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响应面优化
碱性蛋白酶
法提取藜麦淀粉工艺
第100-106页
关键词: 藜麦 淀粉 提取 碱性蛋白酶 响应面法
2020年第02期
《食品研究与开发》
超高压协同
碱性蛋白酶
制备玉米黄粉ACE抑制肽
第222-228页
关键词: 超高压 玉米黄粉 碱性蛋白酶 ace抑制率 响应面
2020年第04期
《食品科学》
乳中的酶类
第28-29页
关键词: 谷胱甘肽 乳过氧化物酶 巴氏杀菌 碱性蛋白酶 葡萄糖氧化酶 氧化稳定性 酸性蛋白酶 黄嘌呤 残留活性 最适ph
2004年第09期
《开卷有益》
两步酶解提取米糠蛋白的工艺研究及优化
第77-83页
关键词: 米糠蛋白 两步酶解 复合纤维素酶 碱性蛋白酶 响应面法
2016年第04期
《生物资源》
玉米黄粉二步酶解制备高F值寡肽的工艺优化
第100-107页
关键词: 玉米黄粉 二步酶解 高f值寡肽 碱性蛋白酶 复合风味蛋白酶
2019年第06期
《食品科学技术学报》
地衣芽孢杆菌TG116胞外蛋白酶产酶条件与酶学性质
第2559-2568页
关键词: 碱性蛋白酶 产酶条件 酶学性质
2019年第10期
《微生物学通报》
蛋白酶水解脱脂乳培养基的优化
第55-59页
关键词: 碱性蛋白酶 水解脱脂乳 培养基 乳酸杆菌
2019年第06期
《食品与发酵科技》
碱性蛋白酶
对鲢肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
第18-24页
关键词: 鲢 肌原纤维蛋白 碱性蛋白酶 凝胶性质 巯基含量 表面疏水性 ca
2019年第06期
《华中农业大学学报》
探究
碱性蛋白酶
对几类天然蛋白组织的水解效果
第68-70页
关键词: 碱性蛋白酶 天然蛋白 水解
2019年第22期
《中学生物教学》
酶法制备鲟鱼皮胶原蛋白多肽及其抗氧化活性研究
第138-143页
关键词: 鲟鱼皮 胶原蛋白肽 碱性蛋白酶 酶解 抗氧化活性
2019年第20期
《食品与发酵工业》
PVA固定化发酵产
碱性蛋白酶
的初步研究
第37-37页
关键词: 海洋细菌 碱性蛋白酶 固定化
2019年第21期
《现代园艺》
pH渐变条件下双酶分步酶解的猪皮胶原肽的体内外抗氧化活性研究
第9-13页
关键词: 双酶分步酶解 碱性蛋白酶 菠萝蛋白酶 抗氧化活性 体内外
2019年第20期
《食品研究与开发》
碱性蛋白酶
催化合成喹唑啉酮衍生物
第2632-2638页
关键词: 喹唑啉酮衍生物 生物催化 碱性蛋白酶 乙醇 非专一性
2019年第09期
《有机化学》
猪肺肉类香精的开发
第36-37页
关键词: 猪肺香精 中式复合调味料 碱性蛋白酶 风味蛋白酶
2013年第06期
《肉类工业》
碱性蛋白酶
水解鸭骨泥的工艺条件研究
第29-32页
关键词: 鸭骨 碱性蛋白酶 酶水解 工艺条件
2010年第03期
《肉类工业》
豆粕寡肽的制备工艺
第45-49页
关键词: 豆粕 寡肽 水解 碱性蛋白酶 风味蛋白酶
2018年第04期
《畜牧与兽医》
碱性蛋白酶
水解红茶花粉的工艺及抗氧化性研究
第29-31页
关键词: 碱性蛋白酶 红茶花粉 抗氧化性
2010年第01期
《轻工学报》
影响淡水鱼头酶解的因素研究
第47-50页
关键词: 淡水鱼头 酶解因素 中性蛋白酶 碱性蛋白酶
2008年第02期
《渔业研究》
豆粕蛋白水解条件的研究
第16-19页
关键词: 豆粕蛋白 短肽 水解 碱性蛋白酶
2017年第02期
《现代牧业》
酶复合整理改善羊毛织物的防缩性能
第234-238页
关键词: 碱性蛋白酶 谷氨酰胺转胺酶 防缩整理 羊毛织物
2008年第02期
《服装学报》
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