作者：徐睿锶; 吴楠婴幼儿配方奶粉多不饱和脂肪酸牛乳蛋白维生素稳定性
摘要：婴幼儿的健康直接关系到一个家庭的幸福和国家未来的发展。作为国家未来的接班人和家庭的希望,婴幼儿的成长需要全社会的关注,因此,需要高度重视婴幼儿奶粉产业的发展。文章对婴幼儿配方奶粉的生产技术及生产技术的发展历程进行了分析,同时还分析了配方奶粉中的多不饱和脂肪酸以及改性牛乳蛋白的强化作用,以提高奶粉中维生素的稳定性,保证婴幼儿的营养吸收。同时还提出了未来婴幼儿配方奶粉的发展方向,由此为乳品产业的发展特别是为提高国际竞争优势提供了更好的依据。
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