时间：2022-03-23 23:39:08
作为质检员，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔细，才能发现问题，找出问题，解决问题。今天小编给大家为您整理了质检员试用期转正工作总结，希望对大家有所帮助。
质检员试用期转正工作总结范文一进入质检员这个岗位已经有一个月了，一个月的时间里，在师傅的悉心带领下和各位同事的热心帮助下，自己不断的从他他们身上学习着质检员这个岗位所需的专业知识和工作技能，认识着质检员所担负的责任。通过这些学习和锻炼，自己了解到作为一个质检员不仅要有较高的质量意识，也应养成良好的学习习惯，善于分析总结，持续改进，更要有勤恳的工作态度和很强的执行能力。
这一个月里，自己所接触的有铜、不锈钢发热管，还有发热盘，一开始的熟悉检验文件和工作流程，到后来跟着师傅检验成品和录入检验数据，对日常工作已渐渐熟悉。当然，自己在检验员这个岗位还有很多要学习的地方，比如说专业知识和处理问题的能力等方面。我想，在今后的工作中，自己会在这些方面努力的去提升，争取成为一位优秀的质检员。
质检员试用期转正工作总结范文二今年是我人生旅途的一个重要转折点。离开学校走向社会，是我一个新生活的起点，新的开始和新的目标。公司给了我一个真正理论实践的机会。在我工作的这段时间同事们对我十分关怀，总是给我鼓励和帮助。
第一，工作收获。
在过去的几个月里，作为一名质量检验员，要认真研究学习公司的一套质量控制体系，根据岗位职责的要求，主要有以下收获：
1，物理实物样品的储存工作
我严格按照公司物理实物样品的储存要求，做到不泄漏，不少取以及各种型材的合理存储。
2，样品测试
检验工作是一项精细的测试过程，所谓“细节决定成败”。在检验工作中要时刻保持严谨的工作态度，认真、审慎地进行每一步测试。现在我已经掌握了大多数物料样品的检测方法。这要十分感谢带我的老师和同事，是你们教会了我这些。
3，数据处理
质量检测的数据记录工作也是十分重要的。我要认真、务实地记录每个实验的测量数据，对检测数据进行总结和报告，做到不误报、无谎报。
第二，工作感想与体会。
1，态度决定一切。
工作一定要细致，认真。不能总是出错误，必要时候需要对自己的工作进行测试，以确定自己的工作做到万无一失。业余时间，经常要检讨的工作，改正工作缺点，改善工作方法，努力学习，不断提高自身工作效率，从历来教训当中总结得出的经验。遇到工作中的错误，要虚心听取领导的批评，不要认为犯错误是一件可耻的事，应该认为错误是自己一次成长与锻炼的机会。
2，勤于思考
日常工作虽然繁忙繁琐，一周比较枯燥工作下来，周末休息时候在思想上也不能十分松懈，在业余时间应该勤于思考，思考可以提高自己工作质量的方法，思考如何提高效率，如何减少工作时间。
3，不断学习
要不断充实自己的专业知识和专业技能，使自己手上的工作越发变得容易。
一个人要在他的岗位上有所作为，就必须不断学习专业知识，拓宽他们的知识疆域。我初期进入公司时候，就像一张白纸，需要不断在上面填涂色彩，这样不断填涂，最终让我变成一张美丽的图画。
第三，总结自身工作的不足。
1，工作当中，我偶尔出现思想不集中，思想开小差的情况。给工作带来不必要的麻烦。今后我会以认真和严谨的工作态度来完成自己的工作。
2，与其他人打交道，常常不主动、不热情。为了能够尽快完成工作，常常我不会主动与领导和同事进行沟通。这使得我在公司的人际关系处理上存在一定的问题。今后我要在不耽误工作的前提下，积极主动与同事友善沟通，与同事相互学习，互爱互助。
以上就是我对过去一年质检工作的工作总结，面对新的一年工作，我要再接再厉，创造更好的工作业绩。
质检员试用期转正工作总结范文三时光如梭,转眼间到了年末,在辞旧迎新之际，回顾这5个月来的工作历程，总结其中的经验、教训，有利于在以后的工作中扬长避短，更好的做好本职工作。
从20__年7月15日起我在______项目部担任技术质检员，在这个大家庭中，我从领导身上体会到了敬业与关怀，在同事身上我学到了勤奋与自律。
7月份我刚到项目部，由于初次接触___，什么都不懂，因此领导给我图纸让我对___有了初步的认识;给我设计规范让我了解___的一系列质量控制要求;给我施工方案让我知道施工的顺序和方式方法，并在随后的一段时间里带我到工地给我介绍施工时用的工具。虽然当时工程还没有正式开工，施工工具不太全，但是却让我对今后所干的工作有了更深的了解。在工地上呆了一段时间后通过各个方面的接触，感觉自己已经进入状态，领导便让我们用水准仪进行___各道工序的放线。刚开始进行的比较慢，一边放线一边还要看图纸，但随着时间的变化我们的速度在加快，对图纸了了解也在加深，图纸上的一些数据在脑海中形成了条件反射，这时心中就有一种成就感。这是以前在上学时所没有的一种感觉，很美。
8月份工程逐步开始了，先是进行___，经过刚开始惊奇和不适应后就投入了自己的工作，___等，渐渐地也熟悉了这项工作。过了一周左右打包队进场，___开始，领导安排我进行有关___的技术质检工作。在这期间我渐渐地发现，管理工人是一门很深的学问，如果不能充分的利用一切有利因素和相关的质量验收制度，威信不能确立，质量根本无法保证。我在这个方面做得就不好，这将是今后在工作中的一个重点。在这期间由于集团公司文件项目部的___成为了我的师父，在工作中有了给我传道、授业、解惑的人。
9月份___的前提条件已基本具备，从13号开始___。我被领导安排到__组辅助___班长一块抓质量工作。在这期间有好几次都差点忍受不了___，但是当看到一群20左右的帅小伙能坚守岗位不间断的以一天两台的速度进行;__长天天早一个小时到，晚一个小时回，什么都弄得妥妥的。都自愧不如，明白自己该学的还有很多。
10.11.12这几个月都在跟着___走，每天___等。
刚开始是知道要这么干所以这样干了，后来通过师父知道了为什么要这么干，才感觉自己干的最起码还有点意义。在这同时我还负责了工程的资料工作，开始向身兼数职的工作生涯迈出了第一步。
在这5个多月当中我学到了不少的经验和知识，在与他人的交流、沟通方法上也有不少长进，但也发现了自己的一些不足之处。通过师父和其他前辈的指导提高了我的整体水平。
总之，在今后的工作中，我将不断的总结与反省，不断地鞭策自己并补充能量，提高自身素质与业务水平，为公司的发展贡献自己的力量。
[关键词] 设备安装调试监理管理
目前影响设备安装和调试过程质量的因素有很多，主要表现在人员、机器、材料、方法和环境等五方面。从准备安装开始到调试验收结束的全过程中都应对这五方面的因素加以监控，以确保设备质量。通过一段时间的积累和实践，对设备质量的监理管理总结了一些体会和认识。
一、设备安装的监理管理
（一）设备安装准备条件的监理管理
1.设备安装准备条件的审核
①审核设备安装所依据的技术标准及验收规范。
②审核承包商的业绩，审核承包商制定的设备安装技术方案和安装措施，审核其经济合理性、技术可行性、安全可靠性，并提出审核意见。
③审核设备安装的工艺技术规范、质量水平是否达到安装合同的要求和国家标准，检查、验收设备安装中的过程性结果。
④对承包商报送的重点部位、关键工序的安装工艺措施进行审核。
2.安装承包单位的资质和安装人员资格的审核
①审核安装承包单位的资质和安装人员资格，特别是审核特种作业单位的资质，特种作业人员的资格证、安装指挥系统、后勤物资供应系统、质量管理体系、技术管理体系、安全监督系统等。
②审核分包商的资格，包括分包商的资质、特殊行业许可证、分包商的业绩、特殊作业人员的资格证等。
③审核设备安装工作的质量保证能力(包括质量责任制)。
3.其他准备情况
①审核土建施工部分是否能满足设备安装的要求。协助顾客(业主)和土建单位为安装单位提供必要的安装场地、空间和水电道路等安装条件。
②审核设备安装用的机具，机具应该满足设备安装的需要，并且保持完好。
③检测仪器和设施应该符合规定的允许的不确定度要求，并在有效的检定校准期限内。
④审核安全生产设施和方法。
（二）设备安装实施过程的监理管理
1.设备的出库和开箱检验的监理管理
按库房管理规定办理出库手续。设备开箱检查由设备采购、设备主管部门组织、安装部门、工具工装及使用部门参加。如果系进口设备，应在规定时间内，并且有商检部门人员参加。开箱检查时应对照装箱单逐件清点，并做好记录，如发现损坏、锈蚀、零部件短缺等问题，应以照相或其他方法做好记录，作为向供应商及有关部门交涉索赔的依据，并注意设备采购合同中规定的索赔期限。
承包商在现场开箱检验时，设备监理工程师实施旁站监理。主要检查以下几方面：
①核对随机文件符合性和外观，检查箱号、箱数及外包装情况。包括按照装箱单清点核对设备型号、规格，零件、部件、工具、附件、备件以及说明书等技术文件。检查规格、型号、数量是否与清单一致；检查设备铭牌及外观质量；检查设备制造单位的合格证、检测报告、试验报告、说明书等文件的完整性及真实性、有效性。
②对于现场交货的设备，一般都由制造厂在现场进行组装、调试和试运行，自检合格后才能提请设备监理工程师复检，待复检合格后才能签署验收。
③对于永久性或长期性的设备改造项目，应按合同中性能要求，经过一定的生产实践考验，并经鉴定合格后才予以验收。
④对于重要的关键性大型设备，应由顾客(业主)鉴定小组进行检验。
一切随机的原始资料、测试记录、验收鉴定结论等应全部清点，整理归档。
2.设备安装实施过程的监理管理
在安装过程中，设备监理工程师要对每一个关键零件、部件、单机设备和成套设备的安装质量进行监控。
①总监理工程师应组织设备监理工程师确定质量见证点及见证方式，并向承包商进行交底。
②设备监理工程师应监督主要设备的开箱和验收工作，并审核承包商报送的主要设备，开箱检查记录表。
③设备监理工程师应对承包商报送的主要材料、主要设备报审表及其质量证明资料进行审核。
④在安装过程中，审核承包商对已批准的安装工艺或措施进行的调整、补充或变动，并应由总监理工程师签认。
⑤随时注意检查安装中的不安全因素，发现问题及时解决。
⑥总监理工程师应安排监理人员对安装过程进行巡视和检查，对重要部位、重要工序、重要时刻和隐蔽工程进行现场监督。
⑦督促参与各方做好各设备系统的准备工作，并跟踪监督检查安装调试单位进行设备调试，以确认设备局部和整体的运行技术参数和性能是否达到要求。
⑧开现场协调会，协调安装各方的工作，尤其有多分包单位和交叉作业的现场，及时解决影响安装质量的问题。
⑨若监理人员发现安装过程中存在重大质量隐患，可能造成质量事故或已经造成质量事故时，应通过总监理工程师下达工程暂停令，要求承包商停工整改。整改完毕后经监理人员复查，符合规定要求后，总监理工程师应及时签署工程复工申请表。
二、设备调试的监理管理
（一）设备调试准备条件的监理管理
1.设备调试准备条件的有关审核
①审查承包商制定的设备调试技术方案和措施，审查其经济合理性、技术可行性、安全可靠性，并提出审核意见。
②审核设备调试所依据的技术标准及验收规范，设备监理工程师应对承包商报送的设备调试方案进行审核，应对承包商报送的关键零部件、关键工序的调试工艺措施进行审核。
③审查设备调试的工艺规范、质量水平是否达到调试合同和国家标准的要求，设备监理工程师应对承包商报送的主要材料及其质量证明资料进行审核。
2.调试承包单位的资质和人员资格的审核
①审核调试承包单位的资质和人员资格，包括安装指挥系统、后勤物资供应系统、质量管理体系、技术管理体系、安全监督系统等，特别要重视审核特种作业人员的资格证。
②审核分包商的资格，包括分包商的资质、特殊行业许可证、分包商的业绩、特殊作业人员的资格证等。
3.其他准备情况
①审核设备调试用的机具满足要求的程度，机具应该适合调试设备的需要，并且保持完好。
②审核设备调试用的检测仪器的状态，仪器应该符合规定的精确度要求，并在有效的鉴定校准期限内。
③审查设备调试工作的质量保证能力(包括质量责任制)和安全生产措施。
④审核设备调试过程的安全防范措施。
（二）设备调试过程的监理管理
①总监理工程师应组织设备监理工程师确定质量见证点及见证方式，并向承包商进行交底。
②在设备调试过程中，审核承包商对已批准的安装调试工艺或措施进行的调整、补充或变动，并应由总监理工程师签认。
③跟踪监督设备调试过程，检查、验收设备调试中的过程性结果。
④总监理工程师应安排监理人员对设备调试过程进行巡视和检查，对重要部位、重要工序、重要时刻和隐蔽工程进行现场监督。
⑤设备监理工程师应督促参与各方做好各设备系统的调试准备工作，协调设备调试工作，对设备调试记录进行审核，并跟踪监督检查调试单位进行设备调试，以确认设备局部和整体的运行技术参数和性能是否达到要求。
⑥随时注意检查设备调试中的不安全因素，发现问题及时解决。若监理人员发现设备调试过程中存在重大质量隐患，可能造成质量事故或已经造成质量事故时，应通过总监理工程师下达工程暂停令，要求承包商停工整改。整改完毕后经监理人员复查，符合规定要求后，总监理工程师应及时签署工程复工审报表。
⑦开现场协调会，协调调试各方的工作，尤其有多分包单位和交叉作业的现场，及时解决影响安装调试质量的问题。
三、设备验收过程的监理管理
(1)承包商应对调试过程进行自检、自评工作，符合要求后，填写验收报验单，并把验收资料报送项目监理机构，申请验收。
(2)监理机构至少应负责以下工作：
①对验收资料及实物进行检查，验收合格后签发验收报验单；
②验收移交前，应督促承包商清理现场；
③按顾客(业主)认可的试验大纲的规定进行试验，确保试验结果符合技术规格书和设备性能要求；
④对安全保护和电气监控进行试验；
⑤对整机进行各项功能试验，包括超载、静载试验，8小时连续运转试验等；
⑥组织顾客(业主)、设计单位、安装单位、设备制造厂和有关主管部门对设备安装调试过程进行最终验收；
⑦认真审核并签署各种监理工作报告文件；
⑧编写设备质量评估报告，提交给顾客(业主)。
四、设备使用初期过程的监理管理
有些设备工程服务合同包括设备使用初期过程。设备使用初期的管理，是指设备安装投产运转后初期使用阶段的管理，包括从安装试运转到稳定生产这一观察时期内的设备调整试车、使用、维护、状态检测、故障诊断、操作人员的培训、维修技术信息的收集与处理等全部管理工作。
设备监理工程师应主要关注：
①设备结构、传动装置、操纵控制系统的稳定性和可靠性的评价；
②对生产的适用性和生产效率情况的验证；
③对初期发生故障部位、次数、原因及故障间隔期进行记录分析；
④对典型故障和零部件的失效进行分析，提出对策；
⑤对发现设备原设计或制造缺陷，采取改善维修和措施；
⑥对使用初期的费用、效果、进行技术经济分析和评价。
1 PDCA循环理论
PDCA循环基于休哈特（WalterA.Shewhart)提出的PDS(PlanDoSee),后由美国质量管理专家戴明(EdwardsDeming)改进为PDCA循环并运用于质量管理的过程中。
PDCA是英语单词Plan(计划）、Do(执行）.Check(检查）.Action(处理）的首字母缩写，分别代表PDCA循环的四个阶段⑵。每个阶段都有其具体的内容:计划阶段应制定方针、目标、计划书和管理项目；实施阶段主要按计划实地去做,去落实具体对策;监管阶段的工作内容是检查对执行后的效果；结果处理阶段的重点在于总结成功的经验，实施标准化，并依据标准执行,对于没有解决的问题，转入下一轮PDCA循环解决,为制定下一轮计划提供资料。若该循环应用于临床试验的质量管理，同样,每一个循环都可能会促使临床试验关键环节控制体系的持续质量改进,从而促进临床试验质量管理系统的不断完善。
2 PDCA循环理论在药物临床试验质量管理中的应用
2.1提出项目管理计划和策划目标，并预计效果(Plan)提出项目管理计划、制定质量目标是质量管理策划的首要内容,根据GCP法规的要求，预先制定药物临床试验项目的质量目标,并预计达标效果,确保试验数据真实完整,试验结果科学可靠,保护受试者权益,保障受试者安全。
2.1.1分阶段对项目实施管理按照我院药物临床试验工作流程及GCP要求,将临床试验全过程进行有效地分解，可分为项目立项、审批、组织实施、监察稽查、数据采集及管理、分析报告、总结等阶段。启动前，充分讨论可能影响临床试验过程的质量控制体系要素，制定相应处理措施和预案,其中主要包括研究团队人员构成与资质、伦理审查、方案依从性、试验用药品的管理、不良事件记录及严重不良事件的报告及处理、数据的采集与管理、应急预案和相关标准操作规程的制定等内容。
2.1.2制定各环节质控管理计划提供项目质量活动情况及结果,确保试验过程有效运行和受控。机构办公室在项目启动时会同专业组及申办方监察员根据项目要求和特点讨论质控的实施要点，制定质控计划书、监察员监查访视计划书。机构办公室质控小组制定各相关质控检查表,如在研项目质控检查表、试验用药品管理检查表、试验文件资料管理检查表等。
2.1.3制定标准操作规程和临床评价方法制定与试验方案相符的质量控制体系要素相关的标准操作规程,并基于依据试验目的及项目的具体要求，建立符合本试验规范的临床评价方法，将试验方案操作流程进行细化,形成各项活动运行可操作性强的标准操作规程。通过明确研究人员的职责分工、提高研究者对试验方案的依从性、规范知情同意签署、正确填写相关资料及表格、注重试验用药品的管理等内容来规范临床试验的实施。
2.1.4规定内部沟通的渠道和方式在项目进行的不同阶段,通过会议或文件方式进行沟通,如机构办公室参加科室项目启动会,启动会后机构办公室通过相关协作部门进行沟通,将项目实施通知单及与试验相符的辅助检查要求等文件发放到相关协作部门，使参与试验的协作部门了解项目要求，以确保质量目标的实现。
2.2执行实施阶段（Do)本阶段是策划内容的实施阶段。研究团队人员分工协作，明确工作职责，按照GCP要求、试验方案规定的流程制定各项活动标准操作规程。
2.2.1项目实施前的培训项目实施前对研究人员的培训是项目实施的重要组成部分,会议就试验方案中受试者入排标准、访视期的工作内容、试验用药品的使用、伴随和合并用药的规定、制定的标准操作规程等内容进行重点培训。通过培训使研究人员全面了解临床试验方案及特殊的试验要求,保证其按试验方案要求实施。
2.2.2受试者知情同意过程筛选期研究者应确保知情同意过程的规范，严格遵从“完全告之、充分知情、自愿签署”的原则，对在试验期间出现的不良事件应给予及时、合理的治疗，以保障受试者的健康和安全;如发生严重不良事件,应在规定时限内报告伦理委员会、申办者及相关行政管理部门，并由主要研究者决定是否破盲（盲法试验）或中止该受试者的临床试验资格。
2.2.3收集试验数据试验过程中，相关协作部门应支持和配合临床试验的规范实施，为临床试验的操作或检查开放绿色通道，保证试验数据的及时获取和收集。研究者按制定的访视计划表及时通知受试者在窗口期内进行随访和检查,收集临床试验观察数据规范记录于研究病历中，对偏离临床范围的试验结果予以解释和处理。严格遵照试验方案及GCP的要求使用和管理试验用药品，以确保试验用药品的安全。
2.2.4实施监察和稽查按计划实施监察和稽查,启动机构办公室、专业组研究者及质控员、专业负责人组成的“三级质控体系”,按质控计划书的要求实施质控和监察,分别就项目实施质控检查表、试验用药品管理检查表、试验文件资料的内容进行检查并填写检查表。申办方派出有资质的监察员对试验全过程进行项目监察和稽查,切实加强与医院‘‘三级质控体系”人员的沟通和协作,对实施的监察和稽查填写监察访视报告和稽查报告。
2.2.5文件资料的整理和收集试验结束后,研究者应及时完成所有文件资料的整理和收集，负责对临床数据疑问进行答疑，撰写总结报告。试验用药品管理员对试验用药品进行清点，确保试验用药品数量与试验实际使用情况相符,并将剩余的试验用药品返还给申办者,并要求其提供剩余的试验用药品的销毁记录，试验用药品所涉及的操作过程均应有详细记录保存在研究者文件夹中。
2.3检查阶段，加强质量检查，确保完成质量(Check)围绕质量控制体系要素进行检查，目的是要确定是否偏离质量目标。试验数据的可靠性和可溯源性是临床试验质量检查的关键。检验实验室严谨的ISO15189质量管理体系文件及标准操作规程确保数据的真实可靠以及实验室室内质量控制监测可评价检验结果的准确性。研究者及时规范地录入原始记录，确保原始记录的真实性，对显著偏离临床可接受范围的检测数据进行复核，尤其对用药前正常用药后出现异常的数据进行跟踪分析,如为不良事件要进行记录，并进行随访至正常或基线水平。数据管理员在数据录入时再次进行核查,对有疑问的数据发出质疑表,要求研究者答疑,质疑表存档备查。机构办公室管理人员利用我院构建的“临床试验全流程信息化管理软件”对临床试验项目进行实时监控，通过网络对发现的问题向研究者进行实时的提醒。机构办公室根据项目进展情况对临床试验进行质控，保持与监察员和研究者的沟通,不定期进行现场检查质控或有因检查,并将检查结果通报给研究者进行积极整改和总结,分析评价项目实施结果。监察员定期进行监察访视,全面了解研究机构的试验实施情况,监察频率应满足质量控制及试验进展的需要。监察员主要对试验实施的过程进行监督,协调各中心研究进度,及时发现各中心临床试验过程中的问题,并将这些问题反馈给申办者和主要研究者，以提供充足的信息保证试验的顺利实施。研究者应积极配合申办方开展的监察和稽查,对在监察和稽查过程中发现的问题，予以说明并记录备案。
2.4处理阶段，采取措施，以持续改进(Action)采取措施，以持续改进，是PDCA循环中的关键环节。通过对临床试验过程中检查结果的评价和反馈，有针对性地采取改进措施,避免问题的再发生。这对提高临床试验的水平、强化研究者质量意识以及规范今后的临床试验操作均具有非常深远的意义,也是临床试验可持续进步的关键和根本所在。
质量改进既要有预防措施也要有纠正措施，在试验进行过程中采取纠正措施极其重要，可以杜绝违反方案的问题再次发生。采用分阶段质控并严格执行试验前制定的各项标准操作规程,在首例受试者入组、项目进行至1/3~1/2时予以重点检查，以便尽早发现问题,及时解决问题，以保证后续的规范操作。改进措施应当与问题的严重程度及风险相适应，依据制订的改进措施及预案加以实施，对存在的问题进行总结并记录。试验进行阶段对问题采取有效地整改和改进措施，主要研究者及研究团队成员应对改进措施的效果进行重点评估，召集项目小组讨论总结,将讨论结果进行记录供专业组进行学习，以促进在该专业的项目质量可控。试验完成后检查评价临床资料的可靠性及临床试验操作的完整性等,针对存在的问题改进工作。
【关键词】高等级公路；试验检测；管理方法
1、引言
随着我国公路建设的不断深入，目前处于蓬勃发展的一门新兴学科——公路工程试验检测技术，它不仅仅只是从基本理论上对试验检测进行了讲解更是把实际检测操作技能和与公路工程的一些相关学科基础知识紧密的结合在一起。为设计工程基本参数、保证工程规范、评定施工质量、工程后期维护提供了重要的依据。
2、高等级公路试验检测的意义
对工程进行必要的试验和检测工作既能在科学上运用定量的方法快速准确的判断出所选用的各种材料和工程构件的性能是否符合工程质量标准，是否符合企业最低成本要求，是否符合国家安全、环保等标准，是否便于工程评定和检测工作。对公路工程进行适当的试验和必要的检测是管理工程施工技术工作中相当重要的一个环节。这个重要的工作既是保证公路工程施工过程中施工人员规范作业的技术性文件同时也是工程竣工评定工程是否达到质量标准的关键依据。所以对公路工程进行适当的试验和必要的检测对于节约工程成本、提高工程施工速度、加大工程质量管理、规范工程施工技术有着至关重要的现实意义。
3、提升我国高等级公路试验检测管理水平的策略
3.1 提高试验检测工作制度的规范化
从工程试验检测工作制度的规范程度上来看，工作制度的规范性和执行力度的贯彻性在一定程度上体现了企业的管理能力。这势必会影响到企业质量管理部门的质量检测工作是否成功。为了能够提高质量检测合格率，满足国家、企业对质量管理的全面性要求，企业质量管理部门应对一切可能影响检测结果的所有可能性情况进行一定的预测和预防。本文作者认为对于一个企业质量管理部门来说拥有高度的试验室管理制度、专业的试验设备管理和维护制度、标准的物质单位计量制度、规范的试验样品检测管理制度、准确的检测分析总结制度等等一些最基本的相关工作制度是相当重要且必要的。
3.2 加强对试验检测部门的人员管理
第二，从工程试验、检测人员的工作分配上来讲，企业质量管理部门的工作人员主要包括企业行政策划人员，部门试验、检测技术性人员以及检测结果分析人员。首先应由企业行政策划人员根据检测结果分析人员提交的检测分析报告策划出相应的应对措施。其次由技术部负责人审核、下达给技术施行人员完成整个可行性策划案。最后再由检测结果分析人员对本次工作结果做出一定的分析和效果总结。要想提高整个部门业务水平和工作能力，整个部门所有的工作人员必须齐心协力、团结协作，各自负责完成好相应的工作安排，势必要确保检测工作的顺利进行。此外企业行政策划人员，部门试验、检测技术性人员以及检测结果分析人员还必须了解掌握国家机关、企业单位、部门机构在检测产品质量方面做出的相关政策以及相应的一些法律、法规，此外也应熟知国家工程技术一些相关专业标准和一些最常用的抽样检测理论。恰当的选用相关理论和标准有助于对产品作出最准确的检测和统计。企业质量管理人员应根据业务划分范围的不同来进行分配，各类工程技术性员工、工程师以上级别职员不得低于一定的比例要求。
3.3 提高试验检测人员的业务能力
企业质量管理部门除了根据各自分工的不同严格按照岗位要求来施行，在保证检测达到一定的合格率，做好相应的本职工作的同时。部门负责试验的相关检测性的技术人员还必须熟知相应的检测工作，了解被检测目标和相应的检测工具的相关性质、使用范畴以及基本的使用方法。牢记自己所需检测相关项目的一些有关技术规范、标准性文件，具备撰写相应检测流程、实时了解、运用国内外最先进、有效的技术进行检测工作是从事质量检测工资人员所必须具备的专业知识和实用技能。进而能够做到恰当的运用数理统计和传感器中的一些专业检测知识顺利完美的完成各类检测工作。
作为一名专业从事质量管理检测的工作人员，在具备一定的检测专业和相关知识的基础之上还必须通过国家和单位部门的专业培训考核在顺利取得相关从业资格证书的情况下方可正式上岗。在获得正式工作资格证书的情况下，员工也不得产生散漫、松懈的心理，应不断地提高自己的专业知识和技能水平，争取能够为企业、单位带来更大的经济效益。
从拟定试验、检测工作规范性文件来看，在一些新进员工即便是经过一些简单的职前上岗培训的情况下由于一些标准、规范性文件要求制定的不是很严格、很详细这些员工在操作起来未必就能很好的胜任这份事关企业生死的质量检测工作。因为在对产品进行质量检测工作的过程当中，工作人员必须要对每一道工序、每一步工艺进行严格、细致的全方位检查务必要确保在检测工作中不出现任何的死角和失误。因此标准细致性文件必须认真制定、严格实施。
从试验数据结果的分析严格程度上来看，在试验之前工作人员通常会有一些关于检测项目的原始数据，这些数据为整个检测工作提供了便利和依据，任何人不得随意改动。同时试验结果的数据和分析记录也必须清晰完整，在检测结果分析结束之时必须和原始数据存放在一起，以便于上级领导和其他工作人员或自己的后期查看。
4、结语
随着现代各种交通工具的不断出现，国家对各地公路施工技术等级的要求也在不断加大，因此政府各地管理部门和建筑企业施工单位都意识到质量检查必须严格抓紧、抓牢，施工质量也必须提高。但是鞭长莫及在众多的建筑行业中仍有一些不规范的单位在不具备能对所用材料进行质量检测和施工建筑进行安全检测的情况下仍然违法施工，这就造成了现代建筑事故的不断发生。而现实也表明了对工程检测和施工质量检测的忽视是造成工程提前破坏达不到使用年限，提前被破坏的关键性所在。总之，如果想要减少工程周期，降低工程成本，提高工程质量企业就必须重视工程质量检测工作。
参考文献：
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[2]张晓利. 浅谈现阶段公路工程的质量管理[J]. 知识经济, 2010,(10) .
[3]王铭,陈金链. 公路工程施工试验检测相关问题研究[J]. 中国水运(理论版), 2007,(05) .
关键词：检修 网络化管理 数据
中图分类号：TM774 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）08（c）-0015-02
1 检修试验数据网络化管理的目标描述
1.1 检修试验数据网络化管理的管理理念或策略
根据《企业内部控制基本规范》的框架下，结合集团公司“规范化”“网络化”和“集中化”的要求，构建起以提高检修试验质量为目标，以计划管理为导向，以流程控制为核心，以绩效管理为手段，将风险管理与内部流程控制的理念和方法融入到变电站设备检修试验的全过程， 开展基础资料和信息收集管理、试验工作评价管理，建立起网络化检修试验工作评价辅助系统，指导和规范现场检修试验工作的开展，避免人为原因造成的安全隐患和试验数据失真，实现检修试验数据网络化、系统化管理。
1.2 检修试验数据网络化管理的管理范围和目标
1.2.1 检修试验数据网络化管理的管理范围
（1）检修试验数据系统管理。
（2）继电保护装置试验数据管理。
（3）自动化装置试验数据管理。
（4）变压器试验数据管理。
（5）其它设备试验数据管理。
（6）变电站内无线网络管理。
1.2.2 目标描述
利用网络的强大功能，以智能化变电检修管理系统为载体，主要包含生产计划管理、检修试验全过程管理和绩效民主管理三大部分。以生产计划管理为主线，将工区从计划制订到现场执行再到业绩考核统一规划到一个体系中。不但实现了信息共享，避免了数据的重复统计和录入，更重要的是将初始计划、检修试验全过程、试验数据时时录入、历史数据现场调阅、后期考评等内容有机结合起来，形成闭环管理，从根本上寻求解决检修管理工作的环节纰漏问题。其中，计划管理主要完成检修计划的生成及统计，生产全过程管理主要是对检修工作的全过程有效监管，并对安全生产进行风险管控，绩效民主管理对员工进行绩效考评。
2 专业管理的主要做法
2.1 主要流程说明
流程说明：检修试验数据网络化管理实行班组、车间和运维检修部（检修公司）三级管理体系，基本流程主要包括计划期、实施期和总结期及其下属的各个环节。
2.1.1 节点说明
节点1：由运维检修部组织讨论并最终确定并编制检修试验计划。
节点2：变电检修室根据运维部制定的试验计划，编制车间的月度工作计划，并于每月25号之前组织各班组进行计划讨论，将计划分解到车间各班组。
节点3：各班组根据车间计划向调度中心、变电运维工区提交停电申请、确定工作负责人及工作班成员、办理工作票。
节点4：临时性缺陷，无法列入停电计划处理的，由各班组根据具体情况确定检修试验工作。例如突发性设备故障。
节点5：由检修试验工作负责人确定检修试验项目，根据具体检修设备和相关试验设备生成标准化作业指导书，检修试验作业现场严格按照标准化作业指导书的流程和内容进行作业。
节点6：严格执行车间管理人员到位监督制度，车间管理人员不到位工作不开工，并以拍照、录音等形式进行确认。
节点7：依照标准化作业指导书进行检修试验工作。
节点8：根据工作得出相关试验项目的结果。
节点9：工作班成员通过网络现场查阅历史检修记录和试验数据，与现场试验数据进行对比，通过与历史数据的对比，确定现场检修试验工作的准确性和可靠性。由车间管理人员进行车间级验收，并将现场试验记录和数据通过网络时时上传。
节点10：由运维检修部进行验收。如通过则由班组终结工作票，进行工作总结。如未通过，刚返回班组，对检修试验项目进行重新修改，并履行其下流程。
节点11：由班组提交工作总结之后，车间进行质量考评，分别从工作的安全、质、量、期进行考评并打分，存档。
节点12：由运维检修部存档。
2.1.2 关键节点说明
节点6、节点8、节点9及节点12是检修试验数据网络化管理的关键节点，在此有必要做详细的说明。
节点6：开展作业安全风险辨识，执行车间管理人员到位监督制度，做到车间管理人员不到位、不开工，车间到位管理人员以拍照、录音等方式进行确认，并上传至公司安全监督管理系统中。在工作完成后，车间管理人员进行车间级现场验收，提高了管理效率，降低了管理成本。
节点8、节点9：创新提出现场化、网络化历史数据对比分析与检修试验记录与数据在线存储理念。利用网络的强大功能，实现了变电站CAD版一、二次图纸及具体设备的检修试验工作和数据记录的网络，方便了工作记录和试验数据的现场调阅，便于不同工作人员的查找，并且相关工作记录的试验数据直接根据工作计划和相关设备生成，避免了人工后期录入，节省检修工作后期维护成本，确保了数据可靠、准确、来源唯一，从根本上改变了资料手工管理的弊端。提高变电检修精细管理、科学决策的水平。
节点12：通过系统建设实现了检修工作和绩效工作的统一、融合，保证了绩效考评工作的客观真实性，减少了绩效管理的工作量，实现了员工绩效考评成绩由网络系统根据工作任务和工作绩效评价自动统计计算。
2.2 确保管理正常运行的人力资源保证
2.2.1 组织机构
检修试验数据网络化管理的组织机构由生产副总经理直接管理，主管部室部门为运维检修部，变电检修室管理人员全面组织协调管理工作，变电检修室的二次检修班、变电检修一班、变电检修二班、电气试验班负责具体工作。
2.2.2 岗位设置及说明
运维检修部（检修公司）：熟悉国家电力生产、电力建设安全工作的方针、政策和法规；熟悉安全生产监督规定，安全生产工作规定、电力安全工作规程、集团公司《反事故斗争二十五条重点措施实施细则》、电力生产事故调查规程以及与电力安全有关的其他规程制度，熟悉供电专业技术，具备大专及以上学历或工程师以上职称。
变电检修室管理人员：熟悉该车间的生产流程和与安全生产有关的标准、规程、制度；有相关专业工作经验；熟悉检修工作项目化安全管理的流程和具体执行措施，具备必要的信息化应用知识，具有一定的组织协调能力。负责检修工作项目化安全管理培训及现场安全指导、监督。
各班组成员：各班组成员：熟练掌握检修工作具体流程，具备相关专业知识、技能，以及信息化应用基础，熟悉变电站内所负责的相关设备。
2.3 检修试验数据网络化管理绩效考核与控制
2.3.1 绩效考核的组织机构
公司成立由分管领导任组长，运维检修部、人力资源部等主要负责人为成员的绩效考核小组，对检修试验数据网络化管理进行考评。
2.3.2 绩效考核细则
检修试验数据网络化管理实行绩效考核，按照绩效考核细则由车间自查和运维检修部专业考核相结合，并将考核结果纳入公司的月度绩效考核。
2.3.3 绩效评价方法
依据日照供电公司的检修工作专项管理制度及绩效考核方法，由运维检修部牵头组织，运维检修部运行专工、继电保护专工、高压监督专工负责实施，对检修试验数据网络化管理主要指标进行定期检查，同时对各班组的自查结果进行考评，将检查和考评结果汇结成考核意见，经公司分管领导批准，纳入公司月度绩效考核。
2.3.4 绩效评价结果的应用
通过运维检修部（检修公司）对检修工作的各项指标进行科学的绩效考评，对检修试验工作数据网络化管理工作进行总结、评价，最终与变电检修室管理人员及各班组一线生产人员效益结合，很大程度上提高了员工的业绩目标和个人能力水平。通过激励与约束机制的调整，促进持续提升个人、班组和工区的绩效，形成工区和员工个人的“双赢”局面。
3 评估与改进
3.1 专业管理的评估方法
检修试验数据网络化管理是一项长期的、需要不断积累的工作，运维检修部、车间和各班组根据变电站内不同的设备类型进行分类评估。
一是公司内部评估，根据设备类型、电压等级不同进行关键指标评估。二是借助兄弟单位优秀的典型经验、同业对标等活动，交流经验，查找自身不足，不断努力学习，争取提高检修试验数据管理水平，以优秀的管理理念引导现场作业，提高检修质量。
3.2 管理存在的问题
（1）检修试验数据网络化管理目前并未实现所有变电站现场检修试验工作的覆盖，诸如更改二次设备定值、保护压板投退等二种票工作。检修试验数据网络化管理内容有待进一步拓宽。
（2）一部分年纪较大的老员工，工作现场对网络数据化应用知识匮乏，应进一步加强网络化管理技能培训，提高网络化应用业务素质，以更便捷的管理理念提升现场作业工质量。
3.3 今后的改进方向
3.3.1重视现场检修试验纪录的积累与网络化应用
以智能化变电检修管理系统为载体，不断深化检修试验记录积累和网络化的应用，提高变电站设备的检修试验记录网络化应用覆盖率。
3.3.2努力培养高素质检修人员
加大培训力度，重点对车间管理人员和班组工作负责人进行专项培训，加强检修试验纪录网络化管理培训，注重网络化应用的便捷性管理理念与数字化管理方法的理解，提升检修技能，提高检修质量。
参考文献
[1] 高令，封孝成，王冶宇，等.基于试验检修的电力设备综合信息管理平台[J].天津冶金，2013（2）：28-32.
目的探索没有室内质量控制及室间质量评价的手工项目，如何实现手工检测项目质量控制，为临床发出正确、可靠的报告。方法从临床实验室质量控制流程分析中这一阶段出发，把所有影响因素分为实验环境、仪器设备、试剂耗材、试验方法和实验人员5要素。其中实验环境需要对温、湿度、微粒数等外部环境和实验反应内环境进行监测和控制；仪器设备需要定期进行校准、维护保养以及选择恰当的关键部件监测；试剂耗材则对新批次新货次进行验证、外部服务进行有效控制和恰当的保存环境；实验室必须选择适当的实验方法包括有足够的灵敏度、特异性、重复性以及合适可行的标本采集及运输保存条件，并制备完善的SOP文件；实验人员为这5要素中最为重要的方面，要求所有的实验人员有责任心、经过充分的培训考核，达到不同人员之间评判标准的一致性，所有的评价标准均需要量化及细化。实现质量控制后，可选择合适的替代评估程序定期对检测结果的准确性进行评价。上述5要素任何一方面做不到位都会导致检测结果不可靠。结果通过替代评估程序以及实验室CAP室间质评结果证明，上述5要素分析及控制可以实现手工项目检测结果的可靠。结论5要素分析的质量控制方法可以很好地实现临床基础检验手工检测项目的质量控制，并能及时发现和解决检测过程中出现的问题。
关键词：
手工项目；质量控制；检测结果
为了给临床发出“准确”的报告单，在临床检验工作中需要进行质量控制。大多数情况下，实验室通过监测商品化质控品的检测结果和大规模的室间质量体系来反映评价质量控制的效果，衡量检验结果的可靠性［1］。但是，目前国内少数手工项目比如：血小板聚集、手工细胞形态分类、体液细胞手工计数等，既没有成熟的质控品，也没有合适室间质量评价系统可供选择，而且对这些项目也没有约定成俗的替代评估程序。那么，该如何为这部分项目设计恰当的质量目标？如何设计实验室的质量控制程序来实现质量目标？通过什么样的方式来评价质量控制的效果？下面就本实验室长期累积的经验进行分析探讨。
1方法
临床实验室质量控制从流程上来讲分为分析前、分析中、分析后3部分。其中分析中为标本到达实验室至发出报告这个阶段。本文对分析中这部分进行分析。
1．1室内质量控制以及室间质量评价
主要包括实验室的实验环境、仪器设备、试剂耗材、检测方法、检验人员5大要素相互作用结果的体现。因此手工项目质量控制程序设计从这5方面进行综合分析其不确定度，通过分析不确定度分量的组成来设计合理的质量控制程序，以达到预期的质量目标。
1．2实验环境
主要包括常规意义上外环境，如温、湿度以及空气中的颗粒物如微生物、灰尘、电磁、辐射、电压等，和实验反应的微环境。保证实验内、外环境处于一个稳定的温、湿度范围内是保证检测过程中涉及所有的仪器、试剂等以及实验反应性处于一定可重复性、稳定的状态。实验室试验环境的温度控制在（15～24℃）范围内，湿度没有明确要求，需要实验室每天对环境温、湿度进行监控，出现变化时应及时进行调整。有研究表明实验室温度对血细胞检测结果有一定影响因素［2］。根据实验方法要求不同项目对环境检测要求不同。实验室综合考虑实验要求对试验环境进行合理的选择。比如内毒素检测在超洁净生物安全柜内进行避免空气中的杂菌污染影响结果，要求对生物安全柜进行检查以及其中的空气洁净度进行监控。如果实验室灰尘过多，长时间灰尘污染试剂或堵塞仪器的通风口影响仪器设备的运转以及内环境的稳定，从而影响检测结果。实验反应的内环境比如血小板聚集项目反应37℃条件下，血小板在诱导剂作用下的聚集能力，故反应体系的微环境温度对检测结果有很大的影响，因此37℃孵育的温度非常重要，故要求对血小板聚集仪的孵育温度进行日常监测，确保温度波动在±1℃范围内。
1．3仪器设备
仪器安装时，需要考虑环境温湿度和环境的微粒数，台面稳定性等实验环境是否符合仪器说明书要求。日常应用中，仪器设备需要注意下述3个方面：（1）定期进行校准、性能验证以及比对［3－4］，采用赋值的物质或者有资质的实验室进行校准，其中包括：移液器、计数板、离心机等；如离心机，应对进行凝血检测的离心机每年进行一次强检，确保离心力能达到≥1500g。强检完毕后，需要对乏血小板血浆中的血小板计数在血球仪上进行验证，确保乏血小板血浆的血小板数目≤10×109／L。（2）定期进行维护保养包括日保养、周保养、月保养等，手工体液细胞计数需要对计数板进行清洁，使用75％乙醇，至少作用半小时，检测前点入稀释液对计数池进行清洁验证，要求计数池刻度清晰、无划痕，否则应及时更换，盖玻片应平整。（3）选择关键部件进行日常监控，根据实验的检测原理来选择恰当的关键部件，并应用可溯源的方法对关键部件进行监控［4］。如血小板聚集根据其检测原理必须对血小板聚集仪进行孵育温度监控，用经过校准的点式温度计进行日常监测，温度控制在37±1℃方合格。
1．4试剂耗材
（1）储存和处理要求按照制造商建议进行。防止环境变化影响试剂的稳定性和测试性能，不可使用有霜冰箱储存试剂和质控品。如果冰箱和（或）冷冻箱的温度超出合格温度范围，则必须对其中储存的试剂、质控品、校准品进行评价并记录，以确认材料的准确性和质量。（2）试剂在有效期范围内使用。实验室一方面应对日常试剂耗材用量进行评估，确保制订合理恰当的试剂耗材用量计划，从而确保在有效期内使用，另一方面对单个试剂进行开瓶时间的评价，确保在开瓶有效期内应用完毕，并在试剂瓶上记录开瓶时间和人员，对可能超出开瓶效期的试剂进行重点监控。（3）投入使用前对新批次或新货次的试剂进行抽样验证比对并记录，并对说明书提供的灵敏度进行验证，比如：单克隆潜血的灵敏度验证以及血型标清抗体效价的验证等。实现对供应商的质量监督，完善外部供应与控制。（4）手工配置的试剂需要贴上配置时间、失效时间。可以通过下述方法实现质控监控如：体液细胞计数实验前需要对相关稀释液要进行背景计数，若背景计数≤3个，即为合格，可以进行临床标本计数。染液每天对PH以及细菌数目进行监测并记录，抽查血片，检查背景红细胞、典型的中性粒细胞以及嗜酸性粒细胞确保颗粒以及细胞质染色不偏酸或偏碱，保证血片染色合格没有细菌污染。
1．5检测方法
（1）选择恰当的方法学，是否具有足够的分析精确性和准确性保证检测质量。（2）对方法学进行综合评估包括分析前对样本的要求及运输；分析中方法的性能参数，质量控制方法，对人员、环境和设备、空间、技术的要求，以及潜在的职业暴露危害以及检测后产生的废物类型及处理方法等；分析后对临床的疾病的筛查、诊断或预测方面的作用。（3）制备完备的SOP手册，每种方法按照标准操作程序建立详尽完备SOP手册。SOP手册中需要包含分析前、中、后所涉及的所有要求。其中需要重点指出该方法检测原理，可能导致的假阴性及假阳性结果，如何筛选并规避此类结果，要求严格按照操作程序进行操作。比如血小板聚集项目的SOP文件要求工作人员在实验结束后，需要对反应后产生沉淀物的凝集度与检测结果用肉眼进行初步判断，若基本相符则检测结果可接受，并将图片以及相对应的结果范围总结写入SOP文件中。
1．6操作人员
在5大要素中，操作人员具有主观能动性，而且其他要素的控制通过人员来实现，故占据主导地位。然而，人员能力的培训，衡量和评价以及不同人员之间的一致性是难题与重点［5－6］。首先人员能力的衡量与评价至少需要从下述几个角度出发：（1）职业道德品行评估；（2）常规工作能力；（3）监测试验结果记录和报告；（4）仪器维护及操作能力；（5）异常问题的识别、解决能力；（6）性能验证；（7）自身防护能力等。每个大方面细化并量化进行评价及自我评价。评估的方法可以包括：直接观察常规工作过程和程序；直接观察员工的仪器操作和维护能力；监督检验结果的记录和报告过程；核查工作记录；通过留样再测、内部盲样测试或外部PT检测对员工检测能力进行评估等。其次人员实际能力监督管理采取下述，科室设置质量负责人—总技师长—组长—质量监督员四层监督管理体系从而实现对日常工作的监督管理。最后如何实现人员之间一致性，如何用量化指标进行衡量［5］，包括：（1）组织所有检测人员定期进行学习、培训以及考核并记录存档；（2）要求所有的实验人员有责任心、经过充分的培训考核，达到不同人员之间评判标准的一致性，所有的评价标准均需要量化及细化；（3）所有手工操作项目实现双人操作［8－9］，双人操作之间可接受标准按照行业要求以及方法学固有误差实现量化指标，不接受需要重新进行操作。
2结果
实验室通过上述五要素的控制实现整个检测结果的可控性。如果上述每一项不合格均可能导致检测结果不可信［8－9］。
3讨论
实验室通过室内质控来评价检测结果的重复性，室间质评进行检测结果的正确度验证。故上述手工项目需要其他手段来评价结果报告是否可靠。通常情况下，无室间质评的项目可通过与其他实验室进行比对来实现。如果上述方法均不可行，实验室可采取临床符合度来评判检验结果的可靠性。如体液常规检测，本实验室每半年随机选取5份典型的渗出液、漏出液的结果对临床病例进行综合分析，报告临床符合度调查，保证检测结果与临床诊断的一致性。若体液细胞分类中有异常细胞需要作为危急值对临床进行回馈，并追溯病例，评判结果报告是否与临床相符。本实验室血小板聚集项目、手工体液细胞计数和分类应用上述方法进行质量管理，参加美国病理协会室间质量评价的结果证实了实验室质量管理是成功可行的。通过上述检测过程五个方面的严格控制以及检测结果的替代评估程序，实现无室内及室间质评的手工项目的质量控制，能及时发现并解决实验过程中出现的问题，为临床发出可靠的结果。
作者：赵瑾 赵旭宏 胡梅 侯军林 单位：首都医科大学附属北京世纪坛医院检验科
参考文献
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关键词：检验室；质量管理；责任制度
检验室是医院重要组成部分，其检验结果对病情的判断，治疗方案的制定都有重要影响，因此准确的检测结果对患者的医生都有重要意义[1]。为了提高检验结果的准确性，完善质量监督体系，从仪器，试剂，人员等方面做出分析，现报告如下。
1 误差分析
1.1 过失误差：由于操作人员工作不细心或操作不正确数据处理不准确，等主观因素造成的过失误差。
1.2 系统误差：如仪器不灵敏、试剂不纯、方法不完善、容器不准确等。如721型分光光度计易受电流、电压波动的影响，比色杯易污染影响光度等。加样器未经技术校准就投入使用。国际应用化学联合会曾规定，标准试剂纯度应在100+0.05%，但是日前不论进口或国产试剂，达到此标准者极少。另外不同厂家出产的产品试剂纯度差别也较大。另外检测温度的改变、检测物的被污染、滴定终点不一也会影响检验结果。检测时要严格操作，避免过失误差，减少系统误差。对所获得检测数据，分析原始数据与临床矛盾时，要重新对检验物进行再次核对，前后对比分析结果后提交检测结果。
2 标本管理
由于脂类和溶血标本会严重影响检测结果，患者应空腹取血。标本测试完毕应在低温下妥善保管。为减少标本误差，应在检验单贴上与标本试管相同的号码纸，住院患者标本填写名字，标本检测落实到人，专人负责相关标本的检测并对检测结果负责。完善核对登记制度，减少相关误差。对所接收的检验物，必须按临床检验中心的标准方法严格操作，如用其它方法进行检验，必须具有科学的理论论证。
3 仪器管理
做好仪器设备的分析论证、验收、流转管理、标识管理、正常维护以及不合格检验设备的控制。根据单位自身开展的检验项目工作需要，制定审批制度；采购、验收入库管理制度；仪器性能、精确度鉴定制度；领发、破损、报废、赔偿制度；设备档案制度；维修、使用、保养制度；使用安全制度、操作规程、使用人员考核制度等。每台现役仪器设备的操作方法，应有简要文字展示在仪器设备前的醒目之处，并建立仪器设备使用登记表，操作人员使用后应对操作过程作出记录。设备的使用人员必须熟悉仪器设备的功能、原理、操作规程、排除故障的一般方法。对精密仪器操作人员必须经过专门训练[2]，严格掌握高精仪器操作常规，检测用仪器设备应按国家技术监督标准和有关技术指标进行管理。
4 试剂管理
试剂成本核算应以质量为前提。应选择有国家生产许可证的品种；开放式的自动化生化仪须有试剂的生产日期和合格证书。定时与试剂供应商、检验界同行进行交流，实时掌握新的相关理论原理和技术操作。试剂必须经过校正后再使用，不同批号试剂盒中成份不能交换使用，注意全国或全省的室内质量控制活动，对所用试剂的质量进行监控，试剂由专人负责，购入后妥善保管，避免变质或污染。发现质量问题及时联系厂家做补救措施。对检测所需各种化学试剂(盒)应按照二级以上分析纯度，标准试剂必须按规定方法配制和标定。
5 验单管理
检验单的编制应条理清晰，检验报告应使用统一的打印纸，并有报告者和校对者的签名和报告日期[3]。每个检验项目必须附上正常的参考范围，每间实验室应根据本身情况而设定参考值。原始记录应归档保存至少半年时间，对有条件的科室，可建立网络，将检测结果储存于数据库中，并按时间，病种等编好条目，以便患者和技术人员查找和校对。
6 质量控制
采用定为标准的方法和程序，检测的每个项目各项指标值应达到国家规定的标准。对于自制的标准，应有好的准确性、可靠性和稳定性，并经过校正。自动化分析仪在每天开始检测标本之前，必须检测专用的质控血清，应至少包括2个不同浓度的质控品，监测试剂的稳定与仪器的性能，每项质控结果不能超出现定的范围，并做好登记。如发现和病情不相符的结果，要取原始标本复查。检测完华后认真查对，避免错漏项目，专人负责核对。内部质控除采用控制图进行控制外，还可采用盲法对每个检验员的观察检验结果进行交叉对比，鉴定检验员技术水平，每月对质控工作进行总结，找出薄弱问题及时改进。外部质控主要是利用省临床检验中心的质控样品，将结果报回省临床检验中心，利用反馈结果修正检验结果，解决科室整体问题，促进整体检验素质的提高。
7 人员培训
加强对员工的技术培训，技术人员应掌握相关仪器的原理，操作，维护，简单的故障排除。定期进行业务水平的检测，对相关问题应和技术人员共同查找原因并及时修正，提高业务效率。技术人员除掌握当前机能外，还应加强学习和交流，熟悉当前主要检验技术的基本原理和操作，对技术优秀者，应总结经验，加强科室间的交流，提高业务素质。明确责任制度。从试剂和仪器管理，仪器操作，结果校对等各个环节落实到人，明确责任制，减少遗漏环节，每月召开总结会议，对当前问题提出改进措施，尽量做到无缝管理。
8 小结
检验室的质量监督体系是一个整体的部分，包括人员，仪器，试剂以及各个部分的配合和衔接等。整体上提高业务素质，增强责任意识，明确责任制度，减少主观因素造成的误差。从多方面加强管理和监督，减少遗漏环节，对于提高检验质量还是很有意义的。
参考文献：
[1] 蔡欣茹.二级综合医院检验科质量管理的体会[J].实用医技杂志,2007,14(30):132.
关键词：火力发电厂；汽轮机检修；要点探析
汽轮机是火力发电厂三大主机的重要组成部分，借助于分析和控制汽轮机的检修要点，能够使汽轮机长期高效运行，保证汽轮机性能的优异性，对发电厂安全、经济、稳定运行产生重要影响，确保发电厂供电安全、持续、稳定。因此要求发电厂汽轮机工作人员应抓住并做好修前准备、过程控制和修后总结等工作要点，才可以修复甚至提高汽轮机性能。
1 汽轮机检修准备
第一，修前数据采集。汽轮机检修前需要收集汽轮机启停机及正常运行中的振动、温度、真空、效率等参数，并与历次检修数据对比分析，得出缺陷内容、性质、发展趋势等，还需要收集正常运行中处理完和未处理完的缺陷、故障率高的缺陷等，并查看、整理保养记录，最后经综合整理、分析后依此制定检修项目。汽轮机运行的信息量非常大，检修前的数据收集、分析、整理工作量大，需要负责人更加认真、负责、细致和严谨。
第二，检修项目制定。汽轮机检修项目分为两类，一类是标准项目，另一类是特殊项目。负责人应根据对汽轮机修前数据的采集和分析及相关检修导则制定出标准项目，如金属监督、调速系统清理、轴承检查调整等。根据政策、市场环境、特殊缺陷等制定改造等特殊项目，如通流部分改造、真空系统改造等。
第三，检修工期制定。根据检修项目及相关检修导则，制定出合理的检修工期。合理的检修工期能使整个检修过程紧张有序，并按时完成全部检修项目。如果工期不足会引起漏项、检修质量下降、不安全事件频出等；而工期过长会增加生产、检修、保养成本，同样可能会引起检修质量下降、不安全事件频出等。
第四，备品备件准备。汽轮机检修项目一经确定，项目负责人就需要立即开展备品备件的准备工作。备品备件准备时，要对检修项目逐条确认，查找图纸、台账等，列出检修可能需要的备件。再根据检修设备必须更换和可能更换的备件和安装数量及库存量来制定需提交的备件采购计划。备件计划需做到规格准确、数量合理。
第五，专用工具准备。汽轮机检修项目一经确定，项目负责人就需要在准备备品备件的同时开展专用工具的准备工作。项目负责人要对检修项目逐条排查确认，查找图纸、核对库存，将检修所需专用工具物品、数量准备齐全，还需对专用工具的使用性能进行确认和修复，以保证检修工作能顺利开展。
第六，检修文件准备。检修文件的准备包括检修作业文件包、作业指导书、检修工艺卡、技改方案及外委项目的技术协议等。内容包括了对检修人员的作业指导、施工方案、试验方法、验收标准、施工工期、质量保证与考核等。确保检修保质、保量、有序地顺利完成。
2 汽轮机检修过程控制
第一，安全管理。安全包括人身安全和设备安全，安全是所有工作的基础，必须始终坚持“安全第一，预防为主”的原则。检修开工前应制定完善的组织机构，成立安全监察组，各级人员要既管生产又管安全，层层签订安全责任状。施工前做好施工人员三级安全教育，把好安全第一关。施工时做好班前班后安全、技术教育和交底，把安全落实到每一个人和每一项工作中去。严格把好两票关，严禁无票工作，从技术上提供安全基本保障。严格质量验收，把好设备安全关。
第二，项目控制。将项目书中每一个项目指定负责的小组，按照计划完成每一项检修任务。在检修过程中，可通过协调会、专题会等形式及时对现场出现的问题进行协调和解决；根据检修情况及时调整、增加和取消项目；并定期对项目进行“回头看”，防止出现漏项、错项等。
第三，工期控制。因汽轮机全面检修项目多、工期长、人员复杂，容易引起工期失控。因此需对小组长的选定、小组人员的分配、小组工作内容的分配进行合理安排。项目进度节点也要严格控制，重要设备节点按倒推工期原则制定必须完成的节点并严格控制。行车及专用工具也提前规划、合理安排和协调，提高行车及工具利用率。工期的控制最常用也最简单的方法是通过进度图进行检查与控制。
第四，质量控制。为使检修达到既定目标、恢复或提高设备性能，应严格按规程、导则、图纸、说明书、作业指导文件等进行施工。验收时按火力发电厂相关规定进行三级验收，不可流以形式或走过场，验收人员应亲自进行检查与测量，对重要数据应进行多次测量防止出现错误。
第五，设备试运。设备试运是设备检修后的最后一道冷态质量验收，是保证机组检修后一次启动成功的关键。应严格按火力发电厂试运规定填写试运单进行试运，以便及时发现问题并处理。
3 汽轮机检修后总结
第一，整理。整理工作包括对检修项目完成情况的整理、对发现问题及处理措施的整理、对备品备件的整理，对工器具的整理，对作业文件的整理，对台账的整理及对人员安排情况的整理等。
检修项目完成情况的整理，不仅对各单位及各施工人员进行奖励与考核提供依据，也为检修后运行及检修人员在日常维护中对设备的运行方式及重点检查项目提供参考。发现问题及处理措施的整理，为制定设备日常维护保养周期提供依据，也为类似问题的处理提供参考处理方法，更为提升检修人员的经验及技能提供帮助。
备品备件的整理，可完善设备备品备件台账，为日常维护备件采购提供清单。是检修费用统计的重要依据，也为下次检修费用预算及备件准备提供依据。
工器具的整理，可发现损坏的工器具，并及时进行维修或更换，为下次检修提供保障。对专用工器具进行保养、保管，减少损失。
作业文件的整理工作应由参与本项目的技术人员进行编写，必须保证数据齐全、真实可靠，并做到图文并茂、通俗易懂，作业文件是对检修情况的详细说明，包含了设备的各类数据、损坏情况、检修需使用的工器具、需准备的备件等。也通过对作业文件的整理发现文件中不合理、不完善的地方，根据实际进行修编完善。
台账的整理是对检修情况、数据、项目的统计与分析，为日后检修提供方便快捷的资料准备。
人员安排情况的整理可对管理人员的管理水平进行提升，也为检修成本预算提供参考。
第二，分析。由专业技术人员将整理后的文件、数据进行细致、专业的分析，发现问题，依此制定日常维护周期、备件准备、日常重点检查区域和检查内容，避免或减小重复缺陷的出现。
一、招聘计划
本次招聘职位10个 (详见《2016年潮州市纪委属下潮州市廉政教育服务中心公开招聘工作人员职位表》)。
二、招聘对象
招聘对象为全日制普通高校本科及以上毕业生(具体专业和其他条件与各个招聘职位相对应)。
三、招聘条件
(一)招聘对象应具备下列条件：
1.具有中华人民共和国国籍;
2.遵纪守法,具有良好的品行;
3.热爱纪检监察事业;
4.全日制本科及以上学历，具有岗位所需的专业或技能条件;
5.身体健康，具有适应岗位要求的身体条件;
6.报考年龄：在30周岁以下，即1985年3月1日后出生人员。
7.有工作单位的应聘人员须出具加盖单位公章的同意报考证明。
(二)下列人员不得报考：
1.涉嫌违纪违法正在接受有关专门机关审查尚未作出结论的;
2.受处分期间或未满影响期限的;
3.在以往公开招聘考试中，被认定为有考试作弊行为的人员;
4.曾因犯罪受过刑事处罚的人员;
5.曾被开除公职的人员;
6.法律法规规定的其他情形。
本条所规定的处分期限的计算截止日期为公开招聘考试的报名截止日。
四、招聘程序
(一)公告
通过《潮州日报》、潮州市人力资源和社会保障信息网(gdcz.lss.gov.cn)和潮州市监察局网站(chaozhou.gov.cn/dept/1131.jspx)向社会招聘信息。
(二)组织报名
1. 报名时间：2016年3月14日至16日
上午9：00-11：30，下午15:00-17：00。
2.报名方式：报名采取现场报名方式。报名地点：潮州市人才管理办公室，地址：春荣路玉兰园综合楼三楼。联系人：刘鹏飞，联系电话：0768-2286520。
3.报名要求：报考者按照公告要求在规定时间内由本人亲自到达报名地点报名。报名时，本人需携带毕业证、身份证和招聘岗位条件要求的证书原件、复印件各1份、本人近期红底1寸免冠半身彩照3张、《潮州市事业单位公开招聘人员报名表》(详见附件2，请自行下载、A4纸正反面打印、蓝黑色钢笔或黑色签字笔填写)。报名时，报名者要如实提交有关信息和材料。弄虚作假的，一经查实，即取消考试资格或聘用资格。
(三)资格审查
工作人员现场对报考者的资格、资历和其他材料进行初步审查，资格审查合格者发放笔试准考证(准考证领取时间另行通知)。
(四)组织考试
本次招考采用笔试和面试相结合的方式进行，先笔试、后面试。考试总成绩=笔试成绩×60%+面试成绩×40%。
1.笔试
(1)笔试内容：考试内容包括综合知识能力、公共基础知识以及招聘岗位所需的专业知识、业务能力、工作技能和文字表达水平。本次考试不指定考试复习用书。
(2)笔试时间：2016年3月20日上午9：00—11：00
(3)笔试地点：潮州市高级技工学校
考生凭身份证、准考证按规定的时间到指定地点参加考试。未按时到达考场参加考试或中途擅离考场者视为放弃考试。
(4)笔试成绩按100分计算，笔试入围分数线为60分，低于入围分数线的，不能进入面试。
(5)公布笔试成绩。笔试成绩于笔试结束后10个工作日内通过潮州市人力资源和社会保障信息网(gdcz.lss.gov.cn)和潮州市监察局网站(chaozhou.gov.cn/dept/1131.jspx)公布。
2.面试
(1)面试人数：按拟招聘职位人数与应聘人数1：3的比例，根据笔试成绩从高到低的顺序确定面试人选。笔试人数或笔试入围人数少于3人的，按实际入围人数进行面试。
(2)面试方式：对应聘人员的基本素质和适应职位专业要求的业务素质及潜能进行综合考评。面试完毕后当场评分、统分，并向考生宣布面试成绩。
(3)面试成绩计算：面试成绩按100分计算。面试结束后，计算考试总成绩。根据考试总成绩从高分到低分排序(入围分数线为60分，低于入围分数线的，视为不合格)。每个招聘职位按1:1比例确定体检对象。总成绩相同时，以其中笔试成绩由高分到低分排序，如笔试成绩仍然相同的，按面试主评委给分高低顺序确定名次。
(4)面试时间、地点另行通知。
3.考务工作由市纪委监察局负责组织实施。
(五)体检
按照《广东省事业单位公开招聘人员体检实施细则(试行)》(粤人社发〔2010〕382号)的要求对拟聘人员进行身体检查，体检合格者进入考察程序。因体检不合格出现招聘岗位缺额的，可在同一岗位中按报考人员总成绩由高分到低分进行等额递补。体检对象凭有效身份证件及准考证按时到达指定地点报到，对证件携带不齐或无正当理由不按时报到参加体检的应聘人员，按自动弃权处理。确有特殊情况的，经调查核实后，可推迟检查。体检费用由市纪委承担。
(六)考察
按照《广东省事业单位公开招聘人员考察工作实施细则(试行)》(粤人社发[2010]276号)的要求，对体检合格人员的政治思想、道德品质、能力素质、遵纪守法(含计划生育证明)、学习或工作表现等情况进行考核。因考察不合格，出现招聘岗位缺额的，可在同一岗位中按报考人员总成绩由高分到低分进行等额递补。
(七)公示
根据考试总成绩、体检和考察结果确定拟聘人选。并在潮州市人力资源和社会保障信息网(gdcz.lss.gov.cn) 和潮州市监察局网站(chaozhou.gov.cn/dept/1131.jspx)对拟聘人选进行公示7个工作日。
(八)办理聘用手续
公示期满无异议的，按有关规定办理聘用手续。应聘人员须在约定期限内带齐证件到相应的招聘单位办理聘用手续，招聘单位须确认聘用人员档案到位方可办理聘用手续。逾期不签聘用合同者，视为自动放弃。证件材料不齐全者不予办理聘用手续。用人单位与受聘人员签订聘用合同，确立人事关系。新聘用人员实行试用期制，试用期限按国家有关规定确定。
五、有关待遇
被聘用人员享受国家政策规定的事业单位相当职位人员的工资福利待遇。
点击下载>>>1-3.zip
1、2016年潮州市纪委属下潮州市廉政教育服务中心公开招聘工作人员职位表
2、潮州市事业单位公开招聘人员报名表
关键词：公路;试验检测;管理;提升策略
中图分类号：X734文献标识码： A
引言
随着我国经济社会的快速发展，我国基础设施建设步伐显著加快。公路作为基础设施建设的重要组成部分，获得了较快发展。在我国大力实施“新型城镇化”建设的历史条件下，公路建设迎来了新的发展机遇。公路质量如何，不仅是衡量基础设施建设水平的重要标志，更是保证人民群体生命财产安全的重要支撑。在公路建设过程中，公路试验检测是保证公路建设质量、节约成本、加快进度、保证安全的重要基础，因而必须高度重视。
一、公路试验检测管理的概述
1、公路试验检测概念
试验检测是一门新兴的学科，也是进行公路工程质量检测的一种手段。公路试验检测就是通过对某个工程部位或是某产品进行检测，根据检测的结果来判断该工程的质量或者产品的质量是否符合现行的技术标准的要求。
2、公路试验检测管理的主要原理
根据相关法律规定：建设工程质量检测，是指工程质量检测机构接受委托，依据国家有关法律、法规和工程建设强制性标准，对涉及结构安全项目的抽样检测和对进入施工现场的建筑材料、构配件的见证取样检测。凡要求对整体工程项目进行质量判断的试验检测项目，均应进行抽样检测。凡送样检测的材料、产品，检测结果仅对样品负责，不对整体质量作任何评价。其实抽样检测就是从整体的项目中抽取比较有代表性的样品进行检测，如果该样品的检测结果是在允许的误差范围内的，，该数据就可以被用于得出整体项目的变异性及其某个特别属性的平均值。如果想要得出检测物的成分、性能等特性，就要按照特定的方案去抽取具有代表性的样本，抽取样本后进行检测，并且按照此检测的结果从来来了解该物料的一些特性，所以说抽样检测的原则和方法是可以保证检验样品的准确性。
目前公路试验检测采取的方法按是否破坏测试对象分为无损检测和破坏性检测。按采用的检测设备分为摄像类检测方法、机电类检测方法、振动类检测方法等。摄像类检测方法，主要是针对公路路面的病害和结构构件无损探伤进行的检测；机电检测主要是采用人工、机械及电子测试采集互相结合从而获得检测对象的计量信息和技术参数的技术，应用也比较广泛。振动类检测主要是利用机械振动及利用机械振动所引起的波在工程结构中振动的特性和其在介质中的传播性能以此获得检测对象的计量信息和技术参数。当然还有超声波检测也是当前使用比较频繁的检测方法。
二、公路试验检测管理水平提升策略
1、建立行之有效的试验室管理制度
1.1科学的设立组织机构
密切地关注工程施工工地与检测机构的联系，由检测机构授权设立工地临时试验室。一般纵向采用三级工程质量试验检测机构：在总监理工程师之下设立总监办中心试验室、监理处工地试验室和承包人的工地试验室，编织一张质量检测体系的大网，并做好横向和纵向的管理。
1.2专业化的人员配备
要确保每一个层级的试验室都要配备专业化的试验检测人员，保证材料、公路、桥梁、隧道及机电工程等的质量。总监办中心试验室对业主负责，按要求及时做出试验检测实施大纲，报总监办和业主批准后予以实施，并按照规定的频率及时的进行试验，监理办做好独立抽检的同时对承包人的检测工作进行监管。试验人员应该具有强烈的责任心，切实履行试验检测职责，按照试验检测工作的规程进行检测，控制试验检测人为的失误率，保证检测工作的准确度，各个试验室要相互配合，发挥各自的职能，提高公路试验检测工作的质量管理水平。
1.3施工前检测管理
工程的准备阶段期间，承包商要认真履行合同的规定，建立专业化的工地试验室，做好相关检测仪器设备的调试安装，及时进行检定，并对测试报告、校准证书进行分析评价，安排合格的试验工程师，明确试验检测管理的细则，并将书面申报材料报驻地办审批。驻地办根据申报材料进行审查，审查范围包括试验室的质量管理体系、设备、环境以及试验人员的资质等，保证工程检测工作的硬件和软件设施的质量，以满足试验的要求，形成审批意见报备总监办，总监办的中心试验室安排对以上内容的核查，并对试验检测工作负总责。最终由质检部门对工地试验室进行考核，并取得工地试验室临时资质。
1.4管理内容的具体化
法定代表人对整个工程的质量负责，中心试验室对工程材料做好抽样检查的要求，确定材料和项目的检查标准，为各层级的试验室进行检测工作提供专业化的依据，同时也要积极的做好和下级试验室的交流工作，保证试验检测的权威性和准确性。总监办要严肃管理试验人员，对试验的过程和结果做好记录，检测中的问题及时提交，保证检测人员依法履行职责，对于弄虚作假，的行为要严厉查处。总监办中心试验室主任对工程施工现场同样有管理职责，对不合要求的施工可以在审核后作清场处理。对抽检资料进行核查，辨别真伪，如有篡改以及不符合实际情况的资料，应该提交总监办追究责任人责任。
2、试验检测过程中控制管理
2.1工地试验室的试验检测管理
要认真去核定试验室的试验检测内容及范围对不具备检测能力的试验检测项目应该交由具备资质的检测机构进行委托检测，在驻地办工地试验室的见证下按要求抽取样品及时送检。监地办设立试验管理组，负责对工地试验室的人员状态进行监督，对检测的仪器设备进行维护与调试，建立规范化的监测制度，确保施工单位的试验检测管理能满足工程施工的要求。
2.2施工过程中的试验检测管理
要保证公路工程的质量，关键在于是否能做好施工过程中的试验检测工作。对整个工程质量负责的主要包括施工单位、监理单位、业主以及对应的政府职能部门。对于施工单位要帮助其建立规范的检测制度，结合工地试验室，在试验专业工程师的监督下进行自检。对于监理单位应认真履行监理职责，在检测前提出要求，检测中认真监督，检测后积极核查。采用科学的检测方法和技术手段，保证检测质量，做好监测管理。对检测不合格的材料、项目进行及时的处理，废弃有关材料的使用或者返工重建，真正起到监理作用，保证公路工程的质量。
2.3交工阶段的试验检测管理
公路工程建设完工之后，对施工的质量要分段，按批进行检查，最后检测的结果和数据要向上级主管部门及时汇报，客观公正的对待质量问题，确保使用的安全性。对公路的宽度、横坡度等参数进行全面的检测，制作出完整详尽的图纸。严格管理试验检测人员，试验检测工作是通过专业化的检测人员来执行的，他们试验检测的水平直接影响着整个工程的质量工作，据统计许多的施工质量问题均是人员的失误造成的，所以加强对试验检测人员的管理，实行岗位责任制很有必要。应明确试验检测组织机构各部门的职责权限，对于质量检测的管理人员做到可查，可控，定期进行考核，具体可以如下。
（1）强化试验检测的领导职责：一般来说授权负责人主要是对检测工作整体状况进行负责，包括组织并完成公路工程的检测任务，确立检测的质量标准和目的，同时也要具备一定的组织创新能力，根据实际的施工需要使用更加有效的检测新方案。对各个试验人员要做好纪律管理，不断增强其业务素质。
（2）细分检测人员试验职责：对试验人员独立负责的工作要明确责任，将具体的检测任务与个人对应起来，对于出现问题要可以追究到责任人，督促检测人员严格遵守规范、以及检测实施细则，确保检测结果准确可靠。
结束语
公路工程试验检测工作能够加快工程进度，降低工程造价，推动公路工程施工技术，进一步提高工程质量。作为正在发展的新兴学科，公路工程试验检测融合了试验检测的测试操作技能、基本理论和有关公路工程学科的基础知识，为施工质量控制、施工验收评定、养护管理决策、工程设计参数及种种技术规程和规范的修定提供了重要标准。及时检测、控制可以确保工程质量，进而达到降低工程成本，提高经济效益的目的。
参考文献
[1]刘俊艳.公路试验检测管理工作探讨[J].建材世界，2013（02）
【关键词】腐乳；鸡仔饼；品质
前言
菌落总数是指样品中所含微生物的总数量。在很多食品中，它是反映产品品质的一项重要指标，关系到产品的整个货架期。同时，鸡仔饼是流行于港澳台以及东亚一些国家的特色烘焙产品，腐乳和糖猪肉是其风味的特有来源。但是，腐乳是发酵产品，其中微生物复杂，特别是一些微生物的孢子正常的烘烤温度仍然有残留。因此，控制鸡仔饼里面的菌落总数指标至关重要。
按照目前相关的标准[1]～[7]，烘焙企业一般按照国家标准进行出厂的常规检测，但是腐乳标准中允许发酵产品中含有大量的有益菌。两个行业的菌落总数不在一个数量级。因此，腐乳作为烘焙中的原材料，需要进行一定的前处理，避免终产品超出糕点类产品的菌落总数标准。
1 材料与方法
1.1 试验材料
腐乳，国内三个知名品牌腐乳及对应的腐乳粉，标记为A，A粉；B，B粉；C，粉。
1.2 实验仪器
仪器设备：JJ500 精密电子天平：美国双杰兄弟（集团）公司；E-900pH电极：上海罗素科技有限公司；ZD-2AF自动电位滴定仪：上海创发电子科技有限公司；HH-2数显恒温水浴锅：金坛市富华仪器有限公司。SFY-20水分仪：深圳冠亚电子科技有限公司。其他常用化学分析仪器及微生物培养仪器。
1.3 实验方法
所有药品均为分析纯，且严格按照GB/T 603-2002《化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备》中规定配制及使用[8]。
产品的水分、酸价、碱度、过氧化值和菌落总数、霉菌和酵母、大肠杆菌分别按照GB/T 20977-2007《糕点通则》和GB/T 603-2002《化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备》和GB 4789.3-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》、GB 4789.15-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》执行。
腐乳与腐乳粉分别直接添加和经过高温锅（100°，30分钟）灭菌处理后添加。例如，A腐乳灭菌后标注为A蒸。选择出最适合的物料和前处理方法后做常规的12月货架期试验。
2 结果与分析
2.1 理化微生物常规检测
不同腐乳与腐乳粉以及前处理后的微生物指标检测，结果如表2-1所示。
表2-1结果表明，在菌落总数、霉菌与酵母、大肠菌群指标检测中，大肠菌群经过加热后全部死亡，同理，在烘烤中产品经过加热烘烤后，腐乳中的大肠菌群也会死亡。但是，霉菌与酵母指标与菌落总数指标仍然有检测出来。其原因，可能是腐乳中有些微生物的孢子残留，作为辅料添加后有可能影响到终产品的质量。同时，腐乳中大部分菌为有益的酵母，所以菌落总数指标和霉菌与酵母之间有检测数据，因此，控制菌落总数指标也很大部分控制其霉菌与酵母指标。根据结果，C品牌腐乳粉最好；经过蒸煮高压灭菌后添加最佳。
2.2 理化微生物常规货架期试验
不同腐乳与腐乳粉以及前处理后的终产品理化微生物指标检测，结果如图2-1～图2-5所示所示。
由图2-1～图2-5中可以看出，在货架期内，添加灭菌C腐乳粉和没灭菌腐乳粉的理化和微生物指标均呈上升趋势。其中，酸价、碱度和过氧化值的指标两者相差不大；但是水分指标变化较明显，对应的菌落总数指标也明显。同时，菌落总数指标中，没有灭菌腐乳粉的终产品曲线符合微生物生长曲线。说明其中的确有微生物的孢子起作用，并且在货架期内超过国家标准，产生了不合格品。
3 结论
对于鸡仔饼这种产品，腐乳种类的筛选和准确的前处理方法直接关系到产品的货架期。综合研究结果表明，各种腐乳中，腐乳粉比纯腐乳更能降低微生物风险；添加C品牌的效果最好；在各种前处理添加方式中，经过蒸煮灭菌后添加对延长货架期效果明显。
参考文献：
[1]GB/T 20977-2007.糕点通则..北京：中国国家标准化管理委员会.2007.
[2]SB/T 10170-2007.腐乳.北京：中华人民共和国商务部.2007.
[3]GB/T 12456-2008.食品中总酸的测定.北京：中国国家标准化管理委员会.2008.
[4]GB/T 5009.77-2003.食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法.北京：中国国家标准化管理委员会.2003.
[5]GB 4789.2-2010.食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定.北京：中国国家标准化管理委员会.2010.
[6]GB 4789.15-2010.食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数.北京：中国国家标准化管理委员会.2010.
[7]GB 4789.3-2010.食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数.北京：中国国家标准化管理委员会.2010.
[8]GB/T 603-2002.化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备.北京：中国国家标准化管理委员会.2002.
影响化学检测实验室检测质量的要素涉及实验室的各个环节，归纳起来主要有检测人员、检测设备、检测材料、检测方法和检测环境等方面。
1．1检测人员
检测人员是进行各项检测活动的主体。化学检测实验室具有高度专业性，CNASCL－10：2012要求实验室从事化学检测的人员应至少具有化学或相关专业专科以上的学历，或者具有10年以上化学检测工作经历；关键检测人员应掌握化学分析测量不确定度评定的方法和相关分析测试的数理统计方法，并能就所负责的检测项目进行测量不确定度评定。检测人员的专业知识、技术能力、工作态度以及责任心对整个检测过程起主导作用，直接影响检测结果的质量。因此，实验室应制定包括检测方法、设备使用、化学安全和防护、救护知识等在内的年度培训计划。检测人员必须考核合格，持证上岗，同一检测岗位至少有两位检测人员担任。实验室应定期评价检测人员的持续能力。
1．2检测设备
检测设备是检测工作正常进行的基本条件。化学实验室检测工作对仪器设备的依懒性越来越强，实验室的检测设备应能满足检测工作的需要。对于检测结果准确性有影响的关键检测设备，要建立仪器设备安装调试、检定校准、使用维护、期间核查以及性能评价等资料档案，要制定详细的仪器设备管理制度，编制仪器设备使用、维护和核查等作业指导书。仪器设备应由经过授权的人员操作，严格按作业指导书操作使用。凡是与测量结果有关的仪器设备和计量器具等，在投入使用前必须进行检定或校准，保证测试结果的量值溯源性和可靠性，已投入使用的仪器设备和计量器具要定期进行期间核查。
1．3检测材料
检测材料是影响检测质量的重要因素。化学实验室的检测材料包括标准物质、试剂和气体等耗材。在购买和使用各种检测材料时，重点要考虑其纯度和有效期，标准物质还得满足量值溯源性的要求，必须是有证标准物质。实验室应制定标准物质、试剂和耗材的购买、验收和存储程序，只有经检查或确认符合有关检测方法中规定的标准后才能投入使用。在使用时，对配制的所有标准溶液和试剂均应贴上标签，并标识成分、浓度、配制日期、配制人和有效期等必要信息。标准物质在使用期间应按计划定期进行期间核查，确保其校准状态的置信度。
1．4检测方法
检测方法是检测工作的基本依据。在选择检测方法的时候，需优先使用标准方法，并考虑其适用性和有效性。同一个检测项目，可以有多种检测方法，由于这些方法的原理、使用仪器及结果表示不同，适用范围也会有所不同，所以实验室应根据实际情况选择合适的检测方法。需要注意的是实验室所用的标准，必须是经过确认现行有效的版本，标准应当每年委托查新，及时更新。所有非标准方法必须按CNASCL－01的要求经过方法确认后才可使用。
1．5检测环境
检测环境是检测工作正常开展的必要保证。在化学实验室，经常面对的环境因素包括水、电、温度、湿度、灰尘和电磁干扰等，要确保环境和设施不会使检测结果无效或对所要求的检测结果产生不良影响，特别对痕量分析。应将不相容活动的相邻区域进行有效隔离，防止交叉污染；在电器的使用和防护上应予以特别的重视；保持良好的内务管理，最大程度减少环境对检测结果的影响。对检测环境要求较严格的检测项目，必须按时监控并记录环境条件。
1．6其它
影响检测结果的其他要素包括样品和检测过程等。对样品而言，采集和加工时要确保其均匀性和代表性，制备时应避免交叉污染，保存时应选择合适的保存器皿、注意温湿度等要求。对检测过程而言，前处理的时间、分离的先后顺序、标准溶液的配制和拟合、试样的分析等对检测结果都有一定的影响。
2质量控制的措施和方法
化学实验室的质量控制主要是通过内部质量控制和外部质量控制两个方面进行。
2．1内部质量控制
内部质量控制是基础。内部质量控制是实验室人员对分析检测质量进行自我控制的过程，实验室应采取有效的内部质量控制措施来保证检测分析获得准确的结果。CNASCL－10：2012指出内部质量控制应包括空白分析、重复检测、比对、加标和控制样品分析，与CNASCL－10：2006相比增加了空白分析和加标试验两个措施。
2．1．1空白分析
样品的检测结果应注意基体对空白的影响，降低空白值是提高准确度和精密度、降低测定下限的关键。空白涉及样品的玷污、损失和仪器噪声水平等，在化学检测中最易出现的是样品的玷污。减小和控制空白值应注重整个检测过程，严格要求试剂的纯度、器皿的清洁度及人员的规范操作。
2．1．2重复检测
因为化学检测的特殊性和复杂性，对同一指标进行分析时，一般需要进行重复检测，即平行样品的分析，从而判定分析结果的精密度，提高分析结果的准确度。只有当经过试验表明检测水平处于稳定和可控制状态下，才可适当减少重复检测频率。
2．1．3比对试验
内部比对是化学实验室内部质量控制的一种常用方法，也是实验室内部发现问题的有效手段。化学检测比对的形式可多样化，如由两个以上人员对同一样品进行重复检测的人员比对，使用不同分析方法对同一样品进行检测的方法比对，使用不同仪器对同一样品进行检测的设备比对等。
2．1．4加标试验
加标回收试验是在试样中加入已知浓度的标准物质，从所得结果计算加标回收率。通过加标回收试验可检验试验结果的准确度和了解操作过程中样品的损失情况。需注意添加的标准物质浓度水平应接近分析试样的浓度或在校准曲线中间范围浓度内，加入的标准物质总量不应显著改变样品基体。
2．1．5控制样品分析
控制样品分析是化学检测实验室另一种常用的内部质量控制的方法。实验室的控制样品包括有证标准物质、次级标准物质及实验室自制参考物质。应按计划对标准物质进行期间核查，保证测量结果的溯源性；还可考察标准物质的性状是否有异常变化、储存环境是否符合要求、量值是否准确等。控制样品应按常遇到的基体和含量水平准备，对定期进行分析的控制样品的测定结果可采用统计学原理建立质量控制图和控制限进行分析评价。
2．2外部质量控制
外部质量控制又称实验室间质量控制，是指由外部的第三方对实验室及其检测人员的检测质量定期或不定期进行考查的过程，包括能力验证计划、实验室间比对和测量审核等3种类型。通过外部质量控制，可发现实验室在日常检测中较难发现的系统误差，以便查找原因、及时纠正，保证测试结果的可溯源性和可比性。
2．2．1能力验证计划
能力验证计划是重要的外部质量控制活动，是对实验室能力状况和管理状况进行客观考核的一种方法。其结果是CNAL判定实验室能力的重要技术依据，是评价实验室技术能力的重要依据之一，也是维持国际间认可机构互认的基础之一；能力验证的频次应与所承担的工作量相匹配。实验室要尽可能多地参加国际、国内的能力验证活动，以满足CNAS能力验证领域和频次要求且获得满意结果。
2．2．2实验室间比对
实验室间比对是另一种外部质量控制活动，其目的往往不是直接用于满足CNAS能力验证的要求。比如，确认方法特性、为标准物质／标准样品赋值、支撑国家计量院间测量等效性声明等实验室间比对。实验室通过参加这些国内不同实验室间的比对活动，获得统计分析的试验结果，可以确定实验室相关检测项目的水平和状态，寻找可能改进和提高的机会，达到检测结果质量控制的目的。
2．2．3测量审核
测量审核是一种特殊的能力验证计划，是参加者对被测物品进行实际测试，将结果反馈给组织方，由组织方将其与参考值进行比较，从而评价检测结果准确性的一种活动。测量审核通常是在两次能力验证计划之间且无合适的实验室间比对计划时，采用的一种“一对一”的能力验证活动，是认可组织、政府部门和客户评价实验室能力的重要依据之一。
3质量控制工作的实施
实验室的质量控制工作，一般包括年度计划的制定、质控计划的实施以及结果评价与改进等。
3．1年度计划的制定
年度计划的制定关系到质量控制活动的质量，有助于明确目的，改善薄弱环节。实验室应根据实际情况，综合考虑检测人员的水平、工作经验、非常规项目的检测能力及实验室认可和计量认证等因素，制定切实可行的内部和外部相结合的年度计划，计划还应覆盖申请认可或已获认可的所有检测技术和方法。
3．2质控计划的实施
年度计划一旦制定，实验室就必须严格按照计划开展活动，不得随意取消。在计划实施的过程中，当实验室的人员、设备、标准、认可范围或影响能力的其它方面发生重大变化时，应相应增加质量控制活动，并作为年度计划的补充。
3．3结果评价与改进
质量控制活动结果的评价和改进往往是实验室质量控制工作中容易忽视的地方。只有对每一项质量控制活动的结果进行科学评价，及时分析不符合项和存在的问题及产生的原因，有计划地采取纠正和预防措施，才能有助于实验室检测质量的提高，达到质量控制的目的。同时在年终还要进行质量控制的总结，为第二年的质量控制计划提供指导。
4质量控制工作的注意事项
1）提高认识，全员参与要高度重视质量控制工作，认识实验室质量控制工作的重要性；要鼓励全体人员主动参与，确保检测质量，完成实验室的质量目标。2）重视计划，内外结合内部质量控制是基础，外部质量控制是提升。因此，年度计划制定时要扬长避短，注意内部质量控制和外部质量控制的有机结合，从而确保检测过程的受控，并证明检测结果的准确性和可靠性。3）科学评价，提升实力质量控制不能流于形式，没有问题是最大的问题。只有发现问题、分析原因、及时进行纠正和改进，才能提升实验室的检测实力和水平，确保实验室的检测质量，才是实验室可持续发展的良好模式。
5结论
