时间：2023-05-30 10:46:38
苏州乐园景点介绍开放时间：09：00-17：00
欢乐世界每天09：00-17：00开放;水上世界每年7.1-8.31月的09：00-21：00开放;糖果世界周一至周五9：00-17：00开放，周六、周日9：00—21：00开放。
门票价格：130元
欢乐世界门票130元，学生凭学生证110元，儿童票(1.1-1.4米，1.1米以下免票)70元，老年票(60-69岁凭老年证，70岁以上免票)70元。温泉世界门票198元，儿童票(1.1-1.4米，1.1米以下免票)128元。糖果世界门票30元，儿童票(1.5米以下)100元。
电 话：0512-68251666
地 址：江苏省苏州市虎丘区金山路87号
苏州乐园地处苏州高新区中心，狮子山麓。苏州乐园集西方游乐场的活泼、壮观和东方古典园林的安闲，宁静、自然于一体，游客来此，如入仙境，无不为之兴奋激昂，而今打造以东方迪斯尼”之名驰誉全国，深入人心，在姑苏西郊美丽自然生态环境的映衬下，苏州乐园成为成千上万的人们向往的游乐天堂”。
苏州乐园水上世界拥有13000平方米魔幻水域，堪称华东地区知名度最高的水上游乐天堂。辉煌气派的苏迪广场，有天地浑然一体的非凡气势。欧美城镇有各种不同的建筑风格，它不同于一般的景缩，给人以真切的感觉。百狮园的狮子造型各异，形象逼真，与狮子山的传说互为呼应，体现出苏州乐园所蕴涵的独特文化气息。天涯鱼村有着独特的风光，贵树成林。狮泉花园也是趣味无穷，在苏州乐园这里你不仅可以领略到缤纷绚丽的欧美风尚，亦能体会自然淳朴之东方情调，使人赏心悦目。
苏州乐园旅游交通自驾：
从北方来，有如下两条路线可以参考。
路线一：从苏州新区出口下高速，进入苏州后选择苏州新区方向继续前行，看到第二个标志牌后，选择苏州市区方向上高架，行驶一段后会看到苏州城市高架入口，选择靠右的入口上高架，选择新区方向，过寒山桥后一直前行， 看到长江路后左转，一直行驶就可以到达;
路线二：走京沪高速，从苏州新区出口下，所有的标志牌选择新区方向，进入长江路后，沿长江路直达苏州乐园欢乐世界。
从南方来到苏州，下高速后您可以上南环高架，转西环高架，从劳动路出口下左转至三香路(往新区方向)，过狮山大桥，沿狮山路直行至底就能抵达苏州乐园•欢乐世界。
苏州乐园•欢乐世界提供专门的大型停车场，收费标准为：蓝色牌照车5元/辆/天;黄色牌照车10元/辆/天。
苏州乐园•糖果世界、水上世界停车收费标准为：小型车辆10元/辆/天;大型车辆15元/辆/天。
公交：
到欢乐世界：乘公交33、51、68、69、游3路在苏州乐园下，沿狮山路步行5分钟;到水上世界：公交38、89、游3路到水上乐园下。
从苏州火车站可乘坐公交车38路、游3路、324路、33路、69路，均可直达苏州乐园•欢乐世界。
苏州乐园旅游住宿在苏州乐园•欢乐世界周边高、中、低档均有，价格为180元至800元不等，您可以根据自身情况进行选择。另外，因和苏州乐园•糖果世界、水上世界靠近，到这些地方游玩的游客您也可以在周边选择住处。
苏州乐园特色活动水上世界：占地8公顷，位于狮子山南麓，经营主体为苏州乐园水上世界，总投资6000万元，由苏州新区经济发展集团总公司投资建造。主要项目有高架组合滑道、造浪池、戏水池夏威夷海浪和漂流河等，是国内投资规模最大、项目最齐全、设备最先进的现代化水上游乐场。水上世界于1995年7月对外开放以来，深受游人青眛，入园人数创穹顶喷泉下游乐行业的新纪录，水上乐园已经成为集约华东地区盛夏的旅游热点。
欢乐世界:位于狮子山以东，占地54公顷。1997年2月开园迎宾。经营主体为苏州乐园发展有限公司。集西方游乐场的活泼、壮观和东方古典园林的安闲，宁静、自然于一体，而今打造以东方迪斯尼”之名驰誉全国，深入人心。欢乐世界以东方迪斯尼为主题，集西方游乐场的活泼、欢快、壮观和东方园林的安闲、安静、自然的特点于一体。 以""东方迪斯尼""为主题，力求集西方游乐场的活泼、欢乐、壮观和东方园林的安闲、宁静、自然的特点于一体，同时引进飞碟探险、时空飞船、宇宙大战和太空历险等一大批高科技游乐设施，全园游乐项目近百项，从而成为一座集欧美建筑风格、迪斯尼乐园风采，把现代化游乐器械和千变万化的自然景观融合在一起的综合性""游乐天堂""。回归真自然，尽享现代乐，苏州乐园欢乐世界是当前中国新生代乐园的点睛之作，成为上海东方电视台的外景基地。
4D影院:4D影院是在传统立体影院基础上发展而来，它集机、电、液、气、声、光、影等高科技手段于一体，以三维立体电影再结合座椅的升降、振动、喷水、喷雾等特效，使影片带给观众真实、刺激的体验，仿佛身临其境。
迷的洋馆:本项目是采用三维音响技术，通过人的听觉，产生心灵感应现象的游乐项目。通过特制的耳机，逼真的音响效果，配合其主题内容所装饰的室内环境氛围，把人们带入到一个从未体验过的错觉世界中去。
乐园小火车:苏迪号环园列车是国内首列从英国进口的仿古小火车，小火车总站设在苏迪总站，途经未来站，苏格兰站。全长2公里，运行时间大约二十分钟，列车将带您环绕乐园一周，沿途美景尽收眼底。
苏州乐园啤酒节:20xx苏州乐园啤酒从7月25日至8月3日的苏州乐园啤酒节”当中，将邀请内地新摇滚的新生力量，林伽乐队、大伢乐队、苏阳、万晓利、张铁……等等，举办一个关于摇滚的武林大会”。同时，苏州乐园以畅饮啤酒、品尝美食为背景，以震撼抽奖和趣味竞赛为特色，以歌舞综艺、明星献演为亮点的狂欢大舞台，每位参加活动的游客都是演绎精彩剧情的表演者，用自己最喜欢、最擅长的方式，释放无限激情。苏州乐园啤酒节”独树一帜的优势，就是欢乐世界的经典游乐项目所营造的嘉年华气氛，也是制造快乐的真正源泉，新老苏州人汇聚一园，共同享受这场高科技游乐的盛宴，25元实惠的门票价格也让更多喜爱苏州乐园的游客体验到迪斯尼式全家共享”的天伦之乐，这也是主办方的真诚愿望——打造属于新老苏州人自己的狂欢节。
苏州人生活讲究品质，这点从当地的特产就可以感受到。这里是丝绸发源地，从古到今盛产优质丝绸。除了旗袍古装和蚕丝锦被，就连丝绢团扇、遮阳小伞都无一例外地体现出江南人家生活的精致。在丝制品上配上著名的苏绣图案，真可谓是锦上添花。如果不是苏州人心灵手巧，怎么能营造出如此精美的生活?古时如此，现代的苏州人更善于发现和制造生活中的美，苏州的手工婚纱制作享誉全国，而太湖人工养殖的淡水珍珠更是名冠全球。这些也都体现出现代苏州人对美的追求和缔造。
苏州是一个独特的东方水城。远的不说，就说清代明君乾隆皇帝，每次下江南都必到苏州小住几日，苏州不只是有历代规模宏大的园林，而且水多，苏州的小桥流水人家的独特景色不光吸引了很多慕名而来的游客，更是作为真龙天子的帝王偏爱有加的理由。
有好水的地方自然是少不了好茶。苏州占据太湖的大部分水域。太湖畔盛产中国十大名茶之一的碧螺春更是香飘万里。这里温和的气候和优良的水土特别适合绿茶的生长，当年乾隆皇帝亲自给碧螺春命名的时候或许也没有想到，在历经这么多年之后的今天，碧螺春作为中国的优质绿茶，其品质能出其右者仍是寥寥无几。2500多年的吴门烟水，孕育了苏州特有的茶文化。清代诗人沈朝初的《忆江南》中称道：“苏州好，茶社最清幽，阳羡时壶烹绿雪，松江眉饼炙鸡油，花草满街头。”
“枕河人家一杯茶，传承姑苏千年韵”。说到这里，就让我们以茶文化为线索，走进苏州，体悟这个千年古城创建于清柬的玉露春茶楼也有百年历史的独特韵味吧!
老茶客吃茶是从来不睡懒觉的
苏州茶文化发端于西汉，发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领。茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、环境、情趣等饮茶的全过程。茶道则是体现在茶事实践中的情趣、意境和精神。苏州历代茶书专著非常丰富，今存28种。有唐・陆羽《茶经》、宋・叶涛臣《述煮茶泉品》、南宋・审安老人《茶具图赞》、明・顾元庆《茶谱》和张谦德《茶经》、清・陈鉴《虎丘茶经刻注》等。
苏州人喝茶的历史不知始于何时，据说唐朝贞观年间(公元627年～公元650年)， “茶圣”陆羽曾寓居虎丘，专门对苏州水质、茶叶做过研究品评，可见苏州人饮茶、植茶历史的悠久。自古以来，老苏州人就有“早上皮包水，下午水包皮”之说。老茶客吃茶是从来不睡懒觉的，每当晨光微熹的时候，小巷里就早早响起了清幽的脚步声，除了拎着篮子去菜场的“马大嫂”外，就是那批老茶客了。老茶客“蒲”茶馆是从早上开始，一壶茶沏好，三杯下肚方为心定，于是边吃边聊，东家长，西家短，海阔天空般闲聊，聊得有滋有味，可以说上大半天。“蒲”茶馆，无非是休闲、消遣、交友、怀旧，茶馆成了老百姓吃喝玩乐的天堂。不知不觉这种曾经被时代节奏所冲垮了的习俗在历经了几十年的社会变革之后，又悄悄地在恢复。最近几年，走在苏州的街头巷口你会发现一家家茶馆如雨后春笋，家家开得红红火火，这些茶馆不仅让外地游客慕名而来，也令苏州市民趋之若鹜。
苏州人喝茶一向颇多讲究，不但要茶好，还要水好。苏州人喝茶以绿茶为主，最出名的茶叶要数“碧螺春”了。如今太湖洞庭东、西山所产的碧螺春，已经遍销海外，成为茶中上品。随着台商投资苏州热潮的兴起，福建乌龙、广东普洱、安徽祁门红茶等也融入苏州，苏州人对茶道开始津津乐道，也渐渐喜欢喝起功夫茶，一种南北文化交融正在改变着传统的江南水乡茶文化。
西杨安浜：那一船茉莉玉兰花
如果你走进苏州山塘古街的另一端，在新民桥和广济桥之间。可以找到一个“西杨安浜”的不起眼的小弄。但你绝不会想到在这个小弄里，上世纪40年代曾经有过热闹繁华的时期，每日里舟船云集，出出进进，那时候小弄旁边的河道没有填死，算得上一个忙碌的小码头。早上，花农从虎丘用船载来大批的茉莉花和玉兰花，一船一船、一担一担地运到杨安浜，把花送给沿浜设立的好几家花行。这里是窨制花茶的基地。原来沿浜有不少大户人家的老式庭院，三四进的很多，后来这些人家逐渐败落了，于是几乎凡是大一点的房子都被茶行购置或租用。
最盛时期不但杨安浜，连接它的叶家弄、小邾弄，甚至隔河隔马路的山塘街、丹阳码头、潭子里一带也有茶行的存在。大大小小的茶行不下数十家，比较大的有广盛、永丰、又新、协和正、协源祥、源丰积等，他们的老板多数是徽州人，以方姓和吴姓为多。茶叶本来多产于黄山，也许是人杰地灵的缘故，茶行的制茶工人也都是徽州人。苏州人多饮淡茶(绿茶)，花茶主要销往此方。据说抗战前，花茶窨制是在福州。福州的茉莉花不用盆栽，直接在地上种植。当时花茶都从海上用轮船装运，运到天津、青岛等地，然后分散到北方各地。日本侵华后，上海、苏州先后沦陷。海上交通断绝，上海已不是花茶出口唯一口岸，于是花茶的窖制转移到苏州。
苏州虎丘的花农也蜂拥而起，家家种植，虎丘山附近一带，几乎成了花农的天下，到处都可看到茉莉花和玉兰花的盆栽。随着杨安浜茶行的兴起，北方茶客到苏州来采购花茶的越来越多。他们中，最大的属天津帮和济南帮，其次则以青岛帮和营口帮较为知名。天津帮和济南帮所以居首，是因为花茶都是先运到天津和济南的集散地，必须先由他们经手。那时，天津最大的茶商客户是正德兴茶庄和成兴茶庄，济南大户是以“祥”字号为首，如福祥茶庄、泉祥茶庄等。他们在津济一带都非常驰名，当然也很有实力。
但是他们始终只做采购和贩运，不遑他顾。独有营口帮，眼见徽州人开的茶行愈益兴旺。那些老客，因为本来就是行商，于是也就盘算自己在苏州扎根落户。他们索性也自办茶行，招雇徽州工人，另灶起火，从而打破了徽州人的一统天下。茶行的兴起，带动了花农以及其他有关行业，最使人摸触得到的则是附近住户的变化。小户人家的女性，不管是姑娘、妇女、老媪，向来是清贫而闲散，如今，茶行要召人拣茶叶，拣多少给多少工钱，这就使她们既有了生计出路，也稍减了空虚无聊。她们四个人一块拣板，坐着小板凳，每人一个小篓子，挑拣茶梗、茶片。手不停，难免嘴不停，于是有了情感交流。每家茶行都有几十块拣板，确实养了不少临时工，有的快手也会得到相对来说较为客观的收入。
这样一来，为她们服务的小饭馆、小摊贩，都把西杨安浜作为好去处，喧嚣异常。运输行业自然也随之有了生意可做。因为茶叶是贵重货物，一箱高级花茶价值连城，最好有人专门经营，因此派生出专业运输茶叶的公司。最早的有瑞泰恒、大安，后来又有久和、正源等。
但当年繁华异常的茶码头现在已经不复存在，就连河道也在城市改造的 时候统统填平，这次带着相机来到西杨安浜，能看见的就只有一个三五米宽的小弄，当年的繁华也只能从年长的老苏州人的言谈中想象而已。带着一点点失落用照片记录下这块没有一点痕迹的“遗址”，却始终无法想象我现在脚踩的这块土地上当年上演的辉煌和繁忙景象。回到市区，到处都能看到年老的阿婆们手持竹篮沿街叫卖茉莉花的剪影，于是用相机定格下来，由此也可以看出当年苏州花农种植茉莉花的一个缩影。
苏州茶，文化味
苏州茶文化有它自身的特点。首先是悠久的历史沉淀赋予苏州文化独特的魅力，苏州是古城，又位于太湖之滨，被人们称为东方水城。再加上它又是吴文化的发源地，自2500年前名士伍子婿建城以来，这里聚集过很多的文化名流。且不说流动在茶馆馆驿中的四方名士，就是在苏州修建园林安家落户的官宦之人，也大多为饱学之士，例如陆机、陆云、昭明太子萧统、韦应物、陆龟蒙、范仲淹、范成大、高启、文征明、冯梦龙、金圣叹、沈周、祝枝山、唐伯虎、文征明等，他们无疑是苏州文化的推动者，同时也为苏州的文化发展引入了多方元素。
江南吴文化的“清饮派”
吴文化是吴地区域文化的简称。吴人从上古时期起，就显得秀慧、细腻、柔和、智巧与素雅。苏州的茶文化也随着吴文化的繁荣而不断建立。精致绝美的吴文化思想成为茶文化的主导思想，因此苏州茶文化讲究清新自然，反对过分加工，一直以来都是“清饮派”的主要倡导者，尤其是从明清到现在，苏州产的绿茶都是以品饮自然茶香为最高饮茶境界。对茶的制作和加工也力求完美，这一切使得本地的虎丘白云茶和太湖碧螺春跻身名品之列。
古时苏州的茶馆就有戏曲歌舞助兴，其中昆曲和评弹在现在的苏州茶馆中都有保留，这些纯文化的艺术形式向茶文化的介入是苏州茶文化的一大特色，而这些都体现出苏州茶文化和吴文化的完美结合。
茶VS现代餐饮
近代，苏州的茶文化伴随着餐饮文化的发展，可以说是茶文化和餐饮文化的完美结合。现在的苏州茶馆中大多数大型茶馆都以茶餐著名，比如号称“苏州人的茶馆”的水天堂茶馆、钱塘人家茶楼等。再早一些的老字号，除了经营茶以外，也大都附带销售茶点，例如干果、水果、经典地方小吃等等，创建于清代的老字号茶馆“采芝斋”，甚至以经营茶点为主，形成茶文化中一个独特的现象。
苏州人喝茶注重休闲和享受，这点和闽、粤等地不同。尤其是现在，一般喝茶的人们对茶的种类和品质已经不是很注重，很少带着研究的心态去细品，但是他们却把休闲放在了第一位，闲暇时间约几位好友一起到茶楼小坐，喝茶的同时吃干果也吃水果，再配以当地特色小吃和糕点，即便是坐上一天回来，也不觉得饥饿劳累，确是一番享受。
饮茶成习俗
作为吴文化的发祥地，苏州的茶文化有着浓郁的地方特色，细细品味，就像欣赏苏州的一街一巷、一桥一塔、半山半水、半园半亭。茶圣陆羽于唐贞观年问(公元627年～公元650年)曾寓居苏州虎丘，对苏州水质、茶叶做过研究，经他提倡“饮茶成习俗，百姓营生，种茶为一业”。可见，苏州饮茶、种茶习俗已有久远的历史。
旧时，苏州水灶茶馆随处可见，每当晨光熹微，人们就在茶馆相聚。茶馆也兼作书场，人们不但可以在此品茗休息，还可以在此对弈、听评弹。茶馆也是商人洽谈、小贩集散歇脚、市民交流社会信息的场所。茶馆是苏州民间一项文化内涵异常丰富的民俗事项。
苏州人在定亲、嫁娶所送的彩礼中，茶是不可缺少的东西。相传茶籽落地后不可移植，彩礼中必有茶，象征永结良缘。苏州人在喜庆的日子沏茶相敬，特别在春节期间，在茶中放入两枚青果(青橄榄)，称之为“元宝茶”。
如是迎亲或送亲，亲家之间在茶水中加入些糖，以祝新人在未来的日子里，甜甜美美，这就是“糖茶”，现在。一般是用莲心、红枣、小圆子、红绿丝等制成的甜点来招待客人。立夏日，孩童流行穿百虫布衫，坐七条门槛，吃七家茶，茶叶索自左邻右居，据说可免疰夏。
苏州人还以茶叶入馔，用旺火文火煮的“茶叶蛋”，街头小巷，处处可见，香气四溢，美味可口，犹如当年“夜市卖菱藕，春船载绮罗”的景象。
苏州名茶录
苏州城位于太湖之滨，这里山清水秀、气候温和，优良的地理条件非常适合茶叶，尤其是绿茶的种植，再加上苏州人历来心灵手巧，制茶的技艺也堪称一流。尤其是清代太湖名品“吓煞人香”被乾隆皇帝发现并御赐“碧螺春”之名列为贡品之后，苏州绿茶的地位就一路攀升，为人们所看好。
碧螺春
碧螺春，属于绿茶类，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，太湖水面上水气升腾，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间(公元1662年～公元1723年)，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓阴如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连。根脉相通，茶吸果香，花害茶味，陶；台着碧螺春花香果味的天然品质。茶树、果树相问种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠。清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农对碧螺春描述为： “铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”品尝高级碧螺春颇有情趣：品饮时采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫的三种奇观。饮其味。头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品。不可多得。
云岩茶
云岩茶，属绿茶类，曾与碧螺春和龙井茶相媲美，云岩茶在宋代称为虎丘白云茶。由于“白云”现已被他人注册，故改名云岩茶。干茶黛绿含翠，微显玉泽，隐约白毫，几不可见；茶形颀平，若试剑页岩，时见拷扁斫断，并不完整。茶香幽远，茶叶采摘于谷雨时节，因为产量非常稀少，年产仅20余公斤。明万历年间(公元1573年～公元1620年)，数亩白云茶园被剔除殆尽，一代名茶从此销声匿迹。虎丘山风景区管理处为恢复失传400余年的“白云 茶”，两年前从碧螺春产地引进近万株与当年白云茶树种相同的茶树，栽种于虎丘的10亩茶园中。
茉莉花茶
苏州茉莉花茶也是我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清雍正年间(公元1723年～公元1736年)已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。苏州茉莉花茶以所用茶坯、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窖者香气较淡，“优花”窖者香气最浓。
苏州茶馆：说书、评弹、茶会
茶文化的发展很大程度上离不开茶馆的推动。苏州的茶馆起步较早，尤其繁荣于明清两代。那时候只要没有战乱的影响，苏州人都好泡茶馆，好友聚会也好，商谈事情也好，都把茶馆当成一方宝地。再加上旧时的水灶(苏州人习惯叫“老虎灶”)茶馆消费比较低廉，除了邻近居民早晨起来喝早茶聊天以外，出门忙碌的人们路过茶馆也喜欢歇脚聊天，缓解疲劳，把它当成休息打尖的地方。和京城的茶馆相比，苏州茶馆显得更加亲民。茶馆的经营者也是多平民，少商贾巨富。在那个时候，普遍认为茶馆是穷人的产业而已，或许也正得益于此，苏州当初的茶馆星罗棋布，繁荣异常。
除了这些大众化的茶馆，富人们也有自己喝茶的去处。在现在看来这些地方也属于茶馆，但当时分别被称为戏院和书场。戏院搭台唱昆剧，因为过于高雅而只为文人官宦所青睐，当然环境和消费也属于高档场所。书场布局实际上和茶馆差不多，只是更为干净和高档一些，演出苏州特色曲艺――评弹。白天说大书，晚上唱点弹词。因为其有雅俗共赏的特点，所以比戏院更为普遍。
苏州人的茶馆文化中，虽然没有正宗的茶道，但旧时老茶馆堂倌的沏茶功夫也是独树一帜的。他们手里托一壶茶，手指间还夹着小茶碗，茶碗上面还能叠茶碗，真像杂技表演一样。以前苏州人喝茶喜欢用青花瓷茶碗，这种茶碗上有茶盖，下有茶托，堂倌们不仅能在手里叠着拿，连手肩弯里也能放上几碗，连叠带拿，一只手可拿到十几碗茶，令人叹为观止。冲茶时他们提起分量不轻的大铜吊(苏州的一种烧开水用的大水壶)，手臂不抖不晃，开水倾入茶碗里，所谓滴水不漏。铜吊起落，动作麻利， “韩信点兵”、“凤凰三点头”，边冲边口中念念有词道出各式“招式”。可惜这些老堂倌们的一套绝活功夫今天已基本失传，要不苏州的茶馆一定会更加热闹。
苏州茶馆业历史悠久，茶馆兼营书场。茶馆内还有各界人士的大小茶会，形成苏州茶馆的地方特色。
苏州茶馆的另一特色是在茶馆内不但饮茶配有各式茶食，还有各式小吃提篮小卖。
茶馆经营书场，明・李玉《清忠谱》已有记载。清代苏州茶馆书场已有数十家，宫巷桂芳阁、阊门外湖田堂、引凤园、临顿路清河轩、道前街雅仙居、东中市中和楼、封门横街椿沁园、山塘街大观园、濂溪坊怡鸿馆等。都是历史较久的老书场茶馆。
苏州茶馆除商人外，社会各界几乎都有约定俗成的固定茶馆，各色人等每天相聚，吃茶议事或聊天娱乐。太监弄吴苑深处茶馆最大，占地3000余平方米，茶客日逾千人，进门堂口聚旧货商，楼上是木业和建筑业，挂落前是流氓聚首处，挂落后是报业界人聚会处。四面厅设红木茶座，茶客多为苏地名流、绅士和艺术家，爱竹居为省议员及地方碰头处，活雨楼是教师、作家茶座，周瘦鹊、范烟桥、程情常在此聚谈，一个吴苑深处茶馆，几乎成了苏州社会的缩影。
另有彩云楼的象棋会、玉露春的斗蟋蟀会，观前汪瑞裕茶号(今为春蕾)特设茶楼，凡购其茶叶者，免费品茗“松萝茶”，《大光明报》主笔顾益生、姚啸秋、梅晴初、夏有文常常驻其三楼茶座，吃茶编报。
三万昌
三万昌――始创于清咸丰五年(公元1855年)的茶叶老字号，距今已有100多年的历史了。创始人为苏州人氏盛尧明。字号“三万昌”，意喻为“绵绵不绝，繁荣昌盛”。三万昌茶馆原址在玄妙观观音殿右侧，三开间门店，后面一进直通大成坊巷。所以苏州人有“吃茶三万昌，撒尿牛角浜”之说。茶馆内设近百张茶桌，兼作书场，可同时供数百人品茗、听书，其乐无穷。
1999年，茶业人士张建良先生(中国茶叶流通协会理事，从事茶叶行业1 O多年)为了重树苏州茶业旗帜，弘扬中国茶文化，在苏州各级政府部门的大力支持下，投巨资重新树立起“三万昌”这个苏州百年老字号金字招牌。
如今地处苏州古城区观前街闹市中心的“三万昌”，门店汇集了全国各地的名茶：有康熙御赐的洞庭碧螺春、冠绝全国的西湖龙井、蜚声海外的黄山毛峰及高级铁观音、陈年普洱茶等数百个品种。
200多平方米古色古香的三万昌茶楼地处苏州观前街玄妙观对面，是各行业谈行情、讲新闻、交流信息的活动场所，也是市民品茗赏景、聚友休闲的好去处。 “喝茶买茶三万昌，百年老店三万昌”已经成为苏州百姓家喻户晓的一句话。
采芝斋
苏州采芝斋创于清同治九年(公元1870年)，由金荫芝在苏州观前街设店起家，至今已有130多年历史。
由于经营重点的偏移，采芝斋茶楼的面积目前不是很大。但作为老字号的茶馆，还完整地向人们展示它的存在。走进茶楼，墙上挂满了各类“荣誉标签”，这些老照片记录了老字号的一种骄傲和自豪。而大厅的布局装修偏向田园色彩，以追求自然为主要格调。每天晚上都聘请评弹艺人来茶楼演出。在这里一边喝茶聊天，一边听优美的评弹曲调，的确是一种享受。
采芝斋的传统产品分为苏式糖果、苏式糕点、苏式炒货、苏式蜜饯、苏式咸味5大类，300多个品种，1000多个包装。其中松仁糖、粽子糖、虾籽鲞鱼、虾籽酱油、奶油瓜子、枣泥麻饼、芝麻酥糖等早已成为家喻户晓的苏卅l特产。
春蕾茶庄
苏州市春蕾茶楼(庄)是众多老字号中的一颗明珠，其前身是“江瑞裕茶号”。它和三万昌有点类似，以茶庄兼做茶楼为营业范围。面积虽小但茶品种却不少，基本上全国各地的名茶在这里都有销售。在茶楼喝好了，再到楼下对号买一些带回家，可谓一举两得。
200多年来，汪瑞裕茶号的元老及其后人，坚持诚信经营，勇于开拓进取，不断提高茶叶质量和服务水平，使茶庄经久不衰，居苏州茶叶界百年老店之首。
如今，春蕾茶庄主要经营苏州洞庭(山)碧螺春、茉莉花茶、杭州龙井、福建乌龙、祁门红茶、云南普洱、安吉白茶、信阳毛尖、雪水云绿、黄山毛峰、虞山绿茶、宜兴毛尖、云南苦丁茶等，兼营各式袋泡茶、花干、减肥茶、宜兴茶具、台湾茶具等，可谓名茶荟萃，应有尽有，任君选购。公司目前在中华名街、观前街和石路开设两家经销店及一家茶楼，同时新开若干分店。
水天堂
水天堂茶馆是水天堂企业的第一家子公司。也是苏州营业面积最大的茶馆，共有4层楼面，2000多平方米。茶馆内青砖黑瓦。小桥流水，亭台楼阁，一进去便是浓浓的吴文化，消费形式更是新颖，48元每位的纯自助方式，各式各样的久已失传的苏州小吃、蜜饯瓜果，可以让你在里面 泡上一天，听评弹品昆曲，会友人谈生意，闲闲散散，清清雅雅，既符合现代人的休闲要求又满足苏州特有的从文要求，水天堂茶馆自然在苏州一炮打响，水天堂的品牌也开始在苏州深入人心。
水天堂经营者以他们独到的目光和苏州人的家乡情结。开出了一家以苏州茶文化为主调的水天堂茶馆。这家开在茶文化味道最浓的十全街上的茶楼，当时也是苏州最大的茶馆，共有4层楼面，2000多平方米，茶馆内青砖黑瓦，小桥流水，亭台楼阁，一进去便是浓浓的吴文化，消费形式更是新颖，48元每位的纯自助方式，各式各样的久已失传的苏州小吃以及评弹昆曲，闲散，清雅，既符合现代人的休闲要求，又满足苏州人特有的人文要求。
对于挖掘苏州传统茶文化，水天堂颇具匠心，请来了一些已隐退江湖的苏州点心大师，推出了许多已失传的苏州点心。水天堂用苏州茶文化推出自己的经营特色，在文化上与苏州市民找到了共鸣，同时也找到了知己。另外为传承旧时苏州茶馆特有的文化氛围，水天堂身着宋代服饰的“堂馆”会将热气腾腾的牛肉锅贴、生煎馒头、鸡鸭血汤、海棠糕、定升糕、南瓜团、汤圆、小馄饨等轮番端来，任你享用，一个人在这里花上48元可以泡上一整天，这贴近市民大众的消费，在苏州大受欢迎。
钱塘茶人
钱塘茶人，是中国国内最大规模的连锁茶楼品牌，被誉为中式茶楼里的“星巴克”。目前在中国30多个城市有直营店与加盟店。
钱塘茶人首创于苏州。它是一家自助式茶楼。50元人民币的最低消费，您可以选择一杯中国绿茶(红茶、乌龙茶、普洱茶及其他特色茶)的同时，在自助餐台上任意取食数十种茶点、菜肴，还可以在现场加工区等候现烹现制的各类中国传统小吃。在这里，您可以享受悠闲的时光和中国传统文化的独特氛围――钱塘茶人的每一家店都拥有唯美的环境，将“古典文化的时尚载体，时尚文化的古典表现”装修理念表现到极致。在这里，您可以感受到中国汉唐古典建筑元素的佛像、花窗、砖雕、宫灯、古玩的细腻柔美与钢材、玻璃、水泥、不锈钢、马赛克等现代建材的硬朗冷峻相互呼应。
强烈的视觉冲击，给人最大程度的时空想象，充分展示了设计师对中国文化审美境界的独到理解和写意化的发挥与表现。
钱塘茶人给人的感觉是专门做给崇尚文化的人的茶馆，从设计到布局无不体现出古色古香的文化韵味。就拿评弹台的搭建来说吧，也是和别处不一样的，半圆形的台子显得很宽敞，对着观众的一面用垂帘相隔，其声婉转悠扬，而人却若隐若现，一种典雅的韵味就通过这个小小的个性化布局给体现出来了。据说老板是专业的策划大师，难怪想得如此细致。
苏州的茶食糖果――有茶必备点
苏州糕点、糖果(包括蜜饯、炒货)业，亦称茶食糖果业，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、创新于现代。
“有客必敬茶，有茶必备点”早已成为吴俗礼节，自古以来苏州的老茶馆，两个必备要素，一是饮茶必备各式茶食糖果、瓜子、蜜饯，糖果以果盘托上饮茗，品茶食；二是评弹，老茶馆的评弹也是必不可少的。
“故例，以茶款客，必佐以细碟敬事，内设糕饼之属，故谓之茶食”。苏州茶食正源于吴地这种礼俗。明清时期，苏州食品已发展形成独具特色的苏式系列。经营茶食的商铺遍及苏城，并涌现出一些著名商号和名特产品。清道光年间(公元1821年～公元1850年)《吴门表隐》记有悦来斋茶食、安雅堂鲍酪、紫阳馆茶干、野荸荠饼饺、小青龙蜜饯、黄埭饼、徐家弄口腐干。
清末，苏州茶食业著名商号(古城区)有稻香村、采芝斋、叶受和、野荸荠、王仁和、赵天禄、如意斋、万隆顺、会丰、紫阳馆、杏林村、益冒尧、春阳泰、老如号等。
民国初年，茶食糖果业开店增多，民国四年(1915年)谷香村、一品香、桂香村、王裕丰、添禄丰、协丰泰、方同茂、悦来芳、采芝春多家开业。
直至目前苏茶食糖果业的老字号产品已是闻名全国、畅销国内外。
苏州是个美丽的千年古城，独特的吴文化演绎出这里独特的茶文化。再加上又是十大名茶之一“碧螺春”的产地，于茶来说，它是不容被忽略的一个城市，这期的品城栏目记者专程故地重游，用相机和笔描绘出这个城市独特的茶文化，力求详细地为大家展现出苏州的茶文化和茶历史。
人曰：上有天堂，下有苏杭。果然名不虚传，清清的溪水，青青的杨柳，轻轻的微风；古色古香的建筑，古色古香的人们，古色古香的城镇……
到达苏州乐园后，不顾老师与导游的叮咛，我们便已经跑得远远的了。“连苏州乐园都这么漂亮！”我们感叹道。一个巨大的喷泉，形成一个弧形状，两条走廊中有一座洁白的雕像。湖边倒挂的垂柳，柔弱纤细的枝条在微风中摇曳，婀娜多姿。湖水在阳光的照耀下，绿波荡漾，明亮得如一块淡绿色的绸缎。
“景色成可贵，游玩价更高。”已迫不及待想要刺激一番的死党L，说了一句自认为非常有哲理的话。刚想嘲她一下的我，还没开口，便被她拉到了一个奇形怪状的机器前——两根巨大的柱子托着一个座舱。我一脸担心的看着她，希望她不要说出“我们玩吧”之类的话。
“我们玩吧！”她一脸高兴的望着我说。
“呵呵，不要了吧……”我敷衍着。
“那么，这个巴西烤肉味的薯片，我就送给……”她一脸无奈地摇了摇手中的薯片。
看着自己最喜欢的零食马上就要落入敌手，我只好硬着头皮，说：“好吧……”
“耶！”L做出了一个胜利的手势。
我和她坐上座舱的中间一个位子，静静地等待着。“咔——”一声巨响，这个奇怪的机器启动了。我闭着眼睛，紧紧抓住扶手。机器向天上升去，让我们头朝下。顿时，我感觉整个人正悬在半空中，随时都要掉下来的感觉。“啊——”我忍不住叫了起来。嘴里的糖也随之掉了下去。“千万不要砸到哪知小狗啊！”我在心里祈祷。慢慢地，机器转得慢了，在空中悬得时间也更长了。本来就对此恐惧的我，一颗心已提到了嗓子眼。看看旁边的L，正在开心地笑呢。“啊——”空中回荡着我的叫声。过了大约2分钟左右，那个机器缓缓地停了下来。我的心也落了下来。
“玩得怎么样？”L询问道。
“还好，我的薯片呢？”我语出惊人。
接过薯片，我一边吃，一边问L：“那个是什么东西啊？”
L无奈地看着我说：“你乘到现在连这个是什么东西都不知道啊？那是天旋地转。”
原来，那个是天旋地转。
古人曰：穷则独善其身，达则兼济天下。以“仁爱”为核心内容的人本思想自古以来就是中国人民文化性格中最为重要的一部分。我国古代的慈善家们凭着兼济天下之心，做了许多令人称颂的善行义举，书写出一种并非靠刀光剑影来履行的中国式侠义。
千金散尽：范蠡
据《史记》记载，范蠡在帮助勾践雪会稽之耻，平灭吴国之后，便辞官引退，游走各国。范蠡颇具经商才干。他在行至齐国后，便以鸱夷子皮为化名从事商业买卖。很快，范蠡就积累下千金家财，成了齐国的首富。齐王得知范蠡的才能，便拜他为相。然而，手执相印的范蠡却想到了更多生活于贫困之中的百姓。于是他将财富全部接济穷人，辞去了相职，重新以布衣之身前往陶地。陶地位于齐、宋、卫国的交界处，范蠡认为这里是天下的中心，与各国交通便利，在此贸易必可致富。于是他又化名陶朱公，再次开始经商。果然，陶朱公不久后便大获其利，家产第二次累至千金。但是他发现，陶地同样有许多人贫苦不堪。于是范蠡又一次将千金散尽，资助穷人。据说范蠡在19年的从商经历中曾“三至千金”。他的才干使他几乎每到一地都能富甲一方，然而对天下穷人的悲悯却又让范蠡每一次都将千金巨富倾囊赠出。在布施财富之余，范蠡还不忘传授人们经商获利的方法，希望借此为穷人找到致富的门路。
尽管史家已在典籍中将范蠡赞为“富好行其德者”―一个与人们通常印象中“为富者必不仁”截然相反的评价，后世百姓还是以独特的方式在民间纪念着慈善家陶朱公：在范蠡身后，人们已将他奉为文财神，以此企盼哪一天陶朱公也将财富和经商智慧散至自己的家门。
捐宅兴学：范仲淹
北宋时期著名的政治家、文学家范仲淹曾在其名作《岳阳楼记》中以“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”言明心志。正是这种以民为先的理念，使他成为历史上一个有名的慈善家。
范仲淹自幼家境贫寒，过着“断齑画粥”的日子。当他身居高官之后，虽然薪俸丰厚，却依然勤俭。他把自己积攒下的大量家财拿出来，在家乡苏州郊外的吴、长两县购买土地近千亩，以地力所得救济当地的穷人，使他们“日有食，岁有衣”。这千亩田地因此被人们誉为“义田”。当地凡有人家婚丧嫁娶，范仲淹都会拿出钱来资助。对于鳏寡孤独之人，范仲淹还会定期给予周济。范仲淹的家乡因而也被人们称作“义庄”。
除了扶贫济困，范仲淹还非常热心于赞助苏州的教育事业。《范文正公全集》记述了这样一个故事。北宋景二年（1035年），范仲淹在苏州南园购得一处草木葱茏、溪水环绕的好地。原本范仲淹是想在此建设自家的住宅。当房屋建好后，范仲淹请来一位风水先生。先生探查了一番，连夸此地风水好，称若久居此处“必踵生公卿”，也就是说范家住在这里可以世世代代出高官显贵。范仲淹听后却说，“吾家有其贵，孰若天下之士咸教育于此，贵将无已焉”（我家独享此处的富贵，不如让普天下的人都能来这里读书，这岂不是能出更多的贵人）。于是范仲淹毫不犹豫地将房地献出，奏请朝廷批准设立了苏州学文庙，以期培养出更多的人才。范仲淹捐宅兴学的举动在当时影响极大，以至当地富户纷纷效仿。据说“吴学”日后的兴盛即得益于此，并有了“苏学天下第一”的说法。
舍糖灭瘟：李五
李五，原名李英，字俊育，明代泉州晋江凤池人，因在家中排行第五，故俗称李五。李五是宣德年间福建著名的慈善家。他自小便随兄长经商，成年后继承家中产业，成为“富贾泉郡”的名人。据《泉州府志》载，李五虽家资巨富，为人却性情温和，好义乐施。遇有衣食不足者，李五常周济以钱粮。故而李五家乡的人都尊李五为“义长者”。李五曾多次为家乡泉州的建设慷慨解囊，由他出资兴建的庙宇、桥梁，很多至今尚存。
李五靠生产、贩卖蔗糖致富。他在制蔗糖的过程中加入一道覆盖黄土的工序，生产出的白糖口感明显胜过原来的黑糖。李五的生意因此日益兴隆。时人以李五的家乡命名这种糖，这便是著名的凤池糖。随着凤池糖声名远播，李五的生意也从福建做到了江西、浙江等地。明正统九年（1444年），李五贩糖至浙江宁波。一天，李五听闻鄞县买糖者突然增多，便调运大批凤池糖至当地销售。但是，当李五来到鄞县后却得知，此处正瘟疫肆虐，百姓盛传惟服用泉州产的凤池糖才可治病，故而购者日众，一时间糖价猛涨，凤池糖成为当地奇货。然而“商机”并未使李五的良知泯没。为了让无钱买糖的穷人也得到及时的救治，李五当即决定为民舍糖。人们闻讯后蜂拥而至，李五见需者太多，索性在当地交通便利之处找到一口水井，每天将糖倒入井中，任民众自取服用。不久之后，瘟疫果然被根除，鄞县因李五施糖而重享安宁。
李五的善行虽然少见经传，却深入民心。为了纪念慈善家李五，鄞县的人们世世代代将李五舍糖的那口井称为“李五恩公井”，直至今日，此井仍存。
乞讨兴学：武训
武训也许是中国历史上最为人称颂的乞丐，他曾用乞讨兴学的义举，为后世留下了又一个有关中国仁善精神的传奇。
武训，原名武七，清末山东堂邑人，自小家境贫穷，三岁丧父，故幼时起便以乞讨度日。每次讨来食物，武七都先侍奉母亲，因而被称为“孝乞”。七岁的时候，武七的母亲也去世了。此后，武七便一边乞讨一边为富人家做工。由于不识字，武七曾被一个雇主骗去工钱。这让武七决心兴办义学。为了积攒办学的费用，武七白天在街市上乞讨时不惜以丑态哗众以获施舍，晚上则为人纺织麻线挣取佣金。
几年过后，武七攒够了六千文钱。一天，他来到当地一个富人家，跪在门外要见主人。这家主人让仆人用钱把武七打发走，不料武七却说：“若见不到主人，我就在这里长跪不起。”主人无奈，只好来见武七。武七说：“乞丐武七有求于贵人，请您一定答应我！”主人问：“你是想要钱吗？”武七答道：“不，我不是想向您讨钱，而是有钱要送到您这里！”这个富人感到非常奇怪。武七接着说：“我现在有六千文钱，想存到您这样的富贵人家里，由您经营，日后希望您能给我些利息。”这家主人见钱并不多，便答应了武七的请求。此后，武七每攒够一千文钱都存到这家，而他由此所获的息金也随之增加，本息积累终至白银几百两。
光绪十四年（1888年），武七出资四千余吊，在堂邑柳林庄办起了第一座义塾。他高薪聘请塾师授课，并到穷人家去跪求父母把孩子送到学校免费读书。开学那天，武七拜见了每一位老师和学生，并摆下丰盛的酒宴款待他们。武七自觉身份卑微，不便入座，所以就请来了当地有声望的名人陪席。而武七本人只吃些残羹剩饭。平日上课，武七也常到义塾去探视，见到老师勤奋授课，他便跪地拜谢，若是遇到塾师懈怠或学生贪玩，武七就长跪不起，流泪劝其勤勉。师生因此都对武七非常敬畏而不敢懒散。
宜州是著名壮族歌仙刘三姐的故乡，是一座拥有2100年历史的文化古城。位于广西中部偏北，境内居住30个少数民族，少数民族中主要有壮、瑶、苗等。宜州地理自然环境优越，地属亚热带季风气候区，气候宜人，光照充足，雨量充沛。市境内地形特点为南北高，中部低，自西向东倾斜，属半山半丘陵地区。
资源丰富 彩调之乡
土地资源：全市土地总面积519余万亩，其中平地71余万亩，丘陵305余万亩。宜州矿产资源丰富，已探明的矿产资源有煤、锰、石灰石、褐铁、贡、磷、硫铁矿、水晶、重晶石、耐火石、大理石、石膏、方解石、硫磺等。其中煤层储藏量约4678万吨，锰矿藏量约1640万吨品味一般在28―40度之间。石灰石质量上乘。宜州境内大小河溪295条，主要有龙江及其支流临江河、中洲河、洛寿河、五拱河及习江支流都良河等11条。理论蕴藏量28余万千瓦，共建成大小水电站80处，其中装机容量较大的有拉浪电站5.1万千瓦，洛东电站4.5万千瓦，叶茂电站3.75万千瓦。野生动物有麝香、穿山甲、蛤蚧、果子狸、蛇类等。
宜州市是广西蔗糖生产主要基地县市之一，蔗糖生产已经形成一定规模，成为农民增收、经济发展、财政增长的重要经济支柱。主要栽培品种有桂糖11号、新台堂10号、16号。蔗区涉及17个乡镇，130个行政村，种蔗农户7万户，蔗区涉及人口35万人，占全市农业人口的70%，宜州市有广西博庆食品有限公司、宜州市糖业集团公司怀远糖厂两家制糖企业。
宜州是著名的彩调之乡，20世纪50年代宜州市的彩调《刘三姐》和《龙女与汉鹏》曾到北京中南海怀仁堂演出，得到和其他中央首长的高度赞扬。1999年广西首届彩调艺术节、2003年广西彩调艺术大赛均在宜州市举办。2006年，广西壮族自治区宜州市申报的“刘三姐歌谣”，入选一批部级非物质文化遗产名录。有山歌唱到：“如今广西成歌海，都是三姐亲口传。”宜州渔鼓，宜州民间普遍流传。传统唱腔轻快活跃。演唱者左手报渔鼓，并持简版按节拍打鼓身，右手前掌按过门旋律拍击鼓面。传统唱腔是单一乐段，反复演唱。解放后，文艺团利用传统唱腔，配上新内容演唱。解放前渔鼓由民间艺人沿街卖唱。1992宜山个体劳动者协会以宜州渔鼓《李贵凉粉》参加中国个体文艺会演获三等奖。
名优特产 旅游好去处
宜州土特产主要有沙田柚、果蔗、桑蚕茧、红兰酒、槟榔芋、红瓜子、甜杨桃、黑豆、黄豆、乳鸽、鱿鱼、船丁鱼、龙江芝麻鱼、黄蜂鱼、明灯寨烟叶、古龙梨、魏村马蹄、苏村莲藕等
宜州被人们誉为歌仙刘三姐的故乡。宜州自古以来旅游资源丰富，曾吸引各方贤士、文人墨客并留下不少诗词、碑刻和文墨。1978年党的十一届三中全会以后，宜州旅游业也得到迅速的发展。
在宜州市一中东侧，有一座建于乾隆二十五年的牌楼，时称“会魁楼”，又称“四牌楼”。此楼位于十字路口，形成东西南北四个门洞，内外相通。四牌楼楼高三层，一楼全用大型细凿条石砌成，呈四方形，工艺精巧。边长11.5米，四面拱门各高3.9米，宽3.5米。二三楼为木质结构的楼阁，红漆圆柱，飞彩流丹，古朴庄重。会仙山亦称北山，位于宜州市城北1公里的白龙公园内，北山耸峙，壮若雄狮，登山极目，市区内景物尽心收眼底，为宜州八景之首，称“会仙远眺“。山顶有鸟型巨石一方，呈展翅状，明刻“骑云”二字，石前平台原建有“齐云阁”，峭壁上刻有“极高明”三大字，为郡人明代参将李霁所提。有清雍正年间庆远知府徐嘉宾的述职碑。还有天池、甘泉等。景区内有白龙洞、百子岩、雪花洞、百丈深井岩、炼丹岩、白云庵、翼王点将台、山谷祠等景点。
秋天观感 江苏省苏州市 苏州市虎丘区实验小学五3班 周逸航 过了牛郎织女的鹊桥相会，过了千里共婵娟的中秋佳节，于是市上有了火红的柿子、金黄的鸭梨、深绿的文旦。走在林阴小道上，我感觉凉嗖嗖的，微风中，只觉得有数片叶子打在脸颊上。仔细看来，那些苍翠欲滴的叶子已蕴含着一丝淡淡的微黄，那枫叶似乎也挤出了一抹嫩红。水池里，昔日那亭亭玉立的荷花凋零了，只剩下了枯枝擎着荷叶……。
秋天来了，它按捺不住了，终于把猖狂的夏天赶走了。人们走出了室外，没有了骄阳的肆虐，尽情享受着大自然。秋天，是金色的季节，秋天，是万家欢乐的季节。人们品尝着各种水果，街头巷尾到处飘散着糖炒栗子的香味。小商小贩们也提着蟹篓大声叫卖：“阿要买正宗的阳澄湖大闸蟹！”
秋天的姹紫嫣红可以与春天媲美。在秋风的抚摸下，挺立着，红如血，黄如金，白如玉。在它的抚摸下，“金桂含笑，银桂怒放”，它们甜甜的香气笼罩了我们花园般的城市。
秋天的天空，明净高远，蓝得没有一丝云彩，大雁成群结队地南去。秋天的大地，充满了人们的欢歌笑语，他们都沉浸在秋天收获的喜悦里……。
指导教师：徐瑛
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[关键词]老字号；历史；现状；问题
苏州观前街是中国十大商业步行街之一，街道两旁汇聚着众多名闻遐迩的老字号，有陆稿荐、稻香村、叶受和、采芝斋、黄天源、东来仪、三万昌、乾泰祥等。正是这些百年老店的存在，使观前街不仅成为一条繁华的商业街、购物街，更使文化苏州的底蕴在这条街上得以阐释，这也是苏州观前街区别于国内其他著名商业街的最大特色。白相(游玩)“玄妙观”、吃“陆长兴”面条、食“黄天源”糕团、品“三万昌”茶叶、买“陆稿荐”卤菜、秤“采芝斋”糖果……已成为老苏州人“荡观前”的习俗。中外游客喜欢到观前，恐怕还是被百年老店的金字招牌所吸引。老字号把古老而又现代的苏州有机地结合起来，使百年观前显示出无限生机和活力。观前街就是老字号，一条观前街的历史，其实就是一部老字号的历史。
一、观前老字号的辉煌历史
观前街上的老字号，绝大多数都创办于清朝。诞生于17世纪以前的历史最悠久的当属观东的陆稿荐。
陆稿荐，创办于清康熙二年(1663年)，距今已有340多年的历史。传说该店前身是一家陆姓店主开设的生熟兼营肉铺，曾有一瘸足老乞丐前来求宿，店主出于侧隐之心收留了他，后主人将乞丐留下的破草荐投入灶内，不料锅中竟有异香传出，人们循着香味纷纷前来购买品尝，生意日隆。店主人心生一计，把吕洞宾化身乞丐借宿留草荐的事大肆渲染，改店名为“陆稿荐”，稿荐即草荐。“陆稿荐”由此声名大振，所产五香酱肉、蜜汁酱鸭、苏式叉烧、酱头肉等长盛不衰。
观前街上比陆稿荐晚一个“辈分”的百年老店，有雷允上(1734)、稻香村(乾隆间)、松鹤楼(1737年)、春蕾茶庄(乾隆间)、恒孚银楼(嘉庆间)等。这一时期的苏州经济高度发达，商业空前繁盛，老字号也越建越多。
稻香村，是国内食品行业历史最久、影响力最大的知名品牌之一，被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。老字号的名称，大多有着美丽的传说和动人的故事。稻香村就与《红楼梦》有关系，史料记载：“店主沈姓……设肆于观前街，奈招牌乏人题名，乃就商于其挚友，友……喜观小说，见《红楼梦》大观园有稻香村等匾额，即选此三字，为沈店题名。”
乾隆皇帝南巡到苏州时。御膳中有稻香村的清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼，乾隆尝后赞不绝口，回京后专门派人前来采办，并赐以匾额。稻香村从此名扬天下，到民国时，苏沪宁及北京等地都有以“稻香村”为名号的茶食店。
松鹤楼。是苏州苏帮菜馆中声誉最高的老字号，创办于乾隆二年(1737年)。原是一家小面馆，后来增加了苏州风味菜，讲究选料用料、刀工火候，发挥炖、焖、焐、煨特色，使每道菜肴色、香、味、形俱佳。据传乾隆皇帝三下江南时，曾在该店品尝过“松鼠鱼”。其主要名菜有“白汁元菜”、“三虾豆腐”、“蜜汁火方”等，其中品牌菜肴“松鼠鳜鱼”是食客们的最爱。
19世纪的中国处在辉煌与衰败的更替时期，苏州观前街上的老字号几经战火洗礼后又顽强地幸存下来，它们是今天的黄天源(1821)、三万昌(1855)、乾泰祥(1870)、采芝斋(1870)、近水台(1884)、叶受和(1886)、王四(1887)、元大昌(1896)等。部分老字号即使是在世纪末诞生的，距今也有百年之遥了。
黄天源，素有糕团“中华第一家”的美誉。创始人叫黄启庭，最初只是在东中市都亭桥增设一粽子摊，因粽子质好味美，生意极好。后扩大成为店铺，经营糕团、汤团、猪油糕、糖山芋等，“黄天源”的名字也越叫越响。今日的黄天源，已成为远近闻名的时令食品店，糕团产品月月翻新，“撑腰糕”、“青团子”、“神仙糕”、“端午粽”、“红豆糕”、“重阳糕”、“冬至团”、“桂花糖年糕”等数不胜数，糕团品种多达380余种。
三万昌，始建于清咸丰五年(1855)，寓意“绵绵不绝，繁荣昌盛”。苏州人历来有到茶馆品茗习俗，同时茶馆也是开展商业、文化活动的主要场所。苏州的一些米行、油坊老板每天必来“三万昌”，边喝茶边谈生意，由此形成米市茶会和油市茶会，三万昌遂成当时苏州粮油交易中心及粮油行情的信息中心。
乾泰祥，创建于清朝同治九年(1870年)，是苏州丝绸行业中唯一的“中华老字号”企业。尽管有关乾泰祥创办时间的记载不多，但这家老字号在同行中早已声名远扬。提起乾泰祥，几乎是家喻户晓，苏州还广泛流传着“吃到松鹤楼，着到乾泰祥”的俗语。
采芝斋，在观前街的老字号里也许最名闻遐迩了。清同治九年(1870年)，河南人金荫芝在观前街上设摊，当众熬糖、剪糖、卖糖。受启发于街头小儿吃粽子的情景，他将小方糖剪成粽子模样，串起来卖，广受欢迎，这种糖也就被称为粽子糖。后来，金荫芝接手了旁边一家名为“采芝斋”的古董店，正式在观前街扎下根来。从此，“到采芝斋买糖去”也被众口相传，金荫芝顺水推舟，把店招正式定为“采芝斋”。
传说在清光绪年间，慈禧太后有病，经宫内太医久治无效，苏州织造局选派苏州名医曹沧洲进京为太后诊脉。曹除开列处方外，将随身携带的采芝斋贝母糖贡奉给慈禧作为辅药，慈禧食后病情好转，贝母糖从此被列为贡品，苏式糖果因此身价百倍。金荫芝自制一块四周雕有龙形的黑底金字“贡糖”牌子，挂在店门口，从此名声大振。苏州城里流传着“采芝斋的秘制贡糖，治愈太后病”的神奇说法。
观前街的每一家老字号都有着一个动人的传说和美丽的故事，观前街每一块老字号的招牌上都承载着古城的一段人文历史。老字号是古城2500多年历史长河中一颗璀璨耀眼的明珠，体现了苏州的饮食文化、服饰文化和茶文化，反映了苏州的民俗风情和社会变迁。老字号前辈们在极其艰苦的条件下，凭借奋发进取、勇于开拓的创业精神，依靠卓越不凡的商业智慧和吃苦耐劳的坚毅品质，用自己勤劳的双手创建起一个个极具经济活力、饱含民族文化丰厚内涵的老字号企业，为苏州民族工商业的发展作出了不可磨灭的贡献。观前老字号是经过几代人努力开创出来的金字招牌，它们繁荣了观前的商贸，增添了苏城名街的风采。
二、观前老字号的现实状况
老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。建国之初，我国老字号企业约有l万多家，这些企业凭借良好的信誉、独特的产品、优质的服务，曾在当地乃至全国产生了一定的影响力、知名度和美誉度。到目前为止，我国曾经被认定过的“老字号”共有1600多家，其生存状况令人担忧：70％勉强维持，20％长期亏损，10％效益良好。由于无法适应新的市场机制，许多“老字号”已经消失在历史的长河中，而勉强维持的老店也正处在自生自灭的状态，随时面临被淘汰的厄运。
上世纪90年代，苏州有43家老字号被原国内贸易部批准为“中华老字号”企业，其中观前街上有27家老字号获得铜牌。在2006年商务部实施的“振兴老字号工程”中，江苏省有35家首获殊荣，其中苏州共有10家位列其中，占了近1／3席位。观前街几家老字号赫然在列，它们是：得月楼、松鹤楼、乾泰祥、稻香村、朱鸿兴和春蕾茶庄。与全国老字号举步维艰、发展受阻形成鲜明对比，苏州老字号的生存状态要乐观得多，可谓喜中带忧：70％以上盈利，但也有30％生存困难。
(一)改“前店后坊”为“前店外厂”。观前老字号原来大都采用手工制作、前店后坊的经营方式，老师傅现做现卖，这种模式的缺点一是工艺流程无法标准化，全凭老师傅的手上功夫；二是空间狭小，难于扩大经营规模。如今，观前大部分老字号都把生产车间搬到郊外，改“前店后坊”为“前店外厂”。采芝斋在园区购地30亩，投入巨资建造现代化工厂，企业引进机械化加工设备，进行现代化生产。黄天源、稻香村、陆稿荐、叶受和、雷允上等百年老店，也纷纷选址开建新厂房，扩大生产能力。
(二)调整口味结构，不断推陈出新。提到苏式食品，人们想到的不外乎糖果、饼干、糕团等，食品的单调已无法满足现代人的需求。另外，苏式食品大多含糖量高，多吃甜食容易使人发胖，不利于身体健康。可见，对苏式食品的结构、口味等进行调整是老字号经营者们重点考虑的问题，菜芝斋在这方面已走到了前列。
采芝斋对讲究“重油重糖”的苏式月饼进行改进，将传统月饼减糖、减油，再加进果脯，使满口甜变成满口香，但依旧保持苏式月饼酥皮型糕点的特色。这一改，采芝斋的苏式月饼又得到了消费者的欢迎。近年来，采芝斋恢复了乌梅饼、山楂糕、贝母贡糖等传统品种，同时采用不含蔗糖的低聚异麦芽糖为主要原料，开发出低糖系列的新型苏式糖果产品，并将现代包装理念引人传统产品包装，使产品更加符合当今人们崇尚营养、美容、食疗、健身、旅游和休闲的需求，成为馈赠亲友的理想佳品。
黄天源在原有基础上不断变换糕点种类，设计制作出多种口味美、造型美、装饰美的新型礼品糕团，这些产品通过本店和设在其他城市的分店进入千家万户，行销海内外。朱鸿兴则坚持以面业为主，发展花色点心，又拓展其他餐饮品种的经营战略。
为使产品不断做大做强，黄天源和得月楼还开辟了绿色食品原料基地，春蕾茶庄和三万昌也都建立了自己的茶叶生产基地。餐饮行业的老字号一方面对传统经典名菜、名点进行反复提炼，另一方面又不断推出新品。得月楼精心配制的“姑苏第一宴”和多种创新菜肴在各种烹饪比赛中频频获奖，并受到了消费者的好评。
(三)拓宽营销渠道，开展连锁经营。观前老字号企业主要的经营范围是食品加工、餐饮、医药等。在市场竞争中，已有超过一半的老字号新开分店，走上了连锁经营的道路。借助现代营销理念，昔日的金字招牌变得越来越亮。黄天源、采芝斋的连锁店已有20多家，朱鸿兴、雷允上相继开出30一40家门店，让人们走上几百米就能进人这些老字号。通过连锁经营，观前老字号的产品覆盖率、市场占有率得到大幅提高。部分老字号已走出苏州，在全国小有名气。观前稻香村联手北京、保定稻香村，一起拓展市场，年产值达3000—4000万元。黄天源的小糕团10年前就“跳”进了大上海，松鹤楼则把分店开进了北京城。部分老字号还制作企业网页，开通电子商务，实行网络营销。
以上情况说明，由于老字号经营者们敢于改变观念，善于改革创新，观前绝大多老字号顶住了市场经济大潮的冲击，企业发展态势良好。但也不可否认，部分老字号生存困难，逐渐萎缩。
如今，观东陆稿荐底楼的大部分已变成了“威康体育”和“安踏”专卖店，二楼、三楼则是饭店和“培训广场”。黄天源一向生意兴隆，但其楼上已成了电器卖场。东来仪底楼摆满了国际品牌ree—bok和adidas的服装、鞋子，二楼大部分已卖起了手机。儿童用品老字号小吕宋二楼开出了一家麦当劳。馀昌钟表店则被迫告别观前。
在观前街上，一家家装修讲究的店面次第出现，一个个带有洋味的招牌屡见不鲜：美特斯邦威、拜丽德、尤杰斯、佐丹奴、摩高、乔丹专卖……再加上不计其数的鞋服店、眼镜店、手机城，让人眼花缭乱，目不暇接。老字号“缩水”了，令人惋惜。
三、观前老字号的突出问题
观前街是苏州商业店铺的黄金宝地，其单位面积的客流量之大，人气之旺，绝不亚于北京王府井和上海老城隍庙。但为什么在这样的黄金地段上别的商家可以持续经营，偏偏有着金字招牌的老字号却难以为继了呢?是观前街的店面租金太贵?还是政府扶持力度不够?老字号的萎缩有多方面的原因，但主要还是自身存在着一些问题。
(一)品牌意识不强。忽视对无形资产的培育。老字号具有悠久的历史，丰厚的文化积淀，巨大的无形资产，这是老字号企业的核心竞争力，是竞争对手无法剽窃和效仿的法宝。在现代商业社会，知名度是品牌的核心。但是有些老字号不注重运用品牌优势寻求进一步发展，而是固守“酒香不怕巷子深”的传统观念，对外宣传不够，致使品牌价值和品牌效应逐渐降低。当然，由于无形资产的归属问题尚未解决，束缚了企业的手脚，这一问题应该引起相关部门的高度重视。
(二)商标意识淡薄，轻视对知识产权的保护。老字号不同于一般企业的字号，它深深地渗透在企业的产品、服务和消费者的心中。老字号起到了标识产品、服务来源与品质的功能，实际上就是未注册的商标。但令人遗憾的是，有些老字号的商标早已被别的企业注册，采芝斋至今无法使用“采芝斋”商标，只能另行注册“采芝图”商标。陆稿荐只在卤菜上将字号注册为商标，但在餐饮等项目上未进行保护性注册，被成都一家企业抢注。商标被抢注导致老字号只能在店牌上、产品包装上使用字号，影响了企业和产品的宣传力度。如上所述，产权关系不清晰这一历史遗留问题是影响老字号发展品牌自主性的主要原因。
(三)服务意识不强。对待顾客缺乏热情。当市场经济发展到一定阶段时，服务已被看作是产品的一个部分，在市场营销中占有越来越重要的地位。在产品类似、质量相当、价格接近的情况下，与其说消费者在购买商品，还不如讲消费者是前来享受服务的。观前绝大多数老字号都能秉承“货真价实，童叟无欺”的优良传统，坚持顾客是上帝的理念，主动、热情为顾客提供优质服务，但也有一些不和谐的音符。有些老字号的销售服务仍未摆脱“皇帝女儿不愁嫁”的陈旧观念，对待顾客态度不够热情主动，语言刻板。苏州是著名旅游城市，许多外地游客都会慕名到观前老字号购买土特产，有些营业员竟用苏州话接待他们，对方指出后，非但不肯改讲普通话，还用本地话讽刺人家。老字号的金字招牌是经过几代人的努力换来的，千万不要因为服务质量差而丢失了信誉，气走了顾客。
(四)资金短缺、人才流失。降低了老字号的发展活力。老字号企业大部分规模较小，融资渠道狭窄，长期以来设施设备无法更新，技术手段没有改进。优秀人才大量流失，社会上的人才又难以引进，造成老字号企业职工年龄偏大、文化水平较低、创新能力较差，企业缺乏内在发展活力。
(五)经营理念陈旧，缺乏创新意识。这是老字号面临的根本问题。新生事物向来能引起人们的好奇心。如果店堂装饰一新，环境优雅舒适，营业员的服务热情周到，广告宣传赏心悦目，定会对消费者产生强烈的视觉冲击力，激发他们的消费欲望。现如今，麦当劳、肯德基等国际饮食业品牌的广告随处可见，形象清新，充满活力，紧紧抓住了年轻人和儿童这一消费群体。
美国总统竞选已至白热化阶段，最后定局就在奥巴马和麦凯恩之间了。台前一黑一白两位候选人争得不可开交，台后两位第一夫人候选人可也没闲着。
6月15日，麦凯恩夫人辛迪和奥巴马夫人米歇尔齐齐参与由《家庭园地》（Family Circle）举办的“准第一夫人曲奇饼干比赛”。据说，在过去四届美国总统大选中，但凡在“曲奇赛”中得胜一方，最后都能当上第一夫人。尽管可能是巧合，但也反映了民众心目中对第一夫人的期望，母性强，有亲和力的更易获得好感。反之，整天出入社交场，一身华美首饰衣裙的公关式第一夫人，已不得人心。
在过去四届曲奇饼干制作比赛中，巧克力配方的曲奇最得美国选民欢心。然这次比赛，奥巴马夫人及麦凯恩夫人似有心“秀出我天地”，都敢于“冒天下之大不讳”，不约而同撇开巧克力，另辟蹊径。奥巴马夫人用带有柠檬柑桔味的香精配以意大利樱桃杏仁酒的食谱制作曲奇，而麦凯恩夫人则以燕麦奶油糖果曲奇来应战。
比赛过程中，两位候选第一夫人各自将自己的私人曲奇制作方在网上公布，然后让网民们投票。截至上周末，麦凯恩夫人的食谱获票数较高。其中一名《家庭园地》读者抱怨说奥巴马夫人配方中的杏仁酒，不是每个家庭厨房都有备，而没有杏仁酒就烤不出奥巴马夫人配方的曲奇。
2004年美国大选在克里与布什之间较劲。结果，布什夫人劳拉的燕麦巧克力厚片曲奇轻松地赢了克里夫人特蕾莎的辣南瓜曲奇。特蕾莎的辣南瓜曲奇固然新奇，但适合不了传统的美国人口味。2000年的美国大选，劳拉同样以巧克力脆片及可可配制的德州牛仔曲奇击败戈尔夫人的姜汁脆曲奇。而1992年胜出的克林顿夫人希拉里，却是以巧克力曲奇击败老布什夫人芭芭拉；4年后她又再以同样的巧克力曲奇击败共和党对手多尔夫人。
希拉里一直给笔者以锋芒毕露、咄咄逼人、征服欲极强的印象，没料到她厨艺另有一功！
其实退一步想想，在舒适洁净的厨房里为家人烘制曲奇饼干、烹饪可口饭菜，做一家大小的第一夫人也其乐无穷，何必五斤夯六斤地去争夺部级第一夫人？女人，只要有家庭的爱，就足够了！
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1、麦凯恩夫人辛迪的燕麦奶油糖曲奇：
主要材料：
3/4杯无盐牛油；
3/4杯砂糖、3/4杯黄糖；
2只鸡蛋、1茶匙香草香精；
1杯再加1/4杯面粉、1茶匙苏打粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙肉桂粉；
3杯碾过的燕麦；
1杯再加2/3杯奶油糖块（Butterscrotch chips)。
大致做法：
将牛油、砂糖及黄糖搅拌，途中加入蛋及香草香精；用另一碗将面粉、苏打粉、盐和肉桂粉混合。然后将两者混合再搅拌，加入燕麦和奶油糖块，放到曲奇纸上，以190℃烤10分钟。
2、奥巴马夫人米歇尔的奶油酥饼曲奇：
主要材料：
1杯半无盐牛油；
1杯半糖；
1杯蛋清、2杯蛋黄；
2茶匙杏仁酒；
香橙及柠檬香精各1茶匙；
3杯蛋糕粉；
1/4茶匙盐；
碎果仁及果干。
小学生五一手抄报资料小学生五一手抄报资料一、五一劳动节简介
五一劳动节源于美国芝加哥。1886年5月1日,芝加哥的20多万工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工,经过艰苦的斗争,工人们终于获得了胜利。为了纪念这次工人运动,1889年7月14日,由各国马克思主义者召集的社会主义者代表大会,在法国巴黎隆重开幕。大会上,所有人一致同意:把5月1日定为国际无产阶级的共同节日。这一决议得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日,欧美各国的工人阶级率先走上街头,举行盛大的示威旅游与集会,争取合法权益。从此,每逢这一天世界各国的劳动人民都要集会、旅游,以示庆祝。
中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1920xx年。是年,一些革命的知识分子在上海、苏州等地向群众散发介绍""五一""的传单。1920xx年5月1日,北京、上海、广州等城市的工人群众走上街头举行了声势浩大的旅游、集会。新中国成立后,于1949年12月将五一定为法定劳动节。
小学生五一手抄报资料二、五一手抄报图片
五一手抄报图片1
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小学生五一手抄报资料三、五一劳动节习俗
过去，上述活动主要是由政府组织，游行队伍中包括各企业、机关的代表。现在，除政府统筹的庆祝活动外，各种不同政见的非政府组织、劳工团体，都会在这一天自发举行各种庆祝活动，既可以借这个机会充分阐述各自的政见，又能扩大本组织的影响。
一般来说，游行的队伍要先穿过城市的主要街道、广场，最后在古老的或者宽阔的中心广场举行大型集会和庆典。同时，俄罗斯各地的各种俱乐部还会举行内容丰富、色彩缤纷的娱乐活动，人们的节日情绪很高。
小学生五一手抄报资料四、有关劳动的谚语
1自己的双手寻来的果实，那怕是酸的，吃起来也象葡萄。 —— (维吾尔族)谚语
2红糖甜，白糖甜，不如劳动果实甜。 —— 谚语
3吃鱼的不如打鱼的乐。 —— 谚语
4偷窃得来的财富有腿，劳动得来的财富有根。 —— (哈萨克族)谚语
5园丁爱自己种下的花朵，牧人爱自己放牧的羊群。 —— (柯尔克孜族)谚语
6别人给的饭能饱一天，自己劳动得来的能饱一年。 —— (哈萨克族)谚语
7不劳而获的珍宝，不如劳动得来的羊羔。 —— (哈萨克族)谚语
8用劳动挣来的两枚钱，赛过皇上恩赐的一座山。 —— (维吾尔族)谚语
9金钱是一天的财富，劳动是用不完的财富。 —— (柯尔克孜族)谚语
10清洁是健康的基础，劳动是财富的基础。 —— (哈萨克族)谚语
小学生五一手抄报资料五、劳动节名言
劳动是一切知识的源泉。 —— 陶铸
所有现存的好东西都是创造的果实。 —— 米尔
我们世界上最美好的东西，都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。 —— 高尔基
只有人的劳动才是神圣的。 —— 高尔基
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦! —— 李绅
有总是从无开始的;是靠两只手和一个聪明的脑袋变出来的。 —— 松苏内吉
我觉得人生求乐的方法，最好莫过于尊重劳动。一切乐境，都可由劳动得来，一切苦境，都可由劳动解脱。 —— 李大钊
我知道什麽是劳动：劳动是世界上一切欢乐和一切美好事情的源泉。 —— 高尔基
在人的生活中最主要的是劳动训练。没有劳动就不可能有正常的人的生活。 —— 卢梭
劳动是社会中每个人不可避免的义务。 —— 卢梭
项目立项后，项目组由三个人组成铁三角，我负责关于产品设计，营销规划，行销推广，执行管控4方面；另一人主抓产品，原材料，生产；最后一人负责资金与各项公关项目。就是这铁三角，在短短的一个月时间，完成了包括包装设计，设备引进，原料组织，新品会等所有上市项目。在新品会即将开幕时，项目组增加一人，客坐教授，是咨询界知名人士，主要考虑使整个过程更具权威性。
我们花了3天主要在做品牌名的斟选，我们从四个方面考虑对产品命名，一是竞争品牌香飘飘将行业推向高潮；二是产品的消费人群，主要集中在学生群体，注定产品的时尚与超前；三是产品本身特点，方便，香气浓郁；四是奶茶的主要消费季节主要在春秋冬三季，且更侧重冬季，而在这样的季节热量就成了情感的另一种需求了。但我们的焦点集中在了“方便、营养、健康、情感”上，我们需要诉求现代的DIY乐趣，暖人心扉的情感需求，于是在众多提议中最终定格在了“开杯乐”与“浓情”两个品牌上，一个直白富有乐趣但缺乏情感，最终选择了后者，名字确定后以后的事情就紧张的筹划开了。
整个行销规划中以四部分构成：
以“中国奶茶市场的发展基点与市场前景，”从行业与市场分析入手，确定本品的品牌定位，然后就决定了产品的设计风格，随后便是价格出炉，主营通路及各级通路拓展步骤，区域拓展及区域开发策略与时间设定，行销策略就随之定稿，包括推广方式，运用媒介，各阶段促销手段等等，我行销部分把她归结在“浓情嘉年华之新品上市区域行销推广活动”中，为配合公司整体运营，欲将奶茶打造成为06年度旗舰产品，继咪咪虾条与蛋黄派之后的又一支拳头产品，整体纳入“营销系统规划”中，故将浓情的上市营造成与经销商、零售商的“合作、共赢、分享”氛围。
到后面就是风险评估与费用预算，执行部分。
产品上市最终确定以新品会的形式掀开“浓情”的神秘面纱，那么12月的执行工作全部围绕会展开，而对于会议与会议效果，强调“速度”，上市速度--1个月产品上市，布市速度--1个礼拜原通路到达率100%，从而提升服务质量与效率。
新品会安排：
2006年1月6日 江苏南京 参会区域为浙江、江苏、上海、安徽、湖北、湖南、山东、江西、河南，侧重江浙沪鄂湘鲁，会议接待客户200人。选择南京主要考虑华东为主战区，时间必须选择在春节前，强占先机，也因竞品在该区域也处在全面招商阶段，而我品本身在该区域以绝对优势高于竞品，我品也是在继香飘飘后第二个吃蛋糕的。
2月22日辽宁沈阳 参会区域东三省、华北。会议接待100人。因此区域冬季时间长，所以销售周期长，所以选择春节后上市。
2月28日 四川成都 参会区域西南、西北。会议接待80人。选择在成都糖酒会前上市，抢占经销资源，强占通路，因在3月份的糖酒会将会是奶茶年，因为这年头做食品的新品开发已经几近枯竭，难得有一支能爆发的产品出现了，（国内企业都是在不断推新品的误区中），所以我不断强调“速度”，制胜的法宝。
至3月7日，第一轮布市定格。我也圆满完成了该项目的最初所定目标。
一位老苏州向记者介绍，这一带原是苏州郊区横塘镇的新郭村。说起新郭历史可长了。自秦朝以来，苏州古城苏州一直是州郡治所的所在地，直到公元六世纪的隋朝，才决定放弃古城，在古城西南的横山以东另建新城，这座新城后人便称之为新郭。时隔二十多年后，建立唐朝不久，为官者从军事、交通运输诸因素考虑，苏州遂又迁回古城。多年前，在新郭出土不少历史文物，其中就有年代久远的陶罐。沧浪新城的设计者在新城入口处建起这两个陶罐建筑，真可谓是奇思妙想!
现在，双陶罐公园成了一处别有情趣的文化景区。大陶罐办起了了姜昆艺术收藏馆，小陶罐成为“随园小馔”餐馆的所在地。餐馆虽不大，却布置得十分幽雅精致，洋溢着浓浓的文化气息，是茗茶就餐的好地方。
彭青松就是“随园小馔”的掌门人。他今年才37岁，高大结实，面相敦厚。2009年他就被破格评为我国最年轻的烹饪大师，2010年成为部级餐饮业评委。
让顾客吃得安全放心是餐饮业的最重要的社会责任
我们的采访从当前最热门的话题食品安全开始。近几年来，我国食品安全乱象环生：“地沟油”、“毒牛奶”、“毒豆芽”、“染色馒头”、“墨汁粉条”、“硫磺生姜”等等有毒食品，频频被媒体曝光，让人忧心、揪心，望而生畏。继而，“瘦肉精”、“牛肉膏”等各种有害健康的食品添加剂到处泛滥，被媒体曝光，让人防不胜防，产生恐慌心理。食品安全问题引起了党和国家领导人的高度关注和重视，怒斥这些诚信缺失的行为，并要求以《食品安全法》为准绳，重典治乱。
彭青松说，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，广大人民群众上餐馆的次数日益增多，在苏州所辖的5县市、7区就有中高档餐饮企业1万多家。社会餐饮业面广量大，涉及面广，食品安全不仅关系到国内百姓生命健康和安全，还关系到国外旅游者的安全问题，涉及到国家的形象和声誉。因此，在全社会关注食品安全的同时，做好社会餐饮业的食品安全十分重要，这是广大餐饮企业经营者责无旁贷的社会责任。
彭青松认为，确保食品安全，社会餐饮业的经营者要从自我做起。他向记者介绍了“随园小馔”的一些做法。首先是把好食材关，该店所用食材都从获得食品安全合格证的正规渠道进货：其次是选用品牌产品。不贪图便宜，购入低价劣质产品。他建议，有条件的企业要建立生产基地，可以更好掌控食材的安全、新鲜和优质。
谈到食品添加剂，彭青松说，由于自己早年走南闯北，在多种菜系的餐馆酒店掌勺，因此较早就接触到食品添加剂，有些企业为了追求特殊的口味，喜用食品添加剂，就曾遭到有关部门的重罚，因此，他早就预感到慎用食品添加剂是餐饮业的必然之路。在多年前自己经营餐馆后，他就完全放弃使用食品添加剂。为了保持菜肴的特色口味，他坚持采用江河湖海中的食材自制调味品，用来保证菜肴的原汁原味和特色，在顾客中赢得良好声誉。
创新改良传统菜肴，让顾客吃得更科学更健康
传统菜肴，让人一提起它，就会回味无穷。但随着时代的进步，人们对餐饮的认识和要求也在悄然改变，更加注重菜肴的搭配和制作的科学合理，有益于养生和健康。
彭青松说，在餐饮保健养生方面有一个误区，有些人总以为用冬虫夏草、用名贵的中草药煲汤做菜肯定有好处。殊不知每个人的身体素质不一样，滋补的效果也会不一样，有的人要补，有的人不要补，有的人补了还带来坏处。还有一个误区是，认为口味非常独特的、难忘的菜肴就是好，殊不知那菜肴里就含有大量的食品添加剂，多吃了会对人体产生危害。
彭青松介绍说，他做的菜肴从不用味精，为了保持口味，除了上面讲的自制替代调味品外，还注重菜肴的相互搭配。他在制作《南瓜鸡》这道菜时，把南瓜蒸熟打碎，热性的鸡和中凉性的南瓜二者结合便成了一道养生菜。又如，《菠萝饭扣肉》，肉的脂肪含量高，他按照现代人的饮食习惯，把在养生学上能起到燃烧脂肪作用的菠萝巧妙结合在一起，既一饱口福，又有养生的功效。
传统的苏帮菜以前给人的印象是，重糖、重油、重色。彭青松则按照现代人少糖少油科学饮食的要求，探索烹饪技术的改良，使苏帮菜与时俱进。如，《荷叶粉蒸肉》是一道传统苏帮名菜，入夏后倍受顾客欢迎。彭青松把原来选用的五花肉改为月牙骨，少了油腻，却保留了原来口味。俗话说“小暑黄鳝赛人参”。《响油鳝糊》也是正宗苏帮菜的一道名菜，但它重糖、重油、重色，渐渐为现代人所婉拒，特别是对“三高”(高血压、高血脂、高血糖)人群还影响健康。彭青松吸收淮扬菜《一品软兜》的长处，菜里不放浓色酱油和糖，菜色呈咖啡色，食有咸鲜味，现在成为夏令时节顾客喜欢的一道佳肴。
面对媒体曝光的食品添加剂泛滥问题，彭青松认为，对一个餐饮企业来说，应该确立这样的认识，人的生命最宝贵，健康比什么都重要。面对激烈的市场竞争，只有当你这个企业对老百姓的生命和健康负责了，不用影响安全的食品添加剂，这是你最大的竞争优势，有道德者，有诚信者才会行遍天下。同时消费者还要谨防市场的误导，现在市场出售的食用油从原先的几种一下增加到几十种，一些厂家在食用油品中添加鱼油等所谓保健品，这其实是一种误导，食用油怎会成为保健品?况且，人们在日常生活中本身就要少食油少食盐。抓食品安全还应从源头抓起，要是没有企业在生产危害健康的食品添加剂，餐饮业经营者自然也就不会去贪图方便、便宜去使用它了。诚然，要达到这一目的任重而道远!但我们要有这样的信心和决心。
彭青松说，长期以来，食品添加剂的过多使用，征服了我们中的许多人，把人们的味觉冲反了，认为口味重的就是好，够刺激。他告诫，不要为奇特口味所诱惑，中国菜肴讲究百菜百味，口味超出了原有的味道就会有问题，现在人们开始转向吃土菜、吃杂粮也就是明白了这个道理。
搭建新的平台，更好服务大众
10多年来，彭青松的厨艺道路在苏州学步，在北京起步，“谭家菜”、“官府菜”、“宫廷菜”是他的擅长。以后他又在在广州、上海、杭州、深圳、宁波等大城市的宾馆、酒店、餐馆掌勺，并担任厨师长、行政总厨、厨艺总监。先后在北京中南海、钓鱼台国宾馆为国内外重要嘉宾制作国宴，还曾在上海东方滨江大酒店参与制作国宴，款待参加APEC会议的各国首脑，真可谓行万里路，做百家菜。彭青松见多识广，既掌握精湛的烹饪技艺，又懂得企业的经营管理，这成为他日后成长起飞的有力翅膀。
机遇和荣誉总是给予那些勤奋和有准备的人。2006年他制作的“江南官府宴”被日本电视台记者拍摄成45分钟的专题片，在全日航空公司的航班上连续播放3个月；同年，他制作的一道充满诗情画意的《皇品脆枇杷》轰动第五届国际(法国)烹饪大赛，一举荣获个人全能奖，被授予“国际烹饪造型菜艺术大师”称号，无数的闪光灯集中在这位憨厚朴实的中国年轻人身上。近几年来，先后有中央电视台、日本东京电视台、德国科隆电视台、香港凤凰卫视、台湾东森电视台以及意大利、美国、加拿大等国家的电视台和其它国内外媒体共50多家对彭青松的精湛厨艺作了专题报道。
彭青松被破格评为最年轻的中国烹饪大师那年，他还没有过自己35周岁生日。
1、北京千层糕
在清宫御膳房中有一种名为“千层糕”的小吃，制作精细，质地松软而富有弹性，色、香、味俱佳，适于蒸熟后热吃。因成品层次清晰美观，达81层之多，故名，流传至今，为北京小吃之佼佼者。
2、三鲜烧麦（北京）
烧麦，清代称为“稍麦”。又因其形如麦稍上绽开的白花，故也曾有人称为“稍麦”。清代北京都一处的烧麦是为著名。都一处原是山西饺子馆，并无字号。据说，乾隆帝私访，曾到那里用餐，深表满意，赐名“都一处”，并亲笔写了牌匾。因此名声大振，发展成为能做各种包馅食品的饭馆。其中以三鲜烧麦、蟹肉烧麦最精，皮薄馅细，鲜美醇香，独具特色。
3、馄饨（北京）
馄饨原系北京从南方引进的节令食品，冬至食之谓之“打破混沌，开天辟地”。俗云：“冬至馄饨，夏至面”。正月初二祭财神后食之谓之“进元宝汤”。后演化为一般夜宵小吃。过去，北京东华门的“馄饨侯”和地安门外“馄饨范”最为著名。
4、炸三角（北京）
炸三角是始自清末以来的北京风味小吃，至今已有100多年的历史。分荤馅、素馅两种。旧时，以北京城前门外大栅栏一条龙饭店的炸三角最为出名。
5、薄脆（北京）
薄脆是炸油饼中最薄的一种，薄如纸膜，但薄而不碎，碎而不艮，酥香可口，适合卷饼，或配以甜豆浆、甜粥而食，亦是北京人传统早点之一。从前，以北京西直门外广通寺西边亿禄居薄脆最为著名。据说康熙十二年，康熙皇帝曾到此品尝并大加赞赏，因此，亿禄居大薄脆上了《燕京食谱》。
6、一品烧饼（北京）
一品烧饼是内裹油酥、果料糖馅的过油食品，皮酥层多，香甜美味，是京城著名的精美食品。
7、八宝莲子粥（北京）
八宝莲子粥是夏令小吃，粥质软糯，甜润清凉，不仅有消暑之功，且是一种很好的药膳。其中的主料莲子，有补脾，滋肾水，宁心定智之功效。薏仁米去湿热，化痈疽。元代饮膳大医忽思慧著《饮膳正要》说，空腹食莲子粥，“治心志不宁，补中强志，聪明耳目。”
粥本身要求洁白如玉，不得有杂色。所谓“八宝”是指摆在粥上的八种果料，谓之“粥果”。通常为青梅、核桃仁、小枣、瓜子仁、苹果脯、桃脯、白葡萄干、金糕等，使之黄绿红白相间。过去，北京地安门外大街增庆斋清糕点铺与灯市口“一亚一”食品店历年夏天在仁刹海荷花市场搭棚设座，专卖八宝莲子粥。
8、小窝头（北京）
小窝头原系清富御膳房小吃，流传于民间已有90年的历史。据说1900年八国联军倾入北京时，慈禧太后和光绪皇帝往西安逃难，沿途饥饿难忍，偶尝民间玉米面窝头，感到美味香甜。回京后，慈禧仍然要吃窝头，御膳房乃用细面加糖，做出一种高两寸，直径一寸的小窝头，呈金黄色，色味俱佳，成为慈禧斋戒时的一种甜食。辛亥革命后，清宫御膳房菜库总管在北海公园内开设仿膳，小窝头与其他宫廷食品即广传民间。
9、苏造肉（北京）
苏造肉原系清宫中的菜肴，后来传入民间，相传为一苏姓厨师所创，故名。清代卖苏造肉的商贩，每于清晨在东华门外设摊，转为进入升平署的官员夹火烧作早餐，因而又名南府苏造肉。
苏造肉选料精致，烹制讲究，加以用丁香、甘草、桂花等9种药材分季节配方，用慢火煨炖而成，不但味美可口，还有开胃健脾之功。诗咏：“苏造肥鲜饱老馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。”
10、“狗不理”包子（天津）
享有盛名的“狗不理”包子已有近百年的历史。其创始人叫高贵友，“狗不理”是其乳名。他所制的包子用料严细，操作讲究，薄皮大馅，面皮有咬劲，馅心松软，肥而不腻，故而博得众多顾客的喜爱。据说当年袁世凯将这种包子当作贡品带进清宫，曾获慈禧大加赞赏，此后，“狗不理”包子名声大噪。
11、“白记”牛肉水饺（天津）
1930年在天津鸟市游艺场由白文华（回族）创制的牛肉水饺有牛肉、羊肉两种馅，水饺外形美观，薄皮大馅，滋味鲜美，赢得了广大回汉消费者的赞赏，被称为“白记”牛肉水饺。
12、“明顺斋”什锦烧饼（天津）
名特小吃“明顺斋”什锦烧饼的创始人叫吕风祥，60多年前便在今日纬路浦善里“惟一斋”经营烧饼。1925年，山东人王树伦拜吕学习技术，在许多方面又有所创新，使该品成为名扬四方的美食。
13、“桂发祥”什锦麻花（天津）
这种麻花以发酵面叫芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料，经搓拧、油炸而成。因其店铺原址设在东楼十八街，旧称“十八街麻花”，其口感油润，酥脆香甜，具有多种原料的复合香味及营养，久存不绵。
20世纪20年代，范贵才、范贵林潜心探索，以半发面搓条，夹以什锦馅条等独特手法，所制麻花销路大开，1928年，两兄弟各开麻花店，名贵发成、贵发祥，相互竞争，使麻花品味更佳。1956年两店合并定名“桂发祥”，声名更振。
14、“陆记”烫面炸糕（天津）
专营烫面炸糕的“陆记”食品部，于1918年在天津东北角鸟市游艺市场开业。烫面炸糕制作方法与众不同，成品具有独特的风味，故而驰名远近，与“耳朵眼”炸糕，如春兰秋菊，各舍韵致。本品有红果、桂花白糖、豆沙、什锦等多种馅心。这里介绍的是红果馅炸糕。
15、炸蚂蚁（天津）
蚂蚁，即人们常说的蝗虫。炸蚂蚁是天津历史上多年流传的民间小吃，曾为一些名人津津乐道，若以大饼卷而食之，味道尤佳。至今，天津还有句歇后语：“大饼卷蚂蚁――夹（家）吃去。”
16、羊肉粥（天津）
羊肉粥是深受回族人民欢迎的小吃品种之一。自其在津门出现迄今，已有200多年历史。
17、饶阳豆腐脑（天津）
饶阳豆腐脑来津已近60年，是河北省饶阳县阎姓父子传入天津的。其店铺最初设在西关街，原名“庆义成”，后改为“聚丰成”，1948年定名“普通居”至今。因其所制售的豆腐脑用料多样，讲究卤汤，滋味香美。且在天津只此一家别无分店，故终日顾客盈门，买卖兴隆。
18、“曹记”五香驴肉（天津）
驴肉营养成分很高，含有蛋白质、钙、磷、铁等，是烹饪菜肴的上好原料，享有盛名的“曹记”五香驴肉问世于冀州（今河北剩冀县），至今已有200余年历史，于1938年迁来天津经营，现已传至第五代人。因其风味独特，香飘津门，被评为1984年全市饮食业最佳食品。
19、龙玉面饺（山西）
龙玉面饺形如九龙眼，颜色油光雪白，吃时香甜，软中有劲，味道适口，此饺也可以根据口味配以三鲜馅。
20、刀削面（山西）
它是一种用刀削成的面条，与拉面（抻面）、拔鱼儿、刀拨面誉称山西四大面食。清《素食说略》中记载：“削面，面和硬，须多揉，愈揉愈佳。作长块置掌中，以快刀削细长薄片，入卤水煮出，用汤或卤浇食，甚有别趣。”
21、蒙古馅饼（内蒙古）
以面粉、清水和成面团，包牛、羊肉调制的馅烙制而成。皮薄透明，金黄油亮，鲜香可口。远在明朝末年，蒙古族蒙郭津部落，在辽宁阜新地区定居下来，饮食逐渐由肉、奶食品改为面食和肉食相结合。最初的蒙古馅饼是以当地的特产荞麦面为皮，牛羊肉为馅，用于烙水煎的方法制成。1636年，这里设土默特左翼旗，馅饼传入王府，由于烙水煎改为奶油、牛羊油和大油煎。现在又以白面为皮，豆油煎制。
22、手抓羊肉（内蒙古）
手抓羊肉肉香鲜，无膻味，以手抓食，饶有情趣，蘸调料吃，风味更美。它是蒙、崴、哈萨克等民族的风味食品，作为小吃更为其他民族的人们所喜爱。牧民们的古老吃法是：将肉煮成8分熟后，即以手抓刀割蘸盐巴吃，非常香美且营养丰富。
23、奶茶（内蒙古）
奶茶香味扑鼻，既能解渴充饥，又可消肉食之积，是游牧民族方便而又实惠的小吃，又是蒙族同胞招待客人的第一礼物。
24、饶阳金丝杂面（河北）
相传清道光年间，河北饶阳县东关有一位叫仇发生的农民，以卖杂面为生。为了使杂面独具一格，他苦心钻研，历经数年，终于制成脍炙人口的金丝杂面。后有个太监是肃宁县人，他每次回家省亲，必到饶阳东关仇家杂面买一些金丝杂面，作为礼品带到京城，自此金丝杂面便成为贡品。1929年金丝杂面参加了天津国贸展览会，获二等奖。金丝杂面具有劲道、味美、汤清、条细、开锅即熟、犹如金丝的特点。
25、烤肉（黑龙江）
这种烤肉是鄂伦春族的特色小吃，吃时里面还不十分熟，但很香嫩，别有一番风味。
26、白鱼水饺（黑龙江）
系黑龙江小吃，用兴凯湖大白鱼制作而得名。由黑龙江省牡丹江园明餐厅特一级点心师修成翠创制。其皮薄馅大，汁多，味道鲜香，具有独特风味。
27、朝鲜冷面（吉林）
又称长寿面，用荞麦粉和马铃薯粉制成，因需冷食而得名。此面原为朝鲜族人民在农历正月初四日午间所食，也有在婚娶、寿诞的喜庆日子里实用。现在除节日和喜庆日子外，随时可以吃到。冷面食之甜、酸、辛辣、香五味俱全，最适合盛夏季节食用，酒后食之，更觉解酒爽神。
28、打糕（吉林）
朝鲜风味。用木锤捶打煮熟糯米制成的粘糕。打糕为朝鲜春节的早点。除夕傍晚，家家户户忙着打制年糕，到春节的早晨，男女老少穿着新衣，全家欢聚一堂，吃着新打出的年糕，企望新的一年五谷丰登。现在随时可以吃到。
29、萨其玛（辽宁）
盛行于清代，今全国各地均有制作。萨其玛是满族传统糕点，其意即糖缠或饽饽糖缠。原泛指用胡麻和蜜糖为主要原料制成的一种食品。
30、枣锅魁（河南）
河南开封小吃，以面粉、红枣等为原料烤炕而成。外皮酥焦，内里甜软，盛行于清朝末年及民国年间。
开封的锅魁品种甚多，如咸锅魁、甜锅魁、劈柴志、二道边、核桃纹等各具风味。在众多的经营者中以鼓楼街回民丁家锅魁为最佳；在甜锅魁中则以枣锅魁的制作技艺较高，最有风味特色。
31、小焦杠油条（河南）
河南开封小吃，呈三棱形，又称三棱涧。其制作特殊，技术性强。黄焦稣脆，为早点食。
32、八宝馒头（河南）
河南开封小吃，相传是北宋汴梁的“太学馒头”演变改制而成。用发酵面团做皮，内包八宝甜馅，蒸制而成。馒头白亮，味甜香。
33、凤球包子（河南）
河南开封小吃，由相国寺后街万芳饭庄创制于20世纪20年代，经营至今。以肥瘦猪肉、叉烧肉、熟鸡肉等为馅料，发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩，面皮喧软白亮而筋道，收口处形似花蕾。既可作筵席点心，又可作小吃售卖。
34、东坡饼（湖北）
东坡饼是黄冈地区传统小吃，起源于北宋元丰二年（公元1079年）。我国著名文学家苏轼贬任黄州时，居住在黄冈赤壁睡仙亭。亭北安国寺的长老参廖和尚与苏吟诗奕棋，抒发政论，结成了莫逆之交。苏轼喜食油炙酥爽食品，参廖常制油酥饼以待诗人。由于人们对苏轼的仰慕，故称此饼为“东坡饼”。
黄州的赤壁，鄂城的西山，山水秀丽，景色宜人，当年也是苏轼游憩的地方，两处都做这一传统点心。黄州做的称“赤壁东坡饼”，鄂城做的为“西山东坡饼”，而制作方法各异，味道有别，各具特色。
35、重油烧卖（湖北）
色泽洁白，形如朵朵梅花，皮薄馅饱，油脂丰润，醇香鲜美，油而不腻，因油厚故名。此点是武汉市花楼街顺香居甜食的风味名点。
36、荆州八宝饭（湖北）
“八宝饭”是宫廷御用甜品，据传，慈禧太后最喜欢吃。当年曾在清宫御膳房任厨的肖代回到荆州故里后，被当时驻守荆州的清朝官员恩将军安排在自己开设的聚珍园餐馆任厨。肖代仿效御膳改造改进，制作出“散烩八宝”流传民间。清时有一满族大官员，南下巡视江陵时，品尝后，即兴称道：“辽沈无双味，江陵第一园。”珍品小吃，自此更为出名。
37、糊辣汤（湖北）
襄樊市传统小吃，以选料讲究、制作精细、汤浓味辛辣、滋味鲜美而著称。民间有“襄樊糊辣汤，十里外飘香”的赞誉。
38、珍珠丸子（江西）
以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成。因当地民间于逢年过节或喜庆之日盛行制作此小吃，故又称家篆丸子，其风味独特，鲜香可口。
39、武城暄饼（山东）
山东武城县传统风味小吃。以面皮包肉馅，用石子烘烤而成，是古老的石烹法的遗风。成品外焦里嫩。
40、糖酥煎饼（山东）
糖酥煎饼是在泰安刮煎饼（小米煎饼）的基础上由济南王记煎饼铺于1938年创制而成，方法是在小米糊中加白糖、香料刮成煎饼，熟后折成长方形，炕干后包装而成。现已由济南食品厂加工生产。此品酥脆香甜，包装精致，便于携带，驰名中外。
以上小吃技术，100元1项，200元3项，500元8项，1000元20项（包邮）。
