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期刊收录
出版地区
提高奶牛乳蛋白关键措施第36-37页
关键词: 牛乳蛋白  奶业  牛奶品质  蛋白水平  乳蛋白含量  卫生指标  营养指标  营养成分  
2019年第07期 《农家致富》
茶多酚与牛乳蛋白相互作用对乳制品功能特性和生物学效应影响的研究进展第42-47页
关键词: 茶多酚  牛乳蛋白  机理  功能特性  生物学效应  
2018年第06期 《乳业科学与技术》
儿童嗜酸性粒细胞性食管炎患者牛乳蛋白特异性IgG4抗体检测第459-473页
关键词: 嗜酸性粒细胞性食管炎  儿童  igg4检测  牛乳蛋白  分子变应原  
牛乳蛋白过敏原改性的研究第4-8页
关键词: 牛乳蛋白  过敏原  改性  
2005年第10期 《中国乳品工业》
水解牛乳蛋白技术及其产物的功能特性第40-45页
关键词: 牛乳蛋白  水解率  婴儿配方奶  
2005年第05期 《中国乳品工业》
遗传与基因工程专题复习第31-33页
关键词: 专题复习  基因片段  目的基因  系谱图  孟德尔遗传定律  基因污染  dna  牛乳蛋白  碱基互补配对  正反  
2005年第16期 《中学生理科月刊》
双缩脲比色法分析三氯乙酸沉淀乳蛋白效果探讨第415-417页
关键词: 双缩脲比色法  三氯乙酸  牛乳蛋白  沉淀效果  
2011年第05期 《食品工业科技》
不补料酶膜耦合反应制备牛乳蛋白ACE抑制肽的研究第166-171页
关键词: 牛乳蛋白  酶膜耦合  ace抑制肽  蛋白转化率  
2016年第12期 《食品工业科技》
牛乳蛋白对无麸质面包焙烤特性的改善作用第176-178页
关键词: 无麸质面包  牛乳蛋白  比容  硬度  色泽  
2012年第08期 《食品工业科技》
婴幼儿配方奶粉生产技术的现状及展望第244-244页
关键词: 婴幼儿配方奶粉  多不饱和脂肪酸  牛乳蛋白  维生素稳定性  
2018年第20期 《科技风》
牛乳品质检测方法与牛乳蛋白合成调控研究进展第1-5页
关键词: 牛乳蛋白  合成调控  品质  卫生  检测方法  
2018年第A02期 《湖北农业科学》
牛乳蛋白过敏综述第40-42页
关键词: 牛乳蛋白  牛乳蛋白过敏症  婴幼儿  
2013年第11期 《中国食品工业》
琼脂-牛乳蛋白酸凝胶微流变特征研究第334-338页
关键词: 牛乳蛋白  琼脂  微流变  酸凝胶  动力学  
2018年第02期 《农业机械学报》
牛乳蛋白与过敏儿童患者血清特异性IgE结合情况的检测与分析第40-44页
关键词: 牛乳蛋白  过敏儿童  特异性ige  过敏原  
配方乳粉蛋白质升级 可降低婴儿肥胖风险第109-109页
关键词: 婴儿配方乳粉  蛋白质利用率  风险  肥胖  牛乳蛋白  蛋白质含量  必需氨基酸  营养需求  
2017年第02期 《中国食品学报》
乳酸菌发酵降低牛乳蛋白过敏性的研究进展第21-24页
关键词: 乳酸菌  过敏症  牛乳蛋白  机制  
2017年第01期 《中国乳品工业》
平衡氨基酸有提高20%用于牛乳生产的蛋白质效率的潜能第61-62页
关键词: 牛乳蛋白  蛋白质效率  饲料蛋白质  奶牛饲料  环境挑战  麦迪逊  粗蛋白水平  研究中心  乳成分  玉米青贮  
2016年第08期 《饲料与畜牧》
牛乳蛋白敏感性肠病和乳糜泻中的十二指肠细胞毒性淋巴细胞第60-61页
关键词: 细胞毒性淋巴细胞  十二指肠  牛乳蛋白  乳糜泻  敏感性  肠病  肠上皮内淋巴细胞  淋巴细胞毒性  发病机制  
功能型牛乳肽饮品的工艺研究第28-31页
关键词: 牛乳肽  牛乳蛋白  功能型饮品  
2007年第03期 《饮料工业》
酪蛋白磷酸肽的特性及功能研究第92-93页
关键词: 酪蛋白磷酸肽  特性  钙缺乏  吸收率  离子吸收  牛乳蛋白  离子态  钙离子  
2007年第16期 《中国畜牧业》