时间:2023-02-23 07:30:38
去一家公司演讲,我注意到许多学员手上端着咖啡店的纸杯,一边听演讲,一边低头啜饮。随口问起来,才知道公司为了调剂员工的工作情绪,已让咖啡店正式进驻办公大楼。
提起这个话题,学员们的兴致高昂了起来:“幸亏有咖啡可喝,要不然我恐怕得整天趴在桌上工作了!”
另一位学员忙不迭地点头:“对啊!我早上睁开眼的第一件事,就是冲咖啡,一杯下肚之后,这一天才算正式开始。上班更是咖啡杯离不开手,算算一天总会喝上个七八杯,才能安然度日。”他接着兴奋地下个结论,“我的生活中少不了它,喝咖啡的感觉真好!”
看着眼前咖啡迷们热情澎湃的模样,我不禁浮上会心的一笑。我完全懂,因为我自己以前也是个咖啡痴。
从上大学开始,我就展开了与咖啡豆的相依相恋之情。不但爱闻咖啡,爱喝咖啡,更爱泡咖啡。在美国求学、教书期间,课堂外的光阴,绝大部分是挥洒在校园附近一家欧式咖啡馆,如果我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上,一点不假。
喝咖啡成瘾的我,当年甚至练就出一种功夫,随便给我一杯冲好的咖啡尝尝,我就能说出这咖啡豆的身份,厉害吧?!当时的我真的很爱咖啡,一小时喝上两杯,是常有的事。而现在,我一年喝不到两杯。
嗯,请别误会,我对咖啡的热爱未曾稍减。如果问我现在最爱的饮料,我仍会毫不犹豫地回答coffee,我依然爱闻咖啡,爱泡咖啡,我只是不喝咖啡了。
因为EQ上的研究发现,咖啡因其实是我们情绪健康的一大杀手。
咖啡中的咖啡因会让血糖上升,因此在短时间内,的确令人觉得精力充沛,然而,也会因为它影响到心脏与血管循环系统、肠胃消化系统,以及中枢神经系统等,而容易导致心血管病变、胃病和失眠等。
更严重的是,如果你也是个咖啡控,一天必须喝五杯以上才觉得自在,就很可能有所谓的“咖啡中毒症候群”,症状包括:常感焦虑,容易紧张不安,心跳过速,肌肉痉挛,时常头痛欲裂等。所以简单地说,咖啡中毒者长期处在焦躁紧张的状态中,因此喝下咖啡也就等于在体内装置不定时的情绪炸弹,随时可能会点燃引爆。
而这点,也正是我痛下决心“戒咖啡”的主因,因为“中毒”已深的我,总觉得自己每天都处在一种病态的high状中,很容易因为一点小状况而赔上心情,当工作量突然增加时,抗压能力也明显不堪一击,并且睡眠质量渐渐地大不如前,胃更是不时地发作疼痛。
心理学上的研究也发现,有重度咖啡瘾的人,在减少咖啡因的摄取量之后,表示他们感觉比以前健康,工作与人际关系都比较轻松自在,并且工作上更积极主动。
因此,想要成为EQ高手的你,应该开始认真考虑抛舍对咖啡的依恋。首先你要搞清楚,自己什么时候最想喝咖啡?在什么情境之下,一定会喝咖啡呢?先了解自己喝咖啡的习惯,体认到可能被咖啡乘虚而入的弱点在哪儿。
比如,早上起来不喝咖啡就无精打采,那不妨晚点起床,阻绝自己喝咖啡的时间。要不,吃完中饭一定顺手来上一杯,那现在就在饭后立刻站起来散步去。别忘了告诉亲朋好友你正在“戒咖啡”,请他们一同为你支持打气。
你也可以使用替代的饮料,在减量的过程中,不妨在咖啡里多加一些牛奶,逐渐适应减少咖啡因。另外,想喝饮料时,可以用草茶来代替,例如薄荷茶、肉桂茶、熏衣草茶等。或者,实在受不了的时候,就喝杯无咖啡因的红茶或咖啡解馋。
当然,也要多做放松练习:每天早晚各静坐20分钟,对戒除咖啡瘾有很大帮助,既可舒压又可断瘾,实在是个一举两得的高EQ动作。
戒除咖啡绝对没有想象中难,只要坚持,三四天后断瘾的不适就会大有改善,而两三个星期后,必能够恢复正常。当你不再依赖咖啡因,也就找回情绪的掌控权,你将会发现,拔除了这个不定时的情绪炸弹后,能更轻松自在地处理每天的工作压力了。
美食让生活更美好
周 航
食物可以分为几个档次:可口、好吃,和真正的美食。前两者用牙齿和舌头品尝,后者则要用心享受,那是一种更大的快乐,正如所有美好的事物,总能带给人心灵的愉悦。
每次来加拿大,心情都会放缓一些,这样有机会让心灵去触摸世界。自从春天的那餐“蒜蓉开边蒸皇帝蟹”后,我对家附近city square的玉麒麟酒家就有着特别的好感,可惜这次到温哥华还没有机会去。现在,借着亲友旅游接风之名,终于能光顾了。马上打电话订位,没想到还是一如既往的红火,要晚上8点后才有位。
玉麒麟总是热闹但不嘈杂,空气中也没有难闻的酒气。好不容易等到位置落座,拿起菜单一看,就立马感受到了其中的诱惑力,“鲍参肚翅斑燕”全套饕餮也不过118加元/位,但我是“不吃鱼翅”运动的签约者,最终放弃。四个人,点了份龙虾两吃(金银虾球),魔芋红枣蒸清远鸡,蒜蓉菜心和烤乳猪。
今天主要是奔着龙虾来的,苦等45分钟有余,偌大的一碟“金银虾球”终于上来了,头、尾,虾箝俱全,摆盘宛如一幅食图。举筷夹入口,热气温软,但不灼人,没有过于浓重的调味,龙虾本来的鲜、甜、嫩、爽绵绵不绝地传递给你的味蕾和神经,配菜兰豆、蘑菇丁的清爽很好地中和了蛋白质的滞厚感。细中滋味,描述起来恐怕要洋洋洒洒几大篇呢。
就我看来,食物可以分为几个档次:可口、好吃,和真正的美食。所谓可口,是那种让你感到熟悉而舒服的口味,如同那朴素可人的邻家女孩;所谓好吃,是能给你一种新鲜的刺激和味蕾上的,好比那些性感火辣的时尚女郎;而真正的美食则是一份额外的精致、从容,让你会止不住地欣赏和赞美,宛如一位气质高雅的女性,美丽却让你无法心生亵渎之意。
脑海里能浮现出来,够得上美食的有这么几次:拉斯维加斯Wynn的牛排馆的牛排,因斯布鲁克的菠菜汤,成都中国会馆的四川火锅,上海梅陇镇的清炒蟹粉,北京大董的烤鸭。
随着线上线下的不断融合,人们越来越认可O2O商业时代已经逐渐到来.。O2O所带来的商业变革,已经深刻地影响到移动美食社交领域。。
近日,尼尔森网联了《移动社交用户需求与行为调研报告》,对移动社交应用的发展及运营细节都给出了很有指导性的建议。据报告显示:移动社交不仅仅是PC端社交在移动端的简单延续,LBS技术在移动端的应用为移动社交提供了新的发展机遇。
在微信、陌陌等大众化社交应用以LBS的方式强化了产品的活跃性的情况下,美食社交、短视频社交等小谦关注已久垂直社交领域,LBS技术也将为他们做出巨大贡献。适逢美食社交应用去哪吃4.0刚刚,小谦将结合去哪吃的全新体验和尼尔森网联最新报告,在《美食应用的未来在于强化社交属性》一文的基础上,继续跟大家谈谈移动美食社交应用如何以兴趣为导向,玩转O2O。
满足用户工具需求之后强化社交属性刻不容缓
“人们对以兴趣为目的的社交有着强烈的需求”——这样的观点无论是在PC社交领域还是在渐兴的移动社交领域,都是有很多人认可的。(PC时代最成功的案例就当属以兴趣爱好而兴起的豆瓣)
移动兴趣社交尚处于高速发展期,尚不能拿出有力的案例来证明。但在移动社交的布局之路之中,无论是美食社交还是短视频社交亦或是其他类型的兴趣垂直社交应用,从起步到目前的发展,都以各自聚焦的兴趣领域构建了良好的工具属性,为所有对有这一兴趣的用户提供了一个基础的平台。
当这样的工具属性几近满足用户基本需求之后,小谦个人认为就到达了强化社交属性的时候。在应用功能创新会遭遇巨大瓶颈的未来,保持甚至放缓应用工具属性加强的工作,强化应用的社交属性是大多数兴趣社交产品的出路。以美食社交领域来说,小谦此前就提出了“美食应用的未来在于强化社交属性”的观点,而近期美食社交应用去哪吃4.0的,也更证明了美食社交应用从业者与小谦的看法是不谋而合的。
LBS技术:让兴趣O2O式社交更近一步
要谈及此次去哪吃4.0最引人的注意的几处地方,让LBS技术融入找餐厅的功能,将餐厅推荐改进为LBS位置推荐+算法推荐的改动,是很有探讨性的。
微信和陌陌的LBS位置尝试,证明了人们对于附近所能够产生的社交关系的需求很大,这样的需求在兴趣社交这类垂直后的领域,同样适用。移动终端的LBS功能能够使得O2O式兴趣社交愈加便捷,提升地方性兴趣社交O2O群体的建设效率,从而起到提升应用活跃度的重要任务。在未来,以LBS技术为基础的O2O式的兴趣社交,将会更多地出现在我们的生活中。
对于移动社交应用而言,之所以从立项到前期发展都必须不断加强工具属性的重要性,是应用产品的功能将决定用户的社交分享行为,所以LBS技术让此次让移动美食社交更近一步的作用,并不仅仅停留在LBS自身所拥有的社交属性上。
根据笔者亲自评测,去哪吃4.0将此前默认算法推荐餐厅的做法改进为LBS推荐餐厅,我们将能够更高效地于就餐时间,在附近找到合适的餐厅,还拥有社交评价考量餐厅。在未来,个人更认为美食社交应用除了LBS位置推荐之外,应该将LBS技术融入传统的推荐算法其中,让位置和好评得以综合地优先推荐给用户,以保持更好的体验。
除了在找餐厅上去哪吃4.0运用了LBS技术之外,个人认为同城美食日后也有融入LBS技术的必要。目前而言去哪吃4.0同城美食以滚动的方式将同城的美食达人分享的美食传播出来,用户可以通过这些达人的分享拓展地方性的美食兴趣社交好友,也了解更多好吃的地方。在这一块,或许未来将附件的去哪吃美食好友加入进去,能够更有效地让用户更快的找到附近的地方性兴趣社交好友。
整体而言,自去哪吃4.0之后,美食社交应用也真正进入了O2O社交时代,以LBS技术为基础的诸多社交功能将会出现在大量的美食社交应用身上,兴趣O2O式社交也将因此离人们更近一步。
O2O兴趣活动:玩转移动美食兴趣社交的必备条件
根据尼尔森网联的《移动社交用户需求与行为调研报告》显示:每个社交媒体用户媒体在社交媒体上所花费的平均时间为1.5小时;移动社交应用几近全面覆盖人们的移动互联网生活,在人们空闲时、睡觉前、起床后、地铁公交、等人时等多个场景都有应用;著名约炮神器陌陌洗白开启之后已经形成了方面查找附近的人、找到相同兴趣的人的主要优势;近九成的用户会在网上寻找兴趣圈子;近八成用户的移动社交用户参与O2O兴趣活动。
从以上的这些报告结论中,小谦个人理解为:移动社交早已成为移动互联网重要类别;以兴趣为导向的移动社交是大势所趋,用户需求大,陌陌实践效果也值得研究;O2O兴趣活动在用户愿意参与的情况下,将成为未来移动兴趣社交应用发展的标配行为,移动美食社交将成为大力推行O2O兴趣活动的排头兵。
为何笔者会这么理解,这得继续提及去哪吃,谈到去哪吃全新升级后的4.0版本。大家都深知美食社交已经是一个细分之后的社交领域,很多作者和很多从业者都不太关注,所以笔者对这个领域的研究也就更为艰难,对目前的从业者的了解需求也越迫切。
根据笔者的了解,去哪吃的O2O兴趣活动是以高校霸王餐活动,从高校学生开始玩起的,而饭本在去哪吃开始尝试高校霸王餐落地活动之后,也开始尝试召集社会人士线下免费吃饭活动。
去哪吃尝试的O2O活动最早是高校霸王餐,但却是以食色男女交友主题聚会和IT圈百人聚会的O2O兴趣活动闻名,并在不断探索新的模式,如旅游美食交友活动、美食相亲交友活动等。客观地说,这是去哪吃此前初次尝试O2O活动,未能了解到学生的拍照设备、拍照技术、探店内容撰写能力平均下来还不太理想的教训,所以后续的食色男女在笔者这种观察者看来,更多地是去哪吃高校霸王餐活动的优化结果。
而在食色男女和百人聚会之后,美食社交领域也总算出现说得出口的O2O兴趣活动,去哪吃也在北京、广州、上海、长沙等多个主要运营城市开始复制这样的模式,可以说在此前,美食社交应用们纷纷都已经开启了他们的O2O兴趣活动之路。
一、意想周到享受——XX休闲食品。
二、经典品味,休闲“食”尚!
三、百朋皆有白家来,百家到此皆是客。
四、给情绪放个假——愉悦零食我的最爱。
五、休闲好“食”尚,唯有XX食品。
六、香的就是那个味道。
七、好吃的让人叫起来!
八、不食人间烟火,不知XX休闲食品。
九、老少都爱吃,美味XX休闲食品!
十、千百位食客帮你证明的美味。
十一、好吃不腻——XX休闲食品。
十二、老少都爱吃,美味XX休闲食品!
十三、XX休闲食品——真是妙不可言!
十四、童年记忆,零食工坊。
十五、生活远不只一种味道。
十六、服务每个好吃嘴。
十七、美食美刻,乐享人生。
十八、记忆中的味道。出处、binzz.com,转载请保留。
十九、愉悦品味,香当美味!
二十、健康美味,就选周鸭客。
二十一、生活如此甜美!——XX休闲食品!
二十二、不食人间烟火,不知XX休闲食品。
二十三、XX休闲食品——真是妙不可言!
二十四、爱生活爱食尚,享受美味时刻。
二十五、珍重美味,珍藏品味。
二十六、“卤”获人心——XX休闲食品。
二十七、感受美味,享受简单。
二十八、美味从此新定义。(小短文)
二十九、感情的味道,吃在嘴里,乐在心里。
三十、真是十分的美味。
三十一、美味别错过,好吃别放过。
三十二、开心小零食,生活大智慧。
三十三、吃零食的时刻到啦!
三十四、爱的就是这种感觉——XX休闲食品!
三十五、吃美味,选XX食品,时尚又休闲。
三十六、简单时刻的咀嚼,美味停不了。
三十七、休闲,旅行,零食,这才是青春的味道!
三十八、“卤”获人心——XX休闲食品。
三十九、美食美客都是晴天。
四十、甜蜜生活,享受蜜蜂蜂蜜里的零食。
四十一、美味传香,人人都爱吃!
四十二、零时代,引领新生活。
四十三、留住完美时光。
四十四、茶余饭后,记得吃哦。
四十五、闲逸生活,愉悦之愿。(工作座右铭)
四十六、惊喜形于色,众享XX休闲食品!
四十七、愉悦时光,来一份周鸭客!
四十八、来过,就不曾忘记。
四十九、美味让你意犹未尽。
五十、惊喜形于色,众享XX休闲食品!
五十一、为你在零食界搜寻美味。
五十二、吃美味,选XX食品,时尚又休闲。
五十三、爱上那里,一分钟而已。
五十四、传递美味,享乐生活!
五十五、愉悦时光,来一份周鸭客!
五十六、吃的是零食,回忆的是完美。
五十七、味美是关键,健康是重点。
五十八、欢乐,决定你的选取。
五十九、休闲美食,应有尽有,价廉物美。
六十、好吃又健康,香当不一般!
六十一、休闲生活,自然美味。
六十二、美味可可,常驻愉悦。
六十三、爱独特美(滋)味,品时(食)尚生活。
六十四、休闲时刻,愉悦“食”光。
六十五、分享愉悦,让分享更简单。(qq空间心情短语)
六十六、健康美味,欢乐必备。
六十七、爱的就是这种感觉——XX休闲食品!
六十八、好吃又健康,香当不一般!
六十九、美味享不停,“吃货”大境界。
七十、XX休闲食品——尽享天下美味!
七十一、选取XX食品,健康福满多。
七十二、不只是美味,更是长久回味。
七十三、味美是关键,健康是重点。
七十四、小品零食,愉悦驿站。
七十五、XX休闲食品——尽享天下美味!
七十六、不吃是你的错,不再吃是我的错!
七十七、健康美味,从那里开始。
七十八、珍重好味道,真真是极好的。
七十九、美味享不停,“吃货”大境界。
八十、生活如此甜美!——XX休闲食品!
八十一、休闲好“食”尚,唯有XX食品。
八十二、美食美客带您感受美味的世界。
八十三、小食大味,别有味道。
八十四、百味人生,精品“食”尚。
八十五、零食食小,开心事大。
八十六、意想周到享受——XX休闲食品。
八十七、天天宜品,一品天下之味。
八十八、爱我,你就“咬咬”我!
八十九、不吃是你的错,不再吃是我的错!
九十、经典品味,休闲“食”尚!
九十一、给你的味蕾一点刺激吧。
九十二、奇妙,味无穷;趣味,挡不住。
九十三、百味人生,精品“食”尚。
九十四、零星奇趣,点亮馋馋路。()
九十五、吧唧吧唧,味美真不一样。
九十六、正因爱,因此记得深刻。
九十七、美味别错过,好吃别放过。
九十八、有种“食”尚叫做XX。
作者:谭平
人生苦短路漫漫,淡定乐观食美味。爱心厨房总飘香,酸甜苦辣都要尝。我们津津有味地吃着餐桌上的爱心菜,它是女性的温柔,是食者的温柔乡,更是幸福生活美味的滋享。
我轻吟浅唱好食材,厨房挥洒意情深。餐桌美食自诱人,食之有味心自知。
可惜,大千世界无奇不有,厨房之人,无不形形色色。或机敏果敢,或愚钝懦怯;或豁达大度,或拘谨委琐;或矫情伪饰;或文过饰非……也许你有,他有,我也有。
你的那位是否让你合胃,是否和你贴心?暂且我们不论不谈,先谈谈舌尖上的“美”。
人蕴涵着无穷无尽的奇思妙想、精美的厨艺和物华天美的食材,成就了餐桌上的美食,舌尖上的美味。中华大地美食飘香,菜肴美食的色、香、味、形、意无不体现一个“美”字。食之美味,有“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”的悲壮之美,有“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的豪情之美,有“长风会破浪有时,直挂云帆济沧海”的壮志美,有“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”的哲理美,有“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”的自然美。
若要人生之美,只让食材飘香,甜蜜的生活是不可能全部彰显。只有用爱心做的菜,才能让人生更美。邻里的和谐,家里的温馨,只有爱心菜,才是人生之美的调和剂。
其实,天地日月凝精华,锅碗瓢勺响叮当,柴米油盐酱醋茶……家美了,食才会更美食。
家家户户的餐桌上盘盘菜品是否美味?是否温馨?我觉得这个不重要,重要的是这一盘盘菜肴出自于谁之手?若是出自于温柔之人、体贴之人、爱心之人之手,方为上品,皆为美食。
人的生活是富裕,还是清贫;是痛苦,还是幸福,餐桌之上皆能知晓。洁白的雪花,舞出冬天的旋律;飘零的柳絮,捧出春天的希望;累累的果实,亮出秋天的丰姿;生活的亮丽,在于展现出我们生活中的真善美。这些都是用心去演绎的,只要是用心做的菜肴,一家人吃了才会开心幸福。
厨中之人,拥有一颗温馨的爱心,才能使馨香美味长存。温柔是一种可贵的品质,温馨是一种崇高的境界;温柔是一种仁爱的光芒,温馨是一种无上的福分,是对别人的释怀,也是对自己的宽厚。只有这样做出来的菜肴,放到餐桌上才会美味,口中才会馨香,心中才会温暖,生活才会幸福。这样,我们每个人的家就会超然一份幸福。
我们生活在一个吵闹、喧嚣、摩擦、嫌怨、钩心斗角、尔虞我诈的世界里。如果在我们的家里,还有明争暗斗,你也不服气,我也不舒服……内争也好,外争也罢,争到最后,你得到了什么,你还是你,我还是我。在家里也好,在外也好,心胸要开阔一些,得失要看轻一些,功利要心稍淡一些,为别人考虑略多一些……甜蜜的生活就离你近了,幸福就是你的了。
活动背景:
分享是一种生活态度,我们在学习努力前行的时候,是否忘记了停一停,把生活中的美好分享给身边的人?独乐乐不如众乐乐,我们有缘成为一个班的同学,就应该把缘分画的更深些。分享一个笑话,大家都会开怀大笑;分享一个新奇的事物,大家的好奇心都会被激活;分享一些美食,大家才能在美食中得到体验。民以食为天,美食是吃货们的命根,作为90后的我们对美食应该都有自己的喜好,所以我们策划举办“舌尖上的12教本”主题团日活动,旨在让同学们学会分享,让宿舍间关系更为融洽,一起共建美好的12教本班!
活动时间:xx年4月20日(星期六)晚上七点
活动对象:12教本班全体成员
主办单位:12教本班团委
活动流程:4月16日,下发通知到宿舍长,4月16日至4月19日宣传,4月20日下午进行采购美食,4月20日晚上七点举办活动。
活动细则:
本次活动以自愿原则,以宿舍为单位进行开展(男生分到各个女生宿舍),四个宿舍中每个宿舍都要提供四道美食,美食范围可以是鸡鸭鱼肉,也可以是特色小吃,可以是自己动手煲汤煮菜,也可以是去各个角落发现美食。每个宿舍提供的量要足够。宿舍长之间要相互协调,尽量不要采购相同的食物,以达到丰富性。采购美食由宿舍内部人员合理分工进行,尽量不要超支,也不要有结余。
采购完毕后,我们将会在一个教室里分享美食。每个宿舍每一道食物都要进行一定的讲解,讲解内容包括购买地点,食物的名称,食物的特色等等,让同学们了解你分享的食物,同时也可以给自己的食物拉票。评分只评一道食物,每个宿舍推荐自己的一道美食给每一个人尝试,以投票的形式,最后得分最高的宿舍获得的精美礼品。评分完毕,将所有的美食放在一起,以自助的形式进行开吃,随后活动即可结束。
活动预算:
一次性碗、一次性筷子、一次性杯子、饮料少许、水果少许、饭……
1:宿舍每人上交宿舍长20元,宿舍长管理费用,宿舍成员监督:
他管自己叫“欧阳”―他从嘴里习惯地吐出这两个字的发音,不带任何感彩,仿佛接下来诉说的是另一个陌生人的故事。
这个故事的男主角是一个爱喝伯爵茶的乐天派。他戴圆形的眼镜,嘴角总是在笑。穿设计简单却舒适的衣装,热情的对待周遭的人。他有时是个设计师,有时是个漫画家,以文字为乐,还做得一手好菜。这个故事的结尾是,乐天男从此过上了快乐的生活,人人都非常羡慕他。
而这个故事的讲述者,是一个忧患意识严重的人。他敏感而严肃,偶尔会低头沉默,早生华发让人怀疑是不是心事过重所致。看到不好的新闻,他会揉着太阳穴皱眉沉思。他总是羡慕弟弟可以冷静地处理生活中的各种压力。他至今仍在学习该如何积极的面对生命之无常。
一边快乐,一边痛。这就是欧阳应霁的两个分身。
乐天男欧阳
把辣椒放进巧克力里
欧阳应霁就坐在我的对面,喝着他的伯爵茶。他没有评价这家餐厅的伯爵茶究竟地不地道,倒是对餐厅的灯光和装潢做了简短有力的两个字点评。“嗯,不错。”他说。估计就是他的这股淡定,让我一开始就认定他是个重视品位、格调的人。但这个判断在他讲述完自己下厨的过程后被鉴定为完全错误。他是这么说的―“在家做饭,不一定要做得非常好吃, 和你的口味对上了, 这才重要。菜的卖相?谁还管这个?我又不是拿出去卖!”
这几年,他把干劲都放在了美食上―写美食专栏,还教授一些简易食谱。再往前一点推,他是个设计师,后来画起了漫画,爱好是到处旅行,还写了几本书嗯,真是有点不太好定位。按欧阳应霁自己的说法,他就是个积极进取型闲散退休人士。要是你把他简称为“闲人”,他估计也不会反对,毕竟在别人看来,他过的简直就是退休后神仙般的生活。
“你有没有想过,把辣椒放进巧克力里是什么味道?”看着我表情扭曲的脸,欧阳应霁大笑起来。“试一试,你肯定会喜欢!”他喜欢窝在厨房里摆弄食材,研究一些类似“巧克力里放辣椒”的菜,他甚至连逛菜市场的师奶活儿也不落下!他管自己的行动叫做“美食试验”,这让我不由得想到他伪装成化学狂人在实验室里潜心研究的样子。这些试验通过他的文字和图片呈现出来,得到了许多读者的喜爱。
18分钟食谱也让他非常骄傲。几年前,为了让年轻人养成良好的饮食习惯,同时更好的建立和家人朋友的感情,他特地设计了一系列操作简单的食谱,让年轻人在18分钟内就能做好一道美味佳肴―总是说做饭浪费时间的年轻人这下可就没有理由拒绝下厨了。18分钟食谱的反响出人意料的好,欧阳应霁一写就写了三年。“你知道吗?居然真的有一个年轻人告诉我,凭着我的一道18分钟速成菜,追到了他现在的女朋友!”
严肃男欧阳
如何认真对待一顿饭
当欧阳应霁像个疯狂的化学家一样手舞足蹈的谈论自己在实验室的那些经历时,“严肃”这个词仿佛真的和他没什么关系。但听听他接下来这段话。“现实是什么样的?食品无法保证安全,国民失去生存权利,人与人之间没有信任,各种矛盾冲突互相牵引―这个世界在变得越来越糟。我或许没有能力改变,但我必须发声,用我的力量去做力所能及的事情,来唤醒别人。我不想让自己抱憾。”
他说起数月前自己在西班牙吃的一顿美味至极的大餐,非常兴奋。下一秒,他突然严肃起来:在这个到处都是地沟油的地方,还有多少人能感受到一顿美食给人的快乐?食品安全隐患带来的恐惧将会毁掉所有吃的快乐,对于一个热爱美食的创作人而言,这无疑是一个打击。在欧阳应霁努力于厨房里挥汗如雨、做“美食试验”的背后,正是这份难以言说的焦虑。
“谁不想绕开那些烦心事,心无旁骛的快乐生活,但我躲避不及。”别看欧阳应霁总是脸上带着微笑,但他也会遇到无法控制情绪的时刻,生命之无常、现实之残酷让他很难从失落中恢复过来。于是,他想了很多办法来对抗那些他躲避不及的残酷现实。他和大家分享设计,希望用简单的生活理念感动别人,希望这个世界可以更单纯、更美好。他和大家分享旅行,希望用自己的讲述给别人留下美好的念想,让无法走得更远的人不出门就可以看到世界。他和大家分享漫画,希望看过的人可以反思生活,希望通过画笔揭露现实的无情和社会的残酷。
现在,他写美食专栏,教授烹饪食谱,不光是希望呼唤人们对于食品安全的关注,更希望通过“做饭”这样的小事,来化解人与人之间的仇恨与隔阂。“当我们开始懂得如何对待食材,懂得如何对待一顿饭,懂得如何对待和你一起吃饭的人,懂得如何通过一顿饭来传递你对别人的关心和爱护―我想,这个世界也许就离变好更近了一步。”
这就是欧阳应霁的最终目的。
对话欧阳应霁
食物让我思考
记者:你的身份好像越来越多了,设计师、漫画家、美食家、作家……
欧阳应霁:听上去好像是越来越复杂了,实际上我的身份应该是越来越简单才对。因为创作永远是贯通的。无论我以哪个身份出现。只要找到生活的取向、做人的原则和态度,说到底还是从同一个理念出发:分享。至于是画漫画还是写专栏,都只不过是在形式和内容的演绎上有所不同罢了。
记者:“分享”是你的初衷?
欧阳应霁:对,食物也好,漫画也好,设计也好,都只是一个形式,核心还是要回到分享。现在这个时代,种种社会现实让我们失望灰心,而人生遇到的种种困境也让我们的情绪低落。开心的事情太少, 负面情绪却太多。我们该如何处理人和人之间的关系?如何营造一个更开放、更包容的地球村?首先必须要有足够的正面能量,让大家有勇气、有毅力生存下来。这些正面能量可以从生活中的小事中得到。比如怎么对待食材,怎么对待和你一起吃饭的人,怎么通过一顿饭来传递你对他的关心和爱护,在这个学习的过程中,你会重新找回很多快乐。
记者:和大家分享快乐有很多种方式,为什么选择食物作为题材?
欧阳应霁:我想要和大家分享的是普通人的生活形态。过去我也试图通过设计和人分享,但是很多人一听见“设计”这个词,就觉得门槛很高。 食物就不一样了, 毕竟民以食为天嘛。你可以不会画画,可以不会设计,甚至可以不认识字,但你肯定要吃饭。所以,食物,或者说饮食文化,就是一个很好的沟通平台。不同性别、不同年龄、不同生活经历的人都能分享。我知道也有很多人在用各种不同的方式和大家分享美食,但我更期望让食物进入人们的生活,让我的经验可以适应不同时间不同族群的需要。于是我开始制作食谱,同时也写一些美食和生活相关的感悟。这一切都不能光靠嘴上说,必须亲自动手去做―我也没有受过厨师的专业训练,所以说,我这样半路出家的人都能做得到,那么所有人也都能做到。
记者:看过你的美食专栏,发现你很喜欢混搭食材,让它和平日里的口味不一样。
欧阳应霁:在巧克力里加辣椒是个什么味道?肉桂要放多少才能让味道更香醇?混搭的环境下,什么食材什么口味都可以进来分一杯羹。两件食材搭配在一起,可能会起到神奇的化学作用。当然,你也可能会不喜欢这种混搭口味,所以我喜欢“美食试验”―充满种种可能性。
记者:据说你很喜欢逛菜市场?
欧阳应霁:是的,菜市场是一个神奇的地方,你可以看到各种食材的可能性。(不觉得烦?)当你遇到自己喜欢做的事情,你就会百分之百的投入。到菜市场买菜,然后回到家开始烹饪,每天都躲在厨房里试菜,这都让我感到快乐。
记者:吃过这么多东西,什么食物最令你印象深刻?
欧阳应霁:外公外婆做的花生糯米麦粥,非常简单,美味,贴心,是一种记忆中的味道。
记者:如果让你用一句话形容食物给你的影响,你会怎么总结?
它主张删繁就简,少些生活中无益的事,从而腾出时间精力来留给更有益的事。
这似乎与我们的习惯相悖:我们习惯了做加法,多存点东西总是好的,以备不时之需;穿衣吃饭繁复些是必须的,口腹之欲要追求精致华丽;大量信息应接不暇也是习以为常,总不能被时代落下脚步……
但当生活的庞杂越来越让我们不堪重负时,我们才发现,极简,才是生活的理想追求――多做减法,过滤掉生活的杂质,心灵才能在简单中摆脱世俗的牵绊,得到真正的轻松愉悦。
过过极简生活吧,它做起来并不复杂。
简单生活:“断舍离”后轻松上阵
商场看到打折的衣服,当时总会爱不释手,买回后却发现,衣橱中原来还有很多件从未穿过;超市遇见不错的食品,满满当当买回一大堆,打开冰箱才想起上次买的都没吃,只好扔掉旧的吃新鲜的;网购挑到精致的商品,轻点鼠标加入购物车,快递送到时却又感觉不需要了……
于是,家里各个角落开始堆满不同的杂物,可能是多年前积攒下来的,也可能是某次买到无用的昂贵物品,虽百年难得一用,终究舍不得扔掉。于是,每次收拾家务要花上半天的时间,家里的空间越来越小,心情也越来越糟。
减少对物质和精神享受的过度追求,砍掉生活中各种无用的羁绊,腾出时间去体会生活中的爱和美好,反而会变得更从容淡定。比如带上家人锻炼身体,去爬山远行感受自然,生活简单一些,这些都会让我们感受到由心而生的轻松和愉悦。
简化饮食:在原味中品味臻美
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红教授的饮食理念简化而不简单,又颇为回归自然。她很少选择肥甘厚味,也很少将食物加工得浓墨重彩,相反,越是保持食材原味,越能品味臻美。
做菜时,她提倡简单的油煮法,就是把一碗水煮开,加入一汤匙油,然后把青菜放在里面快速煮熟,起锅时再稍微调味。同时,她也推崇蒸菜、清炖和凉拌等方法,而不提倡常用爆炒、煎炸的复杂做法。简单的烹调不仅人人能够操作,而且减少了油烟的危害和清洁的麻烦。更重要的是,保护了食材的原有健康价值,减去了因高温而产生多种致癌物的烦恼。
她经常以一碗用电饭锅预约煮好的八宝粥为主食,加上用电蒸锅蒸好的各种蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、小白菜、茼蒿等,再加上少量减油烹调的鱼肉蛋类或豆制品。保持天然食材的口感,没有油炸油煎,没有烧烤爆炒,吃起来却足够饱足,又能保持充足的精力和体力。
在范志红看来,简单的饮食,并不影响食物多样化,更不意味着饮食质量的下降。在很多时候,看似复杂丰富的食物,其实内容极为单调。精制面粉可以做成一万多种复杂的食物,但它的本质仍然是白面。猪肉可以做成各种精致的菜肴,但它的营养并未因此而改变。相比之下,一碗简单的八宝粥,却能提供更为丰富的B族维生素、钾、镁和膳食纤维,以及多种保健成分。简单烹调能让人更加重视食物的本味,从而寻求更加优质的食材。
全球最美的书店
好样本事是位于台北忠孝东路四段181巷40弄13号的一家独立书店。来过这里的人都说它是安静的,像一位恬静的女子,混在人潮里并不显眼;站在面前,却又让人眼前一亮。正因为这份恬静,成了不少偶像剧、MV的取景地,歌手张惠妹、日本摄影家蜷川实花等人也曾慕名造访。
这间由汪丽琴一手设计打造的独立书店,虽然只有40多平方米,但每个角落都让人感受到主人的巧思。在这个洋溢着书香和复古味的空间里,摆满了汪丽琴从世界各地淘来的各种书籍和工艺品,每一件都藏着一个动人的寻觅故事。尽管空间不大,却足够让文艺青年“乐活”整个下午。
因为诗和远方,汪丽琴喜欢上了旅行;因为旅行,她总能在世界的各个角落遇到一些让她“心灵悸动”的书和工艺品。她将这种相遇看作一种美丽的缘分,并会毫不犹豫地买下来。因此,好样本事的藏书稀奇古怪,多是其他书店不易看到的书,如法国Marabout出版社推出的特别食谱《世界料理解构圣经》、英国时尚艺术杂志《Visionaire》、台湾设计师何佳兴作品集《心经・经心:现代艺术经本》等设计美学刊物和时尚杂志;而藏品也是无奇不有,铜质的古董收音机、手工制作的锅铲、老式脱水机、旧式打字机、铁皮熨斗等,这些只留存在记忆里的老物件,通过汪丽琴的巧妙设计、摆放,既是商品,也成了店的装饰。“我只是做成自己喜欢的样子,自然就吸引有相同喜好的人前来。而跨界开书店并非仅仅是为了赚钱,也是为了分享我的收藏、我的快乐。”
或许正是因为这份快乐,2012年,好样本事被美国知名艺文网站Flavorwire评为“全球20间最美的书店”,让汪丽琴惊呼“太不可思议”,因为其他入选书店规模都不小。“我认为‘好样本事’代表着‘小而美’,而这正是台湾的魅力所在。”
不一样的好样
似乎文艺青年对开餐厅这件事总是情有独钟,在好样本事之前,汪丽琴也开过一家餐厅――好样餐厅。好样餐厅开设于1999年,可以说是汪丽琴梦想开始的地方,也是目前好样集团众多美好小店中最早的成员。
1999年,汪丽琴加入好样餐厅,并招募了一群对生活品质有一定追求、对生活美学有一定理解的伙伴。他们对各种菜式进行调配、尝试,以最适合的食材搭配出最美的色彩、烹饪出最精致的食物。在餐厅陈设上,他们也进行了精心设计和陈设,让每一个走进店里的食客都能找到“祖母家厨房”的感觉。在餐厅外面还有一个小花园,这也成了后来每一家好样店的“标配”。就这样,他们成就了属于好样独有的一种美食风味和餐厅风格,并渐渐成了忠孝东路众多美食店里最受欢迎的餐厅。
好样餐厅的成功坚定了汪丽琴和伙伴们坚持走下去的信念。2002年,她们开始做好样外烩,为一些时尚派对提供美食服务:以客制化的方式,赋予食物美味、精致、有趣等多种元素,并在尺寸、形态上进行严格设计,以便于食用起来更方便,更雅致。他们对于服务人员的招募也进行了精挑细选,为好样外烩加分不少。正是这种对美食、美学的不断追求,使好样外烩受到越来越多人的欢迎,并陆续受到GUCCI、爱马仕等奢侈品牌的邀请,与全球精品品牌长期合作。
好样外烩的成功又让汪丽琴认识到“原来大众对生活美学的追求如此热烈”。她开始将目光投向身边的一切,如甜点、烘焙、缝纫、工艺品、家居、旅馆等,因此有了好样公寓、好样喜欢、好样小小等一系列美好小店的出现。
“其实好样店的灵感多来自我的生活经验,我希望把我曾看过、听过或品尝过、触摸过的东西以一种美的姿态呈现给大家。”
电影也成为她灵感的重要来源,其中好样棒棒的灵感就来自2006年上映的法国电影《凡尔赛拜金女》。电影中呈现的皇宫里漂亮的美食及美丽的场景令她印象深刻,当时她就想:“如果把这些场景带到生活中来,到处都是美味又漂亮的甜点,一定非常有诱惑力。”2007年,这些电影中的场景出现在台北大安区敦化南路一段巷弄里,就是专做法式浪漫风味甜品的好样棒棒。
之后,他们又陆续开了好样思维、好样情事、好样秘境、好样苹果儿……好样由一家店扩展为一个涵盖生活各个领域的大型连锁机构――好样集团,而汪丽琴也完成了由店长到好样集团执行长的华丽转身。
生活与美学
正是有了前面的成功,汪丽琴才有了开书店的勇气,也才有了好样本事的诞生。“虽然很多事情都没做过,但是我有勇气实现我的想法,谦卑地去学习。”
2008年金融海啸波及全球,台湾也未能幸免,许多书店纷纷关门,汪丽琴却对身边的人说:“我要开一间书店,不然我怕书店不见了。”于是她将存放藏书的仓库拾掇出来,改造成好样本事,将这些从世界各个角落搜集来的好书分享给更多的人。“决定开书店时,身边的朋友都不支持我,因为不赚钱。但我认为书店除了赚钱之外还有更重要的东西――给设计师、艺术家、摄影师等一个分享人生经验的平台,同时为大众传达各式各样的生活美学理念。”
这种生活美学与台湾特有的巷弄文化有着密不可分的关系。这里多是超过50年的老公寓,很多人喜欢将它们买下来居住,因此商铺多与住宅混在一起。而且这些店并不显眼,给人一种“寻宝”刺激,吸引了不少人前来散步、逛街、购物,形成了台北特有的生活文化现象。
“在这种极具吸引力的巷弄文化基础上,我们把东西做好、做精,然后每个人将这种追求完美的态度体现在好样的每一家店上,并将这些店融合在一起,相互之间营造了一种我们所崇尚与追求的生活美学。”其实生活美学就在身边,只不过台湾现在做得更好,表现得更明显。
武汉自助餐厅可谓多不胜数,从豪华的到大众化的一应俱全,中西式出品具备,食物的选择丰富。喜欢自助的你,心里是不是总有一种隐隐的纠结,害怕花了钱吃不到高档食物?担心请客时不够档次?各种异域美食齐聚于此!自助餐,要的就是“扶墙进,扶墙出”。如果你还没有找到合适的自助餐厅,NOW!海量食客们的福音来了,现在先和美食达人去探秘江城12家豪华型的自助餐厅,保证让你吃的痛快,吃个翻天覆地。
翡尼诗西餐厅
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我跟女朋友都很喜欢去西餐厅用餐,因为我们本身很喜欢西餐,西餐厅一般都充满异域风情,年轻人都梦想有梦幻、宁静、开放的自我空间。我们推荐的翡尼诗西餐厅采用绝无仅有的下沉式结构,绚丽色彩构造出别具风格的时尚情调。厅内装潢高档、时尚,蓝色的光影、温暖而浪漫的光线与五彩斑斓的雅致饰物交相辉映,流泻出浓浓的典雅氛围。精致的用具,私密的空间,在用餐之余更是情侣约会的理想场所。置身于这里,或潜心于优雅的环境,或沉醉于丰盛的美食,无论哪种都是享受。
翡尼诗国际海鲜自助餐让我印象深刻的是他们进口顶尖披萨窑炉、牛扒窑炉,是全武汉首家利用松木窑烤鲍鱼披萨、海参披萨、三文鱼披萨、意式披萨;窑烤牛排、羊腿、老板鱼、多宝鱼、马鲛鱼等菜品,我们可以尝到全武汉独一无二的窑烤佳肴;然后精品菜我们钟爱的有鲍鱼鲍汁捞饭、辽参鲍汁捞饭、鲨鱼唇鲍汁捞饭,海鲜酥皮汤,法国顶级甜品马卡龙。粤式蒸点水晶虾皇饺、花蟹海鲜油饭、鳗鱼海鲜油饭等。百余种珍馐海鲜,刺身、寿司及日式风味烧烤;法式铁板烧;台湾鲍翅羹、养生乌鸡汤,药膳及麻辣风味汤锅;餐后可以吃无限量哈根达斯。
江城明珠豪生大酒店
泰国金兰花皇家旋转餐厅
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作为本刊的职业吃货编辑,每天都与吃打交道,但我更爱的是和别人分享。也会带着朋友和读者们去享受美食。喜欢自助餐是因为西餐厅高雅浪漫的环境,可以享受上百种各式美食,以及轻松自由的状态。我喜欢自助餐厅举办的美食节,往往有特色的个性主题布置、主题美食,在享受美食的同时还能感受异域文化。自从去了天使之国-泰国,我就爱上了泰国菜,之后在武汉也会经常去泰餐厅回味旅途中的正宗美味。
一成不变的菜式已经倦怠了我的味觉,散发着浓郁水果清香的泰国青柠、有着世界辣椒王之称的泰国朝天椒以及充满东南亚风味的香茅,这些泰国独有的香料唤醒了我近乎沉睡的味蕾。在泰餐厅感受到泰式美食风情节的独特魅力,真爽!冬阴功汤,咖喱皇炒蟹、香茅大虾等地道的泰式美食让我畅享舌尖雀跃、味蕾狂欢的异域美食之旅!阵阵泰风袭来,你也心动了吧?
金鲨国际美食百汇
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对于一个地道的吃货来说,自助餐是个不错的选择。都说自助餐的最高境界是扶着墙进去,扶着墙出来。金鲨绝对值得大家都来试试。而且对于金鲨国际美食百汇我有一种独特的情结,不仅仅是食物美味,还因为这里360度优美湖景,看着西北湖吃东西也许会让我更加的胃口大开。
现在金鲨正好做冬日养身季,金秋送蟹礼的活动。正是吃螃蟹的季节,应景特推的2.5两正宗洪湖大闸蟹岔着吃。十二大餐台,各有养生新菜主打。像名菜鲍汁辽参,翅汤鱼肚,鲍汁鹅掌等,都是我钟爱必尝的,还特请名中医配制了两种养生补肾酒,专为男人订制的。我比较喜欢这里的海鲜,如绚丽的七彩青口贝,深海冰镇蟹脚,三文鱼更是鲜嫩的说不出话来,配上一碗金牌蚝皇扣鲍鱼那简直是无以伦比的享受。吃饱喝足了?来点饭后甜点吧,精致的西式甜点,随时供应的哈根达斯让你在酒足饭饱后享受些许完美的感觉。
金马门国际美食百汇
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我喜欢在环境优雅的餐厅品味美食带来的味蕾惊艳。无论是法国鹅肝配上红酒、日本刺身酌以清酒、呲呲烤肉加杯烧酒,又或是南北口味各不同的国菜精髓,都给我无与伦比的绝妙体验。不必远行,便已神游千里。品味美食,享受人生。
金马门的自助餐一直是我认为性价比比较高的,置身于金马门国际美食百汇,让我瞬间被玲琅满目的美食吸引,感觉一次都不能品尝完所有想吃的美食,每天都期待下次再去。这里有四百余种不同风格的佳肴,九大雅致通透的各国料理区,荟萃中华料理、西式料理以及中西美点的精髓。生蚝,扇贝类品种繁多,有加拿大象拔贝,新西兰青口贝,泰式扇贝沙律。阿拉斯加雪蟹腿儿做的非常入味,而且真的是干货。日本料理一直是我的大爱,这一区域做的可以说是很见水准的,红白金枪鱼,挪威三文鱼,爱尔兰鲷鱼,日本红章鱼,水针鱼,醋青鱼,希零鱼子。汤食经典老三样,佛跳墙,乌鸡汤,木瓜炖雪蛤,花样繁多的鲜榨果汁、酒水、饮料,还有让我不可抗拒的哈根达斯诱惑,现场演奏的乐音久久绕梁,带给我愉悦的美食享受!
武汉光谷金盾大酒店
派瑞阁西餐厅
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工作之余的我最大爱好就是享受美食,我的梦想天堂就是浪漫意大利,意大利的罗马、威尼斯,奢侈顶级名牌,天色的天空,尤其是意大利美食。虽然不能生活在意大利,却可以在武汉的一些餐厅寻觅到正宗意式美食。公司旁边的金盾酒店西餐厅是我钟意餐厅,傍晚夕阳透过玻璃在餐桌上洒下唯美的光影,坐在宽大的落地窗前,耳边回荡着外籍驻店乐队悠扬婉转的歌声;意大利标志性建筑的比萨斜塔和古罗马斗兽场模型点缀着雅致的餐厅,特色小吃车穿梭在餐桌间,穿着威尼斯风情盛装的服务员们。
口味纯正的各式意大利美食展现华丽光芒:酥脆香浓的披萨、琳琅满目的各式甜点、美味独特的地中海海鲜…美食节上款款意式美食既保留了地中海美食特有的浓香滋味,又融合了各地美食的精华。意大利面的爽滑与可口,帕尔玛芝士的浓郁与醇香,意大利红、白葡萄酒的醇厚与陶醉,生猛海鲜的丰盛与鲜美,都在这里被演绎的淋漓尽致。威尼斯刁草烤鲈鱼、意大利海鲜沙拉、香草烤羊腿、意大利巧克力曲奇、提拉米苏等特色意大利美食惊艳了我的味蕾。
楚天粤海国际大酒店
香榭西餐厅
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我是青铜骑士广告公司策略罗炫羽,爱生活、爱旅游、爱美食,也爱与朋友分享生活最美的滋味。对于我这种间歇性选择恐惧症的人来说,自助餐无疑是最好的选择,种类丰富,环境优雅,服务周到,不用为去吃哪种固定菜式而纠结许久。到了寒冷的季节,很多自助餐都有火锅自助,我今年也第一次尝鲜了。
香榭西餐厅推出欧洲美食节,海鲜美食嘉年华!这里不仅有诱人的意大利美食自助餐,更有最适宜进补的海鲜火锅,保留了食材应有的原味,沾上少许调料,鲜嫩的口感释放着你的味蕾。鲜活的鲍鱼,美味的皮皮节虾,鲜嫩的八爪鱼,各式鲜美的扇贝,营养丰富的菇菌类,虾丸及肥牛等,搭配鲜红欲滴的麻辣锅底或清亮香鲜的广式高汤锅底,精彩美味让我享用不尽。更有特色的是大厨现场制作的正统的亚平宁半岛民族烧烤,香气四溢,佐以醇香的意大利葡萄酒。具有意大利南部风味的自制海鲜披萨,不同特色的意大利通心粉,经典的提拉米苏蛋糕和香浓的意大利咖啡,还有精致的法式甜点,舌尖上的美味让我愉悦身心,香馥味蕾。同时在尽享美食之余,还能欣赏到乐队的现场表演秀!
万丽咖啡厅
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我是典型的90后,为自己的理想奋斗,但也绝对懂得享受生活。平时忙碌的工作之余喜欢很朋友、同事一起吃饭、逛街、看电影什么的。当然吃饭聚餐成为缓解压力、打发时间最立竿见影的方式、海鲜、烤肉、火锅都是我的最爱。所以网罗这些美食的光明万丽的自助餐是我的首选。
这个月刚刚推出了火锅自助,新火锅汤底多达八种,像我喜欢的印度特色咖喱火锅、泰国特色冬阴功火锅、万丽特色滋补养身火锅,只要你喜欢,可以把每个锅底都尝遍,对于我这种火锅控来说太美味了。这里的海鲜不仅精致而且无限量供应,虽然菜品不是最多的一家,但像阿拉斯加蟹腿、扇贝、生蚝绝对是星级酒店数一数二的。还推荐时令招牌菜大闸蟹,非常值得一试,个头饱满而且很入味。此外大厨做的牛排和火腿都是非常地道。
玛雅海滩酒店
尤卡坦欢乐餐厅
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大家好!我是朱莉, 英文名Julie! 对于每天都在思考吃什么的人来说, 想必自助餐就是最好的选择了!十月新开业的玛雅海滩酒店,西餐厅的自助餐让我印象深刻,餐厅以玛雅文化发源地墨西哥合众国的尤卡坦半岛命名,主打墨西哥美食,盛推海鲜饕餮晚宴,阿拉斯加蟹等空运海鲜,挪威三文鱼等高档刺身,款款美食均由名厨精心挑选制作而成,色、香、味俱全。
周末海鲜自助餐的热菜、海鲜、铁板、日本料理、西点、广点各种餐台十分齐全,记忆犹新的当数海鲜了,新鲜的三文鱼颜色红润,口感非常鲜美,冷冰冰的一溜进口,不是传统一般的肥美滋味,再搭配美味又低热量的寿丝,简直是绝了!热爱日式料理的人绝对满意而归的寿司拼盛宴。来酒店有自助餐的客人,每位还可获赠一只4两的大闸蟹,当热气腾腾的大闸蟹端到我面前,那色泽、香气,无一刺激着我的味蕾,在品蟹时,将蟹肉、蟹黄在一碟陈醋伴姜丝中蘸一下,再配上一杯加热陈年绍兴花雕酒,闻其香则口角生津,啖其味则心酥神醉。西点区各式甜品蛋糕,不仅让人眼花缭乱,更是每个女生都无法抵挡的甜蜜诱惑!传统中菜、现做烤扒、各式点心应有尽有,每一样都透出厨师的细腻心思。
晴川假日酒店
江畔户外滨江露台帐篷餐厅
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我是一个典型的吃货,喜欢接纳各方美味。武汉的天气现在越来越冷,冬天喜欢去的餐厅越来越少,唯独火锅能让我有温暖的感觉,暖心暖胃。最近武汉流行的重庆老火锅九宫格、芝士火锅、还有老牌的光富、战国策一一吃遍,却一点腻味的感觉都没有。最近微薄又火推了一个特别有意思的火锅主打餐厅,还是在江边的户外滨江露台帐篷餐厅。我也去感受了一番。
晴川帐篷餐厅有四款风情火锅,传统河鲜火锅、马来西亚肉骨茶药膳滋补火锅、霸王别姬火锅、鲍鱼海鲜火锅,可以满足不同口味的喜好。我们点的4人份的“霸王别姬”火锅,想知道这款火锅里有哪些美味吗?鲜嫩的鸡肉和甲鱼,再配上鲜美的基尾虾和大闸蟹,精心煲制,尝一口,肉香汤醇,冬天太滋补养身了。吃完精致主料,加入浓汤,配上其它火锅食材,味道更加鲜美。“这个冬天不再冷”因为有帐篷餐厅的呵护,有美味火锅暖心暖胃,还有星级式的服务。
森泰中洋酒店
雅旺思西餐厅
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我是武汉一家美食节目栏目组主持。典型的双子座女孩。平常喜欢和朋友一起分享美食。我的微博签名就是:这辈子,唯一放不下的就是筷子。所以,我对美食的追求是不懈的。很多时候自己也不会狂热的去追求,我喜欢随意而吃,不过都经常与几个好友出去找吃的。平常自己对食物的材料、对食物的味道都有讲究,很多时候吃饭,也开始去细细品味其中的味道,与朋友探究每种美食的做法、吃法。更多的时候,我认为要和自己喜欢的人一起享受美食,这样吃前有期待,吃后也是有甜美的回味。
司门口今年新开的雅旺思西餐厅算是我喜欢的一家平价自助餐厅。不超过百元的消费,环境优雅、大气;紫色的餐椅尽显浪漫,这里是美食的世界,法国的海鲜、西班牙的橄榄油、意大利的面食、希腊的美酒,浓浓香味,犹如感受到地中海刮起的阵阵海风,清新爽朗。
四海一家
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小女子爱美食,口味喜清淡,粤式炖汤和各种甜点是最爱。四海一家一进去环境就很大气,以古老的船木涅槃重塑,低调的奢华风格,运用船木、珠灯、酷黑、炫紫、冰银等材料和色彩元素,塑造出时尚的摩登餐厅。各档口都是资深的星级中西厨师,有制作超过20个系列数百款菜式。我喜欢来四海一家,最吸引的特色就是丰富,玲琅满目,选择很多元化。餐桌上的进餐指示单,十分贴心,详细告知每种菜品的位置,并且给予了进餐顺序建议,生冷先食,热菜后食,切忌交替混合,肠胃会受不了的。
在四海一家里,最喜欢喝“镇店之宝”酥皮鱼翅汤,它的外观,盅上的酥皮就像是鱼翅盅的帽子,可以保持鱼翅鲜美的口感,滚烫暖心,将香脆的酥皮戳到碗中,与鲜美的汤水融合,鱼翅汤散发出一股淡淡的奶油味,香气怡人。秋冬时节,我还喜欢吃羊肉,它家的“滋补羊肉煲”,加入了鲜人参、枸杞、红枣、当归等,看起来就滋补得很。西餐种类也很多,我个人喜欢吃“法式焗蜗牛”,听厨师介绍,酱汁是用牛油、香草、蒜蓉、百里香等调制在一起,最后烘烤而成,端出来的时候香气四溢,十分诱人。另外海鲜大餐、琳琅满目回味无穷的三文鱼、蒜香扑鼻的炭烧生蚝、热情洋溢的巴西烤肉、美味又美颜的寿司拼盘甜点,也是我的最爱。四海一家的甜点水准很高,哈根达斯是必点的,还有芝士蛋糕也不能错过。
金钱豹
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一、适度整合教材,寻找审美源
小学品德教材是教师组织课堂教学的拐杖。在教学中,发现由于受到地区限制等原因,现在使用的小学品德教材出现了与迅猛发展的时代之间存在着一定的差距及与当地学生的生活脱离等现象。为此,我们在实施小学品德审美化教学中,首先必须依据课程目标的要求,以当地的资源为依托,以学生的生活经验为基础,对小学品德教材进行适当的整合,将学生喜欢的、参与过的、看到、听到过的生活素材融入于教学内容之中。
在实施“衣食的来源”这课时,我根据我们当地的特点,将学生每天都能吃到的海鲜,每天都能看到的禽类等整合于教学内容之中,对教材内容进行了适当的补充。通过这样的补充,不但拓展了教学内容,更让教材贴近了学生的生活,为学生感知我们的衣食与农民有着密切的关系这一认识及为帮助学生形成对农民的赞美之情找到了教学的源泉。
二、创设生活情境,搭建审美场
“创设情境让学生在情境中体验”既是小学品德课堂教学的主要方式,同时也是审美教育的主要途径。由于生活的情境更贴近于儿童的心理,不但可以让学生在体验中进行个体的情感内化,同时也能促使参与体验群体之间情感的交流、智慧的碰撞,更能让学生在合作中点燃审美的火花。
在教学“衣食的来源”这课时,为了让学生感受到农民的辛劳,产生对农民的崇敬及感受到“劳动也是一种美”的情感,我在教学中创设了“农民伯伯忙收割”时的场景,让学生从农民为了及时收获时的“面朝黄土背朝天”的劳动场景感受到农民的辛劳,让学生从农民收割过程中遇到狂风暴雨、尘土飞扬、太阳炙烤等严酷环境及一张张饱经风霜、满脸皱纹的农民照片,感受到我们的衣食来之不易。生活化的情境,触发了学生的听觉、视觉等多种感官,从而使情境与学生的心灵产生了共鸣,将情境转变为提升学生审美能力的训练场。
三、组织角色体验,增强审美情
体验作为品德与生活课程教学的主要形式,除了设计儿童所熟悉、所喜欢的“生活事件”或“生活场景”外,更需要儿童自身的参与热情及情感内化的需求。为了让体验更深入,这就要求我们品德老师在课堂教学中精心组织学生扮演各种角色,让学生在不同的角色中进行情感的内化,在不同的角色中感受不同的审美效果。
在教学时,为了让学生感受到劳动的艰辛,为了让学生感受到劳动的快乐,我组织学生扮演了农民的角色,要求学生跟着我的讲述进行角色模拟。角色模拟的过程是这样的:“弯下腰,左手握住麦秆,右手握镰刀,注意从根部割起。一下、两下,左边割完一束,向右边移动,一排割完了,向前移动。麦子尖尖的芒刺也许刺痛了手,但不能怕疼;镰刀必须用力才能隔断麦秆,即使磨出茧,打出血泡也不能放弃。继续,弯腰,别停下,一个小时……两个小时……一个半天……”学生在角色模拟之后都气喘吁吁地坐在了位置上,这时我立即播放了《劳动最光荣》这首歌,在歌声中,有的学生不由自主地站起来说,“农民真辛苦!”……甚至还有一个学生说了这样一句令人振奋的话,“农民伯伯真伟大!农民伯伯是我们的衣食父母。”角色体验触发了学生的情感内化点,不但让学生体验到了我们的生活与农民的工作是密不可分的,更重要的是让学生体验到了农民工作也是一种伟大的工作,激发了学生的审美情感。
四、参与社区实践,激发审美力
大多人把晋中(太原、榆次)、晋北(大同、忻州)、晋南(运城、临汾)、上党(长治、晋城)四个支系的菜肴视为晋菜的全部内涵,同属晋菜麾下,菜品的风格由南向北发生着变化,尽管师承技法大致相近,但也会因为选料操作与地域特产的不同而略有差异。
探寻美味,不得不想到“吃货”。有人说“吃货”最善良,因为他们把全部的心力和精神都放在美食上,无暇顾及其他。也有人说,天天在社交网络上晒美食的人并不算真正的“吃货”,因为真正沉迷美食而无法自拔的他们是无暇去拍照的……自嘲也好,玩笑也罢,不得不承认的是,正是这份对美食发自内心的热爱,使我们的味蕾不断丰富起来的同时,也让我们发现了一座城市的底蕴与精神。
“吃货”靠近,美味袭来
然而,要想在太原的街巷里集中尝遍全部的珍馐美味却有些难度,因为与山西的旅游资源难以连成一线一般,点击率颇高的一些特色滋味也大多散落于各个街道,非得花费一些时间与精力去寻觅才行。
于是,我们身边总有一些美食至上的“吃货”,他们会花上一下午的时间走遍太原市的各个小街小巷,去寻找一碗三块钱的灌肠;也会在酷暑之下排起长队等待,只为那刚出炉的一袋栗香;甚至会驱车穿越城市南北间的拥堵,只为记忆中情有独钟的酱料而沉醉。
有着多年美食节目主持经验的李峰就是这样一位极品的“职业吃货”,他认为,“吃货”都是热爱生活的,没有什么比热爱生活更有意义、更值得尊敬的了。因为工作关系,他几乎尝遍了太原市所有的小吃与美味,然而他却认为,对待美食,更需要发掘出味道背后的深意与内涵。
谈到那些隐藏在不同街道却让人流连忘返的小吃,李峰介绍道:“桃园二巷有小吃一条街,桃园三巷、云路街是咖啡馆一条街,老军营里边也有。像很多人都知道的杨记灌肠、贾记灌肠、王萍面皮、雪山冷饮、郝刚刚羊杂等都没有集中起来,分布很散,不像北京或者台北的小吃一条街那样已经形成了气候,让人吃不完、看不完、逛不完。而即使我们也办过类似的美食节,却感觉比较匆忙,很短暂,也缺乏一种气氛,虽然无论政府、媒体,还是企业,都想把山西美食做到一个新高度。”
过去那条深幽的食品街有很多我们执着的味道,甚至有很多太原人几辈的记忆,但是经过岁月的沉淀,原来的建筑慢慢暗淡了,很多人走进去的时候会觉得有点苍凉,替这条老街忧心。但是回味起来的时候我们会发现,这座城市留给你的惊叹往往都与美食有关。李峰表示,他和很多人一样,更喜欢现在食品街的样子,更有朝气,更有自信,也更有力量。
包容的山西味道
但凡与美食沾边,味道,始终都是评判食物标准的制胜法则。经营者依靠味道打出自己的特色招牌,而食客,也为某一种特殊的味道所折服。
味道的好坏自古就是众口难调。外地餐饮人都认为山西人好伺候,进店来尝一回,觉得好,再光顾,不合口味,也不挑剔。也有玩笑说,中国菜系,山西菜稳居第九,虽是玩笑,但是细想想你就会发现,其实晋菜的特色就是融合。
李峰借用他听众的一段话来形容山西菜的风格,那就是,“结合了鲁菜的精华,集合了南北的风味:比北方菜的粗狂更精细,较南方菜的精致更柔和。”
吃过很多地域的晋菜你会发现,山西菜的味道里大多是一种包容,山西人骨子里的那种中庸之道在他们世代相传的菜肴里体现得特别明显:没有太多味蕾上的强烈冲突,也没有那么特别强调清甜与咸鲜。
“比如你想到西南,就是大麻大辣;东北,就会块大而敦实;江浙地区就是精细而甜腻。而我们山西菜就是融合,用平凡的食材去做实在的饭菜。有人可能会说山西菜没有自己的性格,我认为不是这样的,一旦你深入了解这方水土你就知道我们晋菜其实很有特色,只是在宣传上少了些华丽的噱头。外地人很难想象,就是一道面食,从北向南我们就有大同刀削面、晋中揪片、剪刀面、沾片子等等很多,你能说它上不了台面吗?可能上了台面人们也都不知道这是什么。所以需要用敬畏的心态去看待创造出这些美味的山西人,他们用自己的智慧把单一的食材变得丰富精彩起来,这种传承,靠的就是接纳与包容。不过要想让山西菜今后走得更宽广,我想,我们要给它一点时间。”李峰说。
其实,要想吃到最正宗、最地道的山西菜系,只有亲临当地才行。一方水土养育一方人,同样的厨师,同样的食材,同样的烹饪技法,也会因为不同的水质和不同产地的佐料而做出大相径庭的菜肴来。“有时候甚至厨师的心情都会影响到菜品的口感,作为食客我们也应该去包容一些细微的变化。就拿临汾的一碗牛肉丸子面来说,临汾人喜欢那种辣椒粉充斥在口腔的爽快,但是就有一些人接受不了那份刺激,所以店家也会去改良,去融合当地人的口味,这就是我们山西人对待人、对待味道、对待生活的性格与态度。”
招牌里的家乡情怀
除了做菜,淳朴的山西人还擅长把他们的智慧运用在打响自己的招牌上。尤其是在融汇了三晋美食的省会太原,很多时候,人们一看店名匾额,就能大概猜到主营菜系品种,既方便了消费者,也能有利于专注打造出自己的菜品特色。
要是想吃地道的浑源凉粉,一定要寻找带有大同会馆、雁北饭店等字样的地方,才能找到正宗的晋北菜;假如你怀念运城的滋味,那么带有“河东”二字的招牌切不能错过,像河东颐祥阁、河东尚品都是主打晋南风味饭店;如果是来自长治的客人,那么上党食府、上党烩面,当仁不让地成为了吃饭的首选之地。
再比如很多年轻人喜欢太原的特色小吃,那一定会去大南门的上帝炸鸡排队,再去旁边的牛王庙,就着香脆的鸡腿点上一碗热辣扑鼻的火锅粉,立刻体会到太原人民的热情所在。等口腔里的辣味稍许减退,可以去鸿宾楼尝尝老太原人钟爱的头脑、烧麦是何等滋味,路过食品街继续前行,则会看到老鼠窟的大字招牌,一碗元宵,一个麻团,一定让你甜在嘴里美在心间。
其实,在很多极品“吃货”的脑海中,总会不由自主地建立一个以饭店为框架的坐标系,一条生僻的街道名也许记不清楚,但在这条街道附近的特色餐馆,准保记得清晰、明白。
Q:秋冬煲汤时,该怎么选择锅呢?砂锅和炖锅到底有什么不同?
By:鼠尾草(厦门)砂锅经济实用,是许多家庭厨房的基本配备。一般需要长时间炖煮的东西都是砂锅的拿手菜,手艺也远非普通金属锅具可以比拟。比砂锅更专业一点的煲汤工具是瓦煲。瓦煲在耐热和耐冷性能上比砂锅更强,容量也更大,但功能略显单一,基本只适用于煲汤,而不适合炖菜、炖肉。在广东汤品里,适合寒冷季节的炖汤,则多是用炖盅来完成的。炖盅主要采用隔水加热的方式,这样做出来的汤更能保持原汁原味。广东素有“三煲四炖”的说法,说的是煲汤大概需要三个小时,而炖汤则需四小时以上。
Q:我超爱吃贝类,可每次清洁准备工作都让我很纠结,如果清洗不干净,真的很影响口感啊!
By:小贝(上海)
作为高蛋白、低脂肪的代表,贝类理应拥有一群粉丝,更何况它还有鲜美的味道。
如果知道些小窍门,清洁的操作其实一点都不难。通常大家都会用流水冲洗贝类,但其实找一支牙刷,按照纹理刷洗外壳会事半功倍。顺便提一句,螃蟹的外壳也同样适用这种方法。但这还只是第一步,影响口感的关键还在于贝类内部的清洗。首先用刀把贝类从中间划开,接着去掉砂囊,最后可以往里面挤入少许柠檬汁,不仅能有效去除腥味,还能带来淡淡的柠檬香气。
Q:在煮肉的时候,我从来不会吝啬调味品,但它们却老不给面子,不肯把味道吸收进去。听说煮之前要腌制,具体该怎么做呢?
By:迷糊君(武汉)
不夸张地说,想知道肉好不好吃、入不入味,那就得看腌制这步做得到不到位。
千万别小瞧甚至忽略了这一步,腌制可是个细致活。腌制的时候,要先把没有咸味的调味品放入,如香辛料、糖类等。再放入有咸味的盐、酱类等。接着把调味品搅拌均匀,别怕脏,亲手搅拌最好。待到调料均匀地裹在了肉的表面,就可以开始给肉做个小按摩,轻轻捶打可以让味道更深入。然后淋上少许橄榄油,将味道封在肉里面。最后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制过夜。这样保证你的肉对得起你和你的调味品。
1清净园红醋让你越活越年轻
清净园红醋是可口的well-being浓缩果醋饮品。在韩国,大约5人中有一人在喝清净园红醋。清净园红醋自2005年7月上市以来,在美容大国韩国醋饮料市场一直保持着销量第一的成绩。食醋能抑制体内脂肪的合成、改善体质,达到瘦身效果。食醋还能促进血液循环,加快新陈代谢,引导身体良性循环,让脸色加倍红润。而且醋能够分解肌肤内的乳酸,抑制皮肤老化,越喝越年轻。
2国际进口商品展示交易中心—“红马环球食品馆”之“红马德国日”
2012年8月2日,位于上海世贸商城3楼的“国际进口商品展示交易中心”正式揭幕。作为上海首个 B2B 贸易交流和 B2C消费体验两种服务模式相结合的“3+2”常年展示服务平台,此次揭幕的“国别中心”一期汇聚了“亚洲精品馆”、“红马环球食品馆”、“土耳其食品中心”、“加拿大食品馆”、“意大利兰博基尼奢品馆”、“马来西亚中心”、“泰国生活精品馆”,以及中国“台湾精品馆”、“海上丝韵馆”等15个国家和地区的商贸中心入驻。
德国是一个充满活力的大都会,9月19日,“国际进口商品展示交易中心”中的“红马环球食品馆”通过“美食旋风”、“限时秒杀”、“旅游文化”、“现场咨询”等一系列丰富形式,带来一场别开生面的“红马德国日”旋风。当日,来自德国的古城什锦巧克力、斯托克太妃糖、Bahlcen 上等曲奇组合、古城白葡萄酒、热饮葡萄酒杯等均一一亮相。此外,对德国旅游文化感兴趣的朋友还能在现场亲身感受一下魅力国度的魔力。
3Esprit星辰 给你带来无限遐想
Esprit 星辰系列腕表给你带来星空般宁静与优雅的感觉。星辰腕表采用不锈钢镶锆石外壳,备有5种不同的表面:粉色的表盘配上12颗大锆石,在星星点点中让人感觉到青春、梦幻少女气息;多功能的双小表盘,就像明亮的眸子述说着星空的神话,同时让你拿捏每月每周的每一秒。配上高品质的不锈钢表带,让你从腕间感受到星空般的清与纯。
4太力家居—真空压缩袋
真空压缩袋是主要用于装棉被和各种衣服类的一种袋子,是现在收纳家族的一个新成员。它的工作原理是把棉被或衣物内部的空气抽走,从而使体积得到缩小,利用大气压把本来膨胀的棉被等物品压扁,隔离外界空气,以节约空间,达到防尘、防霉、防潮、防虫的作用。但是虽然称为真空压缩袋,却又不是绝对真空的,现在的产品一般是运用吸尘器或是手动抽气泵来抽掉袋内的空气,达到减小体积、增加收纳空间的效果!
PE+PET材质的黏合性比较好,但是这种真空压缩袋的缺点是比较脆。再者就是在超市常见的MOPE的压缩袋黏合性不好,比较容易漏气,特别柔软,感觉上比其他的袋子好些。另一种出口压缩袋使用较多的材质是PA+PE,这种材质的袋子柔韧性比较好,黏合度也较高,不容易漏气,因此成本也比较高。
Le Creuset (酷彩)2012秋冬NEW BLUE马赛蓝新品上市——暨进驻上海久光五周年店庆
近日,来自法国的高端厨具品牌Le Creuset(酷彩)为庆贺2012年秋冬新品NEW BLUE(马赛蓝)上市暨进驻上海久光五周年,特邀请沪上多家主流媒体前往捧场,更有来自Le Creuset酷彩法厨集团中国-韩国-日本地区首席品牌代表 Christian Thoma先生、Le Creuset酷彩法厨中国区CEO隗新梅女士共同出席了品牌5周年庆典活动。此次,酷彩法厨在中国地区首发了灵感来自于欧洲地中海的大都市马赛(Marseille)的新品 —— “NEW BLUE马赛蓝”系列。
5品味纯正丘比沙拉酱 体验便捷美味新生活
中秋国庆相继而来,难得的漫漫假期为何不尝试一下亲手制作佳肴呢?嫌麻烦?让厨房小帮手——丘比来为你解决烦恼吧!
手卷寿司美味营养、制作简单,是调动亲朋好友一起动手的不二之选。先在米饭中加入适当寿司醋搅匀,在海苔上均匀地铺上薄薄一层。然后按照喜好选择三文鱼、黄瓜条、胡萝卜条、火腿丝、生菜或者其他食材依次斜向放在米饭上,再挤上丘比沙拉酱。最后将放好食材的海苔卷成喇叭状就大功告成啦。怎么样,是不是简单又有趣呢?但是千万不能小看沙拉酱哦,它并非只能用来做沙拉,正确选择合适的沙拉酱能使寿司卷更美味。图示是原材料只选用蛋黄的丘比沙拉酱,与寿司卷是最佳搭配,其软瓶包装也比一般玻璃瓶装更方便使用。喜欢美食又享受动手的朋友们还不赶快在亲朋好友面前秀一把!
6创建一个新家庭的完美食谱—食用美国加州核桃
民以食为天,每一个崭新的日子都从健康早餐开始, 快乐不快乐,你的胃会告诉你!越来越多的消费者更注重食物的营养成分,除了要求好味道以外, 一日三餐更注重搭配合理,膳食平衡。所以,餐桌上一定不能少了产自美国加州中心谷地区的优质的美国加州大核桃!
美国加州大核桃还能与不同的食材搭配出独特的美味,利用每日所需的谷类、禽蛋鱼肉、蔬菜、豆类与美国加州大核桃搭配出健康美味的一日三餐。健康早餐从焦糖美国加州核桃香蕉煎饼开始,让谷类、水果和美国加州大核桃为你注入一天的活力。中午选择家禽类与美国加州大核桃的搭配,制作健康的美国加州大核桃炸!下午茶时间,来一杯健康的美国加州大核桃香蕉摇摇冰,清爽一下,给大脑放个小假。一天辛苦的工作结束,晚餐不如选择加入美国加州大核桃的番茄肉丸意大利面,补充一整天的消耗,让身体健康迎接新一天!7喜时锅具亮相上海时尚家居展
《美食堂》携手喜时锅具亮相2012年上海时尚家居展,活动期间著名微博美食达人喻小2亲情助阵,烹饪了一道经典的银丝窖头鱼,鱼肉的清香与典雅的容器完美结合,引来现场观众的热烈掌声。喻小2表示一道完美的菜肴不仅需要上等的食材,还需有高品质的锅具来配合,而喜时锅具恰恰满足了他烹饪的要求,让他享受整个烹饪的过程。从此厨房里不再充满油烟,烹饪喜悦时刻!
《美食堂》还邀请高级营养师Frank用喜时“心悦”系列不粘锅进行美食烹饪,煎牛排的滋滋声不断吸引着来往的参展观众,刺激了他们视觉和味觉,现场观众不仅品尝到鲜嫩的牛排,还亲自体验了喜时锅具带来的神奇不粘效果。喜时不仅为消费者带来了高品质的锅具体验,还不断向消费者传达了少油健康的烹饪理念。CIZZLE喜时,秉承“快乐烹饪”的时尚理念,以高品质厨具为每一位消费者带来喜悦的烹饪享受,为千家万户缔造幸福生活。同时又融合了中国烹饪文化的家庭团圆、喜庆因素,将中国消费者对待烹饪的风俗、民情浓缩于品牌名称之中,让国人吃得健康,吃得美味!
美味,无需等待——WMF Perfect Pro压力锅,现代厨房必备佳品