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期刊收录
出版地区
食品与渔业综合利用创新研讨第31-32页
关键词: 金枪鱼肉  皮胶原蛋白  水产加工  冻结贮藏  肌原纤维蛋白  食物资源  显微结构  海洋生物资源  品质劣变  研究者  
2019年第04期 《国际学术动态》
乌龙茶烘焙技术之我见第54-55页
关键词: 烘焙技术  乌龙茶  茶叶品质  含水量  制茶技术  制造过程  贮存过程  品质劣变  
2007年第04期 《茶叶学报》
青花菜品质劣变原因及防止对策第9-10页
关键词: 品质劣变  防止对策  青花菜  原因  木立花椰菜  嫩茎花椰菜  绿菜花  十字花科  引进种植  栽培面积  
2005年第11期 《农业科技与信息》
莲花菜品质劣变原因及防止对策第32-33页
关键词: 花菜  品质劣变  莲花  防止对策  早期抽苔  栽培措施  环境条件  生产中  原因  常见  
2005年第01期 《农业科技与信息》
荔枝采后活性氧代谢与其品质劣变研究进展第33-34页
关键词: 荔枝  品质劣变  活性氧  变化  
2016年第15期 《农业科技与信息》
铁观音茶的贮藏保鲜技术第200-201页
关键词: 铁观音茶  滋味  香气  汤色  品茶  风味  茶汤  贮藏保鲜技术  品质劣变  经济价值  
2004年第04期 《农业考古》
馒头的微生物指标与安全性第56-56页
关键词: 微生物指标  馒头  安全性  菌落总数  感官品质  品质劣变  检验结果  贮存  
2007年第03期 《现代面粉工业》
“四合一”粮食储藏技术在钢板仓上的运用第15-16页
关键词: 粮食储藏技术  钢板仓  四合一  宏观调控能力  中央储备粮  储备制度  品质劣变  储藏期间  
2016年第06期 《现代面粉工业》
典型冷链温度下南美白对虾品质劣变规律及相关性分析第1789-1794页
关键词: 南美白对虾  品质劣变  冷链  
浅圆仓仓顶间歇喷淋隔热控温试验报告第8-14页
关键词: 浅圆仓  试验报告  隔热控温  间歇喷淋  仓顶  气候条件  高温高湿  喷淋装置  自行设计  发热霉变  安全过夏  品质劣变  储粮  仓温  玉米  储藏  粮情  
挪威研究对肉类冻害程度进行检测的分析工具第-I0005页
关键词: 肉类  冻害程度  工具  检测  挪威  品质劣变  产品价值  销售价格  
2019年第04期 《肉类研究》
大米储藏技术研究现状与进展第11-14页
关键词: 储藏技术  安全储藏  品质劣变  粮食储藏  气调  发霉变质  大米品质  品质要求  真空包装  保鲜  
2005年第01期 《宁波农业科技》
碱液喷涂对原糖储存过程中品质劣变的影响第30-35页
关键词: 原糖  碱液喷涂  色值  ph  还原糖  品质劣变  
2019年第04期 《中国糖料》
'章姬'和'红颜'草莓采后微生物安全评价及品质劣变研究第96-100页
关键词: 采后  微生物安全  品质劣变  
2018年第01期 《上海农业学报》
预防萝卜品质劣变的措施第20-20页
关键词: 春化阶段  早期抽薹  陈种子  种性  品质劣变  品种选用  高温干旱  肥水管理  
2019年第09期 《现代农村科技》
绿茶低温储藏保鲜技术第26-26页
关键词: 低温储藏  保鲜技术  品质劣变  贮藏保鲜  贮运  贮藏过程  霉变  绿茶  芳香物质  饮用价值  
2005年第01期
原料豆粉对儿童营养配方粉储藏期品质劣变的影响第38-42页
关键词: 豆粉  储藏期  品质劣变  配方粉  
2018年第07期 《中国食物与营养》
栅栏技术对毛竹笋采后品质劣变的调控作用第340-343页
关键词: 栅栏技术作用  毛竹笋  品质劣变  
2016年第09期 《食品工业科技》
鸡肉品质劣变的电子鼻分析第53-56页
关键词: 气味指纹  电子鼻  鸡肉  品质劣变  
2015年第14期 《食品工业科技》
速冻肉馅类制品品质劣变机理及阻断技术的研究进展第323-329页
关键词: 速冻肉馅类制品  品质劣变  劣变机理  阻断技术  
2019年第06期 《食品工业科技》