作者：姚周麟; 林媚; 池广友; 陈伟; 叶春勇桂花果糕柠檬次生代谢物质必需氨基酸类胡萝卜素观赏植物保健价值
摘要：桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是珍贵的香花观赏植物,又具有一定的天然保健价值,是木犀属中栽培应用最广泛的物种。桂花花瓣中营养成分丰富,含多种维生素、微量元素和人体必需氨基酸~（[2]）,并含有大量有益的次生代谢物质,如多酚类、类胡萝卜素、紫罗兰酮等~（[3]）,可化痰散瘀,对痰饮咳喘、肠风血痢等有一定疗效。
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