察,形成一套成熟的理论来支撑指导相关行业发展。

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休闲与旅游管理概论范文9

关键词:旅游研究; 专业术语; 规范化

作者简介: 李天元(1949-),男,南开大学旅游与服务学院教授,博导,研究方向为旅游基础理论和旅游市场营销。张凌云(1960-),男,北京联合大学旅游学院常务副院长,教授,研究方向为旅游学理论、旅游经济和旅游地理。沈雪瑞(1982-),男,南开大学旅游与服务学院博士生,研究方向为旅游市场营销。专业术语的统一及其规范化使用是一个学科能够得以成立的必要条件之一,在反映一个研究领域的学术规范方面也是最明显的外在表现。同国内整个管理学界中的情况一样,由于我国对旅游管理的研究起步较晚,所使用的很多概念或术语都是源自于国际文献。我们不难发现,不论是因对其汉译表述的失当还是根源于理解上有误,其中有不少概念的汉语表述及其作为术语的使用,似乎都存在缺乏严谨或有欠规范的问题,而且以讹传讹的现象也相当普遍。倘若长此以往,难免会导致国人对旅游学术研究的严谨性、甚至是对旅游研究作为一门学科能否成立的质疑。从另一务实的层面上讲,国内旅游研究中的这种情况不仅不利于同国际学术规范接轨、有碍于与国际同行有效地进行交流,而且最重要的是,由于这种情况的误导和泛滥,势必会引发和助长旅游业管理工作中的认识混乱。根据对国内外旅游研究情况的观察和比较,本文选择国际文献中一些比较典型的概念,对其在汉译表述以及作为术语的规范化使用等方面存在的问题作一分析和探讨,以期唤起学术界的留意。1关于leisure与tourism在旅游研究中,国人通常将leisure译作“休闲”,将tourism译作“旅游”,这无疑是正确的。但目前的情况是,在对这两个术语的使用方面,不少人都将两者混作一谈,使用了诸如“旅游休闲”或“休闲旅游”之类的表述,这显然有悖于国际社会对这两个术语的规范用法。事实上,根据托尼·维尔(Tony Veal)的说法,从国际社会的情况看,不论是在学术领域还是在政府以及社团组织的相关文件中,无一例外的都是将“旅游”与“休闲”视作不同的两种活动或两种现象。具体地讲,“休闲”这一概念是指人们在自己的惯常居住地范围之内,利用闲暇时间“自由开展的非工作性活动”(Roberts,1979);而“旅游”则是指“人们暂时离开自己惯常的工作和居住地点,前往他乡开展的访问活动”(Mathieson and Wall,1982)。按照联合国世界旅游组织所作的最新规范,“旅游”是指人们“离开自己的惯常环境,前往他乡的旅行以及在该地停留访问的活动”(UNWTO 1995)。尽管从逻辑上讲,人们可将消遣性的旅游活动看做是发生于惯常居住地范围之外的一种休闲活动形式,但事实上,对于这种前往他乡开展的休闲活动,国际文献中的用称已不再是“休闲”,而是“旅游”(tourism)。因此,就这两个术语的规范用法而言,只有那些在惯常居住地之内开展的消遣性活动,方为术语意义上的“休闲”。换言之,就国际社会对这两个术语的规范使用而言,不论是在专业的学术研究文献中还是在政府及社团组织的工作文件中,都是将人们前往他乡开展的休闲活动用称(消遣性)“旅游”而不是“休闲”。首先,在学术研究方面,国际社会中的现实情况是,旅游研究与休闲研究历来都是被分作是两个不同的领域。就旅游研究而言,人们主要是将旅游作为一个产业,即将旅游服务作为一种商业供给、将旅游者作为消费者去进行研究,因而所重点强调的研究对象是实业经营部门,而不是政府或公共部门。与之相比,在休闲研究领域中,人们则是将休闲作为一种社会服务去进行研究——即将休闲服务的提供看作是一种社会服务,将休闲活动的参加者看做是这一社会服务的委托人或公民而不是将其视作消费者,旨在倡导公民享有休假权利以及倡导改进和完善公民休闲活动能够得以开展的设施条件,因而所重点强调的研究对象是政府或公共部门,而非实业经营部门。Tourism Science旅游科学

国际旅游文献中若干术语的汉译表述:问题与探讨

其次,在社会管理方面,国际社会中的普遍现实是,各国政府在对旅游以及休闲的发展行使管理权限时,也都是分别设置了不同的主管机构。再次,托尼·维尔曾指出在高等教育的学科及专业设置方面,在所有发达国家的高等教育中,对于旅游研究和休闲研究,同样也都是分别设置为两个不同的专业体系。所以,鉴于国际社会中的上述普遍现实,为了学术的严谨和国际交流的顺畅,不宜将“休闲”和“旅游”这两个术语随意混用或连用,至少应基于这两种活动的开展与地理的关系,注意将开展于当地的“休闲”活动与前往他乡进行的“旅游”活动区别开来。要说明的是,“休闲”和“旅游”作为两个不同的术语是不可混淆使用的,但这并不意味着国人在“旅游”研究中绝对不可以去涉及“休闲”。事实上,数年前在为筹建世界休闲协会中国分会而召开的研讨会上笔者就曾提出,就我国目前的情况而言,人们在旅游研究中有时不仅有必要去涉及“休闲”,而且在某些旅游课题的研究上应对此予以一定的关注。其理由主要有以下三点:第一,对于一个国家或地区来说,旅游与休闲确实分别属于两类不同的政策。从根本上讲,前者旨在发展该地的旅游经济和满足外来游客的需要,后者则旨在完善该地的社会服务和满足当地居民的需要。尽管如此,在两者所涉及使用的接待设施方面,却存在很大程度的交叉或重叠。例如,按照国际上的普遍认识,诸如餐馆、酒吧、剧场、电影院、博物馆、图书馆、体育设施以及不同类型的公园等,一般都属当地社会的休闲设施。而事实上,所有这些休闲设施也都会在不同程度上为外来游客所使用。而且,对于某些休闲设施来说,外来游客的使用频率甚至会影响到它们的生存周期。这意味着,一个旅游目的地的旅游规划工作与该地社会的休闲规划工作这两者之间,实际上存在着互补性。所以,人们在编制该地的旅游规划时,不仅有必要去了解该地已有的休闲规划,而且,为了实现统筹和节省投入,最好是将旅游规划的编制工作与休闲规划的编制工作结合起来同时进行考虑。第二,由于两者所用设施的交叉或重叠,人们很容易发现,即便是在一些为世人所公认的“旅游接待地区”,其旅游设施中有很多同时也是该地社会的休闲设施。也正是因为如此,在光顾这些旅游设施的顾客中,有不少人会是当地的居民。这种情况一方面有利于吸引旅游者来访——因为大部分旅游者在出游期间都乐于融入当地社会,而不愿选择去那类专供外来游客玩赏的“旅游特区”,同时也有助于为这些旅游设施的充分利用提供额外客源。第三,特别是就我国的情况而言,虽然旅游业的经营旨在满足外来游客的需要,但事实上,在很多旅游企业所实现的营业收入中,有相当一部分是来自于当地居民的休闲消费;然而,在我国的正式旅游统计中,由于统计工作的开展是基于以国内外游客为样本框的抽样调查,因而有关旅游收入的统计结果所反映的实际上仅是国内外来访游客在该地停留期间的旅游消费额,而并未包含旅游业得自于当地居民休闲消费的收入部分。在这个意义上说,这种统计数字并不能完全反映我国旅游业实际的直接经济贡献。换言之,依据这种统计数字去认识,难免会使我国旅游业对国民经济的实际贡献受到低估。这意味着,通过开展这方面的休闲研究,将有助于完善人们对我国旅游业实际经济贡献的认识,从而有助于强化人们对我国将旅游业作为战略性产业这一举措的理解。2关于business travel与leisure travel在这一对英文术语中,首先需要注意的是,其中的leisure travel一语主要为北美地区的学者所使用;而在北美之外的其他地方,特别是在英国、澳大利亚、新西兰等以英语为母语或官方语言的国家中,乃至在联合国世界旅游组织(UNWTO)的文件中,人们则极少使用“leisure travel”这一表述,而通常是代之以tourism或pleasure travel。众所周知,英文中的tourism一词始现于19世纪初年,最初的词义为“因消遣目的而外出他乡的旅行活动”。时至今日,该词作为一般日常用语(daily usage)使用时,在《牛津词典》等权威英文辞书中的释义,仍为“因消遣目的而出访他乡”(travel away from home for pleasure)的活动。只不过自20世纪60年代起,由于联合国对国际旅游统计所作的规范,该词在旅游文献中用作专业术语时,才将非消遣性的business travel也纳入了tourism的内涵(WTO,1995)。也正是由于这一原因,对于非消遣性的business travel,国际文献中从不使用business tourism这样的表述。同理,对于消遣性的leisure travel,国际文献中也极少出现leisure tourism这样的表述,除非有关作者的母语不是英语。在我国,不论是在旅游学界还是业界,人们常常将business travel译作“商务旅游”。不可否认,在很多情况下,这一译称不无务实之处;但是严格地讲,在国际文献中,business travel一语实指相对于消遣性旅游活动而言的所有事务性出游活动,即本意为“事务性旅行”或“事务性旅游”。也就是说,其内涵除了包括实业界因商务目的而出访他乡的活动之外,还包括政府及社会团体的工作人员因公务、出席会议等原因而外访他乡的差旅活动,以及一般民众出于家庭或个人的事务而外出他乡的访问活动。换言之,“business travel”=“事务性旅游”=“商务旅游+公务旅游+会议旅游+各种因私的事务性出游活动”。这意味着,在参阅国际文献时,对于business travel一语的理解和汉译,人们应依据具体的上下文去确定,而不宜一概译作“商务旅游”。在另一方面,对于leisure travel常有国人照字面直译为“休闲旅游”,从学术规范上讲,这一译称未免欠妥。北美学者所惯用的leisure travel这一表述,其语义实为nonbusiness travel,亦即非事务目的的旅行或旅游活动。鉴于前面所述的原因,加之北美地区之外的众多英语国家中对此多是使用pleasure travel或travel for pleasure之类的表述,所以,为了避免这一术语的汉译中出现将“休闲”与“旅游”连在一起使用这种有欠规范的情况,笔者建议最好是使用“消遣旅游”这一汉语译称。特别值得注意的是,自2004年起,国内有些人所用称的“休闲旅游”,其实并非是指北美学者所惯用的leisure travel(李天元,2010)。如前所述,北美学者所惯称的leisure travel,实际上等同于nonbusiness travel,其中既包含观光旅游,也包含度假旅游,以及所有其他一切非事务性目的的出游活动。与之相比,我国国内有些人所用称的“休闲旅游”则并非是相对于business travel而言,而是相对于“观光旅游”和“度假旅游”而提出的一个另类概念。出现这一用称的背景是有人认为,我国“观光旅游”已趋过时,“度假旅游”市场尚有待发育,因而提出应去另行发展“休闲旅游”。自2004年以来,“休闲旅游”这一表述在国内大有泛滥之势,甚至在一些专业的旅游刊物中也不乏其例。然而事实上,对于这种相对于“观光旅游”和“度假旅游”而提出的“休闲旅游”迄今未见能为国人普遍接受的概念界定;在旅游业界实务操作的层面上,至今也无人能将这种意义上的“休闲旅游”有效地与“观光旅游”和“度假旅游”加以区别。所以,尽管我们赞成学术自由,但对于这种既不能同国际接轨也经不起实践验证的“创新”概念,为了旅游学术的严谨,最好还是避免不假思索地人云亦云。3关于tourist gaze与nongazing tourismtourist gaze一语源自于约翰·厄里(John Urry)1990年出版的同名著作(The Tourist Gaze)。我国大陆地区的出版社在引进该书时,将其中的gaze直译为“凝视”,故该书的中译本也用称“旅游凝视”。台湾地区引进该书的时间相对稍晚,或许是受大陆地区中译本的影响,同样也是将其中的gaze译成了“凝视”,并将其中译本的书名用称“观光客的凝视”(叶浩,2007)。特别是,在我国内地近年来的一些旅游研究中,“凝视”一说俨然成了前沿性的热门话题,出现了不少以“旅游凝视”或“游客凝视”为题的研究文章和著作(周宪,2008;周雷,杨慧,2008;刘丹萍,2008),有些文章甚至将“旅游凝视”拔高成了“凝视理论”(刘丹萍,2007;胡海霞,2010)。按照《现代汉语词典》中的规范释义,“凝视”一词本意为“聚精会神地看”或“目不转睛地看”(中国社会科学院语言研究所词典编辑室,2008)。然而有一个基本的问题——作为汉语用词,“旅游凝视”究竟何意?对此,即便是汉语文字修养很高的人恐怕也难免会莫名其妙。对此,有人或许以为不足为怪,理由是,某人的汉语文字修养虽然很高,但不一定会通晓旅游领域中所用的专业术语。然而事实上,如同笔者前不久在与美国印第安纳大学Joseph Chen教授沟通时得到的证实那样,tourist gaze一语称不上是真正的、为旅游学界和业界所广泛使用的专业术语。作为这一点的证据,自约翰·厄里同名著作的出版至今已逾20年,但似乎目前国际上的任何一部旅游辞典都不曾收录这一词条。实际上,约翰·厄里在该著作中所讨论的是20世纪90年代之前国际旅游市场需求的特点,即,当时人们主要是出于开眼界或饱眼福的目的特别是出于文化猎奇的动机而出国旅游,故而才创造了tourist gaze这一表述。正如曾担任英国休闲研究学会主席、现执教于澳大利亚悉尼科技大学的托尼·维尔所明确指出的那样,“(过去),由于很多旅游研究的开展都聚焦于那类去异国猎奇的旅游活动,所以才有了tourist gaze这一用语”。换言之,约翰·厄里所用称的tourist gaze,其实在很大程度上就是国人通常所说的以饱眼福为目的的文化猎奇式“旅游观光”或“观光型旅游”活动。也正是由于这一原因,到了今天,随着20世纪90年代以来全球化的发展以及国际旅游目的地间在文化方面的同质化倾向的日益明显,托尼·维尔指出:世界各地大量的实例表明,就当今国际旅游需求的潮流而言,在其中居支配地位的旅游活动类型已不再是tourist gaze,而是已经演变成了nongazing tourism,也就是说,如今全球国际旅游市场需求的主流早已不再是以饱眼福为目的的文化猎奇式“旅游观光”,而是已经演变为追求务实性身心享受的“非观光目的的旅游活动”。认识国际旅游市场需求的这一潮流变化,对于指导当今我国旅游业入境旅游业务的开展,无疑将具有重大的现实意义。这意味着,作为旅游研究者,特别是就国际旅游业务的研究而言,人们所关注的前沿性发展应是nongazing tourism,即“非观光目的的旅游活动”,而不是过去所流行的tourist gaze,即以饱眼福为目的的文化猎奇式“旅游观光”或“观光型旅游”活动。鉴于本文的目的,对于这方面的详情我们在此不展开讨论,这里只不过是就此提醒国人应注意对tourist gaze一语的理解,以便作出能够信守其本意的汉译。无论如何,对于与tourist gaze相对的nongazing tourism,人们总不至于也会将其译作“非凝视旅游”,并因此又拔高出一个“非凝视”理论吧?4关于brand identity与brand imagebrand identity与brand image是国际学术界在市场营销研究中经常使用的一对术语。或许是因为不清楚这两个术语实为“一对儿”的缘故,我国旅游学界在讨论旅游产品或旅游目的地的品牌时,几乎都是参照国内市场营销学界相关研究中的表述,将brand identity称之为“品牌识别”。然而,“品牌识别”这一汉语译称很容易误导人们对brand identity与brand image两者关系的理解。在汉语中,对于“识别”一词,虽然有时也可作为名词使用,但按照《现代汉语词典》(中国社会科学院语言研究所词典编辑室,2008)中的规范释义,本为“辨别、辨认”之意,因而通常是作为动词使用。然而无论如何,“品牌辨别”或“品牌辨认”显然并非是brand identity这一英文术语所要表述的本意。笔者推测,我国学界中之所以会将brand identity说成是“品牌识别”,很可能是因为最初有人误将identity理解成了identify,而此后更多的人以讹传讹而致的结果。实际上,在brand identity这一英文表述中,其中的identity本为“自在之物”、“自在之相”或“本应自有的形象”之意。据此,对于brand identity,笔者以为,将其译作“品牌本体”似乎更能传达其本意。理由在于,所谓brand identity,系指该品牌本身应有的形象,或是营销者就该品牌意欲向消费者市场推出的形象——即有些学者所称的“投射形象”。更为重要的是,采用“品牌本体”一称,在逻辑上能更好地反映它与“品牌形象”之间的关系,即“品牌本体” 与“品牌形象”这两者实为同一品牌的两个方面——对于生产者或营销者来说,品牌所代表的是该产品或该旅游目的地的自身特点;对于消费者来说,品牌所代表的则是该产品或该旅游目的地的形象。换言之,“品牌本体”(brand identity)属于内部生产者导向的产品或旅游目的地形象,而“品牌形象”(brand image)则属于外部市场导向的产品或旅游目的地形象。正如研究品牌问题的著名专家艾克尔(D.A.Aaker)所明确指出的那样,不论是品牌本体(brand identity)还是品牌形象(brand image),所代表的其实都是有关该品牌的形象,只不过品牌本体(brand identity)所代表的是该品牌的自我形象或营销者理想的市场形象,而品牌形象(brand image)所代表的则是消费者对该品牌所实际持有的感知形象(Aaker,1996)。以旅游目的地为例,由于旅游消费者实际持有的感知形象与该目的地所希望推出的市场形象之间很可能会有差异,因此,营销者在为该旅游目的地打造形象方面,应注意随时了解目标客源人群对该目的地所实际持有的感知印象,因为唯有如此,才能断定自己所希望树立的品牌形象与目标客源人群心目中所实际持有的感知形象是否一致。5关于the hospitality industry与the tourism industry/the travel industry对于the hospitality industry一语,国人长期以来多是将其汉译为“接待业”,然而问题是,不论是我国过去对国民经济部门的划分,还是目前对标准产业的分类,连同我国旅游业内人士对相关业务的习惯用称,均不存在“接待业”这一称谓,因此这一译称谈不上是规范表述。虽然正如阿拉斯泰尔·M·莫里森(Alastair M·Morrison)所言,欧美地区(尤其是美国和英国)有不少业内及学界人士都将hospitality industry用作旅游业的别称,但事实上,人们对hospitality industry的理解和用法也多有不同。正如美国休斯敦大学希尔顿学院的奈基尔教授(Ronald A.Nykiel)曾指出的那样,“饭店经营者会将其解释为餐饮住宿业;餐馆经营者会将其描绘为以提供佳肴和良好服务为核心业务的美食行业;航空公司经营者则认为,向因公或出于消遣目的而离家外出的人提供旅行服务可能是对hospitality industry的最佳解释”。为此,他提出,“从面向离家外出的消费者提供其所需产品或服务这一宽泛角度去认识,上述所有这些认识虽然都不能算是错误。但就其广义而言,hospitality industry所涉及的范围包括交通、住宿、餐饮、夜总会、、景点、演艺和娱乐等诸多行业”。根据奈基尔教授的这一解释,hospitality industry的内涵似乎确实与“旅游业”无异。不过,一个不争的事实是,早在旅游业出现之前,hospitality industry就已经存在了。这意味着,就后来的情况而言,虽然hospitality industry的客源市场也包括异地来访的旅游者,但更直接涉及的客源人群往往是以“下馆子用餐”者为典型的当地居民。而旅游业的情况则与之相反,即,旅游业的服务对象虽然也涉及当地的消费者,但其基本客源市场则是离家外出的旅游者。所以,hospitality industry与旅游业之间的概念差异便在于此。在这个意义上,根据奈基尔教授所作的包容性解释,hospitality industry一称的汉译似乎应为“社会生活服务业”。对于the travel industry或the tourism industry,其汉语译称无疑都应是“旅游业”,只不过前者是北美所使用的习惯表述,而后者则是英国、澳大利亚、新西兰等以英语为母语或官方语言的国家及联合国世界旅游组织(UNWTO)所习惯使用的称谓。最后顺便一提的是,世界旅游理事会(WTTC)则是将旅游业称之为the travel and tourism industry。至于这一称谓中何以会采用travel and tourism这一重复性表述,有些人或许会有自己的解读,甚至是望文生义的猜测;但是,按照集学者、实践者于一身的著名旅游营销专家维克多·密德尔敦的分析和认识,travel and tourism这一称谓的使用,其实完全是出于表达习惯或语言上口的缘故,因此与the travel industry或the tourism industry这些说法相比,“不存在概念上的差异”(Middleton,1994)。所以实际上,the tourism industry=the travel industry=the travel and tourism industry=旅游业。

参考文献:

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[17]中国社会科学院语言研究所词典编辑室.现代汉语词典[M].北京:商务印书馆,2008.

休闲与旅游管理概论范文10

黄晓诗,女,江苏徐州,硕士研究生,自然地理学。

阿留林正,男,四川乐山,硕士研究生,自然地理学。

摘要:本文以乡村旅游发展历程为基础,归纳总结出农旅综合体的概念内涵及其四大基本特征。提出农旅综合体体系的四大构成要素,并以都江堰为例,结合其不同地区的农业发展现状和发展条件,提出四个不同类型的农旅综合体开发模式,为农业旅游开发探索提供全新的发展思路。

关键词:农旅综合体;都江堰;农业

1.农旅综合体的概念

农旅综合体是乡村旅游发展的新模式,是实现产业融合的新手段。目前,对农旅综合体的研究还十分有限,尚未形成可指导实践的理论体系。因此,农旅综合体的概念主要基于国内外对相关概念如城市综合体、旅游综合体、农业综合体等的研究。

农旅综合体是基于农业综合体,把旅游作为其外向联系的突破口,在充分尊重农业产业功能的基础上,合理的开发利用农业旅游资源和土地资源,以所开发的农业旅游休闲项目、农业配套商业项目、农业旅游地产项目等为核心功能构架,整体服务品质较高的农业旅游休闲聚集区。

2.农旅综合体体系构建

在新型城镇化架构下,农旅综合体实际上是有五大构成要素(L,P,I,C,F):即景观吸引核、旅游休闲区、农业生产区、旅游居住区及旅游服务配套。

2.1 景观吸引核。景观吸引核(Landscape)是吸引客流、提升土地价值的关键所在,也是农旅综合体打造的关键。其包括以农业生产区本底资源为基础的大地景观化建设和人造景观的建设。农旅综合体往往以观赏型农田和瓜果园、观赏苗木及花卉展示、农业科技展示、水域风光、原生态民风民俗、观赏型景观小品等作为景观吸引核。

2.2 旅游休闲区。旅游休闲区(Products)是为满足游客的各种休闲需求而创造的旅游休闲产品体系。是以体验原生民风民俗及农家风情为主题,集体验、娱乐、科教、会议、美食、养生、度假、购物等为一体的综合性旅游休闲度假产品,即多种休闲业态的聚集。旅游休闲区使游人能够深入体验农家特色生活,体验乡村风情活动,享受休闲农业带来的乐趣。

2.3 旅游居住区。旅游居住区(Communities)主要分为因发展现代农业及旅游业而修建的居民安置点、因土地集约而由农民转变而来的产业工人聚居区以及游客居住区三大类。从而形成了依托现代农业产业和旅游休闲产业助推新型城镇化建设的基础――居住社区。

2.4 旅游服务配套。旅游服务配套(Facilities),是农旅综合体必须具备的城镇化支撑功能。主要包括一是为适应旅游者在旅行游览中的需要而建设的基础服务设施,二是服务于农业、旅游休闲产业及社区居民的公共服务配套。从而形成产城一体化的公共配套网络。

3.农旅综合体的开发模式

3.1 研究区概况

研究区包括都江堰市东部及南部地区。该区域具有“九河十八岸”的地理特色,30万亩优质良田,构成独具特色的现代生态农业本底。区域内第一产业主要涉及猕猴桃产业、粮油产业、花卉苗木产业、蔬菜产业、中药材产业及茶叶产业等。其中,猕猴桃获得“国家地理标志产品保护”称号,并已建成10万亩猕猴桃标准化基地、年产“千斤粮万元钱”示范基地和粮经作物种子(种苗)生产示范基地,“都江堰厚朴”和“都江堰川芎”已获得国家地理标志保护产品认证。目前都江堰已有多家农业企业入驻,并建有西南区最大的组培中心。

3.2 科技导向型农旅综合体

此类型农旅综合体以现代农业科技为主导,依托高科技农业产业园区,实现专业化生产、系列化加工、企业化管理。都江堰市崇义高科技农业园聚集了多家农业企业,拥有西南区最大的组培中心,农业科技行业领先。依托此园区建设农旅综合体,具备了以下特点:(1)农业科技科普教育成为其主要功能。这不仅包括对农业生产科技的科普,还包括农作物培育技术、现代水利技术及农产品加工技术的科普。(2)农业总部经济特征明显。综合体是产业聚集、产业融合的载体,因此,农旅综合体的开发为农业总部经济的发展提供了条件。

3.3 农业本底资源导向型农旅综合体

此类型农旅综合体主要依托已有的农业本底资源,打造高附加值、景观性较强的农业经济作物种植基地,以“工厂化生产、公司化运营”的生态农业发展模式,实现高效的农业开发。

3.3.1 以猕猴桃产业为基础的度假庄园。都江堰市猕猴桃现有种植面积12万亩,向峨乡是国际山地猕猴桃标准化种植示范基地,拥有万亩猕猴桃种植基地。依托其规模化的猕猴桃产业,美化其大地景观,发展产品生产与精加工,并打造欧式风情小镇,营造独具特色的主题庄园景观,发展多功能高端乡村旅游。

3.3.2 以中药材种植为基础的颐养基地。都江堰市的中药材产业主要包括川芎、泽泻和三木药材。依托中药材种植基地,打造集生态观光、休闲度假、养生颐养、娱乐体验为一体的农旅综合体。在以养生为主题的前提下,不仅包括了养生生态环境,还包括亲力亲为的体验项目。依托项目地的良好生态环境,设立休闲会所,提供养生颐养类项目如药膳、药浴SPA等。

3.3.3 以茶园为基础的休闲基地。我国茶文化源远流长,茶工艺技艺成熟,丰富多彩。都江堰市宜茶面积10.43万亩,依托这些茶园,打造茶文化休闲体验基地。发展融茶叶种植、加工、销售,茶园观光、茶文化体验、休闲度假等为一体的农旅综合体。

3.4 文化导向型农旅综合体

都江堰拥有历史悠久的水文化,在水文化的浸染下形成了独具特色的川西农耕文化,其又包括自流灌溉文化及林盘文化。

3.4.1 自流灌溉文化。此类型农旅综合体其功能主要以参与体验与科普教育为主。以水利文化博览与农耕文化展示为基础,以乡村游乐体验、回味农耕文明为主题,以体验农家生产生活、体验农田自流灌溉为依托,集美食、娱乐、休闲、体验、科普于一体。

3.4.2 林盘文化。川西林盘是集生态、生产和生活于一体的复合型农村聚落形式,是几千年川西农耕文明的结晶。因此,此类型农旅综合体主要发展川西特色民宿。通过“理水、修盘、造田、营城、宜人”的规划策略对其进行土地整理及资源整合,打造微湿地、微田园风情,形成居住环境良好、生态景观优美的原生态川西林盘水乡民宿典范。

3.5 创意导向型农旅综合体

此类型农旅综合体主要以川派盆景为代表。川派盆景是中国盆景五大流派之一,是园林艺术中的珍品。川派盆景公园以乡村庭院、园艺基地为载体,充分展示川派盆景发源地文化气息。以创意文化为吸引力,形成具有高附加值的创意产业。

4.结论

都江堰市农旅综合体建设需遵循因地制宜原则,不同农业本底及地域条件下,应采用不同的开发模式。农旅综合体是实现传统农业向现代农业转变、第一产业向二三产业延伸的重要载体,是推动各产业相互融合渗透,拓展现代农业原有的研发、生产、加工、销售产业链,将农业与旅游休闲产业有机结合的重要途径,其发展对于促进新型城镇化的建设具有重大的现实意义。(作者单位:成都理工大学旅游与城乡规划学院)

参考文献:

[1]郑国星.休闲农业开发模式的优化探析――以青岛农业产业化综合体为例[D].福建:福建农林大学,2013.

休闲与旅游管理概论范文11

[关键词]旅游综合体;蒙山

长期以来,国内很多旅游项目开发规模小、档次低、片面追求门票经济、旅游拉动力不强,严重制约了旅游目的地的发展。在旅游业纳入国家战略后,各地的旅游投资热情再一次被激发,“旅游综合体”概念既契合政府改善投资环境、提升城市形象和旅游业转型升级发展的需要,也符合旅游消费升级后旅游供给必须相应升级和创新的需要,“旅游综合体”建设迅速在全国蔓延。蒙山旅游区在2012年管理体制调整后,独立的行政管理体制和财政、土地政策,使蒙山旅游综合体的建设成为可能。

一、建设蒙山旅游综合体的意义

“旅游综合体”是一种在国外普遍存在的旅游开发模式,近几年,国内旅游理论研究专家将这个概念引入中国。由于国内发展时间不长,旅游综合体在国内旅游理论界还没有形成一个统一的概念,黎筱筱和罗红宝等对旅游综合体有其独到的解释,按照笔者的理解,“旅游综合体”是指以自然景观、人文景观等旅游资源为依托,以旅游、观光、休闲、度假为功能导向,以旅游度假区和旅游小镇为载体,通过旅游开发带动土地综合利用,为旅游者提供全方位服务的旅游产业集群综合体。从其概念上可以看出,旅游综合体通过提供具有吸引力的旅游体验内容,吸引入们聚集,从而产生极大的聚集效益和经济带动作用。旅游综合体的建设也往往会带动目的地的城镇化进程,形成度假区、会展区、娱乐区、商业街区、游憩区以及旅游小镇等,并进一步推动区域型旅游房地产和商业房地产的发展。同时,旅游地产发展带来的土地收益,又为旅游综合体开发建设和旅游目的地基础设施配套、产业配套以及服务质量提供物质保障。

(一)满足游客需求

建设蒙山旅游综合体,是满足旅游者对旅游产品多样化需求的需要。随着经济的发展,人们生活水平的提高,旅游者对旅游产品的需求也大为增加,对旅游产品品质的需求大为提高。按照国际惯例,旅游消费通常会经历一个消费升级的过程,一般分为“观光游-休闲游-度假游”三个阶段。经过多年的发展,中国旅游业已经从观光旅游为主的阶段走到休闲旅游、度假旅游为主的阶段,旅游业也已经从大众观光的“门票旅游时代”向深度休闲度假的“泛旅游时代”转变,必将引发中国旅游格局的重新洗牌。建设蒙山旅游综合体,正是顺应了旅游业发展的潮流,满足了游客日益发展的旅游需求。

(二)推动产业升级

建设蒙山旅游综合体,是推动蒙山旅游产业转型升级的需要。蒙山旅游要摆脱当前单一的观光产品结构,完成旅游产业转型升级,必须发展以休闲度假为核心的旅游综合体。一直以来,门票经济是旅游景区生存的唯一选择,而随着旅游业的发展,旅游产业的最高境界应该追求“零门票”,将门票经济转为产业经济。如果一味通过提高门票价格来搞景点开发,旅游产业最终只能走进一条“死胡同”。而通过旅游综合体的开发,可以带来区域人气的兴旺,经济的繁荣,从而促使旅游综合体内土地价值不断升值,为旅游综合开发提供资金保障。这种更强的赢利能力,是旅游综合体得以形成和发展的重要推动力。

(三)提升目的地形象

蒙山建设旅游综合体,是提升蒙山旅游目的地品牌形象的需要。随着旅游业的升级,人们选择旅游目的地,不只是单纯的考虑其景观的的吸引力,而是要综合考察旅游目的地各项配套服务设施的完善程度。蒙山旅游区要改变以往区域性观光型旅游产品的形象,必然要用旅游综合体的发展,借助沂蒙山的品牌资源,全面提升蒙山旅游形象,打造国内知名的山岳型休闲旅游度假目的地。

二、建设蒙山旅游综合体的有利条件

(一)优秀的自然和人文环境

目前,国内旅游发展正处于观光旅游向休闲度假旅游转型的过程时期。与国内诸多的山岳型旅游景观相比较,蒙山虽然不具备绝对优势,但蒙山具有其他山体所不具备的比较优势。这种比较优势主要体现在蒙山旅游区虽然经历十多年的旅游开发,但开发率相对较低,许多优势资源得以保存,如原生态的沟峪资源、温泉度假型旅游资源等;且在前期的旅游开发中,注重环境保护,使得蒙山生态环境良好,森林覆盖率高,区内空气中负氧离子含量最高值为220万个/cm3,被誉为“天然氧吧”。

除了优美的自然景观外,蒙山拥有丰富的文化底蕴,形成了以蒙山寿文化为代表的多元文化的交融;响彻全国的沂蒙山红色旅游形象,为蒙山发展成为具有全国吸引力的旅游目的地,提供了品牌保障。最为关键的是蒙山旅游区体制调整后管辖面积达313平方公里,人口7.5万人,生态公益林面积达30万亩,这为蒙山旅游综合体的发展提供了巨大的发展空间。

(二)发展机遇良好

1.国家政策层面

2010年12月,国家旅游局提出旅游综合改革的工作思路和重要原则,明确将各产业融合发展、推动旅游业建成现代服务业、体制机制改革创新、建设生态文明和实现旅游业可持续发展、落实41号文件精神等五个领域先行先试。并将成都、张家界、秦皇岛、舟山四个城市为首批旅游综合改革试点,这标志着我国旅游业综合改革试点工作正式启动,在各旅游综合改革试点中,旅游综合体能释放出巨大的社会、经济及生态的综合效益,已成为各地旅游综合改革的首选旅游发展模式。

2.属地管理层面

为从根本上解决蒙山景区管理体制不顺,形象不统一的状况,当地政府于2012年2月份对蒙山旅游区管理体制进行调整理顺,将蒙山龟蒙、云蒙两个主景区划归蒙山旅游区管委会直接管理,并把相关乡镇、村庄和林场纳入直接管辖范围,形成以蒙山管委会为主体的统一管理模式。新蒙山管理体制的确立,对蒙山旅游资源的整合提升、蒙山旅游形象的统一树立、促进大蒙山旅游综合发展具有深远的意义。蒙山管委会作为蒙山旅游区的行政管理机构,不仅负责蒙山旅游的发展,更重要的是负责通过蒙山大旅游的发展,深化旅游产业链,带动整个蒙山旅游区的经济、社会、环境的综合发展。蒙山旅游区财政体制实行一级财政管理,国土部门在蒙山旅游区设立独立的分支机构,蒙山旅游区的土地收益都归管委会所有,这为蒙山旅游区发展以旅游为导向、以土地综合开发为依托的旅游综合体建设,提供了政策的保障。

三、建设蒙山旅游综合体的思路和发展框架

(一)总体思路

基于蒙山旅游区管理体制的调整理顺为蒙山旅游区发展提供新契机,结合对蒙山建设旅游综合体条有利件的分析,蒙山旅游区下步发展方向应该是以蒙山自然景观和人文景观为依托,以旅游、观光、休闲、度假为功能导向,以建设旅游度假区和旅游小镇为载体,通过旅游带动土地综合开发利用,将蒙山旅游区建设成为旅游者提供全方位服务的旅游产业集群综合体。通过旅游综合体的建设与发展,不断深化旅游产业链,形成以旅游业为龙头的三次’产业高效融合,从而带动蒙山旅游区经济、社会与环境的综合发展。

基于以上分析,笔者将蒙山旅游区发展旅游综合体的总体思路确定为:以养生长寿和山地休闲为主题,以旅游休闲度假产品开发为主导,以旅游土地综合开发利用为支撑,通过创建国家5A级旅游景区、开发旅游新景点,建设休闲旅游度假区、打造独具特色的旅游小城镇,将蒙山旅游区发展成国内知名的山岳型旅游综合体。

(二)发展框架

1.基本规划建设的框架

蒙山在新的资源整合与旅游形象创新发展中,确定了由观光旅游向休闲度假旅游的转型发展思路,基于蒙山旅游区旅游资源的多样性,需对不同旅游资源和旅游要素进行功能定位和错位开发,形成不同的旅游要素集群,以满足不同旅游者的需求,塑造大蒙山旅游综合体的战略格局。按照蒙山旅游综合体发展的总体思路,结合蒙山旅游资源状况和开发现状,确定蒙山旅游综合体规划建设的基本框架为:以建设山岳休闲旅游度假目的地为主导,按照景区、度假区、旅游小城镇三个层面进行规划建设,提升龟蒙、云蒙两大主景区、完善沂蒙钻石国家矿山公园景区、开发明光寺、李家石屋、曲流涧、龙门大峡谷等旅游新景区,构建旅游景区集群;打造百花峪、大洼、蒙阳峪等旅游度假区,构建旅游度假区集群;建设蒙山温泉旅游小镇、云蒙小镇、柏林小镇、钻石小镇等旅游小城镇,构建旅游小城镇集群;通过建设高标准环蒙山旅游观光道路对各旅游要素进行链接,将蒙山打造成为“山岳观光、温泉度假、休闲居住”多功能于一体的中国著名的山地休闲旅游综合体(见图1)。

2.旅游要素集群建设

(1)旅游小镇集群建设

蒙山旅游综合体的休闲度假定位需要相应的休闲度假设施及旅游配套服务项目来支撑,而不同主题的旅游小镇的规划与建设,不仅可以为庞大的蒙山旅游综合体建设提供支撑服务,作为旅游地产项目的主要载体,旅游小镇更担负着为整个旅游综合体建设提供资金保障的作用。同时,体制调整后的蒙山旅游区不仅是一般意义上的旅游区,它同时是一个县级行政单位,它不仅关注旅游业的发展,更关注本区域经济的综合协调发展,城镇化也必将是它的一个发展趋势。而作为一个旅游区域,由于旅游小镇对环境与资源的恰当利用,可避免以工业化为主要动力的城镇化过程中所带给环境与资源的破坏这一通病,因而旅游小镇是旅游区域城镇化的一种最佳选择。特色旅游小镇不仅可以成为蒙山旅游区新的旅游吸引物,更重要的是可为蒙山旅游综合体的发展提供更宽泛的服务支持,以更好地体现与满足游客的休闲需求,旅游小镇也可通过自身的集聚效应得到更好的综合发展。

结合蒙山旅游区资源特色与功能需求,在旅游区东南西北四个方位打造四个旅游小镇,即温泉旅游小镇、云蒙小镇、柏林小镇和钻石小镇,见表1,形成不同特色的休闲聚集中心,承载着整个蒙山旅游区的游客集散、旅游接待、购物娱乐和旅游城镇相关配套服务功能。每个旅游小镇在开发过程中体现不同的主题文化特色,通过建筑风格、博物馆、文化广场、道路命名等展示各自文化主题,打造各具特色的主题旅游小镇。每个小镇以各自行政中心为依托,开发山地度假、康疗养生、会议会展、休闲娱乐、户外运动、旅游地产等旅游配套服务设施,各小镇之间通过蒙山旅游观光环线道路相连接,形成环蒙山旅游小镇集群。

(2)旅游度假区集群建设

完备的旅游度假服务体系,是旅游综合体建设的重要一环。多年来,由于蒙山观光型旅游产品的单一开发,使得蒙山旅游度假区的发展相对滞后。根据蒙山旅游区的自然资源条件和土地利用现状,本着核心旅游资源保护和避让的原则,在蒙山旅游区内规划三处旅游度假区:大洼旅游度假区、百花峪旅游度假区和蒙阳峪旅游度假区,这三个旅游度假区按照不同的主题定位进行差异化主题开发建设:大洼旅游度假区依托现有的写生基地品牌优势,开发与写生有关的旅游产品,规范提升旅游度假酒店、农家乐等接待设施,打造山地休闲旅游度假区和全国知名的写生基地;百花峪旅游度假区以沂蒙村落体验、沂蒙民俗展示、山地休闲度假为主题,打造生态休闲与民俗文化风情相结合的综合旅游度假区;蒙阳峪旅游度假区以养生古村、颐寿家园为主题,以长寿文化为底蕴,打造一个以养生、长寿、医疗、康体、旅游为一体的综合旅游度假区。通过这三个不同主题风格的度假区建设,形成蒙山旅游度假区产业集群。

(3)旅游景区集群建设

旅游景区是旅游综合体建设的核心依托。没有旅游景区的带动,就没有旅游综合体的发展。蒙山旅游区经过近二十年的开发,已成为临沂市旅游产业发展的龙头景区和山东省旅游发展重点景区,成功创建了国家4A级旅游景区、国家地质公园、国家森林公园和省级风景名胜区。但从目前的发展水平看,蒙山旅游与国内、省内同类型的知名景区相比,还有不小的差距,蒙山旅游的辐射带动作用也没有得到有效的发挥。蒙山旅游区要以云蒙、龟蒙景区为龙头,按照5A级标准进行改造提升,龟蒙景区侧重围绕养生长寿文化挖掘,云蒙景区侧重山水生态休闲,加大“沂蒙山”红色旅游品牌宣传力度,将蒙山打造成全国知名的山岳型旅游景区。同时,按照蒙山旅游区整合提升规划,新开发建设李家石屋旅游区、明光寺旅游区、曲流涧旅游区、龙门大峡谷旅游景区,完善蒙山钻石国家矿山公园景区,形成蒙山旅游景区集群,在区域旅游市场推陈出新,扩大区域旅游市场份额,争取全面带动蒙山休闲旅游综合体的发展。

四、蒙山旅游综合体的产业体系建设

蒙山旅游综合体作为临沂市最重要的区域旅游品牌,建成后将成为临沂区域的旅游凹地,产生凹地效应,进而带来巨大的旅游溢出效应,对周边的县市的服务业,特别是旅游业将起到巨大的推动作用。蒙山旅游综合体产业开发,首先体现在产业的集聚,进而产生规模效益。蒙山旅游综合体的产业可根据核心产业、重点产业和延伸产业进行配置,详见表2,以促进蒙山旅游综合体经济均衡可持续发展。

(一)核心产业

蒙山旅游区的核心产业就是以满足游客观光旅游、休闲旅游和度假旅游等需求,搞好吃、住、行、游、购、娱等旅游要素综合配套项目,大力发展旅游产业。

(二)重点产业

蒙山旅游综合体的重点产业是发展以养生长寿文化为主的文化产业和与蒙山生态文化相关的绿色农业产业。深入挖掘蒙山文化,开发蒙山祭山大型实景演出、蒙山文化创意产业园、蒙山动漫产业园等项目,推进蒙山文化产业发展。推进农业产业结构调整,积极发展观光农业、特色农业,环蒙山林果、环蒙山旅游基地建设,搞好环蒙山中草药、花卉、林果绿色无公害基地建设。

(三)延伸产业

休闲与旅游管理概论范文12

【关键词】承德市;休闲体育;产业;战略

中图分类号:K825.47 文献标志码:A 文章编号:1007-0125(2015)02-0200-03

一、休闲体育的概念界定与产业范畴

(一)休闲体育的概念界定

休闲体育是以休闲为目的,或以休闲的心态参与的体育活动,是作为休闲生活方式之一的活动方式。休闲体育强调以体育活动为路径、方法、手段和舞台,进而获得健康和高尚的魂魄①。在体育的概念体系中休闲体育从属于社会体育,具有健身性与娱乐性、全民性与普遍性、余暇性与主动性、多样性与灵活性等特点②。在体育、休闲与旅游高度融合的背景下,学术界出现了休闲体育旅游的提法。认为休闲体育旅游是指旅游者离开居住地,进行以体育休闲为目的与形式的旅游活动,并得出休闲体育旅游是休闲体育的一个子集的结论。

(二)休闲体育的产业范畴

广义上休闲体育产业是指社会各部门提供的与休闲体育活动有关的一切产品和服务,以及与这些产品和服务相关的所有经营活动的总和,即休闲体育产业不仅包括向社会提供休闲体育服务的各部门,而且还包括提供有形休闲体育物质产品的生产部门③。从旅游城市的视角,休闲体育产业包含三个层次:一是典型性休闲体育产业,如高尔夫、赛马场、冰雪运动项目、漂流、拓展项目、旅游城市的体育场馆与建设设施等;二是复合型旅游项目的休闲体育成分,如草原度假区的草原卡丁车、山岳型景区的爬山攀岩、滨水型景区的游艇等;三是休闲体育辅助行业,如体育俱乐部、车友俱乐部、媒体网站、科研教练部门等。

二、承德市发展休闲体育产业的背景分析与重要意义

(一)发达国家休闲体育产业成为国民经济的重要组成部分

在经济发达国家,休闲体育产业已经成为体育产业的主导力量,是国民经济的重要组成部分。以美国为例,休闲体育产业在体育市场上排位第一,占到总产值的32%,占国民经济的1%。休闲体育吸引了众多美国人参与,对旅游、交通运输、食宿、体育用品等的消费起着巨大的刺激作用,为美国体育产业源源不断地创造价值④。在发达国家,休闲体育产业直接为国民经济创造收益的功能及拉动关联产业增长的功能,越来越被政府所重视。

(二)我国休闲体育产业进入国家发展规划

随着经济的不断发展、国民休闲观念的日渐成熟,我国正步入世界休闲国家行列。休闲体育作为现代休闲的重要组成部分,因其与国民健康需求的天然链接性、与旅游等相关产业的高度融合性,受到了各级、各地政府的高度重视。特别是国家“十二五”规划纲要中提出发展健身休闲体育,由此休闲体育正式进入国家发展规划。

(三)承德市旅游产业进入战略调整期

承德市旅游资源丰富、等级高,是中国旅游名城与河北省旅游龙头城市。2013年全年接待游客2460万人次,同比增长22%左右;实现旅游收入200亿元,同比增长23%,其中接待国际游客的旅游人次与旅游收入均位于河北省首位。同时一个现象不得不引起我们的重视:2013年承德市国内游客接待人次总量只排到河北省的第七位,相较于2012年又下滑一位。诚然,在不考虑城市自有客源市场规模、旅游产业历史基础规模、旅游接待能力、旅游行业效率等因素,单纯以接待数字来衡量旅游产业发展水平不但有失公允,也不符合学术研究规范。但是这一数字作为承德旅游产业发展的一个表象,与我们的心理预期还是有很大差距。来自旅游行业一线的信息为这一表象提供了佐证。2013年伴随着我国经济形势的变动与国家政策新导向的出现,承德市旅行社、酒店与景区行业普遍感觉经营困难,均认为承德市目前单纯依靠观光团队支撑的旅游产业形态将难以为继。

承德市委、市政府高瞻远瞩,制定了科学发展、绿色崛起的发展定位。把文化旅游服务业作为第一主导产业,明确了发挥生态文化旅游资源优势、促进旅游产业转型升级的发展路径,并提出把承德建成多元支撑、复合型、国际化的休闲旅游基地的战略发展目标。

(四)承德市发展休闲体育产业是促进旅游产业提档升级的重要抓手,是带动市域经济发展的新兴力量

承德市作为河北省旅游龙头城市,建设国际旅游城市已经上升为省级发展战略。在此背景下,研究、探索、建立承德市发展休闲体育产业的战略构想与实施路径,顺应了旅游活动从表层观光旅游到深度体验旅游的发展趋势、顺应了旅游市场从团队观光市场到家庭自助旅游市场的发展趋势,顺应了旅游产业从观光旅游向休闲度假旅游发展的趋势。对于丰富承德旅游产品谱系、引导承德旅游产业形态升级、优化承德旅游产业发展模式具有重要的现实意义。同时对于带动关联产业发展、增加就业也有可观的预期价值,

三、承德市发展休闲体育的基础条件

承德市发展休闲体育优势得天独厚,从历史底蕴、生态环境、市场条件与交通区位等方面,都具备做实、做大、做强的潜力。

(一)承德市休闲体育文化有史可依、有脉可续

我国著名经济学家于光远指出“休闲是文化的基础,从古到今、从东到西,休闲作为一种特殊的亚文化形态,始终传承着主流文化”。满族是骑射民族,习武、行围、打猎是满族传统的习俗,也是满族皇族十分钟情的休闲体育活动,满洲皇帝进关之后,难以忍受盛夏的酷热,自然要出关择地避暑休闲,并融避暑、游猎、习武、御政为一。康熙皇帝为此兴建木兰围场与避暑山庄,在承德市书写了辉煌璀璨的历史篇章。所以承德市休闲体育文化有史可依、有脉可续。并以“皇家休闲体育”的文化形态,在中国休闲体育发展史上留下浓墨重彩的一笔,成为承德市现阶段发展休闲体育产业的源头活水。

(二)承德市是环京津地区的生态高地,具备发展休闲体育的比较优势

美国著名经济学家保罗・皮尔泽在《财富第五波――进入明星产业的最佳途径》一书中认为,引发全球财富“第五波”的将是未来的明星产业――健康产业。作为健康产业组成部分的休闲体育产业对于区域生态环境提出很高的要求。承德市拥有华北地区最优异的环境质量,林地面积达到3310万亩,占全省44.7%,森林覆盖率全省最高,达到55.8%,被誉为华北的“生态绿肺”和“天然氧吧”,是承德市发展户外休闲体育的首选之地。

(三)承德市拥有发展休闲体育产业的市场基础

休闲体育产业对市场规模与成熟度有很高的要求。承德从属的京津冀都市圈人口7605.13万人,占全国总人口的比重为5.79%,人均收入在国内位居前列。北京市2013年全市常住人口2069.3万人,城镇居民人均可支配收入40321元,农村居民人均纯收入达到18337元。天津市2013年全年常住人口1413万人,城市居民人均可支配收入32658元。京津两市汇集我国最大的高端消费群体,对以健康与休闲为特色的休闲体育呈现出旺盛的需求。

(四)承德具有发展休闲体育产业的交通区位优势

承德市毗邻京津、具有“一市连五省(市、区)”的区位条件,随着“一环十射”高速公路、京沈客运专线和承德机场的建设开通,使承德将进入北京1小时,天津、沈阳2小时交通圈,密联京津、通达辽蒙、辟通港口的区位优势将成倍放大。良好的交通区位条件为承德市发展休闲体育创造了外部进入、区内连点成线与组线成网的空间组织基础。

四、承德发展休闲体育产业的战略举措与实施路径

(一)思想引导、政策对接,把发展休闲体育产业上升为市级发展战略

承德市明确提出将加快发展文化创意、冰雪、温泉、狩猎、户外运动、商贸服务综合体等新业态,不断完善文化旅游服务产业体系,实现全天游、四季游,增强国际旅游城市竞争力。近年来,在承德市委、市政府的正确领导下,承德市滑雪、漂流、草原运动等行业蓬勃发展。承德市已经具备了发展休闲体育产业的政策环境与产业基础。

从发展现状来看,承德市没有把休闲体育作为一个独立行业去培育,现有产业形态均以休闲旅游的分支形式出现。虽然拥有众多的相关景区与项目,但是没有形成鲜明的产业外宣形象,没有与京津休闲体育市场有效对接,没有打造出自己的竞争力,没有发挥出休闲体育的巨大产业带动效益。

承德市发展休闲体育不是对现有相关产业要素的简单提炼与组合,而是从行业发展的总体战略去把握、去组织、去实施,是政府顶层设计、行业组织承接推进、企业实体贯彻执行等组成的一个系统工程。

承德市发展休闲体育产业,契合了承德市委、市政府的执政思路与发展部署。现阶段应该做好调研与规划工作,争取获得市委、市政府的重视与支持,早日上升为市级发展战略。

(二)统筹规划、把休闲体育产业打造成为承德市市域经济的新亮点

1.承德市休闲体育产业的总体定位:中国休闲体育产业示范区与环京津地区休闲体育最佳目的地

我国已经开展全国社会(休闲)体育示范区的评选活动。承德市应以评选全国休闲体育示范区为提纲挈领,加大休闲体育产业的培育力度、发展速度。同时对接京津休闲体育巨大的市场需求,打造环京津地区休闲体育最佳目的地,使承德市成为国内休闲体育产业客流、资金流、人才流、信息流的优选汇集地。

2.承德市休闲体育产业的空间格局:一心、两极、三片区

一心:承德市区。利用现有体育场馆与体育设施,把休闲体育与休闲度假旅游、企业奖励旅游与企业文化培训结合起来,重点发展职业竞赛、京津冀及其他地区大企业与社会团体的行业联赛与内部赛事。在前期市场调研中发现,已有京津唐大企业自觉来承德开展以上活动。双峰寺水库建成后,可以开展游艇、皮划艇、赛龙舟等水上休闲体育项目。冬季利用市区周边滑雪场、武烈河冰面开展冰雪运动项目。

两极:北部坝上草原休闲运动区与南部山岳休闲运动区(雾灵山及周边山地)。这两处区域清代为木兰围场与东陵后龙风水禁地,是承德两块自然环境的美玉。坝上草原休闲运动区主要发展赛马、热气球、射箭、草原定向越野、草原漂流等休闲运动项目。山岳休闲运动区主要发展登山、山地穿越、高山滑水、山地漂流、攀岩、溯溪等山地运动。

三片区:金山岭长城穿越区、蟠龙湖水上休闲运动区与承德县乡村休闲运动区。金山岭长城徒步穿越区:范围为金山岭长城与长城沿线乡镇,主要针对国际旅游者退出以长城穿越为核心的文化休闲体育项目。蟠龙湖水上休闲运动区主要开发水上休闲体育项目。承德县乡村运动区范围为新杖子乡、刘杖子乡与大营子乡,结合花果乡村体验,发展以自驾车、自行车、徒步游为特点的乡村运动项目。

3.承德市休闲体育产业的行业运营

在发达国家,休闲体育由政府和非赢利机构以及赢利性机构来实施和承担,并且主要是以俱乐部会员制的方式经营。根据承德市市情,建议建立由承德市休闲体育行业协会(负责标准引导、服务监督、外联营销)、休闲体育俱乐部(负责客源输入、活动组织、技术指导)、休闲体育基地(负责客源接待、安全保障)组成完整的行业运营体系。

(三)构建全产业链,发挥产业联动作用,把休闲体育产业培育成为承德市产业升级的驱动源与增长极

承德市构建包含健身娱乐业、竞赛表演业、休闲服务业(咨询机构、培训教育)、休闲体育传媒业(网站、会员刊物)与电子竞技业等组成休闲体育产业链条,并发挥休闲体育对承德市建筑业、金融业、制造业与贸易业的拉动作用。承德市发展休闲体育产业将会促进旅游产业升提档升级、为服务行业注入新的活力,并带动相关产业发展集聚,成为承德市产业升级一个重要的驱动源与增长极。

(四)理顺管理体制、开展专业教育与科研,保障承德市休闲体育产业的良性发展

我国休闲体育与国际发达地区休闲体育产业相比还存在很大的差距。行业管理体制与休闲体育教育科研落后是其中的重要原因,这也是承德市规划发展休闲体育产业应该注意的地方。

休闲体育行业管理体制:建立政府主导、行业自治的管理体制,成立承德市休闲体育协会与专项协会,最大限度激活社会力量参与休闲体育产业发展的热情,引导整个行业向商品化、社会化、产业化、职业化和市场化方向迈进。

休闲体育教育科研:在承德市高校设立休闲体育专业,开设休闲与运动操作、运动管理和推广、社区体育推广、体育和娱乐领队,为承德市休闲体育产业发展提供人才保障。承德市体育局与旅游局牵头,成立涵盖体育、旅游、文化等相关领域的承德市休闲体育研究会,为承德各级政府制定相关政策与休闲运动企业管理运营提供智力支持。

注释:

①马惠娣.休闲、休闲体育、后北京奥运会[J].广州体育学院学报,2008(3).

②李建国.社会体育[M].北京:人民体育出版社,2004.

③杨德云.体育产业研究评述[J].市场论坛,2007(1).

④黄玮.揭秘美国体育产业[N].实时报告,2012-6-19.