酿酒科技杂志统计源期刊

酿酒科技 2019年第06期杂志 文档列表

酿酒科技杂志研究报告

黄酒中不同物质对乙醇代谢的影响研究第17-22页

关键词: 黄酒；  上头；  乙醇代谢；  

嗜热拟青霉糖化酶的性质及其在黄酒酿造中的应用第23-29页

关键词: 嗜热拟青霉；  糖化酶；  酶性质；  黄酒酿造；  

超分辨质谱分析浓香型白酒洋河梦之蓝(手工班)生物活性物质的研究第30-34页

关键词: 微量成分；  虫草素；  圣草酚；  白酒；  生物活性；  洋河；  

红枣白兰地发酵过程中挥发性香气成分的变化第35-40页

关键词: 红枣白兰地；  挥发性风味物质；  

新型红曲黄酒酿造工艺的研究第41-43页

关键词: 黄酒；  红曲；  发酵；  工艺；  

高产酒精酵母的分离筛选及耐受性的研究第44-48页

关键词: 酵母菌；  耐受性；  酒精度；  生物量；  

酿酒专用粮基地农残和重金属的安全性评估第49-52页

关键词: 酿酒专用粮；  安全性评估；  

不同年份赤霞珠葡萄根系分布研究第53-58页

关键词: 赤霞珠；  根系；  土壤容重；  分析；  

酿酒科技杂志市场动态

贵州茅台位列中国上市公司品牌价值榜第8位第34-34页

关键词: 品牌价值；  上市公司；  中国；  贵州；  台位；  茅台集团；  清华大学；  管理学院；  

茅台品牌价值居百强榜第五名第74-74页

关键词: 品牌价值；  茅台；  中国品牌；  排行榜；  酒香；  

中国白酒上市公司2018年营收排行榜第77-77页

关键词: 中国白酒；  上市公司；  排行榜；  营业收入；  泸州老窖；  古井贡酒；  老白干酒；  五粮液；  

酒鬼酒2018年净利润2.23亿元第95-95页

关键词: 净利润；  酒鬼酒；  中国白酒；  每股收益；  销售量；  

2018年白酒行业上市公司净利润排行榜第115-115页

关键词: 上市公司；  白酒行业；  净利润；  排行榜；  白酒企业；  年度经营；  研究院；  五粮液；  

2018年全国酒类经济指标第119-119页

关键词: 经济指标；  酒类；  第五届理事会；  中国酒业协会；  行业规模；  国家统计局；  总产量；  发酵酒精；  

2019年1—4月中国啤酒产量第135-135页

关键词: 啤酒产量；  中国；  累计产量；  啤酒企业；