作者：薛福连酱牛肉澳洲风味营养价值饮食文化营养成分食物食用
摘要：酱牛肉。我们都非常喜欢食用。但是澳洲风味牛肉其特色确实与众不同。澳洲人的饮食文化讲求不破坏食物的营养价值，加工时注意不破坏食物分子及营养成分。
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《肉类工业》（CN：42-1134/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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