品质特性论文_学术之家

预处理方式对热风干燥玫瑰花瓣品质特性的影响第204-209页

关键词: 预处理热风干燥玫瑰花瓣品质特性

2020年第01期《食品与机械》

扣碗酪研究进展及现状第89-89页

关键词: 工业化生产技术扣碗酪传统乳制品凝乳机理深入的研究品质特性制作工艺酒曲

2019年第12期《内江科技》

不同解冻方式对液氮冻结养殖大黄鱼品质特性的影响第259-264页

关键词: 养殖大黄鱼液氮冻结解冻方式品质特性

2020年第06期《食品工业科技》

预制条件及干燥方式对自热米饭品质的影响第16-21页

关键词: 自热米饭预制条件干燥方式品质特性

2020年第03期《食品工业科技》

提取方法对奇亚籽油品质特性的影响第284-291页

关键词: 奇亚籽油品质特性理化指标脂肪酸组成抗氧化活性

2020年第06期《食品工业科技》

不同品种紫薯粉鲜湿面条的品质特性及主成分分析第79-85页

关键词: 紫薯鲜湿面条品质特性相关性分析主成分分析

2020年第01期《食品工业科技》

产自攀枝花市的四种水果果干品质特性分析第33-39页

关键词: 质地剖面分析品质特性芒果干草莓干桑葚干木瓜干

2020年第03期《食品工业科技》

乳清多肽对抑制反复冻融猪肉糜氧化和改善品质的影响第7-14页

关键词: 乳清多肽抗氧化作用反复冻融猪肉糜品质特性

2020年第04期《食品科学》

预酶解-滚筒干燥加工工艺对全麦片品质的影响第1256-1268页

关键词: 全麦片营养消化特性品质特性

2020年第06期《中国农业科学》

延边黄牛牛肉品质特性的研究第5-7页

关键词: 延边地区黄牛牛肉品质特性化学成分

2004年第03期《中国牛业科学》

不同风干温度对风干草鱼品质特性的影响第12-17页

关键词: 草鱼风干温度理化指标品质特性感官评价

2019年第12期《肉类研究》

牛肝血布丁酶解条件优化及储藏期品质检测第219-231页

关键词: 牛肝血布丁生产工艺风味蛋白酶品质特性

2019年第05期《甘肃农业大学学报》

全麦粉营养特性及其制品的研究进展第1607-1613页

关键词: 全麦粉全麦制品全麦粉粒度全麦粉含量品质特性研究进展食品加工

2019年第10期《河南科学》

稻谷烘干过程中的水分扩散特性与品质特性第111-111页

关键词: 稻谷烘干水分扩散特性品质特性

2019年第18期《江西农业》

4个食用玫瑰品种在贵阳地区的生物学性状及其精油成分差异第2419-2424页

关键词: 食用玫瑰引种品质特性精油组分贵阳贵州

2019年第10期《西南农业学报》

基于主成分分析评价不同基地“贵长”猕猴桃品质特性第144-148页

关键词: 基地主成分分析品质特性

2019年第05期《保鲜与加工》

含盐量对腌制大黄鱼鱼肉品质的影响第102-109页

关键词: 大黄鱼食盐含量品质特性

2019年第21期《食品与发酵工业》

卵形鲳鲹鱼片热风干燥条件优化及其品质特性研究第129-135页

关键词: 卵形鲳鲹热风干燥两段式干燥条件品质特性

2019年第17期《食品与发酵工业》

糯小麦品质特性及其开发利用探析第2210-2212页

关键词: 糯小麦品质特性开发利用

2019年第12期《山西农业科学》

三江县稻田养殖红罗非鱼品质特性及肌肉营养成分分析第306-311页

关键词: 三江侗族自治县稻田养殖红罗非鱼肌肉营养成分品质特性

2019年第23期《食品工业科技》