时间：2023-07-06 17:14:29
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶文化的含义，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：茶文化;汉语言文学;影响
中华民族有着悠悠五千年的历史，历经了多个民族十八个朝代的统治，悠久的历史赋予了中华民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源远流长的具有中国特色的文化元素。茶文化是我国传统文化中的一朵奇葩，包含了茶叶种植、采摘、烘焙等过程中延伸出来的艺术，内涵丰富，历史悠久[1]。在茶文化的发展过程中，与之相关的汉语言文学也发生了一定的变化，茶文化的兴起，带动了茶艺、茶诗等语言文化的发展，而茶文化现象的没落，则导致某些与之相关的汉语词汇没落。
1茶文化和汉语言文学
茶文化起源于中国，已有4700多年的历史，是在饮茶活动中产生的具有一定精神意义的文化特征，包含着茶道、茶精神、茶书、茶具、茶画、茶艺等元素。中国是礼仪之邦，讲究待客之道，而茶正是我国款待客人必不可少的一种物质，从魏晋南北朝起，已有饮茶之风，到隋朝饮茶已成为极为普遍的事，凡客来，必敬茶。渐渐地，茶文化兴起，人们对于茶叶、茶具、煮茶等方面的研究不断深入，演变为先进的茶文化，饮茶成为一件可俗可雅的平常事。茶文化作为我国文化长河中极具民族特色一个文化元素，其发展历程对于汉语言文学也产生了一定的影响。可以说，茶文化本来就是汉语言文学的研究范畴，都是在中华民族发展历程中人民的智慧结晶，反应了中华民族的精神文明。
2茶文化对汉语言文学的影响
2.1茶文化发展推动了汉语词汇的发展
在茶文化演变历程中，其物质文化和精神文明在不断发展，同时也促进了汉语词汇的发展。从物质层面上讲，茶叶的品种、种植、制作及相关的器具，随着历史的发展，在不断发生变化，与之相关联的汉语词汇因此也变得更加丰富，比如说茶叶品种，有西湖龙井、大红袍、碧螺春、铁观音、六安瓜片等。从精神层面上讲，茶文化涉及到茶艺、茶礼、茶诗等，这些都大大丰富汉语言文学的内容，为了准确描述茶文化的内容，并且传达其意蕴，人们创造出来沏茶、品茗、茶话、茶德等词汇[2]。
2.2茶文化现象的没落导致汉语词汇的没落
在茶文化发展过程中，旧的文化元素不断没落，新的文化元素不断添加进来，唯一不变的，就是中华民族对于茶的热爱。在汉语言文学中，文言文和我们现在所用的文字有着较大的区别，这其实就是时展的特征，文字在不断演变，在茶文化发展历史中，有一些古老的词汇，比如说、，这两个词语分别是茶树、采摘时间较晚的茶的意识，现在都已经被现代化的词汇所取代。包括一些动词含义的词，都随着茶文化乃至中华文明的演变，逐渐消逝在历史长河中，比如说斗茶、奉茶、选茗，现在关于茶，人们只会说泡茶、倒茶、喝茶。
2.3茶文化的发展使得汉语词义发生变化
在以往，茶就是指茶叶、茶树或者茶水，而在现在，茶有了更为广泛的含义，指用茶制成的饮品，比如说西湖龙井是茶，冰红茶也是茶，甚至于由柠檬、、玫瑰等泡制的茶水也属于茶的范畴。时代在发展，不同的词语随着人们生活习惯和思想的变化被赋予了不同的含义，以龙井为例，在古代这只是一个地名，但到了现在就是指龙井茶。同时，随着茶文化的发展，一些词义早已被忘记，词语也逐渐消逝在人们的词典中，比如说茶会，兼具茶话会和物品交易的意识，现在一般是指以茶会友的聚会方式。
3结语
在经济全球化背景下，中华传统文化受到外界文化元素的冲击，要想将优秀的中华文化传承下去，就必须加强对于传统文化的保护，取其精华，去其糟粕，加强现代化的中华文化建设，走出一条中国特色社会主义道路。汉语言文学是指对中国文学史、中国国学、中华民族精神等内容进行研究的学科，覆盖政治、军事、哲学、艺术、历史、文学等多个领域，其中，茶文化属于汉语言文学的一个研究领域，在历史长河中，随着茶文化的兴衰跌宕，汉语言文学中与茶相关的内容在不断变化，包括词汇、词义等[3]。
参考文献：
[1]彭庆敏.韩国茶文化对韩国语言文学的影响[J].福建茶叶,2016,(1):255-256.
[2]穆文超,李权芳.从中西茶文化的差异看高校英语教学中的文化教学[J].福建茶叶,2016,(10):268-269.
关键词：茶文化；日语；内涵；外延
日本的茶文化源自于中国茶，在日本本土的发展过程中，逐渐具备了浓厚的民族色彩和民族特点。日本茶文化讲究“和、敬、清、寂”四个特点，这是茶在传入日本后，在本土文化的不断融合下所形成的。日本茶文化已经把宗教、哲学、美学以及伦理同品饮茶的日常生活进行了有机的融合，使得日本茶文化逐渐具备了综合性的文化特点，在日本的茶文化中，实现对于社会现实的束缚挣脱，实现人人之间的内心相处融洽成为了日本茶文化的最高境界。
1茶名在日语中的诸相
在中国的历史中，“茶”这一汉字是在唐代中期才出现，在其以前的朝代历史中，始终使用“荼”字进行表达。早于西汉古书《僮约》中就出现了对于“荼”的描述，如“朱荼尽具”、“武阳买荼”等的记载。而在日语中，茶的读音又分为以下几种，汉音、唐音以及吴音，除此之外，日本茶文化中的茶的出现以及茶的发音最早见于日本院政时代，据此可知日本茶大约是在中国的汉唐时期流入日本的。正因为这样，在日语内始终保留着对于茶道的不同发音及读法，这正是由于汉唐时期中国对于“茶”读音的不同所造成的。而在日本语言中，像茶道这种存在两种不同读法的关于茶的词语还有很多，例如“茶経”、“茶匙”、“茶会”、“茶房”、“茶寮”、“茶話”、“茶茗”等等。日本茶文化是茶在传入日本以后，经过日本文化的不断熏陶，在日本这一与中国文化完全不同的文化土壤中发展培育起来的。在日本基于环境和历史因素等的影响下，日本茶文化形成了与中国茶文化所不同的文化特征，仅在茶类品种上就与中国存在极大的不同。中国的茶叶种类按照其色泽、香味、制造方法和产地可以分为六大类上百个品种，即便是按照国际上惯用的以发酵、不发酵作为茶叶种类的区分关键仍然可以分为白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶及青茶等六个茶类。而日本虽然在历史上进行过红茶以及青茶的制作，大都因为一些原因而惨遭失败，当前我们所说的日本茶文化完全是以绿茶为参考的。在日本茶文化中，尽管只有单一的绿茶品种，但是日本人在对于其种植方法、采摘时间、工艺制作等方面进行了不断的发展和改革，制作出了许多不同的绿茶名称，仅仅从对于这些绿茶产品的命名中就不难体现出，日本茶文化对于其日本人生活生产的重要影响，不难看出日本国民对于茶的喜爱程度及细致观察。如遮荫茶，是在对茶叶进行为期7日前后的遮荫后再进行采摘的芽茶，因为这一特点，也常常称其为玉露茶。又如煎茶：其制作原理是专门使用经过机采后的茶叶经使用蒸气处理这一工艺而制作出的。煎茶是日本国内的主要茶品，其生产、消费基本限于日本国内，在其他国家很少能够品尝到。还有抹茶，是在用覆盖茶树的方式使得茶树得以缓慢的生长，再经过茶叶采摘工序后，再用专门的器具将茶叶铺平、干燥、碾碎所制作而成的。除了这三种具有独特工艺的茶叶之外，日本还有例如玉绿茶等许多绿茶品种。从日本茶在日语中的茶名不难看出日本人对于茶叶的喜爱，对于每一种茶都倾注着国民的情感。在日本茶文化中，大部分的茶命名都使用了汉字，对于中国人来讲，也能够对其茶叶的品类进行简单的区分，明确其大致的茶品特点，但是有一些独特的茶名。例如麦茶、荞子茶等就是以大麦和荞麦的种子经过特殊的制作工艺，如脱皮煎炒等制作而成的。通过对于日语中茶文化的诸多分析，不难看出日本人对于来自中国的茶文化进行传承，并有所发展，在保持其传统的基础上，不断的加入本土因素，最终形成了具有独特的日本茶文化。
2茶与日本人的互涉关系
在日本社会中，茶文化早已深入到了日本国民生活中，已经实现了和日本人民生活的紧密结合。在日语的日常表达当中就有很多借用茶的寓意进行语意的表达的，例如“滅茶苦茶”和“茶化”，其意思分别是形容房间或者空间内的东西十分脏乱和与人闹着玩，而“茶入”则是指别人说话，有人在旁边突然说话等等，茶文化已经深入到日本群众的生活当中。本文就与茶文化相关的特殊日语寓意进行一些简单的介绍。（1）茶坊主：这一词语在日本文化中是专指那些仗势欺人、奴颜婢膝的人。在日本文化中，茶坊主本是从事司茶这一职位的人，专门负责茶具的整理，泡茶招待客人等工作，但是因为爱巴结权贵，仗势欺人落得骂名。（2）色男茶漬飯：在日本文化中，“色男”是对美男子的一种称呼,这种语言本来自于风尘女子对于年纪轻、长相好的男士进行揶揄、，意思说在风尘女子的眼中长得帅的男人就如同饭菜一样，都是并不稀罕的东西。（3）茶碗与茶碗：众所周知，饮茶所用的器具茶碗不能够收到哪怕轻微的碰撞，这都会导致里面茶水的溅落，因此这个词语在日本独特的茶文化背景下，常用来形容两个性格相似的人之间容易对对方造成伤害。（4）茶百姓绞出：其本意为在盛放茶叶的袋子中，用力的挤压总能够得到一些茶叶渣，后专门用来指权贵阶级压榨百姓总能够压榨出一些民脂民膏。尽管本文只是列出了以上三种与茶文化相关的日语寓意用法，但是不难看出日本人对于茶的情怀，对于茶的细致观察，因为只有这样的基础上才能够将茶文化与人情世故联系起来，并且归纳出其事例意义，这也是日本茶文化的独特民族特点。
3茶谚语与日本的社会生活
谚语是一个民族的语言浓缩，具有深刻的思想价值及文化含义。茶文化已经成为日本社会生活中的不容缺少的重要组成部分，其在日语中的茶谚语也是具有适应的社会意义的。日本人在对于茶文化的不断本土化以及长时间的经验积累中，已经形成了以茶文化为依托的简洁凝练的谚语表达方式，根据日本茶文化与日本语言的深入结合表达，茶谚语大致可以分为以下几种类型：
3.1寄托心愿，因缘生起
“因缘生起”是佛教的一种说法，即“缘起”，日本茶叶由中国传入，是在唐朝时期由留学僧侣传入日本后进行茶的种植、制作学习的，因此，茶就理所当然的被赋予了缘起的意义，有着对于好坏等的特殊寓意，在日本的茶谚便有着寄托心愿的含义。这一类型的茶谚语有：茶柱立縁起，意思是茶叶立起好兆头；茶柱立子得，意思是茶叶立起得贵子，朝茶纳福，即早茶招福以及余茶有福，意思是剩茶有福根；茶柱立客来，当茶叶竖立起来的时候，就代表有贵客临门等等。
3.2传承茶文化，弘扬茶文化魅力
在日本国内有一些学者认为当年中国的秦始皇，下令徐福等出海所带的不老仙药就是指抹茶这一茶品种，但在1191荣西禅师访宋回国带回日本的正是抹茶的制作工艺，因此荣西被称为日本的茶宗，其对于茶得养生保健给予了高度的评价，说茶叶乃养生固本的仙物，具有延年益寿的特殊效果，这一点在日本的茶谚语上也不难看出，如茶水詮，意为好茶配好水；茶飲置，意为品一口茶，口齿都有香气留存；濃茶目毒気薬，其意思是说浓茶能够让人保持清醒，这些茶谚语不仅传承了茶文化，也在一定程度上弘扬了茶文化的无穷魅力。
3.3寓意生活经验，为人处世之道
在日本社会的方方面面，茶文化都渗透其中，茶谚语对于生活经验、人生哲理、为人处世之道的总结归纳也是其在日语中的内涵与延伸，而且其内容丰富，容易为他人所接受，并且在历史的沉淀中具有更多的延伸意义，能够对他人的思想行为起到良好的劝诫效果。例如：親甘茶毒，意思是过度的溺爱自己的孩子，就会阻断他们的前程；茶殻肥，有着一个人的才能不会被埋没，终究会有用武之地的含义；茶花香花香，就如同我国有着酒逢知己，在日语中有着茶逢知己之意等等。
4结束语
综上所述，不难看出茶文化同日本社会生活的紧密联系，茶在日语中的存在和使用，就像是茶文化的一面镜子，将茶文化行动形象的映射在了日语中。日本茶文化是在日本传统文化和民族特色的基础上进行不断的发展创新的，其在日语中始终具有着丰富的内涵和广阔的延伸度。
参考文献
[1]彭新勇.日语中茶文化的外延[J].外国问题研究,2009(2):79-82.
[2]张建立.日本人与中国人的感情模式特征简论———以“侘茶乐境”与“孔颜乐处”为中心[J].日本学刊,2009(6):107-120+160.
[3]石隆瑞.日语中的文化元素及其生活艺术体现[J].鸭绿江(下半月版),2015(4):1263-1264.
[4]詹桂香.《日本概况》教学中多媒体课件运用的必要与实践———以日本茶道为例[J].日语学习与研究,2012(1):88-94.
[5]刘朴兵.略论日本茶文化的演变[J].农业考古,2012(2):282-289.
[6]徐静波.镰仓、室町时期的茶文化与日本茶道[J].日本学论坛,2008(3):19-27.
广西茶文化旅游的意义
一、茶文化与旅游的相互关系
1.现代旅游的特点
旅游是人类文明的体现,现代旅游更多的是一种文化消费,因此是广义的文化活动。现代旅游的六要素,即食住行游购娱,都与文化水**融,密不可分。现代社会,人们之所以愿意花费较多的财力、物力、体力和心力去参加旅游活动,就是因为他们在付出的同时,满足了探奇求知的需求,探奇求知的核心是体验异地异族的文化。因此可以说,旅游是满足游客日益增长的文化需求的一种文化活动。
人们在参加旅游的过程中,不仅要求能看到一些过去没有看到过的东西,而且要求了解这些文化现象的来龙去脉和有关知识。有些可参与性的项目,游客总想自己动手动口去尝试一下。有些具有可取意义的东西,游客总想带点回去与亲友共享、慢慢回味。因此现代旅游项目,通常必需具备观赏性、知识性、参与性、获得性等多种属性。使游客通过了一次旅游活动能获得更多的文化知识,满足其某一方面的文化需求。
2.茶文化的靓丽之处
旅游文化包括山水文化、聚落(城镇)文化、园林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹饪文化、酒文化、茶文化、诗词文赋文化、书画雕塑文化、戏曲歌舞文化、工艺美术文化、花鸟虫鱼文化等。可以看出,茶文化是旅游文化的重要组成部分。不仅如此,茶与山水、宗教、民族、民俗、烹饪、诗书画、歌舞戏曲、工艺美术又有密切关系。丰富多彩的茶类,具有千姿百态的茶叶外形和色香味各异品质特点的名优茶对游客就具有很大的吸引力;加上茶区的山水风光、名寺名泉、各民族的茶俗风情、泡茶饮茶艺术、茶书茶画茶诗词、茶歌茶舞、工艺精湛的各种茶具,以及茶马司、葛玄茗圃、贡茶焙、御茶园、皇茶院等茶文化遗迹等,都是茶文化的靓丽之处。因此茶文化在旅游文化中具有重要地位。
3.茶文化与旅游相结合的好处
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,通常人们在旅游活动中对传统文化都有浓厚的兴趣。因此无论是茶文化的专项旅游,或是在一次旅游活动中,恰如其分地安排一些茶文化的内容,如观赏茶艺表演、品名茶、观看茶歌茶舞、观赏选购茶具、品尝茶餐茶菜、自己动手学制茶学泡茶、参观和考察茶文化遗迹等等,都会给游客带来新鲜感、愉悦感,既增长了知识,又愉悦了心情,达到了探奇求知的目的。
在旅游活动中充分利用当地的茶文化资源,把茶文化的知识性、观赏性、可参与性很好地与旅游结合起来,既可丰富旅游活动的内容和文化内涵,同时也宣传和普及了茶文化知识,弘扬了茶文化,促进经济的繁荣与发展。
茶文化旅游的含义
茶文化是一定时期内物质文明和精神文明的综合体现。它以茶这种实物为载体来传播与茶有关的各种文化，因此茶文化有着非常广阔的内容，它涵盖了多个学科与行业，如文化艺术、医学保健、科技教育、经济贸易、历史考古、餐饮旅游和新闻出版等。具体内容包括:茶与诗词、茶与歌舞、茶与禅教、茶艺表演、茶与婚礼、茶事掌故、茶与楹联、茶与谚语、茶叶专著、茶叶期刊、茶与小说、茶与美术、茶与祭祀、饮茶习俗、陶瓷茶具、茶馆茶楼、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等方面。茶与各种形式的文化有机融合在一起，形成了今天内涵丰富的中国茶文化，当代茶文化精神讲求人与自然的亲和、追求真善美的完美统一。旅游即旅行游览活动，泛指为旅客提供休闲设施与服务的产业，涉及到政经史地法等各个社会领域。一般而言，旅游具有观光和游历两个不同的层次，前者历时短，体验较浅;后者历时长，注重精神层面的人生体验;旅游既能锻炼人的身体，又能陶冶情操，丰富知识，开阔眼界，体味生活的本来面目，平时不易得到的快乐通过旅游得到充分的释怀，并成为一生永久而美好难忘的记忆。休闲生态旅游成了当今人们外出旅游的趋势与方向。现代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察，“求新、求知、求乐”是旅游者普遍的心理需求，它已经成为人类社会中一种不断发展的生活方式。省“经济发展十佳县”。
广西茶文化旅游的意义相关文章：
1.关于旅游与茶文化的论文
2.关于茶文化旅游研究论文
3.发展茶文化旅游的发展方向
关键词:茶文化;外国语言文学;融合发展
中国是茶的出产地，其历史是非常悠久的，拥有着数千年的历史。经过不断的考察发现，茶最先出现在中国，我们的祖先在很久之前就开始种植茶叶，并开始使用茶叶。随着时间的流逝，茶文化没有被历史所淘汰，反而越来越流行。中国传统的茶文化融合儒道、道家、佛教三种哲学与本质，茶文化对于人的教育的作用那是通过了历史的考验。我们可以仔细分析某一个时间段内的文学作品，可以非常清晰的知道当时的社会情况。随着经济文化的全球化，中国的饮茶及茶文化开始走向了世界。茶文化是中国的传统文化，经过不断的融合发展，深深的影响着世界上诸多国家的语言文学作品。
一、茶文化概念以及发展历程
进过分析，我们很轻松的发现茶文化就是利用茶为媒介，加强彼此之间的交流。经过不断的发展，茶文化吸引着世界诸多的国家争相来学习茶文化。在秦汉时期，茶开始成为饮品，越来越多的人开始饮用茶。魏晋南北朝时期，我国的茶文化进入了一个新的时期，这是我国很多的诗歌都与茶有关。在唐朝时期，出现了一代茶圣陆羽，其《茶经》的出现代表着我国茶文化逐步的走向成熟。这时茶文化不仅仅是饮品了，而是中国儒学、道教、佛教理论结合在一起的产物。在宋代，经济非常发达，茶文化逐步开始繁荣，我们翻阅诸多古书可以发现，宋朝出现了一个专门饮用茶的场所，那就是汤俱乐部。在明清时期，茶文化经过不断的发展，已经变得非常流行，饮茶时主要采用的是夹泡法，很多喜欢喝茶的人都留下了诸多的名作，如唐伯虎的《彭夏图》、《惠山茶党》等。查阅我国诸多的古书可以发现，中国的茶文化历史是非常悠久的。
二、国内外的茶文化差异
(一)中国的茶文化
茶文化在我国经过不断的发展，最终形成了一个属于自己的理论体系，与中国传统文化中的佛教、道教以及儒家的理论密不可分。我国的茶文化经过几千年的不断发展，已经拥有了属于自己的灵魂，而茶就是其灵魂所在。茶树的生长环境对茶的品质影响是非常深远的。君山银尖，产于君山，形状又细又小，君山又名洞庭山，洞庭山土壤肥沃，气候非常湿润。
(二)英国的茶文化
中国的茶文化主要是在工业革命期间大量的被引入，主要饮用者是那些贵族，因此我国的茶文化就不断的与英国贵族文化融合。这就使得英国茶文化有很浓重的贵族气息。茶叶最开始进入英国时，被看做是一种非常昂贵的保健品，只有贵族才能消费的起，因此，在英国能够经常饮茶被认为是一种身份的象征。因此英国人在饮茶时的行为都是非常高雅的，这是各个贵族显露自己的一个场合，比如对自身的服装会进行精心设计，同时会有一些高雅的艺术，比如舞蹈。从中可以看英国人的生活理念和价值观。
(三)日本的茶文化
日本距离中国非常近，在唐朝时期，茶就通过遣唐使引入到了日本。在最开始是当做奢侈品来饮用的。随着时间的流逝，他们将如何种植的技术也带回了日本，经过这多日本人的共同努力，大量种植茶树，使得饮茶逐步的流行起来。也正是因为如此，中国的茶文化也被日本人所重视。伴随着茶文化在日本的流行，逐步的与日本的本土文化进行了融合，最终形成了有日本特色的茶道。茶在日本的含义是非常多的，有时候会表达捣乱的意思，还有可能期内有任何意义，只是一个单纯的动词。茶还在日本形成了一个非常有特色的东西，那就是谚语。在日本就有一个非常著名的谚语与茶有关，那就是屋顶上喝茶，其意思就代表着三心二意，不能一心一意的去做一件事情。这个谚语是根据一个传说得来的，以前有一个富人聘请一个清洁工打扫家里的卫生，当这个人打扫到屋顶时，发现在这个位置别人根本看不到自己，他就不打扫卫生，而是喝茶了，其结果就是没有在规定的时间内打扫完卫生，最终被雇主批评了。
三、茶文化与外国语言文学的融合
外国语言文学的范围是非常广泛的，主要是指我国语言文学之外的所有文化。外国语言文学最为重要的就是理解它的内涵。语言是人们日常生活中沟通的桥梁，实现了人与人之间的沟通，也是一种很重要的交流方式。各国的历史都是通过文字来记录的，这样我们就可以利用这文字来真正的去了解这个国家，剖析这个国家发展的整个过程，从而真正的去了解这个国家。外国语言文学与茶文化的融合指的也就是茶文化理念与世界各国的民族文化进行融合。例如在英国，很多诗人都是通过描述绿茶的各种情形，借此来表达自身遭遇到的各种艰难困苦，这是最常见的一种融合表现。在英国的很多小说当中，我们经常可以阅读到与茶有关的语句，正因为有了茶，小说的内涵才能变得更深刻。韩国受中国茶文化的影响是非常悠久的，可以将其茶文化氛围插到和茶礼两个部分。而茶文化的重中之重就是茶道，茶礼的出现就是更好的表达茶道。
今天中午,闲着没事,我泡了一杯茶.
茶虽然不是名茶,却有着胜过名茶的气味.它滑过你的舌尖的瞬间,有一种清苦.当它进入你的喉咙,细细回味,在清苦中透着一丝甘甜.
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ，是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。
我想,这世间万物不都是这样?
在经历痛苦和磨练之后总会有着那一丝甘甜在等着你去品尝,去体味,这来之不易的甘甜.
也许,现在没有人去真正体味茶中的含义,他们总是像喝水一样,一饮而尽,他们没有珍惜那浮动在唇颊之间的茶水.是多么的可惜啊!
茶水高雅不张扬,矜持有芬芳,难怪苏轼曾云：“从来佳茗似佳人！”
关键词：大学生；思想政治课；茶文化传播
茶的种植源于中国，迄今为止业已超过了千余年的悠久历史。历代劳动人民在漫长的历史发展过程中，在如何种植茶树、加工茶叶产品、制作各种茶具、茶叶烹煮等领域，积累了丰富的知识和经验，形成了独特的饮茶方式。它的背后蕴含着我国儒释道等多种领域的精神传统和思维方法，体现出了显而易见的民族特色。随着茶文化的日益普及和推广，循序渐进地促进了茶文化的外传，眼下已成为了国内外的一种时尚。随着我国经济社会的快速发展，高校思想政治教育面临着诸多思想潮流的影响，笔者认为可以借助茶文化中的有益方面，在向大学生开展思想政治教育的过程中传播茶文化的相关内容。
1茶文化传播积极影响大学生思想教育活动
1.1茶文化具有较强的精神教化作用
茶文化涵盖了丰富多彩的内容，如茶文化的外延、内涵、概念、茶艺表演过程中的各种礼仪、礼俗活动。它们能够引导高校学生遵守理解，讲究礼仪，培育他们具备优良的社会公德。茶文化也会在一定程度上影响社会生活与个人生活，比如茶文化中道德观与思想观念的传播，可以培育大学生形成正确的世界观、人生观及价值观。传统的茶文化非常注重培育人们的怡真和静的理念，将原本并不复杂的饮茶活动和中国人的处世哲学密切联系起来，提高到哲理层面和人生高度，产生了系统化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化领域中的至高层面，是它的核心内容。在实际的茶事活动中，赋予了人们追求高尚的道德情操及崇高的人格与品性，它既能够促进人们的身体健康，又能够怡情修身，促进人们心态的动态平衡，化解当代人们的精神困惑，提高人们的思想道德素养[1]。
1.2提高大学生的思想道德修养
众所周知，茶文化形成于林林总总的茶事活动中，是非常独特的文化现象之一，它涵盖了博大精深、源远流长的内容，体现出了深远的意蕴、幽静的意境。茶文化的具体内容涵盖了茶德、茶道、茶诗、茶艺、茶与茶故事等多歌方面。这些元素异彩纷呈，成为了国内优秀茶文化的菁华。我国茶文化的鲜明特征是重德、崇俭、尚和、贵真，这种精神理念可以有效地提升学生的思想道德修养。重德是传播的茶文化德育功能的第一要求，它关注人与自我之间的关系，对大学生而言，在接受思想政治教育的过程中，能够牢固地确立科学的行为准则与道德标准。尚和是指人和他人之间的和谐关系，茶文化的这个特征可以促使大学生尽最大努力，灵活地处理各种人际关系，为其交往和活动提供价值尺度与标准。崇俭的字面含义是崇尚勤俭，高校学生会受到茶事崇俭、以俭育德思想的强烈影响，循序渐进地培育学生清廉的道德品质、朴实无华的思想理念。贵真立足于人与自然之间的关系，培育学生追求真善美的理念，能够有效地矫正和塑造学生群体的人生观与世界观。[2]
1.3引导学生确立正确的世界观与人生观
大学生学习和接受茶文化，领悟茶德思想，有利于他们调节自己的心态，帮助他们调整自己所面临的复杂人际关系，化解他们的精神困惑，能够为构建和谐社会与扎实地开展精神文明建设做出应有的贡献。促进乐观积极、奋发向上的当代大学生树立崇高的人生理想，为全面建成小康社会添砖加瓦。
1.4茶道精神对于学生强化思想道德修养非常有利
茶文化内容应该以茶德为核心，大力提倡无私奉献，坚决反对唯利是图与见利忘义，倡导义重于利，关注人与人关系的协调与和谐，尊敬他人，强化养德修性的理念。增强学生的心态平衡能力，化解学生的精神困惑。在此基础上，尽可能地增强学生的科学文化素质。它的最大作用是促使高校学生积极地调节心态，聚精会神地静下心来，既能够乐观，又积极地迎接生活与学习过程中的诸多挑战。茶文化能够潜移默化地升华学生的思想境界、陶冶他们的道德情操，提高高校学生的思想道德素养[3]。
2大学生思想政治教育中的茶文化传播途径
2.1积极创新茶文化传播的渠道和手段
茶文化具有丰富多彩、深厚渊博的文化内涵，所以如果采取单调的课堂讲述，确实无法做到面面俱到，无法体现出妙趣横生的课堂讲述效果，弱化了源远流长的茶文化的传播。高校思想政治教师在开展茶文化传播的过程中，必须积极地采取多样化的茶文化传播教育形式[4]。强化学生的自主体会以及自主学习，只有这样，学生方能内化这些茶文化知识，尽可能发挥茶文化积极影响学生的综合素养与品行的作用。在创新茶文化教育领域中，高校应该采取茶艺表演、茶文化方面的知识竞赛、开设相关的知识讲座等，大力普及和宣传我国的茶文化，打造优良的茶文化传播氛围。很多高校教师已经能够熟练地运用信息技术开展茶文化的教学，但是并未进行针对性较强的制作和设计，缺乏良好的实用性。因此在推广、宣传与教育茶文化的相关内容和知识时，必须紧紧地依靠快速发展的信息技术。以此为基础，高校思想政治教育工作者应该将茶文化的相关内容制作成精彩纷呈的视频文件、图片等多种形式。它可以提供可读性强、便于观赏的茶文化知识和内容，发挥多媒体教学的优势，刺激学生的感官，创新传播茶文化知识的渠道和途径。[5]
2.2培训茶文化中的茶艺
不少大学纷纷组织茶艺表演，组建了相关的社团，为大学生提供了丰富多彩的学习、娱乐、休闲场所，因此也是校园文化领域中的一个亮点。这些社团的主要内容是茶艺训练和运用。组建了相应的茶艺表演组织，定期开展茶道、茶艺表演，使得不少高校学生纷纷关注茶艺表演活动，积极地加入茶道文化社团中去。很多学校每年都设立茶道文化周，开展茶艺培训。接受茶艺培训的主体是广大学生，比如邀请不少茶学学者或者专家开设相关讲座，帮助他们积极地理解和宣传传统茶道文化及发展脉络，为国家做过的贡献等，增强了学生们的爱国热情。学校必须科学地宣传优秀的茶道文化内容，引领广大学生摒弃其中的诸多陋俗与恶习，开展丰富多彩的茶宴活动，比如品茶或选茶，感受茶道的深层次内涵。在举行茶宴的过程中，应该添加相应的茶文化活动，比如茶诗歌，茶音乐、视频赏析与茶书法方面的比赛。这样以来，既可以发扬光大我国的茶道优秀文化内容，又能够循序渐进地增强学生群体的道德情操与审美情趣[6]。
2.3注重培养学生理论联系实际的扎实学风
为了取得更好的教学效果，必须要求大学生掌握茶文化的理论知识，传承茶文化内在的优良品质。要强化理论指导的作用，在茶文化实践过程中充分体现茶的内在精神和价值追求。为了让学生深层次地了解历史悠久、理论完善的茶文化，可以要求大学生积极地参加社会实践，亲自参与茶的烘焙、种植、采摘与烹制等环节中，接触从种植到品茶的具体流程。这样以来，学生在循序渐进地了解茶文化的过程中，使自己具备学习茶文化中注重精神追求、不畏严寒、肯于吃苦耐劳的优良品质，丰富茶文化知识，以理论指导自身的各种茶文化活动，将扎实的学习风气和正确的实践结合起来[7]。
2.4开展丰富多彩的茶道文化活动
在茶道文化专业教师的精心指导下，有条件的大学应该开展与茶道文化相关的活动，让学生了解茶道、茶艺的相关理论。还可以带领学生去茶馆品茶，在茶馆中举办文化活动。如此以来，可以有效地弘扬和光大优秀的茶道文化，也能够联系茶道的内容。学校应该积极地鼓励学生结合本专业的知识，调查和研究与茶道文化关系密切的相关内容。扩展茶文化传播的领域，提升学生的道德水平，积极地影响学生群体的思想政治素养。
2.5锤炼学生具备茶文化的内在品质
不少大学生或多或少都接触过茶文化认识，然而仅仅将其当成普通的日常活动。针对这种情况，教师应该让学生意识到茶文化既是朴素的外在表现形式，又是具有深层次内涵的高雅活动，让学生领略茶文化的独特魅力和内在品质。当前社会发展呈现出快节奏的态势，不少大学生心浮气躁，缺乏平常心，不能从容地看待和处理日常生活中的每件事情。因此教师要积极地培育学生正确的世界观、人生观、价值观，使他们具备深厚的个人修养，形成高尚的道德情操，让学生了解和把握茶文化的外在形式、内在品质与背后的价值理念、精神传统和道德素养，积极地培育他们的良好品行和综合素养。在逐步学习和理解茶文化精神的过程中，使他们在做人做事的过程中保持淡定轻松、从容不迫的稳定心态，体现出茶文化的内在品质和气魄[8]。
结语
综上所述，历史悠久的茶文化在我国优秀传统文化中占据着重要地位，体现出了与众不同的文化内涵，具有鲜明的德育功能和显而易见的教化作用。在大学生思想政治课堂教学中传播茶文化的相关内容，既能够提升他们的思想政治素养和道德水平，也可以通过茶文化来陶冶学生的性情，增强他们的文化底蕴。教育工作者实现思想政治教育和茶文化的密切结合，借助这种优秀的传统文化，转变高校学生的错误理念。高校思想政治教育工作者必须有效地发挥茶文化自身的德育功能，全面地教化和引导高校学生群体形成灵活的思想政治素养，提升他们的道德水平，切实提升思想政治教育的实际效果。
参考文献
[1],[3],[4]赵晓峰.浅谈茶文化与大学生文化素养[J].教育教学论坛,2012,(8):252-253.
[2]胡雅娟,夏达.茶文化的德育功能对大学生思想教育影响研究[J].福建茶叶,2016,(6):211-212.
[5]邢雯芝.茶文化在高校教育中的价值与实现[J].福建茶叶,2015,(5):58-60.
[6]孟丹.中国传统茶道在大学生道德教育中的应用[J].福建茶叶,2016,(06):277-278.
关键词：茶文化；通感现象；翻译
通感，简单来说就是感觉的联通，即通过描写艺术和头脑想象，将视觉、听觉、嗅觉、触觉等不同的感觉相互转移、融合、贯通，达到更好的文学表达效果。中国与茶文化相关的典籍、诗词中，出现了大量的通感现象，用文学的方式将茶文化的意蕴表现得淋漓尽致，让人叹为观止。通感的应用，让茶文化的艺术魅力得到了升华，让茶文化和文学的结合更加紧密。在《茶诗三百首》和《续茶经》中，都不乏运用通感手法的令人拍案叫绝的佳句，为后人所称道。研究茶文化，可以将茶文化典籍中的通感现象作为一个重要的突破口，由此可以更加深刻、更加简洁地窥探到茶文化深刻的内涵与丰富的价值，也可以帮助茶文化翻译工作者更好地把握翻译准则，达到翻译过程中表词达意的准确与适当。
1通感现象概述
通感作为一种文学修辞手法古已有之，但其运用需要作者具备深厚的文学功底与良好的文学素养。通过不同感觉形式的相互连通、转移、融合，通感可以把作者所描绘的内容通过多种感知途径呈现在读者眼前，极大地增加了文段的表现力，也有效地丰富了读者的阅读体验，使得阅读过程生动有趣、波澜起伏，如身临其境一般。钱钟书先生曾经对于通感这一文学表现手法有过精辟的论述：“在日常生活经验里，视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉往往可以彼此打通或者交通，眼、耳、舌、鼻、身各个官能的领域可以不分界限。颜色似乎会有温度，声音似乎会有形象，冷暖似乎会有重量，气味似乎会有体质。”这正是通感手法的形象描述，钱钟书先生对于通感的表述，也引起了诸多学者对通感的浓厚兴趣，不少专门研究通感现象的课题才开始出现。近来对于通感的研究不断深入，也得到了不少研究结论。通感现象涉及的学科是比较多的，包括了生理学、心理学、语言学、美学乃至认知学等等，从大的层面来看，通感现象可以是一种修辞方式，也可以是一种认知方式，同样可以是一种人类基于感觉和想象的心理活动。在通感现象中，从触觉领域向其他感觉领域映射的现象是最为普遍的，这也是通感现象中人的感觉由低级向高级、由简单向复杂变化的表现。在人的所有感觉中，触觉是最为简单的，之后由易到难的感觉排列分别是温觉、味觉、嗅觉、听觉、视觉。在不同感觉相互贯通、转移的过程中，人对于事物的感受将会更加深刻、具体、形象，事物给人留下的形象记忆和抽象记忆都将会更加深刻。茶文化兼具形象性和抽象性，运用通感手法表现茶文化内涵，可以说再合适不过了。
2茶文化中的通感现象
在流传至今的中国古代茶文化典籍如《续茶经》以及诸多茶诗中，都大量地出现了通感现象，运用感觉的转移、融通，提升了文学语句所描绘的茶文化的魅力。分析发现，大多数的茶诗以及《续茶经》中，运用的通感手法主要有四种，即触觉向其他感觉的映射、视觉向其他感觉的映射、嗅觉向味觉的映射以及味觉向视觉的映射，并以前两种的使用为最多。大量的通感手法运用，让茶文化典籍的言辞更加生动、形象，也让读者读起来更加津津有味，更加能领会茶文化中的深刻意蕴。
2.1触觉向其他感觉的映射
在前面提到的人的所有感觉的级别中，已经说过触觉是人的所有感觉中最为低级、最为简单的感觉。因此，触觉向其他感觉的映射在通感现象中出现的次数也最多，运用难度也比较小。在中国古茶诗以及《续茶经》中出现的触觉向其他感觉的映射数不胜数，有效增强了文句的感染力。如刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中写道：“欲知花乳清冷味，须是眠云跂石人。”刘禹锡将花乳的清冷触觉运用通感手法转移到了味觉中，实现了触觉向味觉的映射，让人们对于花乳的感受更加形象、具体。又如在《续茶经》第六章中写道：“茶之色重、味重、香重者，俱非上品。”此时作者将触觉转移到了嗅觉中，实现了触觉向嗅觉的映射。此外，触觉向听觉和视觉映射的通感现象也很多，如梅尧臣在《宛陵集•茶灶》中写道：“夜火竹声干，春瓯茗花乱。”其中所运用的通感手法就是触觉向听觉的映射。又如高启在《采茶词》中写道：“雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。”运用的通感手法则是触觉向视觉的映射。可见，在中国古茶诗和《续茶经》为代表的中国古代茶文化典籍中，运用触觉向其他感觉的映射的通感手法的地方是非常多的，将陌生、新鲜的描述对象形象、生动甚至有趣地呈现在了读者眼前，通过触觉向其他感觉的映射，通过不同感觉形式的交织，使读者对于作者所描绘的对象的感受更加深刻。
2.2视觉向其他感觉的映射
在中国古代茶文化典籍中，所运用的通感手法中，以视觉为出发点的映射主要是朝着味觉、嗅觉、听觉等映射，表现出了作者强大的文学功底。相比于触觉，视觉的复杂程度更高，因而视觉向其他感觉的映射也更加复杂一些，但所能取得的通感修辞效果是非常好的，令人读来津津有味。例如，郑谷在《峡中尝茶》中写道：“鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。”其所运用的通感形式，就是视觉向味觉的映射，酒渴、春味等词语，将诗句的文化意蕴提升了一个台阶，让人读来对作者尝茶当时的心境自然而然地产生了共鸣。又如，黄庭坚在《同公择咏茶碾诗》中写道：“要及新香碾一杯，不应传宝到云来。”其中所运用的通感手法，就是视觉向嗅觉的映射，把视觉感受的元素应用到了嗅觉感受当中，增强了诗句的文学感染力。又如李白在《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》中写道：“朝坐有余兴，长吟播诸天。”李白所运用的正是通感当中的视觉向听觉的映射，给人以身临其境的感觉。视觉向其他感觉的影响，在中国古代茶文化典籍中的应用同样普遍，因为人对于外界的百分之九十之多的感觉来自于视觉，因而视觉对于其他感觉的映射所能达到的文学表现效果也是最高的，非常有助于读者更好地建立对作者所描写的文学对象的形象化认知。
2.3嗅觉向味觉的映射以及味觉向视觉的映射
相对于前两种映射，嗅觉向味觉的映射和味觉向视觉的映射在中国古代茶文化典籍中出现的次数更少一些，最直接的原因就是嗅觉和味觉都是比较高级的感觉，以其为起点建立映射相对更困难，并且读者理解起来相对难一些，如果运用不当，很可能造成文辞生涩，不仅对表词达意不利，还会降低读者的阅读体验。如灵一在《与亢居士青山潭饮茶》中写道：“岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。”作者所运用的正是听觉向视觉的映射方式，将流水的潺潺之声映射到暮色当中，在读者眼前形成一幅生动的、两人在暮色中、流水旁饮茶的画面，让人感叹。又如温庭筠在《西陵道士茶歌》中写道：“涧花入井水味香，山月当人松影直。”作者将水的味道形容为“香”，而“香”明显是形容嗅觉的，这即是运用了嗅觉向味觉映射的通感方式，将井水的清澈、甘甜、清香描写得细致入微，让人读后在头脑中对井水产生的印象更加多元、深刻。可以说，嗅觉向味觉的映射以及味觉向视觉的映射，虽然在中国古代茶典籍中运用较少，并且理解起来较为复杂，但其恰当地运用同样展现出了高超的文辞感染力，让语句的表现力上了一个台阶，也让读者读来获得了更好的文学艺术感受。
3茶文化中通感现象的翻译
通感手法的运用在中国古代茶文化典籍中起到了良好的作用，提升了茶文化的意蕴，丰富了茶文化的内涵，然而在茶文化典籍的翻译过程中，通感现象的翻译却尤为困难。基于中西方茶文化乃至民族文化背景的不同，以及汉语和英语在表述方式、意义范围方面的不同，对于茶文化中通感现象的翻译必须采用更加灵活的方式，将茶文化典籍中运用通感手法的原意准确翻译出来，并尽可能全面地传达原句中所蕴含的深层次含义。这对于翻译工作者来说，是一个不小的挑战，如何在准确性与语句内涵中寻找到平衡点，成为了茶文化通感现象翻译的关键。目前来看，常用的方式是直译和意译相结合，从而尽可能有效地跨越语言、文化、思维、生活经验的差异，达到茶文化中通感现象的良好翻译效果。例如，《续茶经》第三章中写道：“茶味主于甘滑。”可以将此句话翻译为“Thetasteofteashouldaboveallbesweetandsmooth.”在此句翻译中，将茶味道的甘滑翻译为“sweetandsmooth”，就是运用了直译的翻译方式，sweet在英语中的意思就是甜，而smooth在英语中的意思就是滑、光滑。直译的翻译手法，非常有助于维持原文词句意思的准确性，遵循了翻译工作的基本原则，忠实地反映出了原文的辞藻运用方式以及语言组织方式，更加有助于读者细致入微地感受中国茶文化内涵、领略茶文化的魅力。但在实际的翻译过程中，单凭直译是远远不够的，因为很多时候直译只能呈现词句的基本意思，而无法传达词句的深层次意蕴，此时，就需要综合运用直译和意译，达到译文中原文此句意思的全面表现。例如，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中写道：“欲知花乳清冷味，须是眠云跂石人。”对于此句的翻译，就需要用到意译的策略，最合理的译文为“Yettosensethetruescentofsuchdazzlingtea,AStoneGardenrecluselikemeyouneedtobe.”此句译文中，将原文中的“花乳清冷味”翻译为“thetruesenseofsuchdazzlingtea”，运用了意译的翻译方式，因为如果简单地将“清冷”直接翻译出来，完全无法表现出原文所要表达的意思，甚至会让外国读者读起来感觉不知所云、摸不着头脑，而采取此种意译的方式，则可以将原文的意思准确表达到位，虽然未能将“清冷”二字进行准确翻译，但所达到的翻译效果却是最佳的。可见，由于文化因素以及经验因素、语言因素，对于茶文化中通感现象的翻译，确实需要克服一定的困难，需要翻译工作者悉心钻研。唯有综合、灵活、适当地采用多种多样的翻译策略，才能全方位展现中国古代茶文化典籍中通感手法的美感，让国外读者跨域语言文化的障碍，近距离欣赏中国茶文化的文化之美、内涵之美，这对中国茶文化的对外传播来说，是非常重要的。
4结语
作为茶文化中经常出现的修辞方式，通感现象在中国古代茶文化典籍中的大量出现，为人们提供了一条研究茶文化的快捷道路。在多种人类感觉相互转移、贯通的过程中，茶文化的内涵、魅力、意蕴得以充分展现，茶文化所营造的文化氛围、文化感受也更加能够深刻地影响读者。通感手法的应用，升华了中国古代茶文化典籍的文辞美感，也塑造了中古茶文化高大、儒雅、温和的基本形象，成为现代学者研究中国古代茶文化的重要窗口。对于茶文化中通感现象的翻译，虽然具有一定的难度，但只要能将原文中通感现象所描述的意蕴翻译出来，将可以帮助外国友人更准确地、更直接地欣赏到中国茶文化的魅力所在，对外国友人形成的文化冲击是非常巨大的，这将有助于中国茶文化的影响力不断扩大，将有助于赢得更多的、世界范围内的人们对于中国茶文化的认可和欣赏。
参考文献
[1]邵惟韺.词汇化通感与修辞性通感———英汉语通感对比研究[J].西安外国语大学学报,2010(3):1-6.
[2]姜欣,吴琴.茶文化典籍中的通感现象及其翻译探析[J].贵州民族学院学报(哲学社会科学版),2010(6):152-155.
[3]彭懿,白解红.通感认知新论[J].外语与外语教学,2008(1):14-17.[4]邱文生.文化语境下的通感与翻译[J].中国外语,2008(3):89-94.
[5]马红娟.通感现象下英汉视觉隐喻对比研究[D].信阳师范学院,2010.
现在大多数学生都对学校开展音乐课程这一举动持不屑一顾的态度，但开展音乐课程并不是为了培养出杰出的音乐家，而是为了陶冶学生的情操，培养出温婉和谐的人。要想体会茶艺表演的深层内涵，需要发挥观者的丰富的想象力、创造力。拥有丰富的想象力远比你所学的知识更加宝贵，因为想象力是无限的，而人一生所学的知识是有限的。对音乐的鉴赏可以较大程度发挥学生的想象力和创造力，而茶文化给以音乐灵魂，没有文化注入的音乐只是枯燥的音乐，本文就茶文化在音乐教育中的应用展开探讨。
关键词：
茶文化；音乐教育；应用研究
1茶文化与音乐的历史渊源
中国茶文化历史源远流长，是经多个朝代历史的洗礼而留下的精华，至今不衰仍被人们追崇。回想一下我们所学的关于饮茶的诗词歌赋，就会发现茶与音乐早在几千年以前就为人们所传颂。如我们所熟知的白居易的《宿杜曲花下》、苏轼的《行香子•茶词》、黄庭坚的《鹧鸪天•汤词》中都提到关于琵琶、古筝、笛子等多种古典乐器的使用和声乐。而在现代的茶楼中所放音乐也多是古典歌曲，“茶宜净室、宜古曲”是从古代到当代不变的旋律。茶艺茶道可以培养人的情操是一种艺术也是一种美学，学习茶道也不失为一种修身养性的好方法。可以利用赏茶、沏茶来增进茶友之间的友谊，更可以学习相关的古典立法达到修身养性的目的。也可以通过品茗培养自己清和、廉洁、温婉、求真的高尚情操。茶道是一种可以提升自身气质、十分有意义的美仪仪式，与古代的儒雅之士提倡的儒僧道茶文化精神也不谋而合。茶文化与音乐产生相容，这时候浮现在我们脑中的应该是非采茶歌莫属了。采茶歌来源于生活又高于生活，后来又衍生出的采茶戏、采茶舞无不是我们民间特色的传统文化的组成部分。而我国创立的采茶戏又是世界上唯一一个独特的剧种。在当代生活中谈到茶文化与音乐的相容时，我们也会报出不少的古老的采茶歌的名曲，如《采茶舞曲》、《请茶歌》等。现代茶歌的出现，使得茶文化与音乐再一次发生交流与碰撞，可以使茶文化更好的得到传承与推广。例如在精彩绝伦的茶艺表演中，壶中的水倾泻而出到茶杯中时的动作配以我们古典名曲《高山流水》，借搭配这样一首名曲使得倒茶这一简单动作有了无尽的诗情画意。
2茶文化在音乐教育中的作用
2.1信息传达方式的共性
音乐是共通的，不论是否属于同一国家。音乐之所以这么受人们欢迎，原因有很多：第一、音乐存在世界上的每一个角落，无论是风声、雨声、鸟声还是自然界的其他某种声音都可以成为表达音乐的载体，最重要的是这种声音不受人为的各种干扰，它们都是自由的天籁之音。第二、作为音乐创作人、作曲家、演奏家们每一个人对音乐的理解和感受都不同，他们各自可以根据个人的情感、个人的人生经历自由发挥自己的想象空间，演绎出不同的音乐歌曲。茶香作为茶文化中能感觉到的载体，同音乐一样不需任何语言，可以超越国界为任何一个人所理解与接受。沁人心脾、千滋百味的茶香，精彩绝伦的茶艺深受亚洲人民的喜爱。茶道热衷者们选取不同品种的茶叶、风格各异的茶具，将茶香的真谛传递给世界的每一角落。在品茶或是茶艺比赛中，人们是很难用语言准确描述或定义出对茶的理解。同样作为品茶者们，也不用茶艺师们任何语言的解释，只要用心去感受、回味，每个人都会有自己对茶香的独特的解读。站在信息传达和接受的角度，茶艺和音乐是有共性的，由于两种文化存在相同之处，在学习这两种文化时可以相互之间借鉴学习，使得学生对抽象的音乐的理解变得容易一些，培养学生对音乐的鉴赏力和丰富的想象力，茶文化在音乐教育中的意义也就突显出来。
2.2精神内层的共性
茶文化是一种经时间洗礼而留下的一种精神文化的结晶，茶艺作为茶艺家们表现茶文化的一种载体，包涵茶艺家们对茶文化的热烈的情感，但是我们却无法从茶艺这一表演载体，去真正地了解到茶艺家们所要传递的丰富的情感，就像在欣赏歌曲表演时，我们也无法从歌手们程序化的表演过程中，理解歌手向我们传递的内容。也正是由于不同的人的理解存在主观性和多义性，才给与人们无限想象与发挥的空间。由于对茶艺和音乐的欣赏都是来自于人们对精神世界的追求，不论茶艺表演或是音乐表演多么变化神奇、不可思议，但是当欣赏茶艺师一举手一投足之间想起如高山流水般的音乐，我们就会有那种感受好像在尘世中漂流许久，终于洗净铅尘，得到灵魂的洗涤净化。对音乐内涵进行更深层次的理解，需要了解故事的发生背景进而发挥自己丰富的想象力和无穷的创造力，而对茶文化的了解有助于帮助学生提升自己的想象力和创造力。从这个层面上来讲，我们可以利用精神内层的共性，随着茶文化知识的不断丰富，帮助我们深入歌词，去真正用心感受音乐所要传达的真实情感、感受音乐所带来的力量。从以上我们可以得出，茶艺给予音乐灵魂、音乐给予茶艺形式，将茶文化运用于音乐教育中，可谓锦上添花、相辅相成。
3茶文化在音乐教育中的应用
音乐作为一种综合性、创新性的艺术创造活动，从填词谱曲以致到舞台表演过程中的每一瞬间，荡气回肠的古典舞，再配以高山流水、或是泉水般清澈的茶水的声音，高度体现作曲家、作词家、表演者高深的艺术造诣和强大的文化素养。所以，为了使茶文化在音乐教育中有更好的运用从而促进音乐的发展，设计一系列不同的茶文化课程供同学们学习，我们可以将它分为几大模块：茶文化欣赏学习、茶文化在歌词方面运用的学习、茶道教育、茶道实践的学习，增加学生对茶文化的理解，提高学生的儒学气质和艺术魅力。
3.1茶文化欣赏课程的开设与学习
在茶文化学习的课堂中，我们选取各个朝代最具特色、最具代表茶文化的一些描述茶的词曲、歌曲或舞蹈的一些作品，作为茶文化欣赏课程中的重点内容。如皮日休的《茶中杂咏序》、《全唐诗》中的皎然的《茶歌》、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》、刘禹锡《西山兰若试茶歌》等。茶歌的另一种来源，是由谣而歌，民谣经文人的整理配曲再返回民间，如明清时杭州富阳一带流传的《贡茶鲥鱼歌》；茶歌的再一个主要来源，即完全由茶农和茶工自己创作的民歌或山歌，如清代流传在江西、每年到武夷山采制茶叶的劳工中的歌。通过这些歌曲的学习，更容易引导学生对歌词的理解力，加快学生在歌曲的学习过程中由浅及深，感悟歌曲的真正魅力。在茶文化欣赏的课程中，老师应当引导学生自由地谈论对文化的理解及赏析，充分发挥自己的想象力，领略文化的博大精深。学习该课程的目的，是让学生学习赏析茶文化的基本内容和方法，从而具备基本的文化赏析能力，使得学生能够将自己对文化的理解、人生的感悟、时间的万物融入到音乐中，创作出触动人心灵的音乐。
3.2茶文化在歌词方面的运用与结合
中国茶文化在中华民族传统文化中占有重要位置，我们所知晓的茶文化是经过无数先人的打磨随着历史的滚轮而留下的精华瑰宝，传承到现在的茶文化的意义已不再是提供人类解渴的饮品，更多代表的是一种优雅的艺术情操、一种意境、一种精神。作为音乐学习者，我们可以多从大众的物质需求、精神需求、审美需求等多角度出发将这些茶文化运用在歌词中，就像周杰伦利用青花瓷这首歌将青花瓷演绎的惟妙惟肖一般。在对歌词进行填写的时候，注重的不仅仅只是描述一些事物的表面现象，更要注重的是将文化通过歌词进行更为广泛的传播，这样的歌词就不会让听者觉得空洞无味。将深厚的文化底蕴运用在字里行间，不仅可提高歌曲的吸引力，还能提高歌曲自身的文化价值，同时提高歌词的审美价值，吸引更多观众赏析购买。在茶文化方面，它有着自己独特的风韵，这种风韵是其他文化无法比拟和替代的。不论是吟唱茶的精神，茶的外表，亦或是茶的香味都会成为一首沁人心脾的曲子，也只有茶才能将这三种优美之处结合在一起而不让听者觉得僵硬。将茶文化运用到歌词中，不仅可以丰富歌词的内在含义，更能丰富整首歌曲所特有的文化和精神，这种形式的传播也更加有利于茶文化的源远流长。
3.3茶道教育、茶道实践的学习
茶道作为一种综合的艺术创造活动，不仅仅只是沏茶的步骤，也是一种文化。茶道从煮茶、泡茶再到倒茶、品茶，其中每一个微小的步骤都可以体现出整套茶文化的艺术造诣。沏茶的动作如行云流水般，既柔软又坚韧，品茶时的心境如淡雅竹菊般，安静、恬淡，没有好的心境就无法品出茶中百味。在浮躁的社会中，在嘈杂的快餐音乐模式中，这种淡雅的心境是难能可贵的，是值得当下学生认真学习和揣摩的。当代的音乐传达的情感直接、歌词直白，很难给人以宁静悠远、寓意深刻的感觉，在这个浮躁喧哗的时代，人们所喜爱的已不再是重金属音乐，而是渴望听到清新空灵的音乐。中国茶道文化艺术是我国特有的国粹，其内涵之深无以比拟，至今仍有重要的意义：第一、茶的清幽与茶树对自然条件的依赖性，向世人警示了环保意识的重要性；其二，茶性的“美善统一”与茶道推崇的“精行俭德”，告诫世人应“德博而化”，向世人展示了高素质的重要性；其三，茶道提倡的万物运动的普遍规律，警示霸权主义的危险性；其四、茶道的灵魂“和”展示了全球一体化将是未来世界的走势。中国茶道文化包含了美学、哲学、科学，它包罗万象、顺应自然发展规律。了解茶道文化对提升我们音乐修养也大有益处，将自己所领悟到的运用到音乐中，使歌词的意境更加深远，使我们对音乐的曲、词、演奏方式、以及风格的欣赏等能够打破具体事务的束缚，在音乐上有更高的造诣。
4总结
茶文化和音乐相容的发展背景和历史渊源，使得茶文化成为提升音乐魅力的不可或缺的重要组成部分。茶与音乐的相容可以使人既能体会到中国深厚的文化底蕴，又能感受到音乐强悍的感染力。在欣赏音乐时，使我们的眼睛能看到颜色、鼻子能感觉到音乐传达的香味、嘴巴能品位出音乐的味道，耳朵能享受到优美的旋律，心中能感悟到音乐的深刻内涵。通过有效的手段将茶文化运用到音乐教育上，使茶文化和音乐教育相辅相成、相得益彰，能创作出直击人心灵的音乐。
作者：康雪 魏欣 单位：河北艺术职业学院 河北师范大学音乐学院
参考文献
[1]姜春红.茶文化在培养大学生综合素质中的应用[J].青年文学家,2011(22):164-165
关键词：赣南；采茶舞；茶文化
0引言
赣南地区，人杰地灵，从古至今，这里的居民都朴素而辛劳的生活着，靠着自己的双手创造财富和文化。千百年过去了，赣南地区采茶舞逐渐形成了自己的体系，并成为能够代表赣南地区的奠定文化形式。赣南采茶舞依托茶文化的丰富内涵，以舞蹈和音乐的形式，更加生动、更具特色的展现赣南地区的茶文化，赣州地区的采茶舞蹈是民族文化中重要的组成部分，其表演与创作将本族的人文精神、性格特征、情绪变化等进行了全方位的展示。他是赣南民族文化的精髓所在，同时也使地方戏剧的发展得到了滋润；通过采茶戏多种多样的艺术形式与表演内容，为客家文化、风土人情的传播提供了基础。
1赣南采茶舞的起源
赣南是采茶舞蹈形成的最早地点，在这里居住的人以采茶为生。常年从事采茶工作，因此将主要的时间都花费在种茶、经营茶园以及采茶的事情上。为了缓解采茶时的疲劳，也为了让采茶工作变得更有乐趣，她们在采茶时经常一边唱歌一边采茶，所以逐渐形成了采茶舞，而在采茶时所演唱的歌曲，则被称为采茶歌。赣南采茶歌与采茶舞的发展历史十分悠久，为了增强歌舞结合的观赏性，也为了增加舞蹈表演的形式与风格，当地采茶舞的风格逐步完善，并根据地域区分为不同流派，这些流派的主要特征是：表演轻快、诙谐幽默、喜剧性强，也正是由于表演风格的不同，才让采茶舞能够更好的被现代人所接受。随着时代的发展和生产技术的进步，人们的采茶工作变得更加快乐。为留住在采茶时所哼唱的小调，茶农开始了最初的歌曲记载，并以哼唱的方式传承。在赣南地区，为了迎接远方到来的茶客，也为了展示对这些客人的友好，当地人首先会泡上最好的茶，以示热情。然后，会为这些茶客表演自编自导的舞蹈，由于表演形式的特别，因此，茶客会更感兴趣，并由衷的表示感谢。采茶舞的表演过程经过改编以后，具有一定的表演含义，每位人物个性鲜明，在特定的情节中表演着不同的角色，精湛的演技也让人物更加鲜活。表演时有的负责炒茶，有的负责送茶，而这也是比较经典的桥段《送哥卖茶》的内容。还有一种是当地人十分喜欢的事物“采茶灯”，这也是采茶舞的表演雏形。赣南彩灯还有很多内容，有的表现了茶农辛苦的劳作过程、有的记录了茶农在工作时的快乐，虽然记录的内容和形式有所不同，但却十分具有地方特色。采茶歌也有多种演唱形式，经过当地人改变以后，形成了另一种表演风格“采茶戏”。采茶戏有许多经典桥段，比如《挖笋》、《补皮鞋》、《捡田螺》等等。这些经典曲目结合采茶舞的表演形式，既是对当地劳动人民生活的一种记录，又能让多种唱腔和民族风味的演唱形式得以推广，让更多人了解采茶舞的文化内容，因此更受广大人群的喜爱。
2赣南采茶舞与茶道和茶艺的发展
中国人种茶、饮茶已有近千年的历史，随着人们对这段历史的记忆和印象的加深，逐渐形成了茶文化。茶文化既是我国古代人民精神文化的代表，也代表了物质文化的象征，二者相互促进、共同融合，才能让现代的茶文化变得更加完整。随着国人饮茶习惯的养成，茶道和茶艺随之产生。具有良好茶道思想的人在饮茶时，会有一种特殊的精神享受，这是一种超然物外的精神层面的想法，也是多数饮茶者无法企及的。进行茶艺表演，可以让茶文化的内涵变得更加丰富。茶艺表演的整个过程更具有观赏性，被现代社会上流人群所推崇，成为了文人墨客体现个人高尚情操的一种方式。茶艺表演具有一定的美感，整个表演过程如行云流水般顺畅，给人一种超然物外的感觉。茶文化的核心讲求天时、地利、人和，而在人们追求精神文明的今天，也成了值得学习的经典。茶文化是中华文化的集中体现，对于现代人具有良好的教育意义，促使其了解古人的想法与观点，这也是茶文化被现代人所推崇的主要原因。茶文化的博大精深与赣南采茶舞蹈形成有直接关系。由于采茶舞蹈具有一定的艺术欣赏性和表演性特点，所以在表演之前，表演者应对茶文化的内容有所了解，既追求表演形式的完美，又要保证表演内容具有一定的观赏性，可以体现一定的文化价值。各种元素共同叠加，成就了赣南采茶舞蹈表演形式的多样化特点。
3赣南采茶文化中的茶歌和灯彩艺术
茶文化的内容十分丰富，是我国古代乃至近代多种优秀文化集中体现的形式，具有一定的学习价值和传承价值。由于茶文化中含有多种艺术形式，因此可以将茶文化用于文学、绘画、舞蹈等艺术类课程的教学当中，并能达到雅俗共赏的效果。正是茶文化内容的特殊性，才能将茶文化应用于教育领域，确保其具有一定的教育意义。赣南民族的灯彩也十分流行，为了增添节日气氛，会开办各类灯彩活动，纷繁多样的灯彩，既代表了祥和，也代表了家丁兴旺，富有浓郁的吉祥意义。灯彩有多种形式，比如龙灯、狮灯等。在中国的传统文化中，始终不变的一句话是“百善孝为先”，这也是历代子孙时刻尊崇的有道理的遗训，灯彩也受了这种传统文化的影响，是古代文化得以传承的工具。从现有的调查分析来看，茶歌的形成与诗歌有直接关系。茶歌的内容具有一定的艺术性，所以在被世人传唱的过程中，其文化价值和艺术价值一同被传承，这也是茶文化被现代人所推崇的主要原因。古人有饮茶的习惯，还有许多文人骚客喜欢自己种茶，在远方好友到来时，为其亲手沏上最好的茶水用于款待，并以茶为主题，吟诗对话，其乐无穷。茶农为缓解采茶时的疲劳，也为了让采茶的过程更加有趣，缓解采茶时的寂寞之感，通过演唱茶歌的方式，让采茶的过程变得更加愉快。有心人将这些歌曲做了记录，因此这种艺术形式得到了保留。有些茶歌的最初原型是歌谣，歌谣的内容都是夸赞茶的美感，让饮茶文化流传得更广。多数茶歌是茶农自行创作的，因此可以更好的体现原始演唱风格，并从最初的清唱演变为现在的歌曲，让配上乐器以后的演唱形式更具有吸引力。
4茶舞和茶戏促进了赣南采茶舞蹈的发展
采茶舞为一种特殊的艺术表演形式，在经历了近百年的发展历史以后，已趋于成熟，其舞蹈演奏形式和演奏风格等内容也得以统一。茶舞是当地人一种特殊的表演形式，在与茶歌融合以后，其舞蹈形式也变得多样化，进一步促进了采茶舞的形成。随着人们的生活变得越来越好，也随着经济发展的迅速，当地居民的物质生活得到了满足，所以有更多时间去完善采茶舞的内容和形式，并保证这种优秀的文化得以继承和弘扬。现代人处于节奏较快的时代，并没有闲暇时间去饮茶，也没有时间去享受来自生活的快乐，因此，很难体会来自茶农的那种特殊的娱乐感受。采茶舞的出现，改变了其原有的枯燥生活方式，赣南地区的人们为了让生活变得更加丰富，会自行编排各种舞蹈，确保业余时间更加充实。茶戏的出现与采茶舞的形成和发展有着直接的关联。当地人为了将舞蹈与灯彩的艺术形式相结合，也为了让表演的内容更为充实，因此，会在表演的过程中添加一些管弦乐器，让有节奏的声音促使表演的内容更加完整，而这些体系的综合，恰恰促使了茶戏的诞生。在茶歌与灯彩艺术结合的基础上，逐步衍生出了采茶舞。由于赣南地区的采茶舞最为原始，因此，其它采茶舞即使处于不同的地域，但总体的舞蹈形式却十分相似。采茶舞自被人们发现至今，其发展速度十分惊人。我国许多省市都争相学习采茶舞，并深深的被这种特殊风格的舞蹈形式所吸引。由于采茶舞融入了文人墨客的高雅文化，并可以进一步体现茶文化的博大精深的内涵，所以人们在学习舞蹈的过程中，也同步学习了茶文化的内容，这也进一步增添了学习采茶舞的意义。虽然多数采茶舞的动作都较为单一，并且整套舞蹈也不过十余个动作，但人们在模仿学习的过程中，仍然对这种简单的动作充满兴趣，认真的梳妆、打扮然后出门，整个过程极其认真。赣南采茶舞的发展，展现的是一种特殊的舞蹈形式，而随着与现代舞的结合，其舞蹈动作也变得更为丰富。有些舞蹈动作是模仿动物、而有些动作则带有一定的喜感。为进一步区分不同采茶舞的样式和风格，也为了让采茶舞更具吸引力，每位舞蹈者都会因演奏环境和气氛的不同，换取多套服装，给观众以耳目一新的感觉。表演者需要做到体态优美，并可以按照事先制定的舞蹈动作认真完成整个舞蹈过程。谦虚的态度以及坚韧不拔的执着精神是学习采茶舞的基础，为了将这种特殊的文化进行传承，适当的融入茶文化，可以进一步提升采茶舞的文化价值，让融入茶文化以后的采茶舞具有足够的吸引力，提升采茶舞的传承意义。
5结语
研究赣南地区茶文化的起源与发展，对赣南地区采茶舞的传承与发展有着非常积极的意义。采茶舞是一种非常具有代表性和地方特色的茶文化形式，在赣南地区，采茶舞是当地居民的最主要娱乐形式，也是当地文化艺术的主要类型，更是我国宝贵的文化财富。在茶文化日渐繁荣发展的今天，我们有责任和义务，更好的研究、发扬和传承采茶舞，这不仅仅是提升民族文化影响力的需求，也是实现中国民族文化完整性需求。本文从四个方面对赣南采茶舞的形成进行了分析，希望本文的研究能够为相关文化部门提供一些建议和参考，也能够为采茶舞的传承创新有所帮助。
参考文献
[1]卢忠华.茶文化与信阳茶歌的艺术研究[J].福建茶叶,2016(11):385-386.
[2]巴玥.茶文化对提升茶产地景观品质的作用研究[J].福建茶叶,2017(3):273-274.
[3]刘达,岳艳峰,李锲.英国文学艺术中的茶文化研究[J].福建茶叶,2016(5):332-333.
[4]王宏燕.茶的多维意义及中西茶文化比较分析[J].福建茶叶,2016(4):320-321.
关键词：茶文化；足球运动员；体育道德
中图分类号：G641 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）22-0091-02
随着国务院办公厅《中国足球改革发展总体方案》的公布，中国足球改革发展被纳入十三五经济社会发展规划之中，预示着中国足球续2009年第二次改革后将开启新一轮的改革。按《中国足球中长期发展规划》的安排中国足球未来将实行“三步走”战略，最终实现足球一流强国的终极目标。如何实现这一终极目标，就目前中国足球现关而言本研究认为需要强化以下三个方面：“首先要强化运动员人文修养、意志品质和人格熏陶，促进足球运动员全面发展。其次要强化足球运动队精神作风和意志品质，培养和激励爱国奉献、坚忍不拔、团结拼搏的作风，努力形成激励中国足球发展振兴、有益于社会和谐进步的精神力量。最后要强化足球领域的思想品德教育和职业道德教育，培养和形成有中国特色的足球文化。”
一、足球运动员体育道德的含义
体育道德是指在运动员在足球领域内应当自觉遵守的道德规范和行为准则。它主要指运动员在体育运动和竞技过程中显现出的人与人之间、人与社会之间的一种和谐社会关系。本文所指的足球运动员体育道德是指：“在奥林匹克‘更高、更快、更强’精神的指引下，足球运动员立志于为实现中国成为一流足球强国过程中表现出来的热爱足球事业，刻苦训练、不畏困难、顽强拼搏、超越自我、公平竞争、尊重他人、团结协作、勇攀体育高峰等优秀道德品质。”
二、我国足球运动员体育道德的现状
党的十提出24字核心价值观，其中“爱国、敬业、诚信、友善”是公民基本的道德规范。这一规范对足球运动员同样适用。然而从中国足球在道德规范建方面设相对滞后，道德异化现象时有发生，严重阻碍了中国足球健康环境的形成，制约着中国足球文化的形成。中国足球道德化现象主要集中在以下几个方面：第一，为赢得比赛胜利，不惜弄虚作假。如虚报运动员年龄以大打小；参赛资格审查不严，专业打业余等情况在足球比赛中随处可见。严重破坏足球比赛的平等和公平性。第二，为赢得比赛胜利，不惜贿赂裁判甚至对手。严重危害足球公平、公正的生态环境。第三，足球运动员文明意识、法制意识和敬业意识有待加强，消极比赛、不服从裁判、不尊重他人，甚至是球赛暴力情况进有发生。第四，过分追求个人利益情况严重，荣誉感、使命感、责任感不强。
三、中国茶文化对足球运动员体育道德的影响
1.传承中国茶文化有助于提高足球运动员文化内涵。中国的茶文化历史悠久、博大精深，它集儒、道、释三家的哲学、美学和伦理学思想精髓于一身，不但包含自然科学知识，而且更体现了人文科学知识。作为担负建设一流足球强国重任的运动员传承与发扬传统文化中的茶文化是他们义不容辞的责任。在我国足球运动员中传承茶文化，可促进足球运动员对中国茶文化有更深入的了解和认知，进一步提高专业足球运动员人文修养，并通过引导他们将茶文化蕴含的精髓内化于运动训练及比赛当中，对加速我国足球文化的形成，完善我国足球文化的内涵，对营造良好体育道德氛围起到积极的推动作用。
2.传承中国茶文化有助于激发足球运动员爱国主义情怀。茶叶源于中国，从上古神农氏时期开始使用，到唐朝开始兴起，宋朝时达到顶盛，延续至今，成为我国的“国饮”，并从我国走向世界。2015年底同志在英国访问期间，把蕴含中国传统文化精华的中国茶叶作为最贵重的礼物赠送给英国女王，并在随后的国宴致辞中更强调了中国是茶的故乡，让国人感到无比的骄傲和自豪。在我国足球运动员中传承茶文化，可以让我国运动员加深对中国传统文化的了解，深刻领会中国茶文化的历史作用和贡献，拓宽运动员的知识面，对激发运动员的爱国主义情怀，增强自身足球使命感、责任感和荣誉感，提高民族自尊心、自信心起到重要的作用。
3.传承中国茶文化有助于培养足球运动员优秀意志品质。明代著名文学家徐霞客所著的《滇游日记》中对云南白族的独特的一种独特饮茶方式描述为：“注茶为玩，初清茶、中盐茶、次蜜茶。”这种古老的饮茶方式取名为“三道茶”，是因为这种饮茶方式先后需要品尝苦茶、甜茶和回味茶，以此喻义“先苦后甜，苦尽甘来”的深刻道理。通过在足球运动员中传承中国茶文化，不仅能让他们体会到“更高、更快、更强”的奥运真谛，还能培养运动员艰苦奋斗、吃苦耐劳的优秀意志品质。
4.传承中国茶文化有助于提高足球运动员文明礼仪修养。中国茶文化中有许多与文明礼仪有关的讲究，如：“水满七成最为妙；凤凰点头三鞠躬；双手捧茶敬客人；微笑致意有礼貌。”我国茶学专家庄晚芳教授也指出：“中国茶文化的核心是通过饮茶的过程对人们进行文明礼仪教育和提高道德品德修养的一种有效仪式。”因此，在足球运动员中传承中国茶文化有助运动员文明礼仪的培养，形成良好的文明礼仪行为，养成尊重裁判、尊重对手、尊重观众、谦和友爱、明事知礼的习惯，对体育项目的健康发展起到积极的促进作用。
5.传承中国茶文化助于足球运动员缓解压力。茶叶中的咖啡碱有助于运动员提高大脑兴奋性，增加心肌收缩力度，在一定程度上能促进运动员恢复。古人饮茶并非现泡而是现煮，煮茶的过程也称为候汤，在候汤过程中要做好火候的控制和水沸的程度，想煮出一壶好茶需要做到澄心息虑、神清气爽、不忙不躁、恰到好处。足球运动员在煮茶过程中可将由于比赛失利而产生的郁闷和不服转化为取得成功的动力，并树立舍我其谁的信心。因此，在足球运动员中传承中国茶文化，通过引导运动员对品茶、饮茶，有助于足球运动员体能恢复，缓解比赛压力，掌握比赛节奏，化解因精神紧张产生的各种心理问题。
四、基于茶文化背景下提升足球\动员体育道德的实施路径
1.开设茶文化相关讲座，普及茶文化。通过在足球运动员中开展有茶文化知识讲座，向运动员介绍中国茶叶的起源、发展和传播情况，茶叶和茶具的分类、选择和鉴赏，品茶的方法与礼仪，茶的典故、茶和保健功能，茶与艺术、哲学、宗教、社会和政治的关系，茶的加工工艺，茶的冲泡技术等。有助于拓宽足球运动员的知识面，激发他们对传统文化的学习兴趣，培养对中国优秀传统文化的鉴赏能力，为提高运动人文底蕴，养成国际视野奠定基础。
2.成立茶文化研习会，引导足球运动员自主学习茶文化。在足球俱乐部中成立茶文化研习会，充分发挥研习会育人功能。通过茶文化协会组织运动员以茶书法研习；茶音乐、茶书画、茶电影、茶文学欣赏；茶养生讲座；茶习俗展示；茶典故宣讲；茶诗歌学习等内容丰富形式多样的学习和交流活动，促进运动对茶文化的深入学习。
3.重走茶叶传播之路，树立足球强国信心。足球和茶叶都源于中国，传向世界。各种研究表明茶叶作为丝绸之路上的重要商品从唐代开始就外传至韩国、日本及东南亚其他国家和地区。17世纪后，茶叶更被出口至欧洲、美洲、非洲等地。中国茶漂洋过海，影响了诸多国家和地区的饮茶习俗的形成及茶业的发展。反观中国足球，不但没形成自己我有的足球文化，大赛成绩也不尽如人意，实现足球强国之路仍任重而道远。中国足球有必要重走丝绸之路，借助国家一带一路战略的东风，把中国足球改革和发展与国家一带一路建设有机结合起来，促进中国足球的健康快速发展。
参考文献：
[1]中国足球改革发展总体方案[EB/OL].人民日报，2015-03-17.
[2]信伟.中国梦视阈下公民体育道德复兴进程的探索与研究[J].河南教育学院学报，2015，（02）.
[3]吴红英，朱红英.从茶文化的德育功能看高校的思想道德教育[J].农业考古，2010，（10）.
Strategies for the Cultivation of Football Players' Sports Ethics from the Perspective of Chinese Tea Culture
HUANG Da-zhi，PAN Hong-bo，LIANG Ran
（Guangxi University of Science and Technology，Liuzhou，Guangxi 545006，China）
多年前看过一则故事，至今印象深刻。故事讲述的是阿拉伯的一位王妃，即便是婚后多年，但还是显得纤细玲珑、婀娜风流，深得阿拉伯国王的喜爱。人们很想知道她用的是什么方法，才能保持那么好的身材。于是，就花钱买通在王妃身边陪侍的宫女，看看王妃到底有什么秘诀，但多次无功而返。
后来，王妃知道这件事情后，就让身边的宫女品尝了自己的饮品。然后告诉宫女：不用再调查了。王妃的秘诀就是每天都要喝来自中国的红茶，这是保持自己身材的最重要秘诀。于是，在当时的阿拉伯国家，很多上层社会的女性开始喝中国的红茶。一时之间，红茶成为阿拉伯上流社会的新宠。
以上仅仅是一则故事，也许并不能说明什么。不过，茶叶在世界各国的上流社会中，都是不可缺少的一则“调味剂”。数百年前，清朝政府统一了国土庞大的中国。而作为表示臣服的一种方式，各地都要向皇帝赠送奇珍异宝。当时云南向雍正皇帝进献的就是一种在今天人们看来非常宝贵的茶叶：普洱茶。而多年后，珍藏于故宫博物院的清朝普洱御茶“万寿龙团”走出深宫，在8名干警的护送下，经过天津、济南、上海、杭州、福州、广州、南宁后，到达昆明，最后回到了普洱茶的故乡：当时的云南思茅市（现已改叫普洱市）。伴随万寿龙团“出宫”的还有雍正皇帝批设“普洱”府治的进贡清单、钦点普洱茶为贡茶的奏折等。与茶叶相关的5件国宝让今人打开了眼界。同时，普洱茶也重新风靡了整个神州大地。
普洱，作为一种山野文化的象征，最终进入到象征权利和地位的皇室，并被保存至今。这已经不单纯是皇室喜欢喝茶这么简单的一个问题了。试着想象一下：雍正皇帝，在日理万机后，最想饮用的不是什么“银耳莲子羹”，或者什么燕窝等高级补品，而是品用的传统普洱，这种意义，可以相见是一种对皇城的围墙之外的世界的一种想象。这对于久居皇城的皇室子弟来讲，他们对普洱的钟情，绝对不止是喝茶这么简单。
根据知情人士透露：这次故宫的2.5公斤的“万寿龙团”，其市场估价就超过580万元。而为保全起见，组织方还为团茶、茶饼、茶膏三件国宝买下了1999万元的巨额保险。可见，茶叶在中国是有着深厚的文化底蕴的。
普洱茶在国内兴起，最主要的一个原因，还是来自普洱茶本身的文化。据说普洱茶种类繁多，并且不同档次的普洱茶功效也不同。据说在一些国际社交场合， 普洱茶经常被作为礼品敬送给国际友人。中国传统的茶文化一直是中国人的骄傲。时至今日，茶文化已经有了不同的涵义。故宫保存百年的普洱全国巡展的故事，就充分表明了古代茶文化对于现代人的历史意义。作为一种文物文化，中国茶是拥有深厚底蕴的。从另外一个层面来说，茶叶作为社交中不可忽视的一个部分， 对于中国无论是上流社会，还是普通民众来说，都是适用的。
而说到茶叶在中国的文化底蕴，则应该从陆羽的《茶经》说起，《茶经》云：茶根自古在神州，茶史悠悠数千秋。神农采药中毒日，七十二回肿咽喉。地转天旋双目暗，七窍殷殷鲜血流。奈何毒深无解药，凤凰飞过也怀愁。野鹿忽来衔嫩叶，哀唤神农声呦呦。神农半醒食嫩叶，嫩叶入口明双眸。忽觉眼前别样绿，六腑清新四肢柔。神农随鹿觅嘉树，遥见葱茏茶满丘……
茶文化的前世今生
中国历史上有很长的饮茶记录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
追溯中国茶文化的历史，大概有几个阶段：（1）神农时期：唐陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神；（2）西周时期：晋常璩《华阳国志・巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡于周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园；（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“一笥”和“一笥”竹简文和木刻文，经查证说明当时湖南饮茶颇广我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情，能够给我们很多的遐想。
在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚。直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。
在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。
在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。
在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。
神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到《茶经》的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其他则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
唐代的陆羽在他的著作《茶经》中有一句话是这么说的：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人
认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。
不过，无论人们持有什么样的观点，但更多的人愿意相信：茶叶发源于中国。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
而如今，随着社会的经济发展，中国人民对于茶叶的喜爱，已经成为世界各国效仿的对象。中国人喝茶，是非常讲究的，也因此，很多国际友人到中国来专门学习中国的茶道。在古筝琴韵下，品着来自拥有悠久文化历史的中国茶叶，对于很多国际友人来说，不仅仅是一种享受，更是一种新奇的社会体验。而更多的国际友人在离开中国的时候，也都会带回一些中国的茶叶，回国赠送给亲朋好友。
名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办多届国际茶文化节，显示出都市茶文化的特点与魅力。
博大精深的茶文化
据说英国女王伊丽莎白，就非常喜欢来自中国的绿茶。女王认为：中国的绿茶，茶香浓郁，入口清淡，非常适合饮用。在白金汉宫，在女王的招待会上，经常可以看到来自中国的茶叶。这对于一切时尚生活追随皇宫的英国民众来讲，这是一种古老与优雅文化的结合体，是英国绅士必须具备的生活习惯，也是重大活动和生活中必不可少的程序。
很显然，古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。而毫无疑问，日本的茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。
在中国，茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已经作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国时期，种茶业已经拥有一定的规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。
而到了汉朝，茶叶则成为了佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝流行斗茶、贡茶和赐茶。
清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
而在当今社会，中国很多大城市中，都有很多各具特色的茶馆。而茶馆，也是中国文化的一部分。老舍先生的《茶馆》，在很大程度上，反映了当时的社会背景，但同样也反映了中国茶文化的社会背景。
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。
现在社会，随着物质文明和精神文明建设的发展，人们给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。
饮茶思源
饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明（火药、造纸、指南针和印刷术）之后，对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶书。
陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富”。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。
古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手，学习茶科学，弘扬传统优秀文化，接受爱国主义教育。在敬茶中，展现出对长辈的尊敬，对父母的孝敬，对同学的敬意。
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等二十一个方面。
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益。但人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣。
现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。
本文作者：沈雪婧 单位：赣南师范学院
“擂茶”的制作过程要求严格,使用一套独特的工具称为“擂茶三宝”。擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵(第一宝,外形似一大肚形碗,上宽、中窝、下窄、圆形,口径通常40~50厘米,内壁具粗而密的沟纹,又称小牙),抓一把绿茶放入钵内,先将3种原料放在擂钵中,握一根木制“擂杵”(第二宝,用上等山楂木或油茶木等可食木加工而成,长度一般80~100厘米),频频舂捣、旋转,擂杵的研磨会给擂茶增添一股香味“,擂茶”捣成糊状后,用篾制“捞子”(第三宝,用竹篾制成,中间据细孔),捞起“擂茶”上的碎渣,而后将擂好的料取出装入茶碗,用沸水冲泡即可。客家“擂茶”的另一个与众不同之处在于其用料的自配。古代的原料有生茶、生米、生姜等,随着社会的进步,选料已发生了变化,除了基本的茶叶、生姜、芝麻等,还根据不同的功效加入五谷杂粮、蔬菜成分。[2]由于当时居住地终年流行瘴病,客家人还会在“擂茶”中加入些中药材,使得“擂茶”能符合个人的需求。
客家擂茶茶具与现代茶具的比较、分析
美国学者尼尔•波兹曼提出了“媒介即隐喻”的观念,他说“:……媒介的独特之处在于,虽然它在指导我们看待和了解事物的方式,但它的这种介入却往往不为人所注意。”茶具作为一种媒介,其本身中所隐含的饮茶方式以及文化关系已经在其外在形式中传达给使用者。随着人们饮茶的方式的多样化,出现了为了迎合人们需求的不同形式的茶具。如茶杯、内胆同心的同心杯等。虽然“擂茶”的制作繁琐,但能在擂制的过程中带给人益处,比如在连续研磨15分钟后,常会在擂的过程中出一身汗,能给人运动的效果。材质、纹理是产品表达的重要组成部分,不同的材质、纹理给人以不同的感觉。
“擂茶”使用的擂钵是土陶材质,与现在市场上制作精美、带给人优雅感觉的陶瓷、紫砂、玻璃、金属、竹编等茶具不同,它所传达给人远古、质朴的感觉,并且擂钵的内壁的放射状的小牙不仅具有研磨的功能性,还具有一定的装饰性,而现代茶具表面的纹形、自然形、书画形纹理只具有装饰性。在博大精深的中国茶文化中,现代陶瓷、紫砂、玻璃、金属、竹编等茶具代表的是一种文人文化,是讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、情绪等因素的一种茶文化。而“擂茶”作为茶文化一部分,体现着独特的平民文化。客家人食“擂茶”特色之处在于他们见到有人在食“擂茶”便会主动加入,主人热情招待客人,并不断添加“擂茶”,宾主之间无拘无束,气氛融洽。客家人好客的同时,还善于答礼。各家各户之间礼尚往来,亲密无间。他们极文明,凡被接受帮忙的,或被祝贺的,户主总要寻找一个适当的机会,邀请有关人员到家里来,请他们喝茶,作为一种答礼。因此,形成了特有的客家答礼茶文化。喜庆答礼则是通过客家特有的“擂茶”形式来表达。[1]因此“,擂茶三宝”器具是认识客家文化的符号,是这种文化的外在表现形式。
设计构思
从乡土社会向现代社会的转变中,客家“擂茶”茶具已不单纯的是为了解渴制作茶的器具,更多是成为了赋予了更多含义的现代商品。对其进行的探究,也使我形成了一些设计构想。早先时候“擂茶”是一般庶民每天生活的主餐,又是他们生津止渴的一种饮料;在台湾北埔擂茶店不仅将擂茶作为招待顾客的茶品,也是一种休闲、体验文化的意象形态。因此,在餐厅、家庭等不同语境中将“擂茶”作为展示文化的活动并作为商品出售,具有一定的经济、文化传播价值。作为客家摇篮的赣州,对挖掘客家文化的重视,出现了一些以客家美食为特色的餐厅。在这种语境中,擂茶茶具设计从整体性角度切入,提取擂钵中土陶材质、小牙这两个元素对茶壶的壶盖、把手部分进行设计运用,并且运用到茶碗的外表面,这样在把握中不仅有防滑的作用,还有装饰功能。
在食“擂茶”地区,有不少人未曾体验过其制作过程,设计一套家用擂茶茶具不仅能使大人感受客家擂茶文化,也能使孩子从小有客家擂茶文化的意象。将擂钵与茶碗的功能相结合,让人们可以在擂完后即冲即饮。将不同的线条传达给人不同的信息,以及客家人简朴的生活理念融入设计中,家庭中的母亲的茶碗造型线条设计的柔和些,父亲的茶碗运用造型较硬的线条,而孩子的碗容量小且线条柔和。根据不同的需求,可在饮量小的情况下用孩子的碗擂、冲泡,反之用大人的碗;并且三个碗共用一根擂棒。
结语
客家“擂茶”作为乡土社会语境中的艺术民俗,因为乡土文化对于形式创造的忽视,故在审美形式上偏向于简约化、程式化。[3]然而其制作工艺体现出来的生活理念及其独特的艺术、文化内涵,对于崇尚健康、倡导低碳生活的今天仍具有深远的意义。
