关键词: 莼菜  戚风蛋糕  配方  正交试验  感官评价  

2020年第03期 《食品研究与开发》

关键词: 桑叶  戚风蛋糕  生产工艺  

2015年第02期 《广西蚕业》

关键词: 抹茶  戚风蛋糕  加工工艺  

2019年第04期 《江苏调味副食品》

关键词: 蛋糕糊  纸杯蛋糕  巧克力  戚风蛋糕  椰子粉  淡奶油  

2019年第02期 《健康之家》

关键词: 蛋糕制作  搅拌容器  戚风蛋糕  鲜鸡蛋  保鲜期  保质期  水泡  搅打  

2009年第06期 《致富天地》

关键词: haccp体系  戚风蛋糕  食品安全  危害分析  

2010年第11期 《畜牧兽医科学》

关键词: 戚风蛋糕  制作工艺  影响因素  

2018年第10期 《现代食品》

关键词: 戚风蛋糕  制作工艺  解析  工艺流程  口感  

2018年第10期 《食品界》

关键词: 红薯叶  戚风蛋糕  工艺配方  

2018年第06期 《粮食与油脂》

关键词: 木糖醇  蛋白糖  小米面  荞麦面  戚风蛋糕  保健功能  制作  配方  

2004年第03期 《食品工业》

关键词: 葡萄皮  木糖醇  戚风蛋糕  工艺研究  

2018年第01期 《辽宁农业职业技术学院学报》

关键词: 花生粕  戚风蛋糕  制作工艺  

2017年第06期 《文山学院学报》

关键词: 戚风蛋糕  菠萝风味  质构分析  

2018年第06期 《湖北工程学院学报》

关键词: 香芋  戚风蛋糕  质构分析  品质优化  

2019年第05期 《皖西学院学报》

关键词: 蛋糕制作  戚风蛋糕  经济价值  生产工艺  糕点  口感  食品  焙烤  

2018年第12期 《中国食品》

关键词: 艾草黄酮  戚风蛋糕  制作工艺  

2018年第11期 《福建轻纺》

关键词: 蒲公英  戚风蛋糕  工艺  

2019年第01期 《粮食与饲料工业》

关键词: 龙眼  糖浆  戚风蛋糕  

2019年第03期 《东南园艺》

关键词: 荞麦  戚风蛋糕  配方  营养价值  保健功能  

2019年第17期 《农产品加工》

关键词: 冻干青香蕉粉  戚风蛋糕  工艺  最佳配方  

2019年第01期 《食品科技》