关键词: 高效液相色谱  柱前衍生  章鱼胺  牛磺酸  鱼露  

2020年第02期 《食品与发酵工业》

关键词: 草鱼  鳗鱼  鱼露  总糖  

2020年第02期 《中国调味品》

关键词: 鳀鱼  鱼露  发酵方式  风味物质  

2019年第12期 《中国调味品》

关键词: 青木瓜  青柠  鱼露  调味料  趣味横生  菜品  美食  诗琳通公主  

2019年第10期 《餐饮世界》

关键词: 远东拟沙丁鱼  鱼露  发酵  鲜味物质  

2019年第22期 《食品与发酵工业》

关键词: 鱼露  呈味肽  呈味特性  电子舌评价  感官评价  

2019年第20期 《食品工业科技》

关键词: 微量元素含量  同时测定  电感耦合等离子  发射光谱法  鱼露  阳极溶出伏安法  潮汕地区  分光光度法  

2012年第03期 《公共卫生与预防医学》

关键词: 黄花鱼  调味汁  鱼露  酶法水解  蛋白酶  

2004年第01期 《中国食品添加剂》

关键词: 鱼露  酱油曲  淡水鱼  下脚料  发酵  

2018年第05期 《中国调味品》

关键词: 鱼露  鲫鱼  蛋白酶  水解蛋白  氨基氮  

2005年第10期 《中国调味品》

关键词: 微波消解  电感耦合等离子体发射光谱  鱼露  有益元素  有害元素  

2019年第10期 《中国调味品》

关键词: 制曲  鱼露  蛋白酶活力值  草鱼下脚料  

2019年第01期 《食品工业》

关键词: 天乐  诗歌  玫瑰花  公交车  呼吸  男子  颜色  鱼露  玻璃  后门  

2005年第08期 《诗选刊》

关键词: 鱼露  调味品  制作方法  菜肴  调味  味型  营养价值  

2004年第01期 《美食》

关键词: 越南  胡志明  冲浪  海浪  渔民  东南亚  鱼露  西方人  渔村  沙滩  

2011年第07期 《现代青年》

关键词: 越南人  中华文化圈  出租车  汉字  摩托车  中国文化  鱼露  交通工具  空心菜  寺庙  

2011年第12期 《现代青年》

关键词: 鱼露  香气活性物质  微生物  氨基酸代谢  

2018年第08期 《食品安全质量检测学报》

关键词: 菜肴  大米  红烧  国菜  鱼露  沙拉  主食  泰国  正餐  渔业资源  

2005年第03期 《当代世界》

关键词: 豆腐  豉油  葱丝  胡萝卜  行政  酱油  芹菜  鱼露  清油  鲜贝  

2005年第01期 《上海调味品》

关键词: 鱼露  天然调味品  食品配料  食品加工业  鱼酱油  生产历史  餐饮业  香菇  味精  胡椒粉  

2005年第02期 《上海调味品》