时间：2023-04-28 08:40:56
1.网络营销的客源市场很大并呈逐年上升趋势，但国内很多低星级酒店还没有开展网络营销。随着网络用户的迅速膨胀，电子商务已成为目前酒店经营发展的趋势，它代表着酒店业在网络新时代生存发展的必然方向。由于资金以及观念和思路的问题，目前网络营销还没有引起我国低星级酒店经营者的普遍重视。其实，低星级酒店更应充分运用网络这一营销载体将自己“安全、干净、低价”的定位向外界通告，吸引国内外日益增多的自助行散客，迎合和满足这一日趋增大的市场需求，给企业带来更多的经济效益，实现企业的稳步发展。
2.已在网络上开展营销的酒店其网络营销效益也不明显。很多已开展网络营销的酒店包括高星级酒店和经济型酒店，目前在网上的营销更多还只是提供网上的住店信息和网络预订，虽然，他们已经认识到了酒店开展网络营销的必要性，但他们对网络营销的重要性仍然认识不足。有些企业只是觉得没有一个网站会显得落伍，有损企业形象，把网站变成了一个摆设。由于对网络营销的认识、理念和思路不到位，许多酒店对网络营销并没有引起真正的重视，更缺少认真的调查研究，导致网络营销缺乏思路、人才和技术，当然也就更缺乏网络的营销能力。
3.目前，酒店主要通过等4类形式或其组合在网上做营销。从百度等网站搜索到的这四类营销形式的数据如下表：
从表1可见：现在酒店的网上营销主要是通过自己酒店或品牌的实体类网站(指单个或集团酒店针对其自身业务组建的网站)或由专门的类网站负责其网上营销(指专门的专业网站代酒店做网上营销如商度中国)，或是加入到门户类(如携程ctrip.corn、e龙e－Long.corn)或咨询类网站(如杭州网一旅游频道)上，通过以上方式或它们的组合在阿上做营销和宣传。应该说，前三类网站都有比较成熟的订房订票系统，且几乎包含了目前所有酒店网上促销的方法。
4.网上搜索酒店的情况说明酒店网络营销还有很多工作要做。笔者使用饭店、酒店、饭店预订、酒店预订这4个关键词分别在雅虎中国、百度、谷歌和搜狐上进行搜索的结果见表2。
从以上数据可以得知：
(1)带有“饭店”、“酒店”等关键词的酒店在网上的数量是相当多的，这说明现代酒店都已认识到当前和今后企业在网上进行营销、宣传的必要性和重要性。
(2)键入关键词后可以看到，得出的搜索条重复性较大，目前还需要搜索者自己进行过滤或用第三方软件排除相同的信息。
5.多数酒店的网络营销内容和结构雷同。应该看到当前多数酒店的网络营销内容和结构是雷同的，这就意味着即便是通过搜索引擎搜索，网络营销也不可能给这些酒店带来更多潜在的用户。笔者认为酒店应根据自己的情况、条件和特点来设计网络营销的内容，在栏目等方面进行一系列的策划和调整来吸引自己的用户群，应通过对网站本身的优化来实现带来更多潜在用户的目的。
6.酒店必须尽早采取主动而有效的网络营销策略以缓解来自网络分销商的压力。网络分销商在市场培育与客户习惯培育上的深入研发已形成了对客源的掌控，加盟上门的酒店开始面临佣金比例高、客源分流、更高程度依赖分销商等局面，加上市场进入者的数量持续增长，用户在消费意识与需求层次上的提升，对酒店形成了多重压力。酒店业必须尽早认识并采取主动而有效的网络营销策略，来提升酒店的市场竞争力。
二、酒店网络营销应思考和解决的几个问题
1.应明确酒店做网络营销的根本目的，确定目标客户。笔者认为酒店开展网络营销的根本目的是为了开拓全球客源市场和更多的销售渠道，为酒店寻找新的目标客源(国内和国外目标客源)，维护和加强对已有记录客源(指已来酒店住过的客人)的联系和拓展，扩大宣传和影响力，引导和培育更多的潜在消费群体。
在明确了酒店网络营销的这一思路后，还要根据这个思路和自身的条件与特点做一系列的策划、介绍和宣传，而不是只一个住店信息就等着客人网上做预订。另外，不同的酒店所面对的主要目标客户也是不同的，要想方设法让互联网上众多的目标客人能快速准确地搜索和意识到你的酒店就是他们最适合的酒店。只有以吸引自身酒店的目标客户为宗旨来做网上营销和宣传，才能吸引客人并引起他们的回应。2.充分发挥网络的营销辐射能力，使客人与酒店之间能方便地沟通
(1)研究和解决怎么让酒店的目标客人尽快找到这家酒店，需要充分运用搜索引擎等网络新技术。一方面酒店应研究目标客人会用什么样的关键词、什么搜索途径来搜索。了解和熟悉他们使用网络的习惯、感觉和需要。比如在搜索引擎搜索“省市(杭州)+经济酒店”时，还能在前三页找到相关的信息，但再详细一点的长尾关键词，比如说“杭州延安路经济酒店”，就很难找到相关信息，而大多数旅游者会选择更加详细的地址或者是旅游景点来进行搜索，这样就必然会失去一部分潜在的客户。同时，还需要对网络营销进行及时的总结、分析和反思，对网络浏览者进行分析，以跟踪和改进网络营销的效果。另一方面，网络营销需要加强对搜索引擎等多种网络新技术的运用。利用一些好的网上追踪工具可以知道酒店的阿站访问者来自哪里，每个来源访问者的订房量是多少，甚至可以知道他们在搜索酒店信息时使用了什么样的关键词等。这些信息对酒店进一步改善和改进网络营销会非常有帮助。
(2)开拓更多有效的国内外网络销售途径，找到更多的国内外客源和合作伙伴。为了吸引和找到更多的目标客源和潜在消费群，酒店需要开拓更多的网上宣传途径：比如加强与主要门户类网站和一些当地有较大影响力的咨询类网站的合作，或把网站加入到国内外各城市有影响力的网站上，充分发挥网络的营销辐射能力。
另外，在开拓境外客源市场方面，网络营销首先还需先解决语言的问题。可以在类似胜腾(cendant)这样的国际预订网站注册，成为其一份子。如果酒店网站已建立了完善的英文网页，就可以到Yahoo主站(yahoo.eom)进行登录。此外，主要的英文搜索服务网站还有MtaVista、Excite、MSN、In－foseek等，通过它们可以使酒店的网站“名扬天下”。
3.充分利用互联网资源，加强对酒店网上产品的开发和对住店客人等资源的有效利用
网络是一个促销的平台，更是一个为顾客服务的平台，是一个与顾客自由交流和沟通的平台，酒店应充分利用网络这一科技产物开发更多的营销辅助功能。比如酒店做得非常好的西点一直来主要是针对住店客人的，现在就可以通过网络平台把它介绍给城市内更多的中高端客人。再比如西班牙客人人住较多的杭州香溢酒店可以和马德里等一些西班牙著名旅游城市同级别的酒店网页互连，双方联手充分利用网络资源做宣传，既方便了两地的客人，也提高了当地酒店在国外的影响力。
同时，酒店网络营销还需要加强与已来酒店消费过的客人间的联系，使那些来过的客人能再次光顾酒店并辐射到他的亲朋好友及同事。thelobby.corn就是一个很好的例子，这是喜来登集团一个新的与客户互动交流的网站，它为酒店客户提供了相关信息并邀请客户积极参与各种活动。
4.重视网络营销人员在酒店的发展，提高酒店全体员工的网络营销意识，形成良好的网络口碑效应
目前网络营销已成为酒店业营销的一个非常重要的工具。要做好网络营销，关键是要有事业心强、肯动脑筋、善于创新、踏实肯干的网络营销人才。当然，最重要的起决定作用的还是企业决策者的观念和思路。观念对头了，思路明确了，办法就有了，工作人员的积极性也必然就调动起来了。所以说，观念决定思路，思路决定企业的发展。笔者认为，没有一成不变的市场，也没有一成不变的产品，只有不断创新、不断发展，企业才能永葆青春。市场钟情于有胆有谋者。要把眼睛紧紧地盯住市场。要把创新时时印刻在自己的脑海里。
建议酒店可以成立电子商务部，专人负责网络营销，以培养、建设一支既懂酒店专业、又懂营销的专业网络队伍，并给予他们在酒店较高的级别和重视。同时，要提高酒店全体员工的网络营销意识，服务好网络营销来的客人，注意在线博客，BBS，客户评价网站和社会网络上的客户反馈，也可以--经常和网络营销来的客人开开联谊会或进行个别拜访，了解需要和听取建议，联络感情，逐步形成良性循环，给酒店带来更多的网络客源。
5.国内低星级酒店可通过“网上浏览，网下预订”或开通手机网站，在手机网络营销方面先行一步等模式开拓更多的目标客源市场
网络为企业提供的是+获取消费者目光的平台，企业应该充分地利用这一平台来介绍和宣传自己，将自己的产品信息、品牌形象、促销信息、招商信息等等最大限度地展示在消费者面前。对于不能实现网上销售的低星级酒店，可以通过“网上浏览，网下预订”或者开通手机网站，在手机网络营销方面先行一步等营销模式开拓更多的目标客源市场。如7天酒店的wap网站可以用手机查询和预订酒店，极大地方便了客人的即时查询和预订。正在迅速铺开的3G手机网络，更给通过手机进行网络营销提供了极大的方便和可能。
6.加强酒店网络营销与传统营销的整合，分析网络营销给客人带来的不便，不断加以改进和完善，能弥补和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或产品不具优势带给客人的不满，为更多的中低端客人提供一次愉悦的行程
酒店在介绍自己的具体所处位置时，如能以一名外地客人的角色亲身感受一下，从而在网络上给出到达该酒店的详细的指示说明，比如到达上海火车站后提示客人从5号出口出站，再向右转找到XX路就可看到酒店等等，一定会给客人带来方便，带来更好的感觉。这是目前网络预订急需重视和改进的地方之一。
另外，还有很多销售形式是互联网所无法取代的，面对面的交流依然很重要。偶尔给客人寄上一封热情洋溢的感谢信，或是一张酒店的明信片、生日卡，都会给客人带来额外的惊喜。互联网营销并不是唯一的营销手段，需要与传统营销有机地结合起来。
7.酒店建立网络营销，不光要建立吸引酒店目标客源的网络产品，提供最优惠的价格保证，还要从浏览者的心理出发，激发浏览者的购买欲
酒店还可以采取给网上预订奖励等办法，使互联网营销得到充分的重视和使用。另外，网上的门户相当于酒店的缩影，除努力提高主页界面的美观外，还要注意连接的有效性以及内容的真实性，要事事处处讲诚信，并要使网络信息与酒店内部的变化实现同步更新等等。
网络营销是企业整体营销战略的一个越来越重要的组成部分，是为实现企业总体经营目标所进行的，以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。开展网络营销的意义就在于充分发挥各种职能，让网上经营的整体效益最大化。网络营销不光具有网址推广、信息、销售促进、销售渠道、顾客服务、网上调研等功能，还应在互联网上建立并推广企业的品牌，使得知名企业的网下品牌可以在网上得以延伸，一般企业则可以通过互联网快速树立品牌形象，提升企业的整体形象。为此，酒店在做网络营销时，应特别重视对网络品牌的建设。
综上所述，酒店开展网络营销除应实施有力的搜索引擎策略，实现技术与实用的更好结合外，还要通过网络建立直接面向客户的服务体系，加强与客人的互动，为客户提供更多个性化、多元化服务；要组建会员网络，利用E—mail营销和口碑传播进行营销；要在网站建设中体现“顾客至上”的理念等等。因此，酒店的网络营销还有很多工作要做：如优化酒店网站，开通手机网站，想办法将更多浏览者转变为预订客户即提高“转化率”，实施目的地关联策略，加强互联网外的主动营销(联机服务、电子媒体的有形分销、BBS上的营销等)，重新评估间接网上渠道的作用，确立全面的网上分销战略并建立有效的网络分销监控报告制度，发展与酒店电子商务咨询机构的合作伙伴关系，建立酒店网络品牌等。
利用各种现代化技术，充分利用网络资源，充分发挥网络的营销辐射能力是酒店企业必须重视和无法回避的当务之急。互联网的扩张日甚一日，无论是青年、壮年、老人和儿童，上网都是越来越普遍。可以预言，网络营销必将成为酒店今后的主要营销方式，将带给客人更多个性化的产品、服务和乐趣。只有重视、研究和对网络营销不断创新的酒店，才会有更好的成长性和未来。
参考文献：
[1]酒店行业数据[EB／OL].中国经济数据网.2008－03－21.
[2]刘学文.网络营销存在的问题及解决建议[EB／OL].网络营销世界，2006－12－27.
[3]冯英健.网络营销基础与实践[M].北京：清华大学出版社，2002.
一、传统营销方式中酒店渠道的作用
1、新品上市的平台
在传统营销模式中，酒店绝对是白酒新品上市的第一站，绝大多数白酒厂家会在产品上市的第一阶段将产品在酒店渠道铺货，超高的面市率也是对白酒营销的基本要求。
2、白酒起量、销售的渠道
酒店内的促销人员、开瓶费等手段也会使某些产品在一定时间内上量。
3、形象展示的窗口
吧台作为酒店内部一个基本的组成部分，现在也已成为各大白酒厂家争雄逐鹿的战场，为了给产品争得一个好的陈列展示位置，白酒厂家不惜重金——以 “陈列费”或“陈列奖”的方式来给自己的产品谋求好的形象。
4、品牌宣传的媒介
各个白酒品牌通过借助酒店这个品牌宣传的优秀平台将自己的产品、品牌向消费者进行直接的宣传。
二、在新形势下白酒渠道作用的演变
在经过了几年的时间，白酒营销格局的变化也使得白酒营销特别是中高档白酒营销思路发生了相当的变化，目前部分白酒企业已经开始把营销工作的重心从酒店终端营销逐渐转变到后终端营销（团购营销）上来。所谓“后终端营销”，即在新形势下坐稳做好终端营销的基础工作之外，在后终端时代到来的时候我们所想所做的，也可称为团购营销。而酒店终端在白酒格局、营销思路调整后所应处的位置、地位以及所扮演的角色相对应的发生了改变。
团购渠道是目前白酒渠道中最重要的渠道，是所有营销工作的重中之重，其重要性不再复述。而酒店 渠道也成为了团购营销中一个重要的因素，一个不可或缺的组成部分。
1、酒店是开发新客户、挖掘客户来源的重要场所。
酒店是白酒消费的最终场所，而在酒店中寻找客户资料得工作也许会比其他方式来的更加容易。以下几种就是针对酒店的寻找客户资源的方法。
①通过大酒店的领班、大堂经理、营销部经理
一般上档次的酒店内都会设大堂经理这个职位，而一般大堂经理手中都会拥有大量的客户资源；同时，酒店的营销经理也同样适用。
②吧台
吧台都会有订餐簿，不管是商务订餐、还是喜宴、或是企业在酒店召开的会议、培训、年会等等都会在订餐簿中提前体现出来，我方可“伺机”将客户的名称、电话等信息资料取得。而取得这些资料的难度较大，对我们的业务员、促销员的素质要求较高；如店内有促销员，可通过与吧台搞好关系进一步取得其信任来达到自己的目的。
③促销人员的兼职团购
一般来说，促销员在酒店内一人多能，一个优秀的促销员同时也是服务人员、营销人员、信息人员、宣传人员以及协调人员。但是在现在，促销员也应该担当起一个白酒品牌的团购人员。因为她（们）每天面对的除了酒店内部人员之外，就是在酒店消费的客人。无论每天所面对的客人是否选择了自己的产品，都要尽力将客户的资料留下，因为这些资料就是团购营销的基础。
2、新思路：通过酒店做好老客户或是品牌忠实消费群体的客情维护工作。
这里所说的对老客户的客情维护，并不是平常所说的对老客户的请吃、送礼，因为这些是很常规的工作，在这里就不在繁述。我在这里所探讨的是一种针对老客户、品牌忠实消费群体的新型客情维护方式¬——
①一个品牌的老客户，在他们平时的招待、宴请中如果消费我品牌的白酒，我方会将此客户本次消费餐费金额的零头“埋单”，如消费金额正好是整数，我方可赠送此次客户一个果盘或是一道菜肴或只是一个简简单单的礼品。
②如果消费的客户不是公司的老客户，而只是品牌的忠实消费群体，我方也可通过促销人员将客户维护住，可采取赠送小礼品等方式将客户笼络住。
3、针对酒店终端业务人员的考核应升级
常规酒店业务人员工作主要是跑店、查看库存、对账、结账、兑开瓶费、开发新店、做展示等等，对业务人员工作业绩的考核也主要集中在销售与回款两方面，月末只要业务员的销售与回款任务完成就算全部任务的完成。在新形势、新营销模式的发展下，对业务员的考核也应进行一定的改革和细化。
① 销售与回款各占15%
因为酒店毕竟不是起量的渠道，单纯靠酒店的销售来拉动整体的发展是可笑的、也是徒劳的。所以在对酒店业务员的考核中，销售与回款指标应相应弱化。
②店内生动化展示占20%
酒店是产品、品牌宣传的最终平台，店内的生动化展示，不仅包括产品的简单陈列，而且是指产品品牌在酒店内的整体氛围的突出。这一点需要业务员下功夫来做。
③市场信息、竞品情况的及时反馈占20%
④市场动态每天都会发生变化，而酒店是个非常好的观察市场动态的平台，通过酒店内的各个方面的情况很容易的发生自身存在的问题以及竞品对自己的威胁。
⑤提供店内消费者资料占20%
在削弱业务员的销售与回款的同时，这一点也应被列为考核的重点项目。而促销员的考核同时也适用此点。
酒店的营销关系着酒店的发展和前景，如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个酒店经营中时时要考虑。下面小编给大家整理的酒店营销经理年终工作述职报告范文五篇，希望大家喜欢！
酒店营销经理年终工作述职报告范文一
尊敬的酒店领导：
从我到__大酒店工作以来，是__大酒店培养了我，我和__大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在__大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是__总找我谈话后，使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉，他向领导者提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：
一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高，根据营销目标，制定本年度的营销计划。针对以上情况，我部将在2010年进行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料；
2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。
对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办；
3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日；
4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。
20__年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界！迎来我们__大酒店真正的春天！
酒店营销经理年终工作述职报告范文二
时光飞逝，转眼来____的第三个年头也飞快的过去了，回首一年来走过的历程，既有快乐，也有挫折；既收获良多，更颇有感触。总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年，怀着一颗感恩的心，自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简单做个述职。
一、工作认真负责，敬业爱岗
今年从元月份到十月份，自己一直在____酒店工作，工作的岗位由前厅到销售，自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理，在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高，从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友，为自己的职业生涯打下了较好的基础。
在酒店销售部工作期间，困难是非常多的，但是自己克服了种种困难，始终以一名zz人的标准要求自己，带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。
无论是年初的年糕促销活动，还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销，中秋节的月饼销售工作，整个销售部一改往日的不良记录，在酒店的完成情况都名列前茅。
尤其是今年四月份的____期间，由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了____的称赞，也得到了各方宾客的认可，为增添____在____市场的美誉度做出了自己应有的贡献。
二、服从组织安排，顾全大局，不计较个人得失
作为一名老____人，服从意识是必须要过的一关。在今年，自己不光经历了工作岗位的转换，也经历了工作地点的转变，从十一月份开始调到了____新开的____工作。新开的酒店困难是较多的，尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理团队中，如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得，也没有计较那些得失，自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流，在大家的帮助与配合下，很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准，了解了会员卡的规定与办理流程，同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等，使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。
最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中，前台没有再象十月国庆节那样打乱帐，圣诞节期间各类账项准确无误，优质高效的服务得到了客人的一致认可。更为难能可贵的是，那两天事情特别忙，人手也紧张，前台的员工们主动和管理人员一起加班加点，毫无怨言，体现了较强的团队协作精神。
三、工作中能够积极思考，勇于开拓创新
十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富，同时又容易束缚人的思维方式。“____”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的，它凝聚了一大批____人的心血，我们肩上的责任很重。
作为第一家在____'开的连锁酒店，除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外，我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。
面对压力，自己一方面主动加强与以往客户群体的联系，另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促，尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流。一段时间下来，销售人员对市场的敏感度逐渐提高了，工作的积极性重新得到了提高。
另外根据酒店目前的经营现状，自己积极想办法，在酒店领导的支持与帮助下，提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。
通过十二月实施的情况来看，无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务，员工的参与积极性也得到了增强，活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈，自己也与各销售代表一起想办法，开拓渠道。
一个多月来主动联系了____商会在汉的各企业二十几家，发动酒店各部门想方设法改进宣传单片的发放地点、发放时间段，加强对周边夜场及商户的拜访力度。虽然目前来看，效果仍然未达到酒店的需要，但销售工作是酒店生存的重点，也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。
四、工作中存在的不足
1）虽然从事酒店管理工作多年，但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践。
2）在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作，改善自己的团队合作精神，进一步增强自己的亲和力。
3）工作中更加要注意方式方法，尤其是在面临困难时，更加需要多鼓励身边的同事及朋友，保持谦虚谨慎的工作作风。
酒店营销经理年终工作述职报告范文三
在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了酒店20____年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项，20____年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。
为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。
____年9月份我到酒店担任销售部经理，____年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。
我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店，比如____等几家网络公司；
同时在这一年里我们接待了____多家摩托车公司，____等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
1.对外销售需加强，现在我们散客相对比较少；
2.对会议信息得不到及时的了解；
3.在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。
4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确；
影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。
酒店营销经理年终工作述职报告范文四
尊敬的店领导，各位同事：
____年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年，也是我店营销史上最为艰难的一年，若干五星级酒店开业，大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战，销售工作面临前所未有的压力。一年来，在店领导的指导下，在各部门的积极协助下，我同销售部的同仁们携手共进，直面种种挑战，拼搏工作，努力开拓客户市场；虽然付出了艰辛的努力，但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元，没有完成好全年的经营任务，成为大家共同的遗憾。正如一句名言所讲的一样：“挫折是成功路上必经的磨难”，我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇，总结经验教训，努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是，由于休了四个月产假，没有全程参与全年的市场争夺战，虽然产假期间继续积极联系客户，继续关注销售市场，但是收效甚微，期间未能为销售事业做出实质性的贡献，在此深表歉意！总结好过去才能创造好未来，下面我将一年来的工作简要作如下汇报，望领导和同事们批评指正。
一尽职尽责，努力拓展客房销售市场。
____年，作为销售主管的我，深感市场竞争的巨大压力，时刻以高度的责任感参与工作，2月份重回岗位后，继续保持了饱满的工作热情，参与了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。
1创新思路，创建自己的特色服务。结合市场竞争实际，我（与同事们）创新了营销思路，推出“延伸服务”等项目，得到店领导大力支持。1月份，与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”，分别制作机场及酒店宣传广告牌，在机场出港大厅设置酒店免费咨询台，免费为出港客户解疑答惑，并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务，开创了当地酒店的增值服务新纪元，得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬，提高了网络客户的回头率，推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动，散客市场口碑也较好，客户回头率较高，周边省会城市增加较多。
2总结提高，推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结，提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会，对上月的销售经营数据进行对比分析，及时查找销售工作中存在的问题，从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路，有依据、有计划地调整酒店客源结构及销售方向。
3多措并举，尽力扩宽客房销售渠道。
激励员工搜集同行市场信息，有针对性地推出酒店销售活动，争取他家客户流向我家；与____、____、____、____、同程等多家网络订房公司加强合作，并与广州食通商务公司签订合作协议，不断开拓网络市场，取得显著成效，今年网络房收入同比去年增长35%，成为一大亮点；组织开展客户大拜访活动，积极征求客户意见，提升服务质量，加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进行拜访，使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户；加大对协议客户的销售力度，带领同事到周边政府及企事业单位的拜访，4月1日至12月31日，共签订协议____家，新签协议占比超过____%。对偶尔有消费的部分大客户，采取赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系，挽回了部分协议客户。
二抓好促销，积极争取餐饮销售业绩提升。
起草制定了____年宴席促销方案，前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售，到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡，通过一系列措施加大宴席宣传力度；后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长，赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务；并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告，加大员工销售技巧知识培训，不断提高宴席餐标，打造民航特色宴席，宴席销售在今年取得了较好的成绩，同比增长339%。同时，推出每日特价菜及商务套餐促销活动，及时调整商务套餐品种，以客房带动餐饮销售；另外，根据客户反馈意见联系租用增配麻将机，带动包房餐标提高。一些列的措施，使餐饮收入同比增长4%。
三强化管理，极力建设高素质的专业销售团队。
结合酒店实际，对销售日报表、拜访计划表、电话拜访周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改，完善员工日常工作内容，便于监督考核，提高了销售管理水平；制定部门员工培训计划并监督落实情况，实施每周培训；业余时间组织员工积极进行宴会司仪主持训练，并市人民广播电台取得联系，鼓励员工自己设计宴会宣传广告，自己到电台进行录制，以崭新的方式促进员工素质不断提高。一年来，销售团队敬业、服务意识和公关能力有所提高，今年推出了宴会全程跟踪服务，每次宴会指定专人负责跟进落实，给客户最好的体验。
酒店营销经理年终工作述职报告范文五
尊敬的酒店领导：
从我到____大酒店工作以来，是____大酒店培养了我，我和____大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在____大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是____总找我谈话后，使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉，他向领导者提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：
一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高，根据营销目标，制定本的营销计划。
针对以上情况，我部将在2010年进行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料；
2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。
对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办；
3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日；
4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。
酒店在集团公司的正确领导和大力支持下，即奖过去。经过全体员工的共同努力，克服了经济危机、市场需求下滑、行业竞争加剧的压力，取得了良好的社会品牌效益与经济效益。经营方式上实现了由探索经营向专业化经营的转变，管理体制上实现了由“人管人”向制度化的转变。现将的工作总结如下：
经营方面
也是酒店发展面临着巨大考验的一年，酒店成立的第二年。守业难，守业更难”度，市场竞争的加剧，经营本钱的增加，以及经济危机的冲击，导致同行业纷纷使用降价、打折等不正当竞争手段，使酒店运营面临着不进则退的境地，营业额缩减，客户流失，员工积极性下降。面对重重困难与压力，酒店所有人员上下齐心协力，变危机为发展机遇，依据市场实际情况，求变中求发展，建立以营销为主体，以服务为基石，以市场需求为导向的正确发展理念，适应经营发展的需要。
营业利润元，全年营业收入元。扣除折旧费后的全年累计利润为万元，其中，餐饮利润为：万元，客房利润为：万元，ktv利润为：万元，当年固定资产投资万元。现有员工人，年发放员工福利万元，为名员工参与了五项社会保险。
扩大营销力度，完善营销队伍。扩展市场份额，建立稳定的营销
积极争取新客户，体系。各部门也积极推出新措施。
调整营销人员，1扩大营销队伍编制。增加奖励机制；
扩大对外宣传；2建立中文网站。
3电视媒体做酒店的品牌宣传；
努力打造酒店特色菜。适时推出五月美食节，4菜肴及时创新。更新菜品，并在媒体做宣传；
ktv推出啤酒节；5拓展经营思路。
6客房部推出个性化服务；
餐饮精品肥牛吧盛装启幕。7增加经营项目。
使酒店的经营立于不败之地，以上系列营销举措的实施。稳定了客户，确立酒店良好的品牌形象。
管理方面
推出《百分制考核制度》百分制考核制度》推出，一、完善管理。使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步，但此项考核制度有待于进一步完善。
提升酒店的服务品质。服务是酒店的生存之本，二、加强人员培训。提高员工素质的有效手段。
使员工的精神面貌有所改变，1部门建立行之有效的培训制度和例会制度。使酒店经营管理思想得到有效实施；
聘请营口市经济技术学校的专业讲师来酒店培训指导，2酒店采取走进来请进来的方法。并派管理人员到青岛海景花园酒店学习，提高中高层干部的视野，为促进酒店规范化管理起到积极的作用；
进一步提升员工的服务技能，3通过开展员工技能大赛。并在站前区举办的酒店行业员工技能大赛中获得团体第一名，扩大了酒店的社会影响。
建设团结向上的企业文化。三、发明和谐的工作环境。
建立互助互爱的工作环境，1组织成立“爱心帮扶基金会”为员工营造“家”氛围。酒店每年向基金会注入一定的资金，解决员工的实际困难。并于十月份，启动爱心帮扶基金，为身患重病的员
及时为员工送去了爱心和关怀；工资助元医疗费。
举办首届青年文化节、第二届七一大合唱竞赛和十一员工竞赛。通过领导与员工的共同参与，2积极开展有益于企业文化建设的各项活动。展示员工的风采，为各级领导与员工提供了交流的机会，促进酒店的文化建设。
充分发挥党员模范带头的作用，3成立工会组织和党支部。以点带面，全面带动酒店全体员工共同进步。
存在问题
但仍存在缺乏，度取得了一定的成果。主要有以下方面：
使绩效考核存在与实际经营现状发生偏离，一、由于市场判断的不正确和对竞争对手的不了解。指标不科学的现象，给经营部门的工作造成较大的压力；
存在缺乏统一思想，二、营销体系不完善。各自为战”现象，且营销手段单一，客户群体有待进一步扩大；
未能真正做到有效监督和奖勤罚懒。中层干部对制度缺乏严肃性和公平性，三、缺乏严格的执行力。对本部门员工偏袒呵护，造成酒店制度在实施过程中缺乏公正性；
对行政指令不重视，四、各部门对工作缺乏雷厉风行的工作作风。未及时落实。执行力存在虎头蛇尾现象，特别是后勤对一线部门的支持力度存在怠慢情绪；
各部门人员缺少责任心，五、欠缺细节管理。特别在利息费用方面，酒店的管理费用和营业外费用仍然居高不下，需要进一步加强会计监督和核算职能，细化环节管理，节支增效。
下年度重点做好以下方向：针对的经营效果及存在问题。
下年度工作方向
营销要有新思路，明确以发展为主题。管理要有新突破，经营要有新局面，各项工作要有新举措。工作重点如下：
下年度工作重点
合理量化各项指标，一、依据市场和自身经营发展需求。建立科学有效的绩效考核指标体系
完善相应的奖惩措施。本着实事求是原则，确立合理的业务指标。客观科学面对市场，通过财务数据的分析和市场需求调研，制定各项经营指标，由财务和经营部门做出科学的有激励作用的绩效考核指标，以便有利于调动工作积极性，可行的前提下，把绩效考核普及到员工，密切员工和经营的利益关系，与酒店的经营效果挂钩。
加强营销管理，二、完善营销队伍。建立统一的营销体系
加强营销与经营部门的密切合作；1使营销指标与经营部门的指标挂钩。
提高客户访问率，2扩大营销队伍。形成稳定的营销网络；
通过多渠道阔展客源、建立有效的奖励机制，3稳定老客户的基础上。部门内部形成积极挖潜的工作氛围；
适时推出全员营销的奖励政策，4确立全员营销的大营销概念。最大限度调动广大员工的营销积极性；
推陈出新，5根据外地消费特点。开展灵活多样的营销政策，吸纳新客户的加入。
严肃制度，三、加强制度化建设。加大监督力度，保证有效执行。
完善各项制度和工作流程，1依据酒店的自身发展。尽力做到每个环节都有章可循，对触犯制度的员工一视同仁；
适时调配监督检查人员，2加强制度监督。发挥保安的监控作用，切实做到工作有布置，有标准，有奖惩措施，有检查，有反馈，一件件落到实处，真正形成由制度管理酒店
制度化模式。
提升干部队伍及员工的整体素养。四、做好服务培训。
开阔视野，1定期派领班级以上员工外出培训学习。并带回有效的管理方法和服务理念；
建立定期培训制度，2所有部门建立班前开会、班后总结制度。实现经营与管理发展一致的有效衔接；
定期对领班级以上干部考核，3建立相应的人才贮藏机制。建立能上能下的有效用人机制；
加大对先进员工的奖励，4树立先进典型。有效带动员工“比、学、赶、超”精神，拉动服务品质的提升；
制定利息管理制度，五、强化利息控制。向节约要效益，向管理要效益，充分发挥财务的科学管理职能。
由财务部制定利息管理制度，1依靠科学、严格的财务管理。明确划分责、权范围；
建立部门利息控制档案，2各部门依据月经营成果。做到管理和节约从源头抓起；
对费用部门每月提出合理化建议和相应措施，3财务部依据经营效果。合理控制费用，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。
落实平安防范工作。酒店的经营设备设施，六、加强设备设施的维护颐养。经过两年的运营，已经有不同程度的损坏，新年度，必需加强对设备设施的维护与保养，落实责任人管理，对故障做到及时维修；认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的平安防范工作。
开辟特色经营之路和创新之路。七、发挥酒店自身优势。
中国酒店综合服务平台的出现大大提高了酒店预定的效率，平台不仅提供便捷的酒店预订服务和客房信息，还有酒店管理、酒店资讯以及酒店用品行业信息，旨在为众多的中小型酒店的发展寻找解决发案。
一次新的变革
随着网络深化和发展，网络营销模式面临着一次新的变革，网站商城式运营模式即将过去，新的运营手段中国酒店综合服务平台已经到来，这给酒店的发展带来了无限的机遇，同时也让酒店服务行业有了新的开端。
两项新的技术
第一、“三网合一”技术;三网即“互联网“、“移动互联网网”、“通讯网”，用户可以通过电脑、手机和固话进行互动，体现了现代网络和通讯的高效性、便利性与即时性，也方便了全国各地酒店服务市场信息的交流;
第二、B2B2C的营销模式;现在我们知道的B2B、B2C是单一的营销模式，只能够实现客户与商家单一的交流，而B2B2C营销模式，增加了更多的酒店服务商，让用户有了充分的时间进行选择。提高了酒店行业的互联性，从而让服务链系统更加智能化。
三个新的优势
第一、平台在功能上充分体现了“整”。不仅整合了单一的酒店预订和客房信息查询服务，同时还融合酒店管理知识、营销策略、连锁品牌等软文化，为热爱酒店行业者提供成功案例和经验，增强自身综合素质;
第二、平台运营技术“三网合一”。这种新技术从宏观来说是全方位网络酒店营销，从微观来说又是具体到了现实中的每一个酒店，精准定位让用户在短时间内找到最具性价比的酒店信息。
[关键词] 酒店公关管理 公关策划
公共关系,在20世纪80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市后,迅速传播和发展,其应用效果在酒店业中表现明显。
一、现代酒店公共关系管理的主要现状
经笔者调查,我国现代酒店对公共关系管理,常见的几种看法是:一是种认为酒店公关就是公关小姐或公关先生要搞好酒店的“表面礼仪”工作;二是种认为酒店公关就是酒店公关部门的人员到外“攻关”――请客、送礼来走后门、拉客户。三是种是有人认为,酒店公关就是宣传促销、促销商品等。当然,更多人是正确把握了公共关系的概念、本质,认为:公关是营销的一种手段,酒店公关由酒店营销部门负责就可以了。
二、现代酒店公共关系管理的成因分析
首先,我们从公共关系的含义来看,公共关系是社会组织为了塑造组织想象,通过传播、沟通手段来影响公众的科学与艺术。具体而言,一是公共关系活动的根本目的就是塑造组织形象;二是社会组织通过传播、沟通手段影响公众;三是公共关系既是一门科学又是一门艺术。从理论上讲,公共关系是一门科学;从运作上讲,公共关系又是一种艺术。它是科学与艺术的统一体。其次,从酒店公共关系的基本职能来看,首先是酒店公共关系具有传播性职能,包括:采集信息,监测环境;组织宣传,创造气氛;交往沟通,协调关系;教育引导,服务社会等。其次是酒店公共关系具有决策性职能,主要体现在:咨询建议,决策参谋;发现问题,加强管理;防患未然,危机处理;创造效益,寻求发展等等。第三,从酒店营销工作本身来看,酒店营销不仅是酒店营销部门的工作,更应当是酒店所有员工共同的责任。同样,尽管公关是营销的一种手段,酒店公关通常由酒店营销部门负责,但是酒店公关却是每一位酒店员工义不容辞的责任。
三、现代酒店公共关系管理的创新思路
1.以人为本,强化酒店公关人员素质。要搞好酒店的公关工作,在树立公关意识的前提下,我认为酒店公关人员的素质是第一位的。因为不论外界环境如何,最终公关工作取得成功的,最重要的是酒店公关的内因。所以酒店公关人员的素质,在某种程度上是公关工作成败的关键。
对酒店公关人员而言,他们不仅应必备公关的基本素质,更重要的是还应具备会策划、实施等较高素质。由于这些高素质是逐步培养起来的,因而对酒店管理者来说,从制度上进行策划和调控,不断强化酒店公关人员素质显得尤为重要。
2.善于把握媒体效应和名人效应。公关媒体是公关主体和公关客体沟通交流的桥梁,媒体畅通,就意味着信息在他们之间可以共享。如果在某地的一定时间段内,某一种媒体效果良好,形成公关主体应用媒体的首选、公关客体选择媒体信息必不可少的参考,那么这种情况就形成了某种媒体效应。在此基础上,若又有名人介入,则其知名度通过名人光环就会更加灿烂,因而就可能会形成名人效应。
对酒店公关人员而言,善于在众多媒体中选择具有“媒体效应”的媒体就显得极为重要;同时对酒店公关人员来说,利用名人效应更是事半功倍。所以,要搞好酒店公关,必须在调查的基础上,认真策划、灵活操作,才能较好地把握公关媒体效应和名人效应。
3.准确影响主要公众。一般而言,每项营销活动都要找准对象。就酒店公关而言,找准主要公关公众极其重要,否则,公关活动就会对牛弹琴。因此,公关工作特别是具体酒店的公关活动更要准确地影响主要公众,影响关键公众,尤其是影响他们的决策。只有这样,才可以说酒店的公关活动有效果。而这一切都必须精心策划,用心运作。
4.把握关键性问题,正确处理公关危机。一个酒店遇到公关危机事件的时候,是指那种突然发生,公众舆论反映强烈的、威胁到酒店整体形象和声誉的重大事件发生之时。作为酒店的经营管理者和公关部门,必须把握几个关键性问题。一是作为当事方,酒店应迅速反映,隔离危机。与此同时,应快速收集信息,启动酒店“应急”方案。二是应对酒店危机中的公众进行分析。无论是危机事件的“受害者”、媒体、内部员工、政府公众、广大消费者,还是相关团体等,作为酒店公关部门都应认真客观分析,以期做到有的放矢,使舆论向有利于酒店的方面发展。三是酒店在危机事件中应采取有效地媒介策略。公关之父艾维•李的公关思想核心是“说真话”。因而,我认为酒店在危机中,作为公关部门应让酒店与公众间的真实信息渠道畅通,避免更多误解和流言的产生。最后是酒店也应认真自查,寻找危机的根源,从而进一步完善应急预案制度,增强抗风险能力和可持续发展能力。
5.提高全员公关意识,努力打造全员公关效应。作为酒店经营管理者,要想酒店每一员工在思想上都树立公关意识、从行为上为酒店公关,必须:一要从酒店管理制度上进行策划,在酒店管理活动上精心落实。譬如说,新进员工必须参加公关培训;每年对老员工,搞一次公关检查与测试,不合格者必须停工学习,通过测试才能重新上岗等。二要从酒店文化上进行策划,增强员工的归属感。作为酒店经营管理者,不仅要关心员工的物质利益有无得到保障,而且更要关心员工是否对酒店信任、是否对酒店有信心和依恋感,从而将个人利益与酒店利益结合起来,促使员工以酒店为家,增强员工对酒店的归宿感。三要从酒店对客服务工作上进行策划,强化员工公关行为及其效应。鼓励员工将公关思想付诸实际工作,打击公关行为副面影响,树立全员公关的良好氛围。
参考文献:
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1990年，美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表了题为“再造不是自动化，而是重新开始”的论文，首次提出了企业再造的概念。1993年汉莫博士与管理咨询专家JamesChampy合著《再造企业》(ReengineeringtheCorporation》一书，并以“管理革命的宣言”作为副标题，对企业再造理论进行了系统阐述。在二位专家的倡导下，企业再造运动首先兴起于美国，并迅速波及全球，从而引发了一场世界范围内的管理革命浪潮。有人认为，该运动是继全面质量管理运动后的第二次工商管理革命。有人甚至认为，这场管理革命对当今企业的影响可以与两个世纪前亚当·斯密提出的分工理论对当时企业界的影响相提并论。企业再造理论是对分工理论、组织理论的否定，是对酒店经营管理长期实行的部门化、专业化管理的革命。
1.企业再造的含义
企业再造，也可称为企业再造工程或企业重新设计。汉莫等人在《再造企业》一书中作了十分清楚的定义：“企业再造就是对企业业务流程(BusinessProcess)做根本性的重新思考和彻底的重新设计，以求在成本、高质量服务和速度等各项当代绩效考核的关键指标上取得显著的改善”。
根据汉莫的定义，再造企业是从根本上对企业原有的基本信条、业务流程进行重新思考和重新设计，因此企业经营中一直遵循的基本信念，如分工思想、规模经营、标准化生产、金字塔式的组织结构、岗位责任制等，都提出了质疑，认为应该对此进行全面的重新考虑。再造企业不是对组织进行修修补补，而是对企业运营方式的重大革命，它要触及到事情的根源，对企业进行彻底改造，而决非是一般的改善或提高。企业再造着眼于业务流程。业务流程是企业以输入各种原料为起点到企业创造出对顾客有价值的产品或服务为终点的一系列活动。汉莫等人之所以认为应从业务流程着手改造，是因为现行企业业务流程是分工理论的直接产物，不重造业务流程，就不可能实现绩效指标的显著提高。
2.对分工理论的挑战
两个世纪前由亚当·斯密创立的劳动分工理论，一直是企业组织建设的核心理论。一方面，企业制造产品的过程被分为一连串的简单动作，最后由生产线组装完成；另一方面，在组织机构上表现为金字塔式的官僚体制。这种劳动分工、专业化及金字塔式组织体制在提高劳动生产率上发挥了很大作用。然而，当人类进入网络信息时代后，价值观念和消费需求发生新的变化，对企业的发展产生着重大影响。分工理论指导下形成的企业经营与组织模式已不再是产生高效率的法宝，而已成为限制企业发展的枷锁，直接影响到参与国际市场的竞争。员工在生产经营中的“只见树木（局部或自己岗位），不见森林（全局或最终产品与服务质量的效果）”、管理者的“本位主义”、组织内部的“官僚习气”、轻视顾客与缺乏革新精神等，都使企业无法适应现代社会瞬息万变的经营环境，动摇了企业持续发展的根基。因此，企业再造理论大胆地向主宰了人类两个世纪之久的分工理论提出挑战，它否定专业分工论，主张工序合并，实行团队工作的“合工”业务流程工作方式；它否定传统的金字塔式组织，提倡“精兵简政”、组织结构“扁平化”；它实行分权管理，彻底消除官僚体制；它广泛、充分地发挥信息在生产业务流程和组织结构中的作用。
总之，企业再造理论与分工理论不同，其宗旨是通过一场彻底的经营管理革命，建立起高效率的组织模式和运作模式，增强企业的应变能力和竞争力，实现企业绩效的飞跃式提高。
企业再造理论一经提出，便迅速风靡欧美，继而波及亚洲等其它地区，成为世界企业关注的热点。目前约有70～75%的欧美企业正计划进行企业再造，美国500家大企业中有70%不同程度地正实施着“企业再造计划”。一些企业通过企业再造，有效地创造了竞争优势，使企业再度迈向辉煌之路。例如，美国波音公司进入90年代后出现不景气，公司为了摆脱困境，决策者确立了以降低成本为突破口，以改革工作流程为出发点的“企业再造方案”。公司打破传统的分工专业化、顺序化及中央集权的经营管理方式，建立工作整合（进行工序合并，实行综合作业），打破组织界限及讲求平行作业的管理方式，使公司在成本、质量与顾客服务上取得了显著效果。如1996年生产一架737波音客机的生产周期由原来的13个月减少到6个月，经营成本也降低了20～30%，波音公司终于通过“再造”挽救了自己，重新走上了繁荣之路。
国外实施企业再造取得成功的经验有下列几点值得借鉴：(1)对企业的整体改造优于局部改造；(2)企业高层主管和各级主管重视并直接参与改造；(3)计算机技术和信息技术广泛应用，充分发挥信息网络技术的作用；(4)变革的时机适宜，如选择企业面临困难、危机时期；(5)团队精神发挥得好；(6)对员工进行高素质的培训，拓开他们的知识面，提高他们的综合作业技能。
世界酒店业也正酝酿着与旅行社、航空公司的结合，进行综合改造；根本改革市场调研、预定、交通、接待、服务的作业程序；酒店内部的作业程序合并、工序合并，实现对顾客的“一条龙”服务、跟踪服务，让顾客感到十分方便和满意。
二、酒店经营
管理模式的两大转变
因特网对酒店经营环境产生的重大影响，现代管理理论对酒店经营管理的理念、经营思路产生的支配作用，都导致了酒店经营管理模式必须来一个大的根本性的转变。
1.从制度型经营管理模式向人本型经营管理模式的转变
制度型模式主要是“以工作为中心”或“以岗位为中心”，通过各种规范、规章制度、标准等对酒店进行有效的管理。这是一种金字塔式的管理组
织形式，它提高了管理者的权威，有利于制度、法规的制定、执行和任务的完成，有利于管理者制定工作方针、计划、经营目标，在世界酒店业发展过程中功不可没。但它在强调管理者权威性及制度的强制性的同时却忽视了员工作为“人”自身的能动性、创造性和潜能的发挥，缺乏对员工主动性和创造性的引导，忽略了员工间的和谐团结对酒店经营的重大影响，制约了员工个性发挥。
人本型模式是以“人”为中心，通过员工自主管理、民主决策、确立团队精神、协作精神、主人翁意识等观念，充分发挥员工的主动性和潜能，管理者主要起宏观调控和监督作用的一种经营管理模式。这一模式的实施必然要引起酒店组织结构、运作机制、工作程序等的重大变化，组织机构要更加精简，更有效能；对现代信息的传递与利用的要求越来越高。
2.从“以财务为核心”的经营管理模式向“以现代营销为核心”的经营管理模式的转变当今酒店要生存和发展就必须在经营观念、经营方式等等方面来一个革新，必须把过去的“以理财”为重点的管理模式转到“以生财”为重点的经营管理模式上。“客源是酒店的衣食父母”。无客源酒店什么都谈不上，也没有财可以理。酒店要有持续的丰富的客源，必须要以现代营销学的理论与实践去开发客源，真正做到时时处处方便客人，处处时时为客人提供优质服务。必须了解市场、细分市场、选择目标市场，及时调整酒店产品与服务的组合，向公众不断沟通本酒店的服务特色、价格，以及做好即时的跟踪服务和各种信息反馈等等，使来自四面八方的客人都十分满意，起到良性循环的经营效果。要做到这些，最好的帮手就是借助于因特网与酒店企业内部网的有机结合，为四面八方的客人与酒店之间架起一座方便的桥梁。信息网络技术为现代营销提供了真正的可能性和现实性，越来越多的人需要在日常生活和工作中使用因特网。目前，一般人都可以在公司、家庭、学校等轻易连接上因特网，进行通信，获取资料，消遣娱乐等。他们也希望差旅时可以方便地上网至于租用酒店办公的商业客户，上网更加是工作和生意上的需要。所以一家没有因特网服务的酒店会减少吸引力，也显得不高档。网络酒店是当今酒店业发展的必然趋势。所谓网络酒店就是已经连上因特网的酒店。在网络酒店里，无论是酒店本身，还是入住客户，都可以便捷地连上因特网，进行通信，获取信息等。也可以说网络酒店是酒店通过特有的系统联接上国际互联网，通过网上的主页向全球多姿多彩、声情并茂地展示自己的风貌、特色；向全球亿万的用户分销自己客房和各种服务的酒店；并可依此组成酒店连锁业，以强劲灵活的营销手段向广大市场进军；它可以向众多的客户提供面对面的营销方式；它开拓市场的广度和深度都是平常方式下的人力、物力所无法与之比拟的。它代表了最新和最有效的营销方式，它为酒店开发客源市场带来了无限的商机。
一般来说，网络酒店可以为世界各地的顾客或公众提供以下的因特功能：
(1)WWW（网站浏览）；
(2)电子邮件收发；
(3)文件传输FTP；
(4)用因特网免费打长途电话；
(5)因特网视频会议；
(6)流动商务中心；
(7)网络打印（打印网上获取资料）；
(8)因特网培训，等等。
网络酒店还可以为酒店带来新的收入，如：(1)记时上网服务；(2)电子信箱服务；(3)视频会议；(4)出租主机空间，出租PC笔记本电脑服务、(5)网上订房服务；(6)网上订餐、订花、订书等服务；(7)网上广告服务等等。
可以说，酒店经营进入网络营销时代，是大势所趋，人心所向，是科技进步的必然。
三、“以网络营销为核心”的酒店经营模式
具体在四个方面可以得到突破：
1.在实现新思维方面可以得到突破
当今酒店经营管理的新思维集中概括为社会营销观念；一切为了顾客，最大限度地满足顾客需求为已任的酒店意识；全心全意任劳怨为顾客服务的精神。由于有了大容量、高速化、互动式信息互联网，为酒店按照新思维经营管理提供了可靠的物质技术基础和条件。因特网的大容量、高速化、互动式，改变了我们过去受空间、时间限制的服务方式和较低的服务效率。过去许多服务需要有中间商诸如旅行社、航空公司的介入，才得以有效地完成，中间商成为信息的组织和传递者，并控制着酒店部分营销活动。如今使用信息互联网，一方面使顾客有了充分的信息来源，让客人选择酒店商品的范围和权利大大提高，真正做到“任君选择”；另一方面，酒店亦获得了更强大的信息处理和传输能力，使之对市场的调研和市场细分可更加深入与可靠，并可不受空间、时间限制及时满足消费的个性化、特殊化的需求，实现“一对一”的特定营销，从而摆脱“非得批量才予办理”的惯常做法，从而逐步摆脱中间商的控制，更加符合顾客的需求进行酒店商品的销售，达到更加有效的进行市场营销活动。信息网络技术的发展，使酒店与顾客之间的沟通强化，变得更自由更方便，生产与消费者之间的距离缩短，直销变得更为重要。网络营销可以改变过去被动反应性的营销方式，而成为主动性灵活性的营销方式。
因特网络将使酒店的组织结构职能化分工向一体化、综合化方向发展，并形成以顾客为中心、顾客为导向的新的组织结构体系（扁平化的组织结构）。酒店营销战略的时效性、灵活性随之增强，战略计划的调整将更为频繁。市场营销组合也由4PS（产品、价格、销售渠道和促销）策略转化为4CS组合（满足顾客欲望、满足欲望的成本、满足购买便利和满足沟通）。这是消费者参与信息控制之后的客观要求。
2.在信息海洋中，迅速、准确的解决供需双方“各取所需”的信息问题可以得到突破酒店网络营销一个关键的问题是要解决快捷、准确的信息沟通，提供信息服务，为此对网上供需两方的信息进行科学分类十分重要。要有一目了然的方便查询和可利用的《信息目录总汇》、《信息目录检索》等等。商品经济最本质的表现形式就是“供”和“求”两个字。经济发展必然造成“供”的大量增加，而新的“求”一方面刺激着新的“供”，另一方面又淘汰着老的、旧的“供”。这两个字无休止不停的运动。谁真正能在若干具体的“供”与“求”之间架起桥梁，谁就是成功者。酒店营销工作的成功，关键也在这里。我们可以通过上网的供方与需方的主页，实现全天候的供需双方信息的沟通。
3.充分利用因特网的优势，在酒店营销、公关广告宣传手段上取得突破
事实上目前国内已有多家酒店利用因特网进行了一系列的公关、广告宣传活动，并迅速获得了信息反馈和显著的经济效果。例如，杭州望湖宾馆通过我国因特网商业信息站“中国黄页”上网后，一周内就收到国外发来的电子邮件要求预订房间，此后预订房间的电子邮件、传真连接不断。酒店进行网络广告有着传统广告不可比拟的优势，这些优势是：(1)成本低、制作一个网络主页成本仅需几千元人民币；(2)不受时间和空间的限制，并容易调整广告的信息内容；(3)酒店与顾客可双向交流。4.建立面向顾客的服务体系，实现直销的突破
建立面向顾客的直销服务体系，包括：
(1)向顾客传递有关服务项目、服务特色、价格以及可为顾客带来独特利益的信息；
(2)利用电子邮件帮助顾客解决问题，减少顾客购买和查询信息的货币成本和精力、体力等非货币成本，从而提高顾客感觉中的价值。
(3)向顾客提供网上模拟服务，使顾客亲临其境感受服务，以降低其购买风险。<
BR>(4)根据有关顾客偏好等信息，事先准备好顾客所要求的“定制化服务”，以提高顾客的满意程度。
(5)减少旅行社、航空公司等中间环节下的直接营销渠道服务。
(6)为降低成本建立酒店与设备生产厂或原材料供应厂间的直接联系服务。
(7)为丰富顾客文化娱乐生活在客房内建立多媒体可放精密唱盘和游戏光盘的服务。
……
总之，今天的酒店已处于网络信息环境之中，谁能及早认识并采取网络营销手段，谁就会在酒店经营中获得更大的市场空间，并具有更多更强的竞争优势。
世界最大的假日酒店集团建立了全球网络(WWW)的站点。无数的因特网入网者通过电脑上假日集团的主页，可获取其它各个酒店的信息，包括服务和房间种类等等。该公司的董事长和执行主席BrianLangton先生说：“客人可通过他们的私人电脑直接预定客房”。德国的假日酒店在客房内也设置了因特网站点，包括文字处理、平铺式窗口和传真设施。客房内还有多媒体可放精密唱盘和游戏光盘。另还推出新项目"Vidoondemand"顾客可以选择特定的时间看他们想看的电影，而不必按固定的电视节目表的顺序。
我国开发的千里马{图}酒店电脑管理系统(Intranet)为酒店与因特网(Internet)结合提供了一个很好的范例。它把每间客房的PC工作站用网线连上因特网，然后通过专线把酒店企业内部网和因特网相连。或者是用专线把酒店企业内部网和国际互联网相连，这种方式成本较低，对酒店住客也十分方便。
【参考文献】
[1]MichaelHammer,ReengineeringWork:Don''''tAutomate,Obl:trate,HarvardBusinessReview,Jul-Aub.1990104-112.
【关键词】：交叉销售；关系营销
随着中国旅游业持续发展，中国酒店业出现了空前的繁荣，在全国大中城市，星级酒店如雨后春笋般不断涌现，酒店的数量不断增加，行业之间的竞争不可避免的越来越激烈，而在竞争中，市场营销管理对酒店的发展起到重要的作用。
市场营销是酒店经营活动的重要组成部分，它始于饭店提品和服务之前，研究宾客的需要和促进酒店客源的增长，开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益，市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目标。
1.交叉销售理论
所谓交叉销售，指企业借助于顾客关系管理数据库，发现现有顾客的多种需求，并通过满足其多种需求而销售多种相关服务或产品，使其成为企业忠实消费者的一种新兴营销方式。
交叉销售的方法主要可以分为四步：
第一步、筛选酒店顾客消费资料。目前酒店客户档案主要来源于订房单、登记单、客帐单、投诉处理结果资料、宾客意见征求书和其他观察所得的资料。在这些数据当中，实现交叉营销一对一服务最为关键的数据应该是顾客的爱好、生活习惯、和禁忌、要求额外的服务、意见和建议、特殊事件（生日、结婚纪念日、蜜月等等）等特殊信息，通过这些信息，可以预测顾客的消费习惯和消费趋势提供针对。
第二步、筛选黄金顾客。根据以上必要的两类顾客信息资料，将酒店可以将客户档案在接升级为CRM体系，这个工作对酒店而言是一个非常容易的事，并不需要多大的投资，只是需要将信息的重点由一般的统训一管理转移到与顾客的定期沟通和顾客的个人习惯、兴趣爱好等方面来。
第三步、营销组合中与黄金顾客的沟通。酒店黄金顾客信息数据库建立以后，根据你一个人的兴趣爱好等资料，开展一对一营销。将酒店的各种信息通过酒店拥有的营销渠道，将酒店的各种信息通过酒店拥有的营销渠道。以适当的机会传达给顾客，力争为客人提供尽可能多类型的服务，提供几种以上的服务，让客人成为酒店的终身价值顾客。
第四步、准确把握交叉营销关系网络的营销机会。在根据黄金顾客的消费需求，开展交叉营销的过程中一定要把握好营销机会。如果毫无目的的与顾客随意交流信息，会使客人感到厌烦，视为对其生活的干扰。例如，现在某些酒店通过信息平台的方式，不时向特定波段的手机用户发送短信，不仅不能得到客人的认同，相反，会引起客人的反感，影响酒店在客人心目中的良好印象。另外，顾客也讨厌企业与之的若即若离、时亲时疏的关系，所以，酒店对客人的信息最好要有规律，使客人在特定的时间接受到酒店专门的信息。超级秘书网
2.关系营销理论
关系营销是以系统的思想来分析企业的营销活动，认为营销活动是企业与顾客、竞争对手、供应商、政府机构等相互关系者互动的过程，其核心是正确处理企业与这些相关利益者的关系，通过自身努力以利益交换及履行承诺的方式，使企业的经营目标在与各方的协调关系中得到实现。简要的概括为以下4种战略模式：
①实施顾客满意战略。现代酒店应以实现顾客满意为其经营活动的出发点和最终目标。顾客满意战略的指导思想就是酒店活动以顾客满意为中心，以顾客利益最大化为酒店开发产品、制定价格、进行分销促销和售后服务的原则。酒店上下员工部必须体现对顾客满意度的责任感，并将其融入到一切生产过程、营销过程、对客服务、结帐及业务流程中的所有阶段。
②培养忠诚顾客。在市场经济中，顾客是酒店的"衣食父母"，是前店生存发展的基础。研究报告指出：再次光临的顾客可为企业带来25％-80％利润；从关系营销角度说，吸引一名新顾客比保持一名老顾客要花大得多的代价；挽留一位顾客，可以避免9-20人对企业的质量产生不良印象；发展发名忠诚顾客，至少影响到5位顾客为你做免费的口头宣传。因此，建立与顾客长期友好的关系，培养忠诚顾客，并把这种关系视为企业最宝贵的资产，是今日酒店市场营销的关键。③建立顾客档案系统。酒店应通过关系营销的一对一的表现形式，了解每位顾客的不同需求，进行双向的信息沟通。酒店要从沟通中了解到消费者的不同需求信息，进行市场分割，把消费者分为本店忠诚消费群、其他酒店忠诚消费群和游离消费群，酒店的第一重点是确保忠诚的顾客。由此，建立顾客资料档案系统是酒店目前必须做的基础工作。电脑的网络化将酒店、商和客户联系在一起，酒店可以用电脑建立数字化神经系统，通过数据库保存顾客信息，把搜集顾客需求信息的触角分布到酒店中每一个可能与顾客发生接触的地方，并将这些信息存入顾客资料库，以便对顾客进行直接的邮寄；电活营销和其它的回访活动；另一方面即时调整，针对性地提供定制化的有效服务，达到顾客满意的最大化。这一点笔者发现希尔顿大酒店就正真做到了这一点，大家可以参照希尔顿的模式。
④采取全方位的价值链营销。企业的价值链可分为内部价值链系统和外部价值链系统。内部价值链是指在企业边界内的经营协作活动。在酒店企业内要形成内部顾客的管理思想，即下一道工序的员工是上一道工序员工的顾客。只有每一道工序的员工严把质量关，视下一道工序的员工提供满足的产品的服务，最终才能给顾客提供满意的产品和服务。外部价值链是指酒店除了自身的价值链外，还需要与原材和供应商、旅行社、最终顾客等等对相互关系着建立价值链，形成价值让渡系统中，新的竞争不再是单个竞争者的竞争，而是由相互关系者组成的价值让渡系统相对效率的竞争。关系营销的核心就是要设计和管理一种卓越的价值让渡系统，以寻求自身的竞争优势，占领目标市场。
3.总结
酒店营销的特殊性决定了酒店社会形象对酒店发展的重要性，顾客在选择入住或用餐到哪家酒店的时候，很大程度上凭着酒店在社会中的形象与知名度，因此树立酒店良好的社会形象，是酒店营销的重点，因为形象占领的不是市场，而是顾客的心，占有了顾客的心，酒店就拥用了一切。随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展，国际知名饭店集团纷纷涉足中国市场，出现了群雄逐鹿的局面。从国内来看，酒店增长速度过快，潜在供需失衡，微利时代已经来临。而展望世界，中国加入WTO后，连锁经营成为中国饭店业迎接挑战的必然之路。企业应通过一定程度的合作和资源共享来寻求竞争优势，从外部寻求优势互补。
参考文献
[1]朱多生.交叉销售在酒店营销中的应用.中国培训，2006（8）。
xx年按五步安排了自己的工作：
1、进行市场分析----2、协商思路战略----3、进行调研效益宣传----4、巩固开发客户-----5、进行业绩对比分析。
一、市场分析：
在xx年里下川旅游的市场环境有了明显的改变，同时竞争对手也逐渐的多起来，在原有的40多家酒店的基础上又新开张了几家酒店（海趣、千帆、地稅）在僧多粥少的情况下无疑我们的竞争对手多了强大了。
主要竞争对手；
酒店名称旺淡房价客 源竞 争 优 势
海 趣250--170国内-境外-政府景观优势、政府优势、设备优势
千 帆280国内-境外-政府景观优势、政府优势、设备优势
桂 园150--80国内-境外-政府景观优势、政府优势、房价优势
王俯洲160--90国内-境外-政府政府优势、房价优势
（以上酒店的客房数在50---150间不等总房间数约450间，总床位数约700个）
由此分析每间酒店的优势都存在着大同小异，在此情况下客源变成了主要的竞争条件。这块蛋糕该如何吃成了思考的问题。
旅游区主要的客源无疑是游客。游客的来源途径主要是通过旅行社（占绝大部分）或慕名而来、曾经来过、朋友介绍、政府组织、通过媒体咨询的等等。
换而言之在特定的环境下怎样保持与业务单位的合作及产品宣传成了重要的因素，但由于客源的牵制（主要为境外台湾客）在宣传上存在着难度但我们通过网络打开了这个窗口。
二、思路战略：
总结2003年的经营经验，作出相应的战略。
酒店销售----就是如何将酒店产品在市场中推广的一个过程，从而让其产品延长在市场中的跨度。就推广而言，无非就是将酒店在社会中的地位、社会中的知名度提高，酒店的经济增长与否这两项起着重要的因素。所以在思想思路上面我们首先的考虑了酒店如何在社会中提升自己的形象及地位。但我们没有用名誉作为利益的对称代价（因为在下川岛行不通）。
众人拾柴火焰高，在买方市场不稳定的情况下，我们看到了天时、地利、人和三项的人和在这种市场环境中最为重要（前两者也都起着举足轻重的地位），失去了将失去最大的利益——消费者，相当于失去了买方市场及在市场中的地位。
酒店在运行的过程中，特色酒店在酒店的经营过程中起到的影响并不是太大，但我们必须做到人无我有，人有我优、人优我廉、人廉我转的经营策略，联想到尤太法则---世界上永远存在着贫富的差异，在竞争中总是争取30%富人的财富，不要去获得70%穷人的利润，才能使自己更快，更稳地发展壮大起来。所以按照“下川经营模式——价格大战”进行运转，无论是从酒店成本、酒店长远经营策略等各个方面都不允许我们这样做。一味的跟随只有淘汰与失败，只有走出我们酒店自己的经营、销售特色才能在市场中站稳脚。在市场不断的变化中，所有产品都日新月异，怎么样能令自己的产品在买方及卖方市场利于不败之地成了我们最重要的思路——只有不断提高自己，不断创新、不断的零距离宣传提高自身在市场中的性比价。
三、宣传：
A：报纸、刊物
在合作单位的支持下我们没做出有在家等的工作方法，而是实施了趁热打铁的销售策略，酒店先与江门日报签定了广告协议，并在旅游即将进入高峰期时刊登了自编自拟具有较好宣传效果的广告，同时得到了较好的市场效果。在各类的旅游内部宣传资料上刊登酒店介绍广告，打开了与旅行社之间沟通，这样我们在各个旅行社中建立了一定的市场分量。同时得到了大部分的旅游市场信息，打破了闭门造车的说法。
B：网络宣传
在现今信息高速发展的时代，信息成了企业最关注的，怎样让顾客了解自己同时把自己卖出去，最快的途径就是网络。
酒店内部我们完成联机操作，这样即节省了成本又加快了工作的速度及准确性。同时在网络销售业务上我们使用了不收费网络无国界办公（MSN），可以与在世界各地的业务单位直接沟通合作，这样节约了我们成本又方便了业务联系。
酒店的宣传方面我们完成在主要客源地使用不收费网络挂靠宣传（并自行制作了酒店在挂靠网业上的幻灯图片宣传），同时使用了现今最流行的BBS网络交流方式对酒店进行宣传（以上几点现在下川岛只有我们酒店在使用具有一定的宣传优越性）。 ·中学校长述职报告 ·教师个人述职报告 ·园长述职报告 ·总经理述职报告
·护士长述职报告 ·教师年度述职报告 ·个人述职报告 ·公务员转正述职报告
C：活动宣传
在现在的酒店竞争中并不是单纯的做好面的服务，酒店要不断的改变创新。在xx年里我们组织了相聚帝苑，齐贺中秋这个活动，加深了外界对我们酒店企业文化的了解同时创造了与客人良好的沟通机会，得到了合作单位及客人的一致好评。一个简单的活动但让外界对我们加深了印象。
四：合作单位：
A、旅行社
珠海等地区（以港、澳、台湾客为主）：
珠海海外、珠海金融、珠海国馨、珠海宏之旅、珠海安达、珠海顺怡、珠海阳光、珠海海威、澳门威广、台湾东鸿、台湾翔龙、珠海市旅等较大的旅行社。
广州等地区（以国内客为主）：
广州康辉、花都艳阳天、花都国旅、广州同源、广州国旅、东莞星晨、广州园林、三水之旅、台山中侨、中山青旅、南海市旅、深圳友谊、深圳市旅、佛山广之旅、顺德中旅、江门国旅等。
B、政府单位：
水厂、电厂、派出所、镇政府、旅游公司、部队、稅所、江门总工会等。
C、其它：
个体经营者与其它“资源”客户。
备注：另有其它业务单位不一一列举。
在这一年中我们增加许多客户，并加深了与业务单位的感情及合作，同时也更好地在市场中稳固了酒店自身地位----众人拾柴火焰高。
五：业绩分析
2003xx
月份开房数开房率平均房价月份开房数开房率平均房价
1162022．226．87
2253720．573．84
33105637．589．26
44148454．960．17
55170961．258．3
641515a95572．412．82
7107538．5r07374．308．8
8127345．6 2．78201272．11 3．86
998636．58．59195472．373．67
101350480101391518．14
11125846．593．39111590588．83
1266823．947．6812
在2003与xx年的销售对比中，有着明显的增长趋势，但由于存在着不可抗拒因素个别的月分中（10月分台风天及旅游区整治、11月份连续停航达四次之多）不尽人意。
主持人：糖烟酒周刊杂志社编辑刘会民
参与嘉宾： 上海英昂咨询公司董事长郭金龙
安徽迎驾集团南京分公司玄武直销部经理许凯尧
江苏宿迁源远商贸公司总经理赵功泉
江苏高淳宏丰贸易有限公司总经理陈玉木
江苏徐州东轩酒业公司总经理刘玉东
【主题背景】现在做酒为什么那么难？进酒店、超市被层层“扒皮”；做团购红海一片；为了抢夺市场，同行大打价格战。到底是什么导致了做酒难？要回答这个问题，我们不妨把眼光放的宽阔一些，看一下卖酒环境的变化。从大环境说，现在是买方市场，产品丰富，以前封闭的渠道被不断打开。在开放的渠道中，当然没有厚利而言，当然会陷入红海之中。比如以前酒店是封闭渠道，买店就是买垄断权，但买的人多了，就没有垄断而言；团购以前也是封闭的，有关系就有销量，但做的人多，关系也不是封闭的；经销商也一样，以前几个经销商做市场，现在几十个做市场，要生存就要竞争。因此当一面面“围墙”被打开之后，厂家和商家越来越感到做酒难。基于以上的背景，本期“智汇工场”我们选择了这个主题。希望通过厂家、商家、专家的讨论，通过彼此思维的碰撞，能够把好的思路汇集起来，对大家的经营有所裨益。
“定制是团购发展的第二个阶段”
主持人：现在团购是大家讨论的一个热点话题，无论是厂家和商家都去挤这个渠道。在这种情况下，团购也越来越难做。今天我们对团购这个话题，我们分三个方面去讨论。第一个方面，团购的本质是什么？第二个方面，团购为为什么操作难度加大？第三个方面，我们该如何去做？请大家各抒己见。
陈玉木：我认为团购就是做关系，关系是团购的本质。
郭金龙：对于陈经理的看法，我部分同意。团购分两个阶段，第一阶段的特征是“关系+便宜+回扣”，在这个阶段团购的本质可以说是关系。现在团购已经进入第二个阶段了，这个阶段的特征是为客户提供个性化服务，也可以说这个阶段团购的本质是定制，即我们为客户提供的是区别于流通产品的定制产品。有了特制、定制的产品，我们才能给服务的客户一个话语权，给他一个说话的空间。
许凯尧：我很认同郭老师的观点，现在我们也为客户开发定制产品。
陈玉木：作为企业可以做定制产品，那么我们经销商没有定制产品的权利，该怎么做呢？
郭金龙：我想经销商如果有这样的需求，厂家是可以满足的，许经理是不是这样？
许凯尧：是的，如果经销商有这样的资源，我们是可以做定制产品。
主持人：刚才通过大家的讨论，我们可以得出第一个结论，团购已经进入第二个阶段，从关系过渡到提供个性服务。那么我们讨论第二个方面，为什么团购越来越难做？
赵功泉：现在大家都一窝蜂去做团购，难度自然加大了。这是大环境的影响，现在做团购难做还有一个原因，就是当地政府实行禁酒令，这对政务消费影响很大。以前政府消费是几十箱拿酒，喝不了的就当福利发，现在是喝一箱拿一箱，这就对我们影响很大。在这双重因素的影响下，我们做团购也从保价格变成了拼价格，这是没有办法的事情。
主持人：赵总刚才提到的两个因素，可以说是团购难做的根本原因。那么在这种情况下，我们该如何应对呢？
赵功泉：我比较赞同郭老师的提法，就是要做定制产品。团购产品一定是区别于其它产品的，比如说洋河蓝色经典、双沟珍宝坊就只有一个，就是和其它产品不同。还有就是给团购客户一个话语权，什么是话语权？就是我们利润中拿出一部分给他们，所以团购产品的价格要提高。
许凯尧：赵总的意思是通过关系把酒送进去，通过利润或者说回扣来维系关系。我认为要做好团购，首先要订好团购产品的价格。那么这个价格怎么订呢？首先要有个参考，我们的参考就是超市价格。
陈玉木：厂家容易这么操作，但是对于经销商就很难？为什么？因为你把价格订高，很容易出现窜货，一窜货价格就拉下来了。
赵功泉：我也同意许经理的看法，超市可以放一个产品，作用不在走量，起的是价格标杆的作用。
刘玉东：做定制产品还有一个问题，就是厂家会抬高价格。另外，大家都在做团购，团购未来会不会成为一个主销渠道呢？
郭金龙：这是属于经销商如何和厂家谈政策的问题，属于另一个范畴了。对于刘总关于团购会不会成为主销渠道这个问题，我认为这要根据经销商所在区域的实际情况而定。比如说你所在的市场，政务、商务消费量大，那就可以做一个主渠道。如果你所在的区域属于典型的销售型市场，那么团购只有其中一个渠道而已。这就像我们一日三餐，要吃饭还要吃水果，要有多样的选择。
（精彩观点：定制是团购发展的第二个阶段；做团购从保价格变成了拼价格；团购产品订价格要以超市价格为标杆）
“不要轻易买终端，要去做终端”
主持人：刚才我们讨论了团购的话题。下面这个话题，更是让厂家和经销商头疼，就是终端买断问题，特别是酒店买断。我们也分三个方面讨论这个话题，第一方面，酒店买断到底有没有作用？第二方面，酒店现在正在发生哪些变化？第三方面，酒店该怎么去做？
陈玉木：我觉得现在酒店买了也没用。我举个例子，有个大经销商让我做他的分销商，我没有同意。于是他发展了另一家分销商压制我，用的一个办法就是买断我们区域中的所有A类店。买店费也从3万抬到了15万，翻了5倍，他在酒店一年的销量打死也达不到15万。结果呢？两年过去了，他的品牌没有做起来，我也没被他挤死。
郭金龙：我认为，不要轻易去买酒店，要去做酒店，铺货、促销等工作都要做好。但是一旦有垄断的机会，能买断的就买断。
陈玉木：我认为买了也白买。
郭金龙：陈总误解我的意思了，只有垄断才能产生最大的利润，这就象中国的通信行业，手机还是双向收费，为什么？就是因为垄断。那么为什么买断了，还产生不了销量和利润，还是你没有完全买断。如果在县城中有一家酒店你能绝对买断，那么为什么不买？你能做坐商，为什么偏去做行商呢？
许凯尧：郭总后半句的意思是，剩下的工作留给我们厂家来做，哈哈。现在我们买店也很谨慎，开始重点关注B类酒店。
郭金龙：还是那个意思，你买B类店，还是能绝对买断才去做。我的观点是能绝对买断的就去买；买不断的就不要轻易买，要去运作。
主持人：刚才大家都讨论酒店买断形式，总结一下大家的观点，可以得出的结论是能绝对买断的酒店一定要买，不能绝对买断的不能轻易去买，要去做。那么据大家了解，酒店现在有什么新的变化呢？
许凯尧：我和酒店接触多一些，我的一个感受是在自带酒水的冲击下，酒店中的平价酒水超市这种形式有变化。前两年，酒店中的平价酒水超市消费者很认可，其价格也接近超市价。现在不行了，要低于超市价。因为超市会经常做一些联合促销活动，所以相比之下，酒水平价超市中酒水的价格还是高。
郭金龙：上海有些消费者到酒店不光自带酒、带饮料，还有带菜的。
主持人：郭老师提的这种想象，就是生活版的“不差钱”。
赵功泉：我感觉的一个变化是酒店的销售功能开始转向广告功能。我们做酒店每年要亏，但还是得做，为什么？因为即使酒店的销售功能弱化，对白酒销售仍然有带动作用，而名烟名酒店现在还不具备这个功能。
陈玉木：酒店中的暗促越来越厉害。我们这儿有两个经销商分别了一个品牌的两个产品，都在酒店销售。一个产品在明处做促销，另一个产品搞暗促，结果是左手打右手，最终明促还是做不过暗促。还有就是一个老话题，酒店结账。年底，很多经销商买点好烟、好酒去拜访酒店老板，去要账，这听起来可笑，说起来心酸。
主持人：以上是酒店的变化，那么在这种变化下，我们该如何应对呢？
郭金龙：现在上海有些经销商开始做网上销售来拦截消费者自带，这是一个动向，但还需要探讨。另外针对酒店销售功能弱化的情况，可以让酒店领班帮我们推酒，不要自己去卖，
因为他们知道哪个是大客户。
陈玉木：那会不会出现领班截留的情况呢？
郭金龙：既然让他去推，就要让他截留，没有利益刺激，他是不会为你推的。2004年孔府家在上海卖了1000万，那不是经销商卖的，是酒店服务员的，你说他们的力量有多大。
许凯尧：的确如此，要推动酒店消费，还是要给服务员一些好处。除此之外，今世缘的一个做法也值得借鉴，他们为了打开酒店渠道，一个包厢一个包厢地去送酒。
郭金龙：如果这个行为是策略性的，有阶段性规划，会是一个好的方式。
（精彩观点：不要轻易买终端，要去做终端；绝对买断的就去买；让酒店领班帮我们推酒，不要自己去卖）
“要有思路，向下发展”
主持人：上面我们谈的是厂家和经销商共同面临的渠道话题，接下来我们谈一个关于经销商的话题，也是一个老话题，在多重压力下，经销商如何转型？
郭金龙：首先，我认为经销商要调整自己的思路，改变很多既有的观念。比如很多经销商在和厂家领导谈的时候很不明智，一上来就给厂家要有个性包装的产品，或者是要多少回扣，要什么政策支持。我认为，经销商的政策支持不是向厂家要来的，而是厂家主动给的，明智的经销商会向厂家谈他对自己市场的分析，谈他的经营思路，并给厂家交上一份市场分析方案。厂家要的不是整天给他们找麻烦的经销商，而是真正能够给他们赚钱的经销商，有思路的经销商。需要提醒经销商的是，不要担心企业很大，不理会你的观点，其实越大的企业越好沟通，经销商要找厂家的负责人谈，他们需要的就是有思路、有头脑的经销商而不是整天给他们送礼拉关系的经销商。
许凯尧：确实是这样，就拿我们迎驾来说，我们在开发一个新市场时，选择经销商的标准不是看经销商有多么能说能侃，或者是和我们有什么关系，就像刚才郭老师说的那样，我们选择的是经销商有没有思路，有没有自己对市场独到的分析，当然我们也要看他的网络和实力。
陈玉木：对于郭老师的话我很赞同。厂家希望和有思路、能对市场做到精准分析的经销商，但是经销商的实力也是厂家是否听取其意见的一个标准。其实实力越大的经销商在厂家那里越有话语权，比如经销商在销售几百万的时候，厂家不听你的建议，但发展到了几千万，他们就开始重视你的建议了。
郭金龙：你说的对，但就规模相差不大的经销商而言，有思路的经销商和没有思路的经销商在厂家眼里是有很大的区别的。中国那么大，因为区域的因素，厂家对某个区域的了解不如当地经销商，对于市场环境、市场动态等，厂家没有经销商把握的准确；对于一些事情的处理，厂家也不如经销商。
主持人：刚才我们谈到了经销商在转型中，在争取在上游的话语权方面，一定要有思路，有对市场精准、独到分析。各位也都谈到了自己的观点，那么经销商在转型中应该注意哪些问题呢？
郭金龙：经销商在转型中要注意三个问题，也是三个陷阱。第一，经销商不要做品牌，要知道，厂家的品牌崛起之日就是你经销商无钱可赚之时。但是，现在很多经销商又为什么都在做品牌呢？因为厂家产品品牌的成长过程正是经销商体现其价值的过程，也正是经销商挣钱的时期，经销商到底该不该做品牌，这需要就选厂家、选品牌、在哪方面和厂家合作、合作到什么程度等等问题，经销商需要把握个度。这个我明天会详细讲；第二，经销商不要轻易买断餐饮终端，除非你有足够的实力做到真正买断，但做到这点的绝少。但话说回来，经销商不要轻易买断终端不是说不要做终端了，终端还是要做、要经营的；第三，目前很多商家陷入价格战的泥潭中，尤其现在又赶上经济危机，动不动就拿经济危机说事，不由自主地使出降价策略，我认为越这样做越不利于经销商的发展。
陈玉木：是啊，经销商处在产业链的中游，厂家方面要求经销商先打款后供货，而终端呢，是先销售，销售了再结账，这样，经销商受厂家和终端的双重榨取，我们经销商的未来处境非常危险。
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现将酒店销售部工作计划向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
连锁酒店的开店速度是影响估值的一个重要方面,但过快开店也会带来直接成本的迅速增加。7天连锁酒店从2005年5间分店发展到如今283家分店,其开业分店的复合增长率已达到255%,位于行业前列,其开店速度也已和如家难分伯仲。
7天连锁酒店的综合排名在本土酒店集团中长期保持第一的位置,在美国资本市场中,擅长直复营销的公司往往最容易得到投资者青睐。
成本控制
7天的发展思路是要向沃尔玛的低价思路看齐。
作为经济型连锁酒店,7天要做到“一星级的大堂,二星级的墙,三星级的卫生间,四星级的床”。
在经营方面,7天仍体现了不凡之处,7天的会员体系是目前中国经济型酒店中规模最大的顾客忠诚维持系统,其规模和直销力度难以被别人迅速模仿和复制,而且有相当的后发优势。截止2009年9月底,拥有870万会员,而会员对于收入的贡献率达到98%。在国内即使是经济型酒店也往往需要为外部订单支付高达30元每/间夜的成本(中介佣金),通过7天IT集成系统的支持,有效发挥7天的会员直销模式,节省了大量第三方费用,避免了依赖性的产生。
7天连锁酒店CEO郑南雁表示, “酒店业传统的收益管理,是存在很大缺陷的。”酒店业一般遵从ADR×入住率=revPAR这一收益管理模式,即“日平均房价×入住率=每客房可获收入。而租赁、标准化运营、独创的管理直营是7天的商业模式。”7天采用重点市场密集开店+85天工序化施工管理”的快速开店模式,有效控制了城市开发的附带成本。
7天一直强调的成本控制模式求解。为此,郑南雁与7天的IT团队花了3个多月改造在线电子订房系统,将包括洗涮用具、拖鞋等成本项目自ADR的成本帐中剥离,转化为可选的零售项目单独销售。
7天并非仅仅以取消相关物品的捆绑供应而降低这部分成本,还以1元到7元不等的价钱出售从点塑拖鞋到7元的营养早餐在内的产品作为附加的可选项目。
“这些牙刷、牙膏即使再便宜,也跟沃尔玛一样,有着严格的产品成本结构,必然是能赚钱的。”郑南雁说。
解码加减法
在今年二季度,7天的酒店运行成本占其净收入之78%,同比、环比均告下降。为7天升级客房床垫,成为该酒店成本控制加法的第一个大型试验。
均价在3000元/张以上的床垫,以7天目前拥有多达6万张酒店床垫计算,全面升级的账面耗资或高达1.8亿元,但郑南雁却认为,这笔开支不会对上市公司带来很大的影响。
“这批床垫拥有10年的保修,分摊到每年的摊销成本,不过500万-600万元,依靠7天现有的成本节省手段,已经足够支付这笔费用。同时,这笔支出又足够大,令对手难以模仿。因为他们的成本结构不能承受,对我们而言,只是对现金流略有影响。”郑南雁说。
7天当前的成本结构显示,租金占其净收入的36.3%,与行业水平相当。而7天人力成本占16.4% 为全行业最低,因自助免费服务只能通过网络选定,而且7天没有介入日租房,即时钟客房业态,因此节省客房维护的人力。
此外,摊销与折旧成本占11.6%;销售与营销费用占2.3%;管理与行政费用占7%。
