牦牛乳论文_学术之家

不同来源乳中α乳白蛋白、β乳球蛋白和乳铁蛋白含量分析第311-315页

关键词: 牛乳羊乳牦牛乳乳铁蛋白总蛋白

2020年第04期《食品工业科技》

牦牛乳的开发利用刍议第46-48页

关键词: 牦牛乳开发利用

2009年第05期《中国牛业科学》

“曲拉”变身记:从“奶渣渣”到“金疙瘩”第17-18页

关键词: 牦牛乳牦牛奶

2019年第10期《农民文摘》

牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性分析第68-68页

关键词: 婴儿配方奶粉微量元素酪蛋白牦牛乳乳蛋白质含量安全性分析

2019年第12期《食品安全导刊》

优良乳酸菌菌株在凝固型酸奶中的生产应用第57-58页

关键词: 传统发酵牦牛乳乳酸乳球菌乳脂亚种凝固型酸奶

2011年第10期《农业科技与信息》

做好牦牛乳加工助力藏区经济发展第12-14页

关键词: 牦牛乳藏区经济牛种乳制品工业产犊干酪生产黄牛乳酪蛋白酸钠无水奶油奶渣

2017年第08期《甘肃畜牧兽医》

2017年中国牦牛乳产业发展论坛在甘南州举办第11-11页

关键词: 牦牛乳乳制品工业产业发展论坛乳品产业乳业集团绿色崛起甘南牦牛国际贸易发展合作市荣誉称号

2017年第08期《甘肃畜牧兽医》

全球牦牛乳生产技术研发中心落户甘肃第9-10页

关键词: 研发中心生产技术牦牛乳甘肃工艺设计揭牌仪式生产基地雪域高原

2018年第11期《甘肃畜牧兽医》

全球首款婴幼儿牦牛乳配方乳粉上市第44-44页

关键词: 婴幼儿配方乳粉牦牛乳上市西藏高原中国奶业协会国际市场四川大学中国乳业

2018年第04期《乳业科学与技术》

西部小品种鲜乳及其发酵酸乳中矿物元素和维生素含量差异分析第5-9页

关键词: 马乳驼乳牦牛乳传统发酵乳矿物元素维生素

2019年第04期《乳业科学与技术》

牦牛乳中沃氏葡萄球菌的分离鉴定与耐药性分析第11-14页

关键词: 牦牛乳沃氏葡萄球菌基质解吸电离飞行时间质谱生化鉴定抗生素敏感性

2017年第04期《乳业科学与技术》

小众乳品崛起牦牛乳复制羊乳模式布局全国第51-52页

关键词: 牦牛乳羊乳乳品美国威斯康星大学乳制品市场复制消费需求资本市场

2018年第02期《乳业科学与技术》

乳酸菌在西藏的扩大培养和发酵试验第106-108页

关键词: 扩大培养发酵试验乳酸菌保加利亚乳酸杆菌西藏液体培养基嗜热链球菌冷冻干燥固形物产品发酵剂牦牛乳菌种风味

2005年第03期《乳业科学与技术》

保加利亚乳杆菌的发酵特性及其在牦牛酸乳中的应用第53-63页

关键词: 乳杆菌牦牛乳挥发性风味酯类化合物感官特性

2018年第01期《食品科学技术学报》

免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法测定生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M1及M2第114-118页

关键词: 超高效液相色谱免疫亲和层析净化黄曲霉毒素m1 黄曲霉毒素m2 牦牛乳

2019年第01期《食品与发酵科技》

牦牛乳各乳成分间相关性分析第43-46页

关键词: 牦牛乳乳成分相关性

2019年第02期《青海畜牧兽医》

牦牛乳RNA的完整性及其硬脂酰去饱和酶（SCD1）基区表达分析第4-7页

关键词: 牦牛乳总rna提取 rna的浓度及纯度 rna的完整性

2018年第03期《中国乳品工业》

不同品种、胎次对牦牛乳中超氧化物歧化酶活性的影响第4-5页

关键词: 品种胎次牦牛乳超氧化物歧化酶活性

2017年第10期《中国乳品工业》

第四届中国·青海湖酸奶文化节胜利闭幕第46-47页

关键词: 青海湖文化节牦牛乳

2019年第03期《乳品与人类》

pH对牦牛与荷斯坦牛脱脂乳稳定性及胶束微观结构的影响第144-151页

关键词: 牦牛乳荷斯坦牛乳 ph 稳定性荧光特性粒径

2018年第04期《甘肃农业大学学报》