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期刊分类
期刊收录
出版地区
芒种时节养生健体食疗谱第71-71页
关键词: 鸡脯肉  黄花菜  绿豆芽  调味品  
2018年第06期 《开卷有益》
鸡脯扒海参第64-64页
关键词: 水发海参  鸡脯肉  烹调油  
2011年第03期 《开卷有益》
款款药膳生津解暑第60-61页
关键词: 解暑  生津  药膳  鸡脯肉  鸡蛋清  菠萝  香菇  玉兰  
2018年第08期 《开卷有益》
预防老人健忘的保健食谱第47-48页
关键词: 鹌鹑蛋  胡桃仁  保健食谱  鸡脯肉  白芝麻  
2019年第09期 《健康生活》
速冻调制鸡脯肉加工研究第124-129页
关键词: 鸡脯肉  调制配料  速冻  酸价  过氧化值  
2019年第05期 《保鲜与加工》
台湾佳肴五例第13-13页
关键词: 台湾  辣子鸡丁  鸡脯肉  红辣椒  调味料  红茶  味精  鸡肉  
2019年第11期 《烹调知识》
西式菜谱7款第74-75页
关键词: 菜谱  西式  鸡脯肉  核桃仁  调味料  鲜奶油  沙拉  苹果  
2011年第11期 《科学之友》
复合磷酸盐对鸡脯肉保水性的优化试验第23-25页
关键词: 复合磷酸盐  磷酸盐配比  保水率  鸡脯肉  
2014年第10期 《肉类工业》
比较鸡脯肉冷藏与冰温贮藏期间品质的变化第26-29页
关键词: 冰温贮藏  冷藏  鸡脯肉  品质  变化  
2011年第05期 《肉类工业》
麻辣卤鸡脯肉的加工工艺研究第9-11页
关键词: 鸡脯肉  卤制配比  品质  
2014年第04期 《肉类工业》
精致味美扣三丝第124-125页
关键词: 美食  汉族名菜  扣三丝  鸡脯肉  
2016年第01期 《金桥》
美味馄饨与烧卖集锦第15-15页
关键词: 馄饨  烧卖  美味  鸡脯肉  虾仁  面粉  猪肉  
2010年第09期 《现代农业研究》
附骨鸡第60-61页
关键词: 鸡骨  鸡肉  鸡脯肉  肉香  鸡翅  鸡腿  入味  
2018年第01期 《中国烹饪》
药食俱佳 醉美荷花第504-505页
关键词: 鸡脯肉  湿淀粉  清热凉血  
2019年第06期 《养生月刊》
初夏品食槐花膳第36-36页
关键词: 槐花  鸡脯肉  干淀粉  鸡蛋清  精盐  味精  
2018年第05期 《东方药膳》
春季补肾养肝方第27-28页
关键词: 补肾养肝  春季  鸡脯肉  枸杞子  鸡蛋清  植物油  
2018年第02期 《东方药膳》
神雕“吃”侣第52-52页
关键词: 菜谱  烹饪方法  鸡脯肉  鸡蛋清  羊肉  
2004年第08期 《半岛新生活》
美味鸡肴第39-39页
关键词: 鸡肴  美味  鸡脯肉  蒜片  料酒  淀粉  色拉油  番茄  青椒  适量  
2005年第02期 《美食》
风味海鲜菜第35-35页
关键词: 海鲜菜  风味  墨斗鱼  鸡脯肉  鸡蛋清  虾仁  火腿  精盐  料酒  酱油  白糖  味精  猪油  高汤  
2005年第03期 《美食》
花馔与健康(五)第53-53页
关键词: 健康  百合花  鸡脯肉  鸡蛋清  白兰地  新鲜  葱白  鸡汤  淀粉  
2005年第10期 《园林》