时间：2022-10-19 19:40:48
滚元宵的制作方法准备一碗凉水和糯米面粉
馅料浸水后放入糯米干粉中，将盆保持水平，朝一个方向进行旋转。干粉不必过多，能埋着馅料一半即可。一次不宜放过多团子，不宜充分滚匀。盆大小适中，不必太大，不好操作。
如此蘸水，滚粉。5次即可。喜糯米者无妨多滚。糯米黏性大，团子间出现粘连正用筷子截开。滚完后出现裂痕也不妨碍。下锅后不会露馅。
水开后元宵入锅，鲜元宵易熟。少顷即浮起可以出锅，怕冻馅不易熟的(基本不可能)可以如图所示，用勺子边沿轻插入元宵，无阻滞表示熟透。
滚完后剩下糯米粉也不浪费，添水揉成面团，裹馅亦可不裹亦可，搓揉成团，裹上白芝麻衣，入中温油锅炸。
吃元宵介绍元宵作为一种传统食品，在我国由来已久，在宋代就流行元宵节吃元宵的风俗，当时称其为“浮元子”，后人成为“元宵”，又称“汤圆”。以花生、芝麻、桂花、红枣、果仁等各种丰富的馅料、用糯米粉包成，可荤亦可素，风味不同，可蒸煮、煎炸等食用方式，寓意团圆、美满之意。
在江南地区，吃汤圆是冬至的习俗，有古诗为证：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”有团圆、美满之意，相传冬至吃元宵寓意家庭团圆、和睦，又称为“冬至团”，可以用来互赠亲朋好友，也可祭祖。
元宵虽然寓意好、味道好，但是不宜多吃，糯米的粘性高，尤其小孩子和老人消化系统功能弱，多吃会引起胃酸、烧心等不适。
元宵是高热量、含糖分多的食物，吃完最好喝点汤，并且不要马上睡觉，适当的活动以后方可休息。
总之，每年的正月十五家家户户、每个人都要吃一碗热腾腾的元宵，而且这一天，家家户户都要张灯结彩，小孩子们挑灯笼，逛庙会、看花灯、踩高跷、舞狮子，简直太热闹了，是春节后的最后一次狂欢。这一天以后，人们又要进入新的一年的辛勤劳作，所以这一天要庆祝一下，表示对新的一年美好生活的希望。
元宵故事据说汉武帝时期。宫中有一名宫女名叫“元宵”，此女长期在宫中不得与家中父母相见，因为思念家人整日悲痛不已。有位大臣东方朔比较同情这位宫女，决定帮她，于是对汉武帝说，玉皇大帝要派火神在正月十五这一天或火烧长安，想要逃过此劫，需由元宵姑娘在这一天做一些汤圆，因为火神喜欢吃，并要长安城内全体臣民要张灯结彩，供奉火神。
1、如果天晴，我愿轻风捎去我的祝福;如果天阴，我愿薄云捎去我的祝愿;如果雨天，我愿水珠带去我的想念。祝福你元宵佳节快乐，是我今天唯一的心愿!
2、赏明月，观花灯，今宵花好月圆;元宵圆，家团圆，新年好梦更圆;龙灯舞，祝福来，明朝光辉灿烂。借着元宵佳节，我真情祝愿，愿你的未来更美好!
3、十五的月亮倍儿圆，十五的灯笼倍儿明，喜庆的鞭炮倍儿响，吉祥的锣鼓倍儿猛，祝福的话语倍儿多，愿你的身体倍儿棒，富裕的日子倍儿红，幸福的生活倍儿香。祝你元宵节快乐!
4、来源：学习啦。20xx元宵节给情人祝福语温馨浪漫 20xx元宵节情人祝福。
5、赏圆月，闹元宵，花灯亮彩快乐挑，舞龙灯，敲锣鼓，幸福为你在做主，放烟花，吃汤圆，祈福祝愿家团圆，诉真情，发短信，愿你快乐行大运!
6、正月十五元宵节，元宵节吃汤圆，意寓团团圆圆。元宵节的来历，你知道吗？元宵节是中国的传统节日，元宵节的来历也是有迹可循的。供大家参考！分别是真心真意，真爱真情，真快乐，真开心，真幸福，真甜蜜，真有趣，真惬意！真诚祝你元宵节快乐，团团圆圆!
7、如果花朵可以不凋零，如果寒冷可以早日褪去，如果朋友能够得尝心愿，如果爱人能够满心欢喜，我愿意用我所有的幸福去交换，愿你们快乐健康每一天，元宵快乐!
古时的春节专指二十四节气中的立春，后来改为农历正月初一，作为农历年的开始，称为“岁首”。传统意义上的春节，基本从腊月二十三祭灶开始，延续至正月十五的元宵节，以除夕和正月初一为高潮。春节期间，人们会走亲访友，举办各种庆祝活动，以祭祀神灵、祭奠祖先、除旧布新、迎喜接福、祈求丰年为主要内容。
祭灶
祭灶，即祭送灶神上天，又叫“辞灶”或“送灶”，俗称“小年”。举行时间多在每年的腊月二十三或二十四，有“官三民四船家五”的说法。这一习俗由来已久，《礼记-月令》说“祀灶之礼，设主于灶径。”灶径指灶边承器之物。唐罗隐有“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天”的诗句，可见祭灶在中国民间流传很久。
过去每家每户灶间都有“灶王爷”的神位，现在山东农村广大地区依然供奉灶王爷，但城市里已不多见。传说灶王是玉皇大帝册封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家灶火，又因“民以食为天”，故人们多将其视为神灵，保佑家人平安。供奉灶王的灶王龛大都设在灶房北面或东面，中间供其神像，没有灶王龛的人家，将神像直接贴在墙上，但新的灶王神像要斜着贴，不贴正，因为有“灶王爷往里倒，打的粮食吃不了”的说法。现在山东农村的多数家庭已没有灶王龛，而是将神像直接贴在墙上，有的挂灶王―人，有的挂男女两人，称女神为“灶王奶奶”，这大概是模仿人间夫妇的形象。现在灶王爷神像上还印有日历，上书“人间监察神”、“家之主”等文字，两边贴上“上天言好事，下界降吉祥”，以突显灶王的地位。
在鲁西地区，人们送灶神多在黄昏举行，家中长者先烧火纸，然后向灶王进香，并供上用面粉或饴糖做成的糖瓜、用竹篾扎成的灶马和喂牲口的草料。据说糖瓜有两层意思，一是糖瓜昧甜，希望灶神在玉皇大帝面前甜言蜜语，二是糖瓜有黏性，能封住灶王的嘴，让他少说坏话。还有的把糖抹在灶王嘴周边，边抹边说“好话多说，歹话别说”，这叫“甜口司令”，也有的用酒糟涂抹灶门，叫“醉司令”，醉的灶神不能乱说话。这是因为年三十晚上，灶王述完职要带着属于这一家的吉凶祸福和诸神返回人间。过完年后，诸神重返天庭，唯有灶王留在人’司。山东农村许多地方都有“今年又到二十三，敬送灶君上西天，有壮马，有草料，一路顺风平安到，供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言”的民谣。送灶王时，会将剪好的纸、灶马、草料一同烧掉，边叩头边祷告：“灶王爷，上天走吧，吃饱喝足，多说好，少说歹，五谷杂粮多带来。”有些地方有“男不拜月，女不祭灶”的说法，不让女人祭灶，因为相传灶王是个美男子，怕女人祭灶有“男女之嫌”。现在，鲁西的大部分农村地区保留着祭灶习俗，一到腊月上甸集市上就有大量的灶王神像出售，几乎家家户户都会请灶神(即买灶王神像)。祭灶作为
种民间习俗，是人们尤其是老年人的一种精神寄托，反映了在人们对美好生活的向往和对未来的憧憬。
迎春扫尘
祭灶后，人们便开始忙年，民间有“糖瓜祭灶，新年来到”的说法。迎春扫尘是必不可少的，因此，人们把从祭灶到除夕的这段时间称为“迎春日”或“扫尘日”。
俗话说“小年到，包水饺吃灶糖，洗澡剪头还得扫扫房”。自此人们开始进行年终大扫除，南方地区称“掸尘”，北方地区称“扫尘”，鲁西地区统称“扫房”，是民间素有的传统习惯，用现在的话说，主要是打扫卫生。按民间说法，“尘”与“陈”谐音，既指旧岁的陈年污垢，也指旧年的不愉快。迎春扫尘有“除陈布新”之义，把房屋、家居、衣物等都收拾干净，让自己的房子年年整洁，不会太乱或太脏，以驱除晦气，引入旺气，辞旧迎新。与此同时，家家户户也开始采购物品，准备年货，添置新衣新帽以及走亲访友所需物品，大街小巷处处洋溢着人们为新年准备的欢乐气象。迎春扫尘寄托了人们破日立新的愿望和对幸福生活的渴望。
关于迎春扫尘，还有个有趣的传说。据说古人都认为人身上附有三尸神，如影行踪，经常在玉皇大帝面前搬弄是非，诬告人间想谋反天庭，把各家所谓的罪行都写在屋檐下，并在屋檐墙角做上记号，用蜘蛛网以做遮掩。玉皇大帝命王灵官司在除夕之夜下凡，遇有三尸神做记号的人家，便满、]抄斩。灶王得知这情况，便告诉各家各户从送灶到除夕接灶期间，要清扫房间，擦净门窗，否则灶王拒不进宅。于是家家户户打扫卫生，迎春扫陈，人们在迎春扫尘的同时把三尸神做的记号扫除掉。当王灵官司来到人间时，看不到三尸神做的记号，看到的是一派迎春景象，就返回天庭禀报说人间灯火通明，美好无比。玉皇大帝因此惩罚了三尸神，将其永拘天牢。人们为感谢灶王搭救，便在送灶后开始扫尘除旧，这种习俗直延续至今。
贴门神、春联
门神是民间最受欢迎的保护神之一，主要用于驱邪避鬼、保家卫宅。中国最早的门神是神茶、郁垒和老虎像。最初的门神是用桃木刻成人的形状，在古人看来，桃木是“五木之精”，能“制百鬼”，除灾避邪。因而，人们把桃木刻制的门神立在门上，并在门上悬挂苇索以保家驱邪，称“悬苇”。又因老虎是百兽之王，能吃鬼魅，所以在门上画虎，使鬼魅不敢入。晋干宝《搜神记》佚文曰“今俗法，每以腊终除夕，饰桃人，垂韦索，画虎于门，左右置二灯，象虎眠，以驱不祥。”唐宋时，因桃木刻人较麻烦，改成在桃木上画二人画像或写二人名字，称作“仙木”或“桃符”。唐末五代以钟馗、秦琼、尉迟敬德为门神。到了近代民间门神逐渐模糊为二武士像，有温峤、岳飞、赵公明、孙膑、庞涓等。雕版印刷术兴起后，人们开始在纸上印门神，不仅能驱鬼，还有观赏、装饰之功效。从此，桃符便失去了原有意义。
春联也称门对、对联、对子、桃符等，文字简洁精巧、对偶工整，种类繁多，是中国古老的文学形式。依其使用场所，可分为门心、框对、横批、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位，“框对”贴于左右两个门框上，“横批”贴于门媚的横木上，“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。据说这一习俗始于宋朝，又传后蜀孟昶在桃符板上题“新年纳余庆，佳节号长春”，一般被认为是中国第一副春联。此后，春联越来越流行，思想性和艺术性都有了很大提高。如今，每逢新春，家家户户都要将红纸黑字或红纸黄字的春联贴于门上，以增添节日气氛，也象征着迎接新春的开始。一般情况下，丧失了直系亲属的家庭，三年内，过年不贴春联的，以表达对死者的哀悼。
贴年画、窗花、倒贴“福”字
年画是中国古老的民问艺术，反映了民间风俗和信仰，寄托了人们对未来的希望。它和春联一样，起源于门神。宋代出现木刻年画。最早的木刻年画的是王昭君、赵飞燕、班昭、绿珠四人，惯称《四美图》。明末清初，木刻年画以天津杨柳青、苏州桃花坞、山东潍县最为著名。作为一种古老的民间艺术，年画虽起源于“门神”，但内容已突破门神的单一主体，变得丰富多样，慢慢产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》、《老鼠娶亲》等寓意吉祥的彩色年画。民国初年，将月历和年画结合起来，使年画具有了一种新形式，并发展成挂历，至今风靡全国。
剪纸千百年来深受人们喜爱，因它多被贴在窗户上，因此也叫“窗花”。窗花以其夸张概括的手法将吉祥事物表现得淋漓尽致，形象生动，栩栩如生，具有极强的观赏性和实用性。每到新春，人们便剪出或买来自己喜爱的各种窗花贴于窗上，窗花般用红纸做成，寓意节日过的红红火火。值得一提的是剪纸中鸡的形象。古时人们通常将剪出的鸡形窗花贴在门窗上来驱除邪气。古代人们特别重视鸡，称其为“五德之禽”。所以人们在过年时一般会剪贴鸡形窗花，以示吉祥。
贴春联、窗花时，人们不忘在门楣、墙壁、粮仓、车辆以及家用电器等小件器物上贴“福”字，“福”指福气、福运，蕴含着人们对美好生活的向往。通常“福”字倒贴，意为“福到了”。以此期待新的一年顺顺利利，平平安安。
除夕守岁
年的最后一天叫“岁除”，这天晚上便叫“除夕”。除夕之夜，人们往往通宵不眠，称为“守岁”。这是春节前的主要活动之，既有对往昔岁月的留恋，又有对未来美好生活的期望。隋唐时期，守岁风俗大盛，至明清、民国守岁风俗相沿不衰。除夕之夜，全家人聚集在一起，吃年夜饭，话家常，等待着新一年的开始，房厨灯烛彻夜不灭，称为“守岁烛”、“照年”、“上灯”，象征着把切邪瘟病疫照跑驱走，期待新的一年吉祥如意。今山东大部分地区，依然保留着守岁习俗。
守岁时，要吃年糕、包水饺、吃年夜饭。年糕谐音“年高”，象征步步登高，一年比一年好，以图吉祥。其式样有方形的黄、白年糕，象征着黄金和白银，寓意财源广进。加之年糕口味丰富，能满足大众需求，因此深受人们喜爱。
除夕之夜也称团圆夜。这天，忙碌的人们要停下手中的活计，离家的游子也要归来一起吃年夜饭，主要是全家人围在起包饺子，煮熟捞起后可用醋、蒜末、香油作为佐料蘸着吃，也可将饺子炸着吃、煎着吃。煮饺子如有破皮，也不能说“破了”，要说“挣(赚)了”。为驱邪求古，山东农村地区煮饺子时多鸣放鞭炮，而且饺子要煮的多，必须有余，饭后锅内也要放上馒头和煮熟的饺子，寓意年年有余。在山东农村地区，出锅的饺子一般要先敬天地、敬灶神、敬财神、祭祖先，之后家人才开始吃，一般都会多盛出来一两碗，蕴含人丁兴旺之意。在山东的大部分地区，过年包饺子还会用饺子皮把硬币、花生、大枣等东西包裹起来，混在饺子里一起煮。硬币，代表发财，花生，代表长寿大枣，代表起得早，勤劳致富。无论谁吃到，大家都会表示祝贺。又因为和面的“和”有“台”的意思，“饺”和“交”谐音，“合”和“交”有相聚之意，所以饺子象征团团圆圆、和和美美，饺子形似元宝，也有“招财进宝”之意。除夕之夜，
家人围坐起吃团圆饭，其乐融融。
在山东广大农村地区，年夜饭和初一早晨，基本以水饺为主，或只吃水饺。但在城市，年夜饭除吃水饺外，也摆上丰富的年菜，必不可少的是火锅和鱼，火锅寓意红红火火；鱼寓意年年有余。山东临清有些地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等面食，又佐以各种丸子、粉条、白菜之类的东西熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”，也有期待来年丰收、有节余的意思。
燃放烟花爆竹
除夕吃年夜饭之前，家家户户都会燃放烟花、鞭炮来告别年终，迎接新的一年。为迎接新年到来做的第件事就是放烟花爆竹，噼噼叭叭的爆竹声响彻天空，以示旺气冲天，兴隆繁盛，有除旧迎新之意，也叫“开门炮仗”，除夕的热闹气氛也由此进入最高潮。
爆竹也称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”，在中国已有2000多年的历史。在火药尚未发明时，人们在堂前用火烧烤竹节发出噼噼叭叭的响声，以辟邪除恶，所以称作“爆竹”。宋代火药发明后，才普遍使用纸裹火药制成的鞭炮。鞭炮响声，可增添节目的喜庆，给人们带来吉利。王安石《元日》诗：“爆竹声中岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，描绘了人们欢度春节的喜庆景象以及喜悦的心情。随着科技的发展，人们开始燃放烟花，美丽的烟花在黑色的夜幕下绽放出夺目的光芒，灿若云锦。每每此时，无论农村还是城市，大家都会用燃放烟花爆竹来庆祝新一年的开始。
拜年
拜年是春节期间人们表达美好祝愿、互道安好的一种方式。既包括向长者拜贺新年、叩头施礼、问候生活安好，也包括同辈之间互道祝福。在汉代就有了拜年之风，当时主要是拜同宗族的尊长。唐宋之际，拜年十分盛行，若亲友太多，则不必亲身前往，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。正月初―人们带着美好的祝愿早早起来，穿戴整齐，便开始向长辈、有恩于自己的人、或好友拜年，恭贺新春快乐、来年大吉大利。另外，拜年要讲究定的次序，首先是家拜，即小辈要先给家中长者拜年，平辈之间也要互相拜年。其次是近拜，即一家之中男女分开，各成伙，给本家较为亲近的长辈拜年。最后是远拜，给其他的长辈和朋友拜年。旧时遇到年长辈尊者要磕头跪拜，以示尊敬和孝心。在山东的农村地区，几乎每个地方都保持着大年初一早晨或上午给长辈好友拜年的习俗。拜年时，长辈般都会给小辈压岁钱，据说压岁钱可压过邪祟(“岁”与“祟”谐音)，有童谣说：“三星在南，家家拜年：小辈儿的磕头，老辈儿的给钱。”
由于正月初一是新年的第一天，这一天在许多人、尤其是农村人的眼里非常重要，因而忌讳颇多。比如，鲁西和胶东各地初一是不能打碎东西的，若不小心打碎了东西，便被视为不祥，因“碎”谐音是“岁”，这时多会念叨“岁岁平安”以避灾。山东有的农村地区，初一早晨不打水，基本是除夕当晚把第二天用的水都准备好。临沂和聊城阳谷等地区有黎明前不用剪刀、忌动针线的习俗。
正月初二之后直至元宵节，一般是走访亲戚，相互拜年。现如今，拜年方式多种多样，有的是长辈带着小辈挨家拜访；有的是几个同事相邀一起去拜年；也有的是大家聚在起相互祝贺，叫“团拜”。鉴于人们生活节奏逐步加快，挨家挨户拜年耗时耗力，便投递“贺年卡”以示诚意。
元宵赏灯
正月十五是传统的元宵节。元宵节历史悠久，有的说源于汉武帝祭祀“泰一神”(主宰宇宙一切之神)的活动；也有的说它源于道教“天官赐福”，天官为正月十五日生，是一年的第一个望日，被称为“上元”，所以又称元宵节为上元节。
赏灯是欢庆元宵必不可少的活动。元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝好佛，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，便下令宫廷和寺院“燃灯表佛”。后来，宫中放灯火祭祀泰一神的风俗带到民间，逐渐形成了正月十五张灯结彩的风俗，使中国传统节日增加了新的内容。除了赏灯，还有猜灯谜的活动。一般是把谜语贴在灯上，供亲朋好友猜测。
除了挂灯笼、猜灯谜之外，一些地方在元宵节当天还举行踩高跷、舞狮子、燃放烟花等活动，以烘托元宵佳节的喜庆气氛。
感受了一天元宵气氛的人们，晚上回到家都会吃元宵，即汤圆。汤圆可汤煮、油炸、蒸食，深受人们喜爱，寓意团团圆圆，生活美满幸福。
上海元宵节习俗老上海元宵节习俗 挂红灯
挂红灯是老上海元宵节的习俗，在那喜庆的夜晚，家家户户都挂上红灯，孩子们更是手提彩灯，在街上玩耍。
金山、松江地区元宵夜，有人在田间挥野火，有人把灯笼檐前挂。有人上街舞龙灯，有人出行 “串马灯”。嘉定农家正月半吃的馄饨叫做贺年羹，又以面粉团捏成缸甏等状蒸煮，称为“蒸缸甏”，看 “缸甏”潭内水汽多少，卜一年之晴雨。青浦有些人家爱吃用荠菜、油豆腐、粳米粉等做的糊涂羹，寓意太平无事糊里糊涂过一年。
老上海元宵节习俗 扛三姑娘
沪郊农家有元宵节“扛三姑娘” “迎紫姑”习俗。“紫姑”俗称“坑三姑娘”，是传说中的“厕神”，即用一只淘米箩，箩上插一只银簪，由几个姑娘“通神”邀请田角姑娘、场角姑娘、坑三姑娘等“三姑娘”“降神”，或用淘箩或畚箕下缚一只筷，由二人扶着，让筷在木屑或糠秕上写字以卜雨水、年成及婚事等，多由妇女参加。询问吉凶祸福，是一种迷信活动。
老上海元宵节习俗 走三桥
元宵夜，吴淞等地还有“走三桥”风俗，妇女结伴相行，或拖儿携女，或挟持婴儿衣衫走过三座大桥，认为可实现一年保平安，求生贵子，祈祝幼儿祛病消灾等愿望。沪地乡村亦有“卜流花”旧习，炊前，用糯米或玉米等投入煮沸的锅水中，谷物爆开粉碎为末，是大好征兆!据说元宵之夜少女去观井水会显得更美丽，此时，天空一轮明月、皎洁如玉，地上一片灯火，良辰美时，此刻，俯视井水，希望自己能够变得更可爱，显现出花容月貌。
上海元宵食俗上海县农民元宵夜食南瓜、苦草、高粱圆子，黄、绿、红三色兆丰年;或做12只大圆子，用手指在圆子顶端揿出潭印，蒸熟后看潭中积水多少，以卜当年每月雨水。川沙居民元宵爱吃谢年的“收心馄饨”，入夜，寺庙前高悬七层至九层红灯，农人手持火把走在田头“调火龙”，唱：“花三担，稻六石，赤米绿豆收两石”，祝祷丰收;他们还点燃田边茅草，俗称“炭茅柴”。
南汇地方家家做高粱、糯米圆子，中午包馄饨，夜里，孩子们玩“炭茅荡”，举着火把绕着自家的田头边跑边喊一些祝愿自己家种的庄稼比别人好的话。宝山的桶形天灯别有情趣，点燃油灯，带着人们美好的祈愿冉冉飘向深邃的夜空……奉贤元宵夜，农家点燃天香蜡烛，祥瑞之光可兆丰年。此地做的汤圆大不同，花包形称“花包圆”，稻堆形称“稻堆圆”，寓意粮棉大丰收。崇明地方糯米茧团形状巧，两头大来中间小，元宵中午，包的馄饨叫 “兜财”，下午，用筷子插上茧团，放置田头，祈求丰收，叫作“斋田头”。
上海元宵吃汤圆好去处宁波汤团店
地址：黄浦区豫园路98号
上海有许多宁波人的后代，所以要说吃汤圆，宁波汤圆肯定在第一位。城隍庙的这家店最早就是一对宁波夫妇在上海开的夫妻老婆店。店址最早在梨膏糖商店。后来搬迁到了如今仿古结构的建筑中。正宗的宁波汤圆要用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，猪板油剔筋切碎放盆中加白糖，与芝麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅心小圆子。粉团捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤团。这家的汤圆个小、汤清、重糖高油，一口咬下去，黑得发亮的芝麻馅便流了出来，香气扑鼻。一般还配以桂花。
四新食苑
一个古老的民俗活动，为何与这座现代文明的城市交接得恰到好处；它在彰显千年古镇文化底蕴的同时，如何以和谐的节拍和这座城市一起成长，并焕发时代色彩。岁月悠悠，它有多少传统可以重来，又有多少新元素渗入其中。
从合家欢到全城大祝福
“今年行通济，天气格外好，熙熙攘攘却热闹快乐。”一位从高明赶来的蔡小姐随着浩浩荡荡的人群，边走边兴高采烈地说。
何止是今朝？行通济这一习俗从明末清初开始，400多年来，世世代代的佛山人一齐共同见证着这通济惠人的喜悦。生长于当年金鱼堂（通济桥附近）的任流，童年时期和少年时代的通济桥，对他尤为刻骨铭心，“那时的行通济，基本上是以家为单位，一家大小，携幼扶老，张开笑脸，相互祝福。而我都是由父母亲带着，和哥哥、姐姐一起，一路春风，一路欢笑。”
就连在那风雨晦冥的年代里，行通济的人仍不少。“当然，那时行通济的人心情是沉重的，人们没有举风车，没有举风铃，没有举小花灯，但是都在默默祈福着国泰民安、家庭幸福。而在通济桥被拆的那段日子，人们依然围绕着‘通济桥’这个站牌，畅游通济。”任流说。2001年，由于当地人民政府对于佛山人行通济习俗的重视，在原来通济桥一带，开辟通济广场，重建通济桥。于是，行通济这一古老民俗活动，不知不觉在当地城市人心中扎下了根。
不过，在任流的印象里，过去行通济很少有独自一人的，也很少有情侣。然而岁月变迁，今天的你一定发现，人头攒动的通济路上，放眼望去，除了佛山人外，也有来自港澳台的、有不同肤色的，更有佛山周边珠三角一带的，他们除了一家大小外，手牵手的热恋情侣不在少数。“不知是不是有种神奇的力量，行通济‘每三年’的真爱寓言，让我找到了幸福的另一半。”蔡小姐说；“我们香港受西方文化的影响，元宵节气氛很淡，可这里的传统民俗气氛热烈，风车、花灯、气球……无不让我感到中国传统佳节的浓厚氛围。”一位在佛山创业多年的香港友人伍先生如是感叹；“在这打拼多年，年年行通济，如今我可是买房、买车了，真想把家人一起接过来，希望他们也万事如意。”正在佛山打工的杨先生得意地说。
是啊！当年的合家欢一景，如今已演变成一道全城大祝福的亮丽风景线。只要你在元宵之夜来到佛山，不管你来自何方，通济桥都会以开放包容的姿态欢迎你，为你送上幸福吉祥。难道不是吗？外地朋友惊讶于它的“中国味”，情侣们见证“每三年”的真爱，外来工则心生和家人一起行通济的愿望。
从淳朴民风到通济天下
在任流的记忆里，当年行通济民风淳朴，每到元宵节，通济桥两岸设有数不尽的小摊贩，林林总总，琳琅满目，大多是吉祥的，如纸制风车、风铃、小花灯，也有石湾公仔。纸制风车品种姿态万千、金碧辉煌，有单层、双层、塔形、迭形等。而离通济桥稍远的地方，也摆设了许多卖生菜、芹菜的小菜摊，每棵菜都分别用一块小红纸盖在上面，再由草绳绑着。人们行过通济桥，买个风车，寓意顺风顺水；买棵生菜，寓意引财归家；买棵芹菜，寓意勤学勤做；买包芝麻饼，寓意芝麻开花节节高，金银满屋。“过去尽管人群拥挤，但都很守规矩，因为大家来到这里，都是求个吉祥。”
今天，传统的祝福依旧，所不同的，则是小摊贩们从通济桥两岸沿伸到桥周围的各路段。风车的款式从单纯的形状变到花样各异：有五只小风车架成一个大风车，有风车和响铃、鲜花挂在一起的。摊贩种类也扩展到气球、儿童玩具、鲜花等。
随着近几年行通济人数的增多，有不少青年人把行通济当作狂欢节。禅城区文化广电新闻出版局按照佛山人行通济的风情民俗，提出“畅行通济，引财归家”，并开展了一系列文化活动。如邀请任流创作“通济歌”《引财归家》《行通济》《盛事行通济》《通济歌谣》等，让市民们边行边聆听喜庆祥和的歌曲，感受文化名城自古就有的和谐魅力；同时还举行“行通济献爱心”活动，今年有100多名志愿者在行通济的各个路段向市民募捐，善款全部用于扶贫济困，又延伸了传统行通济的关爱之意。
传统行通济的精神也随之延伸到新时期佛山人的精神之中。学者刘傅峰认为它是佛山所特有的，最能显现新时期佛山人开放相容、扶贫济困的精神。学者戟斗勇亦认为，这是历史的标识，也是佛山人意识深处的文化之根，蕴涵着改革创新的变通意识、商品经济的流通意识、同舟共济的团结意识以及代代接济的可持续发展意识。
从一家之乐到多家参与
百年民俗盛事，如今已成为佛山传统的民俗文化品牌。任流创作长篇小说《行通济》，广东电视台将之改编为20集电视连续剧《通济天下》，广东著名歌唱家李素华、崔峥嵘以及佛山本土知名歌手梁凡等的甜美歌喉，又把“通济歌”唱遍天下。近年来，不仅外地朋友闻乐而来，不少文化学者、各地媒体也来助兴，感受名城祝福的欢乐场景。
在佛山传媒集团的积极推荐下，如今的行通济更被不少著名作家和传媒精英所认识。去年的“中国著名作家闹元宵”和今年的“省港传媒精英行通济”，无不预示着行通济正在吸引越来越多人的目光。
犹记去年，20多位著名作家、主编、嘉宾齐聚佛山。“通济桥很短，幸福的路却走不完。”著名作家迟子建从通济桥上走过时留下了一句话，由此，这位安静的作家也爱上了这种热闹，感叹生活在民俗中是幸福的。
行通济，本是佛山人一家之乐的民俗活动，如今看来，它已渐渐走出佛山，在它的辐射影响下，越来越多的远方朋友慕名而来，一同感受传统民俗文化的无穷魅力……
创新，让年更有味儿
“惊讶呀！400多年的传统民俗活动行通济，竟然能在传统佳节味儿越来越淡，现代文明蓬勃发展的佛山，继承和发展得如此之好。”采访中，不少受访者纷纷感叹。
老上海的元宵节习俗挂红灯
夜里，高竹竿上挂红灯，走村儿童提彩灯，还有人玩 “掼火球，照田财”。金山、松江地区元宵夜，有人在田间挥野火，有人把灯笼檐前挂。有人上街舞龙灯，有人出行 “串马灯”。嘉定农家正月半吃的馄饨叫做贺年羹，又以面粉团捏成缸甏等状蒸煮，称为“蒸缸甏”，看 “缸甏”潭内水汽多少，卜一年之晴雨。青浦有些人家爱吃用荠菜、油豆腐、粳米粉等做的糊涂羹，寓意太平无事糊里糊涂过一年。
扛三姑娘
沪郊农家有元宵节“扛三姑娘” “迎紫姑”习俗。“紫姑”俗称“坑三姑娘”，是传说中的“厕神”，即用一只淘米箩，箩上插一只银簪，由几个姑娘“通神”邀请田角姑娘、场角姑娘、坑三姑娘等“三姑娘”“降神”，或用淘箩或畚箕下缚一只筷，由二人扶着，让筷在木屑或糠秕上写字以卜雨水、年成及婚事等，多由妇女参加。询问吉凶祸福，是一种迷信活动。
走三桥
元宵夜，吴淞等地还有“走三桥”风俗，妇女结伴相行，或拖儿携女，或挟持婴儿衣衫走过三座大桥，认为可实现一年保平安，求生贵子，祈祝幼儿祛病消灾等愿望。沪地乡村亦有“卜流花”旧习，炊前，用糯米或玉米等投入煮沸的锅水中，谷物爆开粉碎为末，是大好征兆!据说元宵之夜少女去观井水会显得更美丽，此时，天空一轮明月、皎洁如玉，地上一片灯火，良辰美时，此刻，俯视井水，希望自己能够变得更可爱，显现出花容月貌来……
上海人的元宵汤圆介绍据说汤圆或与唐太宗有关?相传大将李靖率兵出征，回朝后春节已过，太宗便在上元节叫厨师用糯米做成团子，犒赏将士。这种食品后人称为“唐元”，人们取其形状圆圆满满，有合家团圆之意。
正月十五闹元宵，晚清秦荣光《上海县竹枝词·岁时》云：“肉馅馄饨菜馅圆，灶神元夕接从天。城厢灯市尤繁盛，点塔烧香费几千。”元宵佳食汤圆又名圆子、汤团、汤元、团子、元宵、浮圆子、糖元等，有咸、甜多种，它和端午粽子、中秋月饼、重阳节糕、清明青团一样，是中国传统文化中的一个符号。
如今上海人喜欢在元宵节吃宁波猪油小汤圆或王家沙蟹粉大汤圆。那么，旧上海人元宵节究竟吃的是鲜肉大汤圆还是宁波小汤圆?带着这个疑问我请教了原住霞飞路乐安坊的王培基先生，他说：“本地人过元宵吃鲜肉、豆沙大汤圆，申城点心店卖大汤圆的居多。某年元宵，我到一家老宁波朋友家做客，主人给我端上一碗上海特色的鲜肉大汤圆。”我又问原住牯岭街道老弄堂里的宁波籍陈爱菊女士，她说，旧时沪上水磨糯米粉汤圆有几种：本地大汤圆，馅子有胡桃肉加西瓜仁加豆沙汤圆、黑洋酥猪油汤圆、鲜肉汤圆、荠菜菜肉汤圆等。从前云南路有家点心店酒酿小圆子味道不错，1937年开创的美新宁波汤圆店的汤圆，也是皮薄馅足吃口细腻、软糯滑爽而不粘。还有清宣统元年老店永茂昌点心店(现乔家栅食府)汤圆远近闻名。近些年来上海人闹元宵大多喜爱吃宁波猪油小汤圆。从前老上海有些宁波人家比较节俭，因为做大汤圆用料费，所以自己做点指甲大小无馅的酒酿圆子或黑洋酥捏入生的去膜猪板油做成馅子的小圆子吃吃，招待客人吃的却是鲜肉、豆沙馅大汤圆。听上海名作家沈嘉禄先生说：“南方的汤圆与北方的元宵有些差别，元宵馅子用百果先搓成小颗粒，再放在盛有糯米干粉的竹匾里滚成团子。从前老城隍庙门口的老桐春鲜肉汤圆一咬一口肉汤。庙边的老牌子宁波汤圆店的猪油黑洋酥汤圆一嚼一嘴油香，难怪卓别林当年由韩兰根陪来品尝，嘿嘿，一吃三碗尽!”
借来笑料一则，聊助元宵之兴：据说当年袁世凯在做了大总统后想当皇帝，某日，他的姨太太说要吃元宵，话音未落，袁世凯一个耳光掴去，因“元宵”与“袁消”谐音，袁世凯下令，不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。坊间有首打油诗调侃此事：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。”
元旦吃汤圆的含义：团团圆圆
新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。
汤圆因为是圆形的，所以象征着阖家团圆以及亲人团聚，在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。所以说，吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。据糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。
汤圆是中国经典的传统小吃，在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
现在有些地方在元旦的时候也有吃汤圆的习惯，但是除了汤圆之外，元旦还有很多其他的传统食物，饺子和年糕就是最经典的代表。饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。
中国元旦吃什么传统食物
饺子
出现时间：明清时期
综合简介：饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。
历史记载：《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。
年糕
出现时间：南北朝
综合简介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。
历史记载：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。
鸡蛋
出现时间：吴晋时期
综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。
历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。
椒柏酒
出现时间：东汉时期
综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。
历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。
汤饼
出现时间：后魏时期
综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。
历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。
中国人过元旦节为什么吃汤圆
元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。
汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
中国古代元旦饮食文化
中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品，还有药物，一应俱全，各有其特殊含义。
椒柏酒:在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情。而唐代武平一《奉和元日赐群臣柏叶》一诗，以“愿持柏叶寿，长奉万年欢”之句，表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。饮椒柏酒在民间一直流传下来，明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。
桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之。
屠苏酒：唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载：“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁除夜遗闾里一药贴，令囊浸井中，至元日取水，置于酒樽，合家饮之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但日屠苏而已。”韩鄂还在他的另一部著作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方：大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两，白术、虎杖各一两，乌头半分。他说将以上八味切细，装入深红色的口袋里，年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大，依次稍许各喝一些，一年没有病。
胶牙饧：隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。隋注还说“今北人亦如之”，可见此俗的广泛性。自居易《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官》有“春盘先劝胶牙饧”之句，反映了唐代元目的食俗。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物，慢慢地从元旦食品中消失。
五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏，是祈求健康的东西。《荆楚岁时记》注引《庄子》说：“春日饮酒茹葱，以通五藏。”可见元日食辛菜的传统由来已久。隋唐时代的孙思邈在《食忌》中说：“正月之节食五辛，以辟厉气。”(《岁时广记》卷五91)而明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说：“元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之.取迎新之意.谓之五辛盘。杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”这种食辛盘迎新当是晚起的意思。
敷于散：是一种中药，药方出自葛洪《炼化篇》，用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等粉碎成末，用干净井水饮服。
却鬼丸：《荆楚岁时记》隋注讲的处方是：武都雄黄丹散二两，用蜡调和，使之像弹丸一般，正月初一早晨，男的佩戴在左臂上，女的佩戴在右臂上。如此鬼便会逃避的。不过《荆楚岁时记》说的却鬼丸是服食的，与注不同，可能佩戴是后起的风俗。南朝梁的文学家庾肩吾《岁尽应制》中有“金簿图神燕。朱泥却鬼丸”之句，说明除夕夜有准备却鬼丸的活动。司空曙《酬卫长林岁日见呈》有“朱泥一丸药，柏叶万年杯”的诗句，反映了唐朝尚有此俗。
行通济
2月9日晚，新春元宵佳节，佛山通济桥周边张灯结彩，人流如织，旋律优美的“通济歌”在通济桥的上空萦绕，充满欢乐祥和的节日氛围。一年一度“行通济”民俗节上，佛山70万市民手持风车，秩序井然地走过通济桥，喜闹元宵佳节、畅享和谐社会。
通济桥长32米，宽9．9米。桥两端的抱鼓石，以祥云和蝙蝠衬托风车，体现出通济桥民俗的象征物——风车。上千家兜售风车的摊档密密麻麻布满街道，而路上的行人，无论老小也都高举风车，走街串巷。
元宵前后的佛山，俨然成了“风车的海洋”。“行通济”人手一柄风车“昨晚，我也和家人一起‘行通济’。仔细观察周围人群，几乎是人手一个风车，金灿灿一片，非常热闹！”说起元宵“行通济”，佛科院旅游学院黄耀丽教授依然兴奋。行通济，无蔽翳。随着时光的推移，现在市民“行通济”都习惯带风车、风铃、生菜这三种宝贝。其中，象征时来运转的风车，是上世纪80年代后才衍生出来的。桥身上雕刻着相传八仙过海时所执的神器，寓意市民过桥时祈求消灾、寻求平安的美好祝愿。桥柱的上部，用大象的头拱出一个果篮，里面有南瓜、仙桃，取意“象抱太平”。古代的通济桥，桥头石级共9级，桥尾13级，反映出“九出十三归”的意念。如今也在桥上得体现：以防滑条取代台阶，在桥的北端安置9条，在桥的南端安置13条。不仅提高了过桥人的安全系数，同时体现了过桥企福的意念。通济桥下面设立了亲水台阶、知鱼轩、乐鱼亭，取意于古诗“鱼乐人亦乐，泉清心共清”。
拿着生菜过通济桥，这个习俗在很早就已形成。生菜也叫“胜意菜”，人们过了桥后，就将生菜带回家，寓意万事胜意。有的人因不懂风俗，将生菜随意乱扔，不仅有违民俗，也影响环境。
今日，满街的风车无论色彩、种类、形态都较往年丰富了许多——从古老的纸风车到彩塑风车，从传统财神式样到蝴蝶、花瓣形状，让人目不暇接。在各种花色中，最惹眼的仍是金灿灿的纸风车，“一帆风顺财源广，出门平安万事顺”、“四方贵人齐扶持，八面钱财转进来”等微缩对联嵌入其中，有的还藏有铃铛在里面，意头相当喜庆。
300多年以来，佛山人祖祖辈辈延着行通济的风俗。而且还流传着“行通济,无蔽翳”的谚语。(“蔽翳”是粤语方言，意指忧愁、衰气。)每年的正月十六，佛山人都有一个风俗习惯“行通济”。
“行通济”，本是佛山人一家之乐的民俗活动，如今看来，它已渐渐走出佛山，在它的辐射影响下，越来越多的远方朋友慕名而来，一同感受传统民俗文化的无穷魅力……
现在，“行通济”活动对建设文化名城，打造城市文化名片，构建和谐社会发挥着极大的促进作用。
容我先介绍一下元宵节的习俗和来历吧！农历正月十五元宵节，又称上元节。这天夜里叫“元宵”，它是大地回春的第一个月圆的夜晚。月圆有大团圆的含义，所以应该全家人相聚，共同“闹元宵。”在这天晚上，家家都要点花灯、吃元宵。元宵节放花灯起源于汉代的永平年间，当时是为了表示对佛教的崇敬，吃元宵的风俗起源于宋代。在南方，元宵又叫汤圆，也寓意团圆。这就是元宵的习俗和来历，知道了吧！
晚上，我和妈妈坐车前往中山公园，一路上，我看见了许多店家门前都挂着大红灯笼，有些还挂着形态各异的花灯，灯壁上的图案被灯光照得闪闪发光，给人感觉那是一盏价值连城的花灯，那种美感实在难以用言语表达。车上的人越来越多，恐怕是去看花灯的吧！到了，快下车！我拉着妈妈的手一下车就直奔向公园，到了正门，远远望去，到处是灯光，到处是人影，熙熙攘攘的，热闹极了，看来我是不虚此行啊！走进正门，一个大蓬映入眼帘，蓬顶布满了霓虹灯，一进去，到处流光溢彩，如同置身于光彩隧道一样。向右走，两边挂着各式各样的花灯，它们就像一个个窈窕淑女，可谓是“娇美动人”啊！咦，那是什么呀？我满脑打着问号，走进一看，是动画之城里的动画明星啊，他们一个个都是那么可爱，把我带进了童年时代看的动画片中！又走了一段路，瞧，那是一条巨龙，看它的龙须多长，从头到尾，一股英气感染了我，再看它那挺拔的身躯，真帅！而我们中国人是“龙的传人”，真棒！欣赏了一段，这时湖边聚满了许多人，我挤进去，是它们，你们猜猜？提示一下，跟我们的2008奥运会有关，猜对了吗？那就是──奥运吉祥物五福娃，它们摆着引人的姿势站在灯上，正向我们招手呢！
我还看见人群中的一幕幕：有的买了荧光棒或者荧光球，到处玩耍呢；有的在长椅上休息，一边赏灯，一边吃东西、玩乐；有的在大型的花灯前拍照，我想是要留个纪念吧！
一路观赏完，我和妈妈到海景好又多买东西。出来时，好又多办了一个猜灯谜活动。我上前看了一张，上面写着：土，打一数学用词。我想了一会儿，是……加减法（十加一 等于土）；又看了一张，“黄绒毛，包似弓，打一食物。”我略加思索，我想到了，你猜猜？是饺子！找服务员一查对了，可惜没买够68元，没能领到奖品。但我的心比吃了蜜还甜！
啊，这真是一个既有趣又愉快的元宵夜晚啊，你有兴趣吗？下一次，也来参加吧！
20xx元宵节是农历几月几日
20xx元宵节是农历正月十五，公历2月8号，周六。
我国俗称为元宵节。“元”是第一的意思，古称正月为元月。“宵”就是夜晚。元宵就是一年中第一个月圆之夜。旧时这天前后，民间家家户户均张灯、送灯、玩灯，尤其十五日夜通宵灯火通明，故又称“灯节”。据史料记载，元宵节与道教有关，道教把正月十五、七月十五和十月十五各称为“上元”、“中元”和“下元”。所以后世又把元宵节称为“上元节”。河南民间也有直称“过正月十五”、“正月十五挂灯笼”的。
元宵节的美食
吃元宵是元宵节重要的标志之一，民间有“上灯元宵落灯面”之说，吃元宵取“团”和“圆”之音，寓意在岁首第一个月圆之夜，“一年明月打头圆”之时，普天下的亲人也需太太平平团团圆圆。
吃元宵的食俗根据记载可追溯到一千多年前，元宵的制作也不断变化。作为一种特定的节令食品，元宵始于晋而盛于唐。《荆楚岁时记》已有“正月十五作豆糜油糕”记载。这种豆糜油糕便是元宵的前身。后来逐渐发展成圃状，但没有馅。
唐代的“元宵”称为“汤圆中牢子”或“粉果”，形状与现时差不多。明清时期的元宵品种已更多了。《清稗类钞》载：“一岁货声，桂花山碴元宵”。注译日：“挑担，前设锅炉，山植白糖奶油，加果加馅。”这段记载不仅使我们知道了当时的元霄已与今天的基本相同，并且还使我们窥见到当时的经营方式—肩挑的小汤圆担，沿街叫卖，声声不绝。现时的“元宵”主要有两大类，一类是没有馅的小圆子、或称汤圆，另一类是有陷的称汤团、都为米粉制品，花色繁多，却风味各异。
桂花元宵
将糯米粉加开水搓揉成皮面，再逐一搓成弹丸大小的画子，下沸水锅煮，待汤圆浮沸水上即熟，加糖桂花、白糖即成。桂花汤圆，黄、白相交，色泽文雅，甜香适口，制作简便，是元宵节中国家庭最常见的一种元霄。
藕粉元宵
先将藕粉加冷水加糖放至盛器内，上护子调熟，以稠稀适中为好备用。然后将煮熟的汤圆先捞入碗内，后加入调熟的藕粉即成。藕粉汤圆甜糯爽口，助消化，是元胃节老人，儿童套食的元宵。
其次还有赤豆元宵、芝麻元宵、果仁元宵、什锦元宵等，花色品种举不胜举。
汤团
汤圆是有馅的元宵食品，有甜、有咸，咸味的以鲜肉、羊肉、蟹粉、虾仁等为馅芯;甜味的有豆沙、芝麻、薄荷、玫瑰、白糖等。这类汤团的制作，先要制好馅芯，将糯米粉搓揉成面团，然后摘成小团，再将小团徽成扁圆状，将馅芯包进去后，左手抓住面皮，右手五指将面皮四周缓缓向中间掐至四周面皮将馅芯全部包住。汤团的制作关键在这‘掐“的过程，捏得不好，汤团经不起煮，会在锅内破碎。
正月十五闹元宵。喜气洋洋的情感顺着春风直上云霄。
今天是正月十五元宵节，浓浓的年味消失了不少，元宵节没有过年那浓重的喜庆味道，却也伶俐洒脱，清雅脱俗。
鞭炮声没有那么响烈了，红色和金黄色没有那么耀眼了，就连空气都湿润暖和了。元宵节，听着就是那么可爱的名字，它站在春冬的交界地方，冲着人世间缓缓地挥手。
元宵节，顾名思义，要吃元宵的。一大早，妈妈就煮好了元宵呈了上来，看那圆润润的汤圆个个雪白肚子大，散发着面粉和芝麻的清香，咬开外皮，里面香浓的黑芝麻糊流了出来，仿佛是穿越古今的香气，萦绕在身边，给人一种暖洋洋的幸福感。咕噜咕噜，一碗汤圆就见底了，但是腹中，却温热一片。
伴着中午美味的佳肴，傍晚终于来临了，终于可以看见今年元宵节的花灯了。龙年的花灯会有什么样的精彩呢？一路上，我都在思考这个问题，突然的一抬头，却被惊到了。原来，一条巨龙正盘旋在花灯展览的大门上，那逼真的眼神，精雕琢磨的龙身，真是让我大开眼界。走进去一看，才知里面更是别有洞天，第一个大花灯是两条花锦鲤，对着吐着元宝，寓意年年有余。它的身后，是一朵洁白硕大的雪莲，层层雪莲通天而上，支撑着上方栩栩如生的龙头，一个接一个，立在道路两旁，气势磅礴。走过这条莲花柱子交织的小道，映入眼帘的就是一个巨大的金红色龙门，四周还有不断踊跃而上的金鲤鱼，龙门上雕刻着2条盘旋而上金龙，张着大嘴，向上翻飞。“哇！”弟弟的一声惊叫打乱了我的思绪，顺着他的延伸方向望去，我也吃惊的睁大了眼睛。那是一幅龙凤呈祥的大壁画，画壁上，五彩的凤凰羽翼翩飞，身旁是一条红黄相间的巨龙，他们似在嬉戏，又似在相互了解，在各种灯光的映照下，栩栩如生，闪闪发光，真是让人大开眼界！
今天的龙年花灯会展，是我见过的最美的一次展览。展览过后，十五也就结束了。人们也要各务正业，开始新一年蒸蒸日上的工作了。希望龙年所有人都可以腾飞于九霄之上！
南方人除夕吃的食物吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
过年吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
吃鱼
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
吃汤圆
元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。
广州除夕习俗农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。Z/t+8;TMR，
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。&Rvm>TC=
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。
除夕年夜饭食物馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
饺子
是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
长面
也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……
元宵
又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
