江苏调味副食品杂志省级期刊

江苏调味副食品 2009年第01期杂志 文档列表

江苏调味副食品杂志专论与综述

日本益生菌、益生元市场与应用概况第1-4页

关键词: 日本；  益生菌；  益生元；  灭活细胞；  概况；  

江苏调味副食品杂志经营与管理

我国食品质境安全管理良性发展的对策与法律建议（上）第5-8页

关键词: 质量安全；  管理体制；  建议；  

江苏调味副食品杂志信息广角

征稿启事第8-8页

关键词: 中国期刊网；  核心期刊；  来源期刊；  学术期刊；  数字化期刊；  综合评价；  数据库；  副食品；  

江苏调味副食品杂志开发与研究

黑豆酸奶的生产工艺研究第9-10页

关键词: 黑豆；  酸奶；  生产工艺；  

白灵菇山楂复合饮料的研制第11-13页

关键词: 白灵菇；  山楂；  液体发酵；  复合饮料；  

环状脂肽类化学结构及其生物学活性第14-21页

关键词: 环状脂肽；  抗生素；  生物学活性；  化学结构；  

江苏调味副食品杂志信息广角

花椒第21-21页

关键词: 花椒；  落叶灌木；  干旱地区；  产质量；  温带；  

江苏调味副食品杂志酿造与检测

不同澄清剂在消除酿造食醋二次沉淀上的应用第22-23页

关键词: 食醋；  沉淀物；  壳聚糖；  蛋清液；  明胶；  

期颐保健红曲酒的研究开发第24-26页

关键词: 红曲保健酒；  双粮酿造；  植物料混酵；  研发；  

食醋的功能性第27-29页

关键词: 食醋；  功能；  应用；  

桑叶的主要成分、功能及其在食品中的应用第30-33页

关键词: 桑叶；  食品；  医药；  功能；  应用；  

江苏调味副食品杂志生产与技术

杜仲精粉提取工艺的研究第34-36页

关键词: 杜仲精粉；  提取工艺；  研究；  

康氏木霉LW-1产酶条件的研究第37-39页

关键词: 固体发酵；  产酶条件；  

萝卜红素提取工艺的研究进展第40-44页

关键词: 萝卜；  红素；  应用；  提取法；  研究进展；  

江苏调味副食品杂志信息广角

我国今年严查7大领域农产品质量安全第45-45页

关键词: 农产品质量安全；  无公害农产品；  兽药残留；  有机农产品；  安全整治；  绿色食品；  专项整治；  农业部；