时间：2023-06-22 09:38:59
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇商务礼仪案例及分析，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
0 引言
在社会主义市场经济高度发展的今天，知书识礼、待人以礼已成为商务人员不可或缺的基本素质和重要技能，是商务人员参与社会竞争并最终赢得成功的无形资产，也是商务人员职业素养的重要体现。
1 商务礼仪实践教学研究的现状和趋势
在教材方面，目前市面上有关商务礼仪的教材非常丰富，在网络课程和非教材读物方面，部分视频资料和热门图书对商务礼仪知识的学习有很大帮助，在学术课题研究方面，我国学者、教师对商务礼仪实训课程设计进行了一些研究，但成果不多，更多是呼吁高职重视开办商务礼仪实训课程，并对实训的场地安排上加大支持力度等。
2 商务礼仪实践教学体系的系统化设计思路
2.1 设计目标
通过课程设计开发，完善商务礼仪实训课程的教学内容、方法、条件、考核四个模块，科学安排教学内容，正确采用教学方法，合理配置的教学条件，有效开展教学考核，建立一套标准化、系统化、知识点足、实践性强的商务礼仪实践教学体系，保证学生在掌握基本技能的同时提高能力，逐渐养成素质。
2.2 主要模块
一是教学内容模块。全面研究涉及商务礼仪基本概念、商务人员基本礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、宗教礼仪及商务礼俗等教学内容中的知识点、格言、警句、佳话、故事等，梳理教学安排的逻辑思路，突出知识点的完整性、教学内容的系统性、理论环节与实践环节的连贯性。
二是教学方法模块。认真分析示范教学、反例教学、行为训练、情景模拟、合作学习等教学方法的特点，特别是其适用性。对于不同的实践教学内容，分别安排2至3种较为适合的教学方法，并辅佐之以案例，突出实践教学方法与教学内容的结合度，发挥教学方法的最好效果。
三是教学条件模块。根据实践教学内容如会议场景、餐桌场景、签约仪式场景、剪彩仪式场景等，对教学场地的安排、教学道具的准备、学生自我准备等进行规范化的设计，使实践教学条件与实训任务相配套，与教学内容和方法相适应，突出实践教学条件要求的针对性与合理性。
四是教学考核模块。注重理论联系实际，将理论知识考核点融入实践技能考核，既突出对学生掌握必备商务礼仪知识情况的考核，又突出对商务礼仪进行实践运用情况的考核。
2.3 实现步骤
综合各种教材及相关研究资料，我们认为可以按照三个步骤实现商务礼仪实践教学体系的系统化设计：
一是知识点提炼。通过概念阐述，以及格言、警句、佳话、故事等载体，多角度地展示商务礼仪知识点，引起学生兴趣和共鸣。
二是任务设计。总结实践教学案例及典型的商务礼仪实训任务，贴近企业商务活动实际，比较好地落实工学融合教育理念。
三是体系构建。构建实践教学体系，体现教学内容的系统性、教学方法的实践性、教学条件的专业性、教学考核的有效性，并开展实际的教学应用。
3 商务礼仪教学体系的系统化设计
3.1 模块设计
我们围绕设计目标，按照上述现步骤，对各主要模块进行设计：
一是教学内容模块设计，设教学内容为集合N，教学内容由若干知识点Z组成，则有如下集合：
N=Z1，Z2，…，Za（a为自然数） （1）
二是教学方法模块设计，设教学方法为集合F，教学方法由若干实训任务R组成，则有如下集合：
F=R1，R2，…，Rb（b为自然数） （2）
三是教学条件模块设计，设教学条件为集合T，教学条件由教学场景C、教学道具D和教学脚本J组成，则有如下集合：
T=C1，C2，…，Cc，D1，D2，…，Dc，J1，J2，…，Je（c、d、e为自然数）（3）
在具体实践中，所有的教学行为和教学效果都要生成教学记录，设教学记录为集合X，由若干记录L组成，则有如下集合：
X=L1，L2，…，Lf（F为自然数） （4）
四是教学考核模块设计，设教学考核为集合K，教学考核由平时考核P和期末考核Q组成，则有如下集合：
K=P1，P2，…，Pg，Q1，Q2，…，Qh（g、h为自然数）（5）
3.2 系统集成
按照知识点提炼、任务设计、体系构建的顺序，我们对上述四个模块进行集成，即可获得系统化的商务礼仪实践教学体系。
首先，我们将教学内容提炼为一组知识点的集合，如式（1）所示；
其次，我们将教学方法融入实训任务，设计出若干实训任务，每个实训任务均由教学内容集合中的若干知识点组成，则有：R=f（N） （6）
再次，我们根据教学内容和实训任务虚设相应的教学条件，教学条件如公式（3）所示；
最后，我们按照课程建设目标设置考核导向，对虚设的教学任务和教学条件进行反向设计，将实践教学体系可操作化，则有：
K=P+Q （7）
P=g（Z，R，T）=g（Z，R，C，D，J，L）（8）
Q=h（Z，R） （9）
公式（7）代表教学考核成绩由平时考核成绩和期末考核成绩组成。公式（8）代表平时考核成绩由课堂实训任务表现和完成情况决定，以教学任务为平台，以教学内容为主体，以教学条件为支撑。公式（9）代表期末考核成绩由实训任务型试题成绩和知识点型试题成绩决定。
3.3 系统化设计
在整理大量文献和开展访谈调研的基础上，通过对教学内容、方法、条件、考核四个模块的设计，我们初步搭建了一套标准化、系统化的商务礼仪实践教学体系，如下所示：
N=Z1概述，Z2仪容仪表，Z3商务通联，Z4商务交往，Z5商务宴请，Z6商务谈判与仪式
Z1=礼仪的产生、发展、功能与特征，运用商务礼仪的意义
Z2=仪表礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪
Z3=商务电话礼仪、手机礼仪、书信礼仪、商务传真礼仪、电子邮件礼仪
Z4=介绍礼仪、称呼礼仪、握手礼仪、致意礼仪、名片礼仪
Z5=宴请的形式、宴请者的礼仪、赴宴者的礼仪
Z6=商务谈判礼仪、签约礼仪、商务庆典礼仪
F=R1商务接待，R2商务宴请，R3商务谈判，R4签约仪式
R=f（Z1，Z2，Z3，Z4），R=f（Z1，Z2，Z5），R=f（Z1，Z2，Z6），R=f（Z1，Z2，Z6）
P=g（Z知识点学习表现，R实训任务表现，C教学场景，D教学道具，J教学脚本，X教学记录）
Q=h（Z判断选择题，R作图简答案例题）
K=P平时考核+Q期末考核
论文关键词：就业导向；高职；商务礼仪；实践教学模式
高职教育作为一种就业教育，社会需要的高素质技能型人才是其培养目标。这里所说的“素质”，不仅是指专业素质，更是指学生的综合素质。《商务礼仪》课程主要培养学生良好的礼仪道德修养、得体的言谈举止、正确的待人接物行为等，对于学生就业后以良好的个人形象立足于社会，增强学生的职业竞争能力有显著作用。那么，基于就业导向的《商务礼仪》课程教学应如何定位？应采取何种教学模式才能适应社会发展和学生需求呢？
《商务礼仪》教育定位
（一）角色定位
作为高职课程体系的组成部分，高职礼仪教育与礼仪知识普及教育不同，应符合高职教育的定位。高职教育是培养某个行业、某个专业领域的技能型人才的，其最终目标是让学生适应某个岗位的职业要求。所谓就业，其实就是一次商务谈判，目的只有一个，就是以优异的价格推销自己。在这种谈判中，往往有许多竞争对手。如何能脱颖而出，又能快速上岗？我们发现，越来越多的企业注重学生的礼仪素养。因为礼仪能体现求职者的文化素质，体现求职者的道德水平、个性特征，一名员工的礼仪素质直接关系到企业的形象。
高职学生面临毕业求职、走向社会、工作生活的考验时，意识到个人形象对求职面试、工作以及人际交往的影响。因此，高职《商务礼仪》教育应为学生走向职场做准备，具有较强的针对性和专业性，其目的就在于让学生在较短时间内熟悉商务活动过程中各种与职业相关的礼仪规范。因此，它应该定位于专业礼仪教育，注重职业特征，与贯穿从入学教育到专业教育再到就业指导的整个礼仪教育体系互为补充，以实现对学生礼仪意识的培养，使学生无论是在日常生活中还是在工作岗位上都能体现出较高的礼仪素养。
（二）内容定位
高职专业设置都具有很强的就业针对性，在专业课程设计上也是以操作性和职业性为原则，学生在掌握专业技能的同时，也需要了解和熟悉商务活动中的礼仪规范，并能运用到工作中，特别是经管类专业、服务类专业，如市场营销、酒店管理、文秘等，这些行业的工作岗位都是与人打交道，职业礼仪修养的重要性更加突出。另外，《商务礼仪》课程特别强调操作性与技能性，因此，课堂教学应与实地实践相结合，注重实战演练。
《商务礼仪》课程实践教学模式认知
（一）礼仪课程教学中存在的问题
以知识结构为主线，实践教学存在诸多弊端礼仪课程虽然已纳入高职课程体系中，但一些学校对其重视程度不够，大多以大班教学为主，使得师生互动比较困难。其次，由于传统的授课方式以讲授为主，缺乏训练综合能力的实训项目，部分教师对实训环节重视不够，往往介绍知识点多，实践行动少，学生在礼仪课程学习结束后，却不了解礼仪的本质到底是什么，甚至不清楚该怎样与人握手，如何选择职业装。这样就没有达到开设礼仪课程的目的。
考核方式落后目前，礼仪课程的考核评价方式主要还是期末进行闭卷考试，考核方式单一。这样的考核导向，对于一门主要讲授行为规范、具有极强实操性的课程而言，忽视了对学生应用能力的锻炼和考察，也就未能达到教学目标。
（二）构建知识讲授与实践训练相结合的实践教学模式
礼仪课程的自身特点决定了只有理论讲授与实践训练紧密结合才能激发学生的学习兴趣，才能达到教学目标。在设计礼仪课程教学模式时，以知识讲授与实践训练相结合为核心，主要体现在以下几方面：
以能力培养为目标，重构课程框架商务礼仪课程的能力培养目标是提高学生参与各种商务活动的礼仪素养并能灵活运用。为体现学生的能力培养，在设置课程框架时，应基于工作过程，通过对各种商务实践活动进行分析，将课程内容设计成几大模块，在每个模块下，以一个完整的商务活动设计出若干教学情境，每个教学情境均设置相应的教学目标，把礼仪实践教学内容贯穿于整个课堂教学中。
编写行之有效的实践性讲义或教材在教材开发中，以实际需要为中心，将教材分为个人职业形象的塑造和商务活动礼仪，不仅讲解知识点，同时设计相应的实训方案、案例讨论、情境模拟等，注重实践性、可操作性、可观赏性、可模仿性。
校内实训与校外实践相结合一方面，配备相应的校内礼仪实训室，设计实训脚本，进行情境模拟表演，使学生能根据具体情况综合运用所学礼仪知识解决面对的问题；另一方面，让学生多参加各种商务活动或接待工作，给学生多提供大型活动的组织策划机会，充分利用企业资源，让学生参与社会实践。
重设考核评价体系和方式根据商务礼仪实践教学的要求，重新确定评价标准，实施注重实操、开放灵活的课程改革方案，以实践能力考核为主，细化实际操作的定性考核与定量考核的标准，建立起较为完善的评价指标体系。（1）平时成绩占50%。其中，40％的分值来自学生完成作业的情况、课堂发言状况；10%来自学生的考勤；50％来自商务活动方案的脚本设计、课堂模拟演练或较大案例分析的成绩。（2)期末成绩占50%。其中，50%来自综合实训项目考核，另外50％的分值来自理论知识考试成绩。这样，通过对学生运用知识的能力、分析和创新的能力以及团队合作精神等各方面进行评价，从而判定学生的综合成绩。
《商务礼仪》实践教学的方法和手段
基于就业导向的《商务礼仪》课程是通过职业形象的塑造和商务礼仪知识的讲授，促成学生综合素质的完善——外塑形象，内强素质，增强工作能力，增强就业竞争能力。因此，传统的讲授方式不能促进教学目标的实现，必须运用具有较强实际操作性的教学方法和手段。
案例讨论法在教学中利用典型案例进行有针对性的训练，可以引导学生从礼仪角度学会分析、思考，寻找解决问题的办法。例如，在学习个人形象塑造时，举出著名公司招聘人才的案例，让学生分析每一个案例说明了什么问题。这样，引导学生自觉认识并接受“个人形象需要精心塑造”的理念。再如，在讲授握手礼仪前，让学生上台演示，然后再讲授握手礼仪，让学生进行对比，这样，学生在无意识中加深了对这方面知识的了解与掌握。
创设情境，模拟“实战演练”商务礼仪的可操作性，使得师生可共同设计实训脚本，将礼仪基本知识和动作融会贯通到生活场景中。教师先提出要求，学生模拟不同角色，最后共同评议交流。如见面礼仪，就可以分几组各自设计不同的见面介绍情境，如长辈之间、男女之间、同事之间、上下级之间、拜访客户等不同对象与场合，学生先了解礼仪规范，再进行演示，最后一起点评演示中的仪态、表情、语气及细节表现，在实践中体验礼仪规范。
教师示范与学生个人体验法充分发挥教师的示范作用，将理论教学与实际训练相结合。如训练学生的仪态举止时，教师一边介绍各种姿态的动作要领，一边亲自示范各种规范动作，让学生对规范仪态有更直接、更形象的认识，然后让学生与教师一同练习，在直接练习中把握对仪态礼仪的理解。可采用分组练习、个人表演、相互观摩的形式，掌握基本的举止礼仪动作，进一步美化仪态。
一、“情”:情感的传递
礼仪具有丰富的文化内涵，传达出令人赏心悦目的情感。在教学的同时应潜移默化地引导学生积极的情感，让学生在相互交往中学习别人的优点，学会控制自己的情绪，学会善待他人，学会寻找快乐，把学生培养成为一个有教养、讲文明的人。商务礼仪课程的教学目标之一是要培养学生高尚的精神情操和乐观向上的人生态度。学生在接受礼仪训练之后会被礼仪所具有的如此强大的效力所震撼，同时也会惊讶于原来自己也可以做得这么好，他们会重新正视自己、评价自己，从而大大提高自信心。由此，通过“育人以情”，利用礼仪交往中所蕴含的美好情感来陶冶学生，帮助学生塑造完整、高尚的人格。
二、“景”:场景设计
为了更好地帮助学生学会如何应对各种复杂多变的商务活动，在教学中应创设具体的场景，更加形象地引导学生，使教学内容更为直观、具体，让学生容易理解。如果脱离了具体的场景，课堂教学将会枯燥乏味、抽象难懂。教师应对商务礼仪作深入分析，依据商务接待、商务拜访、商务宴请、会议组织、庆典策划等教学内容，与实际商务活动紧密结合，设计适合学生的接受能力，考虑学生的知识水平、年龄、认知能力等情况，从而达到预期效果的场景。要保证场景设计围绕课程内容，应注意场景之间的逻辑关系，场景是否具有典型性，是否具有教学的可操作性。下面模拟一家汽车销售公司销售过程的实例，有针对性地创设相关的礼仪场景，设置相配套的训练内容。场景1:前台接待人员准备接待客户时的礼仪礼仪训练:男士的仪容仪表(头发、面容)，女士的仪容仪表(头发、面容)，站姿礼仪，男士着正装的要领，男士领带要领，女士着装的要领，女士丝巾的系法，配饰的要领。场景2:电话接触客户时的礼仪礼仪训练:接听电话的时间，声音，语速，自我介绍，客户邀请，电话记录，挂电话要领。场景3:客户来到汽车展厅的接待礼仪礼仪训练:迎接客户礼仪(微笑、目光、问候、姿态)，引领礼仪，握手礼仪，递名片礼仪，座次礼仪，茶水服务礼仪，倾听礼仪。场景4:新车展示的礼仪礼仪训练:走姿礼仪，开引擎车盖礼仪，介绍轮胎时蹲姿礼仪，介绍后备箱礼仪，开关车门礼仪，陪同试驾礼仪。
三、“教”:教师的引导
教师应明确课程的总体目标，在总体目标的基础上将情景内容分解到每一个教学单元上。在教学中采用灵活多样的方法，将教学过程分为前期演示、学生模拟、分析评价三个阶段。1．前期演示阶段教师参照教学目标和教学内容，结合典型的案例对基础知识作必要的阐述，对特定的礼仪行为作规范的演示。在讲授过程中根据学生认知的规律深入浅出地引入概念和知识点，以点带面。没有教师清晰的示范、讲解，学生就无法很好地模仿学习。2．学生模拟阶段教师应向学生提供与模拟场景有关的信息和资料，布置相关练习任务，指导学生独立思考，寻找答案。教师是场景的设计者和选择者，教师主要负责为场景活动指引方向，在场景过程中观察和调控学生，组织和引导模拟过程，当学生碰到疑难困惑时，适时给予具体的解答。在场景教学中教师应注意启发学生的发散思维，从多角度去思考，答案不是唯一的，让学生知道结果有多种可能性。在整个模拟训练过程中教师应关注学生的反应和表现，激发学生的参与热情，对学生的成功表现及时表扬，使学生成为课堂中的主角。3．分析评价阶段教师应对模拟实践内容进行归纳总结，评价是否达到预期的教学目标。评价时一方面要观察学生模拟过程的表现，对学生的应变能力、团队协作等进行评价;另一方面要关注学生在参与过程中观察问题、分析问题、处理问题的能力。评价时可以采用学生自评、小组互评或教师总评等不同方式进行。
四、“学”:学生的体验
所谓”教有教法，学有学法”，这是教学的两个方面，以往人们更多注重教师”如何教”，而忽略了学生”如何学”，现在的教育观念要强调以学生为学习的主体，整个教学过程应注重”学”。结合商务礼仪这门课程极具趣味性的特点，在教学中运用“场景模拟”“角色扮演”“案例分析”等教学方法，充分调动学生学习的主动性和积极性，以审美情趣作为教学切入点，运用各种教学手段培养学生学习的兴趣，让学生在学习中获得成功的体验。通过体验、演练，让学生拥有更多实践和思考的机会，使学生不仅掌握自我介绍、握手、递名片等社交礼仪知识，而且还学会在职场中如何运用体态及表情对他人表示礼貌和尊敬，大大提高了学生的口头表达及书面表达能力，充分锻炼了学生的应变能力。总而言之，教师要根据商务礼仪课程自身的特点，充当学生的指引者，在特定的情景下，让学生设身处地地进行训练，不断探索和体验，真正懂得商务礼仪的要领。
作者：周焕月 单位：广州华夏职业学院
关键词：三位一体；教学模式；运用
在日益竞争激烈的社会中，高职院校的学生要想在职场中立足，单靠纯粹的技能已经难以支撑，职场中考验的是个人的综合素养，而作为高职生来说，普遍存在学习习惯偏差、自觉性偏弱和意志不强等特点，这些如果带入职场将是一大禁忌，所以在校期间教给学生正确的为人处世之道显得尤为重要，这起码是他们可持续发展的必备条件之一。但是，在目前来看，很多同学对于商务礼仪课程并不当回事，每次来上课也只是应付老师点名，并不会认真听讲，这使得老师上课非常被动，往往出现一言堂和填鸭式的消极课堂。在此，笔者结合商务礼仪课堂教学实践，试着分析“有趣、有用、有效”三位一体教学模式在课堂教学中的运用及取得的效果。
一、有趣是良好课堂的开端
俗话说：“兴趣是最好的老师。”要想吸引同学们的眼球和注意力单靠传统的照本宣科显然不能受到同学们的好评和欢迎。老师讲的越多，同学们反而忘得越快，教师以讲授为主的课堂，学生学习的兴趣不浓，所以在课堂中要调动同学们的兴趣首先是要让学生参与其中，有句话说：“我听见的，我就忘记；我看见的，我就记得；我做过的，我就理解。”高职院校非常重视学生的实际动手能力，这样的课堂我们不妨变学生为课堂中心，教师为主导，可以让学生来分组表演，引起其他学生的注意，然后抽同学进行评价，培养学生发现问题的习惯。
二、有用是良好课堂的桥梁
作为教师，我们都深知一个道理：要想教给学生一碗水，自己就必须有一桶水甚至是一池水。教学中，对于知识的更新更是教师要面临的一大工程，必须要加强自身知识储备和完善旧知，才能够“问渠哪得清谁，为有源头活水来”。随着职业教育校企合作、工学结合的开展，高等职业教育的根本任务是培养面向生产、建设、管理、服务等第一线高素质技术技能人才，所以在备课时，要结合市场要求，紧密联系行业发展新趋势，在使用案例导入时应该从实际岗位出发，如讲到商务礼仪中对员工团队意识的认知，就可以列出同学们熟知的具有代表性的企业单位，从他们的企业文化和招聘岗位员工素养要求等方面作为切入点，适当组织同学们进行讨论，教师再度剖析，娓娓道来。以这种理论联系实际的方法可以让同学们在获得新知时觉得学习的内容是非常有用的，也能够培养同学们举一反三的能力，自觉树立一种诚实、守信、负责、善于沟通和合作的团队意识。
三、有效是良好课堂的归宿
在互联网+的时代，教师课堂也要善于运用多媒体技术，一堂课程的好坏，除了良好的教学设计，我们不可忽视的一个问题是在商务礼仪课程中对多媒体的灵活运用。从课件制作上，作为商务礼仪课程的老师更应该把这个辅助工具做好，从某种程度上来讲，这也是教师个人素养的一个重要体现，同时，幻灯片的展示，增强了同学们对知识的直观感受，更能唤起同学们的求知欲；其次，在教学设计中，教学内容匮乏几乎成了普遍现象，如果教师老是反复举一样的例子，同学们必然会很厌倦，那么，后果就是学生觉得听课没有收获，于是就会自找乐子，如课堂中玩手机、睡觉、看其他读物等，这样一堂课下来，老师变成了独角戏，演得十分艰难。因此，有效的课堂应是学生与教师积极互动，学生主动参与，教师以最优化的讲解获得同学们最大的满意度，我想，这样的课堂才是具有魅力的，有效的。
四、今后努力方向
关于商务礼仪课堂教学，以上从“有趣、有用、有效”三位一体浅谈我的体会，那么，对于教师本身来讲，我们可以通过以下几种途径去提高自己的教学水平：参加国内外培训、制定合理有效的考核评价体系、结合实际设计教学内容、运用多媒体技术、创新教学方法。
总之，一堂课要做到“有趣、有用、有效”三位一体是需要修炼的，因此，作为高职院校的教师必须要有“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的精神，为教学工作献出自己的一份绵薄之力。
参考文献：
关键词：高职；商务礼仪；“教、学、做”一体化；教学模式.
一、对“教、学、做”一体化教学模式的理解
中国教育家陶行知视“教、学、做”为一体。他认为，“做”是核心，主张在做中教、做中学，强调“从先生对学生的关系上说，做便是教，从学生对先生的关系上说，做便是学。”
“做”实际是一种行为的强化，先学后做，这是一种对知识的温习，是将理论运用到实践的一个过程；先做后学，这是一种对未知的探索，学生在此过程中不仅能通过亲自动手学到知识，同时在这个过程中也能充分地提高思考能力和创新能力。
“教、学、做”一体化教学模式是将理论教学内容与实训教学内容有机地揉合在一起，打破原有教材的系统性，将工作中关联性较强的知识点组合成教学模块，一门课程的全部教学内容由若干个模块组成。每个模块下根据工作需要设定若干个项目任务，在项目任务的驱动下，在做事的过程中学习知识、技术和技能，发现问题、研究问题、解决问题。教师在做中教，学生在做中学，教师教完了，学生也学会怎么操作了，这就是现在的“教、学、做”一体化概念。
二、课程教学模式改革的意义
随着我国改革开放的不断深入，经济全球化的不断发展，竞争的不断加剧，社会对人才需求也提出了更高的要求。职业教育必须坚持以服务为宗旨，以就业为导向，面向社会，面向市场。如何适应社会的这种需求，培养适应生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质高级技能型专门人才，是高等职业教育工作者必须考虑的问题。为此，教育部《关于全面提高高等职业教育质量的若干意见》[教高（2006）16号]明确指出：“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个关键环节。改革教学方法和手段，融‘教、学、做’为一体，强化学生能力的培养。”
高等职业教育培养目标必须以社会职业岗位的实际需要为培养依据，强调应用性，突出综合实践能力的培养。实现高职人才培养目标的关键是设置科学系统的课程体系，而实现课程教学目标关键是课程教学模式，“教、学、做”一体化的教学模式是实现这一目标的有效途径。
三、课程教学模式改革的必要性
高等职业教育作为我国高等教育的一支生力军，虽然培养了大量的“下得去、留得下、用得上”的人才，但传统的教学模式重理论讲授，轻实践环节。在教学上大多数教师都能做到“教与学”的统一，却忽略另一面，就是学生的“做”。而“教、学、做”一体化模式，将多种教学方法融为一体，有助于培养学生的集体主结协作精神；有助于培养学生严谨认真的科学精神和求真务实的科学态度；有利于增强学生对专业的深入了解和热爱，提高自己的专业水平；有利于提高学生的职业道德素养，使学生们的身心得到健康发展；也有助于学生获得职业经验，提高职业能力。
学习的目的不是为了考试，而是为了做事，并把事情做成，还要在工作过程中不断创新，才能把事做到更好、更精。这就要对以课堂教学为中心的传统教学模式进行有效改革。“教、学、做”一体化模式的实质是通过各种实践训练，引导学生自主探索，挖掘个人体验，以获取技术应用能力和职业能力的教学过程。在这一过程中，不仅可以培养学生的探索精神，还可培养学生的创新能力，使难以理解的理论问题，在不同的实践教学环节中，得到理解和升华，使之形成一种新的职业形态。
四、课程“教、学、做”一体化教学模式的课程开发内容
下面以《商务礼仪》课程教学模式的课程开发为例来说明其开发的内容：
（一）强调课程体系设计采用模块、情景导入下的任务驱动模式。各模块中均包含若个任务，每个任务的学习均由情景导入项目任务知识点或技能点锦囊知识典型案例实践训练等六个方面的内容组成。
（二）强调课程目标是让学生掌握和运用各种技能。不管是社会需要的“岗位人才”、“职业人”，还是能生存能发展的“社会人”，或者说是经济全球化要求的“国际人”，都要求知礼、懂礼、讲礼和行礼。有礼走遍天下，无礼寸步难行，礼仪是人际关系中的剂。所以说，教会学生掌握各种礼仪技能是这门课程的首要目标。
（三）强调对课程教学内容进行整合。“教、学、做”一体化教学模式，既然打破了学科体系的思想束缚，其教学内容就必须进行重新整合。就拿《商务礼仪》课程来讲，本课程计划安排共68学时，其中理论教学34学时，实践训练30学时，复习2学时，考核2学时。根据商务活动过程中要掌握和运用的礼仪技能，设计了七个教学模块（模块一：商务礼仪介绍、模块二：职业形象礼仪、模块三：商务交往礼仪、模块四：商务活动礼仪、模块五：商务宴请礼仪、模块六：特定商务活动礼仪及模块七：商务涉外礼仪），每一模块下又有多项任务，根据不同任务讲授相应的知识，并安排相应的实践训练项目，从而实现“教、学、做”一体化的目的。
（四）强调课堂教学应遵循“工作情景下的任务导向”形式。如在《商务礼仪》的教学实施过程中，我们设定了若干个工作情景作为我们的教学单元，在工作情景下，让学生明确工作和学习任务，然后又让学生带着任务进行知识点的学习和各项技能的训练与运用。
（五）强调课堂教学方法的改革。任何一门课程的教学，都应该让学生动起来，让学生变被动学习为主动学习。如《商务礼仪》的教学，在“任务驱动”教学模式下，可采用启发引导、案例分析、情境模拟、角色扮演、图片演示、课堂讨论及课堂训练等教学方法，这样可以大大提高学生的参与度，从而提高教学效果。
（六）强调课程考核制度的改革。要实现“教、学、做”一体化的改革目标，就应让学生充分认识到技能成绩的重要性，考核的手段和形式就应多样化，充分关注学生的个性差异，发挥考核的激励作用，在考核体系中，突出技能掌握和运用的成绩。如《商务礼仪》的成绩评定，就由平时出勤率、课堂表现、单元训练、综合训练及课后练习等多项来综合评定。
五、“教、学、做”一体化教学模式的实施
（一）教学观念的转变。教师教学观念的转变是开展“教、学、做”一体化教学模式改革的关键，教师必须从传统的教学模式中解放出来，从普通高等教育的教学模式中解放出来，彻底摆脱以课堂为中心的教学模式，从思想行动上真正转变到“教、学、做”一体化教学模式上来。例如在《商务礼仪》这门课程中，学习行进间引领礼仪时，教师就应设计不同的情景，请学生扮演不同的角色，教师进行点评，让学生在实践中体会，通过边讲、边学、边做，使学生在直观的教学中理解知识和掌握相关技能。
（二）必须改革目前的课程内容、课程结构、教学计划和教学大纲。要实现“教、学、做”一体化教学模式，显然就目前的课程内容来看，大部分缺乏启发引导，没有让学生带着任务去学习和锻炼，技能训练内容不多，而理论过多，容量过大，导致实践教学时间少，最后的结果就是课是上完了，学生理论知识知之甚少，技能运用能力又不够，不能适应社会的需求。
（三）必须强化校企合作，加强实训、实习基地建设。实验实训条件是开展“教、学、做”一体化教学的必备条件。在开展“教、学、做”一体化教学模式过程中，要实现“教学环境”合一，即校内有企业设置的实训中心，校外企业有本课程的岗位实习基地，教学环境凸显 “校中有企、企中有校”的特色。
（四）注重“双师”素质教师队伍的建设。配备足够的“双师型”教师队伍，增加专业教师中具有企业工作经历的教师比例，安排学校教师到企业顶岗实践，聘请企业能工巧匠和专业技术人才到学校担任兼职教师，承担技能课程。
在教学实施过程中，要实现“教学团队”合一，即课程教学由校内专任教师与校外行业企业专家共同承担，学生的考核由校内专任教师与校外行业企业专家共同评价。如在《商务礼仪》课程教学中，当讲化妆课时，我们就邀请企业化妆、美容师来到课堂指导。
（五）营造“教、学、做”一体化教学环境。“教、学、做”一体化教学模式的一个重要特点就是将课堂搬进实训场所，没有实训场所的，就想方设法借助教室这个空间。这样的教学环境转换，不仅有利于教学过程的展开，实现边教、边做、边学，而且有利于学生服务意识的培养，让学生在校学习期间就开始熟悉将来的工作环境，逐渐培养胜任将来工作所需要的职业素养。
（六）开发符合工作环境需要的教材。与企业紧密结合，组织相关专业的企业专家、外校有丰富教学经验和实践经验的老师，根据“教、学、做”一体化的要求，编写适应工作需要且便于学生操作的教材。
总之，“教、学、做”一体化的教学模式的改革是一种探索，一种创新，在教学中必须仔细研究每门课的具体特点，在工作任务导向下，制订好实施方案，激励学生参与，定会收到很好的效果。
参考文献
1.任云晖.“教、学、做”一体化教学模式在高职教育中的运用实践[J].无锡南洋职业技术学院论丛，2009（1）：54-56.
2.崔慧敏.高职院校《模拟导游》课程教学方法探索[J].河南教育（高校版），2008（9）：32-34.
关键词 国际商务谈判 教学 改革
中图分类号：G424 文献标识码：A
Teaching Reform of International Business Negotiations Courses
HUANG Shasha
（Guangxi University of Finance and Economics， Nanning， Guangxi 530003）
Abstract Increasingly frequent international business activities on the universities' international business negotiation "put forward higher requirements for teaching， teachers need innovation，" International Business Negotiation "course teaching. Teachers should constantly improve the teaching content， strengthen the construction of teaching materials， teaching content update， adjust the position of business etiquette in teaching； should strive to build a diverse teaching mode， the "theorycasepractice theory" in depth； to constantly enrich teaching methods， in particular， play a role in the new media， such as teaching， training to adapt to the needs of modern business negotiation of highly qualified personnel.
Key words international business negotiation； teaching； reform
随着全球经济一体化趋势不断加剧，国与国之间商务合作日益频繁，国际商务谈判成为一项重要的商务活动。“我国各类企业参与的国际商务活动与日俱增，商务谈判人才成为最急需的一类人才。”①日益频繁的国际商务交流对国际商务谈判课程教学提出更高、更新的要求。教师要在日常教学实践中加强教学研究，不断创新国际商务谈判课程教学，培养出适应现代商务谈判需要的高素质人才。
1 完善教学内容
1.1 教材建设
教材是实施课程教学的主要载体，它既为教师的教提供了思路，也为学生的学提供了蓝本。目前关于国际商务谈判课程教材很多，如何正确选择教材成为教师首先要面临的问题。首先，教师要依据学情选择教材。适合的才是最好的，教师要根据学校教育目标，充分考虑学校教育特点，选择适合学生的教材，提升学生专业知识与技能；其次，教材要与国际接轨。国际商务谈判课程涉及国际商务谈判事务，选择教材要考虑它是否有效地与国际接轨，尤其是教材内容是否充分体现“国际商务谈判”理念，以便学生通过教材学习全面掌握专业知识，提升专业技能；第三，加强校本教材开发。国际商务发展迅速，教材内容难以与国际商务发展同步，缺乏时效性。教师要根据时代的发展与学情，科学地开发校本教材，使之成为教材的有益补充。
1.2 信息更新
社会在快速发展，信息更新瞬息万变，国际商务谈判新案例也不断涌现，这需要我们不断更新教学内容。首先，教师要提升自身素质。当前学生获取信息的渠道日益丰富，教师只有及时把握国际商务谈判的新信息，才能抓住学生探求欲望，如果不能及时更新知识信息，一味地“就教材教教材”，难以调动学生学习兴趣与学习主动性；其次，关注敏感商务谈判事件。敏感商务事件是优质的课程教学资源，它凝聚着谈判者高度的智慧，是国际商务谈判知识与技巧的集中展示，教师要善于运用好这类敏感事件。它不但有助于学生提升国际商务谈判知识与技巧，也有助于培养学生关注国际商务事件的意识，提升学生学习兴趣与主观能动性。
1.3 重视礼仪
国际商务谈判是不同地域、不同国家、不同民族之间的商务活动，在谈判中，人的要素对于国际商务谈判的成效影响重大。当前国际商务谈判课程教学内容设计过于重视谈判知识与技能教学，商务礼仪没有引起教师的足够重视。教师要调整商务礼仪在教学中的分量，引导学生重视“区域文化差异”对国际商务谈判的影响，引导学生根据未来工作意向，认真解读未来发展区域与世界重点贸易区域的文化礼仪等。以东南亚国家为例，我们都知道东南亚国家是中国的重要贸易伙伴，而不同的东南亚国家有着不同的风俗习惯，因而在开展国际商务谈判课程教学中，我们要重视东南亚地区的商务礼仪教学，避免因商务礼仪知识缺乏对商务谈判造成不良的结果。
2 构建多元教学模式
单调的教学模式容易引起学生的审美疲劳，削弱学生对国际商务谈判课程的学习兴趣，教师不能满足于一种教学模式，要紧紧围绕教学目标不断探索多元教学模式，“因此教师对教学模式的选择和运用是有一定的要求，教学模式必须要与教学目标相契合。”②使课程教学保持持久的活力。目前国际商务谈判课程教学模式一般按照“理论案例实践”的模式展开，课堂组织学生学习国际商务谈判的一般知识与技能，再运用案例帮助学生理解所学的知识，最后通过实践教学检验、提升学生的实践技能等。
那么，从“理论案例实践”到“理论案例实践理论”的深入如何推进呢？我们认为开辟“第二课堂”是有效的方式，通过开拓“第二课堂”，提升学生的理论水平，对自己的实践进行反思，从前人的知识经验形成自身的理论，有自己独特的见解，专题讲座、理论擂台等都是可行的形式：
（1）专题讲座。传统的讲座一般是邀请知名教授、专家传经授道，向学生介绍谈判心得与经验。我们可以改变这种形式，让学生自己做讲座。学生由于参加了实践活动，在实践中运用知识，并且获得亲身体验，学生应该“有道可传”。通过组织学生进行专题讲座，使学生的各种思想产生碰撞，既激发了学生的主观意识，又帮助学生形成自己的理论，更好地指导实践。
（2）理论擂台。理论擂台主要是强化学生的实践学习效果，通过理论竞赛进一步提升学生的理论水平，理论擂台一定要紧密围绕学生的实践学习展开，要求学生通过援引实践实例来证明自己的理论，将学生的实践反思不断推向深入。
3 丰富教学方法
要提升国际商务谈判课程教学效率必须要重视教学方法，教师要善于依据教学目标与学生的学习能力，选择合适的教学方法，不断创新教学方法。
目前国际商务谈判课程教学方法主要有案例分析法、情景教学法、问题引领法、实训法、媒体辅助教学法等，这些教学方法在一定程度上达到提升学生理论知识与技能、激发学生学习兴趣的效果。然而教无止境，教师应该将国际商务谈判课程教学方法的研究作为教学研究的永恒话题，要充分结合时展的特点，转移教学方法研究的侧重点，向引导学生自主学习转移，充分发挥现代媒体的作用，尤其是新媒体的作用，“近年来，新媒体技术在现代教学中得到广泛地应用，随着新媒体技术走入课堂，它的优势逐步显现出来，并建立了一种不同于传统教育机制和体系的教育平台”③如发挥QQ群、微博、微信等平台作用，使学生摆脱传统课堂学习时间与空间的限制，随时随地地进行信息交流与信息共享；教师要发挥好引导者的作用，同时主动地参与学生互动。一方面，确保教学目标的实现，使学生的学习活动紧紧围绕目标展开；另一方面，通过学生互动与师生互动，及时了解学生学习动态，以便教师及时调整课堂教学，突出教学重难点。具体方式可以是定期开展“专题讨论”，根据学习内容与进度组织学生深入开展研讨；可以是“资源收集与共享”，如教学案例征集、区域商务礼仪信息共享等，充分激发学生学习的主动性，形成“大课堂”教学理念。
注释
① 蒲艳.《国际商务谈判》教学改革研究[J].经济研究导刊，2011（5）：67.
公司职员形象礼仪培训方案一、培训目的
加强职员的个性职业形象
二、培训目标
1、让职员在了解大众化的职业着装方式后，进一步学习突出个性公司员工培训计划化的着装方式;
2、从化妆、色彩搭配、着装款式、个人仪态方面入手，塑得体的职业形象;
3、通过学习，使自己举手投足更具魅力，并结合优雅得体的举止，在社交场合中树立自己独有的个性化形象。
三、培训对象及类型
公司店铺职员
四、培训内容
(一)、举止礼仪
1、站姿;2、坐姿;3、行姿;4、蹲姿;5、身体语言：有效的手势语、善用眼神
(二)、商务活动中的基本礼仪
1、商务礼仪基本原则
2、日常见面礼仪：称呼礼仪、问候礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪
3、通讯礼仪：打电话的礼仪、接电话的礼仪、收发传真的礼仪、电子邮件礼仪
4、社交礼仪：吸烟礼仪、喝茶礼仪、搭车礼仪
5、拜访礼仪
6、言谈礼仪：交谈礼仪、倾听礼仪
7、餐桌礼仪
8、签约礼仪
五、培训时间
培训具体时间：20xx年1月——12月(每周一及周三晚上上课)课时：30课时
六、培训地点
公司会议室
七、培训的方式
讲授、启发式互动教学、小组讨论、案例分析、角色扮演、练习。
八、培训教师
XX——GEC授权讲师，XX女士师从于程培训导师资格，对个人形象设计颇有造诣。她创始性的将专业的形象设计理论通俗化，并采用简单易学的方式在课程中传授给顾客，受到广大顾客的欢迎和认可。悦扬女士潜心研究色彩形象与职业着装的协调结合，并融合职业礼仪独创全新概念的个性职业形象课程，在国内色彩形象设计界颇有建树。并先后被香港《经济一周》杂志、南方都市报、《品味女人》杂志、南方电视台经济频道、广东电视台
九、培训费预算
购买教学用软硬件，聘请教师，安排午餐等约15万元。
关键词：供给侧改革；经管类礼仪课程教学；优化
中图分类号：G641 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）010-0-01
我校经管类目前有三个专业开设了礼仪课程，全校开设了礼仪公选课，形成了关系紧密的礼仪类课程群。然而在这几年的教学中，随着教学改革的深入，组织形式虽有从集体教学到分组小班教学的转变，教学方法上有从教师讲授为主到引导学生参与情景模拟、案例讨论等多种形式的转变，礼仪课程教学逐渐将重心转向需求侧，但学生的配合度不高，过于强调迎合学生的需求， 忽视了供给侧的引领作用，教学效果依然不够理想。因此，从供给侧改革思维的角度，提升供给侧的引领作用，激发需求侧的学习主动性和创造性，极具启发意义。
一、经管类礼仪课程教学存在的问题
1.供给主体缺乏创新性思维，教学水平和能力有等提升
供给主体长期以来受传统计教学模式的影响，教学思维陈旧，缺乏创新性，“教学做一体化设计”难以真正实现；课程建设没有真正“契合”人才培养方案的目标、学生及社会的需求；课程与信息技术的“融合”、课程考核环节的“融合”、课程对象的“融合”远远不够。供给主体主动学习不强，难以与时进，教学水平和能力有限，不能很好地激发学生兴趣，提高教学效果。
2.供给内容以各专业需求为主，没有进行模块化设计，缺乏整体性
我校经管类目前有三个专业开设了礼仪课程，国贸专业开设了《商务礼仪》（32学时，2学分），工商管理和酒店管理专业开设了与礼仪有关的《商务接待实训》（16学时，1学分），酒店管理专业还开设了《高级礼宾服务》（32学时，2学分），全校开设了公选课《商务礼仪》（16学时，1学分）及网络课程《现代礼仪》（32学时，2学分），形成了关系紧密的礼仪类课程群。每类课程相对独立，课程设计单一依托任课老师的教学设计，不同类型的礼仪课程课时、教学内容、实训教学设计、养成方式等多而杂乱，缺乏模块化系统设计，没有进行有效的“融合”，教学培养目标模糊，重难点不突出。
3.供给方式单一，“教学练”一体化模式单调，礼仪规范养成效果不佳
礼仪类课程课堂教学模式基本为老师文字讲解、图片展示、老师示范、学生练习，礼仪知识难度系数小，刚开始学习时学生易懂，实训积极性也较高，但随着教学推进，学生兴趣降低，参与性递减。学生对礼仪知识虽有感性的认识，但没有形成较系统的礼仪知识。礼仪知识的强化与内化效果欠缺，学生虽“学礼、习礼、知礼”，却不知如何去“用礼”，礼仪规范的习惯养成难以实现。
4.供给环境缺失，没有形成良好的礼仪氛围
当前，一些高校对学生疏于管理，校园内缺乏应有的学习氛围，部分学生礼仪缺失。大部分高校虽开设了礼仪的相关课程，但学习效果不佳，礼仪意识不强。大学校虽有大学生行为守则，里面也有相关礼仪的规章制度，但没有认真组织学习，在日常生活中学生也没有严格遵守和执行，礼仪养成习惯不好。 学校也没有组织专项的礼仪教育，提高大学生的礼仪素养。总之，整个的礼仪供给环境缺失，礼仪氛围不浓，学生“用礼”之地无法很好地施展。
二、供给侧改革引领下经管类礼仪课程教学优化建议
1.加强礼仪修炼，提高供给主体自身魅力
供给主体是学生直接学习的标杆，教师要主动学习，与时进，把握市场需求变化和时展脉搏，采用多种教学手段，及时更新教学内容，积极引导课堂教学。教师要注意自身的形象，提升礼仪修养， 加强与学生的沟通， 以自身的身先示范影响学生，以人格魅力吸引并引导学生积极主动地学习，打造良好的教学效果。
2.供给内容强调系统性和职业性原则相结合
据经管类礼仪课程内容生繁杂、各有侧重的特点，整合教学内容，进行模块化设计，将礼仪课程专业知识分解为若干个教学模块，每个教学模块自成体系，相对独立且内容完整。在各专业礼仪课程教学过程中，可以根据实际需要选取相应模块进行组合，达到课程资源、实践实训平台共建共享的目。
内容安排上分线上线下两部分，教学做一体化，采取学做结合、课内实训与课外实训相结合的方式，让学生在学中做，做中行，真正成橛行扪、有品位、有风度、有气质，懂得爱己爱人的现代人。
3.采用混合式教学供给方式，提升教学效果
采用线下线下的模式开展混合式教学，线上学习以知识点为单元录制成教学视频进行礼仪课程混合式教学课程设计和开发；依托课程中心平台搭建礼仪课程平台；进行考核方式改革，针对教学效果反馈，构建课程持续改进机制，完善应用型课程建设。线下的学习主要以炼为主，以学习小组的形式，通过教师示范演示、情景模拟、学生演练、及每个模块的作品展示为主，每个学习小组间相互讨论、学习、评价，做得好的同学还可申请成为教师的助教，进行示范演示，达到示范学习、更进一步的效果。
改变传统理论考核为主的方式，采用实践操作为主的考核，考核学生的应用能力。与企业合作，共同开发课程、共同对学生进行考核，将考核要求与企业用人标准相结合，在项目实施过程中，聘请行业企业专家为学生授课并担任考核教师，按照企业用人标准对学生进行现场评价，让学生可以真实地感受企业对人才的要求。
4.营造积极和谐的供给环境，营造良好的礼仪氛围
礼仪课程教学的重点不是简单地“学礼、知礼”，而是重在“习礼、用礼”，通过学习，致力于培养学生形成良好的礼仪习惯，塑造良好的礼仪形象，真正做到学以致用，切身感受到礼仪学习带来的魅力，使礼仪行为成为学生自觉的行为模式。
21世纪营销人才成为市场人才需求前三甲之一，相应的对于营销人才的职业素质要求也越来越高。本文阐述了中职市场营销专业职业素质培养的重要性，简要叙述了市场营销专业学生应具备的基本职业素质，并从课程设置、教学改革以及教师队伍建设三方面提出了职业素质培养的策略。
关键词：
中职；市场营销专业；职业素质培养
众所周知，众所周知，职业技术教育是为社会培养具有专业技能的实用型人才，而市场营销这类专业往往是经济类中非技工型，在很多学校这类专业学生的素质培养容易被冷落，从而忽视市场营销专业学生的培养。中职市场营销专业的学生，正处于个人价值观形成的关键时期，作为教师要帮助学生强化职业素质，提高就业竞争力。
1中职市场营销职业素质培养的重要性
中职教育的定位主要是“德为魂、能为本、职为先”，因此中职的人才培养目标和模式有别于高职院校和本科院校，更加强调学生的技能和实际工作能力，学生毕业后就可能会直接参加工作，面临社会的各种竞争，因此对于学生的职业素质培养要求更加高于高等院校［1］。中职市场营销专业相对于其它专业具有非常鲜明的特点，对于学生的内在素质和外在素质要求都非常高，要求学生德、智、体、美全面发展，不仅要具备丰富的营销理论，也要有非常丰富的销售实践经历，只有具备良好职业素质人员才能适应社会需要。因此，加强中职市场营销专业学生的职业素质培养具有十分重要的现实意义。
2市场营销专业学生需要具备的基本职业素质
对于市场营销专业的学生来说，应具备以下几个基本职业素质：第一，职业意识。职业意识是所有从业人员都应具备的基本职业素质之一，对于市场营销人才来说，职业意识主要是指对自身所从事的岗位的综合认识、评价以及情感认知，也包括正确认识和评价营销行业中的其它岗位，要求从业者要提高工作热情，树立竞争意识。第二，职业道德。市场营销人才应具备的基本职业道德应应该包括明礼诚信、爱岗敬业、遵纪守法等基本品质，除此之外还要具备强烈的责任意识。第三，职业心理。市场营销人员应该具备持之以恒、不断进取、不怕失败、勇担责任、追求成功等基本的职业心理素质［2］。第四，职业能力。市场营销人员除了要具备专业的营销技巧外，还需要良好的社交礼仪、商务谈判、市场分析等综合能力。第五，职业习惯。市场营销人员在平时的工作和生活中，都要养成良好的职业习惯，主要包括良好的举止言谈、适合的着装搭配、严谨的工作态度、缜密的思维方式等，只有坚持做到这些才能成为一名合格的营销人才。
3中职市场营销专业学生职业素质培养策略
3．1课程体系建设要重视学生职业素质的培养：培养中职市场营销专业学生的职业素质，首要的就是进行课程体系建设的改革，要以营销岗位所需要的能力作为出发点，将职业素质培养的相关内容融入课程设置当中。首先要对现有的先关课程进行融合，培养学生的综合能力，拓宽学生的知识面。例如可以将营销技巧、商务谈判、商务礼仪等相关的课程直接整合为《商务谈判与营销技巧实战》。其次，要主动整合课程校本，例如在商务礼仪和社交礼仪的整合当中，可以将音乐欣赏、交谊舞、油画鉴赏、历史知识、餐桌礼仪等融合到一门课程，全面提高学生的综合素养；再次，在课程设置上要注重设置实践环节，要开社会实践、实训周等课程。最后，要建立健全课程考核体系，既要考察学生的理论掌握情况，也要考核学生的实际操作能力、理论运用能力等综合素养，侧重对学生营销策划、营销案例分析等能力的考核。
3．2加强市场营销教学改革，优化职业素质培养措施：首先，要明确中职市场营销的职业培养目标。市场营销课程不同于其它学科，更加注重理论的应用性和学生的实践能力，因此中职市场营销专业的职业培养目标应当是具有实用技能的复合型人才，在教学过程中要重点加强营销技巧的培训，帮助学生实现专业知识、营销技巧和综合素养的全方位提升。其次，教学过程中要采用先进的教学手段。信息及技术的发展为教学提供了多样化的技术手段，在市场营销教学过程中，授课教师要学会借助多媒体进行教学展示，拓宽学生的知识面。采用多媒体教学不仅可以强化学生的理论转换率，还能激发学生的学习兴趣，提高教学质量。最后，还要采取形式多样的教学方法。一是案例教学法。在教学过程中，授课教师要通过真实的营销案例向学生讲述营销的技巧和注意事项，这样才能激发学生的积极性和主动性；二是情景教学法。市场营销教学过程中，要经常进行情景模拟等活动，让学生进行角色扮演，在提高学生学习兴趣的同时，还能训练学生的应变能力。除此之外，还要广泛运用模拟实验法、技能竞赛法等方式，全面提高学生的综合素质。
3．3打造高水平的市场营销教师队伍：中职市场营专业学生职业素质的高低不仅与课程设置、教学方法有关，还受到授课教师专业技能和知识结构的影响。从当前我国的中职教育来看，很多教师的自身素养和专业能力都相对欠缺，直接影响学生的学习效果。因此中职学校要加强营销教师队伍建设，要组织营销教师通过企业实训、顶岗锻炼等培训提高授课教师的职业意识和专业技能，除此之外还要注意引进优秀的“双师型”人才，不断提高教师队伍的水平。总之，中职院校要注重市场营销专业学生职业素质的培养，通过优化课程设置、创新教学方法以及打造高水平的营销教师队伍等策略切实提高中职市场营销专业学生的职业素质，为社会培养更多的优秀人才。
参考文献
［1］刘巧兰．如何把学生职业素养的培养融入专业核心课程中———以市场营销专业《市场营销实务》课程为例［J］．金融理论与教学，2013，（04）：83－85．
关键词：旅游礼仪课程 互动式 教学模式
中图分类号：G642
文献标识码：C
D01：10.3969/j.issn.1672-8181.2015.03.134
“互动式”教学模式是以培养学生自主学习意识和挖掘创新思维能力为目标，达到让学生爱学习、会学习、善于学习目的的一种教学模式。通过优化“教学互动”的方式，可以形成师生互动、生生互动，强化师生之间的相互影响，从而提高了学生学习效率，产生教学共振的良好效果。
1 “互动式”教学模式的优势
1.1 增强学生的主动参与性
“互动式”教学模式对学生的要求是积极主动参与到学习的整个过程。教师相信、尊重学生，树立民主平等教学意识，给学生创设了一个和谐的学习氛围。它通过教师与学生、学生与学生之间的交流，充分调动学生的学习能动性，体现了互动的、平等的教学课堂氛围，把那些隐藏在学生意识里的潜能发挥出来，尊重学生的个性化特征，充分发挥出教师的教与学生的学两个方面的最佳状态，达到教与学的完美统一。
1.2 加强师生、生生之间的交流
“互动式”教学模式与传统教学模式不同之处在于，不主要依靠教师的讲授，注重学生参与学习的主动性，这样的教学模式大大缩短了师生间的距离；处在互动学习中要比处在单独学习环境下的学习者得到更多的帮助，与同学的交流可以增加个体的社会性，“互动式”教学模式有助于学生间的交流与沟通，减少隔阂，有利于良好人际关系的建立；更可以增强学生的团体协作能力，促进他们的社会合作意识。
1.3 增强教师的教学责任心
“互动式”教学模式不再是传统意义上纯粹的教师教课的刻板模式，教学的目标是培养学生作为学习的主人，具有自主学习意识和挖掘创新思维能力。“互动式”教学模式也给教师敲响了警钟，提醒教师要不断完善和充实学识水平以认清自我。教师要做到不仅给学生讲授教材上的内容，还应该突破书本的束缚，把知识与职业工作联系起来。“互动式”教学就是为了体现出“活”的氛围，这就要需要教师和学生间破除传统，以教学中地位平等来取长补短，大大消除了师生间的隔阂，从而使教师的“教”与学生的“学”效果都发挥到最好。
2 “互动式”教学模式在旅游礼仪课堂的应用
2.1 案例设计“互动式”教学模式
案例设计教学是在教师的指导下，学生自己分组设计特定案例，以提高学生团体协作和综合知识运用能力的一种教学方法。在案例设计教学中，学生是主体，教师作为指导者，掌握教学进程，引导学生分组进行案例设计，组织讨论，最后进行归纳总结，以发挥教师和学生双方作用，实现教学相长的目的。
2.2角色扮演“互动式”教学模式
角色扮演“互动式”教学模式是旅游礼仪实际操作的运用体现，帮助学生掌握旅游礼仪书本知识，并使他们具备应对实际工作中突发事件的能力。教师在进行理论知识教学时，穿插一些实践教学模拟情境，使学生深刻地认识到职业的熏陶和培养，掌握基本的旅游礼仪知识，还能灵活运用。如在讲授酒店商务礼仪时，将学生进行分组，设计一个情境，有的同学扮演酒店经理，有的扮演接待人员，有的扮演酒店客人……在角色扮演过程中要运用见面称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、交换名片礼仪等商务交往的礼仪规范，并对学生仪容、仪表、仪态都有规范的要求。角色扮演结束后，对每组学生的表演进行现场点评。通过角色扮演实训学习方法，使得学生掌握旅游礼仪的实际运用以及规范操作要领。
2.3 学生评价“互动式”教学模式
学生评价“互动式”教学模式让学生增加学习的兴趣和主动性，例如，在案例设计教学和角色扮演教学最后阶段，除了老师对学生在案例及角色扮演结束后进行评价和总结，可以让学生也发表自己对案例及角色扮演的评价，学生把对问题的看法直接表达出来，通过与教师间面对面的评论来解决问题，鼓励学生多动脑，敢于挑战教学权威，这对学生的创新能力开发具有很大帮助。
3 应用“互动式”教学模式的几点建议
3.1 强调学生在教学过程中的主体地位，教师起引导作用
现代教育发展趋势要求“以学生为本”作为教学价值的取向，充分调动学生的创新思维能力。在“互动式”教学模式中，学生的主体地位是指学生是主动的求知者而并非被动的受教育者，学生的兴趣和主动性是决定教学成效的关键。因此，要充分发挥学生在教学过程中的主体作用，培养学生学习的自主能力，推动学生学习的创造性。
“互动式”教学模式要求：课堂上教师授课以教材为基本理论框架，针对学生的兴趣与特点来拓展和丰富教学方式，引导学生实施“互动式”教学手段，培养学生的自我学习和创造能力。
3.2 实施教学评价的多元化模式
传统的教学评价模式是以考试作为对学生进行评价的唯一成绩给予方式。在传统的考试评价模式下，教科书为考试基准，规范性的试卷来评价学生的学习成果。这种用一种标尺的评价模式不能真实全面地反映学生的知识、能力和素质基本情况，而且压制了学生创新意识，导致学生缺乏运用实践分析问题能力、创造能力。“互动式”教学模式要求评价模式从单一的考试评价模式转向评价模式的多元化，通过教师评价、同学间的评价以及自我评价等教学评价的多元化模式，全面衡量学生学习的真实状况。
“互动式”教学模式在旅游礼仪教学课堂的应用，可提高学生的学习积极性，使学生主动参与课堂教学，加深对礼仪知识的理解，充分体现了创新教育、和谐教育和素质教育的宗旨，是一种行之有效的教学方式。
参考文献：
【关键词】礼仪 教学现状 策略
一、职业学校礼仪教学现状
职业教育层次的学生表现出整体的知识水平和礼仪素养欠缺，学生在校不知礼、不守礼的现象频出。例如上课迟到、玩手机、睡觉，有的学生上课随意接听电话；跟同学、老师交往缺乏礼貌礼节；有的同学缺乏形象意识，个人形象邋遢；不善交流、沟通，不懂得真切表达自己的思想情感。由此，我们应该根据职校学生的身心发展特点，采用灵活多样的课堂教学方法来激发学生的学习兴趣。
二、激趣法在课堂中的应用
（一）礼仪教育对职校学生的重要作用
一方面，礼仪教育是职校学生就业择业的需要。用人单位越来越看重学生的沟通能力、适应能力、协调能力和礼仪素养。另一方面，礼仪教育使学生的职校生活更加美好。礼仪对人们展示形象、提升品位有着重要作用，使人充满魅力，人生更加和谐美好。对礼仪知识的系统学习可以让学生举手投足更添魅力，在未来的择业竞争中如虎添翼。在教学过程中用能引起学生共鸣的优秀案例来激励学生学习，大胆创新，表现自我，让学生主动参与实训，发挥学生的积极性和创造性。
（二）运用情景模拟教学法，增强学生礼仪实训的效果
情景模拟教学法是教师根据教学内容和教学目标，有针对性地设计情景，并让学生扮演情景角色，模拟情景过程，让学生在高度仿真的情景中获取知识和提高能力的教学方法。实际教学时，我首先让学生对本次情景模拟的意义与教学目的有一个准确的认识，做好知识和心理的准备。然后，根据学生个人性格、特长，我把全班分为两个模拟组和一个观察组，各组组长负责对本小组每个角色职责进行具体的分工，并对活动步骤给予合理的安排。小组长还要与老师时刻保持联系，及时接受指正和指导。在模拟场景下，两个小组有序地完成了见面时的交流，会面时的自我介绍，会面时的介绍、握手、递交名片等礼仪。两个小组的同学都表现出极高的积极性和主动性。通过这样的方式使学生在反思与总结中更好地掌握礼仪知识，学习到实际的操作技能。
（三）小组合作学习，培养学生的团队合作精神
通过小组合作学习的方式，增强学生团结协作的意识。在分组时要注意以下几点：一是做到实力相当，使每个小组都有高、中、低三个层次的学生；二是人人参与、协作分工，培养学生的合作意识和责任感；三是用竞赛的方式师生互动，学生表演完后由老师点评，宣布优胜组。这样既增加了趣味性，使学生主动学习成为可能，又大大提高了学生的学习效率。
（四）采用案例分析，拓展学生的视野，激发学生内驱力
案例分析法又叫个案研究法，是指把实际工作中出现的问题作为案例交给受训学生研究分析，培养学生们的分析判断能力、解决问题及执行业务能力的培训方法。这种方法要求教师在备案时要精选案例。例如，在讲解座次礼仪时，老师列举了这样一个案例：某房产公司，有一次迎接了一些重要客商进行会谈，公司会议室里的布置是一种典型长条形桌子，一个对着门，一个背着门。这些客商还没到的时候，公司里的人已经按捺不住已经各坐其位，他们坐在正对着门的位置。等客人来了，他们很热情的起身相迎，各方面神态也都表现得非常好，请对方在背对着门的位置坐下来，会谈很快结束了，客人走了以后再也没有联系。请问：“这有什么不对吗？为什么客人走了之后再也没有联系？”在这过程中启发学生积极思考，然后引出会议室的座次礼仪：一是面门为上；二是远门为上；三是居中为上；四是观景为上。这样的案例调动了学生的积极性，激发了他们的内驱力。
（五）运用现代教学技术，保证课堂教学的有效性
现代教育技术的发展为新型教学模式的探索和改进提供了条件。老师采用PPT课件引入教学，这些丰富的多媒体信息对学生的视觉、听觉等多种感官产生刺激，使课堂教学生动和具体。在讲解仪容礼仪时，老师先呈现这样一个画面：一位长相一般、素颜的女生，在化妆前后的对比图。同学们都很吃惊是什么样的秘诀让这位普通女生瞬间美若天仙呢？然后引入学习内容：这就是化妆的魅力――妆容的修饰，紧接着把整个化妆流程播放了一遍。看到同学们的激情被调动了起来，老师又把事先准备好的材料：镜子、小脸盆、洗脸扑、洗面霜、润肤露、化妆品等展示出来，接着做好活动目标及活动流程的整体安排，让同学们依照标准模仿学习，这样既提高了教学的趣味性又保证了课堂教学的有效性。
总之，在礼仪课堂教学中采用灵活多样的教学方法收到了良好的效果，不仅将礼仪的理论与实践有效结合起来，还创新了之前单一的传统教学模式，调动了学生上课的积极性，发挥了学生的主体性，提高了学生的综合学习能力。但是多种教学法的运用，教师一定要把握好“度”的问题，并且需要在教学过程中不断完善才能在教学效果上达到理想的效果。
【参考文献】
[1]李荣建.社交礼仪[M].清华大学出版社，2009.
[2]陈钰情景模拟教学法在商务礼仪教学中的实践研究[J].吕梁教育学院学报，2001.
关键词：复合型涉外秘书 教学方法探讨 实训方式
随着中国对外贸易的迅速发展，尤其在是中国加入WTO组织后，各大跨国公司陆续进入，社会上对于商务英语秘书类人才的需求越来越大。为此，很多高职院校都为秘书专业的学生开设了商务秘书英语课程。但是如何能够通过此课程真正提高学生的实际应用能力，把学生打造成新世纪复合型涉外秘书就成了摆在众多高职院校眼前的关键问题。笔者对此进行如下探讨：
一、 高职开设商务秘书英语实训课程的必要性
高职教育有别于大学本科教育及传统的大学专科教育，高职教育致力于“高等技术应用性专门人才”的培养。也就是说，在掌握理论知识的基础上，对于学生实际应用能力的培养更为重要。商务秘书英语课程对秘书专业的学生提出了一个很高的要求：在牢固掌握商务知识的同时，还要兼顾商务英语的学习。而这两项要求对于传统秘书专业的学生来说是很陌生的。因此，想要解决这个难题，使学生深入掌握商务英语知识和实际操作，就必须借助实训课程的帮助，才能达到上述要求。通过对商务秘书英语课程的内容分析，可以看出这门课程的实训操作性很强。比如办公室接待、商务旅行安排、会议准备工作、商务文件处理等一系列课程内容都可以通过实训课程的有效安排使学生更好的把握。再者说，这些繁琐的内容也只有通过实训课程的真实操作才能被学生牢牢掌握。
此外，笔者对涉外秘书考试的题型进行研究，发现与理论基础知识相关的试题占40%左右，而其余大概60%的试题都需要通过实训课程的教学才能真正掌握。因此，在商务秘书英语课程的设计中，实训课程所占的比例应该在总课程的50%以上。
二、 商务秘书英语实训课程的教学方法
1. 案例教学法。案例教学方法通常有基本的假设前提，让学生通过对特定情境的研究与发现来进行学习，而在这过程中势必会应用到所学知识与技能。此外，这种教学方法鼓励学生独立思考，引导学生更加注重应用能力和双向交流。因而，笔者认为这种教学方法非常适合应用在商务秘书英语实训课程的教学过程中。笔者在教授求职礼仪章节时，曾选取网上很多点击率比较高的求职视频，当然，这些视频中都有各种不恰当的求职礼仪。在播放视频的过程中，学生特别认真，像是在玩他们很喜欢的“找茬”游戏一样。每当有同学找出所有错误的地方，就会很有成就感。而在这过程中，学生不但深化了自己在课堂上所学到的理论知识，还把这些影像牢牢的记住。同时，这种教学方法也改变了以往教授求职礼仪时条条框框讲解的枯燥，活跃了课堂氛围。
2. 项目导向教学法。项目导向教学法的理论基础是建构主义以及美国教育家杜威提出的“从做中学”的教学原则。在采用这种教学方法的过程中，学习者已有的认知能力和知识经验以及心理世界的差异性、理智上独立性与学习自主性都得到重视，他们能够更有效地提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。这种教学方法也同时改变了以教师讲解为主体的传统授课模式，充分的体现了以学生为主体的教育理念。
三、 商务秘书英语课程实训方式
1. 商务秘书实训室。建立校内的商务秘书实训室，模拟真实的公司框架，把实训室布置成包括经理室，秘书室，接待室，会议室在内的小公司。在实训室中配备电脑，打印机，复印机，传真，电话，扫描仪等现代化办公设备。在这样一个实训室中，商务秘书英语实训课程中的商务接待，接听电话，接发传真和电子邮件，起草文件，文件整理归档，会议安排，会议记录，秘书礼仪，商务谈判，突发事件处理，商务文件处理等一系列内容都可以进行实际操作。让学生在类似于公司的氛围中进行演练，把所学知识融会贯通，充分吸收。
2. 企业资源。现在有很多高职院校选取了“以就业为导向”的办学方法，而其中最行之有效的模式是校企合作办学。这一模式本着平等，合作，共赢的原则，促进校企资源优势互补。在这一办学模式下，学生拥有了良好的实训环境。学校定期安排学生到企业去参观并加入到实际的工作当中，使学生可以更好的去感受企业文化，并把所学的知识融入到真实的工作中去。这也缩短了学生毕业后的工作适应期，使学生可以很快的进入工作状态。即使有的高职院校没有采纳校企合作办学的模式，仍然可以为学生去寻找适合他们进行实际操练的企业并探讨合作事宜。
3. 跨专业交叉实训。这种方式可以促进他们发现对方的优缺点，更好的审视自己，提高自己。比如在对外贸易文件处理的实训课程中，我们可以让国际贸易专业的学生和文秘专业的学生进行交叉实训，国际贸易专业的学生扮演中国出口商（进口商）的角色，而文秘专业的学生则扮演外国进口商（出口商）的角色，让他们通过一次次的询盘，报盘，还盘，牢牢的掌握相关知识和文件格式。而在商务接待的课程中，我们还可以让英语专业的学生和文秘专业的学生进行交叉实训，最终让英语专业的学生帮助文秘专业的学生提高英语水平；而让文秘专业的学生帮助英语专业的学生掌握商务礼仪的相关知识。
综上所述，传统的文秘专业知识结构远远不能满足现代社会人才市场的需求。越来越多的企业期望自己所吸纳的文秘人才是具备涉外能力的复合型人才。而在众多的课程中最能提高学生涉外能力的课程即是笔者探讨的商务秘书英语课程。为了更好的利用这门课程达到提高学生涉外能力的目标，笔者认为实训课程的安排尤为重要。只有把握好实训课程，才能真正的提高学生的专业能力、英语语言表达能力、实践能力、文字表达能力，进而为学生准备好适应现代企业的要求。笔者通过自己的授课经验，从商务秘书英语实训课程的教学方法和实训方式两个方面进行探讨。在未来的教学过程中，希望进一步深化改革商务秘书英语课程的教学内容，更好的培养适合社会需求的复合型涉外秘书人才。
参考文献：
[1] 陈郁，高职《商务文秘英语》课程实训教学模式的探讨，中国科技信息
