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期刊分类
期刊收录
出版地区
社科文摘第56-57页
关键词: 文摘  涮羊肉  清炖  美味  
2010年第09期 《百科知识》
又到滋补说汤时喝汤先把三巴汤第68-69页
关键词: 滋补  2005年  食谱  保健  油炸  清炖  火锅  粥  
2005年第04期 《科学之友》
忽必烈与涮羊肉第21-21页
关键词: 涮羊肉  清炖  莱肴  
2009年第12期 《肉类工业》
鲜鱼烹调第14-14页
关键词: 烹调  鲜鱼  鲤鱼  清炖  火腿  
2010年第09期 《现代农业研究》
羊肉清炖最有营养第67-67页
关键词: 营养成分  清炖  羊肉  特色食品  食用方法  烹饪方式  航天员  主料  
2012年第17期 《农村百事通》
吃海鱼最好清蒸清炖第33-33页
关键词: 海鱼  清炖  清蒸  不饱和脂肪酸  微量元素  蛋白质  维生素  矿物质  卵磷脂  
2005年第08期
速食食品的逆袭第80-80页
关键词: 速食食品  牛肉面  健康  方便面  小米粥  非油炸  红烧  清炖  
2019年第01期 《食品与生活》
清炖鸡孚的制作关键及操作要领第37-38页
关键词: 操作要领  制作关键  清炖  传统名菜  制作过程  鸡肉  猪肉  软炸  菜肴  色泽  汤汁  滋味  烹制  厨师  
2005年第03期 《烹调知识》
湖广菜,一招鲜第72-74页
关键词: 狮子头  肉粒  鲈鱼  马蹄  蛋清  淀粉  加盐  鲜鱼  清炖  主料  
2006年第07期 《中国烹饪》
不同配料烹制的红烧肉其营养及风味特点第54-55页
关键词: 红烧肉  风味特点  配料  营养  烹制  烹调方法  清炖  搭配  
2007年第12期 《中国食品》
吃海鱼最好清蒸、清炖第37-37页
关键词: 海鱼  清蒸  清炖  不饱和脂肪酸  微量元素  蛋白质  维生素  矿物质  卵磷脂  
2006年第03期 《家庭科技》
水蛇的药用价值第16-16页
关键词: 药用价值  水蛇  排毒养颜  增强体质  糖尿病  淮山药  免疫力  无乳  清炖  季节  
2006年第01期 《农家科技》
鱼头三味第45-45页
关键词: 鱼头  清炖  银耳  清水  中火  汤汁  味精  锅  
2007年第12期 《烹调知识》
清炖马蹄鳖第45-45页
关键词: 清炖  马蹄  鳖  甲鱼  
2008年第10期 《花卉》
亦香亦养石锅菜第96-96页
关键词: 菜馆  莱肴  养生  肉饼  羊肉  清炖  烹调  石锅菜  
2010年第02期 《中国烹饪》
烹调用水有讲究第42-42页
关键词: 冷水  烹调用  鲜味  鱼汤  冻肉  冻虾  腥味  清炖  
2009年第04期 《农村新技术》
原味至美第67-67页
关键词: 原味  人口结构  调料  食物  入味  家庭  清炖  水煮  
2011年第08期 《美食》
我的获奖创新菜——粟米狮子头第62-62页
关键词: 狮子头  创新菜  粟米  蟹肉  清炖  红烧  油煎  油炸  
2008年第02期 《餐饮世界》
凉城美食诱煞人第38-38页
关键词: 美食  糖醋鲤鱼  营养价值  鱿鱼  清炖  鲜鱼  风味  滑溜  
2011年第07期 《内蒙古林业》
涮羊肉的由来第54-54页
关键词: 涮羊肉  少数民族地区  简便  吃法  味道  清炖  菜肴  锅  
2010年第05期 《建筑工人》