时间：2023-06-26 16:24:47
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇化学生物学笔记，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1最好的办法是花点时间背
比如细胞结构。记不住就写在纸片上。坚持一个星期就记住了。比如光合作用。氧气和二氧化碳,这个不说也知道吧?如果要考,你也要背。比如动物的行为,大多数哺乳动物有个共同点:喜欢被挠痒。在它们眼中,挠痒代表“喜欢”;给它们梳毛,是在向它们表示顺从;你背对着它们,是在“示弱”;你看着它们的眼睛,它们会认为是在“互相试探”;它们对你露出肚皮(尤其是狗狗),是在对你表示“信任”……(哦,这都不会考的。)这些都是很有趣的东西,但我相信,再有趣的东西,写在教科书上都会很晦涩。好比一锅红烧牛肉或者酸菜鱼,本来是很好吃的菜,但老师们在里面加了半瓶酱油,再饿的学生恐怕也不会觉得好吃吧。生物课最难的就是遗传学。仅仅是背诵课文是学不好遗传的,要画表格和计算。如果你喜欢数学,喜欢用扑克牌算“24点”,那就不会太难;如果你听到数学就头痛,放心,也不会太难,顶多用到加减乘除,不会涉及到“解方程”或者“分数”的。连小数点都用不上。学遗传学的关键是:理解。不能理解?好,去问你的同学。死缠着他问。问到你明白为止。如果他不耐烦,换一个人继续问。再不就问老师,趁下课时间,当做聊天一样问。老师们很乐意回答的。(应该会吧。)说句题外话。如果你喜欢生物,建议自己找课外书来看。教科书只能让你对付考试。想真正了解生物学?那么,请踏出第一步:看课外书。多看看人与自然,动物世界等节目。课本上的知识点多背背,图片要记熟(如花的结构图,根的结构图等)。课本上的彩图多结合课本文字知识。如早成雏(课本上有小鸡的图片)。这样学习起来生动一些。利于提高兴趣。
2掌握科学的学习法
(1)观察法。认识过程是从感性认识开始的。观察要有明。明确的观察目的,从而有意识地捕获实验观察的本质。根据不同的观察目的,一般按照先外部形态和生理现象,后内部结构,先活后死,先整体后局部,由外至内,由上至下,由前至后等顺序进行观察。在观察两种或两种以上的动植物标本时,可运用对比的方法进行观察。(2)思维法。综合运用形象思维法和抽象思维法有助于促进大脑两半球功能平衡协作发展,能大大提高学习能力和效率。在生物学学习中常用的思维方法有分析和综合的方法、比较和归类的方法、系统化和具体化的方法及抽象和概括等方法。以达到对知识正确、深入的掌握。(3)笔记法。做笔记是一条成才的途径。在生物学学习中,主要有阅读笔记、听讲笔记和观察笔记、探究笔记等。(4)记忆法。记忆是学习的基础,是知识的仓库,是思维的伴侣,是创造的前提。科学、适宜的记忆方法,可以有效地提高学习效率和质量。生物学学习中可用联想记忆法、对比记忆法、纲要记忆法、图表记忆法等。但不能满足于单纯的记忆,而是要深入理解,融会贯通。(5)实验法。生物学是一门实验科学,实验法是解决生物学问题时最常用的方法。要重视生物实验,重视科学研究的过程,学习科学研究的方法通过实验过程培养观察能力、分析能力和创新能力。
3结合其它学科来学习
文化或学科知识的发展不是相互隔离,彼此关联的生物要结合地理一块来学,根据地球变迁过程理解生物演化过程。生物学属于自然科学,重在理解,追究本质:联系与区别。同时,生物学又有她的严谨性。马虎不得。总之要理解为主,背诵为辅,以练习贯穿。同时也让学生自觉地树立起植树、造林,保护环境的意识和信念。
4要联系实际
《生物学》是一门实验科学。所以老师活动前布置要带来的材料和用具一定要采集好和准备好。此外还要多联系日常生活实际,多观察周围的世界,如果你这样做了,相信你就会觉得学好生物不是难事,而且会觉得越学越有趣,越来越爱学。例如,有这样一道题目:人的心脏位于胸腔的哪个位置?不动脑筋的同学可能就答不上来了。其实大家只要摸摸自己跳动的胸口,就可以知道心脏在胸腔的中部偏左下方。总之一句话,大家要活念《生物学》,不能死读书,读死书。生物学在自然科学和人类社会中的地位越来越重要,许多科学家认为21世纪是生物科学的世纪。总之,培养学生学习生物能力是生物学科实施素质教育的核心问题。是学生实际动手的能力和生物能力的综合体现。因此,提高学生生物学习兴趣和基础教学是提高化学教学质量必不可少的环节,在教学中我们每一位生物教师必须引起高度的重视。
【关键词】人体正常功能，学习态度，学习方法，教学方法
《人体正常功能》是护理专业培养职业能力的基础课程，主要培养学生从事护理职业岗位所需要的人体生理生化理论知识、人体功能检测操作、人际沟通及健康教育等技能，本课程紧扣护理专业人才培养目标，对专业人才的培养具有十分重要的作用。但该课程是教师和学生公认的一门难教也难学的课程。根据笔者多年的教学和调查，现将高职护理专业《人体正常功能》难教难学的原因及对策分析如下。
1、高职护理专业《人体正常功能》难教难学的原因
1.1 课程因素。《人体正常功能》是一门生物科学，研究正常人体的新陈代谢、生长繁殖、对环境变化的反应、对环境条件的适应等生命活动现象。课程主要内容是医学临床专业中《生理学》和《生物化学》中的部分内容。该课程概念多、内容抽象、逻辑性强、难理解，尤其是人体各种正常功能的形成机制、机体代谢的过程以及基因等内容。
1.2学生因素
1.2.1高中阶段物理、化学、生物学基础知识不牢。由于《人体正常功能》的许多教学内容要求学生具备一定的高中阶段物理、化学、生物学基础知识，而我国高职护理专业学生生源主要来自高考四批一档或二档录取，且文理兼收。所以，绝多数学生高考成绩相对偏低，文化课基础较差，尤其是文科毕业生物理、化学、生物学知识几乎缺如。据观察和调查发现，在课堂学习过程中，文化基础较好的学生思维可以跟上老师上课思路，基础较差的学生在学习的前一段时间基本可以跟上，但当学到“骨骼肌收缩机制”以及“生物电”知识时，就开始掉队了，于是学习信心和学习兴趣开始递减。
1.2.2学习态度与学习方法不良。高职学生的学习整体上是比较被动的，学习方向不明确，自我责任意识不强，对教师依赖性大，导致学习方法比较死板、机械，缺乏独立探索精神。有一部分学生对待学习如同应付差事，并没有把学习看成自己非常重要的事，自律性较差，勤奋度不足，总是抱着“六十分万岁”，甚至“考试及格与否无所谓”的思想，在学校混日子。较少学生有课前预习、课后复习良好的学习习惯，而普遍存在的现象是：平时课余很少或从来没有主动去学习钻研专业知识，只是考试前一至两周突击复习应付考试。学生对待《人体正常功能》这样有一定难度的课程更是如此。
1．3教师因素。教师因素主要表现在教学态度和教学方法两方面。我们多数教师很敬业，尽心尽力教学。但有个别教师教学态度存在一定问题，经常抱怨学生基础差、学习不认真，教学过程中缺热情和耐心，教学被动，不认真备课，教学方法单一，照本宣科，填鸭式教学；将主要精力、时间投入到科研、第二职业等，不愿意化时间钻研教法，对教学效果不积极评价；不接触学生，不关心学生学习，不能及时从学生中得到教学反馈信息，忽视学生对教学的促进作用。
2、 高职护理专业《人体正常功能》难教难学的对策
2.1以身作则，培养学生良好的学习态度。教育学家夸美纽斯曾说，教师的任务是用自身的榜样来诱导学生。从心理角度来讲，人都有一种趋向心理和带头效应，所以教师的教学态度直接影响到学生的学习态度。教师首先一定要做到爱岗敬业，让学生从教师的教学工作中感受到一股“正能量”，从而激发学生对学习的热情。也即古语云：“亲其师而信其道”。其次，对学生要有耐心，课后要经常与学生交流沟通，关心她们的学习，了解她们学习态度和学习困难，若发现学生有不良的学习态度或不良学习态度的苗头时，及时对她们动之以情，晓之以理，变消极为积极，最终让学生树立以学为本理念。另外，授课教师也要经常与班级辅导员交流，共同培养学生良好的学习态度，营造浓厚的班级学习氛围。
2.2给予学生学习信心，激发学生学习兴趣。在多年的教学中，发现有些学生学习态度很端正，但因高中文化课基础不扎实或高中时是文科生或《人体结构》课程没学好，对自己能学好《人体正常功能》信心不足。“信心是成功的第一秘诀”，因此笔者认为在给学生上第一次课前，一定要了解所带班级每个学生的基础知识情况，精心组织好第一次课教学，给予学生鼓励和学习信心、动力，对于该课程的学习至关重要。
我们在《人体正常功能》的第一次课上，除了常规地强调本课程的重要性外，更多的是通过对日常生活中随处可见的生命活动现象如手能写字、血液能循环流动、听见表扬的语句会感觉到高兴等进行举例来引导学生发现人体内的生命活动现象并推导分析其内在的运转机制，鼓励学生透过现象看本质，来培养学生的自主学习兴趣、激发其学习热情。在强调该课程的学习需要生物学、解剖学知识做基础时，不要忘了鼓励基础差的学生，告诉他们“勤能补拙”的道理。
经过第一次课的激励，绝大部分学生在学习前期学习劲头十足，但部分学生因感觉学习难度太大，在后期的学习过程中也会陆续出现畏难情绪开始准备退缩，教师应该敏感地有所察觉，及时地给予鼓励和补习辅导，力求让学生能持之以恒地对该课程的学习保持强大的信心和浓厚的兴趣，切不可羞辱打击学生。
关键词：生物工程;微生物学;教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）05-0056-02
微生物学如今已经成为生命科学类大学生必须学习、掌握的基础课之一，它的主要任务是使学生系统掌握微生物学基础知识、理论和实践操作技能[1]。要提高该课程的教学质量，应紧密跟踪国际最新前沿，选用和参考国内外优秀教材及研究工具书，从教材建设、课程内容、教学方法等方面进行改革，使课程紧跟学科发展的步伐，使学生及时掌握最新的微生物学理论知识和应用技术。本文以生物工程专业为例，从教学内容、教学方法等方面对《微生物学》课程教学改革进行探讨和思考。
一、教学内容的改革
（一）教材的选择
目前，国内微生物课程有关的教材，其主要内容包括微生物的形态、细胞结构和功能、营养、生长与控制等[2]。考虑到学生已有的知识基础，确定选用高等教育出版社出版的《微生物学》（第二版）这本书作为教材。这本书章节分类明确，内容全面，措辞严谨，重点、难点突出，且有助于内容选择和安排，因此可较好满足理论教学要求。此外，由Pearson Education Inc.出版、Michael T. Madigan等编写的《Brock's Biology of Microorganism 13ed》一书，则作为本课程的主要参考书，该参考书信息量十分丰富全面，知识概念严谨，而且有诸多国内其他同类教材所不具备的彩图多幅，展现了微生物学的诱人前景，引导学生投身微生物学领域的研究，是一部不可多得的优良工具书。
（二）优化重点，避免重复
在教学中，应根据选定教材的特点和各个章节内容的难易程度，合理分配不同章节的学时数。对在别的课程中涉及到的内容尽量少讲或者不讲，如《生物化学》、《细胞生物学》和《基因工程》课程中涉及的部分内容可以不讲，以便重点突出的安排教学内容。
例如，微生物包含了原核微生物、真核微生物和病毒三类，在讲到微生物的细胞结构与功能一章，由于同期开设的《细胞生物学》课程详细介绍了真核细胞结构，所以在微生物学课程重点讲述原核细胞，真核细胞结构只讲代表性微生物如酵母、霉菌的细胞形态。再如讲到微生物的代谢一章，由于《生物化学》课程会讲到通用的生物代谢途径，如氨基酸、核苷酸和糖类的合成途径，这些生化代谢在微生物学课程里就不重复介绍了，而重点介绍各种在微生物中独具或占主导地位的分解或合成途径，解释其重要的生理功能，引导出各种微生物工业发酵的产品。还比如，讲到微生物基因表达调控和微生物与基因工程这两章，由于这两章内容实际应是《基因工程原理》和《基因表达调控》课程的主要内容，所以在本课程中也不宜作过细的介绍，而应该重点描述微生物在基因工程研究过程中起到的重要作用，使学生明确基因工程的发生发展是离不开微生物的。在讲基因表达调控时，应重点放在原核微生物转录水平的调控，突出微生物学课程的特色和重点。
（三）科学安排
绪论是第一章，万事开头难，先讲好绪论十分关键。绪论概述了微生物的定义、发展历程、对人类的影响及发展趋势等内容。讲授中以人物和事件为主线，介绍微生物学发展的重要历史阶段、关键人物以及微生物在各个生产领域中的应用，激发学生对课程的学习兴趣。例如，通过介绍列文虎克给英女王看显微镜的故事、巴斯德研究蚕病和制备疫苗的故事以及柯赫、弗莱明的主要贡献等内容，使学生在理解微生物学发展历程的同时，直观的感受前人认真观察和持之以恒的科学精神。人类目前仍然面对着多种细菌和病毒为病原体的传染病威胁，另外环境污染物的生物降解、沼气氢气等新能源的开发问题，也都与微生物密切相关。阐述以上内容，可使学生明确微生物与人类的密切相关性以及人类认识并改造微生物进而为社会服务的实践过程，从而端正学习态度，树立坚定的目标，积极投入到之后的微生物学课程学习中。
绪论之后进入微生物学各专题的分章介绍，根据讲授内容的丰富程度、知识难易程度，应该有学时分配上的差异。结构与功能、代谢、生长与控制、病毒、生态进化和物种多样性这几章，描述性内容较多，概念名词丰富，应采用图片和动画插放的多媒体教学方式，使学生有直观的感性认识，便于他们记忆;遗传、基因表达调控和基因工程这三章，涉及到较多分子遗传学的知识，且与其他章节的衔接性不大，讲授时应该与教材上的章节排列顺序有所区别。例如，可以将这三章内容放在进化和物种多样性一章结束后再讲，这样会使知识衔接更好，同时也使学习的难易程度由容易逐渐过渡到难，符合学生掌握知识过程的客观规律。
二、教学方法的改革
（一）充分利用多媒体
微生物学课程涉及大量微生物形态和结构的介绍，以及较复杂的代谢反应流程。传统的教学方法以文字讲授为主，辅以十分有限且质量较差的图片资料，教学效果不理想[3]。因此，在教学过程中合理使用多媒体工具，把抽象性的教学内容转变为生动形象的感性素材来提高教学质量，是十分必要的。我们的教学实践表明，多媒体教学这一直观、准确、丰富、生动的教学方式，在扩大了教学内容信息量、避免乏味的照本宣科的同时，从根本上提高了学生的听课效率和课后的学习兴趣。
多媒体教学的另一大优势是电子教案可以瞬时拷贝，这个优点可促使学生上课时专心听讲，以免发生因做笔记而漏听或漏记了上课内容的情形。而且现成的教案相比学生自行记录的笔记内容而言，有知识的准确率高和字体的清晰度好等优点。因此，多媒体教学最大限度地突破了传统教学的束缚，在提高教学质量、减轻学生的学习压力和突出学生的人本效应等方面起了十分重要的作用。
（二）开展课堂讨论
为了克服学生上课开小差不专心听讲的常见缺点，充分调动学生主观能动性的同时并活跃课堂的教学气氛，在课堂上可安排数次短时间的讨论。因为讨论促使学生主动思考，通过活跃的听力和口语交流，提高其分析和解决问题的能力[4]。讨论的形式是由老师课前布置习题，学生查阅资料完成作业，教师批改作业之后，根据回答内容进行分类，然后在下一次课的开始将作业题的几个不同答案在课堂上进行讨论，使每个学生都能参与其中，然后最后由教师对正确答案进行讲解。课后学生们反映这种上课形式好，既提高了学习兴趣，又加深了对知识点的理解。
（三）考核方式的多元化
将学生的课程最终成绩分为平时成绩和期末成绩。在计算最终成绩时，期末成绩占总成绩的80%，平时成绩占20%。期末成绩指考试的卷面成绩，平时成绩里面，平时作业占50分，学习交流（包括课堂问答、个别交流、参与讨论）占30分，课程学习笔记20分。通过考核方式的多样化，使学生成绩评定更为客观准确，也提高了学生各方面学习的综合素质。
（四）将自己的科研成果融于课堂，提升个人素质
笔者在讲授微生物学课程的同时，课余时间一直从事环境微生物学方面的科学研究，因此对当前微生物学研究的国际前沿或多或少有所了解。生命科学被誉为21世纪的领头学科，其科学研究的发展日新月异。将相关领域的国内外研究进展引入到课堂相关知识讲授的过程中，可以使青年学生及时了解知识的更新程度和全面、重要程度，对提高学生的听课积极性和学习甚至研究的主观能动性，也是十分有帮助的。例如，在讲授细菌S层的结构时，结合自己分离菌株的电镜照片、相关功能基因克隆以及在大肠杆菌中异源表达，使学生对该结构的重要性和在技术领域的应用潜力有一个很全面的了解;在讲授氨基酸的合成代谢时，结合自身研究的谷氨酰胺合成酶基因克隆和转基因植物的生化分析，了解各种氨基酸合成和运输过程，以及它们在微生物体内的代谢路径;讲授微生物的多样性时，引入笔者研究过的沼气池样本产甲烷古菌的群落结构和多样性分析，明确这类古生菌在自然界的分布及其在自然生态系统中所起的重要生物学功能。除了教学方法的改革外，同时加强自身的思想修养和职业道德修养，提升教师的各方面素质也不可忽视。不仅在教学过程中要激发学生的学习兴趣以取得最优的教学效果，还要做到多与学生交流，及时了解学生的正确想法和思想上的困惑，鼓励学生热爱学习，酿造和培育大学课堂上教师与学生生动活泼、互相促进的良好氛围。
三、结语
当前世界已处于信息化时代，知识的更新快、信息量大。这改变了人们传统的学习方式，也对大学微生物学的课程教学产生了深刻影响。因此，必须改革传统的教学内容和手段，建立新的教学理念。在更新教学内容的同时，应重点培养学生掌握科学的方法、自身创新能力和个人综合素质。微生物学的发展日新月异，教学改革势在必行，这既是培养创新人才的需要，也是现代社会对高等教育人才的时代需要，是每个教育工作者的职责所在。在教学过程中，只有把知识传授和能力培养有机地结合起来，同时提高教学效果，才能使学生成为适应未来实际发展需要的高技术、创新型人才。
参考文献：
[1]沈萍，陈向东.微生物学复兴的机遇、挑战和趋势[J].微生物学报，2010，50（1）：1-6.
[2]高明华，张志琰，樊庆德，徐春光，李艳.微生物学.课堂教学改革与实践[J].安徽农业科学，2011，39（6）：3776-3777.
关键词：高中生物;学习习惯;养成教育
生物总分值在理科综合里所占的比例为24%，相比于物理、化学，这个比例是最小的，所以许多高中生对生物并不那么重视。受各方面因素的影响，在新课改的要求下，高中生必须培养自己良好的学习习惯，提升自己的物理成绩，实现提升自己综合素质的目标。
一、高中生生物学习现状总结
高中生在生物学习中存在许多问题，尤其是在学习习惯上还有待改善，所以我们首先应该正视这些问题，然后对症下药，找到应对措施。
（一）学习习惯不好
许多学生在学习中过于自信，认为自己的知识接收能力很强，思维也很活跃，能够跟上教师上课的节奏，所以不愿意预习功课。以为课堂上能够听懂老师所讲的内容，课堂上的知识点都已经深深刻在了自己的脑海里，因此不愿意动手动笔，一堂课下来，笔记本上还是空白。课后也不加强复习，不做习题巩固知识，等到考试检验学习成果时，才发现自己知之甚少，落下的知识太多。
（二）没有好的学习计划
学习计划能够帮助学生合理安排学习时间，让我们对学习进度做到心中有数，并且按部就班的完成学习任务还能够减小我们的学习压力。但是，据了解，大部分的学生都没有制定过学习计划，或者制定了计划却没按照计划去执行，做不到持之以恒。有的学生想制定学习计划，由于不清楚自己的学习目标，没进行过自我分析，更不懂得如何去安排学习时间，所以不知道如何去制定学习计划。
（三）对生物没有兴趣
高中生物知识比较复杂，许多知识又比较抽象，与其他科目之间还存在紧密的联系，这导致许多学生认为生物太难，学不懂，所以对生物没有学习的兴趣。比如，在DNA的学习中，涉及到DNA的结构、DNA的复制，基因工程，DNA变异造成的人类疾病等等知识，其内容不仅多，而且复杂，令许多学生望而生畏，难以提起学生的学习兴趣。
二、高中生物学习习惯的养成教育策略
（一）养成制定学习计划的习惯
比如，学习高等动物的个体发育，早上我们的头脑最清醒，适合记忆，我们可以对爬行动物的胚胎结构、原肠胚的结构进行记忆，掌握胚胎发育和胚后发育的过程和细胞的变化；下午可以对胚胎发育和胚后发育的过程做一个对比分析，帮助我们理解两种发育过程的相同和不同之处；晚上的学习状态好，则可以做一些练习题来巩固我们所学的知识，并对知识总结分析。另外，课前预习-课堂上记笔记-课后复习，其实也是一个基本的学习计划。如果对每一个大的知识点，我们都能制定一个学习计划，那么，学习中遇到的困难就不会累计起来，我们的学习压力也会小很多，学习成绩还能得到显著的提升。
（二）要养成多练题的习惯
理科讲究题海战术，多做练习题，一是能够检验我们对知识的掌握程度，二是能够帮助我们巩固所学知识。并且，练题应该注重质量，而不是只求数量，要选择性的练。比如，在减数分裂中，对于减数分裂的定义、类型、过程、细胞变化、染色体的变化等都应该做一部分练习题，而不能只重视一部分内容，忽略其他内容。对于做错的练习题，可以准备一个错题集，整理出来进行分析、总结，找到出错的原因，加深对掌握得不是很牢固的知识点的巩固。练题可以训练学生的生物思维，提高学生对知识的运用能力，在做题的过程中查漏补缺，真正的掌握知识，提升学生的生物成绩。
（三）养成多思考，勤总结的习惯
在学习中，要保持自己的大脑处于活动状态，多思考、多提问，在思考中找到问题，在提问中找到答案。尤其是在生物实验中，对于实验中的每一个生物现象，我们都应该带着怀疑的态度去寻找答案。例如，在生物实验还原糖的鉴定中，我们应该思考其中的一些问题，如为什么要选用斐林试剂来作为实验的检测物质，通过学习我们应该总结出，还原性糖与斐林试剂在隔水加热的情况下，能够发生化学反应，产生砖红色沉淀，这就是选取实验材料的依据。那么，斐林试剂是如何制出来的，应该按照什么样的比例来配制呢？在试验中斐林试剂的用量对实验结果会有影响吗？这些都是我们在实验前应该思考的问题，只有这些问题都弄明白了，才能正确的操作实验。实验后，我们应该对实验的每个环节进行总结，找出其中的不足之处和改进的办法。总之，多思考、多总结，对生物学习是有利无害的，我们要充分利用自己的大脑，有效的提升生物成绩。
三、结语
综上所述，高中学生的学习习惯对生物成绩的影响是很大的，要养成好的学习习惯，才能够帮助学生减轻学习压力。制定合理的学习计划、多做练习题、勤于思考、善于总结，这些都是好的学习习惯，将这些习惯带到生物学习中，一定能够提升高中生的生物成绩。
作者:张译之 单位:湖南长沙市明德中学
参考文献：
[1]张艳.高中生物学习习惯的养成教育论述[J].中国校外教育,2014,(32).
【关键词】教学改革; 细胞生物学; 课堂教学;核心课程Experience on the reform of classroom teaching of cell biology
Deng Fang-Yi Cheng Hai-Yun Dai Jian-Hui
(Key Laboratory of Ethnic Medicine Resource Chemistry ( Yunnan University of Nationalities) , State Ethnic Affairs Commission & Ministry of Education,School of Chemistry and Bio-technology 650031)
【Abstract】Cell biology is life science and related specialized compulsory core courses. Courses not only content, complex and decentralized knowledge points, Concepts and abstract is often difficult to understand. Authors combine their years of experience in teaching, in the course of cell biology in church teaching has taken some measures. Some reforms, made good results.
【Keywords】Education reform; Cell Biology; Classroom teaching; Core curriculum.
【中图分类号】G642.421 【文献标识码】B【文章编号】2095-3089(2012)09-0026-02
引言
教育改革的号角在新的世纪来临之际早已吹响,课堂教学改革作为教育改革的重要领域,日益受到教育者们的关注与重视。细胞生物学是生命科学的一门核心课程,其课堂教学改革也迫在眉睫。细胞生物学是生物技术、生物制药、遗传学、生物化学及微生物等生物学相关专业的必修课程,在生命科学中占据核心地位,是从根本上理解各种生命现象和规律的关键学科,生命科学中的其它学科如分子生物学、生物化学等的发展能推动细胞生物学向更深的层次发展,但是分子生物学、生物化学等学科均无法替代细胞生物学,更离不开细胞生物学,因此,学生对于细胞生物学学习的好坏,直接影响到他对其他学科的学习。而对学生而言,要学好细胞生物学,课堂教学是关键。如何把握好这个关键,是每位教师不能不思考的问题。然而,在传统的课堂教学中,教师基本采用的教学方法与手段主要以教师讲授为主,课堂上,没有一点活跃气氛,整个堂课都显得死气沉沉, 迷迷糊糊的学生毫无半丝兴趣。 时间一长,大批学生开始厌学,不愿学,不想学,把学习当成一种负担,学起来很枯燥、乏味,累,烦,学习效果之差,难以用语言来描述。为了改变这种局面,为了将课堂教学的效率提高与提高学生的学习兴趣,必须对课堂教学进行改革,改变传统的授课方式,摈除二元对立的行为模式和思维方式,必须研究教与学之间的协调与对立、整合与冲突,在冲突和对立之中寻求整合和协调、在整合和协调之中解决冲突和对立,在以教师为主导的基础上,有效发挥学生的主体作用,充分调动学生学习细胞生物学的积极性,使课堂充满着生命活力,形成基本的课堂教学改革思路,那么,如何活跃课堂气氛, 提高学生的学习兴趣呢?这是每个讲授细胞生物学这门课的教师不能不面对的问题,要解决这个问题,关键在于教师采取什么样的教学方法与手段进行教学, 本人在多年的细胞生物教学过程中,在课堂教学方式方面,采取了一定的措施(如右图),对细胞生物学课堂教学进行了改革与实践的尝试,取得了较好的教学效果,本文结合细胞生物学的课堂教学的改革与实践,谈一谈自己的体会。
1传统课堂教学中存在的不足
1.1在教学方式方面太单一化: 传统的教学方法基本上是教师在课堂上不停地讲授, 学生在下面不停地记笔记:将老师讲授的内容原封不动地抄在笔记本上,上完课后或考试之前, 学生使尽全力去背上课抄下来的笔记和教科书上的重点内容,这样学生整个过程都非常辛苦,而真正掌握的知识却非常少,课程结束后, 学生几乎对临时所背的内容忘得一干二净。而且教与学之间没有互动性, 这样下去,时间一长,学生在很大程度上完全依赖老师, 自己不去主动思考,在知识方面就没有多少长进,能力上没有创新性。再加上背抄是一种疲劳状态,学生学习起来自然感觉很累,漫漫地开始厌学,由于厌学,学生在课堂上不愿听课,课堂教学效率自然难以提高。
1.2教学手段方面过于死板:在传统的课堂教学中细胞生物学主要强调理论教学, 很少结合实验教学, 即使部分结合实验教学,但使用的这手段太过于死板,对学生来说理论教学是固定不变的,而实验操作与所观察的实物非常有限,这样很难将抽象的理论形象化,也就增大了对理论知识熟练掌握的难度。因此, 如果能改变一下教学手段,如播放一些实验操作的录像, 让学生观看一些具体的实物,播放一些Flas,让学生心目中对所学的知识形象化,让学生再在实验操作中加深印象, 枯燥的理论知识就更容易理解和掌握。
1.3.教学内容缺乏先进性:传统的教学中使用的教材比较陈旧, 有些内容过于繁杂, 没有突出重点内容。而教师在授课过程中又没有及时更新, 在讲授基本知识时, 又不能适当结合自己的科研, 将前沿性内容加入到自己授课内容之中、致使授课内容缺乏先进性和启发性,学生听来索然寡味,由于缺乏兴趣听课,课堂教学效率自然非常低。
2课堂教学改革采取的措施
2.1将每一节课的教学引导语设计好,俗语说:“万事开头难”,教学引导语就是课堂教学的开头,头开好了,下一步就好办了。运用教学导语导入新课, 是课堂教学的重要环节。好的教学导语能有效控制学生的思维, 引其渐入佳境。教学引导语的运用除了遵循一般的教学心理原则之外, 还必须讲究艺术性, 充分发挥教师的创造性, 激发学生学习的主动性、积极性[1] 。比如在讲授细胞信号转导时, 可以先引入古人话,“南橘北枳”,及中药的“道地”性,然后提问学生:古人之言及中药的“道地”的含义,让学生认真思考,再展开热烈的讨论,然后教师解释:“南橘北枳”是指生在南方的橘子是酸甜的,而生北方却成了苦涩的枳子,所谓“道地药材”是指特定的地域所产的药材具有独特的药效。如长白山的人参、宁夏的枸杞、四川的黄连、云南昭通天麻,还有石牌藿香等等。这样一经老师解释,让学生豁然开朗。通过此类问答及讨论,可以引起学生思考, 提高其学习的兴趣。然后让学生总结得出结论:植物的生长发育是在环境因子的影响下正确进行时空表达的过程,再引出植物细胞信号转导的概念:植物细胞信号转导(signal transduction)是指细胞耦联各种刺激信号(包括各种内外刺激信号)与其引起特定生理效应之间的一系列分子反应机制。最后再举例说明植物细胞信号转导的途经:信号ü受体ü反应,如手触摸含羞草后小叶合拢,手触摸就是刺激(信号),小叶合拢就是反应。偶联刺激到反应之间的生化和分子途径就是这个反应的信号转导途径(signaling pathway)。通过这种方式,加深了学生对概念的理解,课堂气氛也变得非常活跃。导语的形式可以多种多样,如 一首歌、一个笑话、一幅画等等, 都可以触发学生学习的兴趣。但万变不离其宗, 运用导语目的是为了提高学生听课的兴趣, 给学生创造一种愉快而高兴的教学情境,同时迅速将学生的注意力引入到预设的教学轨道上来。这就要求教师吃透教材, 认真备课、只有在备好课,抓住教材关键内容的基础上, 才能设计出合理的、风趣的、符合教学目标的、富有艺术性的引导语。
2.2 采取多种多样的教学形式 在传统的教学形式上,存在许多不足之处,如课堂上,教师只顾自己讲,学生只顾听, 师生之间没有情感交流, 常此以往,学生容易觉得听课乏味, 从而失去听课的兴趣。相反, 如果教师在准备课程时, 布置一些问题让学生去思考, 课堂上给予一定的机会进行研讨, 甚至让学生自己走上讲台去试讲, 去发表各自自己的看法, 锻炼自己的表达能力, 积极、认真、充分地参与课堂教学过程, 这样即可充分调动学生听课的积极性,又可以提高老师讲课的热情,发挥老师的特长。比如,在讲到细胞内物质的跨膜运输与信号传递时,其中自由扩散、主动运输、被动运输等相关概念, 在《普通生物学》这门课程中就已经学过, 如果仍然按照老师讲授、学生听讲的方式进行上课, 学生就会觉得内容重复, 假如教师在课堂教学中只引导、协调、指导和评价这些内容, 对学生来说往往能收到意想不到的教学效果[2] 。在上课之前的几周就给学生布置任务,让他们自己做好上课的充分准备,让学生自己自行分组,让他们自己选择题目,自己查找资料,再做好课件,再上讲台进行讲授等。在课堂上每个小组选出一名表达能力较强的学生到讲台上去讲授,通过学生自己讲授,教师可以按照学生选题是否新颖、所做课件是否精美、课堂教学的组织是否妥当、在语言表达方面是否做到了准确而且清晰等方面给学生进行评分,这种教学方式颇受学生喜欢,在课堂上学生表现非常积极、踊跃, 创造能力惊人, 从选择研究课题、查找资料、到做成课件等都进行了认真、精心的准备, 合作、竞争成为课堂内的主旋律, 很好地体现了团队协作精神, 讲授也很富于激情, 课堂气氛十分活跃, 取得了非常好的教学效果。
2.3采用多媒体课件授课 与传统的教学模式相比较, 采用多媒体课件教学不能不说是一种十分巨大的进步。在整个教学过程中, 按照教学目标和教学对象的特点, 选择合理的文字、图形、图像、声音等多媒体信息要素, 并利用计算机技术对其进行辅助教学, 为学生创设多样化的课堂教学情境, 把抽象性的、阐述性的教学内容转变为具体的、生动形象的感性素材, 通过增强和丰富教学过程的外部刺激, 从而达到提高教学质量的目的[3] 。在细胞生物学课程的讲授过程中, 笔者采用了大量的图片、动画、影片等, 以多媒体课件的形式进行展示, 再加上讲述时进行生动的描述和设置一些启发式的问题,极大地激发了学生的听课的兴趣, 学生的学习效果非常好。
2.3.1一般问题采用图片解释 笔者在讲授长期细胞生物学的过程中, 利用图书馆、数码相机拍摄及网络等资源积累了许多细胞生物学方面的图片, 多媒体授课中用大量的图片解释一些细胞的相关问题, 尽量少用或不用文字。比如在介绍细胞的基本形态时,不同细胞的形态千差万别:呈圆形、椭圆形、柱形、方形、多角形、扁形、梭形,甚至不定形等, 配以大量细胞形态的图片,然后引出高等生物是多细胞有机体,其细胞多构成了组织,各种细胞发生了结构和功能上的分化:细胞的形状往往与细胞执行的功能及存在的位置有一定的关系。采用一些常见的结构与功能相统一的图片:如在高等动物体内的肌肉细胞呈长条形或长梭形,利于收缩功能,红细胞呈双面凹圆盘状,有利于O2和CO2气体的交换;高等植物筛管细胞呈条形,有利于植物茎部起支持和输导作用,叶表皮保卫细胞呈半月形,以利于呼吸和蒸腾等来加以形象地说明,最后得出结论:形态结构与功能的统一是生物体细胞的一个重要特征! 使学生印象极其深刻,课堂教学效果非常好。
2.3.2知识难点采用动画来解释。例如, 在讲授物质出入细胞时, 采用多媒体技术, 用动画描述物质或离子从膜内到膜外再从膜外到膜内的全过程, 形象生动。使学生对于物质或离子出入细胞印象深刻。
2.3.3适当放映一些录像,让学生放松。为了使课堂教学改革顺利进行, 本人引进了多部教学录像片, 如显微镜的使用、肿瘤细胞发生,细胞的分化、细菌的分离与纯化方法、细胞的生理化反应、物质的跨膜运输等。在理论教学与实验课之中穿插这些录像片, 使不生的学习得到了放松,极大地提高了学生的学习兴趣, 提高了教学效果。
2.4教学与科研相结合 在学校规定的每位教师的各项工作中, 教学是基础, 科研是主导, 每位教师都不能单纯地搞教学而脱离科学研究工作。只有长期参加科研实践的教师, 才能使自己讲课的内容更加具有前沿性、独创性和启发性[4] 。例如在介绍细胞分化时,将肿瘤细胞的研究进展及干细胞的分化联系起来,笔者正好在做肿瘤细胞的培养, 故在授课过程中插入细胞培养的方法、肿瘤细胞及干细胞的研究思路、实验过程, 以及最终获得的实验结果, 将理论与实践相结合起来, 比较贴近实际, 而且通俗易懂, 大大激发了学生听课的兴趣, 也培养了学生解决实际问题的能力。
2.5 采用双语教学:细胞生物学的双语教学不仅能有效地促进高质量生物技术及相关专业的人才培养, 使生物技术专业的学生初步具备直接阅读细胞生物学方面的外文期刊与外文版教材等资料的能力, 也可促使学生从多个渠道去了解国外本专业最新的学术研究动态和各种学术观点, 扩大了学生的专业视野, 同时还可以使学生利用最新的外文资料进行学术研究[5] 。当然,细胞生物学的双语教学目前还处于起步阶段, 存在很多目前很难解决的问题。如学生的英语水平跟不上来,如果课程内容全部采用英语书写, 只有其中的关键词汇用汉语注解的方式来授课, 能听懂的同学只占很少一部分, 大部分学生都认为生词太多,记忆与识别很难, 要使学生掌握该课程知识目前还难以办到。经过积极探索与实践, 决定反过来,采用汉语书
写课程内容, 采用英语来注解其中关键词汇, 并让授课老师花一定的时间讲解英语词汇的含义和相关的背景内容, 全部采用英语进行章节内容总结的方式授课在每一章结束后再进行, 实践结果表明效果非常好。双语教学不同于基础英语的教学方式, 不能只强调英文教学“形式上” 的效果。通过双语教学, 学生首先应该学到的是必须掌握的细胞生物学专业知识, 其次才是对细胞生物学专业英语词汇听、说、读、写及专业英语表达内容的理解能力。
3改革与实践所产生的效果
传统教学方法的不足在新的教学方法中得到了克服, 受到广大学生们的欢迎。通过对05、06、07、08、09、10级生物技术共近五百多名学生的进行问卷调查发现, 细胞生物学课堂教学改革与实践取得了非常好的效果(见表1) , 从表1可以看出::(1)学生的学习兴趣成倍增长。改革前对细胞生物学这门课程感兴趣的学生占40%,改革后对细胞生物学感兴趣的学生为88%,增加了48% ;(2)学生自主学习的积极性在有提高。改革前有学习主动性的学生25%的学生具有学习该课程的主动性, 改革后增加到了65%,增加了40%。(3)课堂教学参与性得到了提高,改革前教师总是在课堂上不停地讲授, 学生总是在课堂下不停地记笔记,只有35% 的人能积极参与课堂教学活动, 教学方法改革后, 参与课堂教学活动的学生人数增加到82%,提高了一倍多。(4)提高了学生的实验操作技能,改革前课堂上主要是理论教学, 实验内容只有较少的一部分, 改革后由于在课堂上播放了相关内容的实验课件与录像, 然后学生才到实验室亲自做实验, 有86% 的学生认为实验操作技能得到了提高,(5)提高了专业外语水平,双语教学实行以后, 有50%的学生认为专业外语水平得到了提高。总之,通过细胞生物学课堂教学改革,使学生在各方面都有所提高,达到了预期的目的。 表1 细胞生物学课堂教学改革实践效果
学习兴趣学习的主动性课堂教学参与性实验操作技能专业外语水平改革前40%有兴趣25%具有主动性35%能积极参与22%有助于提高10%有助于提高改革后88%有兴趣65%具有主动性82%能积极参与86%有助于提高50%有助于提高4结语
细胞生物学在生命科学领域里占有的地位,其应用也越来越广泛, 对其教学的改革也是一个漫长而艰巨的任务。如何使生物及其相关专业的学生学习细胞生物及细胞生物学的课堂教学进行得更科学, 使生物技术及相关专业的学生具备较高的细胞生物学综合素质, 仍然是每位细胞生物学的授课者不能忽视与应该摸索探讨的问题。因此, 细胞生物学教学必须朝着这一目标, 不断进行改革, 为培养出综合型、设计型、高素质的人才而不断努力。
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关键词：高中生物；学法；联系生活
一、掌握课本知识，夯实基础
高中生物知识是以课本为本的，因此夯实的基础知识是学好生物的前提。根据艾滨浩斯遗忘曲线的原理，我认为可以将生物学习划分五步：（1）课前预习，预习绝不是简单地看一遍课本，它是一种自主获取知识的过程，要记住、要理解、要练习，掌握自己能掌握的、学会自己能学会的、巩固自己获取的。同时找出自己不会的、模糊的、疑惑的并做好标记。（2）听课，带着自己预习的问题去听讲，使听课非常有针对性，从而事半功倍。同时与同学、老师交流解除疑惑，提升自我。（3）课下复习，这里的课下复习是指下课后紧接着课的复习，无论老师课上有没有领着复习都要课下第一时间再将所学的知识串一遍。书上是书上的，老师是老师的，只有自己的才是自己的，拥有自己对知识的认知非常重要。（4）睡前总结，一天的学习结束后将自己所学的知识做个总结，躺在床上默想今天的生物学习过程和知识点，提升自己对知识的全面认知。（5）第二天早上的回想，将昨天所学再次重现，翻看课本或笔记找出遗忘点加深记忆。我认为由此五步可以轻松记忆课本知识，扎实基础不是问题。
二、巩固训练，自我检测
对知识的单纯记忆到知识的熟练应用是需要一个过程的，巩固训练必不可少，反复地训练、反思既能加深知识的记忆、理解，又能练出自己的技巧。同时定期的自我检测能发现自己的不足，针对自己的不足做全面的整理和分析，从自己的角度出发透析自己的知识、技能、思维、情绪、状态，全面的总结是提升的不二法门。在应用知识解题上要有自己的方法，最好不要照搬现成的方法，可以借鉴形成自己的方法，自己的才最适合自己。每个学科都有自己特有的思维角度和视野，这些东西必须通过扎实的训练、总结才能形成。学科思维在解题上非常重要。
三、经常总结，形成自己的知识体系
高中生物知识非常有体系。例如，第一册《分子与细胞》描述的是细胞的化学元素成分、化合物、结构、代谢（光合、呼吸相关）、生命历程（分裂、分化、衰老、凋亡、癌变）依次递进，很容易就能连成串，形成体系。课本的使命是承载知识，我们形成知识体系不一定就和课本一致，自己“有一套”才最重要。有自己的整体体系后还可以对易混、易错知识整理总结，比如真、原核、动、植细胞区别、高中生物中出现的所有的有关颜色变化的知识、中学生物所有涉及的疾病以及病理、几种进化理论的观点等等，都能够很好地加深自己的理解。纵横交错而不是条理的知识网络才是我们的学习成果和解题的根基。
四、广阅群书，联系生活
生物学，是关于生命体的科学，有生命就有生活，生活实践的经验就是知识。书，记载了这些知识，有书就有生物学，广泛的阅读在增加知识、开阔视野的同时也可以让我们从不同的角度来见识生物学。如《三国演义》中诸葛亮气死周公瑾、骂死王朗，明明没有破坏二人的任何生理结构却导致二人死亡。从生物学的解释是：诸葛亮通过影响二人的神经中枢里的大脑这个最高中枢来实现对相对低级的小脑、脑干、下丘脑等的控制，导致后者所控制的机体平衡、心跳呼吸、内分泌等的紊乱，进而导致机体代谢的异常、死亡。涉及的生物学知识有神经反射、分级调节、体液调节、呼吸节律等。书，不会自述它是关于什么的，我们完全可以从生物学的角度来重现我们学习的东西。此外，生活中更是随时随地都有生物学：一张简单的体检单、运动后喝盐汽水、心情愉悦提高工作效率、感冒发烧没有食欲等全都体现着生物学的光辉。因此，生活中处处是生物，随时能学习。
关键词：多媒体技术；生物学教学；整合；应用
中图分类号：S5032？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）16-0241-03
生物学是研究生物的形态、结构、生理、分类、遗传和变异、进化、生态的科学，与其他学科相比，是一门更贴近生活、自然和社会的学科，一般比较注重形象直观等感性认识。为此，中学生物新教材中凡重点、难点的部分都配有一定篇幅的插图，帮助学生掌握重点，突破难点。用传统的教学媒体进行插图教学，效果不甚理想。多媒体技术集文字、声音、图像、动画、视频为一体，表现方式灵活多样，克服了传统生物学教学可视性差，不够形像、直观等特点，能生动有趣地展示教学内容，帮助学生理解、记忆，发展学生的抽象思维能力，突破教学上的重点、难点，从而达到提高教学质量的目的。因此，多媒体技术在生物学教学中成为一个普及的教学辅助手段，以其直观生动、形象快捷、容量大、有利于纵向拓宽教学内容等特点为广大教师所采用。作为新世纪的教育工作者，应清醒认识到教育要快速发展，必须把最先进的信息技术作为教育的工具，使教育技术信息化，将是教育改革的重大突破口。
多媒体在生物学教学中起到了较好的作用，但同时也存在着一些问题。本文分析了多媒体技术在生物学教学应用中存在的优势及存在问题，以期为提高生物学教学质量提供参考。
一、生物学科特点
1.生物的微观性。生物的细胞结构极其微小，肉眼无法直接观察，通过挂图和语言描述，往往使学生难以理解。利用信息技术，可以模拟放大显示任何细胞结构的显微或亚显微结构，可以极大地延伸人的感官、思维，极大地拓宽时间、空间领域，实现微观的物体宏观化，帮助学生理解。
2.生物的运动性。生命是运动的过程，其生长、发育、繁殖等生理过程很难利用通常的教学手段向学生展示。通过信息技术可以再现或缩短细胞分裂的动态过程、及碱基互补配对过程、气体交换过程、尿的形成过程、生物由受精卵发育成个体的全过程等，生动形象，容易接受，感染力强。
3.生物的多样性。生物有200多万种，每一物种又有独特的结构和生理特征，生物现象更是纷繁复杂、包罗万象；而利用信息技术，则能在短时间内展示那些用一般教学手段所难以表现的现象，例如，不同环境中生活的生物、生物运动方式的多
二、多媒体技术应用于生物学课堂教学的优势
多媒体课件将文本、图像、动画、视频等融为一体，使原本抽象的内容变得直观、形象，方便了学生的理解和记忆，对突破教学难点，提高教学效率起到了积极的作用，因此，多媒体教学被广泛应用在教学中，特别是一些基础课程，由于其知识的抽象性和动感特征，多媒体的优势更是毋庸置疑。
1.有利于激发学生的学习兴趣。兴趣是最好的老师，它是推动学生探求知识、获取能力的一种动力。在生物学教学中，传统的教学方法是以教师讲授为主，无法为学生展现自然界生物的千姿百态，许多生物的概念显得很抽象，学生不好理解，学习难度加大，导致学生对所讲内容兴趣不大，再加上课时不断压缩，教学难度越来越大。因此，如何促进学生学习的兴趣和积极性，是生物学教师必须解决的一个问题。多媒体课件具有文字、图像、图形、活动画面等直观媒体信息，能在同一屏幕上同时显示相关的文本、图像或活动画面，并伴有音乐、声响，得到传统教学中难以获得的直观知识，使抽象的知识便于理解和掌握，从而激发起学生学习的兴趣和求知欲，调动他们学习的积极性[5]。如在利用多媒体课件讲授植物细胞时，先用文字对植物细胞的定义进行讲解，然后用细胞的图片来解释细胞的组成，既有基础知识的讲授，又有图片密切联系实际，这么直观的资料提高了学生对学习的积极性，并为以后内容的学习奠定了基础。
2.有利于增加教学容量。生物学课程一般内容较多，课堂的授课时间是有限的，知识却是无限的，那如何在有限的时间让学生接受到更多的知识呢？传统的课堂教学以板书为主，占用教师大量的时间，并且，生物学课程一般挂图较多，因而会限制教学容量。应用多媒体课件可以节省书写板书和悬挂生物学教学挂图的时间，减少了教师在课堂上板书及挂图等占用的工作量，所以教师可以适当地增加教学容量，多让学生了解一些知识。同时，让学生把更多的精力放在启发、点拨、解决疑难问题上，既减轻了老师的负担，又提高了课堂效率，还能使学生达到举一反三的目的，从而使教学效率得以提高。
3.有利于增强教学效果，提高学习效率。在传统教学中，学生主要通过听觉一种途径来获取知识，这在很大程度上降低了学习的效率。教育心理学知识说明，人们从听觉获得的知识能够记忆15%，从视觉获得的知识能够记忆25%，若两者同时使用，就能够接受约65%。科学研究也证明，人们通过各种感官获得的知识比率为：视觉83%、听觉11%、其他6%，视听结合可获得几乎是最佳的知识保持率。依托多媒体及网络技术的教学可以集声、文、图、像于一体，使知识信息来源丰富，形象生动而更具吸引力，使传统教法中抽象的书本知识转化为学生易于接受的立体多元组合形式，教学过程与教学效果实现最优化，从而增强教学效果。
4.有利于改善教学环境。多媒体技术用于课堂教学后，教师板书的内容和时间减少，可以使教师尽量减少对粉笔灰尘的吸入，减少咽喉炎、气管炎以及肺炎等职业病对教师的损害，改善了教学环境，提高了教师的身体素质。
三、在生物学中应用多媒体教学时存在的问题
但多媒体教学与传统教学比较也有不足之处。多媒体教学信息量过大时，教学节奏过快，不利于学生消化吸收知识，教学效果并不理想；多媒体教学由于幻灯片停留时间较短暂，切换速度过快，前后知识内容分隔在不同的幻灯片内，影响学生联系不同幻灯片间的内容，不符合学生获取信息的认知特点，也不利于学生产生较牢固的记忆和逻辑思维；多媒体教学由于教师忙于计算机的操作，加之课件互动内容的设计又少，影响和学生的交流互动；由于课件是预先制作的，不利于教师根据教学的实际情况临场发挥；还有相当数量的课件缺少教学设计，淡化了问题的引入、启发教学、反馈、强化重点等教学环节，使教师成为幻灯片的“解说员”，影响教学效果。
1.多媒体课件制作花费时间的问题。目前，教师利用的多媒体课件一般有两种来源：一是从网上下载，二是教师自己制作多媒体课件。网上下载现成的课件质量参差不齐，一般不适合自己的学生，不适合自己的教学，需要大量的修改，这需要很多时间。自己制作多媒体课件更需花大量的时间，这都容易使教师放松对教材教法的研究，长此以往将会影响课堂教学质量。
2.课堂上的师生互动问题。多媒体的应用使得课堂节奏加快，教学内容自觉和不自觉地被增加了，如在讲解细胞有丝分裂时，使原安排2学时的教学内容在1学时内便可完成。学生要记忆的以及要记录的内容大大，使学生的认知负荷加大，学生没有思考问题的间隙，从而造成教师借助多媒体在讲台上讲解导致课堂教学气氛变得死气沉沉。利用多媒体课件教学时，教师应尝试进行互动式多媒体教学，应该从学生的眼神和表情接受信息，然后做出反应，而学生可以从教师的面部表情和手势得到鼓励，受到启发，完成教师把目光移向课件的顺利衔接。这种交流是无声的却是必不可少的。作为教师要明白，多媒体课件不是教师的讲稿，只是展示给学生的知识体系。另外，在讲授时，文字应逐条显示，讲深讲透后再出下一个要点，避免内容一大页一大页的全部出现。
3.多媒体课件制作的过于花哨。在生物学教学中，有的教师为了吸引学生的注意力，提高学习兴趣，把多媒体课件制作的过于花哨，将一些漂亮的生物方面的图片引入其中，学生更多的是被眼花缭乱的图片所吸引，使得许多学生上课思想不集中在学习知识上，忽视了知识的吸收和积累。有的教师为追求多媒体效应，过分使用动画、声像等“渲染修饰性”内容，在把握多媒体的“教学内容性”和“渲染修饰性”成分的含量时不够恰当，也会分散了学生课堂注意力，从而影响了课堂教学效果与质量。
4.其他。在多媒体课件应用于生物学教学中，由于教学容量的增加，使得学生处于听课和记标记的矛盾当中，有的为了听课，没有时间记标记；有的光顾着及标记，而忽略了听课的重要性。由于多媒体课件多是PPT（Powerpoint）文件，具有可复制性，大大降低了学生动手记笔记的兴趣，甚至不做任何笔记，影响学习效果。另外，有的教师认为多媒体是万能的，彻底放弃板书，夸大了多媒体的作用。
总之，教学要以学生为中心，不仅要求学生由外部刺激的被动接受者和知识的灌输对象转变为信息加工的主体、知识意义的主动建构者，而且要求教师要由知识的传授者、灌输者变为学生主动建构意义的帮助者、促进者。以学生为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构，而不是像传统教学那样，只是把知识从教师头脑中传送到学生的笔记本上，它强调的是“学”。在整个教学过程中，教师应利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，最终使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构。与传统的生物学教学相比，多媒体信息技术在生物学教学中显示出很多优势，但是也存在很多问题。教师应该善于总结经验，在深入研究教材和教法的基础上，恰当地设计、开发、运用多媒体技术，使之与传统教学方法有机结合，互为补充，以达到教学方式的有效整合。只有在科学地应用多媒体技术于生物教学中，才能优化生物学课堂教学，达到预期的教学效果，体现出多媒体辅助教学的真正价值。
在今后的教学过程中，广大生物学教师应不断实践创新，从而真正实现中学生物教学的现代化。
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关键词：教学改革 环境微生物学
一、环境微生物学课程定位
环境微生物学是微生物学的知识和原理在环境工程方面应用的一门新兴的边缘学科，同时又是环境工程专业重要的专业基础课之一。它涉及面广，发展迅速，是一门具有很强实验性和应用性的学科。环境微生物学实验教学在理论联系实际，培养学生的观察能力、自学能力、探究和解决问题的能力，培养高素质的应用型人才方面具有重要作用。现阶段如何加强环境微生物教学，如何提高教学质量及把握改革的方向是摆在我们面前的严峻问题。笔者结合我校实际及教学经历，对该门课程的教学改革进行了初步设想。
二、教学过程存在的主要问题
1. 内容抽象、不易理解。
微生物学不像其它课程那样，其在学生头脑中没有直观的印象，微生物个体比较微小，看不见摸不着，在日常生活中也没有直观的印象。细菌个体微小，肉眼只能看到群体的菌落特征，很难把个体拿出来在实验室课堂上演示，只能借助工具来观察，操作性难度大。由于细菌个体微生物较小，用显微镜要放大很多倍才能看到，所以有时候很难区别一些相似的菌种(如各种霉菌)，对于辨认其形态结构也比较困难，不易理解。
2. 课程内容繁琐、知识点多，教学课时不足。
环境微生物学的内容主要微生物学基本原理、微生物生态、环境工程中微生物的作用和微生物学实验等部分组成。当前，我国很多高校为了培养创新型人才，大力压缩基础课课时，增开热门的应用课程。我校环境微生物总学时数56学时，其中理论学时数40学时，实验学时16学时。教学内容过于集中在微生物形态、生长代谢等基础内容，使得人工生态系统等介绍篇幅压缩，微生物在卫生检测及污染治理方面的应用等内容不够学时介绍，只能一带而过。因此要使学生对该门课有深刻理解和掌握，并能熟练地将理论应用于实践，按照现有的课时数，难度是比较大的。
3.学生基础知识薄弱，理论联系实际能力差。
当前，我国的中等教育正由应试教育转向素质教育，但转变过程又必须紧跟高考的指挥棒。这就造成环境工程专业的学生在接触环境微生物学课程之前，微生物学知识非常少，有些学生高中根本就没接触过微生物学。而越来越激烈的就业竞争和压力使得学生对基础课学习的兴趣下降，越专业越实用，则越感兴趣，这样，教与学之间的互动显得尤为重要。
4.实验室条件不足。
实验室条件不足是当前存在的一个主要问题之一。目前我院环境工程专业实验室面积较小，微生物教学器材偏少，灭菌锅和生物显微镜都只有2台，很难满足正常实验需要。
三、课程教学方法的改革和途径
1.开好头，激发学生的兴趣。
在绪论的讲授中，授课教师须讲明本课程在学科领域中的地位，特别是在社会经济发展中的地位与作用，尤其是目前环境微生物学在环境保护污染治理、资源利用、友好材料、清洁生产等领域的应用及研究热点、难点，指出近期科学工作者在环境微生物学研究的贡献，激发学生为科学献身的精神。
2.提高教师的自身素质，丰富教学内容。
教师对教学的态度、业务水平、敬业精神、教学方法和手段都会影响着教学效果。一方面，教师需要不断充实教学内容，联系当前社会热点问题，应用到课堂教学。例如在讲病毒时，补充讲SARS病毒、艾滋病毒及疯牛病毒的结构。另一方面，在学校的各项工作中，教学是基础，科研是主导，任何教师决不能脱离科学研究而单纯地搞教学工作。只有长期参加科研实践的教师，才能使自己讲课的内容更加具有前沿性、独创性和启发性。教师应多参与工程实际，找到理论与实践的结合点，并在教学中用工程中生动的例子讲述概念，例如在讲细胞工程和微生物在环境工程中应用时，教师结合自己的科研和工程实例进行讲解，这样贴近实际，通俗易懂，可大大激发学生的学习兴趣，培养学生解决实际问题的能力。
3.运用多媒体技术，增强教学效果。
多媒体技术是20世纪末发展起来的主要的电化教育手段，是未来微生物学课堂教学的主要方向。与其它生物相比，微生物有着看不见、摸不着的独特之处。如果教学方法不好，常常会造成很多错觉。传统的微生物教学手段可视化差，对微观世界的动态变化显得无能为力，众多的图表、照片无法展示，缺少生动形象的直观教学效果，教学信息量小。而在环境微生物教学中，借助多媒体进行教学，可以向学生们展示许多精美的微生物图片和微生物工程应用。例如，在讲噬菌体侵染细菌时，采用多媒体技术，用动画描述噬菌体吸附、入侵、复制、释放过程；在讲污泥膨胀时，运用多媒体技术，比较膨胀污泥与正常污泥的形态结构，增加认识；也可以通过网络收集的信息，向学生们介绍微生物某方面应用的最新进展，激发学生们对环境微生物的兴趣。
4.开展启发式教学，培养学生创新能力。
环境微生物学作为一门新兴的边缘学科，它的发展应随着生物学、微生物学及环境科学的发展而不断呈现出新的内容。以往那种以教师为中心，学生上课记笔记、考前背笔记的教学模式及学习方式已不能适应对该学科的学习要求。教师在授课时，应注重提高信息的密度和质量，尽量使之图象化、表格化，这样可将原来多而杂的信息整理为少而精的信息，使之相互联系紧密、主线突出、层次清晰，成为学生易懂、易记的新信息。在教学方法上，要改变单一的注入式教学方法，采取讲解式、提问式、启发式、自学式等多种多样的教学方法。对于基础性知识，以讲解式为主，并在讲课时启发学生思维；课前准备一些问题，讲课过程中随时向先生提问，在提高学生听课精神的同时，激发学生思维，活跃课题气氛；在讲课过程中，经常联系最新研究进展，以作业的形式，让学生通过网络了解信息，培养学生的科技创新思想和能力，为今后的科研打下基础。
5.改革实验教学，调动学生积极性。
实验教学在微生物理论教学中占很大比重，它可以培养学生独立分析、解决问题的能力和动手能力。为此，要求学生每次实验前必须预习，并写出预习报告，上课时指导教师要检查预习报告，了解预习情况，做到有的放矢，实验课上注意基本操作技能的训练，根据各实验的具体要求，严格把关，认真指导。严格要求，规范操作，强化基本操作训练，发现问题，耐心引导，力争使学生自己找出问题并加以改正；课后适当增加开放性实验，通过这些措施，端正学生的实验态度。规范操作，写好实验报告，练好基本功，实验报告中的分析与讨论是很重要的内容，通过对实验问题和结果的分析、讨论，可加强学生对理论知识的理解，大大提高学生分析问题和解决问题的能力。
环境微生物实验目前有16学时，归并到环境工程专业实验A中，由于实验学时和实验条件的限制，我们目前只安排了培养基的配制与灭菌、细菌的分离与无菌操作技术、光学显微镜的使用、细菌形态观察和细菌数量的测定五个实验，每个实验前后关联，连续性强。实验安排上尽量依据实验室现有条件，少量多次安排实验。在目前操作性和验证性实验的基础上，我们计划开出环境工程专业综合性实验，计划学时10学时，拟利用现有氧化沟设备对污水生物降解，综合环境微生物、环境监测和水污染控制工程实验内容。形式安排上，采用开放实验形式，该实验所需时间较长，于是实验室全天对学生开放，学生们都是自己安排时间，在课余时间来实验室做实验，实验指导教师随时进行指导。通过“综合大实验”，学生不仅可以掌握各个实验的方法，也巩固了以前所学的基本操作技术，更重要的是提高了学生的主动性、自觉性和实验动手能力，把所学各门知识系统地贯穿起来用于实际工作中。
四、结语
环境微生物学在环境工程领域的应用越来越广泛，对其教学的改革也是一个长期的、艰巨的任务。而社会对人才的要求越来越注重独立工作能力、综合能力以及创新精神，因此，环境微生物教学必须按照这一要求，不断寻找适合的内容，培养出综合型、设计型、高素质的人才，实现教学改革的目标。
参考文献：
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［5］王士芬，施鼎方.浅析环境微生物学实验教学［J］.实验技术与管理，2005，22(10)：110-112.
关键词：教学质量；酶工程；应用型人才
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）14-0108-02
随着生命科学和生物技术的迅速发展，生物技术正在成为发展最快、应用最广、潜力最大、竞争最为激烈的领域之一，也是最有希望孕育关键性突破的学科之一，作为一个正在崛起的主导性产业，已成为产业结构调整的战略重点和新的经济增长点，将成为我国赶超世界发达国家生产力水平，实现后发优势和跨越式发展最有前途、最有希望的领域。作为生物工程主干课程以及下游课程的酶工程广泛应用于食品、轻工、饲料、洗涤剂、纺织、制革、毛皮、造纸、纸浆、环境保护、美容、化妆品行业等很多的领域。可以说，人们生活的方方面面都离不开“酶”。目前，中国具有规模的酶制剂公司就有100多个，世界发现的酶有4000多种，而真正投产的仅有60多种。这么多公司需要技术人员建设，这么多产品需要人才去开发。大学作为高等教育的基地是培养高素质人才的摇篮。酶工程课程是大学本科生在大学三年级开设的专业方向课，是在修完有机化学、生物化学、微生物学、发酵工程、分子生物学和基因工程等专业基础课和专业课基础上开设的专业课程。酶工程课程的开设对于生物学的学生来说是整个知识的贯穿，确保生物学知识的完整性；同时，也是继续深造的方向之一。很多的科研方向都是酶工程。例如新酶制剂的研发、酶大分子结构和功能的研究、酶的优化与固定化、作为制药行业的酶靶标、酶的工业应用等都是生物学领域研究的热点和前沿课题；另外，酶工程也是一个就业的好渠道。以酶制剂为先导的酶工程受到国内外学者的广泛关注，如以国家外专局、中国医药生物技术协会和中国国际贸易促进会共同举办工业酶与生物催化大会，与会邀请很多知名学者，包括诺贝尔奖得主，目的为促进我们酶制剂工业的快速发展。因此，加强酶工程课程的改革和提高，不仅能提高学生对本门课程知识的理解和学习，同时从这个切入点不断提高学生的独立思考能力、创新能力、自我调控能力等。本文总结笔者多年从事《酶工程》教学中的经验，希望能对从事本专业的教师和学生提供一些有价值的方法，不断提高该门课程的教学质量。
一、教学内容合理化
课堂教学中，教师在传授知识的时候仍旧占有主导地位。因此，讲好一门课程是学生学习质量高低的首要条件。经过多年的一线教学经验，为了更合理化教学内容，《酶工程》课程具体体现在：（1）注重绪论的讲解，激发学生的学习兴趣；（2）讲授内容主干清晰、条理分明，将酶工程整个内容用一个流程图表示，简单易懂（见图1），根据流程图将本书内容进行划分，逐层讲授；（3）适时更新教学内容，定时从网上、数据库和各种参考书籍（收集十余门相关参考书籍）中搜集最新的知识；（4）理论与实践相结合，将科学研究项目引进课堂，以科研促进教学的发展；介绍生产案例。有条件组织学生到生产第一线进行参观、考察。经过合理化之后的教学内容，更丰富，更新颖，而且更易于学生理解[1]。
二、多种教学方法联合使用
在传统讲授法的基础上，教学中积极采用诸如启发式、讨论式、讲座式、研究式等多种教学方法，经常利用启发式教学引出理论知识。多采用讨论式和研究式的教学方式分析和解决问题。以讲座和讨论的形式锻炼学生的独立思考能力、创新能力和语言发表能力，克服了传统的以教师、课堂、教材为中心的教学模式，调动了学生的学习主动性和积极性，激发学生独立思考和创新的意识。
三、将强基础课程知识的学习
酶工程课程是大学本科生在大学三年级开设的专业方向课，在修完有机化学、生物化学、微生物学、发酵工程、分子生物学和基因工程等专业基础课上开设的专业课程。但是我发现很多学生学习自主性差，独立性差，而且基础知识不牢固。例如，我在上课的时候提问米式方程（在二年级的生物化学中很重要、很基础的知识），但是大多数学生不知道。针对这一部分知识，我们单独利用2学时的时间把跟酶工程课程相关的基础知识再重新贯穿一遍，从而加强基础课程的学习。平时上课的时候还一再跟学生强调生物化学课程很重要，是我们学习很多专业课的基础，也是考研的必考课程，这样同学在课后的时候开始自己复习生物化学课程的相关知识。
四、调动课堂积极性
很多大学生经过高中紧张的学习之后，来到大学就感觉进入了象牙塔，精神上就已经放松了。我给生物工程专业的学生讲授《酶工程》课程已经有8个轮回了，课堂上学生大多数很沉闷、被动性很强。大学课堂应该是思维活跃的空间。这样的学生不能很好的适应多变、竞争强的社会。还有很多同学在报考大学时第一志愿不是生物工程和生物技术，因此没有学习情趣，于是就存在上课注意力不集中，积极性较差等现象。甚至有很多学生上课的时候连笔和本都不带，就是用“眼”看，要不就是睡觉，或者还有看其它书籍的，再就是缺课很严重。上课期间，老师提出问题，学生就把头低下，没有人起来回答问题。针对这一问题，笔者觉得可以从以下两个方面入手：一是上课的时候留课堂作业，让学生回答，回答不出来的，说我下次上课前要收的，课后学生会主动查相关资料。但是，我有时候收，有时候就不收。二是针对不认真听讲的学生（看其它书籍，或者不记笔记等）我就记住他们的名字，上课的时候针对这些同学，点出名字提问，学生感觉被老师重视和记住了，所以就会认真起来。
五、增强社会紧迫感
在读大学生对以后的人生态度想法不一，有的同学很有追求，在校期间除了认真学习本专业知识，还在辅修其它课程，等到大学毕业之后真正把自己锻炼成一个适应社会发展的专业人才。而有的同学很盲目不知道自己要干什么，他们或者对所学专业不感兴趣；或者对以后生活很迷茫；或者认为我学与不学都一样，将来父母会把自己的工安排好，等等。而且后一部分的人不占少数。为此，在课堂教学上不断地鼓励学生去认识社会，努力学习，争取在社会上立足就显得尤为重要。我在课堂教学上，平均每一次课上都会给学生讲授一个哲理性的典故。例如，只有忍受艰苦才能雕琢成精美玉器的“佛祖的刻刀”；学会适应社会的“会走路的树——卷柏”以及“牡蛎的精神”；“珍惜机缘”中如何认真对待生活中的事情；如何找到自己“人生的垫脚石”；不要学习河边水牛的“惯性的枷锁”等等。把当前“学历贬值”，“经验饱和”、“工作压力”、“面对30岁我们该做什么”的数据展示给同学看，让他们了解自己将来面对的社会是需要真正人才的社会。社会竞争很强，现在就需要我们武装自己，才能迎接社会给予我们的责任和负担，不要作一只温水里的青蛙。
六、理论与实践相结合
酶工程课程是一门应用性很强的学科，因此在理论课学习的同时，也要加强实践的环节。主要从以下几方面加强实践环节：（1）课堂上，增加设计课程内容。例如，选取几个有代表性的章节，请同学们设计：蛋白酶的纯化路线，设计增强酶稳定和提高酶活性的酶分子修饰路线，设计增强酶稳定的固定化方法等。（2）开设实验课程。（3）以科研促进教学。课堂上，把与理论相关的科研案例讲解给学生听，同时带领学生到实验室参观，并且可以参与到教师的科研课题中[2]。（4）每当有国际、国内的会议在本地区召开的时候，第一时间把这个消息告诉学生，鼓励他们去听，这样学生会更好地了解国际、国内形势。例如，在我们本地区召开的生物技术周，工业酶催化大会，生物技术大会等等。
七、渗透就业信息
酶工程是知识密集型的高科技产业，是生物工程的经济实体。酶工程广泛应用于食品、轻工、饲料业、洗涤剂、纺织、制革、毛皮业、造纸、纸浆、环境保护、美容、化妆品行业等很多的领域。因此，对酶工程课程的建设非常重要。21世纪对人才的要求更全面也更丰富，审视人才的视角也从单一的个体层面转向了融合个体、团队、组织、社会乃至环境等多个维度，涵盖学习、创新、合作、实践等多种因素的立体视角。从《酶工程》课程的建设不仅是让生物专业的学生更好地学习本专业的课程，更有利于培养社会需要的应用型人才，这与大学的办学宗旨是吻合的。因此，我们在教学过程中会涉及到很多国内、国际著名的酶制剂公司，例如丹麦的诺维信，介绍他们的公司产品、现状、市场份额等等，给同学提高最直观的就业信息，开拓他们的就业方向。有了目标，也能鼓励同学们很好地学习本门课程。
八、展望
伟大的科学家爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师。”这就是说一个人一旦对某事物有了浓厚的兴趣，就会主动去求知、去探索、去实践，并在求知、探索、实践中产生愉快的情绪和体验，所以古今中外的教育家无不重视兴趣在智力开发中的作用。本文提出的几点体会，相辅相成，共同激发学生对《酶工程》课程以及其它相关课程的学习，不仅能提高本门课程的学习主动性，而且也提高他们对其它课程的学习情趣。通过我们多年的实践，学生学习成绩提高了，本年度我们有100多人参加《酶工程》课程考试，全部一次性通过。本文以《酶工程》课程为载体，从培养学生独立思考能力、自主创新能力、自主学习能力、自我调控能力和批判性思维能力为目标，从教学内容、教学方法、教学手段及教学评价方法各方面入手，进行教学改革，不断提高《酶工程》课程的教学质量，使学生真正做到学有所成、学有所用，提高高等教育的质量，满足社会对人才的需求。
参考文献：
关键词：生物 学习兴趣 提高策略
动机是指为实现一定目的而行动的原因。大脑思考必须要有动机，没有动机的思考只能是本能的重复和再现。一般地说，思维动机可分为内因和外因。外因通过内因而起作用。在学生的学习过程中教师的教学为外因，而学生自身是其学习的内因。教师如何通过外因作用于学生从而是其积极主动的参与到课堂学习当中，将其被动学习变为主动学习。这不仅提高教学效果的重要手段，也是现阶段中学生物教学新课标的要求。
一、高度重视学生的非智力因素培养
1、激发学习兴趣，树立学生自信心。由于受高考科目设置的影响，高中学生对生物学科重视程度不够，导致学生的学习兴趣下降，此时教师要善于发现和利用各层次学生身上的积极因素和闪光点，对于他们的点滴成绩要及时地加以肯定和表扬，让他们也享受到成功的快乐，激发他们学习的兴趣，增强他们的自信心，让他们自然而然地产生主动乐学的情绪，进而形成乐学成功更乐学更成功的良性循环。
2、建立良好的师生关系。高中阶段的学生正处在青春期，情绪波动较大。既渴望得到老师、家长的尊重，但又敏感而多疑，很容易与教师产生对立情绪。在工作中，教师要平等地对待每一位学生，要在人格上尊重他们、在生活上关心他们、在学习上帮助他们；要加强与他们的沟通并与之建立良好和谐的师生关系，从而消除他们的自卑心理和对立情绪，使他们积极主动地投入到学习中来。
3、注重良好学习习惯的培养。在教学过程中，教师还应注重培养学业不良学生良好的学习习惯。首先要让学生明确要求，培养学生课前预习、课上记笔记、课后复习以及在规定时间内完成学习任务的良好习惯，以及良好的实验规范操作的习惯。
二、通过教学方法提高学生学习兴趣
1、创设情境，诱发动机提高学生学习兴趣。好的导言能够激起学生的学习兴趣和学习动机，特别以具有悬念性的导言最佳。如在中学生物学教学过程中讲“水分代谢”时，设计了这样的引言：“把一块萝卜放在清水中一段时间后，重量会增加；而放在盐水中一段时间后，重量会减小，这是为什么？”这样一个悬念引起了学生强烈的好奇心，并由此产生了思考，一下子将注意力集中起来，接着教师通过讲授、讨论，使学生理解了水分代谢的有关知识，而且提高了学生的学习兴趣。
课堂讨论也是一个提高学生学习兴趣的有效途径。教师在每堂课讲完之后应该给学生留出3到5分钟时间要求学生通过讨论对所学知识进行总结归纳，然后进行评价。评价方式可以是学生相互交换自己总结的内容并进行讨论，最后由教师补充、纠正和提炼知识点。这种方法不仅能够提高学生总结归纳能力更能激发出学生的学习兴趣，使学生主动的参与到教学当中。
2、实时提问，强化学习兴趣。一般情况下，在每堂课知识点基本讲完后学生就能够对导言中的悬念做出解释，其学习兴趣也就开始下降，自满情绪有所高涨，觉得自己好像学懂了所有知识。针对这种情况教师应该实时提出与本节课有关的应用问题，一是消除学生产生的自满情绪；二是又一次激起学生的学习兴趣；三是巩固了课堂所学知识；从而达到一箭三雕的多重教学效果。实时提问不仅可以达到上面所说的三种教学效果，更能使课堂具有节奏感，让学生处于持续的思维兴奋状态，从而抓住学生的思维，引领学生完全进入课堂。
3、通过角色转换提高学生学习兴趣。所谓角色互换是指让学生当一次教师，而教师则作为学生来听其讲课。在中学生物学课本当中有很多关于现代生物技术等方面的专题报告，此时建议教师把这些内容拿出来让学生讲，而自己则充当学生听讲，一般给每个学生10分钟左右的时间，讲完后由班上其余学生提问进行讨论，一节课讲三个学生，一周组织一次，一学期基本每人可以讲一次。这种角色转换一方面无形中就给学生一种压力促使其主动去学习，另一方面由于学生表现欲望会促使其尽自己最大能力去涉猎关于某一领域的知识。从而能够使学生在这种自我过程中建立学习兴趣和学习欲望。
4、在探究活动中培养学生学习兴趣。“探究性学习”是在生物学教学中一种重要的学习方法，通过探究性课题的研究和实施，加强对学生进行科学探究能力的培养，有效地提高学生的科学素养，对于培养学生的创新精神和实践能力具有重要的意义。而在整个探究过程中学生均要从头到尾参与到整个学习当中，从实验原理的理解、实验方法的选择、实验进行、实验数据收集和处理、实验结果分析和结论等。在这种教学过程中不仅可以培养学生团队合作能力，更能使学生亲身体验到独自设计实验和分析解决问题的乐趣并获成就感，从而产生对生物学习的兴趣。
三、运用多种教学手段，提高学习兴趣
1、加强多媒体辅助教学。多媒体辅助教学具有生动形象、具体的特点，它可以丰富学生的感性知识，促使形象思维与抽象思维结合，启发学生的想象力，有利于学生掌握抽象内容的难度。教师应学会自制多媒体课件，充分发挥高中生物教材图文并貌的特点，结合生活实际开展教学。
1采取日常考试累积法进行课程成绩评定
1)开卷考试:考试中允许学生带教科书和笔记本进考场，在规定时间内完成试卷。考虑到采用开卷考试，出题的原则作了适当的调整，绝大部分题目有一定的灵活性。对所学过的一些基本知识、基本观点、基本概念如已理解和掌握，不用翻书，稍事思考就能找出正确答案，否则即使翻书、看笔记也无法直接找到答案。例如，在“氨基酸代谢”一章，有一道这样的题目:与S-腺苷甲硫氨酸无关的反应有:A.肌酸的生成;B.胆碱的生成;C.多胺的生成;D.尿素的生成;E.肾上腺素的生成，选项中所列反应，除去尿素的生成，其他都与S-腺苷甲硫氨酸有关。而上述相关反应，分别在脂代谢、氨基酸代谢等章节中学到过，但需要同学们自己进行归纳。其目的在于调动学生思维，更多地通过理解去掌握知识，而不是一味地死记硬背。2)计算机模拟考试:学习若干章节后，在规定时间内学生到计算机上抽题测试。测试是在师生之间充分信任的基础上实行的免监法，在充分的诚信品质教育培养的基础上由学生自觉作答，使学生的发挥达到最佳，也对学生的综合道德品质培养和主动学习的态度起到不可估量的促进作用。免监考的目的在于建设良好的学风［5］。心理学的研究表明:人都要求平等和受到尊重与信任，渴望拥有自［6］。最有力量的学校管理者不是那些只会行使行政权力人，而是那些善于尊重人、相信人的人［7］。免监考，让学生对自己的行为负更大的责任、具有更大的自，从而也更有力地调动了学生遵守纪律的自觉性。
2采用大班案例讨论课考核分析、解决问题的能力
对于一个患病的机体来讲，同时存在着机能、形态和代谢方面的改变。案例分析是生物化学教学过程中经常使用的方法，也是学生应当具备的学习能力［8］。如女性较为注意自己的形体，关注自己身体各部位的比例正常，有些女性刻意减少饮食量以保持身材苗条，有的女性由于过度减少进食量而出现低血糖的现象。教师授课时首先提出日常生活中可以见到的这个现象，引起学生的强烈好奇心，再分析糖代谢的内容，最后回到案例本身，使学生既学到了糖代谢的相关基础知识，又能将这些知识运用到生活及临床实践中，为将来的临床课程学习打下基础［9］。在案例的选择中我们特别注重案例与生化知识点的相关性及相互联系。例如:我们选择糖尿病的病例，讲解了糖代谢中血糖的来源及去路，与学生一起分析糖尿病患者为什么会出现“三多一少”的症状，糖尿病患者为什么容易出现酮症酸中毒?通过这个案例的学习，不仅讲解了糖代谢，同时还与脂代谢途径联系在一起，有利于学生对生化各章节内容从纵向到横向结合起来。在讨论的过程中，请学生先分析，教师参与讨论，及时引导，调动了学生的学习积极性、活跃课堂气氛，是一种有效的、主动的学习方式。同时建立起案例讨论成绩评定方法以考核学生分析、解决问题的能力。即大班病例讨论成绩由病例讨论课现场讨论各班成绩(70%)和个人成绩(30%)组成。其中讨论课现场讨论成绩由教师及学委组织的答辩委员会评出;而个人成绩则根据每人准备工作多少、答辩参加状况、任务完成情况等内容，由学委组织学生评分。案例式教学考核提高了学生的综合能力和团队精神［10］。
3采用论文综述撰写与答辩方法考核创新能力
生物化学及分子生物学是发展较快的学科，很多知识来源于科研实践［11］。因此，在生物化学第二课堂中尝试评定学生创新能力的考核方法。具体来说本门课成绩分为综述和答辩两部分，由老师组成的考核小组对其评定。其中学生们根据老师讲课内容选择感兴趣的题目，查阅文献资料完成的论文综述占成绩的60%，根据综述的学术水平、新颖性、综述形式等方面内容进行评定。对综述的讲解与答辩占成绩的40%。按照对综述内容的熟悉程度、答辩的表达方式、课件制作水平、对老师、同学提问的答辩情况分别进行评分。多数学生论文报告思路清晰，条理分明，回答问题也较为准确。综上所述，以培养诚信素质能力为基础、以提高学生创新能力、分析和解决问题能力为目的、形式多样的生物化学全程素质考核系统，能够更公平的评价学生，指导学生主动学习。这种生物化学全程素质考核方法符合“临床专业认证”的考核要求，做到了“学业成绩评定必须针对教育目标;主张平时采用形成性评价方法;提倡使用跨学科整合的试题;强调采用现代技术、先进客观的方法”［12］，为今后提高新时期素质教育理念提供了有力的依据。
作者：文朝阳 王雅梅 杨晓梅 侯燕芝 单位：首都医科大学
关键词： 分子生物学 双语教案 生物工程 生物技术
2001年教育部首次以文件的形式在《关于加强高等院校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中提出了“积极推动使用英语等外语进行教学”、“本科教育要创造条件使用英语等外语进行专业课教学”的要求。全国各高等院校积极响应，纷纷开展基础课和专业课的双语教学实践，并取得了显著的成效。2007年8月，教育部又进一步下发了《关于启动2007年度双语教学示范课程建设的通知》，并指出从2007～2010年间共支持500门双语教学示范课程。为了响应教育部2001年提出的专业课程教学改革的要求，中南大学资源加工与生物工程学院自2002年开始对生物化学、分子生物学等课程采用双语教学。十年来，学生的反映以及课程考核成绩都充分显示了双语教学的优势。2011年底，本人参加了中南大学第六届“三十佳”教学竞赛，《分子生物学》课程双语教案最终入选了“十佳教案”。通过这次比赛，本人对《分子生物学》课程双语教案的编写有了如下一些认识和体会。
一、教案的重要性
教案是课堂的蓝本，但是，随着信息技术的发展和计算机的广泛应用，更多的教师选择计算机、投影仪等一系列的电教设备进行教学。特别是非师范类高校毕业后留校任教的青年教师，他们大多具有良好的专业知识和科研能力，但是教学水平和能力却往往不是很高。由于PPT课件可以更直观地向学生讲授知识，动画和图片还能吸引学生的注意力，这便使得越来越多的教师在备课时，更倾向于精心准备课件，而忽略了教案的编写。这说明了他们还没有认识到教案在课堂教学中的重要性。一些教学专家郑重指出，讲课、课件、教案是提高课堂教学质量的三个“制高点”，一个思路清晰、内容简明、结构合理、要求具体的教案可用做多媒体课件制作的脚本。
首先，教案是实现课本知识转化的必需环节。一般认为，教学活动的逻辑起点是读懂教材，而第二步，也是最重要的一步就是将知识传授给学生。教案就是连接这两个步骤的关键节点。教师读懂教材后，必须将自己领悟的知识点、讲授方法、重点、难点等关键部分归纳总结到教案中来，然后再在课堂上按照教案的记录和描述，将知识点完整有序地讲授给学生。正因如此，授课能力的高低和授课效果的好坏也会直接反映在教案中，这也是我校举办“十佳教案”比赛的评分依据所在。
其次，教案可以保证教师课堂教学的有序性和计划性。教学经验不能成为授课效果好坏的根本保证，要想使课堂教学有目的、有计划地进行，就需要教师编写教案。课堂教学的全面性要求教师在上课前要博览群书、搜寻最新的教学材料，更需要教师对自己的教学进行精心的设计和规划，要对教学目标的实施有目的性，而这些内容就需要详细地编写在教案上。所以教案设计质量如何，往往是一节课成败的关键。如前所述，特别是青年教师，在上课之前，不可能对设计的教案熟记于心，可以将教案放在讲台之上，偶尔翻阅一下，不仅可以提示教师循序教学，还可以防止教师上课时思维短路导致的时间浪费。
第三，教案是提高教师教学和科研能力的主要途径。编写教案不仅给教师提供课堂教学的蓝本，还可以锻炼教师的写作表达能力。搜寻资料，归纳总结还可以间接地提高教师自身的学术素质。另外，教师的教学质量如何，主要取决于教师的责任心。而教师的责任心，首先表现在是否能够认真备课和编写教案。而且，教案可以积累起来，成为科研第一手材料。编写教案还能为教师改进教学模式，改善教学方法提供一定的参考。
二、《分子生物学》双语教案的特点
“‘双语教学’这个概念出现伊始，教育界就存在两种看法或观点”：狭义的“双语教学”是指学校中使用第二语言或外语讲授学科内容的教育，广义的“双语教学”那就是指使用两种语言的教育，使用两种语言教学是适应新时期的教学体制要求。《分子生物学》课程是高等学校生物类相关专业的主干课程之一，《分子生物学》双语教案是为了配合该课程的双语教学而专门编撰的。但是《分子生物学》课程双语教案的编撰又因课程本身的诸多特征而体现一些独特之处。
（一）双语教案的前瞻性。
《分子生物学》是面向生物工程、生物技术以及生物科学等生物类相关专业开设的主干课程。分子生物学的发展日新月异，很多理论尚在研究阶段，许多重要的结论还需要从更多的，最新的学术论文中总结和挖掘。但一些青年教师对教材的选择存在单一性，在编写双语教案的时候，觉得只选一本英文教材就完全可以满足备课需要了，其实课堂还可以接纳更多重要的新知识。“我所讲授的《分子生物学》课程的双语教案，是在科学出版社出版的国外引进英文教材《分子生物学精要速览》第三版（Instant Notes in Molecular Biology，P.C.Turner著）基础上”，同时摘录《分子生物学精要》第二版（Essentials of Molecular Biology，GeorgeM Mlaacinski等著）、《分子细胞生物学》（Molecular Cell Biology，Lodish等著）、《细胞与分子生物学》（Cell and Molecular Biology，Gerald Karp著）等多部国外优秀教材的重点章节以及在Nature，Science，Cell等世界权威学术期刊上发表的一些最新研究成果编撰而成。为了使双语教案更为完整，教案中所提到的摘录文献中的相关内容都在该教案的下方备注部分注明相应的参考文献。这样不仅有助于教师更详细地查阅新知识，也使得双语教案的编撰更具有系统性和权威性。
（二）双语教案的简明性。
《分子生物学》双语教案不是英语笔记，更不是简单的中文教案的翻译，教案必须要在系统性和整体性的基础上表现出简明性。有些教师的教案一个知识点写了七八页，甚至十多页，这样一来，一学期仅课程教案就是一个不小的工作量。其实，从教案编写的本身来看，它只是教师教学之前设计的一个蓝本，不必要的赘述只会影响教师的教学安排。在本人的《分子生物学》双语教案中，每一节课的教案简单地分成七个部分：教学时间（Time）、具体教学目标（Goal）、教学方法（Method）、教学方式（Teaching aid）、教学大纲（Outline）、重点和难点（Emphasis and Difficulty）以及问题（Questions）等。需要指出的是，重点和难点是课堂的精髓，没有重点和难点也就无法保证教学质量。因此，教案中每一章的重点和难点必须特别列出。此外还要配有课堂讲解重点和难点时所使用的关键图片及相应文字说明，以便备课时反复揣摩，认真准备，力争用朴实的语言阐述重点和难点中包含的深刻理论，深入浅出地将知识要点传授给学生。双语教案不是课堂的讲稿，但是它必须涵盖课堂讲稿的全部内容，这一点不仅体现了双语教案的简明性，还体现了它精炼的特征。
另外，需要指出的是，在各章节教案中，还得根据该章节需要掌握的知识点，列出一些具有点睛意义的问题（Questions），这些问题既可以用做课堂提问以及学术交流，也可用做课后作业题，同时还可以作为期末考核的备选题目，这部分更是该教案对学生进行启发式教学的集中体现。图1为该教案的基本结构图，从中可以看出，教案列出问题部分与重点难点部分相互关联，相辅相成，这样就可以巩固学生对课堂重点难点的掌握程度，对课堂教学的内容进行整体的而有效的把握。
（三）双语教案要以学生为主体。
教案的真正目的是服务于课堂，双语教案固然也不能违背这个原则。双语课堂相对于普通课堂来讲，第二语言的作用显得十分关键。英语是中南大学《分子生物学》双语教学的第二语言，所以，很多学生更希望通过分子生物学这门课程，来提升自己的英语水平，从而一举两得。如果教师要想抓住这一点来调动学生的上课积极性，就必须有一个适应学生的授课方法。而这种方法在双语教案中是必须要体现的，因为备课不是简单的撰写教案，而是将自己将要讲述给学生知识的过程提前用教案记录下来，这更是教案的关键性所在。“本次《分子生物学》双语教案的编撰从教学方法上体现出了以学生为主体的特点。课堂不只是讲，关键是练，更多的是关注学生的接受程度。所以在双语教案的教学方法章节中，以主要的篇幅写出了课堂提问与练习的部分”。
让学生发现问题，让学生自己去寻找答案，给学生讲解问题的机会是该《分子生物学》双语教案的“以学生为中心”的启发式教学特色的体现。在本次教案的编撰中，教学方式的部分简单写出了下一节课所涉及的一些问题，而这些问题是在本节课上通过教师的引导和暗示学生自己提出的。这些问题也是留给学生的课后作业，学生通过查阅相关书籍和文献来解决这些问题。这个部分是整个教案的关键，它不仅将有限的课堂教学拓展到更广阔的课外学生研学之中，还发散了学生的思维，使学生真正掌握了学习主动权。
三、对编写《分子生物学》双语教案的几点思考
（一）取长补短，写好双语教案。
目前高校中的双语教学还存在一定的误区，很多老师认为双语教学就是选一本英文教材，将汉语版教案直接翻译成英语版本，在课堂上用两种语言讲课就可以了。事实上，双语教案的编撰更要具有系统性和整体意义。这就要求教师在编写教案的时候，继承汉语教案的优点，补充双语教学所需的部分。如果双语教学只是为了将汉语换成英语，那么英语基础本来就差的学生会变得成绩更加下滑，因为课堂上原来汉语能懂的课程现在也不能理解了。所以双语教学的目的是“在保证了之前汉语教学质量的前提下，使学生能够自然而然地去接受英文授课（伴有部分的中文解析）和英文教材，同时还能扩大学生的专业英语词汇量，使学生更容易阅读和理解英文文献，为将来的专业和科研工作打下良好的基础”[5]。
（二）抛砖引玉，鼓励学生思考。
课堂是一个有机的整体，教师是主导，学生是主体。作为课堂的灵魂——教案更应该体现教师的引导意义。在双语教案的编写过程中，各部分章节必须有所侧重。需要指出的是，教学目标和学习目标是两个完全不同的概念。教学目标是指，从教师输入的角度来描述教师想在这节课中做什么，而学生学习目标则是从学生输出的角度来描述希望学生能获得什么。如果教案像备课笔记一样，只记录教师需要讲什么，讲到哪里，这就完全丧失了教案的含义。那么如何完成教学任务中的学习目标？这也是教案编写的关键。教师的引导作用体现在课堂教学的“抛砖引玉”，如前所述，《分子生物学》双语教案需要列出问题部分，这些问题主要是学生提出的，但是需要教师的引导。具体的引导方式也应该编写在教案上，如将学生分成几组讨论、前期作业布置等等方式。鼓励学生思考是双语教案编写的一条重要思路。
（三）提升自我，丰富教案，升华课堂。
分子生物学是一门不断生长，生命力旺盛的科学。教师是教案的编写人，更是执行人，写好教案不是目的，最主要的是升华课堂内容。在面对分子生物学这门新知识、新概念、新技术和新应用层出不穷的学科时，教师需要随时关注分子生物学领域的最新发展动向，不断充实自己，才能保证分子生物学的课堂上永远充实着新的生命力。教师提升自我应该是多方面的，因为授课方法总是灵活多变的，我们总是希望学生在课堂上能兴致勃勃，精力充沛，但前提是我们教师需要给学生提供这样的条件。所以面对结构简明的教案，教师应能合理地组织自己的语言，尽量做到情感饱满，深入浅出，让学生在轻松愉快的环境下接受新知识，并在教师的引导下进行思考和记忆，这样不仅可以保证学习效果，还可以增进教师和学生的感情交流，活跃课堂。同时可以给学生提供一些他们难以获得的文献，最好是内容新、难度适中的外文文献，这样还开阔学生的视野，加深对课本知识的理解和掌握。同时，教师也可以通过专题培训等方式来提高自己的授课技巧和专业素质，取得优异的教学效果。
四、结语
双语教学的改革是我国为适应全球化趋势，培养具有国际视野的复合型人才而提出的具有划时代意义的举措。这项举措的实施，使得我国各大高校的相关专业课的教学取得了很大的成果。中南大学资源生物院的《分子生物学》课程双语教学的改革的显示了较高的优越性，同时与之相配套的双语教案的编写也是许多青年教师必须重视的问题。教师需要在教学中总结和归纳，教案的编写更应以问题为基础，以学生为主体，同时在教学实践中提升自我，丰富和完善教案，从而升华课堂。
参考文献：
[1]曾志新，刘旺玉，林颖.我国现行双语教材建设模式探索与实践[J].高校教育管理，2007，1（5）：85-88.
[2]李煜.关于双语教案设计的几点看法——以国际商务谈判为例[J].重庆科技学院学报（社会科学版），2010，22：201-204.
[3]杨宇，夏金兰，柳建设，邱冠周.双语教学方式在生物工程专业基础课中的探索[J].药学教育，2006，22（6）：21-23.
[4]关玉霞，姜昕，丁家玲.双语教学中存在的制约因素及实施对策[J].高校教育管理，2007，1（5）：89-92.
