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期刊分类
期刊收录
出版地区
葡萄酒与多酚第60-60页
关键词: 天然多酚  葡萄酒  多酚化合物  牙周疾病  植物性食物  研究人员  发酵作用  临床研究  
2014年第01期 《开卷有益》
干燥温度对醇提余甘子多酚含量及其抗氧化活性的影响第57-61页
关键词: 余甘子  高效液相色谱  多酚化合物  抗氧化活性  
2019年第24期 《食品工业科技》
多酚化合物防癌抗癌研究第773-773页
关键词: 多酚化合物  抗氧化物  绿茶  癌细胞  药理学  
2004年第05期 《生物工程学报》
在茶中加入健康“佐料”第46-46页
关键词: 心血管健康  茶多酚类化合物  佐料  抗氧化作用  心血管疾病  多酚化合物  保健功能  电离辐射  
2018年第12期 《中老年保健》
浅论白藜芦醇在我国食品安全环境下的发展及展望第144-145页
关键词: 白藜芦醇  安全环境  展望  食品  植物抗毒素  多酚化合物  环境恶化  人类健康  
2018年第09期 《中国食品》
橄榄油真有那么好吗第38-38页
关键词: 多酚化合物  营养成分  单不饱和脂肪酸  人体营养  多酚类化合物  饱和脂肪  冷榨  消化率  减肥食品  广告  
2013年第01期 《北方人》
苹果醋,不过是醋第73-73页
关键词: 苹果醋  苹果汁  多酚化合物  流行病学调查  营养成分  高浓度  醋酸  苹果酸  动物实验  氨基酸  
2011年第07期 《现代青年》
一字之差,成分迥异第92-页
关键词: 可可脂  反式脂肪酸  心血管健康  多酚化合物  虚假宣传  人体健康  营养价值  有效期限  
2015年第02期 《航空港》
蜂胶的降脂作用研究进展第52-53页
关键词: 蜂胶  多酚化合物  降脂  分子机制  
2019年第08期 《中国蜂业》
绞股蓝中6种多酚化合物的HPLC检测及其醇提液的抗氧化活性第265-269页
关键词: 绞股蓝  多酚化合物  总多酚  高效液相色谱  抗氧化活性  
2019年第14期 《食品科学》
桃子可抑制乳腺癌转移第410-410页
关键词: 乳腺癌转移  桃子  侵袭性乳腺癌  营养生物化学  实验室实验  多酚化合物  研究人员  提取物  
天然植物中活性成分白藜芦醇的作用研究进展第62-64页
关键词: 白藜芦醇  作用研究  活性成分  天然植物  抗心血管疾病  多酚化合物  血小板聚集  针状晶体  乙酸乙酯  首次发现  有抗肿瘤  调节免疫  化学名  三羟基  分子式  分子量  黄酮类  医药界  抗氧化  抗细菌  
鲜切果蔬抗氧化物质生物合成机制的研究进展第236-241页
关键词: 鲜切果蔬  抗氧化物质  多酚化合物  机制  
2019年第04期 《食品与发酵工业》
β-环糊精提高乳酸菌发酵大麦粉提取物的抗氧化及结构稳定性研究第146-150页
关键词: 植物乳杆菌  大麦粉  多酚化合物  抗氧化活性  结构  稳定性  
2017年第10期 《食品工业科技》
多酚化合物抗菌活性的最新进展第405-408页
关键词: 多酚化合物  抗菌活性  抗菌机制  
2012年第17期 《食品工业科技》
雪菊与市售菊花感官、多酚类化合物和氨基酸的对比研究第147-150页
关键词: 雪菊  市售菊花  感官  多酚化合物  氨基酸  
2015年第22期 《食品工业科技》
半制备液相-高效液相色谱技术测定红松树皮中多酚物质的研究第73-76页
关键词: 红松树皮  多酚化合物  半制备液相  高效液相色谱  天然产物  
2012年第02期 《食品工业科技》
茶叶保健功能最新发现第28-29页
关键词: 保健功能  多酚化合物  新发现  类黄酮  儿茶酸  科学家  保健性能  乌龙茶  胰岛素活性  茶叶消费  
红酒益寿第26-26页
关键词: 红酒  寿命  刃藜芦醇  多酚化合物  合理饮用  一般保健  
2004年第03期 《新农村》
智利:提高草莓抗氧化物有新招第41-41页
关键词: 草莓  抗氧化物  智利  花青素含量  科学研究所  多酚化合物  抗氧化能力  植物色素  
2018年第08期 《中国果业信息》