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桑葚果糕配方及加工工艺优化第154-159页
关键词: 桑果  果糕  配方  工艺优化  品质  
2019年第20期 《食品工业科技》
洋姜糕制作工艺的研究第96-99页
关键词: 洋姜  果糕  生产工艺  配方  
2017年第17期 《现代食品》
柿子山楂复合果糕的制作工艺研究第85-89页
关键词: 柿子  复合型  果糕  
2019年第08期 《现代食品》
果糕行业发展现状及建议第221-222页
关键词: 果糕  发展现状  问题  建议  
2019年第21期 《现代农业科技》
香蕉风味果糕加工工艺研究第106-109页
关键词: 香蕉  果糕  加工工艺  配方  
2018年第04期 《食品工业》
玫瑰茄果糕加工工艺的研究第59-62页
关键词: 玫瑰茄  果糕  加工工艺  
2017年第10期 《食品工业》
寒富苹果山楂复合果糕的研制第40-42页
关键词: 寒富苹果  山楂  果糕  
2019年第05期 《辽宁农业科学》
桂花柠檬果糕的研制第20-23页
关键词: 桂花  果糕  柠檬  次生代谢物质  必需氨基酸  类胡萝卜素  观赏植物  保健价值  
2018年第02期 《浙江柑橘》
定量描述分析法在果糕感官评定中的应用第41-44页
关键词: 果糕  定量描述分析法  感官评定  
2019年第03期 《江苏调味副食品》
红枣枸杞复合果糕的研制第16-19页
关键词: 红枣  枸杞  果糕  工艺参数  
2019年第09期 《中国果菜》
小常识第23-23页
关键词: 果脯蜜饯  干鲜果品  盐渍加工  蜜饯类  糖渍  果糕  
2005年第08期 《中国质量技术监督》
低热量型柚皮果糕的配方与干燥特性研究第342-344页
关键词: 柚皮  果糕  配方  优化  干燥特性  
2012年第02期 《食品工业科技》
长白山区刺五加果糕的配方及工艺研究第289-291页
关键词: 刺五加  果糕  配方  
2012年第05期 《食品工业科技》
三华李果糕热风干燥特性及数学模型的建立第124-127页
关键词: 果糕  热风干燥  干燥特性  数学模型  
2013年第13期 《食品工业科技》
无花果果糕的研制及其质构特性第163-168页
关键词: 无花果  果糕  配方工艺  质构特性  
2018年第22期 《食品工业科技》
柿子果糕的研制第194-196页
关键词: 柿子  果糕  
2009年第04期 《食品工业科技》
普洱茶酸角果糕加工工艺的研究第45-50页
关键词: 酸角  普洱茶  果糕  正交试验  
2018年第09期 《食品研究与开发》
秋葵复合果糕的研制第136-141页
关键词: 秋葵  果糕  加工工艺  正交试验  
2019年第10期 《食品研究与开发》
2007中国国际糖果糕饼工业展在沪圆满闭幕第74-74页
关键词: 工业展览会  果糕  国际  中国  糖  cbi  
2007年第06期 《中国食品工业》
国际糖果糕饼工业展将亮相上海第75-75页
关键词: 工业展览会  上海  果糕  糖果糕饼工业  
2007年第02期 《中国食品工业》
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