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期刊分类
期刊收录
出版地区
自由基生物学与健康第13-15页
关键词: 自由基  健康  老年痴呆症  帕金森病  天然抗氧化剂  
2007年第05期 《科学》
“虾红大米”在中国研制成功第13-14页
关键词: 虾红素  天然抗氧化剂  转基因技术  虾青素  机体平衡  抗氧化性  衰老细胞  基因工程手段  
2019年第10期 《粮食科技与经济》
复合天然抗氧化剂及新型包装对亚麻籽油氧化稳定性的影响第86-89页
关键词: 亚麻籽油  天然抗氧化剂  新型包装  氧化稳定性  
2019年第11期 《中国油脂》
光谱法研究抗氧化剂、DPPH与人血清蛋白三元体系的作用第3122-3128页
关键词: 天然抗氧化剂  dpph自由基  人血清蛋白  荧光光谱法  
天然抗氧化剂二氢杨梅素的提取工艺比较研究第137-142页
关键词: 天然抗氧化剂  藤茶  提取工艺  
2019年第20期 《湖北农业科学》
我国科学家在葡萄中发现抗抑郁物质第12-12页
关键词: 葡萄果皮  抗抑郁  科学家  物质  天然抗氧化剂  研究人员  白藜芦醇  精神压力  
2019年第09期 《中国食品学报》
解密维生素第80-80页
关键词: 维生素e  解密  天然抗氧化剂  人工合成  有机化合物  绿叶蔬菜  生育酚  结晶体  
2008年第08期 《科学之友》
油溶性茶多酚——茶多酚脂肪酸酯的研制第64-64页
关键词: 茶多酚  心脑血管疾病  冶疗  减肥  抗癌  提取分离  抗辐射  食品添加剂  天然抗氧化剂  抗氧化活性  
2005年第01期 《当代化工研究》
茶多酚作用的分子机理与闽东绿茶发展前景第40-43页
关键词: 茶多酚  发展前景  绿茶  分子机理  生物学活性  闽东  多酚类化合物  天然抗氧化剂  
2008年第02期 《茶叶学报》
甜茶浸提工艺研究第23-26页
关键词: 甜茶素  浸提工艺  必需氨基酸  生物类黄酮  天然抗氧化剂  心脑血管疾病  落叶灌木  化学成分  
2009年第01期 《茶叶学报》
纯鸡肉粉的抗氧化研究第17-19页
关键词: 纯鸡肉粉  天然抗氧化剂  喷雾干燥  过氧化值  抗氧化  
2018年第05期 《肉类工业》
三种天然抗氧化剂对冷却羊肉抗氧化效果的比较试验第31-33页
关键词: 冷却羊肉  天然抗氧化剂  tba值  pov值  
2008年第01期 《肉类工业》
天然抗氧化剂在油脂中的应用研究进展第54-56页
关键词: 油脂氧化  天然抗氧化剂  应用  
2010年第10期 《肉类工业》
天然抗氧化剂在食用骨油中的抗氧化效果研究第42-45页
关键词: 天然抗氧化剂  食用骨油  油脂氧化  
2017年第08期 《肉类工业》
高纯茶多酚提取工艺第51-51页
关键词: 茶叶  天然抗氧化剂  抗氧化指数  产值  市场分析  经济效益  多酚类化合物  
2004年第04期 《乙醛醋酸化工》
天然抗氧化剂的提取分离及功能研究第369-372页
关键词: 天然抗氧化剂  提取  分离  功能  
2005年第04期 《林业与生态科学》
金樱子鞣质抗氧化作用的研究第208-208页
关键词: 金樱子  天然抗氧化剂  猪油  d101  型大孔树脂  
2010年第01期 《科学技术创新》
柱果绿绒蒿抗氧化成分提取及其活性研究第2745-2747页
关键词: 天然抗氧化剂  柱果绿绒蒿  dpph  羟自由基  还原能力  
2012年第11期 《时珍国医国药》
如何选择正规的虾青素产品?第45-45页
关键词: 虾青素产品  天然抗氧化剂  保健产品  保健法  
2014年第13期 《中国老年》
天然抗氧化剂在医药领域的研究进展第22-24页
关键词: 天然抗氧化剂  中草药  抗氧化机制  现状  
2013年第28期 《中国现代医生》