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期刊分类
期刊收录
出版地区
葡萄酒中生物胺的检测技术第0226-0226页
关键词: 生物胺  控制  检测  
2019年第16期 《中国航班》
使用抗郁剂当心急性危象发作第35-35页
关键词: 发作  危象  急性  现代医学  首选药物  抑郁症  生物胺  
2007年第11期 《开卷有益》
长双歧杆菌BB68S体内及体外安全性评价第43-46页
关键词: 长双歧杆菌bb68s  安全性  抗生素耐性  生物胺  经口毒性  
2019年第11期 《中国奶牛》
秋刀鱼肉中产胺菌的分离、鉴定及产胺能力分析第419-427页
关键词: 秋刀鱼  生物胺  产胺菌  分离鉴定  产胺能力  
黄酒生产过程中生物胺的形成及变化第67-71页
关键词: 黄酒  酿造过程  生物胺  高效液相色谱法  
2019年第10期 《中国酿造》
绿色魏斯氏菌对真空包装低温火腿的致腐效应研究第164-171页
关键词: 绿色魏斯氏菌  低温火腿  腐败  生物胺  挥发性物质  
金枪鱼中生物胺的防控技术与检测技术的研究发展第262-268页
关键词: 金枪鱼  品质  卫生安全  生物胺  防控技术  检测技术  
2019年第24期 《食品与发酵工业》
郫县豆瓣酱中生物胺含量和种类分析第258-265页
关键词: 郫县豆瓣酱  生物胺  高效液相色谱  食品安全  丹磺酰氯  
2019年第19期 《食品与发酵工业》
响应面法优化丹磺酰氯衍生生物胺的衍生条件第136-143页
关键词: 生物胺  衍生  丹磺酰氯  优化  
2019年第17期 《食品与发酵工业》
四川工业泡豇豆主要生物胺的形成及降解分析第86-92页
关键词: 泡豇豆  生物胺  宏基因组学  微生物  酶  
2019年第21期 《食品与发酵工业》
利用高效液相色谱法测定不同发酵时长郫县豆瓣酱中的8种生物胺第262-267页
关键词: 郫县豆瓣酱  不同发酵时长  生物胺  高效液相色谱  
2019年第21期 《食品工业科技》
黄酒贮藏过程中生物胺变化规律的研究第32-38页
关键词: 黄酒  贮藏  生物胺  高效液相色谱  变化规律  
2019年第21期 《食品研究与开发》
多香果对生鲜肉制品中N-亚硝胺、生物胺及游离氨基酸含量的影响第145-154页
关键词: 肉制品  多香果  游离氨基酸  生物胺  
2019年第12期 《中国食品学报》
高精料日粮对山羊瘤胃和盲肠发酵及生物胺生成与吸收的影响研究第210-216页
关键词: 高精料日粮  山羊  生物胺  瘤胃  盲肠  
2017年第06期 《草业学报》
国家《水质 组胺等五种生物胺的测定 高效液相色谱法》标准第1-1页
关键词: 国家标准化管理委员会  高效液相色谱法  生物胺  水质  测定  组胺  国家科技部  国家标准委  
一种改进的微球菌产生物胺的固体培养基检测法第22-24页
关键词: 微球菌  生物胺  固体培养基  检测  
2007年第11期 《肉类工业》
发酵肉制品中生物胺研究进展第47-50页
关键词: 生物胺  发酵肉  形成因素  毒性  
2009年第02期 《肉类工业》
发酵肉制品中生物胺的影响因素及控制技术第13-16页
关键词: 发酵肉制品  生物胺  影响因素  控制方法  
2009年第01期 《肉类工业》
有益葡萄球菌对发酵肉制品品质影响第40-43页
关键词: 发酵肉制品  有益葡萄球菌  风味  色泽  生物胺  
2019年第02期 《肉类工业》
休闲发酵色拉米中生物胺的测定与分析第31-33页
关键词: 生物胺  乳酸菌  菌株效应  休闲发酵色拉米  
2006年第09期 《肉类工业》