作者：刘一博; 李永梅酒鬼酒窖池共享副总经理定制服务酿造过程实时观察水行业
摘要：近年来“共享”热潮席卷多个领域，如今也影响到了酒水行业。11月9日，酒鬼酒存重庆举办“共享窖池”战略会。酒鬼酒股份有限公司副总经理李明对“共享窖池”模式进行解读称，该项目是为经销商提供窖池专属定制服务。每个窖池仅招募一位“窖主”，设定一个专销区域并可以实时观察酿造过程。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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