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期刊分类
期刊收录
出版地区
光核桃仁油和蛋白质同步提取工艺优化及油脂品质分析第210-215页
关键词: 光核桃  同步提取  油脂  蛋白质  理化性质  脂肪酸组成  
2020年第01期 《食品与机械》
一株绿藻(Chlamydomonas sp.PD-4)产油性能的初步评价第58-60页
关键词: chlamydomonas  生化组成  油脂含量  脂肪酸组成  
2020年第03期 《安徽农业科学》
亚麻油对猪胴体性能及肉品质影响的研究进展第56-57页
关键词: 脂肪沉积  脂肪代谢  pufa  猪胴体  亚麻油  肉品质  脂肪酸组成  提高免疫力  
2020年第01期 《山东畜牧兽医》
提取方法对奇亚籽油品质特性的影响第284-291页
关键词: 奇亚籽油  品质特性  理化指标  脂肪酸组成  抗氧化活性  
2020年第06期 《食品工业科技》
微波处理对米糠油品质的影响第141-146页
关键词: 米糠油  微波处理  谷维素  酸价  脂肪酸组成  米糠稳定化  
2020年第01期 《中国食品学报》
信阳油茶采摘时间对含油率及脂肪酸组成的影响第3-5页
关键词: 油茶  采摘时间  含油率  脂肪酸组成  
2015年第03期 《河南林业科技》
镇江香醋耐高温优势醋酸菌的筛选及其发酵特性的比较研究第39-43页
关键词: 醋酸菌  耐高温  产酸量  脂肪酸组成  
2019年第12期 《中国调味品》
2种酚类抗氧化剂对牡丹籽油氧化稳定性影响研究第25-29页
关键词: 牡丹籽油  抗氧化剂  氧化稳定性  全氧化值  脂肪酸组成  
2019年第12期 《粮食与油脂》
不同季节牛乳粉脂肪酸含量和组成分析第33-39页
关键词: 牛乳粉  生产季节  脂肪酸组成  营养价值  
2019年第06期 《草食家畜》
2017~2018年河南省部分地区流通领域芝麻油脂肪酸组成监测分析第8102-8106页
关键词: 芝麻油  脂肪酸组成  掺假  河南省  
加工工艺对牡丹籽油脂肪酸成分、理化性质及抗氧化能力的影响第8377-8381页
关键词: 牡丹籽油  提取方式  抗氧化能力  脂肪酸组成  理化性质  
烘烤条件对奇亚籽油理化性质及脂肪酸组成的影响第8-12页
关键词: 烘烤条件  奇亚籽油  理化特性  脂肪酸组成  
2019年第11期 《中国油脂》
响应面法优化酶法提取鳄鱼油工艺研究第13-17页
关键词: 鳄鱼油  酶法提取  理化性质  脂肪酸组成  
2019年第10期 《中国油脂》
冷、热榨文冠果油品质比较分析第121-123页
关键词: 文冠果油  理化性质  微量元素  脂肪酸组成  
2019年第10期 《中国油脂》
模拟不同烹饪温度对红松籽油品质的影响及主成分分析第116-124页
关键词: 温度  红松籽油  脂肪酸组成  主成分分析  理化性质  
植物生长调节剂CGR3-1对绿豆光合生理、 产量以及脂肪酸组成的影响第44-50页
关键词: 绿豆  植物生长调节剂  cgr  产量  光合气体交换参数  脂肪酸组成  
2019年第12期 《河南农业科学》
日粮添加黄芪多糖对獭兔常规肉品质指标及肌肉脂肪酸组成的影响第150-153页
关键词: 黄芪多糖  獭兔  背最长肌  后腿肌  常规肉品质指标  脂肪酸组成  
2019年第17期 《黑龙江畜牧兽医》
鸡蛋脂肪酸组成营养调控的研究进展第67-71页
关键词: 脂肪酸组成  营养调控  鸡蛋  脂质代谢  转录途径调控  翻译后调控  激素调控  研究进展  
2019年第21期 《江苏农业科学》
乙醇水提法提取蚕蛹油研究第85-91页
关键词: 蚕蛹油  冷冻粉碎  乙醇水提法  扫描电镜  脂肪酸组成  
黄芪籽油超声波辅助提取及脂肪酸组成分分析第51-56页
关键词: 超声波  提取工艺  黄芪籽油  脂肪酸组成  
2019年第11期 《中国粮油学报》