总酚论文_学术之家

贮藏温度对‘Tarocco’血橙花色苷积累及抗氧化活性的影响第211-218页

关键词: 贮藏温度花色苷总酚总黄酮

2020年第04期《食品与发酵工业》

不同高压均质条件对罗望子浊汁稳定性及抗氧化活性的影响第125-130页

关键词: 高压均质酸角总酚黄酮抗氧化活性

2020年第04期《食品与发酵工业》

紫薯粉发酵工艺优化及抗氧化能力分析第216-221页

关键词: 紫薯总酚总黄酮花青素抗氧化能力

2020年第01期《食品与机械》

发芽对青稞的营养成分和抗氧化活性的影响第86-89页

关键词: 发芽青稞总酚总黄酮抗氧化活性营养价值功能特性

2020年第03期《食品工业科技》

不同烹饪方式对毛葱抗氧化活性的影响第44-45页

关键词: 毛葱烹饪方法总酚抗氧化

2020年第03期《现代园艺》

1-甲基环丙烯处理对台湾青枣果实采后病害的抑制第196-204页

关键词: 台湾青枣果实采后病害抗病相关酶总酚木质素

2020年第01期《中国食品学报》

花椒油加工副产物的化学成分研究第54-57页

关键词: 花椒渣营养成分风味物质总酚总黄酮高值化利用

2020年第01期《中国调味品》

猕猴桃果实发育期酚类物质含量和保护酶活性的变化第61-66页

关键词: 猕猴桃果实发育总酚总黄酮保护酶

2019年第04期《经济林研究》

黑小豆种皮中总酚的提取及其抗氧化活性研究第40-45页

关键词: 黑小豆种皮总酚总抗氧化能力总黄酮总花色苷

2019年第06期《黑龙江八一农垦大学学报》

响应面法优化超声辅助提取油茶叶总酚的工艺研究第8316-8322页

关键词: 响应面油茶叶总酚超声提取

2019年第24期《食品安全质量检测学报》

不同干燥方式对压榨油茶籽油品质的影响研究第3-7页

关键词: 红外微波热风油茶籽油含水率总酚美拉德反应

2019年第11期《中国油脂》

抗氧化剂对寒富苹果酒发酵过程成分及抗氧化性的影响第684-693页

关键词: 寒富苹果抗氧化剂总酚发酵抗氧化能力

2019年第06期《沈阳农业大学学报》

甘扎嘎日果总酚纯化工艺及抗氧化活性第259-266页

关键词: 大孔树脂甘扎嘎日果总酚纯化工艺抗氧化活性

2019年第11期《食品科技》

2种食用方式对番茄黄酮多酚含量及抗氧化活性的影响第82-87页

关键词: 番茄食用方式抗氧化活性总酚总黄酮

2019年第09期《食品科技》

普通枇杷与野生枇杷总黄酮、总酚及抗氧化活性分析第33-39页

关键词: 枇杷总黄酮总酚抗氧化活性

2019年第12期《西南大学学报·自然科学版》

黑豆皮多酚提取物抗氧化活性研究第189-192页

关键词: 黑豆皮总酚总黄酮抗氧化活性

2019年第10期《食品与机械》

几个青稞主产区不同青稞品种的微量成分差异分析第113-118页

关键词: 青稞微量成分健康功能总酚总黄酮母育酚

2019年第11期《酿酒科技》

黄色洋葱皮不同溶剂多酚提取物的总酚、总黄酮含量及抗氧化活性第325-328页

关键词: 黄色洋葱皮总酚总黄酮抗氧化活性

2019年第20期《食品工业科技》

冬瓜、蒲公英酵素发酵过程中亚硝酸盐含量及其抗氧化活性测定第49-51页

关键词: 冬瓜蒲公英酵素总酚维生素c 亚硝酸盐

2019年第12期《中国果菜》

紫外分光光度法测定复方痛风颗粒剂中总酚的含量第34-36页

关键词: 复方痛风颗粒剂总酚紫外分光光度法含量测定

2019年第19期《中国民族民间医药》