时间：2022-10-14 21:16:06
为了强化集训队的行政管理工作，现就有关问题规定如下：
一、一日生活制度
（一）起床
听到起床号后，全体人员迅速起床，按规定着装，做好出操准备。因病或特殊原因不能按时起床的，报集训队值班干部批准。
（二）早操
听到出操信号后，由集训队值班员整队带入操场指定位置，各班清点人员后由值班员向集训队值班干部报告，由集训队值班干部统一下达早操科目。
（三）就餐
实行小值日制度，小值日饭前提前5分钟打饭，并负责打扫卫生。按规定的餐位站好保持肃静，听到第一遍哨声就坐，第二遍哨声就餐，就餐时应保持肃静，饭后以班为单位整队离开。
（四）操课
根据操课内容做好操课准备，不得迟到。上理论课时，应以班为单位整队带入课堂，进入各自的座位。下课后，由值班员下达口令，以班为单位按顺序退场。
（五）午休
休息时间保持肃静，值班员检查人员在位情况。
（六）晚点名
集训队必须每日点名，点名通常以中队为单位进行，每次点名时间不超过十五分钟。
（七）就寝
值班员在熄灯号前30分钟发出准备就寝信号，各班做好就寝准备。熄灯号后立即关灯就寝，保持肃静，不准随意走动、说笑。
二、礼节
军人在下列时机和场合的礼节：
（一）住宿区内遇见首长或上级时应当避让并喊首长好。
（二）军人进见首长时，在进入首长室内前，应当喊“报告”或敲门，得到允许后方可进入。
（三）在室内，首长或者上级来到时，应当自行起立并喊首长好。
（四）哨兵遇见首长时应当敬礼，首长应当还礼。
三、警容风纪
（一）着装
按规定着装，保持整洁，要紧三带（帽带、腰带、鞋带），系三扣（领扣、衣扣、裤扣）。
（二）仪容
仪容整洁，发型、发长符合条令要求，杜绝长指甲、长头发、长胡须。
（三）形象
要正三相（走相、站相、坐相），戒三手（袖手、背手、插手）。举止端正，精神振作，姿态良好，不准边走边吃东西，不准随地吐痰和乱扔废弃物品，不准搭肩和嘻笑打闹。公共场所严禁吸烟。
四、日常制度
（一）值班
中队值班员由集训中队干部轮流担任，实行24小时值班，主要负责集训期间日常事务的协调处理，安排每日工作等事宜。
值日员由各班长轮流担任，主要负责中队集体活动的组织。
（二）会议
班务会每日召开一次，通常每晚进行。班务会内容以书面形式于当晚21：00前上报中队部。
（三）请销假
操课时间一律不准请假，课余时间无特殊情况，集训骨干不准外出。
（四）纪律
1、集训期间所有人员要遵守集训队有关规章制度。
2、操课时应遵守操场纪律，杜绝说笑、迟到现象。
3、集训期间，手机等通讯工具一律上缴。
4、爱护公物，损坏照价赔偿。
（五）查铺查哨
1、中队干部按时检查集训骨干在位和睡眠情况；
2、中队每夜查铺查哨不少于二次，其中一次必须在午夜进行。
五、环境、内务卫生
（一）内务卫生
1、洗漱用品在脸盆架上摆放整齐，干净卫生（不强调统一品牌）。
2、早晨起床后，应迅速打开门窗通风。
3、被子叠放必须方正（50*50CM,被沿距大角约二指），开口朝外，被子、腰带、帽子摆放位置保持三个“十公分”。
4、宿舍内不得乱放杂物。
5、打扫卫生工具应放置在指定位置。
（二）卫生工作制度
1、队（班）务会、晚点名应把卫生工作作为讲评内容之一；
【关键词】实习生教学；执业医师考试
为了培养理论扎实、技能过硬、具备沟通能力、创新能力和科学研究能力的符合社会需要的现代医学复合型人才，各教研室在实习生教学中，不断加强教学内涵建设，积极探索教学改革，优化教学方法，加强实习生基本知识、基本理论、基本技能培训，为执业医师考试打下良好的基础，具体实施的方法如下：
1 岗前培训
要求院科两级进行岗前培训，院级培训内容有：医院基本情况介绍，劳动纪律，职业道德规范，传染病防治法，病历书写基本要求，医疗纠纷的防范，院感知识培训，消防安全培训，实习生有关规定，学生公寓管理规定；各科室根据自己的教学计划培训。岗前培训的实施力度好，将对确保临床实习任务的完成起到事半功倍、防患于未然的作用。通过系统岗前培训，让实习生了解医院的整体情况，加强了自身的安全意识，提高了个人素质，将角色从学生转换为医师，完成从基础理论向临床实践技能的转化，使其适应医院新的生活，调动学生实习的积极性[1]。
2 安排带教
安排经验丰富的老师带教，带教老师要指导学生病史采集方法、病历书写，指导实习生进行医患沟通、各种申请单的书写、查房、无菌技术、各种穿刺、手术操作，组织实习生进行疑难、危重、手术病历讨论，对各种检查报告单收集、整理、综合分析，对会诊意见进行整理、分析等，加强了实习生基础知识巩固及临床工作能力。
3 基础理论培训
要求实习生每周参加全院理论课、各教研室小讲座。 根据教学大纲和实习手册要求确定讲课内容，对常见病、多发病基础理论培训，从临床实际工作的角度对理论知识进行归纳，以求融会贯通，突出知识的横向联系，开阔学生思维，以利于培养学生临床分析能力。每季度各教研室再组织实习生进行三基考试，对实习生所学基础知识进行检验，为执业医师理论考试作了很好的铺垫。
4 基本技能培训
首先对带教老师进行培训，规范教师的临床操作技能，达到规范化、标准化[2]。再由各教研室根据自身特色进行基本技能培训，比如：内科学教研室加强培训病历书写、X光片阅读、心电图基础知识、心肺复苏术、胸膜腔穿刺术、腹腔穿刺术、骨髓穿刺术、腰椎穿刺术、全身体格检查；外科学教研室加强培训穿脱隔离衣、刷手、穿手术衣、戴无菌手套、手术区消毒、铺巾、换药、拆线、清创术；通过观看教学视频，然后培训教师讲解并通过教学模具演示，学生再进行操作训练。各临床科室根据自身特色培训，比如：感染性疾病科加强手卫生消毒培训，呼吸内科加强血气分析培训。参照临床技能考核标准[3]，每次培训结束必须进行随堂考核，以检验培训效果，使实习生熟练掌握技能操作，为执业医师技能考核打下良好的基础。
5 教学查房
每周由教研室统一组织实习生进行规范的教学查房，选择正在住院的典型病人为查房对象，分别由本系统临床科室轮流查房，安排副主任医师以上老师查房。首先，在学生汇报病史结束后，教师向学生提问或向病人追问病史的形式，补充遗漏或纠正错误，帮助学生掌握病史采集和书写病历的要点，纠正不规范的内容；对需要保护隐私的病人，相应的病史汇报可在示教室进行，以免病人产生抵触情绪，造成不良影响，甚至医疗纠纷。然后选一两名学生对相关体征进行检查，教师要在床边指出错误所在，并进行正确的示范操作。最后查房教师进行分析、提问、讨论、归纳总结。这样既解决课堂理论与实践相结合的问题，又加深学生对“三基”的理解和掌握。
6 教学病例讨论
教学病例讨论采用以问题为基础的教学法，每月由教研室组织实习生进行讨论，主持教师为副主任医师以上的教师承担，以学生为主体，首先由主持教师选择典型有助于掌握基本知识、基本理论的一份病例，由教师提出问题，然后实习生通过查阅教材和参考书，收集资料，再集中实习生展开充分讨论，并作书面记录，最后由主持教师进行归纳和总结。实习生通过这种教育模式不但充分调动了自己的主动性和积极性，也提高了自己的临床思维能力和实践操作能力，使自己的综合素质得到提高[4]。
7 完整病历书写
要求实习生每轮转一个科室，必须完成3份完整病历书写，实习生独立采集病史，按照《诊断学》第7版病历书写的基本规则和要求[5]书写，由带教老师修改评分后存档，如果修改后评分低于90分，必须重新书写，直到达到90分为止，病历书写的锻炼，对执业医师考试打下良好的基础。
8 举行临床技能比赛
每年不定期举行临床技能比赛，比赛项目有：病历书写、心肺复苏术、胸膜腔穿刺术、腹腔穿刺术、骨髓穿刺术、腰椎穿刺术、全身体格检查等。比赛前制定周密的比赛规则，规定参考书、考核标准，统一评委，在规定时间内完成临床技能操作，最后评选出一、二、三等奖及优秀奖，给予一定的物质奖励并发给荣誉证书。举行临床技能比赛，培养了实习生临床实践的能力。
9 考核、鉴定
实习生每轮转完一个科室，出科前3天内参加出科理论考试、基本技能考核，带教老师及时考核鉴定，集体评议，并安排不及格人员再培训并进行补考直到合格。实习生出科考核是对实习生阶段性的学习作一个很好的检验，为执业医师考试作了很好的演练。
10 开展实习生座谈会
每季度及每批学生实习结束后，举行实习生座谈会，及时掌握实习生的思想、学习、生活状况，加强了教学管理部门与实习生的沟通交流。了解实习生对临床教学工作的看法及意见，认真总结并及时改进教学方法，使实习生的综合素质得到不断的提高。
参考文献：
[1] 杨蔚平，李菊芬.P B L 教学法在高等护理专业实习生岗前培训中的应用. 护理与临床. 2007. 7：618～619
[2] 张凌琳，周学东，柳茜，于海洋.口腔临床实习生培养与执业医师考试接轨的思考与实践.中国高等医学教育.2011.7：70～71
[3] 教育部医学教育临床教学研究中心专家组编写.中国医学生临床技能操作指南.北京.人民卫生出版.2012.3
“三基”即基本理论、基础知识、基本技能。“三基”水平的高低是衡量一个医生业务素质和操作技能水平的重要内容，也是当前医学教育质量评审中的重点［1］。几年来，我院一直把加强“三基”训练作为提高医学生业务素质的主要手段。在医学临床实验教学中，我们加强优化医学生的三基训练，在教学评估中取得了 较好的成绩。现将具体措施报告如下。
1 提高认识，明确目的
“三基”训练对每一名医学生的重要性是不言而喻的，在医学现代化的今天，任何先进的检测仪器也代替不了严格的“三基”训练，“三基”训练是医学生实现从基础理论向临床实践过渡的重要环节，是培养高质量医学人才的基础。加强对医学生的基本理论、基础知识、基本技能的训练，对培养医学实用型人才至关重要。因此三基训练的目的，就是以训练医学生的基本技能和临床思维，加强基本理论和基础知识的巩固，培养学生解决实际问题的能力，为临床实习以及今后的工作打下坚实的基础。
2 指导老师的选拔与培训
选好临床指导老师，是临床“三基”训练质量的根本保证。学生学习操作技术有赖于老师规范准确的示范与指导。要提高学生的操作技术水平，就必须有相应合格的教师队伍。为此，我们依照内、外、妇、儿各科的要求，从各临床科室选拔出基础理论知识扎实，临床经验丰富，基本技能，基本操作熟练的老师进行培训。首先让指导老师吃透教学大纲，精读、钻研教材，把教材中的知识转化为自己的知识，并拓展与本学科相关的知识。示教时，既要条理清晰，富有逻辑性，又要符合学生的思维过程。化难为易，突破难点，突出重点。统一规范操作方法，使操作动作标准化，系统化，规范化。
3 根据训练目标 合理筛选内容
3.1 诊断学基础体格检查部分要求学生熟练掌握规范、全面、系统的体格检查操作方法。
3.2 体检要求掌握的内容一般状态的检查、头颈部检查包括生命体征的测量、浅表淋巴结检查、眼部的检查（包括瞳孔对光反射、眼球运动检查、眼球震颤检查、集合反射）、咽部检查、甲状腺及气管检查等。
3.3 触诊检查包括呼吸运动、语音震颤、心尖搏动触诊、心脏震颤触诊、腹壁紧张度触诊、肝脾触诊、肾脏触诊、膀胱触诊、胆囊及阑尾区的压痛及反跳痛检查等。
3.4 叩诊检查包括肺部常规叩诊、肺界叩诊（上界，下界）、呼吸移动度叩诊、心界叩诊、移动性浊音叩诊、肝上、下界叩诊、胃泡鼓音区叩诊等。
3.5 听诊检查肺部的规范听诊，三种正常呼吸音的听诊部位及特点。心脏听诊的部位及顺序，是否听到杂音。如何分辨第一、二心音。腹部肠鸣音、振水音、血管杂音的听诊等。
3.6 神经系统的检查包括肌力、肌张力的检查。神经反射、脑膜刺激征、拉塞格征的检查。
3.7 外科学总论基本技能操作部分严格按照手术操作规程要求学生进行训练，从洗手到穿衣，从一刀一剪、一针一钳、一结一线，到切开、缝合、打结，严格按照三基训练的标准训练［2］。
外科技能操作要求掌握的内容：手术人员的准备，包括洗手、穿衣、带无菌手套、消毒、铺巾及无菌原则。辨认手术器械；外科手术的基本操作，包括切开、分离、显露、止血、结扎与剪线、清创缝合与吻合。换药及基本原则。
3.8 护理学基础基本技能操作部分护理学基础是临床各专科护理的基础，实践性很强。
护理基本技能操作要求掌握的内容：铺床技术，包括备用床、暂空床、麻醉床、卧床病人更换床单；生命体征的测量与绘制；保证环境的清洁与舒适：包括口腔护理、床上洗头、擦浴法、晨、晚间护理、皮肤护理法；无菌、隔离技术。鼻饲、导尿、灌肠；各种注射法；急救技术；输氧、吸痰。
3.9 妇产科学基本技能操作部分要求掌握产前检查、产后出血处理、胎头吸引及助产术、正常分娩。新生儿窒息复苏技术、母乳喂养适应技术。
3.10 儿科的基本技能操作部分要求掌握小儿体格测量、小儿基本体格检查方法、儿科病史采集及病历书写。
4 强化三基训练的方法、考试及要求
4.1 制定强化三基训练的计划，正确安排及合理分配训练的时间，优化内容，每项基本操作要和相应的基本理论、基本知识相结合。
4.2 将学生分组，每组20人左右，由一名教师示教、指导，配合光碟直观教学。指导学生掌握基本技能的正确方法和要领，加强和巩固基本理论知识。
4.3 统一命题，按标准定分，每项操作项目要求达到指标固定的标准分。
4.4 完善考试方法，采取学生自己动手抽签定题，逐个“过关”的考试制度。在考试过程中要求方法正确，手法到位，结果准确，并能正确回答老师提及的相关的基本理论知识，对考试不合格的学生再进行训练、纠错、补考，直至合格为止。
5 “三基”训练的目标评价
临床“三基”训练的评价应尽可能体现公平、客观和全面。我们通常采取三种形式的评价，即动态性评价、终点性评价和双向评价［3］。
5.1 动态性评价以“三基”训练目标为基准，观察学生训练中的学习态度，掌握运用知识的能力、操作的规范性等，分阶段定期或不定期地进行评价，并随时将评价结果反馈给训练者，以及时修正。
5.2 终点性评价学生完成一个部分或完成整个“三基”训练目标后，由指导老师对学生“三基”训练情况作一总体评定，并将动态性评价融汇其中的终点性评价。老师主要从学习态度，基础理论知识掌握程度，操作技能规范程度，“三基”知识临床应用情况，语言表达能力，文字书写记录能力等作全面评价，同时将评价结果反馈给学生，使他们能及时了解，不断修正提高。
5.3 双向式评价对“三基”训练目标评价时，采取评教评学双向反馈，由学生和老师各自对对方作出评价。老师对学生的评价内容基本同终点性评价。而学生对带教老师的评价，主要从老师的敬业精神、职业素质、教学方法、基础理论、知识水平、技术操作水平、临床经验、表达能力及对学生的影响力等内容进行评价，通过双向式评价，使我们的临床实践技能教学水平明显提高。
近年来，通过提高“三基”训练中的质量和目标评价，使我院医学生基本操作技能不断熟练，步骤规范，明显提高了他们的实际动手能力，熟悉和掌握了实践操作过程中的重要环节，并促使他们经常看书，理论联系实际，巩固了所学的基本理论及基础知识。从临床实习生反馈回来的信息得知，许多学生很快就可以在临床老师的指导下迅速地进入临床适应期，2周后对各科的一些基本技能操作能独立完成（原来要4周左右）。对基本理论、基础知识的掌握进一步加强。我校医学生临床操作技能水平得到了不断的提高，在实习工作中及参加工作后，受到了实习医院和用人单位的广泛赞誉。
参考文献
［1］ 崔国华.强化三基训练 提高业务素质［J］.华北煤炭医学院学报，2001，3 ：281.
进入五月份北方地区已陆续进入夏季，气温升高，降雨量开始增多，防洪防涨轨跑道等工作即将到来。
本月车间组织利用天窗时间对正线和站内道岔线路设备进行了集中抬道捣固等作业，确保了管内线路平稳通畅，同时车间组织人力对路肩杂草进行喷洒除草剂的方式进行除草作业，整洁了线路设备环境。为应对降雨的曾多对线路设备的侵害问题，车间还组织人力对路基边坡及侧沟进行加固整理清淤等工作，确保管内线路安全稳定，万无一失。
为了让广大职工更好地牢固树立安全理念，按段党委部署，车间组织广大干部职工观看了《生命的警告》专题片，通过一起起血的教训，使广大职工深受教育，在作业中认真执行作业标准规范作业，确保了现场作业人员的人身安全。
五月份的工作同样是忙碌而又繁重的，部分干部和职工思想上不同程度上发生着变化。具体问题如下：
1、近期职工期待工资是否会有所增加。
2、部分职工对连续大强度的施工任务感到疲劳。
3、有员工反映，今年如春以来降雨频繁，应增加雨衣，水靴等防雨劳动保护。
4、部分职工关注保障性住房何时能实现。
5、车间干部反应职工思想不积极，对现场信息反馈较少。
6、住单身宿舍的员工反应床铺过于单薄，影响睡眠质量。
7、有员工反映考试考核过于频繁，难以应对。
对以上问题分析其产生的原因：
1、由于上两个月捆用出现负值，本月各项工作完成较好，没有出现三级等责任事故，希望捆用工资会有所增加。
2、由于本月温度升高，降雨增加为积极应对防洪防涨工作，造成了任务繁重。
3、劳动保护服装等发放周期太长，有的都以陈旧或破损坏了。
4、目前房价居高不下，有部分员工一家老小几代人还挤在条件较差的平房，希望早日实现保障性住房。
5、部分职工年龄偏大并且比较内向，不善于表达自己的想法。
6、单身宿舍的设备和床铺都已陈旧，有的螺丝松懈了，睡觉翻身会有吱吱响声，影响睡眠质量。
7、近期工作任务比较繁重，加上部分员工年龄较大，每天记忆学习太多吃不消。
对以上存在的问题制定整改措施：
1、及时将职工绩效考核工资分配表下发，只要大家上下一致完成好各项工作任务，就会得到应得的工资收入。
2、做好职工的思想工作，合理安排天窗任务，让职工充分休息好。
3、将情况向有关部门反映，希望能尽快补发新的劳动保护。
4、做好职工思想工作，积极与上级沟通争取早日实现保障性住房。
5、鼓励动员广大职工积极反应自己的思想状况及现场的实际情况。
6、派人对床铺进行修理，并向有关部门反映情况，望更换质量较好的新床铺，保障员工有个好的睡眠质量。
1美国临床药学服务新热点----PCMH
2014年ACCP年会的主题报告和新任主席的报告中均提及PCMH，不同于传统的基本药学服务，强调以患者为中心的团队的综合医疗服务，通过医疗、护理、药学人员的多方协作，开展防病和健康管理教育，从多方面降低医疗费用。
文献表明，PCMH使医疗的关注点从患者的健康教育转向患者自身管理，为患者提供最大程度的保健服务，鼓励患者积极制定健康计划，不再仅仅被动依靠药物治疗；信息化系统的普及实现了医疗信息的共享，电子病历广泛使用和互联网资讯技术，逐步替代面对面的就医模式，更有利于医疗质量管理；通过团队协作，对病人的全面健康进行综合分析和管理，明显改善了治疗结果，患者门、急诊就诊率降低11%-35%，糖尿病和高血脂的控制率均有所提高；患者可以在同一天进行多项预约，医生可事先通过电子邮件和患者沟通，避免重复检验和其他的医学检查程序，医疗费用降低4%-19%，患者和医生均表示满意。PCMH团队中的药师，应该详细掌握患者健康信息，建立保健计划，询问用药史，整合用药情况（包括治疗药物和保健品），系统评价每个药品，确保药品的适应证、安全性和有效性。在对慢性病的管理过程中,药师应加强患者每次就医之间的药学服务，优化给药方案，遇到重要信息及时反馈给医生，主动发现毒性作用和不适宜的用药情况。通过药学服务，明显改善患者血糖、血脂和血压的指标，提高其生活质量，也为医疗保险系统节省经费。PCMH创立于2006年，随后成立了以患者为中心的初级保健协作组织（Patient-CenteredPrimaryCareCollaborative，PCPCC），该组织由患者、医生、医疗质控人员、保健计划制定者、工会和其他人员组成，通过建立高效的医疗保健体系，呼吁决策者制定合理的政策，传播以患者为中心的家庭医疗服务模式，为患者提供全程化的健康管理，推进PCMH的发展。
PCMH创始之初经历了艰巨的铺垫与集成过程。首先，要具备作为支撑条件的医疗信息技术，包括信息传递系统，电子病历，电子处方的使用，患者提醒装置等，以保证迅速提取临床数据进行分析。读取患者注册的资料，加强健康管理。信息技术方便了医生与团队其他人员的信息互通；其次，PCMH模式面临医疗支付的变革，因为按服务项目收费方式不能满足PCMH模式的要求；PCMH模式还要求健全的全科医生制度。如今PCPCC的成员代表了全美1000余个组织，他们呼吁政府的决策部门做出医疗服务支付的变革，在不断提升以患者为中心的初级医疗保健服务方面，提高疗效和降低费用方面都取得了可喜的结果。今后，PCMH还将面临的挑战，还有很长路要走，团队成员应持有信心，全面合理规划，勇于面对各种挑战；方便病人预约，加强协作，分享医疗资源。
“美国药师临床实践标准”，更加强调团队协作，强调以患者为中心。临床药师必须有能力参与全方位用药管理、药物整合、治疗管理，监督治疗方案的实施、出院教育、患者随访。临床药师有权在患者病历中记录以往用药史、药物过敏史，避免今后治疗过程中可能发生的变态反应和全部不良事件[10]。临床药师应不断提高临床问题处置、判断、交流、医学信息评价和患者管理等方面的能力。更高的专业要求同时提高了临床药师的任职资格，必须接受专业化教育和培训，通过特定任职考试，有一定专业技能和临床胜任能力的药师。通过毕业后第一年（PGY-1）和/或毕业后第二年（PGY-2）临床住院药师培训，或取得等同执照后具备一定工作经验，成为从事临床药物治疗管理实践的准入条件。新版“美国药师临床实践标准”还提到药师的临床权限，药师与医生、医学团体或卫生系统建立书面的药物治疗管理合作协议，连同相关法规授予有的某些权限、责任和职责，有助于提高药物治疗的整体效率和成效。
2小结
近年来，我国在药学高等教育内容、专科药师规范化培训、临床药学实践等方面已经取得很大成绩。目前世界许多国家都在积极探索新的临床药学服务模式，2014年ACCP年会为我国医院药学人员提供了非常好的学习与交流机会。通过认真领会本届年会和“美国药师临床实践标准”的内容，使我们认识到我国临床药师在任职能力与资格、提供以患者为中心的团队综合药学服务方面尚有很大的发展空间。临床药师必须加强医学知识和药学知识学习，提高执业胜任力和药学服务水平，增强职业竞争力。
作者：曹国颖朱珠单位：生部北京医院药学部中国医学科学院北京协和医院药剂科
关键词：单层；颞筋膜；鼻中隔穿孔；修补
Observation on 15 Cases of Nasal Septum Perforation Layer Temporal Fascia
HE Sheng,ZHU Yu-kun,TIAN Ren-kai
(Department of ENT,The 44th Hospital of PLA,Guiyang 550009,Guizhou,China)
Abstract：Many methods to repair perforation of nasal septum, difficult to unified operation, according to the size of the perforation, position, decided to mucosal state specific circumstances. In recent five years, we use single temporal fascia repair, through the clinical observation, a simple and effective, convenient operation, clinical practicability, and is worthy of clinical reference, promotion.
Key words：Monolayer; Temporal fascia; Nasal septum perforation; Repair
鼻中隔穿孔并不多见，常见原因有外伤，理化因素，感染（普通或特殊感染），肿瘤及恶性肉芽肿，还有其他如异物，反复填塞等，穿孔后往往使患者感觉鼻腔干燥，易结痂，鼻塞，头痛，出血，哨鸣音等，在检查中才发现，如果无不适，患者无要求也可以不做处理，治疗均是以修补穿孔为目的。 最近5年，我们收治15例患者，均采用单层颞筋膜修补，取得较好临床效果，现介绍如下，供同行参考。
1资料与方法
1.1一般资料15例患者，男7例，女8例； 有外伤史3例，手术史5例，鼻腔反复填塞5例，说不清原因2例；20岁以下3例，20~30岁4例，30~40岁5例，40岁以上2例；合并明显鼻中隔偏曲（或棘突）5例，鼻腔鼻窦均无明显病变；穿孔形状圆形6例，椭圆5例，不规则4例；穿孔直径小于0.5cm4例，0.5cm~1.ocm6例，1.0cm以上5例；穿孔位于软骨区7例，软骨与筛骨垂直板交接处5例，骨质区（包括筛骨垂直板和犁骨）3例；以鼻出血就诊者5例，鼻腔干燥就诊者3例，有哨鸣音者2例，鼻腔反复干痂2例，外伤后复查2例，体检发现1例。
1.2方法所有手术均在局麻下完成，①截取颞筋膜，视穿孔大小，必取穿孔直径3倍以上，将之展开铺平，晾干备用。②按鼻中隔粘膜下矫正的方法分离一侧鼻中隔粘骨膜，通过穿孔部位再分离对侧粘骨膜，分离要充分，双方均要上达鼻顶，下达鼻底，后方距孔缘1.5~2cm ，前方近中隔软骨前缘（鼻小柱），有骨质偏曲或棘突者予去掉，上颌骨鼻嵴去掉，制作宽阔的移植床，穿孔缘一般均无骨质（软骨），若骨质（软骨）距孔缘过近，则去掉部分骨质（软骨），令距孔缘至少0.5cm粘骨膜圆圈范围无骨质（软骨），同时去掉孔缘瘢痕带，令孔缘形成新鲜创面。③充分止血。④将晾干的颞筋膜自鼻中隔切口植入鼻中隔袋，平铺于移植床上，完全遮盖穿孔，并令孔缘四周筋膜面积均匀。⑤用可吸收线在距孔缘0.5cm处,上下前后各做一针褥式或纽扣式缝合，(缝合必须同时穿过两侧的粘骨膜和中间的筋膜)，以固定筋膜。⑥缝合切口，填塞鼻腔（贴近鼻中隔面先铺明胶海绵，外侧再填凡纱，填塞不宜过紧）。
2结果
术后48h取出纱条，保留明胶海绵，1w后见粘膜红润，筋膜苍白，上面少许白色假膜或薄痂；2~3w则见原穿孔边缘粘膜上皮沿筋膜向心性生长，粘膜圈明显缩小，筋膜亦呈淡红色；2~3个月粘膜则完全覆盖筋膜，与筋膜融为一体。跟踪观察6个月~1年，其中1例患者术后1w清理鼻腔时穿孔完全暴露，未见筋膜（术中未行筋膜固定），2例患者2w后出现筋膜从一侧移植床收缩，暴露部分穿孔（有1例未行筋膜固定）。其余患者均未再出现穿孔。
3讨论
鼻中隔穿孔修补术的方法很多，很难统一术式，多根据其穿孔的大小，部位，粘膜状态等具体情况决定。修补小穿孔较易成功，但若修补穿孔直径大于1cm时修补颇感困难；修补较小穿孔可以选择鼻中隔减张缝合，下鼻甲带蒂粘膜瓣，游离中鼻甲黏骨膜瓣修补法[1]，中等穿孔可以选择鼻中隔鼻底粘膜瓣旋转修复，旋转鼻中隔软骨瓣[3]，自体筋膜、骨膜及骨组织瓣[3]，耳屏软骨骨膜瓣夹层法修补[4]等，大的穿孔一般选择上唇带蒂唇牙龈沟粘膜瓣修补法。 但因鼻腔解剖特性，空间狭窄，鼻粘膜组织脆嫩易破裂所以手术操作难度大，或者手术损伤重，过程复杂。导致术后疗效不尽如意。而颞筋膜取材方便，可视穿孔的大小决定取材多少，故可适用于各种大小的穿孔，有报道颞筋膜夹层法修补鼻中隔穿孔取得很好临床效果[4,5]，实际上采用颞筋膜是取其取材方便，可取较大面积，颞筋膜坚韧，抗感染力强，不易吸收，无排异反应等特性。修补仅起一个桥梁支架作用，令边缘粘膜向心性生长，且与筋膜融合达到修补之目的。故用双层筋膜似无必要，且文中双层筋膜夹层法之目的亦仅是防止筋膜组织皱折，变形，移位等情况[5]（单层筋膜未行固定时确有此现象发生，如前所述），我们在临床中试用此法，不易操作，且双侧筋膜必然取材量大，增加颞部损伤。我们采用单层法，减少患者损伤，简化过程，令操作简单易行，且临床效果非常满意。总结该手术具有很强的可操作性和实用性，颞筋膜截取和分离鼻中隔都是很常规的操作，无甚难度，其别需要注意的几点是，①颞筋膜要足够大，其直径要在穿孔直径的 3倍左右，铺平晾干，便于放置操作；②分离鼻中隔黏骨膜要完整，制作的移植床要足够宽，尤其是穿孔偏下时，一定要去掉上颌骨鼻棘，保证下方有做够的粘膜瓣（移植床）；③穿孔缘周边多已无骨质，但若遇骨质（软骨）较多，需去除部分骨质，保证孔缘后0.5cm的环形带无骨质，这样才能保证两面黏骨膜与筋膜充分贴靠；④完全去掉穿孔缘的瘢痕带，形成新鲜创缘，才能使边缘粘膜上皮沿筋膜向心性生长；⑤充分要止血，若鼻中隔袋内有渗血，将很难将筋膜平铺到位，且可能形成血肿并发感染令筋膜坏死脱落；⑥固定筋膜很重要，一定要保证每一针都穿过两侧鼻中隔粘膜和中间的筋膜，这样可以有效的防治筋膜皱折，变形，移位，回顾前3例失败病例， 第1例是未行固定而完全脱落，第2例亦未行固定而部分移位，第3例应是一侧未完全固定故部分移位，以后总结经验教训后就再未出现类似情况。
所以我们认为该手术简单易行，操作性强，可适用于各种大小，各个部位的穿孔，成功率高。而且该手术没有利用下鼻甲，中鼻甲等做移植体，保持了鼻腔外侧壁，鼻甲及粘膜的正常结构，保持了鼻腔的正常生理功能，所以我们推荐该术式。
参考文献：
[1]刘邦华.游离下鼻甲黏膜修补鼻中隔穿孔[J].临床耳鼻咽喉科杂志，2004,18（8）：468-469.
[2]高增斌.鼻中隔软骨翻瓣法加鼻甲粘膜修补鼻中隔穿孔[J].临床耳鼻咽喉科杂志，2002,16（5）：241.
[3]马敬.耳屏软骨修补无残余软骨的鼻中隔穿孔15例[J].山东大学耳鼻喉眼学报，2008,22（3）：246-247.
[4]彭亚利.乳突筋膜及骨膜-骨组织瓣修补鼻中隔穿孔11例报告[J].中国耳鼻咽喉颅底外科杂志，2006,12（5）：363-364.
一、卫生监督所创建国家卫生城市档案资料要求
㈠食品卫生工作规划、人大、政府对食品卫生执法检查活动
内容：
1.每年人大、政府对食品卫生执法检查活动有关文件
（2003年、2004年、2005年）；
2.政府的贯彻食品卫生工作规划；
（规划范围要涵盖2003－2005年）
3.市、区领导对食品卫生工作的讲话；
（2003－2005年）
4.卫生部门向人大、政府作的食品卫生执法情况汇报；
（2003－2005年）
参考样板：
1．《关于召开××市食品卫生工作会议的通知》－××市人民政府办公室
2．《关于印发××市农村2004—2010年初级卫生保健实施方案的通知》－××市人民政府办公室
3．《××市卫生事业第十个五年计划》－××市卫生局
4．*副市长在2005年全市卫生工作会议上的讲话
㈡食品卫生计划总结
内容：
1．食品卫生工作年度计划
（2003年、2004年、2005年）；
2．食品卫生工作年度总结
（2003年、2004年、2005年上半年）：
3．近三年食品卫生工作总结
近三年食品卫生工作总结撰写要求
⑴题目：“××市＊＊区食品卫生工作汇报”
⑵内容包括：
a.基本情况概述
b.对照《国家卫生城市标准》，各项创卫指标的完成情况，注意采用的数据与《国家卫生城市信息报表》一致；
c.采取的主要措施（突出亮点，如基层建设、量化、专项整治等）；
d.采取措施取得的成效；
e.当前存在问题及下一步工作安排。
⑶食品卫生工作汇报要包含以下内容：人大、政协及其常委会每年对食品卫生执法检查活动情况；每年开展食品卫生知识宣传活动情况；食物中毒趋势、食物中毒原因查明率；食品卫生监督覆盖率、食品从业人员体检率、卫生知识培训率、传染病调离率；餐饮业、集体食堂、食品生产加工企业等食品门店的食具抽检合格率、食品卫生抽检合格率等。
参考资料：××市＊＊区食品卫生工作汇报（市卫生局）
㈢食品卫生技术规范文件
内容：
1.食品卫生管理工作实施方案、食品安全整治方案
（2003－2005年）
2.各类食品安全事件应急预案
3.有关技术指导规范。
参考样板：
1.《关于印发××市卫生系统2005年食品专项整治工作方案的通知》－市卫生局；
2.《转发关于印发食品企业haccp实施指南的通知》－市卫生局；
3.《关于印发熟肉制品专项整治卫生要求的通知》－市卫生监督所
㈣食品卫生监督量化分级管理制度
内容：
1.相关规范文件（含各类食品经营单位评分表）
2.实施食品卫生量化分级管理工作方案
3.量化分级管理工作培训情况
4.量化分级情况通报和总结
5.量化分级管理工作进度及进度表
（餐饮业实施食品卫生管理量化分级管理≥95%）
6.宣传资料
㈤食品卫生监督专项检查资料
1.检查方案、通知（2003－2005年）
2.检查情况总结
3.年度健康相关产品卫生监督抽检计划和抽检情况报告
参考样板：
4.《关于印发2005年××市健康相关产品卫生监督抽检工作计划的通知》
㈥食物中毒控制和报告
1.食物中毒相关文件
―《关于进一步规范食物中毒事故报告制度的通知》
―《××市食物中毒应急处理方案》
2.食物中毒事故报告登记表；注意数据要与《卫生城市信息报表》相符（2003－2005年）
3.食物中毒调查报告；注意数据要与《卫生城市信息报表》相符（2003－2005年）
4.预防食物中毒宣传资料
㈦开展食品卫生宣传活动资料
1．食品卫生宣传简报（2003－2005年）
2．宣传周活动文件、图片（2003－2005年）
3．报刊、电台、电视台报道
4．监督所网站及网上报道
（含文字、图片、影像等）
㈧食品从业人员健康管理和培训资料
1.从业人员体检和培训资料（部分资料）
2.企业负责人、卫生管理人员、采购人员培训资料（部分资料）
（含培训教材、培训记录、考试试卷、培训证明等）
3.患“五病”的从业人员调离情况
√“五病”的从业人员体检结果
√“五病”的从业人员调离通知书
√相关企业“五病”的从业人员调离情况报告
√现场核实“五病”人员调离情况的现场检查笔录
㈨食品卫生报表
1.被监督单位一览表；注意数据要与《卫生城市信息报表》相符。
2.卫生城市信息报表（2003－2005）
㈩其他相关部门的食品卫生管理情况
1．农产品、兽药及畜产品、水产品违禁药物的专项治理。无药物滥用情况，药物残留超标得到有效控制。
（可向农业部门了解相关资料）
2.生猪定点屠宰，无注水和病畜肉上市，已开展牛、羊、禽类定点屠宰。
（可向经贸委和工商部门了解相关资料）
3.无证照生产加工食品、无固定加工、就餐场所的食品摊点的查处情况
（可向工商部门、行政执法局等了解相关资料）
4.建筑工地食堂管理情况
（可向建委等了解相关资料）
(十一)随机抽取食品生产经营单位个案资料
每个单位的资料包括以下内容：
1.卫生许可证申请书
2.建设项目卫生审查和竣工验收资料
3.从业人员体检和培训资料
4.每年至少2次的现场监督笔录
5.食品卫生量化分级评分表；
6.五病人员体检调离通知书（如无体检不合格人员，不用填写）。
注意事项：
1.卫生许可证申请书、食品卫生量化分级评分表、卫生监督意见书、五病人员体检调离通知书等监督文书无漏项、缺项；
2.卫生许可证申请书中“经办监督员意见”项监督员必须签名；必须有卫生监督所领导签发；有卫生等级评级结果。
注意事项：
1.提交资料的首页要有资料目录
2.资料收集要符合《××市全面创建国家卫生城市资料建档工作指引》的要求
3.数据要认真核实，特别注意各种数据、时间的合理性；与《国家卫生城市信息报表》中的数据相应、不能出现逻辑错误。
资料的规格与形式
1.表格：标题用小二号宋粗体字，表格内文字用小四号或五号字宋体
2.普通文档：标题用二号宋粗体，正文用三号仿宋体，行距25。
3.所送资料、报表要有纸质材料和电子文档。
二、创建国家卫生城市重点检查单位现场卫生要求
㈠中型以上餐饮业卫生要求
1.硬件设施要求：
⑴周围25米内无开放式厕所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵加工场所(含辅助场所)面积与就餐人数和供应品种相适应，不少于1m2/人、且厨餐比≥1:2。
⑶加工场所按原料、半成品、成品的顺序予以布局。
⑷墙壁铺贴瓷砖1.8米以上，地面铺贴地砖等便于冲洗材料，顶棚用扣板吊顶封闭。
⑸操作台、灶台面用不锈钢材料制作或瓷砖贴面，设置排气抽烟设备，正常使用。
⑹
设置专用粗加工间，加工肉类（包括水产品）与蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标志;加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物，在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所25m以上。
⑺设置专用餐具洗消间，内设餐具清洗池，配专用餐具消毒池，并明显标志，以热力消毒为主，消毒方法张贴上墙，配置餐具保洁柜。
⑻
销售熟食或凉菜必须设置专间，应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间，专人使用、专用工具、专用冷藏设备、专用消毒设施，并有明显标志。应设置紫外线消毒灯，应按功率不小于1.5w／m3设置，强度大于70μw/cm2，距离地面2m以内。
⑼配备冷藏食品的冰箱，冷藏冷冻食品分类分层或分冰箱存放，必须生熟分开；库房食品分类离地离墙20cm存放。
⑽
设置防蝇、防尘、防鼠设施和洗手、消毒、防潮、防霉设施，并正常使用，室内无蝇、无鼠迹，配备带盖垃圾桶。防蝇设施包括：纱门、纱窗、风帘机、灭蝇灯、排风口不锈钢窗纱等；防鼠设施包括：30
厘米高金属防鼠挡板、离地门缝小于0.6厘米、下水道设置小于0.6厘米防鼠栅栏等。
（11）每人配有两套工作衣帽，上岗时穿戴整洁，加工销售直接入口食品佩戴口罩，个人卫生符合要求。
（12）使用自来水，保持下水道通畅。
2.卫生管理要求：
⑴按规定领取食品卫生许可证，亮证经营。
⑵从业人员100%持有效健康证和培训合格证，掌握基本的卫生知识，“五病”调离率达到100%，并有调离记录。
⑶建立完善的岗位卫生制度，并张贴上墙，设兼职食品卫生管理人员。
⑷各种食品标识应符合要求，不使用过期变质食品。
⑸采购食品索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明。
⑹保持内外环境和物品用具整洁。
⑺禁止将食品与消杀药品等混放。
⑻按核定的经营项目和范围经营。
㈡小饮食店卫生要求
1．硬件设施要求：
⑴周围25米内无开放式厕所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵总面积不得小于40平方米，厨餐比≥1:2，厨房内设置烹调间与清洗间，推荐肉菜清洗加工与餐具清洗分间操作。
⑶设置专用粗加工间（区），至少配置两个水池，荤素分开使用，并明显标志。
⑷
设置专用餐具清洗间（区），配置餐具清洗池，配专用餐具消毒池，并明显标志，推荐使用热力消毒，药物消毒者备有两瓶以上消毒剂，消毒方法张贴上墙，在厨房与餐厅分别配置餐具保洁柜。
⑸操作台、灶台面用不锈钢材料制作或瓷砖贴面，操作台下设置离地20cm以上餐具保洁柜，设置排气抽烟设备，正常使用。
⑹加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物，在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所25m以上。
⑺墙壁铺贴瓷砖1.8米以上，地面铺贴地砖等便于冲洗材料，顶棚用扣板吊顶封闭，墙壁制作吊柜。
⑻销售熟食或快餐必须设置专间，砧板必须生熟分开，并有明显标志。
⑼配备冷藏食品的冰箱，冷藏冷冻食品分类分层或分冰箱存放，必须生熟分开；食品分类离地离墙20cm存放。
⑽
设置防蝇、防尘、防鼠设施和洗手、消毒、防潮、防霉设施，并正常使用，室内无蝇、无鼠迹，配备带盖垃圾桶。防蝇设施包括：纱门、纱窗、风帘机、灭蝇灯、排风口不锈钢窗纱等；防鼠设施包括：30
厘米高金属防鼠挡板、离地门缝小于0.6厘米、下水道设置小于0.6厘米防鼠栅栏等。
（11）每人配有两套工作衣帽，上岗时穿戴整洁，加工销售直接入口食品佩戴口罩，个人卫生符合要求。
（12）使用自来水，保持下水道通畅。
2．卫生管理要求：
⑴按规定领取食品卫生许可证，亮证经营。
⑵从业人员100%持有效健康证和培训合格证，掌握基本的卫生知识，“五病”调离率达到100%，并有调离记录。
⑶建立完善的岗位卫生制度，并张贴上墙，健全卫生管理组织设兼职食品卫生管理人员。
⑷各种食品标识应符合要求，不使用过期变质食品。
⑸采购食品索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明。
⑹保持内外环境和物品用具整洁。
⑺禁止将食品与消杀药品等混放。
⑻按核定的经营项目和范围经营。
㈢集体食堂卫生要求
1．硬件设施要求：
⑴周围25米内无开放式厕所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵
供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超过部分每增加1人增加0.2m2。
⑶不使用燃煤炉灶，使用液化气等清洁能源。
⑷墙壁铺贴瓷砖1.8米以上，地面铺贴地砖等便于冲洗材料，顶棚用扣板吊顶封闭。
⑸操作台、灶台面用不锈钢材料制作或瓷砖贴面，设置排气抽烟设备，正常使用。
⑹设置专用粗加工间（区），至少配置各两个水池，荤素分开使用，并明显标志。
⑺设置专用餐具洗消间，内设餐具清洗池，配专用餐具消毒池，并明显标志，以热力消毒为主，消毒方法张贴上墙，配置餐具保洁柜。
⑻
必须设置专门的配餐间，应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间，专人使用、专用工具、专用冷藏设备、专用消毒设施，并有明显标志。应设置紫外线消毒灯，应按功率不小于1.5w／m3设置，强度大于70μw/cm2，距离地面2m以内。
⑼配备冷藏食品的冰箱，冷藏冷冻食品分类分层或分冰箱存放，必须生熟分开；食品分类离地离墙20cm存放。
⑽
设置防蝇、防尘、防鼠设施和洗手、消毒、防潮、防霉设施，并正常使用，室内无蝇、无鼠迹，配备带盖垃圾桶。防蝇设施包括：纱门、纱窗、风帘机、灭蝇灯、排风口不锈钢窗纱等；防鼠设施包括：30
厘米高金属防鼠挡板、离地门缝小于0.6厘米、下水道设置小于0.6厘米防鼠栅栏等。
（11）每人配有两套工作衣帽，上岗时穿戴整洁，加工销售直接入口食品佩戴口罩，个人卫生符合要求。
（12）使用自来水，保持下水道通畅。
2．卫生管理要求：
⑴按规定领取食品卫生许可证，亮证经营。
⑵从业人员100%持有效健康证和培训合格证，掌握基本的卫生知识，“五病”调离率达到100%，并有调离记录。
⑶建立完善的岗位卫生制度，并张贴上墙，健全卫生管理组织设兼职食品卫生管理人员。
⑷各种食品标识应符合要求，不使用过期变质食品。
⑸采购食品索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明。
⑹保持内外环境和物品用具整洁。
⑺禁止将食品与消杀药品等混放。
⑻按核定的经营项目和范围经营。
㈣小食品商店卫生要求
1．硬件设施要求：
⑴周围25米内无开放式厕所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵设置与经营规模相适应的货架柜台。
⑶食品与百货等其它物品分开存放。
⑷经营冷饮等食品，配置冷藏设施。
⑸食品分类离地离墙20cm存放。
⑹设置纱门纱窗等防蝇、防尘设施和防潮、防霉、防鼠设施，并正常使用，室内无蝇、无鼠迹，配备带盖垃圾桶。
⑺人配有两套工作衣帽，上岗时穿戴整洁，加工销售直接入口食品佩戴口罩，个人卫生符合要求。
2．卫生管理要求：
⑴按规定领取食品卫生许可证，亮证经营。
⑵从业人员100%持有效健康证和培训合格证，掌握基本的卫生知识。
⑶建立完善的岗位卫生制度，并张贴上墙，健全卫生管理组织设兼职食品卫生管理人员。
⑷各种食品标识应符合要求，不经营过期变质食品。
⑸采购食品索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明。
⑹保持内外环境和物品用具整洁。
⑺禁止将食品与消杀药品等混放。
⑻按核定的经营项目和范围经营。
㈤肉食、冷饮、糕点加工厂卫生要求
1．硬件设施要求：
⑴周围25米内无开放式厕所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵生产场所与生活区分开，有原处理、食品加工、食品存放等生产用房。
⑶工艺流程按原料、配料、加工、包装、成品一条龙设置，车间布局合理，无交叉污染。
⑷操作台用不锈钢材料制作或铺贴贴瓷砖。
⑸墙壁铺贴瓷砖到顶，地面铺贴地砖等便于冲洗材料，顶棚用扣板吊顶封闭。
⑹车间内不得存放与食品生产无关的物品。
⑺配料、灌装、包装车间设置空气消毒设施。
⑻建立化验室，由专业检验人员负责检验工作，检验资料齐全。
⑼配备冷藏食品的冰箱，冷藏冷冻食品分类分层或分冰箱存放，食品分类离地离墙20cm存放。
⑽
设置防蝇、防尘、防鼠设施和洗手、消毒、防潮、防霉设施，并正常使用，室内无蝇、无鼠迹，配备带盖垃圾桶。防蝇设施包括：纱门、纱窗、风帘机、灭蝇灯、排风口不锈钢窗纱等；防鼠设施包括：30
厘米高金属防鼠挡板、离地门缝小于0.6厘米、下水道设置小于0.6厘米防鼠栅栏等。
(11)每人配有两套工作衣帽，上岗时穿戴整洁，加工食品佩戴口罩，个人卫生符合要求。
(12)使用自来水，自备水源每年进行检测，保持下水道通畅。
2．卫生管理要求：
⑴按规定领取食品卫生许可证，亮证经营。
⑵从业人员100%持有效健康证和培训合格证，掌握基本的卫生知识，“五病”调离率达到100％，并有调离记录。
⑶建立完善的岗位卫生制度，和卫生操作规程并张贴上墙，设兼职食品卫生管理人员。
⑷各种食品标识应符合要求，不使用过期变质食品。
⑸采购食品原料索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明。
⑹保持内外环境和物品用具整洁。
⑺禁止将食品与消杀药品等混放。
⑻按核定的加工项目和范围经营。
⑼每批产品均有完整配料记录，可追踪溯源。
⑽得使用非食品添加剂和滥用、超范围使用食品添加剂加工食品。
(11)所有食品检验合格方可出厂。
㈥集贸市场卫生要求
1．集贸市场卫生管理要求
⑴集贸市场25m内不得有开放式厕所、暴露性垃圾堆等影响食品卫生的污染源。
⑵集贸市场的建筑和设施应当符合以下要求：
ü具备与食品卫生要求和经营品种、规模相适应的给排水设施;
ü采光和照明设施符合食品生产加工和经营的需要;
ü有防尘、防蝇、防鼠和垃圾收集设施；
ü市场的地面应当平整结实、易于冲洗、排水通畅。
⑶
为避免交叉污染，同一区域的食品摊位设置要按照生熟分开的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位，并在不同区域作明显标示。摊位分区和分类应当符合以下要求：
ü食品经营区域与非食品经营区域分开设置；
ü经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离不得小于5米；
ü生食品摊位与熟食品摊位分开;待加工食品和直接入口食品摊位相互分开；
ü经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中；周围不得有污水或其他污染源，25米范围内不得经营鲜活畜禽。
⑷
集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，负责市场食品卫生管理工作，并配备专职食品卫生管理员，负责对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。食品卫生负责人和食品卫生管理员应当接受卫生知识和业务知识培训。食品卫生管理员的数量应当与集贸市场食品生产、加工或经营数量相适应。
⑸集贸市场应制定食品卫生管理和检查制度。制度的内容应包括以下方面：
ü对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度；
ü对进场食品的检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度；
ü日常食品卫生检查制度；
ü食品卫生违规处理制度；
ü环境卫生管理制度。
⑹
集贸市场应当配备快速检测设备和检测人员。配备的快速检测设备和人员能够开展对可疑受农药或其他污染物污染的蔬菜、农副产品、食品原料和食品进行快速抽样检测。无检测能力的，应委托有检测能力的机构定期检测。
⑺集贸市场内应当配备卫生保洁人员，保证市场内的环境清洁，维护市场内卫生设施与设备正常使用。
⑻
集贸市场应设立食品卫生知识宣传公示栏，建立食品卫生公示制度，公布食品卫生检查、检测情况，对检查、检测不合格的食品及进场经营者应在公示栏公告。
⑼集贸市场有符合卫生要求的公厕和垃圾站。
⑽活禽宰杀场所应与其它区域分开设置，宰杀场所应集中、封闭，污水、垃圾及时收集、清理。
（11）集贸市场设集中粗加工间，粗加工间设水池、货架、垃圾桶，食品净菜上架销售。
2．市场举办者卫生管理要求
⑴
市场举办者应当做好市场食品卫生管理工作，维护好市场的设施、设备和环境卫生，对市场所生产、加工和经营的食品进行检查、指导。
⑵市场举办者应对进场经营者的经营资格、经营条件进行审查，建立进场经营者的卫生管理档案。
⑶市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书，约定违法经营的责任，加强对进场经营者的教育、培训和管理。
⑷市场举办者应对所有进场的食品进行检查，对可疑受污染的食品进行快速抽样检测，禁止不符合食品卫生要求的食品销售。
⑸市场举办者及其食品卫生管理员应当每天对进场经营者的食品卫生情况进行检查，并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有：
ü是否按规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致；
ü经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训；
ü是否落实进出货台账制度；
ü禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫，并查验检疫证明与肉类数量是否相符；
ü食品进货是否按规定进行索证；
ü生产、加工或经营过程是否符合卫生要求；
ü
是否有禁止生产经营的食品；尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查，防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料；
ü是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为。
⑹
市场举办者对检查中发现的问题，应督促进场经营者及时采取整改措施；对怀疑有禁止生产经营的食品的，应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告；对发现禁止生产经营的食品的，应立即对该食品采取控制措施，并向有关部门报告。认真处理群众举报投诉，必要时报告相关部门，积极配合有关部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。
3．进场经营者卫生要求
⑴
进场经营者按照规定需要向卫生行政部门申请办理卫生许可证的，应当在取得卫生许可证后方可开展食品生产经营活动，其从业人员应当进行健康检查并接受食品卫生知识培训、掌握基本的卫生知识，“五病”调离率达到100％，并有调离记录。
⑵
进场经营者应建立进出货台帐制度，台帐中应注明所销售食品的来源、数量、保质期，并定期查验所销售食品的保质期限。
⑶
销售直接入口的散装食品、定型包装食品及加工半成品的进场经营者均必须持有产品生产者的卫生许可证（复印件）及产品检验合格证或检验结果报告单。
顾客需要了解产品生产日期和保质期限的，销售者必须保证能够提供。
⑷
经营食品，要设置与经营规模相适应的货架柜台，经营定型包装食品的，所销售的食品包装、标识应当真实，符合食品标签、标识的卫生要求；经营散装食品，设置防尘罩，配备售货工具和分装食品袋；经营声称具有保健功能的食品，必须具有卫生部颁发的该产品的《保健食品批准证书》（复印件）。
三、企业自身卫生管理档案要求
类别内容餐饮业小食店小商店食堂加工厂
卫
生
管
理
制
度食品卫生管理小组机构人员名单√√√√
食品卫生管理人员职责√√√√
食品从业人员健康培训管理制度√√√√
卫生检查制度√√√√
从业人员个人卫生要求√√√√√
预防食物中毒卫生管理制度√√√
食品采购检查验收、索证管理制度√√√√√
过期食品退市制度√√√√√
岗
位
责
任
制烹调间岗位责任制√√√
粗加工间岗位责任制√√√
洗消间岗位责任制√√√
食品仓库卫生岗位责任制√√√√
熟食（凉菜）间卫生岗位责任制√√
配餐间的卫生岗位责任制√√
包装（罐装）间卫生岗位责任制√
产品检验岗位责任制√
相
关
资
料卫生许可证√√√√√
卫生管理人员培训合格证√√√√
从业人员健康培训证明√√√√√
卫生检查记录（每月至少一份）√√√√√
食品采购索证资料√√√√√
肉类购货凭证√√√
仓库物品进出货台账√√√
仓库物品记录卡√√√
四、各区卫生监督所上报给市卫生监督所的创卫资料
（资料上报时间：2005年9月20日前）
㈠食品卫生计划总结（2003、2004、2005）
1．食品卫生工作年度计划
（2003年、2004年、2005年）；
2．食品卫生工作年度总结
（2003年、2004年、2005年上半年）：
3．近三年食品卫生工作总结
㈡食品卫生技术规范文件
1．食品卫生管理工作实施方案；
（2003－2005年）
2．有关技术指导规范。
㈢实施食品卫生量化分级管理工作方案；
㈣食品卫生监督专项检查资料（2003－2005）
1.检查方案、通知（2003－2005年）
2.检查情况总结
㈤开展食品卫生宣传活动资料（2003－2005）
㈥卫生城市信息报表（2003、2004、2005）
附件2：
创建国家卫生城市公共场所、生活饮用水部分工作指引
一、卫生监督所创建国家卫生城市档案资料要求
公共场所部分
㈠公共场所的相关法规和标准（对应创卫标准5.1）
内容：
1.《公共场所卫生管理条例》
2.《公共场所卫生管理条例实施细则》
3．全国卫生监督机构工作规范》（2001版）公共场所卫生监督部分
4．《公共场所卫生监督工作程序》
5．《公共场所集中空调通风系统卫生规范》
6．
各类型公共场所国家卫生标准（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）
7．国家标准《商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施》（gb19085－2003）
㈡××市、区政府相关的工作规划、领导讲话、工作汇报等文件（2003－2005年）
参考样板：
1．《关于印发××市农村2004—2010年初级卫生保健实施方案的通知》－××市人民政府办公室
2．《××市卫生事业第十个五年计划》－××市卫生局
3．*副市长在2005年全市卫生工作会议上的讲话
4．关于做好公共场所卫生工作的通知――××市卫生监督所
㈢××市＊＊区三年来的工作计划和总结（对应创卫标准5.1）
内容：
1.××市＊＊区近三年公共场所卫生工作总结。
2.2003年公共场所卫生监督工作计划、总结
3.2004年公共场所卫生监督工作计划、总结
4.2005年上半年公共场所卫生监督工作计划、总结。
近三年公共场所卫生工作总结撰写要求
题目：“××市＊＊区公共场所卫生工作汇报”
内容包括：
a.基本情况概述
b.对照《国家卫生城市标准》，各项创卫指标的完成情况，注意采用的数据与《国家卫生城市信息报表》一致；
c.采取的主要措施（突出亮点，如基层建设、专项整治等）；
d.采取措施取得的成效；
e.当前存在问题及下一步工作安排。
公共场所卫生工作汇报要包含以下内容：7类28种公共场所的体检率、茶具、用品用具、空气质量监测及达标情况等。
参考资料：××市公共场所卫生工作汇报（市卫生局）
㈣每年上级布置和自己制订的公共场所专项检查计划和总结（对应创卫标准5.1）
参考样板：
1.2005年××市健康相关产品抽检计划和总结
2.2003年＊＊区游泳场所卫生监督抽检计划和总结
㈤各类型公共场所卫生监督技术指导规范。（对应创卫标准5.1）
参考样板：
1．××市＊＊类公共场所卫生要求
2．××市旅业客房卫生操作规程
㈥从业人员体检培训资料（对应创卫标准5.2）
1．从业人员体检和培训资料（部分资料）
2．企业负责人、卫生管理人员、采购人员培训资料（部分资料）
（含培训教材、培训记录、考试试卷、培训证明等）
㈦患“五病”的从业人员调离情况（对应创卫标准5.2）
1.“五病”的从业人员体检结果（复印部分资料）
2.“五病”的从业人员调离通知书
3.相关企业“五病”的从业人员调离情况报告
4.现场核实“五病”人员调离情况的现场检查笔录
㈧公共场所单位一览表（与卫生城市信息报表数字相符、包括单位名称、电话、地址、负责人、从业人员数）（对应创卫标准5.2）
1．××区2003年公共场所单位一览表。版权所有
2．××区2004年公共场所单位一览表。
3．××区2005年公共场所单位一览表。
4．××区《卫生城市信息报表》公卫表1－3（2003年－2005年）
㈨随机抽取公共场所单位个案10个（对应创卫标准5.2）。
每个单位的资料资料包括以下内容：
1.建设项目卫生审查和竣工验收资料
2.各年卫生许可证申请资料
3.从业人员体检和培训资料
4．自身卫生管理体系（卫生管理小组、卫生管理制度、检查记录等）
5．每年至少2次的现场监督笔录
6．发证前卫生监测资料
7．“五病”调离资料
生活饮用水部分
㈠生活饮用水相关法规和标准（对应创卫标准5.4）
1．《传染病防治法》
2．《生活饮用水卫生监督管理办法》
3．《生活饮用水卫生标准》（gb5749－85）
4．《生活饮用水水质卫生规范》
5．《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》
6．《二次供水设施卫生规范》（gb17051－1997）
㈡××市、区政府的相关文件（对应创卫标准5.4）
参考样板：
1．关于印发《××市区城市供用水管理规定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132号）
2．关于加强市区生活饮用水二次供水卫生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098号）
3．关于印发《××市市区生活饮用水二次供水管理和卫生监督规定》的通知――××市城市建设局（*城建字﹝1998）90号）
4．××市实施《广东省珠江三角洲水质保护条例》办法――1999年12月28日××市人大通过
㈢××市××区三年来的工作计划和总结（对应创卫标准5.4）
1．××市××区近三年生活饮用水卫生工作总结。
2．2003年生活饮用水卫生监督工作计划、总结
3．2004年生活饮用水卫生监督工作计划、总结
4．2005年生活饮用水卫生监督工作计划和上半年工作总结。
近三年生活饮用水卫生工作汇报撰写要求
题目：“××市＊＊区生活饮用水卫生工作汇报”
内容包括：
⑴基本情况概述
⑵对照《国家卫生城市标准》，各项创卫指标的完成情况，注意采用的数据与《国家卫生城市信息报表》一致；
⑶采取的主要措施（突出亮点，如基层建设、专项整治等）；
⑷采取措施取得的成效；
⑸当前存在问题及下一步工作安排。
生活饮用水卫生工作汇报要包含以下内容：直接从事供水人员体检率、卫生知识培训率、传染病调离率、水源水及出厂水每年两次水质全分析项目数和合格率，管网水各指标（浑浊度、色度、臭和味、余氯、细菌总数、总大肠菌群、
codmn。(管网末梢点))每月一次监测的布点情况和合格率、二次供水监测情况等。
㈣每年生活饮用水专项检查计划和总结（对应创卫标准5.4）
1．上级布置的抽检计划和总结
2．各区自己制订的专项工作计划和总结
㈤从业人员体检培训资料（对应创卫标准5.4）版权所有
从业人员体检和培训资料（部分资料）
㈥患“五病”的从业人员调离情况（对应创卫标准5.4）
1.“五病”的从业人员体检结果（复印部分资料）
2.“五病”的从业人员调离通知书
3.企业“五病”的从业人员调离情况报告
4.现场核实“五病”人员调离情况的现场检查笔录
㈦集中式供水企业档案（抽取部分企业档案）
每个单位的资料包括以下内容：
1.建设项目卫生审查和竣工验收资料
2.各年卫生许可证申请资料
3.从业人员体检和培训资料
4.自身卫生管理体系（卫生管理小组、卫生管理制度、检查记录各岗位工作规程等）、
5.每年至少2次的现场监督笔录，
6.“五病”调离资料。
㈧二次供水设施的登记表
*＊区＊＊街道二次供水设施的登记表（数量较多时可选取部分街道）。
㈨××区疾病预防控制中心的水质检测报告（对应创卫标准5.4）
1、2003年－2005年××水厂出厂水水质全分析结果（每年2次）
2、末梢水7项水质指标（浑浊度、色度、臭和味、余氯、细菌总数、总大肠菌群、
codmn。(管网末梢点)）结果，检测频率为每月1次，采样点按每2万人1个点设置。
3、对二次供水设施的水质抽检结果。
㈩水质全分析检测报告
2003－2005年××水厂出厂水水质全分析检测结果（每月一份）。
注意事项：
1．提交资料的首页要有资料目录
2．资料收集要符合《××市全面创建国家卫生城市资料建档工作指引》的要求
3．
数据要认真核实，特别注意各种数据、时间的合理性；与《国家卫生城市信息报表》中的数据相应、不能出现逻辑错误。
资料的规格与形式
1．表格：标题用三号宋粗体字，表格内文字用小四号或五号字宋体
2．普通文档：标题用三号宋粗体，正文用四号仿宋体，1.5倍行距。
3．所送资料、报表要有纸质材料和电子文档。
二、创建国家卫生城市重点单位现场卫生要求
公共场所
㈠小型旅店卫生要求
基础卫生设施
1.消毒间：客房每层楼设独立的洗涤消毒间（小于30个床位的旅店，可以集中设立），地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖垃圾桶、漂洗池、洗涤池、热力消毒柜，装排气扇、紫外线消毒灯、茶具保洁柜，保洁柜容量能放置正常茶具配置数量的3倍，并有明显标记。
2.草间：每层设置独立布草间、每层楼客房数少于10间可隔层设立，内装排气扇、紫外线消毒灯、密闭布草柜，布草柜容量能放置正常配置数量的3倍。
3.洗消池：无卫生间或使用公用拖鞋、脸脚盆的旅店分设拖鞋、脸脚盆清洗和消毒池，并标识明确。
4.客房卫生间洗涤消毒设施：配备面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同颜色的洗刷用具），分别用二个独立容器盛装清洁液、消毒药，另备二副不同颜色的橡胶手套和干净抹布。
5.配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施。
6.客房内卫生间配备独立排风装置。
卫生管理
1.《卫生许可证》悬挂在大厅（堂）醒目处（亮证经营），每年向卫生监督部门申请年度复核和换证，无超范围经营。
2.卫生档案按要求建立(见卫生管理档案要求)。
3.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
4.各项卫生管理制度上墙。
5.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作。
6.布草车符合要求，物品分类存放，干净布草与污物分开，有两套工具（手套、桶、刷等各2套）。
7.设有清洗消毒被套枕套（巾）、床单等床上用品登记本。（床上用品做到一客一换，长住客人每周一换）
8.客房内空调器滤网或风扇清洁无尘。
9.设有使用消毒药品登记本，从业人员掌握消毒药物使用方法。
10.从业人员能基本掌握公共场所卫生知识。
11.客房无卫生间的旅店配有易于分辨，标识清楚的脸盆和脚盆。
12.室内外环境整洁、地面无垃圾、毛发、无污迹。
㈡小理发、美容店卫生要求
基础卫生设施
1、消毒设施
毛巾浸泡消毒桶、洗涤池（或洗衣机），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制剂对毛巾、面巾进行消毒；
紫外线消毒柜或臭氧消毒柜：针对理发用刀、剪、梳子等的消毒；
搪瓷或不锈钢灭菌缸：用医用戊二醛浸泡消毒痤疮针、眉夹等美容工具。
2、
皮肤病患者专用工具：备有专门理发用具箱，存放供患头皮癣等皮肤传染病顾客专用的齐全理发工具，用后即时消毒，并单独存放。有明显标志。
3、机械性通风装置：烫发、染发工作区应相对独立，烫发场所设有机械性通风装置。
4、配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施。
卫生管理
1.《卫生许可证》悬挂在大厅（堂）醒目处（亮证经营），每年向卫生监督部门申请年度复核和换证，无超范围经营。
2.卫生档案按要求建立(见卫生管理档案要求)。
3.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
4.各项卫生管理制度上墙。
5.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作。（操作时应穿工作服，清面时需戴口罩）。
6.理发刀具、胡刷用后及时消毒，毛巾做到一客一换一消毒。
7.空调器滤网或风扇清洁无尘。
8.设有使用消毒药品登记本，从业人员掌握药物使用方法。
9.室内外环境整洁、地面无毛发、无污迹。
㈢小公共浴室卫生要求
基础卫生设施
1.有更衣室、淋浴室、卫生间。
2.
独立的茶具洗涤消毒间，地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖垃圾桶、漂洗池、洗涤池、热力消毒柜，装排气扇、紫外线消毒灯、茶具保洁柜，保洁柜容量能放置正常茶具配置数量的3倍，并有明显标记。
3.设置独立布草间，内装排气扇、紫外线消毒灯、密闭布草柜，布草柜容量能放置正常配置数量的3倍。
4.洗消池：使用公用拖鞋设拖鞋清洗和消毒池，并标识明确。
5.
果盘制作间：要有更衣（预进）、洗涤消毒和保洁制作间，地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖垃圾桶、洗涤池、消毒池，装排气扇、紫外线消毒灯；无条件设置者，不得制售水果盘。
6.紫外线消毒箱：针对梳头用具。
7.浸泡修脚工具设施：用搪瓷或不锈钢灭菌缸使用医用戊二醛浸泡消毒修脚工具。
8.配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施。
9.排风装置：有独立的抽排风系统或有换气扇（进风口应设室外，有防虫网）。
10.门口有禁止禁止皮肤病和传染病人进入的标志。
卫生管理
1.《卫生许可证》悬挂在大厅（堂）醒目处（亮证经营），每年向卫生监督部门申请年度复核和换证，无超范围经营。
2.卫生档案按要求建立(见卫生管理档案要求)。
3.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
4.各项卫生管理制度上墙。
5.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作。
6.设有清洗消毒被套枕套（巾）、床单等床上用品和拖鞋、茶杯的登记本。（一客一换一消毒）
7.空调器滤网或风扇清洁无尘
8.设有使用消毒药品登记本，从业人员掌握药物使用方法。
9.从业人员能基本掌握公共场所卫生知识。
10.室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。
㈣小歌舞厅卫生要求
基本卫生设施
1.设独立的茶具洗涤消毒间，地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖垃圾桶、洗涤池、消毒池，装排气扇、紫外线消毒灯、消毒柜及茶具保洁柜，保洁柜容量能放置正常茶具配置数量的3倍，并有明显标记。
2.吸烟室：设专门吸烟室，内有独立的抽排风系统或有换气扇。
3.公共厕所：应设为蹲厕，如用坐厕须配一次性坐垫，设置独立排放到室外的排风系统。
4.果盘制作间：要有更衣（预进）、洗涤消毒和保洁制作间，地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖垃圾桶、洗涤池、消毒池，装排气扇、紫外线消毒灯；无条件设置者，不得制售水果盘。
5.排风装置：有独立的抽排风系统或有换气扇（进风口应设室外，有防虫网）。
6.配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施。
7.含有食品制作的其卫生设施符合相关卫生要求。
卫生管理
1.
《卫生许可证》悬挂在大厅（堂）醒目处（亮证经营），每年向卫生监督部门申请年度复核和换证，无超范围经营。
2.卫生档案按要求建立(见卫生管理档案要求)。
3.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
4.各项卫生管理制度上墙。
5.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作。
6.茶杯一客一换一消毒。
7.空调器滤网或风扇清洁无尘。
8.设有使用消毒药品登记本，从业人员掌握药物使用方法。
9.从业人员能基本掌握公共场所卫生知识。
10.室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。
㈤小网吧卫生要求
基本卫生设施
1.设独立的茶具洗涤消毒间，地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖垃圾桶、洗涤池、消毒池，装排气扇、紫外线消毒灯、消毒柜及茶具保洁柜，保洁柜容量能放置正常茶具配置数量的3倍，并有明显标记。（使用一次性杯具可不设）
2.洗手设施：设有供顾客洗手的水龙头，水龙头为非接触式，并提供洗手消毒液。
3.排风装置：有独立的抽排风系统或有换气扇（进风口应设室外，有防虫网）。
卫生管理
1.《卫生许可证》悬挂在大厅（堂）醒目处（亮证经营），每年向卫生监督部门申请年度复核和换证，无超范围经营。
2.卫生档案按要求建立(见卫生管理档案要求)。
3.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
4.各项卫生管理制度上墙。
5.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作。
6.茶杯一客一换一消毒。
7.空调器滤网或风扇清洁无尘。
8.设有使用消毒药品登记本，从业人员掌握药物使用方法。
9.从业人员能基本掌握公共场所卫生知识。
10.室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。
㈥各项卫生操作规程
客房清洁卫生操作规程
客房的卫生清洁按以下步骤进行：
1.备齐各类布草、客用品、清洁消毒工具等，分类摆放，洁污分开。
2.进房后拉开窗帘，开启空调或排气系统或开窗通风。
3.撤去杯具、开水瓶、盆桶、拖鞋、烟灰盅及已使用过的布草，倒垃圾，清理完毕后洗手。
4.按规定整理床铺，检查有否污迹和头发，换上干净布草，铺上床罩。
5.
分别用干湿两块抹布按从上到下的原则清洁进出风口、排风扇、电器表面、窗台、家具、门等房内物品；用消毒水抹拭电话；清扫地面或进行地毯吸尘(硬底地面采用湿式清扫。注意清除床底和死角的杂物)；清洗空调机滤网(每周一次)、换洗窗帘、床罩和毛毯(不少于两周一次)。
6.清洗垃圾桶、烟灰盅，抹干后放回原处；
7.按卫生间清洁操作规程清洗消毒卫生间“三缸”。
8.补充应配备杯具、食品、文具、日常用品。
9.对房间整体进行自查，防止疏漏，让房间通风一定时间后关门关窗。
10.对顾客使用过的布草，杯具，脸(脚)盆(桶)、拖鞋进行清洗消毒后备用。
布草清洗和保管工作规程
一、布草(床上用品、毛巾、衣裤)的清洗消毒必须有专人负责，布草必须有足够周转数量。
二、布草清洗必须做到一洗涤、二消毒、三漂洗晾干、四保洁。一洗涤顾客用过的布草及时收集，清洗干净。
二消毒将洗涤完的布草用配制好的消毒药水浸泡(必须严格按照消毒药物的有效浓度和浸泡时间来进行)。
三漂洗晾干用水将已消毒布草漂洗干净并放在干净衣架中晾干。
四保洁干净布草存放在有门衣柜内，由专人保管。
三、如送到干洗店清洗的，必须选择卫生状况较好的干洗店，并与其签订干洗合同。保证干洗后的毛巾达到消毒的效果。
四、清洗消毒后的布草必须洁净，无污渍。无异味。并应做到抽检合格。
五、干净的布草不得与用过的存放在一起，不能将用过的布草拿给顾客使用。
六、布草存放必须有专间、专柜、保持干净，做到无杂物、无苍蝇、无蟑螂活动。
茶具洗涤消毒及保管工作规程
一、茶具的清洗消毒必须有专人负责，茶具必须有足够周转数量。
二、茶具清洗要做到一洗涤、二浸、三消毒、四保洁。
一洗涤将顾客用过的茶具及时收集，清洗。
二浸洗有茶渍的茶具用药水浸泡并漂洗干净。
三消毒洗净的茶具放在远红外线消毒柜经过120℃20分钟进行消毒。
四保洁干净茶具存放在保洁柜内，由专人保管。
三、清洗完的茶具必须无污垢，无茶渍。
四、消毒后的茶具应该无水干爽，无污垢，无茶渍，无异味。并应做到抽检合格。
五、干净的茶具不得与用过的茶具存放在一起，不能将用过的茶具拿给顾客使用。
六、茶具洗涤消毒必须有专间、两个专用的茶具洗涤消毒池。
七、保洁柜必须每天用消毒水清洁一次，做到无杂物、无苍蝇、无蟑螂活动。
八、使用一次性杯具的门店要将杯具保管好，不得重复使用。
旅业客房卫生间“三缸”清洗消毒工作规程
一、旅业客房卫生间“三缸”指的是洗面盆、浴缸、马桶。“三缸”清洗消毒必须要有专人负责。
二、清洗消毒“三缸”要配备二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗涤剂、消毒药），二套工具之间要有明显的识别并将工具放于不同的桶。并标明使用对象。一套工具用于洗涤消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗涤消毒马桶。
三、“三缸”清洗消毒程序（洗涤消毒时使用各自的工具）：
四、清洗：用洗涤剂将洗面盆、浴缸、马桶的污垢清洗干净
五、消毒：用配制好的消毒药水抹拭“三缸”，5分钟后用清水冲洗干净。
六、清洗消毒后的“三缸”表面必须干爽无水、无污垢、无异味。
七、消毒药要严格按照药效来配制，配制好的药物使用时间不得超过12小时。洗涤工具要经常清洗消毒，保持干净。
理发美容工具清洁工作规程
一、供顾客使用的理发美容工具必须保持清洁，干净。
二、理发工具、围布必须每天进行清洗，清洗干净的工具无污渍、无头发。
三、理发工具必须做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒剂擦拭或采用无臭氧紫外线消毒柜消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
四、配备一套头癣病人专用理发工具，使用后所有工具清洗消毒后再单独存放，有明显标志。
五、美容用具应一客一换，并用戊二醛进行浸泡消毒，保持干净整洁。
空调器、排气扇清洁工作规程
一、为了保持室内空气清新，必须加强通风换气。
二、在搞卫生时，如有可开启的窗户，先将窗户打开。
三、在使用空调器的季节，每月检查空调器一次，保证其正常运转，及时清洗空调器滤尘网，每月至少一次，空调器滤尘网不得有明显积尘。
四、每周检查和清洁排气扇、送风扇一次，保证其正常运转和无明显积尘。
五、经常检查设在室外的新风口，防止异物阻塞新风口。
生活饮用水
㈠集中式供水企业卫生要求
基本卫生设施
符合《生活饮用水集中式供水企业卫生规范》的卫生要求
卫生管理
1.有《卫生许可证》，每年向卫生监督部门申请年度复核和换证，无超范围经营。
2.卫生档案按要求建立(见卫生管理档案要求)。
3.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
4.各项卫生管理制度上墙。
5.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作
6.从业人员能基本掌握生活饮用水卫生知识。
7.室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。
8.
水质实验室检测资料齐全，能出示2003年－2005年的水源水、出厂水、管网水的水质检测资料，检测项目、检测频率、采样点数、检测结果符合卫生部《生活饮用水水质卫生规范》（2001年）和建设部《城市供水水质标准》（2005年6月）的要求。
㈡二次供水设施
基本卫生设施
符合《生活饮用水二次供水设施卫生规范》的卫生要求
卫生管理
1.二次供水设施管理单位有建立卫生档案(见卫生管理档案要求)。
2.卫生管理人员、所有从业人员持有效健康培训合格证明。
3.各项卫生管理制度上墙。
4.各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作
5.从业人员能基本掌握生活饮用水卫生知识。
6.室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。
7.每年对二次供水设施进行清洗消毒，清洗消毒后有水质检测报告。
三、企业自身卫生管理档案要求
公共场所卫生管理档案目录
1.成立卫生管理组织(小组)的文件。
2.卫生管理制度、公共场所危害健康事故报告制度、疫情报告制度。
3.各岗位责任制及各岗位的卫生操作规程。
4.顾客用物品的清洗消毒记录。
5.卫生管理小组进行卫生检查、检查考评、奖惩记录的书面记录簿。
6.从业人员名单，含健康检查、卫生培训情况。
7.卫生监督部门的监督意见书。
8.疾病预防控制中心的监测记录。
9.其他部门在检查中发现或者顾客、消费者反映的卫生问题记录簿。
10、化妆品、消毒产品的卫生许可证和检验合格报告。
生活饮用水卫生管理档案目录
1.成立卫生管理组织(小组)的文件。
2.卫生管理制度、生活饮用水污染事故报告制度、疫情报告制度。
3.各岗位责任制及各岗位的卫生操作规程。
4.卫生管理小组进行卫生检查、检查考评、奖惩记录的书面记录簿。
5.从业人员名单，含健康检查、卫生培训情况。
6.卫生监督部门的监督意见书。
7.疾病预防控制中心的监测记录。
8.涉水产品的卫生许可证和检验合格报告。
二次供水设施生活饮用水卫生管理档案目录
1.成立卫生管理组织(小组)的文件。
2.卫生管理制度、生活饮用水污染事故报告制度、疫情报告制度。
3.各岗位责任制及各岗位的卫生操作规程。
4.二次供水设施清洗消毒记录（每年二次）。
5.清洗消毒后水质检测结果。
6.卫生管理小组进行卫生检查、检查考评、奖惩记录的书面记录簿。
7.从业人员名单，含健康检查、卫生培训情况。
8.卫生监督部门的监督意见书。
9.疾病预防控制中心的监测记录。
10.涉水产品的卫生许可证和检验合格报告。
四、各区卫生监督所上报市所的上报资料内容
1、各区公共场所单位、集中式供水企业、二次供水设施一览表(2003-2005年)
2、各区卫生城市信息报表（2003－2005年公卫表1－5）
3、××市＊＊区公共场所和生活饮用水工作总结（2003－2005年）
附件3.
创建国家卫生城市传染病卫生监督部分工作指引
一、卫生监督所创建国家卫生城市档案资料要求
㈠传染病卫生监督工作规划、人大、政府对食品卫生执法检查活动
内容：
1.每年人大、政府对传染病卫生执法检查活动有关文件
（2003年、2004年、2005年）；
2.政府的贯彻穿染病卫生监督工作规划；
（规划范围要涵盖2003－2005年）
3.市、区领导对传染病卫生监督工作的讲话；
（2003－2005年）
4.卫生部门向人大、政府作的传染病卫生执法情况汇报；
（2003－2005年）
参考样板：
1．《关于印发××市农村2004—2010年初级卫生保健实施方案的通知》－××市人民政府办公室
2．《××市卫生事业第十个五年计划》－××市卫生局
3．冼瑞伦副市长在防控非典工作会议上的讲话
㈡传染病卫生监督计划总结
内容：
1.传染病卫生监督工作年度计划
（2003年、2004年、2005年）；
2.传染病卫生监督工作年度总结
（2003年、2004年、2005年上半年）：
㈢传染病卫生监督技术规范文件
内容：
1.有关法律法规、规范
2.各类传染病卫生监督应急预案
3.有关技术指导规范。
参考样板：
1.《中华人民共和国传染病防治法》；
2.《消毒管理办法》；
3.《××市卫生监督所重大传染病卫生监督应急工作预案》－市卫生监督所
4.××市卫生监督索传染病防治监督检查制度-市卫生监督所
5.医院感染流行爆发的调查处理规程-市卫生监督所
㈣卫生监督所传染病防治执法监督（专题）相关文件（2003-2005年度）
参考样板：
1．转发关于开展流感和人禽流感等重大传染病防治工作督察的通知-××市卫生局
2．《关于全市开展2004年法定传染病疫情报告系统质量监督检查的通知》》－××市疾病预防控制中心、××市卫生监督所
㈤开展传染病卫生监督宣传活动资料
1.传染病卫生监督宣传简报（2003－2005年）
2.宣传周活动文件、图片（2003－2005年）
3.报刊、电台、电视台报道
4.监督所网站及网上报道
（含文字、图片、影像等）
㈥卫生城市信息报表
卫生城市信息报表（2003－2005）：
传染病防治基本情况统计表传染病防治表1
传染病防治经费投入情况统计表传染病防治表4
传染病防治执法情况统计表传染病防治表5
注意事项：
1.提交资料的首页要有资料目录
2.资料收集要符合《××市全面创建国家卫生城市资料建档工作指引》的要求
3.数据要认真核实，特别注意各种数据、时间的合理性；与《国家卫生城市信息报表》中的数据相应、不能出现逻辑错误。
资料的规格与形式
1.表格：标题用小二号宋粗体字，表格内文字用小四号或五号字宋体
2.普通文档：标题用二号宋粗体，正文用三号仿宋体，行距25。
3.所送资料、报表要有纸质材料和电子文档。
二、创建国家卫生城市重点检查单位现场卫生要求
医疗机构卫生监督要求
1．硬件设施要求：
⑴医院中心供应室
供应室周围环境清洁、无污染源，形成相对独立区域；
供应室分污染区、清洁区、无菌区和生活区，物品运行路线采取强制通过方式，不准逆行；
供应室内清洁与污染物品，消毒与未消毒物品必须严格分开放置，标有明显标记，设发物和收物二个窗口；
清洁区和无菌区应有空气消毒设备；
供应室内物体表面应光滑，不积灰，便于清洗和消毒。
输血器具、敷料、注射器等制作应在专用室内进行。
⑵医院血液透析室
血透室选址、设计合理，周围无污染源，符合设置卫生学要求；
血液透析室应设置在相对独立区域，并开设hbv、hcv阳性患者专室；
血透室内有足够的空间和场地，划分清洁区、半污染区和污染区并无交叉，各区门口应设置浸湿消毒液的擦脚垫并经常保持湿润；
新开设的血透室应包括：
污染区：患者更衣室、休息室、血透室、洗涤消毒室
半污染区：治疗室
清洁区：工作人员更衣室、工作人员休息室、水处理室、清洁库房
血透室内的地面、墙面应光洁、平整，便于消毒和清洁；
血透室内应配备基本消毒设备和措施。
⑶隔离门诊（肝、肠道）
选址、设计合理，应尽量与普通门诊分开；
隔离门诊应有足够的业务用房，以满足医疗活动的需要；
肠道门诊与肝炎门诊应分开设置，不能合用，不得在肠道门诊内诊治其他科的病人；
医务人员和病人应分门进出；
挂号、化验、配药、注射、收费等均应在门诊内完成，做到“五不出门”；
门诊内有足够的空间和场地，划分清洁区、半污染区和污染区并无交叉，各区门口应设置浸湿消毒液的擦脚垫并经常保持湿润；
新开设的隔离门诊应包括：
污染区：诊疗室、二三级医院观察室、化验、厕所、洗涤消毒室
半污染区：挂号收费、注射治疗等
清洁区：医务人员更衣室、休息室、库房、药房等
室内的地面、墙面应光洁、平整，便于消毒和清洁；
⑷计划免疫接种门诊
接种门诊应设立在底层或二层清洁区内，远离肝肠门诊及普通门诊，并有醒目标志。
接种面积不少于25平方米，做到分门进出，门诊内应有候诊、预检、登记、接种、留观场所和宣传栏等，并有明确标志。各项规章制度上墙。
接种门诊设备配备：冰箱、冷背包、操作台、登记台、接种器械、椅子、紫外线消毒灯、脚踏式或感应式水龙头等必需物品。
⑸医院检验科（血库）、手术室、内窥镜室、产房、母婴同室等选址、设计合理
室内布局应分为清洁区和检查区，区域划分清楚，不得交叉
区域内应配备必要的消毒和基本卫生设施
区域工作流程应符合消毒隔离要求
污水污物或其他医院废弃物应得到妥善处理,并应遵循有关规定。
2．卫生管理要求：
⑴设有负责传染病管理的专门部门和人员
⑵有健全的控制院内感染制度
⑶有健全的疫情登记制度和报告制度、门诊日志齐全
⑷
计划免疫实行周门诊制度，接种规范，安全注射率100%。有流动人口计划免疫管理办法，居住期限3个月以上流动人口儿童建卡、建证率95%。儿童计划免疫单苗、四苗及乙肝疫苗全程接种率〉95%。
⑸临床用血100%来自无偿献血，其中自愿无偿献血〉90%。无有偿献血。
⑹医疗废弃物、医源性污水的处理排放符合国家有关要求。
三、医疗卫生机构自身卫生管理档案要求
⑴基本资料：医院名称、诊疗科目及科室设置、人员情况、主要消毒设施、预防院内感染设施、卫生监督部门卫生监督意见书等
⑵传染病防控相关制度
⑶医疗卫生单位传染病预防控制管理机构及人员组成名单
⑷医疗卫生单位传染病预防控制管理机构及人员的职责
⑸医疗卫生单位制定的传染病预防控制的相关制度。如：传染病疫情报告制度、院感消毒制度等。
⑹院感、消毒专业人员的组成及职责。
⑺医护人员传染病预防控制知识、院感消毒知识的培训制度及培训纪录。
⑻医院使用的消毒剂、医疗卫生用品采购的索证制度。
⑼医疗废弃物、医源性污水的无害化处理制度
四、各区卫生监督所上报给市卫生监督所创卫资料目录
（资料上报时间：2005年9月20日前）
㈠传染病卫生监督计划总结（2003、2004、2005）
1.传染病卫生监督工作年度计划
（2003年、2004年、2005年）；
2.传染病卫生监督工作年度总结
（2003年、2004年、2005年上半年）：
㈡传染病卫生监督技术规范文件
1.传染病卫生监督工作实施方案；
（2003－2005年）
2.有关技术指导规范。
㈢卫生监督所传染病防治执法监督（专题）相关文件（2003-2005年度）
关键词：传染病防治；健康教育
中图分类号：R714.251 文献标识码：C 文章编号：1005-0515（2013）10-182-01
传染病防治是乡镇卫生院工作的重要组成部分，在实际工作中，只有密切结合农村工作中的实际情况，通过对乡村两级医务人员及病人、家属开展健康教育，扩充医务人员的业务知识，使病人及其家属、广大村民都具备了充分的自我防护意识，形成强大的自我防御屏障，营造一个“人人要健康，健康为人人”的良好社会氛围，从而推动农村传染病社会防治工作的开展，有效地预防控制和消除传染病的发生、发展和流行。
一、研究基本环节，确定教育重点。
传染病在人群中的传播和流行，必须具备三个基本环节，即传染源、传播途径和易感人群，三个环节是构成传染病流行的生物学基础。三个环节能否相互连接和协同起作用，还必须通过自然因素和社会因素的制约，即流行过程始终受到自然因素和社会因素的影响。研究传染病健康教育的重点环节，必须综合考虑影响传染病发生的诸多因素，研究传染病发生与流行的影响因素是研究传染病健康教育重点环节的基础。
健康教育的本质是一个干预过程，在这个过程中，健康信息的传播贯穿始终。基于上述传染病发生与流行的影响因素，分析传染病健康教育的重点环节，就是围绕健康教育内容对象、方法和时机等方面。分析哪些因素通过人为因素可以改变；在所有可改变因素中，哪些是最关键因素。关键因素则可认为是某些病的健康教育重点。
二、通过健康教育网络，落实健康教育措施。
建立起以卫生系统为主的纵向网络，即卫生行政机构一专业健康教育机构一医疗机构、乡镇卫生院、社区服务站。整合卫生、教育媒体和社会体等单位协同工作的横向网络体系，这样基本上就可以做到纵向到底，横向到边，共同执行健康教育规划，达到事半功倍的效果。
（一）语言教育
通过听课或办培训班的形式，由专业人员就某一专题进行讲课，为搞好法定传染病的健康教育工作，乡镇卫生院要有专门的人员分管，负责拟定工作计划，制定传染病的社会防治工作宣传制度和检查考核办法，由防疫科人员，每月组织一次健康教育例会讲座，内容尤其注重易懂性、针对性，具体性，避免生搬硬套、讲大道理。
（二）文字教育
可以采用形式简单，制作方便，语言精练，易于记忆，号召力、鼓动性强的卫生标语，达到大造舆论和创造气氛的作用。卫生传单：针对某种季节性传染病，组织专业人员编写，内容系统，针对性和知识性强，简单明了。
（三）形象化教育
采用宣传图片、照片、标语、模型、示范、演示等形象化教育方法，把复杂的传染病临床表现融知识性和趣味性于一体，是百姓有如身临其境，印象深刻，大大提高健康教育的效果。
（四）电化教育
利用媒体机构的广播、电视等媒体资料，以及投影、幻灯、VCD、等电化教材开展健康教育。通过各种形式广泛开展全民健康教育，大大加深村民的防病治病意识，使其成为自觉行为，从而为法定传染病农村社会防治工作铺开道路。
三、培训医护人员防止疫情漏报
对乡镇卫生院医护人员、村医进行健康教育是加强疫情报告、防止疫情漏报、开展疫情监和搞好传染病社会防治的关键措施。近年来由于种种原因，传染病的漏报、迟报、误治时有发生，应针对具体情况，制定教育方案。对院内临床医生的教育，利用每周的业务学习时间，安排课时，注重教授疑似病人的临床表现、诊断、辩证施治、法定传染病的报告时限：对村医则利用每月一次的例会，开展业务学习。由于农民就医习惯，加上经济原因，相当一部分传染病患者首次就诊大夫是村医，这就要求村医从思想上重视，充分认识到自身工作的重要性，培训内容侧重于法定传染病的早期临床表现，体表指征，尤其是临床表现。为传染病的早发现、早诊断、早治疗赢得了时间，为传染病的防治工作打下了坚实的基础。
四、普及防病知识，巩固工作成果
王杰同志生前和我在一个班里生活了很长时间，他既是我们的好同志，又是我的亲密战友。他有许多高尚的品质值得我学习，给我印象最深的，是他对革命同志的热情关怀和深厚的阶级感情。
一九六二年，因为我们六班人少，组织上把王杰同志调到我们班来。来了不久，他见我每天又不看报又不学习著作，写信也求别人，就问我：“你从小没念过书吗？”我就告诉他：“我从记事起就要饭，一直到解放，那能上得起学啊！”他听了之后，很同情我，对我说：“是旧社会使你失去了上学的机会。你不要难过，我帮你学文化！”于是，他每天抽出早晚休息时间帮我学，即使劳动和训练再累，他也非教我学几个字不行。我脑子笨，学了以后记不住，给他造成很多困难。但是王杰同志不但不烦，还鼓励我说：“我一定下最大的努力，把你教会。一遍不行两遍，两遍不行三遍。”还说：“你学的不单纯是文化，而且是革命的本领，有了本领就能更好地革命了！”开始，他教我字，他先把字写好，我再照他写的练习，不久我就能认识一般常用字，能看简单书报了。后来，他又教我学写信，让我照他写好的格式练习写。学呀教呀，不知多少遍，我终于能用自己的手给父母亲和战友写信了。我还记得，当我能读《为人民服务》一文时，我和王杰同志都高兴得流了泪。我心里想，我这个旧社会要饭的苦孩子也有了文化，真得感激党，感激王杰同志啊！
在技术学习中，王杰同志也给了我很大帮助。一九六三年我们仍然在一个班里，一张双层床，他在上铺，我在下铺。有一次部队要进行军事技术考核，我心别着急。说真的，让我做实际动作还可以，背复杂理论就难了，多少遍也记不住。王杰为了帮助我，天天早晨提前一小时起床，轻轻把我叫醒，和他一起进行复习。有时候，我怕耽误他复习，想给他打马虎眼，说我已经学会了。但他却不肯轻易放过我，叫我说一遍给他听。如果没答好，他就耐心地说：“训练是为了学习杀敌的本领，平时练不好，到战场上，敌人可对你不客气！”他说得我怪不好意思的，我只好努力跟他学，终于学会了。考核结果获得了良好成绩。
王杰同志对我的思想要求很严，经常帮助我用正确的观点处理问题。前年春天，由于家乡连续几年受灾，我家生活有些困难，来信向我要钱。当时，正好我超期服役一年了，正在考虑是否复员的问题。王杰看我情绪有些不正常，就我我谈心。我们俩向来是推心置腹的，我就把情况告诉了他。他听了之后，跟我说：“西朵同志，咱们可要相信党啊！是党把咱从苦海里解放出来。解放以来，党哪样不替咱想得周到。你家闹灾生活困难，党会妥善安排的。再说全国那么大，丰收地区人民也会支援的。”停了一会，他又说：“现在咱国家还不很富裕，咱们可应该正确对待啊！”他的谈话给我很大教育，我听了以后，把每月发的钱大部分都寄回家。王杰同志又怕我生活有困难，我的牙膏、肥皂等日用品还没用完，他就给我买好了。王杰同志的言行使我非常感 动，我主动向连里检讨了错误思想，决定安心服役，搞好工作，把自己的一切献给部队的建设。
一九年底，由于工作需要，我调到别的部队去了。但是革命的友情把我们紧紧地联在一起。当他知道我入党的时候，心里非常高兴，马上写信鼓励我。在他牺牲前给我的最后一封信里还说：“你是一个党员，应该更严格地要求自己。我虽然还不是党员，但我一定很好地改造思想，努力争取早日加入组织。”
我常常这样问他：“你为什么对同志这样好？”他总是笑着说：“不是说过吗：一切革命队伍的人都要互相关心，互相爱护，互相帮助。怎么说的，我就怎样做！”
（张玉甫整理）
开展护理岗位练兵活动,是新时期卫生工作方针对护理工作者提出的新要求[1]。我疗养院近年来坚持以科学发展观为指导,结合疗养院工作实际,开展多种形式的护理技术岗位练兵活动,全面提升了疗养院护理整体业务水平和为军地疗养员及患者综合保障的能力,现就疗养院护理工作岗位练兵的做法与体会报告如下。
1内容与做法
1.1开展护理基础理论知识竞赛活动根据《护理学基础》、《医学临床“三基”训练・护士分册》、《疗养院技术操作常规》、《现代战伤与救护》拟制竞赛题,在全院护理队伍中组织“护理知识限时答题竞赛活动”,实行现场随机抽题,在规定时间内答题,并现场公开成绩的方法,公平公正地开展评比。
1.2举行护理技术操作比武每年护理部组织护理技术操作考核,包括青霉素皮试法、肌内注射法、静脉输液术、吸氧法、心电监护法、战伤救护法、无菌技术操作、心肺复苏术、心电图操作等基本护理操作。各科室在考核基础上按比例推荐成绩优秀者参加院护理技术操作比武,进行初赛和决赛,由具备高级职务的专家和护士长组成评委会当场打分,评出院护理技术能手和单项操作第一名;疗养科室同时还开展铺床法比赛评出铺床能手。
1.3组织战伤救护法的演练每年冬季借助院野营拉练活动,护理部组织护士在野外恶劣环境下,开展各种止血法、包扎法、固定法、搬运法和后送五大技术训练,协助医生共同展示战时颅脑外伤、胸外伤、上下肢骨折伤员的救治技术。
1.4组织急救技术考核 护理部与医务部定期不定期以科室为单位组织考核,包括过敏性休克、高血压危象、脑卒中、溺水、触电等危重急症的抢救。
1.5组织护士礼仪培训与比赛外请专家进行礼仪专业指导与训练,制定《护理人员基础文明素质规范》手册,对每名护士从着装、站姿、坐姿、走姿、端治疗盘的姿势、推车行进的姿势、与患者沟通的技巧等方面进行训练,每年组织一次护士礼仪比赛。
2效果
护理岗位练兵提高了疗养院全体护士的专业技术水平和整体素质,激发了护理人员爱岗敬业的热情,提高了卫勤服务保障能力,提升了护理工作的质量和服务水平,改善了护患之间的关系,受到了广大患者的热烈欢迎。
3体会
3.1护士的理论水平不断提高护理业务素质的高低直接影响护理工作质量。岗位练兵活动注重科学地制订学习计划,与疗养院日常护理工作有机结合起来,使护士坚持不懈地学习相关理论知识,更好地满足工作岗位的要求,护士通过学习,更新了知识,开阔了视野,提高了业务理论水平。
3.2护士的技术操作水平不断提高娴熟的护理技术是做好工作的重要前提。岗位练兵活动规范了操作程序,制定了长期的训练计划,通过各种形式的考核与比武,不断强化,新老护士互相学习、互相帮助、共同提高,形成了比学赶帮的风气,营造了良好的积极向上的学习气氛,确保了每位护士的技术操作达到较高的水平。
3.3护士的战伤急救水平不断提高随着高科技的不断发展,战时卫勤保障任务显得更加繁重紧迫,战伤急救已成为护士必须掌握的一门技术[1]。岗位练兵活动提高了护士在平战时紧急情况下快速反应能力和危急重症的抢救技术水平,特别是在冬季野营拉练活动中更磨炼了护士坚强的意志,不畏艰苦、团结协作的精神,全面提高了护士的卫勤保障能力。
3.4 护士的形象不断提高仪表是一个人最先呈现在他人面前的外在形象,是人的气质、风度、举止、表情甚至衣着等因素的综合统一体,是人的内在美的外化[2]。岗位练兵活动让护士拥有了更好的职业修养和更科学的礼仪规范,护士从外表气质到内涵修养都得到了全面的提高。
实践证明,岗位练兵活动使护士更加明确了职责,拓展了护理优质服务的新内涵,全面提高了护士的综合能力与素质,更加完善了广大患者心目中“白衣天使”的形象,为疗养院全面建设提供了更重要的保障。
参考文献
[1]孙爱军.门诊部开展护理岗位练兵的做法与体会[J].实用医药杂志,2009,26(1):40-41.
关键词：外科住院医师 技能培训 提高教学质量
中图分类号：G642.1 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）04（b）-0129-02
外科基本技能包括无菌技术和手术基本操作两大部分，是临床各外科系统的基础，也是外科理论到外科实践的桥梁课程。怎样才能使外科住院医师尽快熟练掌握外科基本技能，规范之前所学的手术基本操作，完成从临床医学生到临床住院医生的过渡，一直是我们在临床带教中探索的问题。过去，住院医师的外科基本技能的获得依赖于大量的实际操作训练，然而，仅仅通过临床的外科轮转，缺乏专门的理论学习、技能培训及统一标准，且没有相关的考核方式，培养出来的住院医师技能水平参差不齐。2010年，上海市率先推行住院医师规范化培训工作，参加规范化培训的首批住院医师于2010年7月下旬进入全市39家培训医院接受培训，作者所在单位上海长海医院是首批住院医师规范化培训基地之一。我院医教部以此为契机，在对外科住院医师规范化培训的过程中，围绕外科各专科常见疾病的诊治，重点加强外科住院医师的基本技能规范培训，通过一系列的教学改革措施，取得了良好的教学效果，使住院医师的外科基本技能获得明显提高，达到了全面提升外科住院医师临床实践能力的目的。现将我院在这方面教改与实践的体会报道如下。
1 成立专门的组织机构，利于培训工作开展与落实
由院医教部牵头，成立外科住院医师规范化培训领导小组，防止机关教务科、医疗科、外科临床各科室的相关人员责权不明确的现象发生，避免外科住院医师培训工作虽多方负责，遇事却相互推诿，造成落实困难的情况。外科各专科科室多，对外科基本技能培训的要求和重点各不相同，成立外科住院医师规培领导小组后，通过组织集中外科片各专科经验丰富的教员研究讨论，统一住院医师外科基本技能培训目标，详细制订培训计划和方案，并设计技能量化考核表。同时，规培领导小组通过组织上的协调工作，将我校外科动物实验中心和院临床教学中心纳入培训基地，克服场地、时间等冲突矛盾，合理安排，使所有培训对象能够集中接受规范统一的外科基本技能培训，明显提高了培训效果。总之，在专门的组织机构的领导下，外科住院医师培训的各项工作内容得以顺利的展开与落实。
2 规范统一外科基本技能操作标准
参加规培的外科住院医师来自各个不同的医科院校，并曾在各个医院实习工作，他们的外科基本技能操作有各自的特点，其中有些是好的做法，有些却并不是。因此，在外科规范化培训开始阶段，将外科基本技能操作标准规范统一显得十分必要。我们首先紧扣上海市外科住院医师规范化培训大纲，结合外科各专科的基本技能的各自特点，规范统一了外科基本技能操作标准，并对所有外科教员进行专门培训，要求大家在临床教学工作中采用统一的标准进行授课。同时，在外科住院医师进入各专科培训之前，即由院里组织外科教研室专职教员进行集中授课，采用多媒体课件授课、动物实验操作示范及分组练习等方式，规范统一外科基本技能操作，重点讲授基本操作原理和规程，指导住院医师认真完成每一项基本操作，通过外科基本技能的训练，不仅增强了他们对外科学习的积极性，同时，强化树立了住院医师严格的无菌操作观念，规范统一的学习掌握洗手、穿衣、戴手套、消毒、铺巾、切开、分离、止血、结扎、引流等外科手术操作的基本技能，为外科临床实践打下良好的基础。
3 采用规范化滚动轮转的方法实施外科基本技能学习，有效地保障了轮转质量
外科轮转涵盖外科学10个专业，包括胃肠疾病、肛肠疾病、肝胆胰脾疾病、甲乳疾病、血管疾病、矫形外科专业、胸心外科专业、神经外科专业、烧伤外科专业与泌尿外科专业。在实践教学中建立和完善相关实践教学管理规章制度，将同一年级的住院医师分成多个小组，每组设立小组长，负责落实轮转计划。外科轮转采用由教学秘书统一带领、指定1名固定的带教老师具体指导、小组集体交接的方式，通过组织教学查房、疑难病例讨论、病区专题讲课、读书报告会、外语查房、出版《临床实习论坛》等多种形式，规范外科基本技能的学习和培训。通过滚动轮转，住院医师的外科基本技能得到了巩固加强，有效地保障了轮转质量。
4 实行“专业的住院医师教学法”，激发了住院医师学习积极性
在每个科室专门安排经验丰富的主治以上医师进行专人带教，积极开展“导心、导学、导向”活动，促进其外科临床思维能力和良好医德医风的培养。让住院医师在带教老师的指导下，进行病情分析、诊断、手术操作、术后处理和医疗文件书写等医疗实践，促进了学员更好地将外科理论与临床实践结合，提高学员独立工作和处理问题的实际能力。我们还通过积极推广“带教教员负责制”、教学查房、疑难病例讨论、病区专题讲课、读书报告会、外语查房、每月轮转工作讲评等活动，大大拓宽了外科规范培训的内容，进一步提高了临床学习效果。
5 借助新教具，采用新模式，提高外科基本技能培训效果
传统的医方主导、患者盲从的医患关系模式正在向医患平等、相互尊重的新型模式发生转变，由于患者维权意识的不断提高，在患者身上进行真人演示逐步减少，这对住院医师进行外科基本技能的学习带来了挑战。为此，我们在教学中采用“标准化病人”和“医用模拟人”双人辅助实训的教学法，同时借助新一代手机软件功能，将基本技能的多媒体资料发到所有的受训人员，同时，借助人体模型，反复进行各种临床操作和基本技能训练，然后再过渡到真人实训，有效地解决了教学工作中遇到的新挑战，住院医师们在规培学习中真正掌握了规范的各项基本技术和操作。
6 完善了外科学临床教学的和技能培训的考核评价体系
建立临床外科基本技能五站式考试模式，对进入外科学习之前的住院医师进行外科基本技能考核，结合笔试和实际操作，以考核促进学习，提高了住院医师的临床实践能力。
7 结果
通过2年甚至3年的规范化培训，我院外科住院医生临床基本技能获得明显提高，无菌观念和动手能力明显增强，在临床工作中，基本功扎实，适应性加快，比较熟悉外科手术操作技能，对外科常见疾病进行诊断和处理，以及在上级医师指导下完成比较复杂的外科手术，达到具有独立从事外科临床工作的能力。在上海市外科学住院医生规范化培训考核中我院外科住院出站通过率连续2年达到100%。
8 讨论
随着医疗制度的改革，患者权利及病人自我保护意识的增强，同时实习学生增加，医疗教学引发的医患矛盾等因素使床边教学阻力增大，临床医学生的操作机会大大减少，临床基本技能操作水平受到影响，因此，应加强对住院医师临床基本技能的训练。按照国家对执业医师实践技能的要求，强调临床医师必须掌握基本技能，注重学生通科技能和临床素质的培养。
如何适应新形势，加强临床教学与住院医师的规范化培训，文献已有报道。本文从外科的专科特色出发，提出了对外科住院医师进行规范化、系统全面、有针对性的培训与考核方法，使外科住院医师能较快地掌握外科的临床操作技能，最大限度地减少和避免医疗差错事故的发生，提高了临床医疗和服务质量，可供借鉴与参考。
参考文献
[1] 赵志丹，李树人.现代医学生临床技能培训的探讨[J].中国医学理论与实践，2003，6（6）：740.
[2] 于晓松.临床综合能力评价的探索与改革[J].中国高等医学教育，2000（5）：39-40.
[3] 叶军青，叶晓明，田谋利，等.住院医师规范化培训中应注重心肺脑复苏技能的提高[J].西北医学教育，2009，17（5）：1059.
腰椎滑脱症是骨科临床常见病，约占腰腿痛病人总数的5%［1］ 。我科对16例腰椎滑脱症病人进行椎弓根螺钉加后路椎体间植骨治疗，取得了良好的效果，现将护理体会介绍如下。
1 临床资料
1.1 一般资料 本组男11例，女 5例，年龄32～66岁，平均49岁，病程6个月～3年，平均21个月。腰椎滑脱程度：Ⅰ°12例，Ⅱ°3例，Ⅲ°1例；腰椎滑脱部位：腰4 9例，腰5 7例，均有明显的腰背痛，并伴有一侧或双侧下肢放射痛，均有跛行或间歇跛行。术前均无大小便障碍，患者曾接受过保守治疗无明显疗效，术前常规行腰椎正侧位、前屈后伸位、 CT检查。
1.2 手术方法 16例病人均在连续硬膜外麻醉或全麻下呈俯卧位，后正中切口，显露滑脱椎体及下位椎体相应的棘突、椎板及关节突关节，分别于滑脱椎板及下位椎体置入椎弓根钉，对椎管明显狭窄的患者行椎管、神经根管减压。切除滑脱椎体间的椎间盘及软骨板，然后拧开内固定螺钉，将所取髂骨块植入椎体间，再将上、下螺钉稍作加压后拧紧。务必使最后植入的骨块保持完整，冲洗伤口放置引流管，关闭伤口。
1.3 结果 本组16例随访5～56个月,平均28个月。无一例出现神经根和马尾神经损伤等并发症。术后 X线显示1例滑脱部位复位，余完全复位。按下列疗效评定标准［2］。优：腰腿痛麻木完全消失，功能恢复正常；良：腰腿痛及麻木基本消失，功能恢复正常；一般：腰腿痛及麻木基本消失，但仍有下腰部僵硬，酸痛及腰椎活动受限；差：腰腿痛及麻木未消失，功能未恢复。优14例；良1例；一般1例，优良率91.7%。植骨密度随术后时间的延长而加深，无假关节形成愈合 100%，随访期间无螺钉折断，无复位丢失。
2 术前护理
2.1 心理护理 心理护理贯穿于治疗护理的全过程。由于其手术大，费用高，患者担心手术会损伤神经加重病情，导致瘫痪。应充分利用心理学知识，主动与患者交谈，了解其心理负担，注重术前和术后的图片宣传，详细说明手术目的、方法、效果及注意事项。并告知在手术后因为手术部位水肿的关系，暂时仍有疼痛 、麻木的情形。增加病人对手术知识的了解并让家属在生活方面给予照顾关心，使其主动配合治疗护理。
2.2 术前准备
2.2.1 病人的常规准备 做好各种常规检查及术区皮肤的准备，积极治疗合并的内科病，如高血压、糖尿病等。手术前一天晚给予清洁灌肠。
2.2.2 卧床休息与大小便训练 为防止腰椎滑脱加重，病人从住院起尽量卧硬板床休息，减少行走、活动。术前训练患者在床上使用便盆进行大小便，以免术后长时间卧床不习惯在床上排便。
2.2.3 术前肺功能训练 缩唇腹式呼吸训练［3］:病人取舒适(坐、立、卧)，一手放于腹部,另一手放于胸部,然后闭嘴用鼻深呼吸,吸至不能吸时稍屏气2～3s,再将口唇缩起似吹口哨状,由口缓慢呼气,同时放于腹部的手按压腹部,10～15min/次,3～4次/d。呼吸训练机制在于增加呼吸时膈肌的运动幅度,加大肺活量和最大通气量,防止患者卧床时间久,坠积性肺炎的发生。
3 术后护理
3.1 的护理与正确翻身 术后平卧硬板床4～6h压迫止血，以免过早活动引起活动性出血。床铺保持干燥、平整、舒适，待血压、脉搏平稳后翻身，可采取左侧45°平卧右侧45°的方法，指导病人双手交叉于胸前，双腿间放枕头，由两人同时进行直线翻身，防止脊柱扭转，每2h更换1次。
3.2 伤口的观察与引流管的护理 术后监测生命体征,给予吸氧。切口渗血较多及时更换敷料并给以加压包扎,保持其干燥,在拔除引流管后伤口给予红外线理疗每日2次,每次20min。所有患者术后均放置负压引流管，要妥善固定引流管，防止扭曲、受压、阻塞、脱出。严密观察引流液性质、量，保持引流通畅。如果第1日引流量超过400～500ml，且患者全身症状有改变，呼吸快、血压下降者及时报告、及时处理。如发现引流多且稀薄色淡红时，病人有恶心、头痛等症状者应考虑有硬膜破裂、脑脊液外漏可能，应立即停止负压引流，使患者采取头低脚高位，当引流量每日少于50ml即可拔管，一般不超过48h。
3.3 观察脊髓神经功能情况 脊柱手术有损伤脊髓的可能,麻醉清醒后应密切观察有无脊髓休克的症状,足趾、双下肢是否活动自如,有无活动受限、麻木，皮肤深浅感觉、大小便功能是否有障碍。有些神经损伤是可逆的，因此与术前评估进行比较。如神经压迫症状呈进行加重立即报告医生给予处理。
3.4 功能锻炼 早期指导,积极向病人宣传功能锻炼的重要性。术后24h指导病人进行股四头肌收缩，踝关节背伸，趾屈训练。这样不仅可以有效防止肌肉萎缩，而且增强机体对循环功能，提高机体状态，避免影响日后下地行走。术后第2天在镇痛泵镇痛下协助病人练习双下肢直腿抬高训练，初次30°，逐渐加大抬高的幅度，2天必须达到主动抬高70°直至出院为止，防止神经根粘连。后期指导：12～14天拆线后开始指导腰背肌锻炼。目的在于增强腰背肌的动力，使肌肉韧带弹性恢复维持脊柱稳定性。具体锻炼方式为飞燕式：病人俯卧位，头胸部抬起，两臂伸直抬起向脊柱方向靠拢，双下肢伸直抬起，每日数十次，最少坚持4～6周。3周后戴腰部保护支具下床活动，下床后仍应坚持锻炼腰背肌。
4 出院指导
出院患者应强调锻炼内容、方法和注意事项，确保锻炼的连续性和持久性。继续卧硬板床坚持腰背肌锻炼，增加脊柱稳定性。每月复查X线，6个月内佩戴腰围支具，避免弯腰、负重、提重物，如需弯腰最好采取屈髋屈膝，下蹲式减少对椎体的压力。
5 讨论
腰椎滑脱使腰椎在生理载荷下出现异常活动，从而导致腰和下肢一系列症状和体征。椎弓根螺钉系统加椎间植骨是重建脊椎的稳定性，纠正腰椎异常负荷承载方式的有效方式。在治疗期间对每个患者建立严密的随访制度，详细记录病人姓名、家庭住址及联系电话。做好患者手术前后的心理指导工作，早期进行有效的直腿抬高锻炼防止神经根粘连，减少并发症。病人出院后应定期随访或电话咨询病人的康复情况，指导病人在家中的饮食、注意事项、功能锻炼，定期复查X线，了解复位情况，使患者早日康复。
【参考文献】
1 韩文冬，赵晓丽.单脊椎内固定术治疗峡部不连腰椎滑脱.颈腰痛杂志,2001,22(4):131-132.
