时间：2023-07-12 17:07:09
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶文化的性质，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
茶文化是中华文化的一项组成，有着较为深厚的文化内涵和意义。随着教育环境变换，茶文化成为一种具有宝贵性质的教育资源。当前，在对高职学生进行德育教育时，可以用茶文化所具有的教育资源，对其开展有效的德育功能的引导。这样不仅能够让学生对茶文化进行一定了解，还能够对德育知识进行更深层的领悟，让学生能够通过这种文化教育，实现更好的品格树立。依托当前茶文化呈现的意义，高职学校能够对学生进行有效的文化渗透，这是一项具有现实必要性的工作。为此，本文针对茶文化所具有的特点分析，研究其在高职实现德育教育过程时所具有的必要性和策略。
关键词：
高职院校；德育教育；渗透；茶文化
茶文化是一项经典文化，也是国内民族生活所凝结的一项结晶。它不仅能够具有较强的民族性，还能够将宽广的地域性和历史发展性实现有效的结合，让文化在此进行有效的传播和传承。为此，当对茶文化进行研究时，需要对其所具有的深刻含义进行有效的分析和掌握。这样能够让学生在进行茶文化学习和理解时，对其所呈现的内在含义和精神引申功能实现更全面的了解，让学生在这种环境中实现更为健康的成长，将整体的教育水平实现一定层面的推动。可以说，茶文化在当前高校进行德育工作时，呈现一定的渗透作用和引导意义，能够为学生提供较强的精神意义。
1茶文化科学分析
当前茶文化主要分成两个部分，第一部分是广义的茶文化，第二部分是狭义的茶文化。古人对茶文化进行明确的定义，就是指人们在历史发展和创作过程中，所具有的和茶相关的物质财富，以及精神生活中体现的财富这二者的总和。这是当前在进行茶文化研究时，学者认为的广义含义。狭义茶文化主要是指和饮茶具有关联性的文化。中国在历史传承中，就将茶文化不同阶段的发展和不同民族的精神文化进行有效的结合。可以说茶文化在整个民族发展中，从始至终都体现这一项重要的作用。在原始初期，茶文化所呈现的内涵是以物质载体来进行文化意义的展示。茶具，茶艺以及对人们进行茶艺展示等，这些都是一种茶文化的表现[1]。可以说在精神上，讲茶文化就是不断对人们所呈现的道德和品质进行传播和颂扬。随着时代优质发展，茶文化基于当前发展制度的差异出现一定创新，也是茶文化在和物质载体实现意识形态体现时的一种创新表现。所以，当前一部分学者认为，茶文化是由三个部分进行结构的构成，主要是茶制度，茶精神以及茶载体。
2高职开展德育教育中茶文化所具有的作用
2.1引导学生树立高尚价值观
茶文化不仅仅是对精神的一种体现，它还包含更多的礼仪意识。同时在茶文化发展中，还渗透着更多的道德有着较强的精神引申作用。在高职学校，对学生进行茶文化渗透，不仅能够让学生了解茶文化所具有精神层面的意义，还能够在学习过程中对礼仪和品质进行一定的梳理。这样能够在科学层面上，形成有效的价值观，有着一定存在意义。所以说高职开展德育教育时，茶文化具有引导学生树立高尚价值观的作用。茶本身是具有很强的道德品质，人们加在茶本身所需要得到思想和综合发展进行有效结合，并对一些周边国家所呈现的茶文化进行补充。茶圣陆羽在他著作中，就论述了他对茶文化道德看法，也就是对茶德看法[2]。他认为人们在日常生活中进行饮茶不仅是一项修养的体现，也是一项呈现道德意识的表现，只有拥有茶修养的人，才能够对我国传统精神和文化所呈现的道德精神进行一定的继承和有效弘扬。从这一点可以看，茶文化所具有的茶德思想，为当前国内进行文化教育和品质修养时教学目标是一致的，也是对传统文化所具有的品质进行一定的展示和传播。对茶文化凝集的思想进行丰富探索，能够让传统文化中所具有的道德内涵实现深厚的展示。这也在一定层面上鼓励高职学校在进行德育教育时，将茶德思想进行有效引入。这样不仅能够让学生思想行为等方面受到一定的教育，同时能够让他们在实现茶文化学习中，对国内优秀文化进行更好的分析和了解。高职学校的学生在这一时间正在对自身的观念进行有效的梳理，通过茶德能够让他们对意识观念形成科学的看法，以便让他们实现更好的观念培养。当前高职学生在进行学习和实习中，会因为一些外界的影响而出现焦虑或是恐惧等心理因素，这些因素对学生带来一些负面影响。茶德思想能够让这些负面思想得到一定的解决。学生通过茶文化的学习，能够对自身内涵进行有效提升，对内在自己进行审视，改变自己对原来事物的认识态度，以此让自己的心态实现更好的发展。
2.2提升学生对奉献意识的理解
茶文化中体现出一种茶人，通常来说茶人是依靠茶为生的人。随着时代对茶文化的高度传播，很多和茶叶有关的人物也被称为茶人。茶德不单单是这些人物身上所具有的品质，同时也在某些层面对茶人所具有的精神和道德展示。当前茶人精神所具有的含义主要分成两个方面，第一个方面是，用茶代人。对那些没有私心，无私奉献的人进行高度赞扬。茶树能在十分恶劣的环境下进行生长，恶劣土地所具有的土壤条件十分差，但是茶树依然可以对土壤汲取一些养分，进而实现生根发芽。哪怕气温再高或是气温再低，茶树都能够在其所生长的环境中进行生根，然后实现更好地成长。同时，茶叶也延续茶树所具有的奉献精神，将自身所具有的价值和艺术奉献给人们，让人们能够享受自然所具有的神奇作用。第二个方面是，用茶对自己的志向进行表达。这里主要是对世间所具有的财富进行摒弃的意境。现在对茶人进行研究时，主要是希望利用茶树以及茶叶所呈现的品质，来映衬自己的道德思想，表现出自己对人们所追逐财富抱有不同的志向。他们更加重视自身奉献，而轻视财富所带来的利益。通过这两个方面研究可以知道，茶人精神不仅仅是乐于奉献和摒弃财富的展示，同时还具有克服生存困难，顽强生长的精神。对茶人所具有的精神进行发扬，不仅能够指引当前高职学生不贪恋世间的财富，远离一些负面生活的影响。同时还能够让他们通过自身所具有的价值和努力，为人类进步做出一定的贡献。因为当代高职学生不仅是社会发展的主力军，同时也是中国实现更伟大发展的中坚力量，只有将这些精神贯彻到德育教育中，才能够让高职学生实现艰苦奋斗，勇于奉献精神的继承，让他们能够领悟自身所具有的价值尺度，为社会发展提供健康的动力。
3茶文化对高职学生开展德育教育呈现必要性分析
茶文化不是最近几年流行的，而是经过几千年民族文化传承而留下来的。所以说，茶文化具有很强的发展性。茶文化在一定层面也对民族气节进行真实体现，是一个具有较为广阔的教育资源。在某些层面讲，它和当前高职对学生进行德育，是具有相符合性的。高职学校为了能够让学生更好的适应发展，以更高的姿态进行社会实践，必须要对学生进行传统文化教育，让他们对传统文化进行传承和领悟，以此让学生能够在学习中发展成正确性质的观念，具有高尚节操和道德修养。当前经济呈现全面成熟发展，给学校的德育教育带来多元文化和观念的冲突。学生们在这一环境中心智日渐成熟，在对价值观念进行树立时，就会受到一些负面影响。如果不能让学生进行有效的德育体验，只会让学生在成长过程中出现一定的误区，为整体民族传承起到一定的制约性。为此，需要利用茶文化所具有的高尚精神，对高职学生开展德育教育，以此实现更好的人才教育。
4提升高中学校开展德育教育中茶文化策略分析
4.1创新茶文化的教学方式
茶文化是范围广阔的文化宝藏，如果在课程中，以传统方法对茶文化进行一定的传达，这样不但不能够让茶文化所具有的思想进行全面展示。同时，也会让课堂出现呆板现象，让学生产生对茶文化学习的呈现一定的抵触性。为此，高职需要在对茶文化进行学习时，要利用新型教学方式对学生开展茶文化传播。能够让学生通过自主领悟的方式，对茶文化呈现的内涵进行了解和学习。
4.2吸取茶文化精髓
茶文化有着较强的历史发展性，为此高职学校在对学生进行茶文化德育教育时，必须要吸取茶文化的精髓。要筛选茶文化所具有的价值观念，让学生对其实现有效学习，让学生能够对自身的价值体系实现不断完善。此外，茶文化还能够对高职学生进行道德修养呈现促进作用[3]。高职学校在对茶文化进行讲解时，需要对其精髓进行筛选，保证茶文化能够对学生进行有效教育具有很强的关键作用。这里需要注意，利用茶文化对学生进行价值观念的形成是一个需要阶段性发展的工作，不能是一时间就能完成的。所以，在进行茶文化教育活动时，必须要按照一定步骤开展，让茶文化实现更好的教育功能。
4.3借助网络媒介提升教育所具有的实效性
当前网络媒介是学生进行信息了解的一项主要途径，高职学校在对学生进行德育教育时，可以借助网络媒介提升茶文化所具有的时效性。以这样的方式让学生对茶文化学习形成关注点，能够让学生通过自身的学习，体会到茶文化所具有的价值内涵。当前高职学校可以利用微信平台，QQ平台或是朋友圈的方式，对茶文化所具有的意义进行传播，能够让学生对茶文化进行有效的掌握和学习，提升整体茶文化在高职学校开展德育教学时呈现的作用。
5结论
茶文化具有很强的教育工作，是开展德育教育一项宝贵资源。当前，在对高职学生进行德育教育时，可以用茶文化所具有的教育资源，对其开展有效的德育功能的引导。这样能够提升茶文化在传播过程中具有的高尚意境和发展能力，让学生实现更好的德育发展，促进整体工作开展的科学性和有效性。在开展茶文化德育教育的时候，要对教学方式开展创新，要吸取茶文化所具有的精髓。此外，要借助网络媒介提升教育所具有的实效性，实现更高质量的德育教育和引申。
参考文献
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[2]汤健，毛越华.信息时代下高职院校德育教育模式研究[J].贵阳学院学报(社会科学版)，2016(3):105-107.
我国茶文化的历史源远流长，早在唐朝我国就已经开创了世界上最早的茶学，茶也不再只是作为饮品的范畴，而是融入了悠久灿烂的中华文明，成为中华文化不可缺少的一部分。在进行茶叶包装设计的过程中要充分考虑到茶文化的因素，茶叶包装应追求设计的意境之美，从而提高商品的文化审美性，满足消费者精神方面的需求，达到包装的艺术性和商品的商业性统一。中国悠久的茶文化，就是茶包装设计取之不尽，用之不竭的创作源泉，也正是茶叶包装中“意”之所在。
茶叶包装中“意”的分析
茶叶包装多以峰峦叠起、参天古树、溪涧峡谷为主要素材，于诗情画意之中寄托着高洁的情怀和对理想境界的追求，这些都是一种对“意”的表现。中国茶文化融入了儒、释、道三家的思想精华，讲究茶崇尚自然和修身养性的哲学思想。因此，我认为茶叶包装中的“意”主要包括两个方面的内涵：一是“自然”：自然之道；二是“隐逸”：虚实恬淡、顺其自然的生活方式。
自然之道 所谓“自然之道”，即自然而然也。自然从人类出现之后，就与人类的生活有着密切的联系。各种画种如风景画、静物画、山水画等都以美的自然景物和对象来描绘；许多工艺品的造型及其装饰纹饰也都以自然形态为主题，自然美是美的基本形态之一。茶叶源于青山绿水之中，吸收天地灵气。茶的天然性质，决定了人们发现它、享受它。正因为这样，作为茶叶这一特殊商品的包装，更应体现文化内涵。茶是最契合自然之物，它有悠久的历史，更有深厚的文化底蕴，岁月的长河中茶的清香和高雅与中华文化相结融合。如大多数茶叶包装，其画面上都向我们展示着苍翠的群山、嫩绿的茶叶，包装中渗透着原始和自然的气息，其茶越发显得天然和幽香。
隐逸品性 在中国的传统思想中，崇尚“自然”的理念，产生淡泊超逸的心志，这与茶的自然属性极其吻合，同时也充分显示了茶文化有着虚静恬淡的本性。古代隐逸之士把素朴致远的山水田园看作是生存之理想空间，把自在逍遥的隐逸生活看作是达到精神澄明的途径。这是在老庄恬淡、顺其自然的思想上发展起来的。老子在《老子・道篇》中就曾曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。把人和自然看成是统一的整体，正是这样开启了隐逸文化对自然的崇尚和追求，这与茶文化传达的超然脱俗的意境正好吻合。茶叶包装中的隐逸文化虽然是在道家文化的基础上发展起来的，但又融合了其他文化的思想精华，如禅宗的“禅茶一味”。如崂山绿茶包装设计中，主要体现出茶不仅是解渴，更可使人心沉静。
茶叶包装中茶文化“意”的表现
文化是人类历史实践过程中所创造的精神财富和物质财富的总和。茶带给人物质上享受，也给人精神上的愉悦。中国是茶的故乡，也是茶文化起源和传播的中心。茶叶包装设计如何体现以人为本、以传统为根，在文字、图形、色彩与盒型上合理运用；设计中如何把握好传统茶文化“意”的精神实质与内涵，并让这种文化气韵在茶包装设计中自然地流露出来。在进行茶叶包装设计的过程中要充分考虑到茶文化的因素。
茶叶包装设计中首先应考虑设计定位，包装设计的定位是一种具有战略眼光的设计指导方针，没有定位就没有目的性、针对性，就没有目标受众，商品也就无法销售，从而也失去了包装设计的意义。茶叶包装设计可定位在茶的历史性上、地域特点上、茶艺、茶道、茶具、茶俗上；在设计时应充分发挥设计师的市场观察力和文化艺术修养。设计出既富有市场竞争性，又具有文化内涵的茶叶包装。这样的茶叶包装设计不仅具有商业卖点，而且展示了设计师对传统茶文化的探索与领悟，是形神兼备的设计作品。中国人对茶的特殊情感使得我们在设计茶叶包装时应考虑如何与传统的茶文化相结合，这种结合可以从茶叶包装设计的文字、图形、色彩与盒型等方面来考虑。
文字 在包装设计中，文字是包装的灵魂。中国文字经过了历史的锤炼，使汉字本身即已具备了形象之美而达到了艺术的境界。在汉字中，书法是中华民族的精髓，茶文化与汉字书法是中华民族智慧的象征，它们之间本身就已经有着非常密切的联系。
图形 茶叶包装的图案设计能够使商品更加形象化。设计师可以通过图形直观的传递商品信息，充分挖掘出与商品相关联的中国传统文化元素；结合中国悠久的茶文化，不再只满足于自然的再现，而应融入现代的设计理念，使茶叶包装的画面更意境化、理想化，更具有文化品味，更切合茶叶品牌的特点。传统是一种风格是一种时尚，在传统元素中加入现代的设计思想，赋予其新的内容，新的生命，使它更具现代品味。
色彩 色彩具有引人注目、打动人心和吸引顾客的重要作用，由此可见色彩是包装设计中的重要因素。要使茶叶包装更富有文化气息离不开色彩渲染，从色彩心理角度而言，绿色象征着希望与生命，红色体现了高贵与热情。绿茶清新鲜爽，给人清高淡雅的感受；红茶因其口感醇厚，给人格调高雅之感；花茶因清香爽口，传递芳香保健之理念。这些特别的品质就需要适当的色彩才能体现出来，所以在茶叶包装中要力求色调与茶叶口感相吻合。如武夷山的武夷岩茶――大红袍，以大红色为主色调，视觉效果非常强烈。
盒型 包装设计是一种传达信息的手段，它独特的造型可以引起消费者的关注。通过包装的造型和结构体现传统的茶文化，制作出具有意境和特色的盒型，设计中应该注意造型美观、别致和精巧，结构的科学性和牢固性。可以从古代的茶艺茶道上找到设计灵感，设计出独特的包装盒型，将民族性、现代艺术审美相互结合。设计时应充分了解茶文化的精髓，将中国三千多年的茶文化运用于现代包装设计中。设计师应把握好传统茶文化的精神实质和内涵，并让这种“意韵”在茶包装设计中自然地流露出来。
现代茶叶包装设计中“意”的追求
关键词：茶文化；观光茶园；景观设计
中国是茶叶的故乡，茶文化历史悠久，内容丰富多样。近年来，随着茶文化旅游业的蓬勃发展，以发扬中华茶文化为目的，将茶文化渗透到观光茶园各个角落的景观设计，意在营造一个集艺术性与观赏性于一体的意蕴空间。但由于多方面因素影响，我国观光茶园景观设计还停留在传统的游览观光、休闲度假、果实采摘等活动模式上，缺乏自身特色，无法满足人们日益增长的物质文化需求。充分挖掘和展示茶文化，以茶文化为主题指导观光茶园景观设计，既有助于传承传统茶文化，又有助于推动茶园景观与区域经济的互动发展。
1以茶文化为主题的观光茶园景观设计的基本原则
1.1对自然原型的因凭性原则
中国传统哲学与中国茶文化有着深厚的历史渊源，尤其是道家崇尚的“天人合一”、“道法自然”、“合于自然”思想与最具自然性质的中国茶道精神不谋而合，观光茶园景观设计中常见的“因凭就势”、“随势造景”等手法，既是道家思想精髓在景观设计中的生动体现，也是赋予茶园崭新意义的重要手段。[1]茶园基地地形复杂、地势多变，在进行景观设计时，应根据自然环境资源，采用自然式手法合理布置建筑、植物、水体等景观元素，从而达到浑然天成的效果。。
1.2特色性原则
以茶文化为主题的观光茶园景观设计，将文化特色融入茶园景观，不仅能使茶园的空间形式满足种植、休闲、娱乐等多种功能，而且还能使游客在观赏自然美景的同时感受到有深度、有内涵且兼具时代气息的茶园文化，产生令人回味的空间意蕴和更亲和的体验式游览感受。观光茶园中的文化元素不仅包括人们对茶所产生的价值观、审美情趣、思维方式等茶文化，还包括乡土民俗文化、宗教文化、农耕文化等文化，其中茶文化是观光茶园的核心文化元素。茶文化主要以茶器茶具、茶歌茶赋、茶艺表演、采茶制茶、茶道茶德、茶俗茶礼等物质层面和精神层面来体现，这些元素在景观设计中同步进行，相辅相成；其他文化元素具有极强的地域性，将其巧妙地运用于观光茶园景观设计过程中，能增添茶园的个性魅力，加深游客的旅游体验。
1.3景观的延展性原则
观光茶园景观设计的延展性主要是指空间的延展和范畴的延展，即优美宜人、养性怡情的环境空间，合理、完整、流畅的线路，由表及里的洞悉体悟等。[2]随着旅游市场的激烈竞争，观光茶园作为游客休闲娱乐、观光旅游的场所，不仅要在基础设施建设、服务水平、功能设置等方面满足游客的多样化需求，同时还要在活动设置上满足游客的心理和兴趣偏爱需求，为游客营造一个美妙的体验世界。以茶文化为主题的观光茶园在进行景观设计时应以休闲娱乐需求为基础，以科普教育需求为手段，激发游客的精神审美需求。
2以茶文化为主题的观光茶园景观设计内容
茶文化是观光茶园景观设计的核心，为给游客营造一个环境优美、蕴含丰富文化内涵的园林佳境，设计者必须按照景观美学的原则和规律，对观光茶园自身和周边地区的环境资源进行分析，以设计出物镜、生境与意境相统一的优秀观光茶园。
2.1设计理念
以茶文化为主题的观光茶园景观设计不仅要考虑优势资源、特色资源的整合利用，还要考虑主题风格定位和功能类型定位。主题是观光茶园景观设计的灵魂，也是设计者分析处理材料，提炼思想，营造独具特色的环境氛围的重要依据。此外，观光茶园的主题风格还影响和决定着观光茶园的功能类型定位。一般来说，观光茶园主要具有生产、休闲、观光、体验等功能，以茶文化为主题的观光茶园景观设计应通过多样化的景观表现形式烘托茶文化主题，明确园区功能的主次，体现观光茶园的特色。
2.2总体布局
观光茶园总体布局是一项涉及地域特征、功能分布、发展规模等内容的综合性系统。根据景观生态学理论，以茶文化为主题的观光茶园景观设计应以道路、水体为基本骨架，以展现整体上的茶树群体美和局部上的茶树个体美为特征，充分发挥各功能的个性特色，形成主题突出、脉络清晰、井然有序的景观。
2.3功能分布
现阶段，我国观光茶园的表现形式千姿百态，精彩纷呈，茶园主题也是互不雷同，但从功能分布上来看却都可以划分为入口区、生产种植区、观光体验区、其他功能区等几部分。以茶文化为主题的观光茶园在借鉴上述功能分布的基础上，还可以增设茶文化展示区。入口服务区作为园区的门户，应彰显茶园与众不同的文化特色，如采用乔木种植的生态停车场、以喝茶器具或制茶器具制成的雕塑等，为游客树立良好的第一印象；生产种植区是观光茶园最基本的功能，为保证茶叶的健康安全生产和茶园生产的正常进行，应划分出采摘区和茶叶生产区；茶文化展示区不仅可以展示茶叶科学研究的先进科研成果，对游客进行茶叶相关知识普及，同时还可以为游客提供品茗、茶艺表演等活动，它是茶文化和民俗文化展示的关键场所，对从事相关服务的人员素质要求较高；观光体验区主要为游客提供采摘、制茶等活动，为游客提供更多别样性乐趣。同时还可以在该区设置餐饮、购物等功能，既满足游客借鉴自然、参与农事活动的体验需求，也能提升园区经济效益和服务质量；其他功能区是观光茶园为满足市场发展需求而预留出来的功能区，如有的观光茶园为满足团体单位需求，建成集商务、餐饮、娱乐于一体的度假区，有的观光茶园为使游客了解茶园地域特色文化，建有茶文化博物馆。
3以茶文化为主题的观光茶园景观设计方法
3.1自然景观的设计
观光茶园自然景观设计主要围绕地形、水和植物三要素来设计。观光茶园作为茶叶的生产种植区和自然观赏区，多处于地形较为丰富的丘陵地区，因势而就、随势造景、师法自然是观光茶园景观设计者营造茶园自然景观的重要方法，也是构成茶园特色的基本因素。[3]受我国茶叶种植分布限制，观光茶园景观设计一般利用原场地中富有特色的地形来布局功能、布设园路、配置植物和建筑设施，不需要太多的人工设计，如梯田、丘陵、缓坡等地形能够营造出优美的茶园景观。水为茶之母。茶叶生长离不开水，茶园景观设计也不能缺少水景设计。以茶文化为主题的观光茶园景观设计要表达茶文化与茶水交融的意境、增加茶园景观的灵性，必须依据茶园水资源情况，改变原有水体流线或借助井台、茶具茶器等人工载体来营造跌水、喷泉、瀑布等效果。观光茶园在植物景观配置上可以采用茶田种植区的茶树和供游客游憩观赏的园林造景植物。茶田种植区依据茶树不同品种和树形有选择的种植和进行互补种植，既有利于提高土地利用率，提高茶园的经济效益，同时又能提高茶园植物的观赏价值。游憩观赏区的植物配置必须采用适地适树的原则，选用不同植物群落的种类、结构、层次，营造出层次分明、高低起伏、四季有景、季季有花、整体和谐的整体视觉效果，带给游客美的感受和联想。
3.2人工景观的设计
茶文化为主题的观光茶园人工景观设计主要包括建筑小品设计和园中道路铺地设计。建筑物是观光茶园的标志性景观，根据使用功能、景点分布以及茶园主题不同，观光茶园中的建筑小品也呈现出不同的风格。如餐厅、接待中心等服务性建筑外形与色彩选择应与周围环境相协调；茶室、茶博馆等建筑作为茶文化为主题的观光茶园景观设计的主体，应彰显出浓郁的茶文化，烘托茶园主题；其他建筑则应体现当地民居建筑特色，将茶文化与地域文化特色相联系，体现出当地浓郁的茶文化韵味，使游客在园中可游、可观、可思、可憩。[4]雕塑、文化墙、休息设施、灯具、环境卫生设施等景观小品设施设计也应与茶文化相衔接。如以喝茶器具或制茶器具作为雕塑素材，以含有地域茶艺内容的茶礼、茶俗、茶人制成的装饰品，以展现茶诗、茶联等茶文化内容设计的文化墙，以茶具设计的观光茶园特有的景观灯、休息设施和环境卫生设施等，不仅体现和传播了茶文化，而且还增添了景观的文化性和趣味性。
3.3人文景观的设计
茶文化为主题的观光茶园景观设计运用实物展示、图片展示、游客参与体验等方式，将浓郁的茶文化融于优美的自然茶园风光，既营造出蕴含茶文化的景观园林，又丰富了观光茶园的茶文化内涵。茶文化主要包含从事茶叶生产活动及系列产物的物质文化，茶叶生产消费中约定的行为模式的行为文化，茶叶应用过程中孕育的价值观、思维方式等的心态文化和茶叶生产消费过程中产生的社会规范的制度文化。茶器茶具、茶室茶馆、茶诗茶联等物质文化是茶文化表达的主要内容，茶政茶税等制度文化是茶文化的历史展示形式，茶风茶俗、茶礼茶艺等行为文化是茶文化的地域性展示，茶道茶德等心态文化是茶文化精神的展现。此外，在以茶文化为主题的观光茶园景观设计中，还应充分挖掘地域民俗文化，以恰当的形式展示其独特的内涵，使游客在观光游览过程中深刻体会到地域文化的人文内涵，满足游客观赏、体验和科普的需要。茶文化是观光茶园的精神依托，将传统茶文化加以提炼和融合，不仅能使茶园焕发出新的生机与光彩，而且还能使茶园景观设计更具人性化，令人浑然忘却尘世喧嚣之烦闷。
参考文献
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摘要：在教学改革不断深入的背景下，思政教育教学方式应该更加多元化，从理论到实践，都应该紧跟时代步伐。要注重大学正确思想的树立，以及完人格的塑造。茶文化作为中国传统文化的精髓核心，将茶文化与大学思政教育进行有机整合，不仅能够唤醒学生的学习热情，而且还能够更好的传承和发扬中国传统文化，提高学生勤俭节约、助人为乐的思想道德水平，总之茶文化中蕴藏着丰富的人文思想，以及思政教育素材。当代大学思政教育工作者应该充分利用茶文化的丰富思想内涵，更好的为教育教学的服务。
关键词：茶文化；思政教育；大学生意识
当社会高速发展，人们的生活节奏也越来越快，大学生的就业压力也日渐增加。而茶文化能够洗涤人们的心灵，在遇到苦难或者是一些烦恼时，喝一壶茶，从头进行思考，就会将一切烦心事都抛开，身心放松。茶文化在高校中的融入，能够帮助很多的大学生学会调节自己的情绪，老师在整个思想政治的课程授课时，要将茶文化的这些益处进行讲解，使得学生能够对茶文化有兴趣。能够自主进行一些茶类活动，能够在适当的时候将自己的压力进行缓解。这要求高校思政教师应该积极进行茶文化与大学生思政教育以及思想意识塑造的整合。帮助大学生能够以更加积极、健康的心态面对生活和学习。
1高校思想政治教育中存在的问题
1.1教学内容理论性过强，学生理解吃力
在很多的高校中教师在进行思政教育时，都会发现学生在对于思政的内容和理论理解存在一些偏差或者是很多的学生对于一些思政内容根本就不理解。学生在学习中出现这种问题的原因有两方面：一方面是虽然高校的学生已经具有一个很高的理解能力，但是因为其理解能力还没有形成一个完整的体系，使得学生在学习这些思政内容时，理解会感到吃力。另一方面，教师在教学时，只是将一些思政理论内容直接拿到课堂中，并没有进行一些相应的解释，使得学生理解起来很困难，进而造成学生对思政学习产生一种排斥的心理。最终教师在思政教学中没有取得一个良好的教学效果。
1.2教学活动多停留在课堂上，缺乏课外实践活动
一般情况下高校中开展思政教育都是在学校的课堂中进行，教师对一些思政内容的理论知识进行讲解，进而使得思政知识能够对学生产生一些影响，期望学生能够在人际交往以及行为表现上对自己进行约束，树立正确的价值观。但是因为思政教育本身具有一定的实践性，思政教育只依靠课堂教学是不能够将其魅力充分展示出来的。所以教师应该对这种教学方式进行改善，应该在课堂教学的基础上增加一些实践活动，使得学生能够对一些思政内容的理论有一个更好的理解，进而能够实现思政教育的目的。
1.3教学素材多依赖课本，缺乏课外素材融入
因为课堂教学是学生学习思政内容的主要场所，所以教师应该将课堂这个主战场充分的利用好，将其的作用发挥到最大，提高课堂的教学质量。随着经济的进步，一些教师在进行思政教育时会将多媒体作为辅助工具，但是教师所使用的教学课件中的内容也都是对教材内容的一些转述，并没有结合实际添入一些课外的素材，使得学生在熟悉多媒体课件之后就会对思政教学感到乏味。教师应该认识到思政教育不单单是对思政内容的知识的理解，还是学生对生活中一些事物产生新的认知过程。所以教师应该将一些生活的素材引入到课堂教学中，使得学生能够对课堂知识进行良好的掌握。
2茶文化在高校中的德育教育功能应用
茶文化作为我国传统文化的一种，具有源远流长的历史，博大精深的文化内涵。在高校的思政教育中引入茶文化，也是一种创新的教学方式，茶文化对思政教育能够产生哪些作用，主要可以从以下三个方面进行分析：
2.1茶性对高校的德育教育的启迪功能
茶性在高校的德育教育能够发挥一定的启示作用：
2.1.1茶主要有这样三个特性，首先，其生长在土中，却是不蔓不枝，洁身自好。其次，茶具有天然的香气，这种香气自然清冽不妖娆。最后，茶具有很多的功能，但是它一直低调的存在。茶的这些特性对于现代的高校大学生的德育教育有良好的启示作用。在这个付出要求回报的时代，学生对于家庭和社会都只是一味地索取，并没有任何的回报，所以在对学生进行德育教育时，应该将茶的这种低调奉献的茶性对学生进行宣传。
2.1.2在我国茶树多数分布在多台风的江浙一带，或者是一些名山山顶。茶本身具有的这种坚韧不拔的品质对高校的学生而言具有很强的启示作用。
2.2茶道对高校的德育教育的静心功能
首先，随着茶文化的发展，茶道也形成了一种具有一定特点的文化，茶道中对于茶具以及茶饮等多个方面都具有严格的要求，体现其精益求精的品质，将茶道的这种精神在高校的德育中进行引用，使得学生养成一种精益求精的品质。其次，茶道中追寻的是“天人合一”的思想，这是对生命的另一种追求。在现代这个快节奏的时代，应该将这种天人合一的思想应用到高校学生的德育教育中，使得学生能够平心静气，有一个良好的心理状态。最后，茶道中的这种茶礼对高校学生也具有一定的教育意义，茶道能够帮助学生放下手机，敞开心扉和身边的人多些交流，进而能够在思想和情感上不在孤独。
2.3茶德对高校的德育教育的升华功能
茶德是整个茶文化中的一种核心精神，茶文化中的这种“廉美和敬”的茶德能够使得高校中的德育教育产生一定的作用，不会拘于形式。在这种茶德的影响下，学生的精神和思想都能够得到一定的感染，进而能够使得高校的德育教育工作得到一定的升华。
3茶文化在高校思想政治教育中的应用价值的实现路径探索
3.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目标和价值
首先，在将茶文化融入到高校中的思政政治教育之前，应该知道茶文化对于高校思政教育的目标和价值。其次，应该让学生对茶文化中的内涵进行充分的了解，进而学生能够成为茶文化的传承者。再次，要使得学生能够充分感悟茶文化中的内涵和魅力，进而使得茶文化成为高校思政教育的一个创新起点。最后，高校在对学生进行思政教育时，应该将茶文化进行良好的传输，使得学生能够对茶文化进行弘扬，同时还应该适应时代以及学生的发展要求，使得茶文化能够在不断的优化创新，大学生的创新能力能够有所提高。茶文化对思政教育所起到的作用充分发挥出来。在高校的思政教育中明确茶文化对其产生的价值中，首先应该意识到茶文化在思政教育中所具有的非功利性的价值。其次，应该意识到茶文化在思政教育中具有一定的可持续性发展的价值。最后要使得学生的道德情感能够与茶文化相联系，使得茶文化的人文价值充分得到体现，进而促进高校大学生的人格和思想的健康成长。
3.2创新茶文化在高校思想政治教育中的手段和方法
将茶文化引入到思政课堂中之后，增加一些课外的教学活动，因为茶文化的博大精深，不是一些简单的课堂教学能够讲解清晰，所以应该开展一些具有茶文化性质的思想政治活动，比如，在学校中开展一些茶文化的知识技能大赛等，还可以将一些茶文化的知识做成一个视频文件，吸引学生的兴趣，使得学生能够主动的进行学习，使得茶文化在思政教育中的传播手段能够被不断的创新。
3.3丰富茶文化在高校思想政治教育中的内容
第一，高校可以将茶文化融入到更多的课程中，使得茶文化的内容能够影响到学生的更多方面。比如，可以让学生参加一些关于茶的实践活动，参与一些茶艺表演、茶艺实践活动，使得学生能够在这个过程中充分的感受到茶文化的魅力。第二，高校中在开展专题活动时，可以将茶文化融入进去，进而促进学生能够形成一个良好的心理状态。教师可以对学生开展一些类似“品茶论友”的专题辅导活动，使得学生不仅在思想上能够受到很大的启发，还能够在心理上得到一个良好的发展，形成一个健康的心理状态。
3.4结合学生的实际进行教学
在高校中，教师在将茶文化引入到思政教育中进行教学时，还应该将茶文化进行合理的引入，使得二者之间形成一个良好的组合，这样不仅能够实现思政教育的教学目标，还能够使得学生进行良好的成长。教师在教学中应该紧紧的抓住实际，使得教学内容能够与学生相符合，在新时代下，教师还应该不断的提高自己的教学水平，同时也应该对教学方式进行一定的优化，结合一些先进的科学技术对教学手段进行丰富，结合多媒体等信息工具，及时对学生进行了解。
3.5丰富教学的形式
高校中进行思想政治教育一方面是要让每一个大学生都能够成为一个符合社会道德要求的人，另一方面是要学生能够在这种思想政治教育的影响下，能够树立一个正确的人生观、价值观和世界观。所以思政教师在对学生进行教学时，应该能够抓住学生的关注点，进而使得教学更加轻松简单，学生能够完成教学目标。学生只有感到到教学的实质时，才能够发挥其主观性。茶文化作为传统文化中的一种，对学生有重要的影响作用，所以在思政教育中引入茶文化，不仅能够丰富教学的形式，还能够使得学生对思政教育的内容有一个更好的践行。通过带着学生参观一些茶文化基地，使得学生能够在丰富茶文化知识的同时形成一个良好的思想道德品质。
结束语
茶文化背景下，进行大学生思政教学以及思想素质培养，是当代茶文化传承发展的需求，也是大学生思政教学创新发展的需求，这就要求大学思政教师应该积极转变教学方法与理念，重视茶文化的开发和利用，为学生创建更加和谐、更富文化气息的学习环境，陶冶学生情操，塑造学生品格。
参考文献
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关键词：茶文化 动漫 传播 融合 包装
中图分类号：G2 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）06（c）-0233-02
文化具有商品属性，才成就了今天文化产业的勃兴，从文化被生产、分配、交换和消费开始，就标志着其价值和使用价值被推向市场[1]。动漫产业作为低能耗、低污染的绿色文化产业倍受重视，动漫是漫画和动画的统称，在中国动漫发展的道路上，向古典文学、戏剧、民间艺术的借鉴，形成了传播于全球著名的中国学派，动漫在传播中无疑承载了文化内涵的表达形式，表现出鲜明的融合特征。而饮茶作为中国精神文化的象征之一，将其融入到动漫设计包装中，利用动漫手段提升茶文化的传播途径和艺术品位，从而既满足中国茶文化的对外传播，又能满足动漫设计对精神文化的需求，实现茶文化和动漫设计融合的个性化发展，也是提高中国文化在世界软实力的发展之路。
1 茶文化的传统传播
中国茶传播大多始于贸易产生，通过传统的运输方式传至世界各地，同时也带去了中国茶文化，提升了中国的文化地位。茶文化一直为国人所推崇，茶在古代就已经不单纯是一种饮料，从唐朝的煮茶、宋朝的点茶、发展到明朝的泡茶，不同的时代对饮茶有不同的理解。都说诗词是茶文化的推动者，而画作可以说是茶文化的写照，传统艺术与茶文化的融合相得益彰，相互推动各自发展，在历史的演变中起到了深远的影响。
但是，随着全球文化的交流，外来速餐文化的侵入，咖啡、可乐逐渐占据年轻人的主流日常中，85后或者90后。他们除了有时喝喝立顿茶包以外，基本不喝其他的茶，他们渴望年轻、时尚的元素[2]。爱喝咖啡而不喝茶，一方面说明国外文化对中国的影响越来越严重，另一方面，茶文化在传播途径依然沿用着传统的包装模式，这显然影响未来茶文化的发展与继承。从中国全球茶叶产量和饮茶排名不对等看出，年轻人作为社会人群的主流，对自身茶文化的认知和认同的缺失，不利于未来民族文化的继承和发扬，茶文化在包装方式上需要有所突破和创新。
2 传统文化价值传播视眼下的动漫式包装
2.1 动漫的包装特点
商业性与艺术性的完美结合造就优秀的动漫设计作品，持久的消费性和艺术形式将影响人们的价值观念。在日益开放、平等的国际环境中，中国动漫如何承载中华文化主流价值，如何以国际化的技术手段、传播渠道和消费习惯来输出，是现在大众所关心的热点话题。“中国学派”在国际上产生的影响力给我们提供了民族元素运用的范例，民族文化在国人的心中一度彰显，而之后趁虚而入的美、日动漫占据中国动漫市场，带来的文化宣传影响了一代人。努力赶超的中国动漫在艺术性和文化创作上承载着太重的包袱，一方面走着大量模仿西方、日漫的跟风之路，另一方面则过多的以传统文化为载体，采用以教育为主的表现方式，承d了太重的包袱而显得乏味。在当今全球化的语境下，动漫的发展越来越趋于多元化，外国众多的动漫作品运用中国民族的元素来丰富动漫作品的内涵――结绳时代我们的先人用结绳来表达、交流信息[3]，在2016年的日本动画《你的名字》中将“绳结”这一古老的传统物品运用现代动漫的包装，却成为了年轻人热衷的装饰品；当梦工厂制作的《功夫熊猫》利用“功夫”和“熊猫”等诸多中国元素在全球热播时，西方对于中国民族遗产的包装运用让我们再次回归到挖掘西方人感兴趣的古代中国。
2.2 中国茶文化与动漫融合传播的意义
巨大的潜在消费人群为动漫运用茶文化融合包装带来更大的消费基数。动漫的经济价值和文化价值的起步和发展都取决于消费人群的需求，国内至少有5亿动漫市场消费者，市场空间可以达到1 000亿元/年[4]。而茶是饮食文化的重要组成部分，有着更为普及的基础人群，茶文化渗透着中华民族传统文化的精华，在世界范围内传播茶文化内涵有助于增强中国文化形象。中国动漫创作中运用茶文化的艺术形式，植入到消费者的文化认同，这不仅是思想的反映，更是时代、观念的展示，茶文化的核心价值蕴含在外化的动漫设计包装中，通过动画的票房播出，结合动漫周边产品――网络、图书、游戏、玩具、服装、饮料、文具等包装推广，可以实现动漫与茶的双轨发展，产生长期的文化影响力。传达出商品的文化价值和经济价值，促使动漫和茶向着非物质性和文化性发展。
3 茶文化与动漫的融合策略
动漫常采用生动的故事、有趣的表演和夸张的造型成为儿童和青少年最为喜欢的审美体，茶文化反映了人们的物质生活与精神生活的结合，有着千百年的生活积淀。在这样的背景下，动漫设计除了要合理利用茶外在的视觉元素，还要借助茶文化的内在美学来进行融合包装。
3.1 对茶文化物象的提取包装
茶文化在历史中没有出现断层，拥有极具表现力和代表性的创作题材，是不可多得的动漫设计包装源泉。对于茶叶来说，其有着十分繁多的种类，从茶叶分可分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这6类，在这6类茶中，又根据产茶地域分出更多的品类，根据不同的茶以及饮茶方式的差异，形成了不同的茶具、茶艺、茶俗、茶书、茶舞等形式多样的活动，也产生了茶书刊、茶字画、茶月饼、茶饮料、茶礼品等附属产品，这些丰富的物化形式为动漫设计包装提供了视觉形象、符号和图形造型等元素，通过从具象的茶的形态和文化活动的提取，梳理出动漫创作包装所需要的场景设计、形象设计、道具设计和周边衍生产品等艺术风貌。通过动漫夸张的造型语言、丰富的色彩、抒感的音乐和栩栩如生的视觉包装，展示的不仅是茶文化物象的外形，更是茶文化审美心理的外延，带来了茶文化传播的广度和深度。
3.2 对茶文化意象的重构包装
意象艺术的造型特点是“立意造像”。通过心理作用对已有的客体进行创造或建构的产物，或者是在其知觉和想象的作用下，对原本陌生或者缺失的客体加以构造[5]。动漫运用自身视觉特性，用具象的视觉方式将文化中的意象传达到观者的心理认知中，应用动漫将茶文化的内涵重构包装，使读者、听者或感知者借助其已有的知识结构，引起受众由动漫而联想到茶文化的精神所在。中国茶文化就其精神内涵来看，既包括儒家的内省、亲和、凝聚，又包含佛家的清静、空灵、禅机，同时又有道家的自然、养生与无为，茶文化是中国传统文化精神在人们日常生活的落实与升华，茶与禅的缘合，相通之处在于追求精神境界的主体感觉，在品茶中的仪式、制度、象征意义等要素所具有的时代意象，以及与其他文化之间的互动，将茶文化融入动漫在探寻全新的设计中。
3.3 对茶文化视像的包装传达
视像的审美需要生动、流畅、华美的形象包装给予受众视觉上的愉悦感，电脑计算机的使用带来了动漫丰富的视像包装方式，Flash平面性、3D的立体性、游戏的仿真性、交互的体验性，媒介的发展带来的是动漫艺术视像包装的多元性，使抽象的感官方式通过视觉化的包装设计而形成双向的审美关系，茶文化运用动漫的视像包装，可以赢得青少年观众的关注。动漫的娱乐性和文化传播性助推了许多中国传统艺术，比如长期低迷的传统艺术――相声，在Flas的助推下再次受到国人的关注和热爱。虽然市场经济的发展使传统的人与人的关系，人与社会关系发生着变化，然而中国茶文化讲究的中和之美、自然美、随和美却始终扎根在大众的内心深处。
4 结语
基于动漫承载文化传播的性质，茶元素，特别是茶文化的利用和发展在动漫中的融合可以助推各自文化性的传播，在文化消费、动漫生态系统、产业之间的融合，不仅能带动两者的终端消费，也将极大地丰富动漫和茶文化的内涵。
参考文献
[1] 齐骥.动画行销学[M].北京：中国传媒大学出版社，2010：183.
多年前看过一则故事，至今印象深刻。故事讲述的是阿拉伯的一位王妃，即便是婚后多年，但还是显得纤细玲珑、婀娜风流，深得阿拉伯国王的喜爱。人们很想知道她用的是什么方法，才能保持那么好的身材。于是，就花钱买通在王妃身边陪侍的宫女，看看王妃到底有什么秘诀，但多次无功而返。
后来，王妃知道这件事情后，就让身边的宫女品尝了自己的饮品。然后告诉宫女：不用再调查了。王妃的秘诀就是每天都要喝来自中国的红茶，这是保持自己身材的最重要秘诀。于是，在当时的阿拉伯国家，很多上层社会的女性开始喝中国的红茶。一时之间，红茶成为阿拉伯上流社会的新宠。
以上仅仅是一则故事，也许并不能说明什么。不过，茶叶在世界各国的上流社会中，都是不可缺少的一则“调味剂”。数百年前，清朝政府统一了国土庞大的中国。而作为表示臣服的一种方式，各地都要向皇帝赠送奇珍异宝。当时云南向雍正皇帝进献的就是一种在今天人们看来非常宝贵的茶叶：普洱茶。而多年后，珍藏于故宫博物院的清朝普洱御茶“万寿龙团”走出深宫，在8名干警的护送下，经过天津、济南、上海、杭州、福州、广州、南宁后，到达昆明，最后回到了普洱茶的故乡：当时的云南思茅市（现已改叫普洱市）。伴随万寿龙团“出宫”的还有雍正皇帝批设“普洱”府治的进贡清单、钦点普洱茶为贡茶的奏折等。与茶叶相关的5件国宝让今人打开了眼界。同时，普洱茶也重新风靡了整个神州大地。
普洱，作为一种山野文化的象征，最终进入到象征权利和地位的皇室，并被保存至今。这已经不单纯是皇室喜欢喝茶这么简单的一个问题了。试着想象一下：雍正皇帝，在日理万机后，最想饮用的不是什么“银耳莲子羹”，或者什么燕窝等高级补品，而是品用的传统普洱，这种意义，可以相见是一种对皇城的围墙之外的世界的一种想象。这对于久居皇城的皇室子弟来讲，他们对普洱的钟情，绝对不止是喝茶这么简单。
根据知情人士透露：这次故宫的2.5公斤的“万寿龙团”，其市场估价就超过580万元。而为保全起见，组织方还为团茶、茶饼、茶膏三件国宝买下了1999万元的巨额保险。可见，茶叶在中国是有着深厚的文化底蕴的。
普洱茶在国内兴起，最主要的一个原因，还是来自普洱茶本身的文化。据说普洱茶种类繁多，并且不同档次的普洱茶功效也不同。据说在一些国际社交场合， 普洱茶经常被作为礼品敬送给国际友人。中国传统的茶文化一直是中国人的骄傲。时至今日，茶文化已经有了不同的涵义。故宫保存百年的普洱全国巡展的故事，就充分表明了古代茶文化对于现代人的历史意义。作为一种文物文化，中国茶是拥有深厚底蕴的。从另外一个层面来说，茶叶作为社交中不可忽视的一个部分， 对于中国无论是上流社会，还是普通民众来说，都是适用的。
而说到茶叶在中国的文化底蕴，则应该从陆羽的《茶经》说起，《茶经》云：茶根自古在神州，茶史悠悠数千秋。神农采药中毒日，七十二回肿咽喉。地转天旋双目暗，七窍殷殷鲜血流。奈何毒深无解药，凤凰飞过也怀愁。野鹿忽来衔嫩叶，哀唤神农声呦呦。神农半醒食嫩叶，嫩叶入口明双眸。忽觉眼前别样绿，六腑清新四肢柔。神农随鹿觅嘉树，遥见葱茏茶满丘……
茶文化的前世今生
中国历史上有很长的饮茶记录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
追溯中国茶文化的历史，大概有几个阶段：（1）神农时期：唐陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神；（2）西周时期：晋常璩《华阳国志・巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡于周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园；（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“一笥”和“一笥”竹简文和木刻文，经查证说明当时湖南饮茶颇广我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情，能够给我们很多的遐想。
在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚。直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。
在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。
在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。
在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。
神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到《茶经》的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其他则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
唐代的陆羽在他的著作《茶经》中有一句话是这么说的：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人
认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。
不过，无论人们持有什么样的观点，但更多的人愿意相信：茶叶发源于中国。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
而如今，随着社会的经济发展，中国人民对于茶叶的喜爱，已经成为世界各国效仿的对象。中国人喝茶，是非常讲究的，也因此，很多国际友人到中国来专门学习中国的茶道。在古筝琴韵下，品着来自拥有悠久文化历史的中国茶叶，对于很多国际友人来说，不仅仅是一种享受，更是一种新奇的社会体验。而更多的国际友人在离开中国的时候，也都会带回一些中国的茶叶，回国赠送给亲朋好友。
名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办多届国际茶文化节，显示出都市茶文化的特点与魅力。
博大精深的茶文化
据说英国女王伊丽莎白，就非常喜欢来自中国的绿茶。女王认为：中国的绿茶，茶香浓郁，入口清淡，非常适合饮用。在白金汉宫，在女王的招待会上，经常可以看到来自中国的茶叶。这对于一切时尚生活追随皇宫的英国民众来讲，这是一种古老与优雅文化的结合体，是英国绅士必须具备的生活习惯，也是重大活动和生活中必不可少的程序。
很显然，古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。而毫无疑问，日本的茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。
在中国，茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已经作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国时期，种茶业已经拥有一定的规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。
而到了汉朝，茶叶则成为了佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝流行斗茶、贡茶和赐茶。
清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
而在当今社会，中国很多大城市中，都有很多各具特色的茶馆。而茶馆，也是中国文化的一部分。老舍先生的《茶馆》，在很大程度上，反映了当时的社会背景，但同样也反映了中国茶文化的社会背景。
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。
现在社会，随着物质文明和精神文明建设的发展，人们给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。
饮茶思源
饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明（火药、造纸、指南针和印刷术）之后，对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶书。
陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富”。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。
古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手，学习茶科学，弘扬传统优秀文化，接受爱国主义教育。在敬茶中，展现出对长辈的尊敬，对父母的孝敬，对同学的敬意。
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等二十一个方面。
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益。但人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣。
现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。
关键词：采茶音乐;声乐教学;运用
在声乐教学中融入采茶音乐，不仅能够促进当代声乐教学的创新与改革，而且还能够促进茶文化在当代的传承与发展。从目前我国声乐教学的情况来看，文化教学情况还是非常普遍，将声乐教学与才茶文化进行有机整合，对我国声乐教学体系的完善与发展，也是一种促进。本文对采茶音乐在声乐教学中的运用进行具体分析，希望文本的研究能够为相关的教育工作者提供一些建议和参考。
1采茶音乐的基木概念及其特征
我国茶文化具有一定的艺术表现形式，随着在不同地区发现了多样的茶文化，让人们对采茶音乐有了全新的理解和认识。茶叶主要产自于南方，茶农在劳作过程中，为了缓解工作的劳累，多半会哼唱一些民间小调、小曲，经过一代又一代人们的传承和演化，逐渐形成了一种独有的音乐演唱形式。经过一传十、十传百的进行传唱，或者由一人独唱或者由众人合唱的采茶音乐，丰富了人们的业余生活，为茶农的生活带来乐趣。采茶音乐与伐木歌、川江号子等艺术形式有异曲同工之妙，同为缓解压力而形成的“劳动歌”，这在一定程度上具有弘扬中国茶文化的功能，也可以体现出不同地区的演唱风格和演唱特色。随着人们对茶文化的逐渐重视，对于采茶音乐、生活和艺术具有的价值也引起社会的广泛关注，通过茶文化的视角去观看世界，利用采茶音乐的独特演奏形式去欣赏音乐艺术之美，才能体现“无茶不成戏”、“无茶不成曲”这两句民间俗语的真正意义。不同音乐在创作过程中都有一定的社会实际意义和价值，针对这些内容给出以下介绍：
1.1通过歌颂茶文化与茶生活填充采茶音乐的内容
为了收集大量的采茶音乐，考察人员只能通过茶农口头传唱，自发的、即兴的按照节奏和旋律进行演唱，并根据自由发挥与个人创作来完成这种艺术形式的展现，并配合考察人员进行记录。江西赣南的采茶音乐类型较为丰富，由于需要体现劳动的细节或利用肢体语言来展现地方特色，并进行采茶音乐的演唱，因此整体的音乐形式和音乐风格具有地方化、特色化。人们欢快地演唱采茶音乐，不仅体现了人们对茶文化的尊重和喜爱，也间接地呈现了当地人对于采茶、制茶这一劳动过程的认可，也正是他们的审美价值的改变，才使得采茶音乐有了不同的演唱形式。茶叶的出现极大的改变了人们的生活方式，为人们带来经济收益的同时，也让人们的生活更加美好。
1.2粗犷豪放的演唱特点
随着对古代数千年茶文化的继承和弘扬，人们根据地域特点对采茶音乐进行了适当的改编和传播，这就使得采茶音乐的数量更为广泛。赣南采茶音乐的普及和流行，是由于人们借助地域化、地方化的演奏形式和演奏风格来演奏采茶音乐所形成的，让赣南地区独有的民间小调被其他领域所认可，这种小调的演唱方式，是集合各种单一演唱风格而形成的整体演唱节奏，就拿赣南地区的采茶音乐为例：在这里，将不同的小调清晰的划分成四种类别，即：“茶腔”、“灯腔”、“路强”和“杂调”，通过这些腔调的互相穿插和演唱，让整体的采茶音乐有了更好的艺术风格。民间小调和戏曲小调的出现，让采茶音乐有了全新的演奏形式，并配合其他地区的采茶音乐，让更多的演奏风格通过互相搭配，然后呈现给观众。
1.3利用对称句式形成独特的唱词结构
采茶音乐属于人们劳作时哼唱的音乐，因此，在整体的创作结构和创作风格上，要有一定的对称韵律，人们哼唱得朗朗上口，才容易被记住和传唱，比如：“三月鹤鸽满山油，四月江水到处流，采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白石头”，这种歌词读起来让人一眼就看出茶农的辛苦，劳作的同时进行歌唱也可以展现茶农的坚韧品格和气质。采茶姐妹在偌大的茶园中奔波忙碌，只为在恰当的时候采取鲜嫩的茶叶供人们品尝，真应了那句“晨兴理荒秽，带月荷锄归”。由于的歌词内容朗朗上口，且通俗易懂，因此在传承的过程中更容易被人们记住，符合大众的演唱风格。
2采茶音乐对于当前音乐教学的借鉴价值
对于大量采茶音乐的调查发现，这些音乐中有许多旋律和创作形式都符合现代音乐教学的教学内容，所以，为了将这种口头传唱的文化形式进行传承，教师需要将这种传统茶文化以教案的方式在声乐课上进行教学。由于采茶音乐源于生活，因此可以更好地服务于生活，学生通过学习这种艺术形式，能够提高个人的艺术修养，也让音乐的创作风格更加生活化。创作理念和创作形式更有亲和力和可信度的同时，让人们能够接受这种以茶文化为基础的采茶音乐创作内容，由此可见，采茶音乐对于音乐教学有极大的帮助作用。
2.1为音乐教育提供现实的生活素材
正因为艺术来源于生活，所以在进行表达的同时，可以更好地为生活服务。采茶音乐室调查人员通过搜集各种音乐形式和音乐符号，来总结音乐内容，因此在进行教授的过程中，教师需要在保证每位学生都有一定的审美基础和审美能力的前提下，开展相关音乐教学课程。为了增强学生的艺术审美价值和审美能力，适当的进行艺术作品陈列，让学生通过参观和老师的讲解，更好地理解艺术的存在形式。茶文化内容丰富，学生需要“慢嚼细咽”才能真正地理解茶文化的内容，也才能通过茶文化了解采茶音乐这一独有的艺术形式。采茶音乐具有一定的活力和群众基础，在展现其独有的素材风格和素材内容选取以后，学生需要调动起对艺术的兴趣，才能学习到更完整的声乐教学知识内容。
2.2为音乐教育提供具有“原生态”性质的审美意境
采茶音乐之所以被大众所认可，正是由于这种音乐形式并不局限于教室，而是可以被社会上更多的人所认可和接受。教师在进行艺术传承的过程中，需要懂得尊重采茶音乐具有的艺术价值，让采茶音乐可以以不同文体的形式出现在学生面前。学生在对这种原生态的采茶音乐进行审美的同时，通过这种艺术形式进行舞蹈和表演，让采茶音乐走进现代表演舞台，才能被更多的观众认可。
2.3为音乐教育塑造民族性、民俗性的审美情趣
各国的语言具有国际之分，但是音乐没有国际之分。不同国家的人们可以通过音乐的节奏，进行情感的交流，这就使得不同的艺术形式可以通过音乐的渠道进行表达。上文提到采茶音乐是利用茶文化和民族特色的演奏风格和演奏形式进行传承，人们在了解丰富茶文化的同时，也让采茶音乐有了更多的演奏风格。为了更好的记录茶农在劳作时的快乐，采茶音乐可以缓解茶农劳作辛苦的同时，让茶农的身心得到放松，这种特殊的艺术形式具有一定的民族特色。声乐教学采取这种艺术形式开展教学课程，可以让学生掌握更多的艺术文化特点和我国丰富多样的茶文化。
3在音乐教学中实施“采茶音乐”思路的基木策略
针对于声乐的教学过程，在秉承教条化、抽象化、理论化的同时，需要按照实际的教学对象和教学课程分配教学任务。学生在接受教育的过程中可以对教学内容表示质疑，提出自身对音乐的理解和看法，让教学更贴近人们的生活，符合人们的审美需求。为了方便开展声乐教学课程，我们可以采取以下几种办法：
3.1把握好“采茶音乐”唱腔与音乐教学的关联
采茶音乐具有一定的演唱风格，这就使得声乐教学课程的开展可以以此为基础，直观、明显的展现风格的同时，利用不同的唱腔形式，演唱出不同风格的采茶音乐。声乐教学具有一定的流派特点，通过对高低音的练习和掌握，让采茶音乐以熏陶的形式被学生认可。各地的采茶音乐都有独有的地方演唱风格和演唱特点，在展现采茶音乐古雅淳朴或者激情高亢节奏的同时，让人们对不同的唱腔产生更多的兴趣。学生通过对不同音乐的理解和认识，对节奏感、音乐美有了更好的把握能力，只有这样才能确保学习到完整的声乐教学内容。
3.2把握好“采茶音乐”的表演互动，使学生开展艺术互评
采茶音乐最主要的特点就是它与生活实际相关联，通过人们对茶文化的理解和分析，让茶文化为生活实际服务。采茶音乐与茶艺表演的独特演奏形式，在被现代音乐大师指导以后形成了一种现代的文化形式。学生可以通过学习茶艺表演，让师生之间按照教学内容，来学习基础的茶文化知识。只有掌握了茶文化的内容，才能学习到采茶音乐和采茶戏的真正艺术内涵。课堂上学生可以通过扮演不同的角色，演唱多种风格的采茶音乐，让声乐教学课堂更有学习氛围。学生通过自由发挥和互相点评，对艺术有全新的理解和认识，提高自身音乐素养的同时，让采茶音乐被更好地继承。
3.3把握好“采茶音乐”的民族性教育特色采茶音乐具有一定的民族性、地域性的特点，北方的采茶音乐较为高亢、豪放，而南方的较为婉转、妩媚、优美，这与当地人们的生活习惯有直接的关联，通过对不同地域的采茶音乐的学习，学生可以掌握多种演奏风格和演唱形式，从而更好的学习采茶音乐。
4结束语
采茶歌与声乐的结合，是茶文化在各个领域影响发展的必然结果，随着声乐教学的发展，采茶歌在当代声乐教学中的融合，也显得更加重要，采茶歌源于民间，集中体现了劳动人民的意志，以及劳动精神和风貌，因此，将采茶歌与声乐教学的融合，提升了民族、民间音乐的影响力，丰富了现代声乐教学的内容和形式，现代声乐教育工作者，应该积极推动采茶音乐与声乐教学进行整合，深入研究现代声乐教学的目的以及采茶歌的特色，这样才能够更好的促进当代声乐教学的发展与创新。
参考文献
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【关键词】茶文化 哲学 茶道
中国是茶叶的故乡，也是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。据传远在四千七百多年前的神农氏时期，我们的祖先就已经发现茶的药用价值。后来，茶逐渐演化为人们日常生活的饮料，有“粗茶淡饭”、“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之俗语。今天，茶已成为“国饮”，可见茶不仅历史悠久，而且它与人们日常生活关系也非常密切。悠久的饮茶习惯渐渐形成了内涵丰富的茶文化，而这茶文化中又渗透着中国人神奇的处世哲学。
茶文化中的哲学
统治者哲学。茶是汉唐时期逐步发展起来的重要饮料，自中唐以后，随着茶叶消费的普及，人们对茶叶的需求日益增大，茶叶商品市场活跃，利润丰厚。所以，自唐代开始征收茶税，以殷国库，以后茶税便成了历朝历代财政收入的重要来源之一。自唐代之后，茶税作为一种专税，历代相承，从无间断。成为国家除盐铁税外的又一固定税收。
饮茶者的哲学。中国人饮茶，讲究品味、讲究意境，更讲究心情。品茶者最能领悟可使身心获得放松与健康的饮茶真谛。在茶从药用、祭祀、食用，发展到饮用，茶从物质形态，升华到精神内涵。茶的每一处变化，每一个阶段，无不留下了中国古代社会文化、政治、经济的烙印。历朝历代的帝王将相、文人墨客、庶民百姓，都能在茶中体会人生真趣。
中国人把饮茶表现为茶礼、茶俗、茶艺等形式。“客来敬茶”是我国传统的待客礼仪，无论南北，不分民族。给上门的客人敬上一杯香茶，是最基本的待客礼节了。茶又是一种文化形式的物质载体，它在人们的生活习惯、风俗礼仪中占有相当重要的地位，可以说是婚、丧、嫁、娶无处不在。特别集中体现在各民族的婚俗礼仪中，在佛教的祭祀仪式中等。
不同地区、不同民族有着异彩纷呈的饮茶习俗，历代饮茶的方式、饮茶的艺术，美不胜收。人们的饮茶过程一步一步被赋予越来越丰富的价值观、审美观等思想内容，中国人平和、内敛，强调个人内心修养的性格，与品茶需要的平和宁静的心态相符。茶艺与茶道的最高境界又总是与悠闲、安静、从容等生命状态联系在一起，成为一种文化载体，形成最高层次的茶文化。
茶道中体现的哲学。茶艺和茶道精神，是中国茶文化的核心，是一种由物质载体升华出来的精神。在博大精深的中国茶文化中，茶道是茶文化的精神内涵部分，在品茗的过程中体悟儒释道的思想从而陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界，从而形成了独特的茶文化。
在历史长河的演进中，涵盖了茶道、茶礼、茶艺、茶仪、茶宴以及关联的茶诗、茶词、茶曲、茶歌、茶舞、茶画、茶书茶室（建筑和布饰）、茶器、茶工艺品、文学、戏曲等在内的人文学、审美学的文化体系。茶道的重点在“道”的人文精神，茶艺的重点在“艺”的习茶审美艺术。人们习茶品茶旨在通过茶艺作为媒介已达到修心养性、参悟大道。得到精神享受，是一种心灵的契合，一种自我超脱的态度。
日本茶道—和、敬、情、寂。在日本，人们把茶艺最终发展成“茶道”，使之更具有精神内涵的是日本东山时期的著名茶人村田珠光，他把茶的精神与大和民族自身的精神特性结合起来，把中国佛教中禅宗思想引入用茶的修养之中，使茶道精神更具民族性和思想性。日本茶道的最终确立者千利休把几百年的饮茶技巧和精神加以总结和发展，创立了“陀茶道”，明确提出了“和、敬、清、寂的茶道精神，从此日本茶道成为一种独立的完整的文化思想体系。可以看出，日本的茶道在形式上完全承袭了中国茶艺的艺术形式，而在内容上是深受中国茶文化和禅宗思想的影响。
朝鲜茶礼—清、敬、和、乐。朝鲜人用茶注重礼，这是受中国茶文化中儒家的中庸思想“仁”、“礼”的影响，对茶中体现的礼的追求胜于对茶艺形式的追求，并形成“中正”的精神。茶在朝鲜最主要的应用范围就是宗教的祭祀仪式、宫廷的庆典仪式和民间婚丧嫁娶的仪式，茶在朝鲜成为一种礼仪的象征。
中国茶道—廉、美、和、敬。中国茶道在历经千年茶史中历经世事，饱含了中国文化和中国茶的精髓。它内敛平和，决不招摇张扬。越是好茶，就越是内敛。平常的心态是种力量，它可以让人处世不惊，可以让人游刃有余，也可以让人持之以恒；如果再注入智慧，即可达到一种令人神往的“境界”。这种境界是时间、空间、自由、知己、理想、主见等，这种境界是茶的极致，也是精神的极致。
在文人的眼里，茶不同于其他饮品，它是一种将感官和精神融合为一体的“圣物”，是一种精神的滋润物，是不死的文化精魂。喝茶本身就是一种平静的选择，只有在“静心”的状态下才能体味其中的奥妙。正如周作人先生在《喝茶》一文中所说的那样“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿草用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲可低十年的尘梦。喝茶之后继续修个人得胜业，无论为名为利，都无不可。但偶然道片刻优游乃正亦断不可少”，茶文化是一种由物质载体中升华出来的精神，是一种境界。
茶道在中国古老的哲学理念中，是将儒家积极进取的精神和道家无为而治的智慧融合为一体，堪称东方古典哲学的结晶，“茶禅”文化的精髓。
道家讲求天人合一、物我合一，所以，更注重将自我的精神与茶艺的形式紧密地结合起来，一杯茶，一缕茶烟，甚至沸泉之一串泡沫，都能引出一片情思。秦汉时期，政治家和文人提出的“倡廉”之风渐起，许多达官显贵也纷纷作出清廉的姿态，茶便在此时被赋予了“清廉”的内涵。从此，茶作为“清廉”的象征深入人心。
茶在儒学家的精神世界里是“穷独兼达正人正己、洁身自好”的象征。在中国传统的礼节、礼数中，讲究孝敬尊长。新娘过门后，第一件事就是要向公婆及其他长辈敬茶。客人来了，为了表示欢迎和尊敬，主人一定要捧出香茗，就是在下逐客令的时候，也忘不了斯斯文文地端起茶杯，含蓄地送客，茶的妙用只是在中国才能体现得这样精深，而这恰恰是儒学思想中一切以人为本的精神在日常茶事中的反应。儒学思想，讲究平和、宁静，而“仁”和“礼”是儒学思想的充分体现。
茶文化中“中庸和谐”的哲学思想
中庸是儒学家的重要思想。“不偏之谓中；不易之谓庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”儒学家认为中庸之道出自于天“天命之谓性，率性之谓道，修道之谓教”。中庸之道是来自于最高的价值实体天道人道秉承天道而生，而道在人身上，道在生活中，即“道不远人，人之为道而远人，不可以为道”，道就在身边，修身得道。中庸是修身之道。儒家把中庸思想作为其修身的核心准则，中庸即致中和。中者，即自然适度，使事物处在最佳状态，不偏不倚，不过亦不及。和者，即和谐有序，是事物生存和发展的必要条件。“万物并育而不相害，道并行而不相悖”不同性质的事物互动互生、和谐共存，这是自然法则。推至于人，君子之道就是与人相处既尊重别人的意见或见解，恭敬谦虚又不丧失自己的原则立场和而不同、。中是天下最大的根本，和是人们的通达之道。达到中和境地，天地便各在其位运行不息，万物并育而不相害。中庸之道无疑标榜和生、和处、和立、和达、和爱的价值观，达到人与人、人与自然的和谐共存。因此，礼之用，和为贵。修身以道，要做到中庸之道，必以德自律。生活中的谦谦君子们，贯穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”为最高境界，体现了文人对深植于社会中儒学家中和思想境界的推崇以及对茶事的联想。通过习茶品茗的茶事使人修养自省、平和、儒雅、谦恭的人格魅力，这是中庸处事的必备德目。儒家把“齐家、治国、平天下”这种由小而大的人生追求用一种行为准则贯穿起来，那就是“中庸”，一种周正平稳的处事之道，从而造就了传统的中国文化的平和之气和传统中国人的清台，这在茶文化里表现的淋漓尽致，自古人们以茶喻事，以茶喻道、以茶喻治国之道。
时至今日，人们也能从陆羽制作煮茶风炉形成与铭文中深深体味到儒家中庸思想的社会价值。茶文化的兴起，倡导了一种良好的茶风茶俗，强调儒家中庸、守一、和谐、诚实、完善的律条。体现较为广泛的饮茶风尚以及修行者的通过茶事参悟大道的心志。
茶道中也彰显了中庸的另一个思想“诚实”、“诚意”。《中庸》提到“诚者，天之道；诚之者，人之道也”。诚实是天道的法则，做道诚实是人道的法则。曾参在《大学》中写的：“富润屋，德润身，心广体胖，故君子必诚其意”。财富可以修饰房屋使其华美，道德可以修养人的身心使人思想高尚，心胸宽广开朗，则身健体康。所以，有道德修养的人一定要使自己的意念诚实。这一儒家思想在现实人际交往中则表现为以诚相待的礼节，贯穿于茶事中的就是敬茶的诚意，是对人的彬彬有礼和坦荡诚意。纵观古今茶事，中庸思想是茶道乃至整个茶文化之圭臬。
关键词：吴文化；化学研究；预处理；物质的检验
文章编号：1008-0546（2013）12-0011-02 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2013.12.004
中国的传统文化博大精深，吴文化就是其中一个重要的分支。吴文化蕴含的丰富的地理、人文、科技等文化资源都是非常难得的教育资源。吴文化本身源于吴地人民的智慧与传承，为他们所熟知，并且对他们的生活产生着深刻的影响。所以，吴文化地区的教育教学倡导将吴文化内容作为一种文化资源融入教学中，地域文化资源对于学生有一种亲切感，是能够充分激起学生的认知共鸣的。
一、问题的提出
近几年，随着新课程改革在苏州的不断推进，吴文化资源不断的被用来开发成校本课程，或是作为新授课知识点引入的素材，而鲜少真正将这些资源贯穿在课堂教学中，让吴文化真正走入课堂。科技文化资源尤其如此。
以吴文化资源中丰富的化学资源为例，像吴地的冶金工艺、御窑金砖的烧制工艺发展、苏州丝绸的制作工艺等，都蕴含丰富的化学教学资源。教师们往往只是在讲到金属冶炼的时候，会顺便讲一下苏州历史上有名的干将莫邪剑，在讲到硅酸盐材料时会提到苏州非常著名的御窑金砖，或在讲到蛋白质的鉴别时会说起苏州的丝绸，这样的点到即止旨在激发学生学习新知识的兴趣，活跃课堂气氛，并不能让吴文化中的化学资源真正融入到地方课堂教学中。
或许会有人提出质疑，在常规课堂教学中如果将吴文化资源过多融入，势必会冲淡教学主题，浪费宝贵的课堂教学时间，甚至将一堂教学课变为了校本课。其实，要将吴文化资源真正融入到课堂中，让课堂教学目标在吴文化情境下圆满完成，既不冲淡主题，又能让当地学生感受到浓浓的吴文化情境，是可以做到的。这要求教师在对教学构思和设计时把握几点：一是对课堂教学目标和吴文化相关资源契合点的深入揣摩、二是对学生主体所掌握知识的很好把握、三是对课堂教学过程的巧妙设计。
笔者在教学中尝试了将吴文化中的碧螺春茶文化与高三化学“物质的检验”这一复习知识点巧妙融合，设计了一堂高三复习课——《茶文化与化学》。力求在课堂教学中能将吴文化与高三复习课相融合，打造一堂高效、系统而生动的符合新课程改革理念和地方文化教学发展理念的课。下面我就本节课的教学设计构思与特色来进行阐述。
二、教学设计前的思考
“物质的检验”是在进行化学研究时必须具备的知识技能。而化学研究最终会落实到生产和生活的实际上，这也正是目前高考命题的热点，即：考查学生在实验室流程、工业流程情境中对物质（定性、定量）研究的能力。那么如何在课堂教学中将这一知识点与生产生活实际关联起来呢？在进行教学设计前，我思考了以下几点：
1. 要将知识点与生活生产实际关联起来，可以从学生熟悉的实例出发，以点概面，由具体到概括的讲解该知识点涉及的一类题的解决方法。
2.如何能将吴文化资源充分利用到教学中去，在不冲淡教学主题的前提下，既能传授化学知识和技能，又能让学生领略吴文化的科技之美，让枯燥的高三复习课成为一种文化享受。
三、课堂教学设计的构思和特点
鉴于上述两点考虑，我选择了吴文化中的“碧螺春茶文化”作为教学资源来设计这堂复习课。整个课堂教学力求突出四个优点：真、全、辨、新。
1. 课堂教学过程依托于茶文化呈现真实的情境
整节课在茶文化这一真实的情境下展开。由苏州碧螺春茶文化的简单概述开始，点明本节课的主要内容是从化学的角度研究碧螺春茶文化的化学奥秘。从化学角度来研究茶文化，就是要对茶叶成分进行研究，从科学的角度理解茶叶成分与养生保健的关系。整节课围绕这一主题展开。
对物质成分研究的过程包括预处理和物质成分检验两大步。这也是学生必须掌握的重点。
在讲解预处理这个概念时，我并没有以下定义的方式直接告知学生什么是预处理，以及怎样预处理，而是围绕茶文化情境，由泡茶工艺来引出。
由茶文化概述引入碧螺春独特的泡茶工艺，并在此设置了一个由教师展示的真实的泡茶环节，在展示过程中，突出泡茶的步骤，在泡茶赏茶的过程中向学生讲解预处理的原理：泡茶的过程就是一个用水溶解茶叶中营养成分的过程，在化学工艺流程上叫“浸取”或“固液萃取”，就是利用溶剂分离固体混合物中的可溶组分和残渣的操作。用热水泡茶是为了把能溶于热水的有机成分提取出来，一杯茶可以多次冲泡，也是利用了少量多次萃取的操作。从泡茶品茶的整个过程看，上述步骤就如同一个化学工艺流程的预处理过程，为后续的饮茶做好了充足的准备。
利用泡茶工艺展示，将“浸取”这个预处理操作很自然的阐明，并由点及面的将泡茶的过程衍伸到一类物质检验的化学工艺流程的预处理过程，为接下来讲解物质研究的一般方法打下了基础。整个过程真实自然，比起空洞的下定义的方式，更能让学生理解和接受。
在品茶的环节中，让学生通过真切的感受茶香、茶色，简单了解了碧螺春茶作为绿茶的一道独特的炒制工艺——高温杀青的原理，即：防止茶多酚氧化。激发了学生对茶叶成分研究的兴趣。在理解预处理这一概念后，由茶香茶色这一真实情境，很自然地引领学生进入研究茶叶成分的课堂环节中。
2. 课堂教学内容围绕“物质的检验”这一知识点全面展开
（1）知识点阐述的系统全面化
在具体对茶叶成分检验前，先针对植物成分检验的一般流程进行了较为全面的讲解。
植物成分检验的流程包括预处理和成分检验两个步骤。
首先要针对植物中有机物和无机物两类不同的成分采用不同的预处理方式。对有机物成分要选择对应的溶剂（如有机溶剂、热水、冷水等）直接液浸处理。而对于无机成分的研究，则要先通过灼烧植物去除有机物成分的干扰，再采用液浸的方式来预处理。通过预处理，使所研究成分溶解在溶剂中，方便接下来的检验工作。
然后就是对成分的检验。成分的检验是通过化学实验来实现的，所以要遵循三个原则：简便、明显、干扰少。
通过以上的系统讲解，向学生全面展示了植物成分研究的一般方法，为接下来的课堂研究活动打下基础。
（2）物质检验对象和物质检验方法的全面化
在对茶叶成分进行检验这一课堂环节，有条理地设计了多组实验，包括：有机物质的检验和性质研究——茶多酚的检验、茶多酚的抗氧化性；无机物质的检验——茶叶中钙元素和铁元素的检验。既有有机物的检验又有无机物的检验。
在多组课堂实验中大多数都是定性试验，但也有如浓茶水pH值检测的定量试验。
同时在实验过程中，运用了大量的传统实验方式但也用到了如电子pH计这样的新式实验用具。
可以说对于茶叶成分检验所设计的多组实验，真正做到了系统全面，充分考虑到了让学生自己动手尝试各种实验操作的目的。
3. 课堂教学重点概念利用辨析的方式使学生建立健全的知识体系
高三复习是一个健全和拓宽学生知识面的过程。所以在复习时，除了要紧紧围绕复习重点展开教学，还要不失时机拓宽学生知识面，提高学生的思维逻辑和化学研究的能力。在整个教学过程中，多次利用多个概念的辨析来呈现教学重难点知识，并适当拓宽学生的知识面，努力完善学生的知识体系。
如在讲到茶水因富含茶多酚、鞣酸等物质而呈弱酸性时，将茶水的弱酸性和茶叶是碱性食品这两个概念进行辨析，通过学生与教师之间的讨论和交流，使学生掌握这两个看似矛盾但却统一的概念，拓宽学生知识面，深化记忆。
又如进行茶多酚的检验时，在了解茶多酚含有多个酚羟基官能团结构的基础上，由学生提出多个检验茶多酚的方法，像用三氯化铁溶液进行颜色反应、用浓溴水进行沉淀反应等，并通过具体实验，验证两种实验方式的优劣，培养学生由物质结构推断检验手段，由具体实验操作优劣比较得出最佳实验方案的化学研究思维，提高学生的研究能力。
除此之外，在教学过程中设计了如检验无机物和有机物预处理方式的辨析，使学生能系统地把握教学的重点。
4. 课堂教学设计契合新课程改革理念稳中求新
可以说，整节课虽然是一堂高三复习课，但是由于和吴文化资源的相互融合，所以呈现出角度创新，意境清新的特色，给人耳目一新的感觉。一堂课理论讲述与实验研究相结合，书本知识和课外知识相碰撞，化学原理分析与碧螺春茶文化养生相交织，让学生在高效、生动的接收知识的同时又感受到了浓浓的吴文化魅力，这样的一堂课应该是契合新课程改革理念的。
本节课利用茶文化为载体，通过例举茶叶中部分物质的检验来复习物质检验流程和具体操作，相信学生在课堂上学习到的物质检验的方法可以在今后的相关流程题中灵活运用。
吴文化的发展一定离不开科学文化的支持和助推，一种文化要从不同的角度去了解，才能感受到它的精髓所在，我们在日常教学中要想把吴文化真正融入进去，就要学会从科学的角度去了解它，让吴文化资源真正为我们所用，同时也相信通过这样的课堂教学，能让学生更深层地了解吴文化，使这种文化更好 地造福我们的生活。
参考文献
[1] 夏志芳. 地域文化·课程开发 [M]. 合肥：安徽教育出版社，2007.12
1语言与语言学
语言是我们人类独有的一种交际工具，其是人与人之间沟通的桥梁，也是人类文明成果的传递媒介。因而，语言是随着人类社会的产生而产生的，并且其因地域环境的不同而呈现出鲜明的地域性。不同环境孕育不同的语言文化，每个民族都有其自身的民族语言，其民族文化的传承也是以语言的形式进行的。然后，随着语言的进一步发展，语言学也在此基础上应运而生。语言学作为一门专门研究语言的学科，其理论研究以及科学成果对于语言的深入发展具有重大意义。而且，在这个多元化的现代社会里，每一种语言不可能独立而存在，其必须通过不同语言之间的碰撞与融合，才能在瞬息万变的世界里不被时代的浪潮所湮没。语言学则是通过一系列的语言规则，来促进不同语言之间的文化交流。因而，从历史的角度来说，无论是语言还是语言学，其必须顺应时势的发展，不能脱离于历史的轨迹，否则只会为时光所掩埋。
1.1语言的基本内容与性质
语言是我们日常交流的必备工具，也是我们进行情感表达的载体，其甚至会对政治、经济、文化以及社会的发展产生难以言语的重要作用。其实，从生物的角度而言，语言只是同种生物之间进行沟通交流的一种声音指令，其是生物不断进化的结果，并且与逻辑理论的发展息息息相关。目前，我们人类已经形成了较为完整的语言体系。通常来说，语言体系包含行为语言与符号语言两大版块，行为语言又称肢体语言，其是语言表达的主要方式，声音、手势以及肢体表情都统称为行为语言。其中，口语是我们语言交流的重要方式。而符号语言则是以文字的形式呈现出来，是我们当前人类语言形态体系中不可割舍的一部分。虽然，语言是文字产生的基础，但是语言却不等同于文字。同时，语言是根据社会约定成俗的通用符号而来，所有的语言包孕的文化意义以及潜藏的字面意思都是通过一系列的符号转化而成的，其本质是一种社会契约。因而，任何一种语言都有其存在的价值，不存在优劣之分，只是表达方式的不同而已。另外，语言具有传承和交际性，不同民族的语言以本土的方式向外扩散，渐而影响不同的人群，然后大家在无意识中以此语言作为日常交际的主要手段，从而无意识中促进了语言的传承。
1.2语言学的概念与分类语
言学是以语言作为研究对象而形成的一种系统科学化理论体系，其以语言的表现形式、本质、结构以及功能为等一系列问题为研究客体，然后据此提炼总结出语言的普遍适用规律，并以此构建完善的语言学理论框架，从而推动语言向更远更高更深的层次迈进。其实，语言学早在公元前3世纪的希腊和印度就产生了，直至18世纪才正式建立现代语言学。因而，从某种意义上来说，语言学是一种古老的语言文化系统，其通过研究人类特有的沟通方式———语言，来了解人类的发展历史以及思想状态，进而探寻人类的本质以及精神面貌。同时，语言学作为一门独立的学科，其是由传统的语文学与现代语言学两部分组成。传统语言文学广义上来讲，可以分为共时语言学、历时语言学、普通语言学以及应用语言学等几类；现代语言学则根据语法以及词汇的构成分为微观语言学、语音学、音位学以及词汇学等。此外，随着不同语言形态的出现，如何促进不同语言的交流成为了语言学研究的一大新课题。为了迎合全球经济文化融合之势，语言学也通过探析不同语言的运用规则，结合语言的文化特点建立了语言翻译机制，进而为不同语言形态的人的交流打开了新世界的大门。
2茶企品牌名的英译现状
2.1缺乏人文内涵，忽视了跨文化交际的因素
我国茶文化内容博大精深，茶文化结构体系异常复杂。众所周知，茶文化汲取了传统文化的精髓，集儒家、佛家以及道家思想理念于一体，进而形成了兼容并包的茶文化。因而我国茶企的品牌名称自然会带有茶文化的烙印，在打进国际市场的过程中，其对于企业品牌名称的翻译却大多是直接根据品牌名称的字面意思进行简单直译，忽视了其背后所蕴含的人文内涵，进而导致翻译出来的英语品牌名称显得极为僵硬。例如，我国茶叶行业的领衔企业君山茶企，其在进驻国外市场时将其名称竟然翻译为“Junshantea”，使得外国人以为君山茶企只生产君山银针，并对君山茶企产生了误解。另外，我国茶企知名品牌在翻译成英语时，也没有结合跨文化交际这一背景，根据中英思维模式的不同，对其进行本土化意译，更没有考虑茶企品牌名称翻译中的宗教与信仰因素，导致翻译出来的英语品牌名称出现了不好寓意，甚至诋毁、冒犯了其本土的文化信仰，在受到其本土人民的抵制后不得不从此退出。
2.2翻译手法单一，茶企品牌名英译模式陈旧
翻译是不同语言之间的纽带，其可以加强不同语言使用者之间的联系，也能促进不同文化形态的融合。不同语言之间的翻译手法以及翻译原则都有所区别，毕竟每一种语言都有其固有的运用规则。所以，翻译过程中必须严格遵循语言转换的规则，应用专业化的翻译手法，对其进行地道化表达。但是，我国茶企品牌名的英语翻译手法单一，而且其所沿用的翻译模式依旧沉溺于传统的泥沼中，没有利用现代翻译理论对茶企品牌名称进行专业化转述。究其原因，我国茶企的知识产权意识不强烈，他们以为茶企品牌名称只是一个代号，只要翻译出来的英语名称听得过去即可，对于其是否蕴含文化内涵，是否具有品牌可信力，是否能成功地激发大众的好奇心，都是持一种无所谓的态度。例如，我国的八马茶叶有限公司，其直接以音译的形式“BaMa”作为其英语名称，毫无特色的英译名称完全不能引起外国茶叶客户的注意，从而在无形中影响了茶叶在国际市场的销量。
3语言学视阈下茶企品牌名的英译策略探究
3.1结合语言翻译的原则，对茶企品牌名进行地道化翻译
语言学是在语言文化的基础上衍生而来的，其在研究语言的本质、构造以及特征后逐渐形成了一整套成熟的语言规则运用体系，对于语言翻译具有不言而喻的指导性意义。所以，我国茶企在进行品牌名称翻译时，应当结合语言翻译的原则，对汉语与英语之间的异同点进行深入分析，然后以跨文化交际为立足点，对茶企品牌名称进行专业化翻译。因此，茶企应该重视企品牌名称的英语翻译，毕竟名称犹如一张名片，其不仅仅是一个代号，更多的是一个企业文化内涵的彰显。因此，我国的茶企可以聘请资深的茶文化翻译专家，对其品牌名称进行策略化翻译，使其综合运用语言学的翻译手法，将茶企品牌名称以一种相得益彰的方式呈现出来，从而为其打开国际市场奠定坚实的思想基础。例如，我国云南的大益茶业有限公司，其将自己的品牌名称翻译为“TeaTea”直观明了的名称翻译让人一眼就记住了，而且也在无声中凸显了茶叶的价值。
3.2以茶文化基本内容为立足点，构建完善的英译策略体系
茶文化是从民族传统文化中分离出来的一种优秀文化，在漫漫的历史长河中其以润物无声的方式塑造了我们华夏儿女的品性。因而，茶文化所蕴藏的文化内涵与艺术修养也是极为深厚的。所以，我国的茶企在语言学视阈下进行品牌名称的英语翻译时，必须融入茶文化的深层内涵，将茶文化的精神渗入到其英译策略中。首先，我国的茶企可以从茶文化的基本内容着手，对其表现形式———茶书法、茶画、茶道以及茶艺等进行系统研究，然后再联系语言学翻译中的理论体系，将难以直译的茶企品牌名称，以音译加注释或者归化意译的方式将其翻译出来，从而既烘托出茶企品牌名称的文化内涵，又使其符合当地语言的思维模式，进而促进茶叶销量的增加。而后，我国茶企也可以综合运用直译异化与意译归化的手法，利用语言学的语言构造模式对茶企品牌名称中的词汇进行解构性剖析，并以创新的翻译手法对其进行重新阐释。
作者:李敏 单位:西安外事学院
参考文献
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1.1研究区域
福州是茉莉花茶的原产地。茉莉花[Jasminumsambac(Linn.)Aiton.]原产于印度、波斯湾一带，属木樨科，茉莉属，常绿灌木，为热带、亚热带长日照偏阳性植物，适于在光照充足且年均温20—40℃，土壤持水量60%—80%的环境下生长。茉莉花在西汉时经陆上和海上丝绸之路传入中国之初就在福州落地生根，这与福州独特的自然条件关系密切。福州市位于福建省东部沿海，闽江下游，地理位置介于25º15''''N—26º29''''N，118º08''''E—120º31''''E之间，地势自西北向东南倾斜，闽江横贯其中，下游为福州盆地，北部和东部为山地和丘陵，南部为平原。福州属典型的亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，降水丰沛，年均温在16—20℃之间，7月平均气温28.6℃，1月平均气温10.5℃，年均日照时数1700—1980h，全年无霜期长达326d。年均降水量达900—2100mm，平均湿度77%。福州在光、热、水、土资源等方面与其他茉莉花种植区相比优势明显，为茉莉花的生长提供了十分优越的自然条件。福州茉莉花与茶文化系统农业文化遗产地主要分布在福州市境内的晋安区、仓山区、闽侯县、连江县、长乐市和永泰县等6个县（市、区），总面积3291km2，其中茉莉花主要生长在闽江沿岸的冲积平原和沙洲上，茶树则主要分布在鼓山等山区。
1.2研究方法
1.2.1问卷设计与调查本研究中问卷调查主要包括福州居民人口统计学特征、福州茉莉花与茶文化系统农业文化遗产地方认同维度测量量表等内容。按照调查对象的性质把福州居民分为福州市民和外来居民。福州居民对茉莉花与茶文化系统不同事物的地方认同维度测量量表采用从1（表示“强烈反对”）到5（表示“完全同意”）的5分制Likert量表。参考Proshansky[4]对地方认同所下定义，结合本调查问卷的具体研究内容，以农业文化遗产地作为地方认同理论的应用及研究范围，将地方认同划分不同认同维度：历史认同（historicalidentity）、现实认同（practicalidentity）、情感认同（emotionalidentity）和行为认同（behavioralidentity）。调查小组于2013年5月在福州市仓山区的万达广场、台江区的闽江公园以及晋安区的鼓山3个地点随机对福州居民开展问卷调查并当面回收有效问卷342份。受访居民基本情况参见表1。受访居民中，福州市民（46.78%）和外来居民（53.22%）所占比例较为接近，男女性别比例相当（51.46%和48.54%）。受访者中以18—60岁年龄段为主（占比92.68%），所从事职业以工人（23.39%）、学生（15.20%）及企事业职工（24.56%）为主，年均收入在5,000元以下、20,001—30,000元、30,001—50,000元的受访者所占比例分别为20.17%、22.22%和27.19%，受访者多接受过良好的教育（54.67%受访者具有大学及以上文化程度）。借助Excel进行数据汇总并利用SPSS17.0对汇总数据进行统计分析。
1.2.2问卷信度与效度良好的问卷结构要求各维度与测量总分间的相关系数在0.30—0.80之间，各维度间的相关系数在0.10—0.60之间[18]。据此，为使研究更具科学性和可信性，本研究利用SPSS17.0中scale模块提供的信度分析（ReliabilityAnalysis）及因子分析功能对量表进行信度和结构效度分析。分析结果显示，地方认同维度量表的克朗巴哈（Cronbach）系数为0.664，KMO统计量为0.65，球形Bartlett检验发现变量间在0.01显著性水平下显著相关，说明量表的信度和结构效度处于可接受范围内，可以对量表数据进行后续分析。
2结果与分析
2.1福州居民地方认同维度总体特征分析采用5分制Likert量表对问卷结果进行测量时，通常情况下得分均值在1—2.4之间表示不同意，2.5—3.4之间为一般，3.5—5之间为同意。由表2可知，福州居民对茉莉花与茶文化系统农业文化遗产不同认同维度的总体得分介于2.80—3.90之间。其中，福州居民在历史认同、现实认同及情感认同3个维度上的总体得分分别为2.85、2.80和3.25，认可程度一般。行为认同维度上的得分达到3.90，表明福州居民在保护茉莉花与茶文化系统农业文化遗产的认知上具有较高的一致性。在对福州居民中的福州市民和外来居民分别进行研究发现，福州市民在各地方认同维度中的得分均高于外来居民。除在行为认同维度上福州市民和外来居民得分均值差异没有达到显著水平外（P>0.05），在其他认同维度中两者得分均达到显著差异（P<0.05）。
2.2福州居民地方认同维度差异特征分析以地方认同均值及不同地方认同维度均值为变量，利用方差分析方法对福州居民茉莉花与茶文化系统的地方认同及其4个认同维度在不同性别、年龄、职业、年均收入、居住时间、文化程度和调查对象之间的差异进行分析，以研究这些因素对福州居民茉莉花与茶文化系统地方认同的影响程度。为尽可能地降低某些分组因样本量过少而对分析结果产生的干扰，现将职业组别中“科研人员”样本以及年均收入组别中“5,001—10,000元”样本予以忽略，在此基础上对数据进行方差分析（表3）。研究结果表明，不同年龄段居民对福州茉莉花与茶文化系统地方认同差异极显著（P<0.01），随着年龄的增加，地方认同亦增加，但不同年龄段居民之间的地方认同差异主要体现在历史认同维度（P=0.042）、现实认同维度（P=0.009）及情感认同维度（P=0.004）上，而在行为认同维度上没有达到显著水平（P=0.601）；不同收入水平居民对茉莉花与茶文化系统地方认同差异显著（P<0.05），随年均收入的增加而升高，但这种差异主要体现在情感认同维度（P=0.005）和行为认同维度（P=0.002）上，而在历史认同维度（P=0.164）和现实认同维度（P=0.224）上差异不显著。年均收入在“30,00150,000元”的居民在情感认同和行为认同上均高于其他收入居民；居民居住时间的长短对其地方认同存在极显著差异（P<0.01）。居民地方认同的形成需要较长时间的积累，居住时间愈长，地方认同程度愈高。具体而言，不同居住时间的居民地方认同的历史认同维度（P=0.000）和现实认同维度（P=0.001）差异极显著（P<0.01），在情感认同维度（P=0.029）上差异显著（P<0.05），但在行为认同维度（P=0.412）上差异没有达到显著水平（P>0.05）；不同文化程度居民的地方认同、历史认同维度和行为认同维度分别在0.05、0.01和0.01水平上差异显著，其中“大学”和“硕士及以上”受访者的地方认同、历史认同和行为认同高于其他文化程度受访者，说明居民地方认同程度的高低与其受教育水平关系密切，受教育水平愈高，地方认同程度也愈高；福州市民和外来居民的地方认同存在极显著差异（P<0.01）。具体分析发现，福州市民和外来居民在历史认同维度（P=0.000）和现实认同维度（P=0.000）上的差异均达到极显著水平，在情感认同维度（P=0.019）上差异显著（P<0.05），但在行为认同维度（P=0.087）上差异不显著。福州市民地方认同高于外来居民，表明人口的空间迁移和依存地变化可能对居民的地方认同产生一定程度的影响。
2.3福州居民茉莉花与茶文化系统地方认同影响因素分析为研究不同因素对福州居民茉莉花与茶文化系统地方认同的影响程度，借助SPSS17.0相关分析功能中的Pearson相关系数对受访者的年龄、年均收入、居住时间以及文化程度与其对茉莉花与茶文化系统的地方认同、历史认同、现实认同、情感认同和行为认同进行相关分析（表4），分析结果表明：年龄、年均收入、居住时间和文化程度与居民地方认同之间均存在相关性，其中，年龄和年均收入与地方认同呈显著正相关关系（P<0.05），居住时间和文化程度与地方认同之间存在极显著正相关关系（P<0.01）。受访居民的居住时间和文化程度与历史认同同样存在极显著正相关关系（P<0.01），表明在当地的居住时间愈长，受教育水平愈高，受访居民对福州茉莉花与茶文化系统的历史文化传统了解程度愈高。福州居民现实认同的形成主要受到年龄和居住时间的影响，与年均收入和文化程度没有显著相关性（P>0.05）。居民的情感认同与年龄呈显著正相关（P<0.05），与年均收入和居住时间呈极显著正相关（P<0.01）。福州居民的行为认同与其年均收入和文化程度存在显著正相关关系且更多受到居民文化程度的影响。综上所述，福州居民对茉莉花与茶文化系统的地方认同及各认同维度主要受到居民居住时间和文化程度的影响，居住时间愈长，文化程度愈高，居民对地方事物的了解程度愈高，更有利于提高对当地的认同程度。
3结论与讨论
3.1福州居民农业文化遗产认知及保护规律为探究福州居民对茉莉花与茶文化系统的认知及保护规律，按照受访居民人口统计学特征及其与地方认同各维度间相关系数大小，将福州居民对茉莉花与茶文化系统的认知保护划分为由低到高的3个层次：人口特征、认知态度和保护态度，其中，依据地方认同各维度涉及的具体调查内容，以历史认同、现实认同和情感认同3个维度指示居民的认知态度，以行为认同指代居民对该农业文化遗产的保护态度，据此，构建福州居民农业文化遗产认知及保护规律（图1）。在地方认同与受访者行为表现的关系研究中，Williams等[20]研究发现当人们对一个特定地方产生地方认同时就会表现出对该地负责任的环境行为。本研究中，福州居民的认知态度受居民人口特征（年均收入、文化程度等）的影响，而居民对农业文化遗产的保护行为主要受其对该遗产项目的认知态度的影响，与居民人口特征相关性不强。依据福州居民农业文化遗产认知及保护规律，在如何有效保护的问题上，应采取积极举措转变居民的认知态度，如政府及相关部门可经常性地组织或举办弘扬茉莉花文化的大型民间文艺活动以吸引市民参与其中，增强居民对茉莉花及茶文化的了解；茉莉花在福州拥有悠久的栽培历史并因此而成为福州市花，占据“天时”与“地利”而独具特色，政府部门应利用大众传媒及移动互联网多渠道对茉莉花与茶文化进行积极宣传，增强居民的文化自豪感以及对该文化遗产的情感认同；可针对居民开展茉莉花茶保健功效的讲座或论坛，拓宽居民对茉莉花茶用途及功效的理解，进而影响其消费倾向。通过增强居民的认知程度最终影响其行为选择，以实现对该农业文化遗产保护的目的。
3.2不同农业文化遗产地动态保护研究方法及内容对比为丰富农业文化遗产动态保护相关研究方法，以更好地促进福州茉莉花与茶文化系统的保护与可持续发展，笔者参考相关文献将国内不同农业文化遗产地动态保护的主要研究方法及其研究内容加以分类整理（表5）。由表中可以看出，不同农业文化遗产地动态保护在研究方法及研究内容上存在差异性和多样性。概括来讲，在遗产地动态保护的研究方法上，国内学者运用的主要方法有问卷调查及访谈法、结构方程模型及评价模型、生态足迹方法等。研究内容主要有旅游开发与农业文化遗产地资源/居民态度之间的关系、遗产地资源多功能性价值评价、生态足迹及生态补偿等。福州茉莉花与茶文化系统今后的研究过程中，应充分借鉴其他农业文化遗产地动态保护的研究方法及技术成果，依据本地实际情况，取长补短，从而促进遗产地动态保护与可持续发展的有机结合。
摘要：此次文字类海报设计方法研究主要选择了以“壶中语” 为主题，来详尽的诠释一张人文海报设计的过程。其中首先简单地介绍了中国的茶壶，然后是对主题内涵的分析，再是海报设计的过程，最后是平面设计中“气势”设计的方法与研究，“气势”指人或事物 表现出来的力量、威势，而设计中的气与势，更多的是想要表达一种突破平面的三维空间的延伸与想象。通过这样一个海报制作的分析讨论，可为以后的设计提供更多的范例。
关键词：文字类海报设计；壶；气势设计
“茶壶”是一种泡茶和斟茶的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶的基本形态就有近200 种，泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多，目前使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。茶壶作为中国文化的象征物之一，有其非常丰富的文化内涵，因此，在对茶壶进行海报设计的时，就更多的想去表达的就是这种文化内涵，从文化底蕴的方向出发，可以挖掘的内容可谓是相当的丰富。中国的茶文化有着悠久的历史，对于这种历史的传承与发扬，更是当代青年所应具备的能力。所以，在表达这种茶文化的同时，会想到用现代的手法来表现，古韵手法与现代手法所结合而来的，就是一种对历史文化的尊重以及创新。 在制作海报时，首先想到的就是必须要把和这个“茶壶”主体物放在海报最突出的位置，而这个茶壶并不是实际存在的样式，而是结合书法的方式绘制而成的，茶文化与书法相结合，可以恰巧的突出“壶”字的文字内涵和造型内涵。在得到一个完整的造型的同时，茶壶中可取少许茶叶的象征性图案，将其隐秘在写意山水之中，好似壶中自有山水，壶中自有情怀。在背景色的选取上，更多的希望去表现一种茶汤的茶色，在辅以形容茶壶美好的诗句，使前后的文字能够形成统一的节奏。在古韵与现代手法的结合当中，将“壶”字的最下一笔进行变形，用赋有现代感的几何矩形来进行替换，同时，对标题性质的“壶中语”三个字也用到了这种几何矩形的形式来进行诠释。这些赋有现代感的几何矩形在颜色的选取上，选择了深墨绿，想由此来呼应茶叶中固有的色泽。整个构思，就是把茶壶以及壶中的种种，置于一种茶汤之中，使之浑然一体。“气势”指人或事物 表现出来的力量、威势，而设计中的气与势，更多的是想要表达一种突破平面的三维空间的延伸与想象。在中国画的留白中许多画作在一定范围内并没有画出物体，而是采取的留白的方式，然而这种白不是仅仅的空白，却更好似一种空间、一种想象、一种行云或是流水，这种气度与运势，恰到好处地表现了一种三维的立体空间。因此，在设计海报的同时，更应该考虑到这种气势的运用。在海报中对背景字体的考究与变化成为了对气势衍生力的重点所在，在配合诗句的同时，改变其每一句的明度纯度的变化，同时营造出一种深远的三维空间，仿佛这些文字都活在一个可以延伸的空间里。在原本茶壶的造型上，融入了一些茶水烟雾水汽的表达，仿佛茶壶本身是一个可动，活生生的，有生命力的。这些小细节的融入使整个画面充满着气势的变化，空间的延伸。在背景色的处理上，如何表达一种活泼的生命力也是重点思考的一部分，原本整个背景就是一片茶色，虽然有茶汤的感觉，但更多的给人一汪死水之感，因此，更改重点就放在了如何使整个背景活泼起来。首先想到了书法中的宣纸，因为背景运用到了一些诗句以及书法，那么，以宣纸的质感做一个大方向，不为是一种上策。背景茶汤的造型，则可以变形为好似茶水滴落至宣纸，形成的一块晕染着的色块。这样的改变，营造出了一种活泼的生命力与可塑性的氛围，同时也使得前景与后景得到一个很好的呼应，也营造出了一种文化上的融合。“气势”在平面设计中的运用十分的广泛，它能够帮助我们在平面的二维空间中制造一种三维的延伸空间，增加了一定的想象力，同时也为物体物提供了一个可以不断展现的空间与舞台。通过这样一个海报制作的分析讨论，可为以后的设计提供更多的范例，不仅仅是从形式上的，而更多的是精神上的升华。
通过这样一个海报制作的分析讨论，可为以后的设计提供更多的范例，不仅仅是从形式上的，而更多的是精神上的升华。
作者：闵钰婕 单位：西南交通大学
