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期刊分类
期刊收录
出版地区
岁月经年疆意融第110-111页
关键词: 烹饪技能  厨艺  糖醋脆皮鱼  刀工  文化节  创新菜  鲜橙  羊排  
2019年第12期 《中国烹饪》
奥华餐厅—朵怒放的津味之花第16-17页
关键词: 服装生意  创新菜  美食  餐厅  发展前景  画龙点睛  经营状况  
2019年第10期 《餐饮世界》
阅兵杭州创新菜第68-71页
关键词: 创新菜  杭州  阅兵  鱼肚  鱼干  
2005年第07期 《中国烹饪》
全聚德老店创新菜第54-57页
关键词: 创新菜  鸭汁扒龙肚  菜肴  菜谱  制法  
2004年第07期 《中国烹饪》
十大城市“新旺菜”——上海创新三大法宝:原料 制法 摆盘第40-41页
关键词: 上海菜  创新菜  原料  摆盘  大城市  西式菜肴  制法  fusion  粤菜  本帮菜  
2005年第10期 《中国烹饪》
十大城市“新旺菜”——西安川风粤味,创新双璧第52-53页
关键词: 创新菜  西安  大城市  餐饮市场  沿海城市  消费水平  家常菜  川菜  面食  川味  
2005年第10期 《中国烹饪》
小雪到——江苏名厨教你做羊肉第39-44页
关键词: 羊肉  创新菜  餐桌  小雪  进补  御寒  
2019年第11期 《美食》
“辣”字何解新川味第38-39页
关键词: 川味  川菜  中国烹饪大师  创新菜  制作  餐厅  点评  奥秘  先生  解释  
2004年第22期 《中国食品》
全国各地烹饪精英创新菜选登(一)第34-35页
关键词: 创新菜  烹饪  珍珠鱼  白灵菇  豆腐  
2005年第08期 《中国食品》
福炼宾馆创新菜第18-19页
关键词: 创新菜  菜肴  菜谱  制法  
2004年第14期 《中国食品》
百姓节 百姓菜第66-67页
关键词: 宴席  创新菜  菜品  餐饮  组成  节日  饮酒  中国  百姓  春节  
2005年第03期 《中国食品》
北京前门全聚德烤鸭店创新菜第20-21页
关键词: 北京前门全聚德烤鸭店  创新菜  菜品  菜谱  制法  
2004年第15期 《中国食品》
千岛湖大酒楼创新菜第23-23页
关键词: 千岛湖大酒楼  创新菜  赵鸿年  菜品  制法  
2004年第16期 《中国食品》
蒸出的美味第70-70页
关键词: 美味  烹调技法  创新菜  调料  菜品  原料  制作  佳肴  营养  灵活  
2005年第03期 《中国食品》
漫谈餐饮创新之菜点创新第10-11页
关键词: 菜点创新  餐饮业  创新菜  菜品  菜系  美食  
2005年第17期 《中国食品》
理念指导创新——青岛新杭菜研讨会创新菜第16-17页
关键词: 创新菜  羊腿  中国烹饪大师  菜品  火腿  中国菜  鲈鱼  青岛  研讨会  理念  
2004年第24期 《中国食品》
全国各地烹饪精英创新菜选登(二)第30-31页
关键词: 创新菜  烹饪  米汤  莜面  羊肉  鱼翅  羹  
2005年第13期 《中国食品》
李凤新火鸡系列创新菜第24-25页
关键词: 李凤新  火鸡  创新菜  菜肴  菜谱  烹制技法  
2004年第10期 《中国食品》
南京厨师长新年联谊比创新第28-31页
关键词: 创新菜  菜肴  菜谱  制法  鱼唇扣群边  玻璃虾卷  荔芋扒驼峰  
2004年第04期 《中国食品》
何兴民创新菜第17-17页
关键词: 何兴民  创新菜  厨师  菜品  制法  红衣海螺鱼  
2004年第12期 《中国食品》