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百味独爱“砂锅豆腐”第54-54页
关键词: 酱牛肉  牛肚  豆腐  菜品  牛筋  豆芽  美食  客人  
2020年第03期 《食品与健康》
如何看待“火腿致癌”第36-37页
关键词: 致癌物  火腿  酱牛肉  烤羊腿  肉类  腊肉  香肠  排骨  
2015年第24期 《百科知识》
红外光谱图像处理技术的酱牛肉成分真实性研究第165-168页
关键词: 图像处理  pls模型  酱牛肉  真实性  
2020年第01期 《中国调味品》
亲爱像两兄妹第19-38页
关键词: 医学院  酱牛肉  
2019年第09期 《青岛文学》
吉昌阿布(短篇小说)第68-74页
关键词: 土司府  酒肆  酱牛肉  短篇小说  方圆  强盗  
2019年第12期 《青海湖》
酱牛肉卤煮过程食盐浓度变化研究第51-53页
关键词: 酱牛肉  卤煮温度  食盐质量分数  卤煮时间  卤煮  
2019年第21期 《农产品加工》
电子自旋共振波谱法评价气调包装酱牛肉脂肪氧化的可行性研究第966-972页
关键词: 酱牛肉  脂肪氧化  自由基  
2019年第06期 《河南农业大学学报》
酱牛肉的制作第12-12页
关键词: 酱牛肉  制作  传统肉制品  营养丰富  中式  食客  风味  肉香  
2010年第09期 《肉类工业》
首钢酱牛肉加工工艺第8-8页
关键词: 酱牛肉  加工  工艺  
2015年第11期 《肉类工业》
酱牦牛肉加工工艺及其质量要求第18-20页
关键词: 酱卤制品  酱牛肉  牦牛肉  加工工艺  质量要求  
2012年第01期 《肉类工业》
六种气调条件包装处理的酱牛肉在不同储藏温度下保鲜效果的研究第19-30页
关键词: 酱牛肉  真空包装  保鲜效果  
2017年第09期 《肉类工业》
澳洲风味牛肉第33-33页
关键词: 酱牛肉  澳洲  风味  营养价值  饮食文化  营养成分  食物  食用  
2006年第02期 《肉类工业》
平遥酱牛肉中美拉德反应的工艺研究第10-11页
关键词: 酱牛肉  美拉德反应  平遥牛肉加工工艺  
2019年第10期 《肉类工业》
传统菜肴酱牛肉工业化生产第19-20页
关键词: 酱牛肉  工业化生产  香料  
2014年第08期 《肉类工业》
酱牛肉制作工艺第13-13页
关键词: 制作工艺  酱牛肉  补中益气  酱卤制品  营养丰富  消费者  脾胃  化痰  
2011年第01期 《肉类工业》
复配防腐剂对气调包装酱牛肉保鲜效果研究第28-34页
关键词: 酱牛肉  防腐剂  
2017年第04期 《肉类工业》
三种防腐剂抑菌效果研究第50-54页
关键词: 酱牛肉  防腐剂  指示菌  抑菌率  
2016年第09期 《肉类工业》
死去活来第14-30页
关键词: 队长  酱牛肉  墓地  烧酒  小说  公社  样板戏  宣传队  西山  
2004年第11期 《朔方》
美味牛肉营养菜肴第39-39页
关键词: 酱牛肉  菜肴  营养  美味  原料搭配  制作步骤  冷水  酱油  
2011年第12期 《现代农业研究》
自制美味酱牛肉第29-29页
关键词: 酱牛肉  美味  老抽酱油  小茴香  搅拌机  香料  桂皮  炖肉  
2008年第10期 《现代农业研究》
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