响应面法优化超声辅助提取油茶叶总酚的工艺研究

作者：胡平; 吴菲菲; 李化强; 刘庆; 王美英; 彭...响应面油茶叶总酚超声提取

摘要：目的采用超声辅助响应面法优化油茶叶总酚的提取工艺。方法以油茶叶多酚含量为指标,在单因素实验基础上运用Box-Behnken响应面法设计四因素三水平提取实验。结果最佳工艺条件为乙醇浓度50%,振幅比30%,超声时间20 min,料液比1:45(m:V),在此条件下测得油茶叶多酚含量为(89.506±0.273) mg/g,与模型预测数值相差较小。结论在最优条件下,油茶叶多酚的提取率得到了提高。

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