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期刊收录
出版地区
“接地气”的德国暑假第39-39页
关键词: 慕尼黑市  五年级  玛利亚  免费参观  欣然前往  一所  啤酒厂  酿造过程  艺术区  现代风格  
2015年第10期 《黄河黄土黄种人》
圣埃米利翁:美酒圣城第58-58页
关键词: 埃米  利翁  法国城市  波尔多  圣城  就这样  酿造过程  历史故事  老人会  橡胶手套  
2014年第10期 《黄河黄土黄种人》
王鸣第13-13页
关键词: 自然风貌  酿造过程  文化积淀  威士忌  苏格兰  酿酒  
2012年第04期 《中国国家旅游》
从硬汉到雅痞 征服世人的苏格兰威士忌第40-55页
关键词: 艾雷  无可取代  烟熏  酒液  酿造过程  麦汁  苏格兰人  生下来  酿酒师  你喜欢  
2016年第03期 《财富生活》
香槟:如梦似幻的琼浆玉液第122-125页
关键词: 酿造过程  香槟  如梦似幻  酒窖  酒类  日常生活  法国人  
2019年第09期 《中国三峡》
科技信息第25-25页
关键词: 淀粉加工  食品酶  酿造过程  麦芽糖淀粉酶  专家小组  葡萄糖浆  信息来源  欧盟食品安全  
黄酒生产过程中生物胺的形成及变化第67-71页
关键词: 黄酒  酿造过程  生物胺  高效液相色谱法  
2019年第10期 《中国酿造》
酿造过程对麦汁蛋白及其氧化特性的影响第145-150页
关键词: 麦汁  蛋白  氧化稳定性  脂转移蛋白1  酿造过程  
2019年第12期 《现代食品科技》
探访青岛啤酒济南梦工厂第30-30页
关键词: 青岛啤酒  梦工厂  工业旅游  工业遗产  企业文化  互动体验  啤酒制造  啤酒工业  酿造过程  汽车文化  
2014年第01期 《齐鲁周刊》
公元1715年——马爹利第190-191页
关键词: 干邑  人类艺术  路易十四  利本  酿造过程  生命之水  品鉴  至尊地位  继任者  不疾不徐  
2011年第01期 《优品》
和谐之味 冰酒之魅第168-169页
关键词: 葡萄树  给你  酒液  风味物质  生理成熟  酿酒师  酿造过程  葡萄藤  美容养颜  抗衰老  
2009年第06期 《优品》
在伦敦,请用威士忌举杯第214-218页
关键词: 酿酒师  地板式发芽  波摩  格兰杰  水果香气  酿造过程  酒液  橡木桶  太妃糖  艾莱岛  
2012年第08期 《优品》
浅谈啤酒酿造工艺中原料的选择及麦汁的制备方法第194-194页
关键词: 酿造过程  原料  麦汁制备  
2008年第02期 《科技创新导报》
饮自酿葡萄酒要当心第59-59页
关键词: 自酿  药品监督  杂菌感染  食材  葡萄酿酒  酿造过程  了因  活性干酵母  二氧化碳气体  微生物种类  
2016年第23期 《农村百事通》
啤酒糟在食品加工中的利用现状第155-155页
关键词: 啤酒糟  食品加工  酿造过程  发酵酒  啤酒花  低浓度  co2  副产物  
2019年第02期 《食品界》
葡萄白酒和番薯烧土酒第48-48页
关键词: 酿造过程  
2013年第04期 《浙江画报》
尴尬爱火花第92-93页
关键词: 酿造过程  酒精度  灰色地带  波特酒  果味  酒质  酒精含量  雪利  酒商  酒国  
2010年第12期 《明日风尚》
首次提出“共享窖池”酒鬼酒欲靠奇招谋发展第138-139页
关键词: 酒鬼酒  窖池  共享  副总经理  定制服务  酿造过程  实时观察  水行业  
2017年第23期 《中国食品》
论酵母的科学管理与使用第3-9页
关键词: 酵母管理  科学管理  理论与实践  酿造过程  科学概念  科技人员  国内外  啤酒  
2005年第11期 《啤酒科技》
啤酒中阿拉伯木聚糖的含量第69-70页
关键词: 阿拉伯木聚糖  啤酒  酿造过程  制麦  浑浊  麦芽  含量  影响  研究结果  
2004年第12期 《啤酒科技》