HI,欢迎来到
学术之家
,发表咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
股权代码 102064
登录/注册
经营许可
杂志订阅
支付方式
首页
期刊
杂志
SCI
发表
出版社
0
首页
论文大全
马铃薯粉丝论文
列表
期刊分类
不限
教育
医学
经济
金融
管理
科技
工业
机械
农业
电力
水利
文学
艺术
文化
建筑
图书
档案
交通
体育
环境
政法
煤矿
地质
化工
社会
科学
化学
生物
新闻
历史
航空
理论
电子
政治
石油
计算机
期刊收录
不限
CSSCI 南大期刊
北大期刊
CSCD中国科学引文数据库
统计源期刊
知网收录
维普收录
万方收录
EI工程索引
CA化学文摘
SA科学文摘
SCI科学引文索引
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
哥白尼索引(波兰)
剑桥科学文摘
国际药学文摘
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
文摘与引文数据库
文摘杂志
医学文摘
数学文摘
ASPT来源刊
农业与生物科学研究中心文摘
物理学、电技术、计算机及控制信息数据库
出版地区
不限
北京
上海
天津
江苏
浙江
河北
山西
重庆
四川
辽宁
吉林
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
内蒙古
黑龙江
马铃薯粉丝
的制作
第42-42页
关键词: 马铃薯粉丝 制作 原料选择 淀粉加工 单独存放 沉淀 酸浆 表皮
2010年第08期
《致富天地》
马铃薯粉丝
机械化加工技术措施探讨
第65-66页
关键词: 马铃薯粉丝 加工技术 机械化 马铃薯淀粉 农村经济发展 产品附加值 脱水机 除砂机
2008年第06期
《农业科技与信息》
马铃薯粉丝
的制作
第25-26页
关键词: 马铃薯粉丝 制作 淀粉加工 原料选择 打芡和面 工艺流程 操作要点 单独存放
2007年第B07期
《农村百事通》
一种中性普鲁兰酶的高效表达及重组酶在粉丝制作中的应用
第122-127页
关键词: 普鲁兰酶 嗜热脂肪土芽孢杆菌 马铃薯粉丝
2019年第14期
《食品与发酵工业》
马铃薯粉丝
的简易制作
第48-48页
关键词: 马铃薯粉丝 简易制作 原料选择 工艺流程 打芡和面 淀粉加工 操作要点 表皮
2007年第05期
《农家顾问》
高钙牛乳、大豆蛋白粉丝
第9-9页
关键词: 马铃薯粉丝 大豆蛋白 牛乳 高钙 维生素强化 成型方法 营养搭配 工艺流程
2006年第10A期
《技术与市场》
六六顺:品质助发展
第86-86页
关键词: 龙口粉丝 品质 马铃薯粉丝 生产经营 红薯粉丝 生产规模 原产地 山东
2013年第12期
《中国质量技术监督》
六六顺:品质助发展
第86-86页
关键词: 龙口粉丝 品质 马铃薯粉丝 生产经营 红薯粉丝 生产规模 原产地 山东
2013年第12期
《中国技术监督》
马铃薯无矾粉丝的加工
第20-21页
关键词: 马铃薯粉丝 加工技术 明矾 人体健康 设备制造 健康安全 直接加工 经济效益
2010年第04期
《农产品加工》
无明矾
马铃薯粉丝
制作工艺及其性能的研究
第27-30页
关键词: 马铃薯粉丝 复合凝胶剂 明矾
2011年第02期
《粮食与食品工业》
马铃薯粉丝
的加工技巧
第21-21页
关键词: 马铃薯粉丝 加工技巧 快速搅拌 马铃薯淀粉 粉芡 湿淀粉 调粉 糊状
2012年第05期
《农产品加工》
马铃薯粉丝
生产工艺条件的优化
第179-182页
关键词: 马铃薯粉丝 工艺条件 优化
2013年第02期
《食品与机械》
马铃薯加工三法
第44-45页
关键词: 马铃薯粉丝 淀粉加工 原料选择 前期制作 沉淀 浮水 气温 水用量
2015年第01期
《农家致富》
无矾
马铃薯粉丝
生产工艺研究
第173-177页
关键词: 马铃薯粉丝 无矾 工艺优化
2015年第07期
《食品科技》
期刊导航
基础科学
工程科技I
工程科技II
农业科技
医药卫生科技
信息科技
哲学与人文科学
社会科学I
社会科学II
经济与管理科学