关键词: 酱牛肉  卤煮温度  食盐质量分数  卤煮时间  卤煮  

2019年第21期 《农产品加工》

关键词: 卤味兔肉  加工工艺  腌制  卤煮  

2012年第05期 《肉类工业》

关键词: 火烧  小肠  卤煮  小吃  地道  原材料  白肉  肺  

2008年第15期 《智慧中国》

关键词: 加工工艺  卤煮  蒸煮袋  鹌鹑  高压杀菌  亚硝酸钠  冷却间  温度控制  腌制时间  消费者  

2005年第11期 《现代农业研究》

关键词: 五香鹌鹑  加工技术  辅料配比  主料  酱油  腌制  卤煮  黄酒  

2010年第11期 《致富天地》

关键词: 北京  满汉全席  中轴线  紫禁城  琉璃  卤煮  豆汁  

2019年第04期 《中华手工》

关键词: 扒鸡  卤煮  循环补盐  盐含量  变化规律  

2019年第06期 《肉类研究》

关键词: 扒鸡  卤汤  营养成分  卤煮  变化规律  

2016年第24期 《食品工业科技》

关键词: 加工工艺  卤煮  蒸煮袋  鹌鹑  高压杀菌  亚硝酸钠  冷却间  温度控制  腌制时间  消费者  

2005年第11期 《农村实用科技信息》

关键词: 卤煮  扒鸡  营养成分  

2017年第06期 《食品与发酵工业》

关键词: 扒鸡  卤煮  卤汤  物理特性  感官特性  

2017年第11期 《食品科学》

关键词: 什刹海  京城  老百姓  名人故居  恭王府  四合院  风情画  老北京  新世纪  卤煮  

2007年第09期 《词刊》

关键词: 什刹海  卤煮  主食  主料  下水  市场  做法  下意识  菱形块  北京人  

2006年第02期 《北京文学·精彩阅读》

关键词: 鹅  腌制  卤煮  杀菌  

2007年第10期 《肉类研究》

关键词: 秦皇岛  小吃  地方风味  羊肉串  特色  旅游城市  烹饪方法  王府井  卤煮  海鲜  

2007年第05期 《旅游纵览》

关键词: 卤煮  鹌鹑  北京小吃  烹饪方法  明朝  

2014年第03期 《中国烹饪》

关键词: 卤煮  民心  猪小肠  豆腐  乾隆朝  东华门  香料  中药  升平署  蒜泥  

2012年第11期 《国家人文历史》

关键词: 排行榜  片名  点评  电影  唐山大地震  月度  排名  热度  生与死  卤煮  

2010年第08期 《电影世界》

关键词: 五香鹌鹑  加工工艺  原料配比  亚硝酸钠  酱油  腌制  卤煮  黄酒  

2008年第11期 《农村新技术》

关键词: 西安  腊肉  制作方法  筋道  纯净水  蓬松  千克  陕西  卤煮  羊肉  

2009年第05期 《生意通》