关键词: 牛肉品质  品种  饲养管理  屠宰加工  

2020年第03期 《新农业》

关键词: 牛肉品质  宰后因素  生理过程  肌肉ph值  牛肉嫩度  牛肉色泽  机械方法  熟化  

2004年第01期 《中国牛业科学》

关键词: 矿物质  肉牛  牛肉品质  

2013年第03期 《中国牛业科学》

关键词: 文山牛  屠宰性能  牛肉品质  

2019年第01期 《中国牛业科学》

关键词: 安格斯牛  本地黄牛  黄牛改良  山区农业  肉牛品种  科技推广  产肉性能  品种组合  牛肉品质  终端父本  

2005年第05期 《中国牛业科学》

关键词: 三结合顺势养殖法  牛肉品质  营养成分  氨基酸评分  

2019年第10期 《四川畜牧兽医》

关键词: 生产加工  冷却肉  肉牛  牛肉品质  优质牛肉  运输成本  酸类物质  需求变化  

2007年第12期 《湖南农业》

关键词: 市售商品牛  牛肉品质  大理石花纹  剪切力  眼肌面积  

2012年第05期 《家畜生态学报》

关键词: 牛肉品质  超市  北京  无线射频识别技术  质量安全  国内  管理系统  

2007年第03期 《肉类工业》

关键词: 育肥牛  中草药  冬季  牛肉品质  成本低  瘦牛  长膘  增重  

2008年第01期 《农村百事通》

关键词: 快速育肥  夏洛莱牛  高能饲料  牛肉品质  成年牛  育肥牛  牛肉产量  育肥技术  育肥效果  肉牛饲养  

2017年第08期 《农村百事通》

关键词: 出栏时间  牛肉品质  饲养因素  饲料  胴体重  增重速度  月龄  缩短  周转  目标  

2005年第03期 《现代畜牧科技》

关键词: 哈萨克牛  加系褐牛  新疆褐牛  牛肉品质  脂肪酸  

2019年第02期 《食品与发酵科技》

关键词: 肉牛产业化  肉牛业  牛胴体  胴体重  分级标准  胴体分级  关键问题  牛肉品质  牛肉生产  优质牛肉  

2005年第11期 《中国畜禽种业》

关键词: 饲养管理技术  地中海  公牛  牛肉品质  兼用型品种  养殖过程  产奶性能  遗传性状  

2019年第05期 《广西畜牧兽医》

关键词: 架子牛  杂交  饲养  牛肉品质  生长速度  饲料报酬  月龄  鼻镜  

2018年第01期 《江西畜牧兽医》

关键词: 牛肉品质  近红外光谱技术  应用实例  肉类  

2004年第04期 《肉类研究》

关键词: 牛肉品质  感官评价  电化学检测  聚氯乙烯  传感器  聚吡咯  滋味  设计  

2018年第01期 《肉类研究》

关键词: 牛肉品质  冷冻处理  温度条件  澳大利亚  排酸  微生物  时间  产品品质  

2017年第10期 《肉类研究》

关键词: 玉米青贮饲料  牛肉品质  氧化稳定性  玉米秸秆青贮饲料  中国  质量属性  脂肪酸组成  抗氧化能力  

2018年第04期 《肉类研究》