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乳酸发酵第2阶段能量释放生物学教学研究第43-45页
关键词: 生物学教学  乳酸发酵  ldh  
2019年第02期 《生物学通报》
乳酸菌干粉及其活化代数对牛乳乳酸发酵理化特性影响第12-14页
关键词: 乳酸菌干粉  活化  牛乳  乳酸发酵  
2014年第05期 《中国牛业科学》
红葡萄酒中苹果酸测定方法的比较第47-50页
关键词: 苹果酸  foss分析  y15分析  纸层析法  
降酸酵母结合乳酸菌对‘黑虎香’葡萄酒酸度的影响第26-33页
关键词: 降酸酵母  乳酸菌  酒精发酵  
小米乳酸发酵饮料的研制第549-551页
关键词: 小米  乳酸发酵  正交实验  
乳酸发酵汉堡肉饼的研制第19-21页
关键词: 汉堡肉饼  乳酸发酵  风味  香辛料  卡拉胶  感官评分  生产工艺  营养保健作用  食盐  猪肉  
2005年第02期 《肉类工业》
动物性泡菜的研究现状及开发前景第30-32页
关键词: 动物性泡菜  加工工艺  乳酸菌  保藏  酒精发酵  醋酸发酵  乳酸发酵  
2004年第01期 《肉类工业》
武清区青饲玉米机械化收获技术应用示范与探索第61-62页
关键词: 青饲玉米  青饲收获机  机械化收获  秸秆青贮  全程机械化  收获机械  现代农业技术  乳酸发酵  厌氧  农机  
2014年第11期 《基层农技推广》
新一代聚乳酸材料制备技术第50-50页
关键词: 丙交酯  聚乳酸树脂  现行工艺  材料制备技术  生物塑料  开环聚合  乳酸发酵  二聚体  间歇聚合  固态聚合  
2015年第02期 《乙醛醋酸化工》
白酒酿造副产物黄水资源化利用技术方案研究第71-77页
关键词: 黄水  乳酸发酵  乳酸分离  风味物质  
2019年第03期 《给水排水》
牧草伸拉膜打包青贮技术第32-33页
关键词: 青贮技术  牧草营养  打包  拉膜  生物化学过程  乳酸发酵  发酵环境  生长繁殖  
2012年第05期 《草学》
仙人掌酸奶生产工艺研究第58-59页
关键词: 仙人掌  乳酸发酵  酸奶  
2007年第02期 《轻工学报》
藏灵菇菌增殖条件及其乳酸发酵特性的研究第390-392页
关键词: 藏灵菇  增殖  乳酸发酵  
珍珠薏米乳酸发酵饮料的研究第450-453页
关键词: 珍珠  薏米  酶解  乳酸发酵  饮料  
玉米秸秆青贮技术第21-21页
关键词: 秸秆青贮技术  玉米秸秆  乳酸发酵  营养成分  长期保存  青贮玉米  含糖量  含水量  
2014年第22期 《农业科技与信息》
浅谈化学与食品腌制第50-50页
关键词: 生物化学变化  食品加工  腌制过程  乳酸发酵  酒精发酵  醋酸发酵  腌制食品  蛋白质  
2006年第12期 《农业科技与信息》
固定化细胞技术乳酸发酵生产的研究第25-26页
关键词: 乳酸发酵  固定化细胞  凝胶包埋法  
2010年第34期 《科技创新导报》
风味泡菜家庭制作方法第13-14页
关键词: 家庭制作  泡菜坛  风味  乳酸发酵  新鲜蔬菜  盐水  卤水  水槽  
2008年第07期 《农村百事通》
酸笋加工新技术第43-44页
关键词: 乳酸发酵  
2019年第08期 《农村百事通》
餐厨垃圾中乳酸菌的筛选及其发酵条件的优化第61-65页
关键词: 餐厨垃圾  乳酸菌  乳酸发酵  条件优化  
2014年第08期 《畜牧兽医科学》