时间：2023-05-31 09:10:16
新疆的旅游资源非常丰富，但是因为新疆太大的原因，一次很难过瘾。如果时间不多的话，倒可以先去乌鲁木齐的周边走马观花，感受一下新疆的风情。著名的天池虽然离乌鲁木齐只有一个小时的车程，但它其实只是天山山脉上的一片湖水，面积算不上大，景致既算不得壮观，也称不上秀美，许多人到此一游都会发出“不过如此”的感慨。
较之天池的简单，吐鲁番就显得精彩很多。
去葡萄沟感受维族风情
新疆是维吾尔族的聚居区，但是在乌鲁木齐，除了维族人的集市二道扎外，你很难看到穿着正统民族服装的少数民族。一般人想和维族人打交道，也只能指望夜市上卖羊肉串的小老板。
因此，选择去吐鲁番的葡萄沟是个和维族人近距离接触的好机会。所谓的葡萄沟，是维族人开发的一片种植葡萄的良地，不过现在它已经演变成维族人沿着一条马路的两边建造的两路房子了。在这两路房子里，每一套都有一个大院子，院子里种着几棵葡萄树，葡萄树下供游人休息的、搭建得像土炕一样的“床”。“床”中间一般会摆张小桌子，遇到有客人来时，小桌子上会有新鲜的葡萄以及葡萄干。与这些新疆特产一起出现的还有载歌载舞的维族姑娘和小伙子，他们的目的是为了给你品尝葡萄助兴，以便你对这里的葡萄干产生好感，以致于可以有“带”它们回家的想法。
抛开维族舞者富有功利心的目的不说，看他们跳舞绝对是一件乐事。尽管他们的维族音乐是从一个小录音机里放出来的，加上磁带已经被严重透支使用，音乐效果并不好，但是从他们舞姿里，你还是可以感受到他们的快乐。维族人跳舞时，经常会伸手拉身边的客人，一起来跳舞。因为维族舞蹈有几个易学的动作，随着维族人一起扭动腰肢也算不得一件难事，况且你还可以得到他们诸如“亚克西”的鼓励和喝彩的掌声。
在葡萄沟，还可以了解酿制葡萄干的技术。去葡萄沟的路上，就可以看到许多专门用来烘干葡萄的房子。到了葡萄沟，大家还可以看到在一些葡萄树上，有另外一种葡萄干，它们是陈年的葡萄，但是没有被摘下来，整串地挂在树上被自然风干。这样的葡萄干，果肉多而且味道好，算是葡萄干中的极品。
高昌古城和坎尔井
在吐鲁番旅游，景点非常多。除了以上两个最有特色的之外，高昌古城和坎尔井也是其中的站点之一。前者是一个废旧的城堡，本身并没有什么大特点，如果时间充裕的话，可以走走游人罕至的地方，静静地感受一下这个古堡。坎尔井则是新疆人引水工程的一个创举，想要了解这里，一定要借助于导游的讲解。
还要提一下的是去吐鲁番的路上经过的风电厂，沿着高速公路有许多转动着的风车，非常壮观。导游会停车让大家在此拍照，和以上两个景点一样，这里也只适合走马观花。
去火焰山感受高温
在乌鲁木齐的气温达到35度时，火焰山的温度差不多就有45度。因此夏天去火焰山时，虽然可以感受这个地方最名不虚传之处，但是也要挑战自己的忍耐力。
火焰山上其实没有真正的火焰，只是因为这的山是接近红色的，才得此名。电视剧《西游记》的片尾中，有一个唐僧师徒四人背着行囊赶路的画面，取景处就是在火焰山。后来，这个地方也成为导游推荐的火焰山最佳取景点。
火焰山的山不但颜色有特点，山的形状也很特别。最有特点的有两处，一处像是被一刀斜着切下来的，非常平整，可惜山上没有松软的沙子，否则，坐在山顶，好像就可以顺利地滑下来一样；还有一处被取名为“乳峰”，至于形状大家可以发挥一下想象力。
在火焰山游玩，看要大于玩，因为这里最富特点的就是地貌。旅游部门在此搭建的模仿《西游记》的人物阵倒显得很一般，进不进去都无所谓。当然，到了这里如果有条件的话，不妨在土里埋个生鸡蛋。因为这里的地表温度非常高，大概半个小时以后，生鸡蛋就变成熟鸡蛋了。
小贴士
1、新疆的特产很多，要提醒大家的是不要轻易购买导游的推荐产品。包括葡萄沟中的葡萄，尽管这里可以免费品尝，但是价钱要比市场上的贵一半以上。
2、去火焰山时一定要做好防晒措施，防晒霜、遮阳伞、太阳镜，能想到的尽量都带上。此外，在这里还要注意多补充水分。
3、吐鲁番的景点很多，但是一些项目只适合简单看看，千万别把时间和精力耗费在此。
作者：陈新林 单位：中共吐鲁番地委党校
近几年来随着吐鲁番旅游的不断升温,葡萄文化内涵的挖掘受到了地委的高度重视,在挖掘与保护的基础上,在广度和深度上都有了新的发展。首先是以葡萄为主题的商品得到了系统地开发。其次是葡萄城市文化内涵不断丰富。第三是葡萄文化与当地的历史文化、民俗文化得到深度结合。
吐鲁番葡萄文化发展存在的问题
1.葡萄文化发展的品质不高。改革开放以来,吐鲁番的葡萄文化得到了一定的发展,但从整体上看品质却不高。首先表现为葡萄文化的物质基础———葡萄的品质不高。吐鲁番农民收入的主要来源是葡萄种植,葡萄种植收入占农民人均年收入的39%以上,葡萄的年产量在一定程度上决定了农民年收入。因此,为了增加葡萄产量、提高收入,农民在葡萄种植过程中使用化肥、农药和膨大剂,使得葡萄的品质大大下降,这不仅影响了吐鲁番葡萄产业的发展,也在一定程度上影响了葡萄文化的发展。其次表现为葡萄文化的内容品质不高。为了发展葡萄文化,吐鲁番开发了一系列与葡萄文化有关的具有浓郁地域风情的传统特色文化和活动,如:举办葡萄节、开发农家乐,修建葡萄广场、葡萄长廊和葡萄泉等,但是这些传统特色文化活动,由于缺乏专业的策划、设计和营销,其形式和内容显得单调枯燥、品质不高,没有达到预期的目的。2.创新发展葡萄文化的能力不强。虽然近几年来吐鲁番地区在葡萄文化的发展创新上做出了很大的努力,但总体上来讲,吐鲁番的葡萄文化的创新力还不强,没有形成强有力的葡萄文化产业和文化创新团队。这主要因为:一是有效资金投入不足;二是葡萄文化产业人才紧缺;三是历史、人文、自然文化发掘和整合的力度不够。3.葡萄文化对葡萄产业发展的带动作用不明显。葡萄文化发展旨在通过对葡萄文化的挖掘,推介葡萄品牌、展示葡萄科技、搞活葡萄流通,推进现代高效生态农业构建,发展葡萄特色产业和促进乡村生态休闲旅游的发展,以达到促进招商引资,农业增效、农民增收以及文化与旅游深度结合的目的。然而吐鲁番葡萄文化由于发展的层次低,葡萄文化与经济产业脱节较为严重,文化宣传起点不高,宣传不到位等原因,没有起到很好带动作用,主要表现在葡萄文化在宣导农民提升葡萄品质、建立葡萄品牌,促进葡萄市场销售与占有率,并促进葡萄观光景点发展方面没有起到很好的带动作用。
创新发展吐鲁番葡萄文化对策思考
1.做强葡萄产业,夯实葡萄文化物质基础。首先要优化区域布局,调整品种结构。要根据吐鲁番地区的自然条件特点和优势,对葡萄生产进行科学布局和品种区域化规划,积极调整优化葡萄产业结构和品种结构,由原来“制干为主鲜食为辅”转变为“鲜食与制干并重”,鲜食葡萄生产要发挥吐鲁番地区有效积温高于其他地区的优势,通过设施栽培合理搭配早、中、晚熟品种,促成“春提早、秋延晚”、“冬生产”及“一年两熟制”栽培技术应用,结合贮藏保鲜技术,实现周年供应。葡萄干生产以绿色葡萄干为主,同时生产部分国际通行的红色葡萄干,增加黄色、黑色或具有天然香味的特色葡萄干种类,满足不同市场偏好。其次要促进葡萄标准化生产,进一步提高产品质量。葡萄标准化体系是一项系统工程,它包括标准化生产体系、市场管理体系和质量检测体系三大部分,只有纵观全局,建立起协调高效的运转机制,严格按照葡萄标准化生产,才能保证葡萄产品的质量,促进葡萄产业的可持续发展。因此,葡萄生产应从追求高产转向优质栽培,在品种、技术、产品加工、卫生安全、包装贮运等各个环节上,实现标准化的生产和管理,提高葡萄产品的内在质量和外在质量。再次要加快葡萄产业化进程,逐步提高社会化服务水平。要改革农业生产和经营组织形式,逐步实现农工商综合经营和产供销一体化,要进一步发展中介组织,鼓励、引导农民组建完善葡萄协会或专业合作社,加强对葡萄中介组织管理和农民经纪人队伍的培训,规范市场运作程序,为农民提供技术指导、资金扶持、物资供应、贮藏、加工、运输和信息等服务,提高社会化服务水平。2.深挖葡萄文化内涵,提升葡萄文化档次。首先要深挖葡萄种植文化。吐鲁番是全国最早种植葡萄的地区之一,葡萄种植历史悠久。要挖掘和整理吐鲁番几千年葡萄种植的历史,建立葡萄种植博物馆,向游客展示不同历史时期吐鲁番葡萄的品种、种植方式方法和葡萄种植的发展轨迹;挖掘和整理几千年来吐鲁番各族人民为了创造葡萄绿洲所做出的伟大贡献,重现历史繁盛时期吐鲁番的葡萄绿洲文明和吐鲁番人拼搏精神。其次,要深挖葡萄干晾制文化。几千年来,吐鲁番地区的农民利用生土建筑的晾房将葡萄晾制成各种天然的葡萄干,创造和发展了葡萄干晾制文化和葡萄晾房文化。要挖掘和整理各种葡萄干晾制传统工艺,开发各种天然的绿色的葡萄干系列品种,成立葡萄干博物馆,向游客展示各种葡萄干的制作过程,品尝各种特色的葡萄干,使葡萄干晾制文化不断丰富和发展;要大力发展葡萄晾房文化,利用全地区30多万间葡萄晾房优势,开发葡萄晾房旅游,深度挖掘晾房建筑文化传承、创新的价值,结合现代旅游业发展的功能需求,设计建造“大晾房”会馆性建筑,展现晾房建筑形成的地域文化特色。再次,要深挖吐鲁番民族文化。2000多年以来吐鲁番人民在葡萄的种植、管理、加工、销售乃至食用中,形成了与之适应的建筑艺术、歌舞音乐、服饰织锦、饮食文化等人文习俗、生活方式和民族文化。要依托吐鲁番渗透葡萄文化的独具特色的建筑艺术,深挖民族建筑文化,在继承传统民居优良传统的基础上,逐步恢复传统商业街和传统作坊、商铺,对吐鲁番的名镇、名村进行合理的保护与开发。吐鲁番民族歌舞、音乐大部分反映的是维吾尔民族在进行葡萄种植、生产和喜庆葡萄丰收时所表达情感,要以“吐鲁番木卡姆”这一世界非物质文化遗产为重点,以纳孜库姆、麦西来甫和维吾尔民族舞蹈等为补充,打造极具维吾尔民族特色的歌舞音乐节目,做好“吐鲁番木卡姆”的收集、整理和艺人的扶持工作,使原生态的“吐鲁番木卡姆”能够永远传承下去。要大力发展渗透葡萄文化的维吾尔民族服饰和织锦,加快成立吐鲁番地区少数民族服饰、首饰和织锦产业领导小组,统一规划全地区少数民族服饰、首饰和织锦产业发展工作。3.发展葡萄文化产业,带动葡萄文化和葡萄产业发展。首先要以葡萄沟建设发展为重点,打造葡萄文化品牌。在继续丰富葡萄沟葡萄长廊、吐鲁番葡萄博物馆、西部酒城、王洛宾音乐艺术馆、达瓦孜民族风情园等设施内容的基础上,进一步对葡萄沟进行整体的形象设计,对园区的旅游设施进行改造升级。同时,要规范葡萄沟家访点,将其作为一项文化品牌来发展,使其既具有乡土性、知识性、娱乐性、文化性和参与性,又能够产生较好的经济效益、社会效益和环境效益。要加快葡萄沟申请世界自然文化遗产的步伐,通过“申遗”扩大葡萄沟在全国乃至世界的影响力,打造葡萄文化品牌。其次要做大葡萄酒文化产业。要依托吐鲁番现有的比较发达的葡萄酒产业,做大酒文化产业,开拓新的增长点。要在目前的“楼兰”、“驼铃”等知名葡萄酒的基础上,申请葡萄酒的原产地保护,做强葡萄酒品牌,为酒文化奠定基础。要在大型葡萄酒厂周边,建立大型的葡萄酒庄,拓展葡萄酒文化行业的产业链条。同时要充分展示吐鲁番作为中国葡萄酒最早酿制地之一的传统工艺,在游客面前重现吐鲁番地区传统酿酒工艺。再次要全力开发葡萄文化特色商品。要充分利用吐鲁番的文化与旅游商品开发相结合的特点,加大以葡萄文化为主题的特色旅游商品的开发,在旅游商品中注入更多的葡萄文化元素,以激发游客的购物欲望;要充分利用吐鲁番独特的自然、历史、民俗文化演绎出更多的葡萄文化故事来吸引游客。把吐鲁番与葡萄相关的书籍、美术、摄影、根艺等文化产品展现在各景区景点;要打造大型葡萄文化实景晚会和节目等文化体验产品,并在重要景区进行演出,使游客体验和感受到浓厚的葡萄文化氛围。4.创新“葡萄节”运作模式。应依托“葡萄节”极高的知名度与影响力,在继续丰富完善的基础上,创新“葡萄节”运作模式,使“葡萄节”逐步由节庆经济向会展经济过渡,从而拉动吐鲁番葡萄及多元文化产业的发展。首先,要商业化运营葡萄节。改变以往“政府搭台、政府唱戏”的模式,引入商业化运营模式,吸引企业参与,使原本纯节庆的内容活动,融入经济元素,使吐鲁番“葡萄节”朝着国际化、规模化方向发展,拉动吐鲁番葡萄及多元文化产业的发展。其次,要加快吐鲁番“葡萄节”向“旅游节”过渡的步伐。“葡萄节”是借葡萄之名,充分展示挖掘吐鲁番文化(包括葡萄文化)内涵的活动。在葡萄节的定位中,葡萄文化仅仅是吐鲁番众多文化中的一个方面,葡萄节不仅要展示葡萄文化,更要展示吐鲁番文化,要待“葡萄节”发展到一定规模之后,将“葡萄节”扩展成“吐鲁番旅游节”,并与丝绸之路沿线的其他城市,如:敦煌、库车等地联合举办“丝绸之路中国旅游节”,走联动发展之路,做大节庆会展经济的影响力。再次,要正确定位吐鲁番旅游阶段,发挥“葡萄节”带动作用。吐鲁番的旅游经历了:以葡萄为主的旅游阶段(较为单一的葡萄时期)———以观光为主的旅游阶段(葡萄加若干景点)———文化旅游阶段(人们文化选择多元化,休闲旅游,特色旅游,对景区的文化内涵要求大大增加)等发展时期。要正确定位吐鲁番旅游目前所处的文化旅游阶段的现实,在举办好渗透葡萄文化的“葡萄节”的同时,依托“葡萄节”优势,开发其他节庆活动,如:库木塔格沙漠探险节、吐鲁番丝路古道探险节、吐鲁番地质探险节、吐鲁番越野挑战赛、吐鲁番沙地运动会、吐鲁番美食节等,共同做大吐鲁番节庆经济,同时依托工业发展,开发一些行业展览会,如葡萄精、深加工品交易会、石材交易会、煤化工产品交易会、石油化工产品交易会等,借势发展,从而带动吐鲁番地区整个会展经济的发展。
新疆是我国最大的葡萄产区，也是我国栽培葡萄的发源地。据调查，新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番，到处种植着葡萄，占全疆葡萄种植面积的90％以上，简直成了“葡萄的王国”。吐鲁番的葡萄勾起了我们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”的美妙歌词，就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人们誉为“珍珠和玛瑙”，成了新疆“瓜果之乡”的象征。下面就让我们前往吐鲁番最美丽的地方葡萄沟，去体会一下阿娜尔罕陶醉的心情吧!
游客们，我们的汽车行驶在火焰山旁，山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地，全长7公里，最宽处约2公里。其间布满了葡萄园，居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。倘若您走进葡萄沟，就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过，树木繁茂，空气湿润，气候凉爽宜人，与炽热的火焰山形成了鲜明的反差。举目望火山，低头看绿地，真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园无核白葡萄葡萄干晾房 我们现在来到了葡萄园内，只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯，片片相接，架架相连，绿阴蔽日，硕果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷，主要品种有无核白葡萄和马葡萄，还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。此外，还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。其果形各异，有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等，有的鲜艳似玛瑙，有的晶莹如珍珠，而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨，晾制葡萄干300余吨，堪称是“世界葡萄植物园”。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄，葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的“绿色珍珠”就是无核白。它皮薄肉脆，汁多味甜，鲜果含糖量达24％以上，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽，最适合晾制葡萄干，晾干后其含糖量可达75％以上，并含有蛋白质、有机酸等多种养分，是营养丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干，色泽碧绿鲜艳，食之酸甜可口，被称为“中国绿珍珠”。
葡萄沟中栽培面积居第二位的是马葡萄，它果粒呈长柱形或纺锤形，果皮薄而韧，汁多而肉质松脆，没有香味，但特别甜。值得一提的是，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然条件，因此所有葡萄都没有病虫害，更不需喷洒农药，从而使新疆葡萄干这一品牌名扬海内外，成为难得的天然无毒果品。
游客们，漫步在绿色长廊之中，望着这诱人的葡萄，真是无比地惬意! 刚才有的游客问道：葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木结构的小房子就是专门为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成的有孔花墙，长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北边或东边，这样一方面可减少阳光的射入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一 时容纳不下，可暂时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干后的品质不变。在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建造在山坡高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里，游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处，它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用人工加温烘干，而完全是凭借干燥温暖的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界年产约印万吨的葡萄干中，也可算是一种独占望头的佳品了。
吐鲁番除了葡萄干外，葡萄酒也非常有名，色香味俱佳， 而且酿制历史十分悠久，唐代诗人王翰曾有诗赞道：“葡萄美洒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗人的名句，将葡萄美酒的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们，现在我们来到了葡萄沟的北部，前面一块大理石碑上写着“葡萄沟”三字，这是前人大常委会委员长彭真同志的手迹，大家可在此摄影留念。
这里流水潺潺，葡萄满架。我们漫步在葡萄长廊，宛若畅游江南园林，浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥，置身在葡萄王国中，只见悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水，汇流成池，池中游鱼，仿佛也和游人一样，怡然自乐，鱼乐人亦乐，泉清心更清。
一、吐鲁番地区农产品品牌营销现状
(一)缺乏农业品牌的经营与运作当前,吐鲁番地区农业和农村经济面临着新的困惑,农产品结构不合理、标准不符合市场需求、销路不畅等矛盾日渐突出,这本质上都是缺少农业品牌经营运作的结果。虽然葡萄、哈蜜瓜等在国内外享有较高声誉,具有一定的竞争能力,但这些特色产品目前大多仍处于“有名品无名牌”的窘境中,大多数农业产品是没有品牌商标的初加工产品,根本就没有体现当地农业产品的优势和特点。因此,吐鲁番地区的农业应通过不断加大特色农产品资源的开发和利用,着眼于创建吐鲁番特色农产品自有品牌,指导当地企业及广大农户创出自己的牌子,提高农业组织化程度,推进农业规模化、品牌化经营,走出吐鲁番农产品品牌开拓国内市场、打开国际市场的路子,为发展本地经济服务,促进农民收入的增加和农村经济的发展。
(二)农产品品牌价值没有得到合理提升吐鲁番是我国葡萄干的主产区,当地生产的葡萄干优势明显,但是受主客观条件的限制,产业优势没有得到完全发挥,品牌价值提升的潜力仍然很大。限制其品牌价值提升的因素主要在于主体的意识、产品的档次、产品的质量、供应数量的均衡和供应商的规模这五个方面,因此提升品牌价值的途径和策略主要应从以上方面入手。
(三)农产品品牌建设速度缓慢吐鲁番地区农民的设施农业主体建设的积极性不够高,主要是农民思想观念不够解放,“小富即安”思想严重,更愿意依赖传统的技术,实行“春种夏管秋收”的种植模式,而不愿接受新的费工、费力、费心的种植技术。另外,设施农业作为一项新的农业生产技术,在吐鲁番地区大规模推开不到两年,规模效益整体显现的尚不显着,群体示范效应辐射力尚不够大,部分农民存在着等待、观望、徘徊等心理,这些因素影响了设施农业果蔬品牌的建设速度。
二、吐鲁番地区农产品品牌营销的可行性
(一)吐鲁番地区丰富的农产品资源是实施农产品品牌营销的基础吐鲁番地区有丰富的热量与光照资源,它独特的盆地自然条件有利于农产品生长,自然资源丰富,品种繁多,全区各地大多都有以自身地域优势为依托的特色农产品,许多地方都形成了具有地方特色的农业产业,如葡萄、哈密瓜、小白杏、红枣、葡萄干等等,这些都是享誉国内外的农产品资源。如果将这些农产品资源加以整合,并加大宣传营销推广力度,塑造有代表性和知名度的农产品品牌不是一件难完成的事情。
(二)当地农民有实施农产品品牌营销的现实需要近年来随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,大家对健康越来越重视,看重商品质量,喜欢用品牌的商品,宁愿少买点,也要买好的,特别是农产品。长远来看,通过实施农产品品牌营销,提高农产品市场认知度,并且在社会上获得良好口碑,是提高农民收入水平、改善农民生活质量、实现社会和谐的重要途径。
(三)各级政府的支持是吐鲁番地区实施农产品品牌营销的有力保障吐鲁番地区各级政府多年来一直高度重视农产品品牌的培育和发展,提出一县市一品牌的发展思路和产品定位中高端市场,主要面向集团采购、礼品和高端消费群体的销售策略。大力发展葡萄、精品哈密瓜、设施蔬菜等特色产品品牌建设,对优势农业龙头企业、优势品牌给予项目、资金方面的扶持,鼓励企业做大做强优势农产品品牌,增强品牌知名度,提高市场竞争力。从而有力地保证了农产品品牌营销取得实效,为促进吐鲁番地区的农业生产,农产品质量的提高和销售提升,增加农民收入,奠定了坚实的基础。
三、吐鲁番地区农产品品牌营销的必要性
(一)吐鲁番地区农民增收致富需要实施农产品品牌营销在吐鲁番地区对农产品实施品牌营销,将会提高当地特色农产品附加值,使品牌农产品的销售价格高于普通农产品销售价格;而且,随着人们的品牌意识的不断增强,品牌农产品的需求也在不断增加。销量和价格一起上升必然有利于提高当地农民收入水平,缩小城乡居民收入差距,提高生活质量,对社会主义新农村建设事业的发展和社会主义和谐社会建设将产生积极的影响。
(二)积极扩大内需,拉动经济增长需要实施农产品品牌营销实施农产品品牌营销战略可以挖掘国内各地对品牌农产品的消费潜力,提高对本国农产品的消费水平,拉动消费需求。随着社会经济的发展,人们的消费观念和消费模式已经改变,开始越来越注重消费质量,消费需求向高端化、品牌化发展。消费者对农产品的需求也从原来的单纯追求数量需求,转变为对农产品质量,营养,绿色环保等方面的需求,以满足其心理需要。由于农产品具有同质性强的特点,实施品牌营销战略,可以更好地将其与市场上的普通农产品区分开来,满足消费者的品牌需求,实现品牌农产品市场份额的增长。
(三)提高吐鲁番地区农产品的市场竞争力,应对外来农产品的冲击需要实施农产品品牌营销品牌农产品一般都经过严格筛选,种植,加工和包装,最终产品必须通过多重程序检验,产品质量可以得到很好的保障;同时通过品牌营销推广,极大地提高其产品的知名度和美誉度,对于提高本地农产品的市场竞争力,更好地应对外地农产品对本地市场的影响,将会起到非常有效的积极作用。
四、做好吐鲁番地区农产品品牌营销的基础工作
(一)加强商标的培育和推荐工作,发挥企业和政府主体作用各级政府应紧紧围绕吐鲁番地区设施农业、特色林果业、畜牧业积极培育吐鲁番地区农产品品牌,通过规模经营,产业管理,推广先进技术,健全质量检测,农业标准化和动植物疾病的预防控制系统的安全保障,进一步提高产品质量和市场知名度。在加强商标保护的基础上,重点培育和发展吐鲁番地区农产品着名商标、驰名商标和地理标志证明商标,选择一批有实力、有潜力的企业及产品进行重点培育和引导,在商标注册、品牌创建推广等方面给予相关政策的支持和帮助,把产业化龙头企业做大做强,争创驰名商标,做成一批全国和新疆的知名品牌。通过举办营销专家讲座、品牌商标论坛和法律培训、学习考察等活动,充分调动企业积极性、主动性和创造性。让企业充分认识品牌建立在市场竞争中的作用,提高企业经营者注册商标保护企业品牌意识,做好品牌发展规划,加大资金投入和人力资源配置,提高企业的市场竞争力,使企业做大做强,带动和促进吐鲁番地区经济和社会的发展。
(二)重点抓好农产品质量安全标准、技术法规和合格评定标准的宣传,严格按标准生产引导企业和农民增强主体意识和品牌意识,加强质量工作,积极抓好质量体系认证、管理体系认证、绿色食品和有机食品认证工作。大力推广使用的葡萄、哈密瓜地理标志证明商标作为带动地源优势为经济优势。做大做强原产地证明商标,加强品牌管理,努力营销拓展市场,提高具有市场竞争能力的品牌农产品占有率和整体规模,增强农产品竞争力和整体效益,全面提升吐鲁番地区农业经济发展实力。
宁波市江东第二实验小学401班
任可
前年暑假，我随爸爸和爸爸的同事去新疆旅游。
7月23日，我们来到了吐鲁番，刚停顿下来，我们就马不停蹄地赶往火焰山。
火焰山传说是当年孙悟空大闹天宫打翻炼丹炉时，炉内的丹水洒到人间，引燃了熊熊大火，就成了现在的火焰山。
火焰山常年地表温度有30至40摄氏度，山体呈鲜红色，由红色砂岩构成。她是东西走向，东起鄯善县兰干流沙河，西至吐鲁番桃儿井，形成一条赤色巨龙。火焰山横卧于吐鲁番盆地中，全长98公里，南北宽9公里，平均高度500米左右。最高峰在鄯善县吐峪沟附近，海拔831.7米。行走在如火如荼山上，宛如是赴汤蹈火一般，但我们的兴致却丝毫不减。
下午，我们来到了闻名全国的葡萄沟。
葡萄沟里的葡萄都是长在纵横交错的藤蔓上，把长廊顶上遮得严严实实的，一丝光亮也透不进来。
葡萄沟有各种颜色的葡萄，这里的果实又大又甜，水分也很多。吃起来口感很好，香甜爽口，滑溜溜的，一骨碌吞下去，别提多凉爽了！
葡萄的颜色也是五彩缤纷，有绿的、紫的、黄的……
关键词 无核白葡萄；品质；因素；措施；新疆吐鲁番
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）21-0083-01
无核白葡萄是吐鲁番的主栽品种，种植面积达3.47万hm2。葡萄平均穗重350 g左右，长23.5 cm，宽15.6 cm，双歧肩圆柱形，果粒着生紧密或中等紧密。果粒较小，平均单粒重3 g左右。无核白葡萄皮薄脆，果肉浅绿色，半透明，中晚熟品种。味道很甜，含糖量可达24%，是鲜食、制干兼用葡萄品种，也可酿酒。无核白葡萄由于独特的风味、口感、外观而驰名国内外。
吐鲁番市露地林果种植总面积达到5万hm2，其中葡萄3.47万hm2，红枣、杏等其他林果面积1.53万hm2，果品年产量95.7万t（葡萄产量92万t），全市林果业总收入达27.82亿元，以葡萄为主的林果成为农业增效、农民增收的支柱产业。随着市场经济的不断完善和人民生活水平的不断提高，人们对果品质量的要求越来越高，因此提高葡萄品质是吐鲁番葡萄产业发展的一项重要工作。葡萄的高品质主要表现在穗型好、果粒均匀、色泽鲜艳、果肉脆、风味甜、糖度高、外观好、着色好、无病虫害。
1 影响无核白葡萄品质的主要因素
影响吐鲁番无核白葡萄品质的主要因素有架面矮，通风透光条件不足；土肥水管理凭老经验，土壤有机质含量逐渐下降；农民盲目追求高产，忽视产品品质；病虫害防治不力，果农种植水平低，新技术推进缓慢，致使病虫害种类和发生率逐年增多。
2 提高无核白葡萄品质的措施
根据吐鲁番葡萄园生产现状，结合现有的葡萄架式进行改造，提高架面高度，改善葡萄园通风透光条件，在满足葡萄对各种营养元素需要的前提下，要坚持增施有机肥、合理施用无机肥的原则，改善土壤肥力，加强葡萄园清理，病虫害坚持预防为主、综合防治的原则，具体采取以下措施。
2.1 因地制宜地选取架材，提高架面高度
正确、合理地选择架式是葡萄生产中一项重要的基础性工作，也是实现田间管理机械化、减少劳动强度、改善通风透光、提高葡萄品质等的关键。目前，吐鲁番市推广的葡萄架式有小棚架、水平架式。因地制宜、节约成本，以原有梢柱作为根柱，更换新的梢柱，把原有根柱由1.4 m提高到1.7 m，将原有1.6 m的梢柱提高到1.9 m。整体提高架面高度，能实现机械化作业的同时，改善果园小气候条件，增强葡萄的抗病力，改善架面透风透光条件，有效降低病虫害的发生[1-4]。
2.2 秋季增施有机肥，提高土壤肥力
基肥于8月底葡萄采收后，用充分腐熟的羊粪、堆肥等有机肥45 t/hm2+过磷酸钙300 kg/hm2，混合后挖坑施入，施后覆盖好浇透水，能提高土壤肥力，同时对葡萄根系安全越冬、枝条成熟和花芽分化都有利。每年可追肥4次，肥料用量为450～750 kg/hm2，在距植株40～60 cm处开沟施入。催芽肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，施入时期为葡萄萌芽前；花期肥以氮磷肥为主，辅以根外施膨肥，施入时期为葡萄开花前；膨果肥以氮磷肥为主，钾肥为辅；成熟肥以磷钾肥为主，氮肥为辅，施入时期为果粒着色前。 适时进行根外追肥，喷施时期为花前、花后和开始成熟期，宜7～10 d喷1次[5-6]。
2.3 控制产量，提高品质
鲜食葡萄的品质与其生产的葡萄园单位面积产量有负相关性。根据吐鲁番市葡萄园基本情况和光热资源，无核白鲜食葡萄的产量应控制在22.5～30.0 t/hm2，为控制产量采取疏花疏果。疏花，每果枝仅保留1个果穗，花序过多或花序发育不良则应在开花前15 d左右摘除。疏花一般在开花前1周进行。疏果，主要是去除发育不良果、病虫果、干瘪果等。
同时，合理使用植物生长调节剂。喷施赤霉素（GA3）对拉长穗轴、增大果粒都有明显效果。整个生产期内应施用2次赤霉素：一是花前7 d左右喷施1次，浓度为50 mg/L，即1 g赤霉素溶解于10 g酒精溶液里后兑清水20 kg；二是花后10 d左右喷第2次，浓度为100 mg/L，即1 g赤霉素溶解于10 g酒精溶液里后兑清水10 kg。
2.4 防治病虫害
一是清理葡萄园。秋季葡萄修剪后至埋墩前，剪除并烧毁各种病虫枝、叶及干枯果穗，消灭越冬虫卵和病菌，有利于降低越冬病（虫）源基数。二是在葡萄萌芽前和埋土越冬前分别喷施1次3～5 °Bé石硫合剂。三是可用25%粉锈宁可湿性粉剂预防白粉病的发生。四是采用黄板诱杀斑叶蝉、烟粉虱等害虫，减少农药使用次数和使用量，降低农药残留。
3 参考文献
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[4] 唐莎莎，傅力，吴越，等.不同产区无核白葡萄果实外观品质差异及相关性分析[J].新疆农业科学，2012（11）：1990-1996.
喀什
吐鲁番
特克斯
中国历史文化名镇
鄯善县鲁克沁镇
霍城县惠远镇
中国历史文化名村
鄯善县吐峪沟麻扎村
哈密市阿勒屯村
喀什市位于新疆的西南部，是一座以维吾尔族为主要居民的古老城市，有文字记载的历史已有2100余年。迷宫式的古街道是喀什城市建设特有的格局，巷道内民房高低错落，紧紧相依。不少住户在小巷上搭建过街楼，为小巷平添了几分古朴与幽深。无数小巷绵延数里，密如蛛网，酷似一座迷宫。刺绣、民族服饰、乐器、小五金加工等极具特色的民族手工艺品形成了喀什市另一道亮丽的风景。喀什市有部级旅游景区香妃墓、盘橐城、艾提尕清真寺、徕宁城、九龙泉等旅游景点。喀什盛产甜瓜、西瓜、葡萄、石榴、无花果、巴旦杏等瓜果，素有“歌舞之乡”和“瓜果之乡”的美誉。
吐鲁番市位于天山东部博格达山南麓，距乌鲁木齐184公里，是我国夏季最炎热的地方，所以就有了“埋沙煮蛋”、“石上烙饼”之说。吐鲁番还是我国最低的地方，艾丁湖低于海平面154，31米，横卧于盆地正中的火焰山是燥热的中心。置身于葡萄浓阴覆盖的街巷、庭院，到处可见蜂窝般的葡萄干晾房，随处都能买到、尝到甘甜美味的葡萄干，是闻名遐迩的葡萄城。市郊有火焰山、千佛洞、苏公塔、葡萄沟、交河故城、坎儿井、阿斯塔那古墓等美丽的景观和古迹。市内有博物馆，博物馆里面最值得一看的是新疆地区保存最完整的巨蜥化石。
特克斯县地处伊犁河上游的特克斯河谷地，距乌鲁木齐850公里，始建于1936年。它以城市中心花园为太极“阴阳”两仪，按八卦方位向外辐射8条主街，每条主街长1000多米，每隔360米左右设一条连接8条主街的环路，由中心向外依次共设4条环路。一环8条街，二环16条街，三环32条街，四环64条街。街道按八卦方位形成六十四卦。整个县城形成路路相通、迷宫般的六十四卦街道布局，神奇的《易经》方位学说以有形方式再现于特克斯，是世界唯一建筑正规、保存完整的八卦城，以其独特的八卦城建布局荣膺世界吉尼斯之最。
鲁克沁镇位于吐鲁番地区鄯善县城西45公里，库木塔格沙漠的西部，适于种植葡萄、哈密瓜。鲁克沁也是著名的吐鲁番十二木卡姆艺术的发源地、吐鲁番郡王府遗址所在地。在清代曾一度成为吐鲁番地区政治、经济、文化的中心。鲁克沁镇曾是古丝绸之路上著名的柳中城所在地，它是―个有着两千多年历史的著名古城。自古以来，柳中城曾以柳色掩映而闻名，以致有“绿柳城廓”之称。
惠远镇地处伊犁河北岸，距霍城县东南7公里，它分新旧二城，是清代伊犁将军府所在地，也是当时新疆的军事、经济、文化中心。旧城建于1871年，城高约5米，周长近6公里，雄伟而险峻。惠远老城建立后，清政府又在周边兴建了惠宁、熙春、绥定、宁远、瞻德、广汇、塔尔奇等八城，合称为伊犁九城。
面对浩瀚的戈壁、美丽的绿洲、神秘的天池，任何言语都显得苍白，也许只有诗歌能抒写旅游者的心怀。让我们随着作者的诗意一起去领略西域的风光吧！
1． 南北时差
10月11日，从广州飞到北京，又飞到乌鲁木齐。按照导游昨晚的通知，今天我们要去吐鲁番。深秋的新疆早晚温差比较大，虽然穿了冬装，但仍觉得寒意阵阵。
南海寅时艳阳起，北疆辰时尚无曦；
海南初冬打短套，疆北深秋裹棉衣。
2． 吐鲁番印象
10月11日，虽然时值深秋，但日照依然强烈。我们坐着空调大巴穿行在戈壁上，仍明显地感觉到了火洲的炎热。汽车走了将近三个小时，才走出戈壁，到达吐鲁番市区。在参观完交河故城、火焰山等景点后，在折回的路上便写了以下诗句。
烈日炎炎挂当头，百里戈壁烤火洲；
千山万壑寸草绝，火焰山下弃骷髅。
3．吐鲁番葡萄沟
葡萄沟位于吐鲁番市东北10公里，是一条南北长约7公里、东西宽约2公里的峡谷。因盛产葡萄而得名。
晚上8点，我们才到达葡萄沟。此时已伸手不见五指，我们只得打着手电筒随意在沟前沟后转了转了事。本来甚觉遗憾，但葡萄沟闻名遐迩，不写几句不足以慰此行。
戈壁尽头见绿洲，绿洲水浇葡萄沟；
葡萄沟挂甜葡萄，葡萄处处现绿洲。
4．天山天池
10月12日，按照行程安排今天是游天山天池。天山的神秘、天池的秀丽早在我的期待之中，我曾经无数次地在武侠小说中梦游过。于是带着兴奋和向往到达了这被称为仙境般的地方―天池。
然而梦想总是与现实有着差异。一眼看去与我见过的家乡的水库并无两样。山还是那些山，水也还是那些水。
当晚在从乌鲁木齐去甘肃柳园的列车上，我又拿出相机查看并仔细思量和回味起来，蓦然间明白天池与水库毕竟有着天然与人工之别。水库是人工筑成的，水为雨水，山是青山；而天池是千万年前冰川冲刷自然形成的，水为雪水，山为雪山。我想如果再过一个月来，山上都有积雪了，那就更美了。然而这些对于天山天池而言都是微不足道的。更重要的是她被赋予了人文的情怀，包含着厚重的历史、文化的积淀和审美价值。也就是说她的美不只是外表，而是在灵魂深处。想到此处，我忽然为自己的肤浅而汗颜。于是我躺着再梦游了一回天池。
明月照天池，雪峰映青山;
微风拂池水, 轻波溅石滩;
岸边伏蛙跳, 水面掠鸟翻;
围绕着葡萄，麻扎村人造就了一场葡萄盛宴――葡萄长廊、葡萄花纹、葡萄晾房、采葡萄的姑娘，还有葡萄酒，以及葡萄架下的欢歌劲舞……
“七圣人墓”是中国的第一大伊斯兰教圣地，被称为“中国的麦加”。按当地穆斯林的说法，到麦加朝圣前一定要先到吐峪沟麻扎朝圣。
水在土中穿行，绿色村庄在烈日下长存，峡谷中生长着最甜的葡萄，沙土中千年干尸依然完美、鲜活……这些神话般的情节，都出现在吐鲁番盆地的火焰山。这些最富特色的传奇，写在这片赤红的大地上，经年不衰。
我从烈日熔金的火焰山经过，直奔凉爽宜人的吐峪沟大峡谷，来到吐鲁番盆地的“葡萄天堂”――麻扎村。在维语中，“吐峪沟”意为“走不通”，事实上在过去很长时间里，这里确实走不通。直到20世纪80年代，政府修建了一条穿越火焰山的简易公路，藏在深谷中的麻扎村才开始与外界有了联系。
那时，人们惊讶地发现，这个古村已有1700多年历史，是吐鲁番最古老的维吾尔族村落，村里保存着完好的生土建筑群，被誉为“中国第一土庄”。优越的自然环境，让这里生长出世界上最甜的葡萄，葡萄长廊、葡萄花纹、葡萄晾房、采葡萄的姑娘，还有葡萄酒，以及葡萄架下的欢歌劲舞，火热的“葡萄盛宴”让人乐不思蜀。不但如此，这里也堪称中国西部最具神秘色彩的地方，在这里能找到多种宗教的遗存：它是中国第一个伊斯兰教圣地，号称“中国的麦加”，还是佛教传入中国的重要驿站，沟内岩壁上的千佛洞，是新疆著名的三大佛教石窟之一……
“中国第一土庄”独特的“黄黏土文化”
走进麻扎村，土黄与翠绿这两种色彩形成了鲜明的对比。土黄的是土坯房，各家土坯院落随意分布，由弯弯曲曲的土巷相连，房子顶部还有简陋的土坯拱桥，从屋顶上可以互相串门。斑驳的土墙、深邃的巷道、错落的晾房、参天的古树，鳞次栉比，刻着时间的痕迹，显得肃穆又神秘。而翠绿的，主要是葡萄架，偶尔有些桑树。茂密的葡萄地漫山遍谷，山坡下、庭院上，葡萄藤蔓到处交织在木头架子上，串串晶莹的葡萄，饱满圆润，触手可及。
我走进一座窑洞式的拱形平顶土坯房，主人白克力・达吾力笑容可掬地把我迎进客厅。他白须长髯，精神矍铄，令人难以置信的是他已106岁高龄，是麻扎村最年长的寿星。白克力老人说，他从小就住在这里，一辈子以种葡萄、晾葡萄干为生，家里有3亩葡萄地，自己老了，老伴也去世了，葡萄园就交给儿子、儿媳管理。偶尔惦记葡萄的时候，他会慢慢走到地里，浇浇水、拔拔草，和葡萄说说话。老人很健谈，说没有学好汉语是个遗憾，如果掌握了汉语，他就可以去更多的地方，可以和汉族朋友说说自己的心里话。为此，他一直鼓励儿孙要好好上学，将来走出峡谷，去看看外面精彩的世界。
我问他长寿的秘诀，他笑着说：“我对饮食的要求很简单，早上以馕为主，加一点葡萄干和核桃等干果；中午一般以拌面和抓饭为主；晚上会吃些凉拌菜、馕，有时会吃些加点青杏子的汤饭。节日期间会宰羊庆祝，现在我的牙齿大多数脱落了，吃肉有些费劲，但羊肉汤还是很滋补的美味……”
沿着溪流继续前行，一位头戴维吾尔族传统花帽，说一口流利汉语的老人和善地招呼我进屋。走进宽敞的院子，我第一眼看到角落的葡萄架下有一张铺着花毡的木床，瞬间就爱上了这里――躺在床上，头顶是翠绿的葡萄藤，串串珍珠般的葡萄伸手可及，感觉真是太好了！老人拿出一种紫红色的酱汁请我喝，酸甜可口，非常奇妙，原来这是他采集桑葚酿制的。
同行的翻译阿里木告诉我，以黄黏土筑造房屋，是麻扎村几百年来的传统，住在这样的房子里，冬暖夏凉，相当惬意。人们根据吐峪沟的自然环境，就地取材，采用砌、垒、挖、掏、拱、糊、搭等多种形式，以简单的黄土，营建了一个又一个美丽家园。这种建筑艺术在时间检验中不断完善，形成了独特的“黄黏土文化”。
世界上甜度最高的葡萄“翡翠天堂”里的葡萄盛宴
随着麻扎村逐渐被外人所知，大批游客纷至沓来，村里的居民，特别是孩子，自然而然就成了游客镜头中的模特，一些聪明的孩子，已经学会用汉语说“照相十块”，他们的传统装束除了头上的小花帽，已经完全汉化。中年人一边慨叹古老的传统渐渐消失，一边享受着汽车、手机、电脑等现代科技带来的便利。年轻人想去外面的世界看一看，渴望走得越远越精彩。一些有投资意识的村民，则着手改造自己的庭院，建造家庭旅馆和餐厅……
对于从未走出过村子的老人而言，这里的生活安逸、恬静，是干热盆地中的“翡翠天堂”。葡萄、杏子、桑葚、西瓜、甜瓜，一年四季水果不断，他们在这里出生，也将和祖先同葬在这里，在葡萄架旁的墓地安息，等待着天国的召唤。
干热的吐峪沟素有“天然火墙”之称，这里的黄红色土壤，最适宜种植无核白葡萄。如同一串串绿珍珠的无核白葡萄，是世界上甜度最高的葡萄。能长出这么甜的葡萄，当然还要得益于天山雪水的浇灌，也与当地“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的昼夜温差有关。
围绕着葡萄，麻扎村人造就了一场葡萄盛宴――葡萄长廊、葡萄花纹、葡萄晾房、采葡萄的姑娘，还有葡萄酒，以及葡萄架下的欢歌劲舞，都散发出一种甜涩而浓醇的香气。在葡萄采摘节上，随着歌声响起，维吾尔族姑娘伴着欢快的节奏，把美丽的裙幅旋成一朵绽开的花朵，真是“美人莲步红纱裙”！葡萄架下的筐子里堆满了各色的葡萄：晶莹剔透的无核白，沉甸甸的马，红彤彤的红提，珠圆玉润的紫葡萄，还有五彩葡萄……
那些饱满的果实在晾房里等待着时间烈火的淬炼，一股股干热气流从方形花孔涌进来，穿透葡萄的身体，其中的水分被烘干，就像是被施了魔法一般，短短的时间里就变成了一枚皱巴巴的葡萄干，而甜蜜却沉淀在其中，难怪空气中会隐隐浮动着甜蜜的气息。
以葡萄为生的麻扎村人，上了年纪后都会稍微驼背。在葡萄架下，在葡萄晾房里，不断地仰起身子，再俯下，周而复始，年复一年，这些简单的动作耗去了一个人强劲的一生。这谦卑的弧度，这种经过时间和劳作的双重经历，是时光赋予一个老人的全部资本。
七圣人墓和千佛洞多种宗教安然并立
依山傍水，河谷幽静，如同世外桃源的麻扎村，就这样在葡萄的甜蜜味道中，静静地走过了千年时光。一直以来，村民们仿佛是一群“高人”，在吐峪沟深处“避世修行”。然而我来到这里才发现，其实在很久以前，就有外人来到村里了，他们带来了修行的方式，深深影响了维吾尔族同胞，那就是。
麻扎村堪称“中国的伊斯兰教圣地”，并有“中国的麦加”之称。按当地穆斯林的说法，到麦加朝圣前，一定要先到吐峪沟里的麻扎村朝圣。村里最高的建筑物，就是麻扎阿力地主麻寺，四根绿色的拱柱直插青天。清真寺不像佛教寺庙藏在深山之中，而是融合在村落民居之中，于是在土坯筑造的低矮民居之间，这座高大的清真寺独树一帜，新月标志在穹形拱顶上闪闪发光。毋庸置疑，这座清真寺是整座古村的灵魂，是当地居民信仰的所在地。
除了清真寺外，麻扎村还有另一处重要的伊斯兰教遗迹，那就是已有1300多年历史的艾斯哈布・凯海夫麻扎（坟墓）。
传说，的弟子、古也门国传教士叶木乃哈等5人最早来中国传教，进入桃花源般的吐峪沟后，遇见一个带着狗的牧羊人。机缘巧合之下，叶木乃哈治好了牧羊人母亲的病，最后还收他为弟子，牧羊人成为第一个信仰伊斯兰教的中国人。他们一起在吐峪沟的山洞中修行、传教，伊斯兰教开始盛行起来。七人死后，被埋在吐峪沟的一个山洞里，后人为了纪念他们，就把这里作为吐峪沟麻扎，称为“七圣人墓”。至今，这片墓地依然受到穆斯林的崇拜。为了求得七圣贤福祗，许多伊斯兰教徒死后都葬于圣墓周围，山坡上形成了一片穆斯林墓地。这些成片的麻扎聚集在一起，如同生前的聚会一般，死后也要结伴而行。
伊斯兰教并不是麻扎村的唯一信仰。另一处古迹――千佛洞，见证了多种宗教在这里安然并立的历史，当年佛教徒和摩尼教徒沐浴在吐峪沟那金属般的阳光下，在同一寺院修行，心存各自的彼岸，彼此尊重。
千佛洞古称“丁谷寺”，是吐鲁番地区建窟较早、保存早期壁画较多的石窟。公元444年，沮渠安周在吐鲁番称王，他既是能征善战的武士，也是虔心念佛的宗教信徒，用血刃、铁蹄登上了“河西王”的宝座后，他“放下屠刀，立地成佛”，在河西走廊上大兴佛寺、开凿洞窟，最终在吐鲁番高昌建立了北凉政权，随即在周边寻找合适的地方开山凿洞，后来选定了吐峪沟麻扎村附近。于是，他亲自找人抄写了《佛说菩萨经》，署名“大凉王大沮渠安周所供养”。
公元443～450年，是史料中记载的吐峪沟佛教最繁荣的时期，千佛洞被开凿出来，还修建了许多佛教寺庙。根据敦煌莫高窟出土的唐代文献《西州图经》记载，当年的吐峪沟乃人间仙境，有随山势展布的重重寺院，它们背依危峰，下临清溪，四周绿树掩映，佛寺、禅院密集，佛乐飘飘、烟火不断、游僧云集，人行沟谷深处，难见日月。
走出麻扎村，我顺着潺潺水流溯源而上，沿着陡峭的山路，一番辛苦，终于找到了千佛洞。但眼前的这些残塌的洞窟斑斑斧迹、处处切痕，全然没有《西州图经》中记录的盛景，它们残破凋零的模样，让人不禁心生隐痛。
岁月是无情的。千佛洞自开凿以来，一千多年间历经了多次人为破坏和自然塌损。据考证，百分之九十以上的壁画如今都已损毁无存，只有8个洞窟还残留少量有回鹘文题记的壁画。而原本庄严肃穆的彩塑佛像，也几乎都是残腿断臂、缺鼻少眼。
关键词：葡萄；“3414”肥效试验；产量；施肥比例；最佳施肥量
吐鲁番由于特殊的地理位置和充裕的光热资源，造就了吐鲁番葡萄独一无二的品质特性，在国内外享有极高的声誉，葡萄产业已成为吐鲁番农村经济的支柱。然而长期以来，葡萄生产中盲目施肥、过量施肥现象普遍，造成肥料利用率低下、生产成本增加、耕地质量下降，还带来了严重的环境污染。特别是肥料价格不断攀升，不合理的施肥已经成为影响农民增收的绊脚石。本试验旨在通过葡萄“3414”田间肥料效应试验，探明吐鲁番葡萄生产的最佳施肥量和施肥比例，摸清土壤供肥能力和肥料利用率等基本参数，为合理施肥和肥料配方提供依据。
1 试验材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 供试土壤。供试土壤土质为砂壤土，其理化性质如下：土壤pH值8.25，有机质11.05g/kg，全氮0.101%，碱解氮64.0mg/kg，有效磷16.3mg/kg，速效钾89.1mg/kg。
1.1.2 供试作物及品种。9年生葡萄，品种为无核白。
1.1.3 供试肥料。尿素（含N 46%）、三料磷肥（含P2O5 44%）、硫酸钾（含K2O 50%）.
1.2 试验方法
1.2.1 试验设计。本试验采用“3414”田间试验设计，即氮、磷、钾三因素，缺素、低肥、最佳用量和最高用量4个施肥水平、14个小区处理的设计方案，试验不设重复，各小区随机排列，小区面积45m2。
1.2.2 小区规划。按“3414”田间试验设计和葡萄地实际种植情况进行小区区划，每小区单灌单排，避免串灌串排。
1.2.3 肥料用量与施用方法。肥料分基肥和追肥2次施入，基肥施入时间为开墩后即施，追肥在果实膨大期施入，2次施入的氮、磷、钾肥各占总量的50%。小区每667m2施入各种肥料的总量见表1。
2 试验结果与分析
2.1 土壤供肥量
按形成100kg葡萄需要约N 0.75kg，P2O5 0.42kg， K2O 0.83kg《新疆农技手册》，则土壤供肥量为：
N=1147÷100×0.75=8.60kg/667m2
P2O5=1147÷100×0.42=4.82kg/667m2
K2O=1147÷100×0.83=9.52kg/667m2
2.2 葡萄对供试土壤的依存率
依存率=无肥区产量÷施肥区最高产量×100%=1147÷2045×100%=56.1%。
2.3 回归方程
根据试验小区2、3、6、11可得出在P2K2水平下，即每667m2施入P2O5 21.21kg、K2O 12.5kg时N的施入量与葡萄产量的效应方程：Y=1289.0+133.4N-6.2N2（R2=0.98）。
根据试验小区4、5、6、7可得出在N2K2水平下，即每667m2施入N 11.96kg、K2O 12.5kg时P2O5的施入量与葡萄产量的效应方程：Y=1407.8+63.9P-1.7P2 （R2=0.95）。
根据试验小区6、8、9、10可得出在N2P2水平下，即每667m2施入N 11.96kg、P2O5 21.21kg时K2O的施入量与葡萄产量的效应方程：Y=1582.4+74.5K-3.2K2（R2=0.98）。
按照当前化肥市场价格及葡萄价格，即N 4.09元/kg、P2O5 8.19元/kg、K2O 7.20元/kg、葡萄2.50元/kg，可得出各种肥料的最大施肥量及最佳施肥量，以及相应的产量。
在本试验区种植葡萄，氮的最大施入量为10.8kg/667m2，折合尿素23.5kg/667m2；磷的最大施入量为18.8kg/667m2，折合三料磷肥42.7kg/667m2；纯钾的最大施入量为11.6kg/667m2，折合硫酸钾23.2kg/667m2。最佳施肥量：尿素23.0 kg/667m2，钙镁磷肥40.5kg/667m2，硫酸钾22.4kg/667m2。
2.4 各处理对葡萄产量性状及品质的影响
从表3中可以看出，与无肥区相比，施肥小区的小穗总数、单穗重有明显提高；不同施肥处理对葡萄的百粒重影响不大；处理9的糖度最高，达到24.7%，其次是处理11和处理7，表明N、P、K的适当配比能提高葡萄的含糖量。
3 结论
试验结果表明，葡萄最大施肥量： 尿素23.5kg/667m2，钙镁磷肥42.7kg/667m2，硫酸钾23.2kg/667m2；葡萄最佳施肥量：尿素23.0 kg/667m2，三料磷肥40.5kg/667m2，硫酸钾22.4kg/667m2；N、P2O5、K2O最佳施肥比例为1：1.6：1.1。（收稿：2013-03-25）
参考文献：
[1]刘权，马宝琨，曲泽洲. 果树试验设计与统计[M].北京：中国农业出版社，1992
[2]贺普超. 葡萄学[M].北京：中国农业出版社，1999
来到吐鲁番，我的脑海里立刻浮现出两个大字“吃的”！要知道，吐鲁番可是好吃的水果数不胜数呀！于是，我们慕名来到了葡萄沟。
葡萄沟最令人难忘的就是千里葡萄长廊了。从远处看去，就像一条长长的青龙，俯卧在大地上。走进长廊，可比城里的空调房凉快多了。葡萄树那茂密而又嫩绿的枝叶向四面展开，盖住了整个长廊，就像搭起一个“自然凉棚”。“凉棚”上挂着一串串丰满诱人的无核白葡萄，晶莹剔透，像连在一起的绿宝石。啊，看着看着，口水都流到下巴了呢。
饱了眼福，当然少不了口福啦！我们就来到葡萄沟的农户家里品尝葡萄。“无核白来啦！”一位热情好客的维吾尔族老乡叫道。拿上一颗，轻轻咬一口，甜滋滋的汁液融入了我的心田。我们还跟美丽的姑娘和帅气的小伙子一起跳舞，你扮公鸡，我扮母鸡，互相嬉戏，其乐融融，好不热闹。
葡萄沟，香甜的神话。
【关键词】吐鲁番；特色旅游商品；开发研究
一、国内外旅游商品开发的现状
1.国外旅游商品开发的现状。据有关资料显示，世界旅游消费结构中，旅游购物的比重在不断增加。在旅游业较发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40%以上，如新加坡占到59.6%，美国占到54.7%，法国占到52.1%，我国香港特别行政区占到49.6%。即使在旅游业发展中国家，旅游购物收入的比重一般也在20%以上。纵观世界各国旅游业现状，旅游商品的开发经营一直占有较大比重，其中有许多值得我们学习、借鉴的经验。
2.国内旅游商品开发的现状。目前，国内部分旅游商品的设计明显落后于旅游业的整体发展，旅游购物市场上的商品几十年来大都一个模样，这一格局之所以长期未能改变，一方面是因为优质的旅游商品研发成本相对较高，市场前景又难以预料；另一方面，新商品一上市，很快被模仿复制，市场秩序混乱，导致不少厂家对新商品的研发热情不高，使不少好的创意最终难以成为商品而无缘市场。
二、新疆旅游商品开发的现状
1.新疆旅游商品开发的概况。新疆的旅游商品市场大致可以分为两大类：一类是针对周边国家的边境旅游购物市场，客源以独联体、巴基斯坦等国家为主，其产品以纺织品、服装、鞋帽及小百货为主；另一类是针对一般旅游者而言的商品市场，客源分布范围广，既有欧美的国际客源，又有国内各省区的客源，其产品以土特产、地方特色纪念品、手工艺品为主。
2.新疆旅游业不重视旅游商品的开发。新疆旅游市场重视旅游商品的开发是在旅游业相关设施建立以后才开始的。旅游从业人员对旅游商品不够重视，在推销和销售过程中只是把旅游商品当作一般的商品销售，没有体现旅游商品的特殊价值。新疆旅游商品开发水平及市场化程度与内地相比差距很大，旅游商品的经济带动作用并没有充分发挥。新疆旅游商品市场化开发中出现了市场占有率低、效益低等问题。
三、吐鲁番旅游商品开发的现状及存在的问题分析
1.吐鲁番旅游商品开发的现状。吐鲁番地区旅游商品市场已初具规模。截至目前，吐鲁番地区共有旅游商品生产经营企业及集体作坊近30家，所涉及的旅游商品包括工艺品类、土特产品类、民族纺织品类、手工艺品类、文化艺术作品类、日用品类等多个类别，有上百个品种。
2.吐鲁番旅游商品的不足。长期以来，由于一些旅游商品生产企业或集体作坊存在认识上的错误，一味追求低成本高回报，导致所生产产品品质低，吸引力差，对旅游购物市场造成了伤害。市场意识落后、缺乏开拓能力，是制约吐鲁番旅游商品市场开发的重要因素。吐鲁番的旅游商品的开发过程，多则几个月，少则几天就能完成，这样随意、不慎重的设计开发过程开发出来的旅游商品，往往存在着种种缺陷，商品往往缺乏特色与内涵，容易被模仿，很难树立品牌，产品的生命周期较短。游客往往说吐鲁番不是他们想象中的那样，除了购买葡萄干别的商品基本和内地的旅游商品没什么区别。
四、吐鲁番地区的特色旅游商品开发对策与建议
1.吐鲁番地区的特色旅游商品开发对策。吐鲁番有着悠久的历史，独特的文化和丰富的物产资源，拥有开发旅游特色商品丰厚的文化底蕴和得天独厚的物资优势。如果能高度重视旅游商品并进行试销对路的开发，旅游特色商品在吐鲁番旅游经济中一定能成为一个亮点。（1）吐鲁番旅游商品开发要突出体现地方特色。特色是旅游商品的灵魂，是旅游商品的生命力所在。如果旅游商品没有特色，就不可能激发人们的购买欲望，也就不会有经济效益。实践证明越是具有浓郁地方特色的旅游商品，就越会受到旅游者的格外青睐。因此，吐鲁番旅游特色商品开发决不能拾人牙慧。要立足本地资源开发、设计、加工具有浓郁地方特色，富有独特文化内涵的旅游商品这样才能吸引游客。（2）以市场为导向推进吐鲁番特色旅游商品的开发。旅游特色商品是随着旅游业的兴起而发展起来的特殊商品，市场导向性很强。因此，吐鲁番特色旅游商品的开发也要瞄准市场需求，进行准确的市场定位。首先要考虑的就是大众性特点，开发一些大众性特色旅游商品，尽可能满足每一位旅游者的消费需求。同时要针对不同消费习惯和不同消费能力的消费者，注重旅游特色商品的多元性和系列性。因为旅游特色商品的消费对象表面看是单一的旅游者群体，但是旅游者却几乎包含了社会各个阶层和各年龄段的人。因此，旅游特色商品开发应该适应旅游者组成的多层次性。在坚持大众性的同时，注重多元性和系列性，使旅游者能从各自的需要、爱好、能力出发，拥有更大的选择空间，争取旅游特色商品市场的最大占有。另外，旅游特色商品还具有礼品性、工艺性、纪念性及便携性等特性。吐鲁番特色旅游商品的开发还必须结合旅游商品的这些特点，注重材质、追求品位、提高工艺、改进包装、以市场为导向，开发设计出试销对路的特色旅游商品，最大限度满足游客对旅游商品的需求。（3）加大吐鲁番特色旅游商品的宣传力度。常言道：“酒香也怕巷子深”。旅游商品的内在质量再好也需要进行宣传和促销。只有通过加大对旅游商品的宣传力度，赢得人们对旅游商品的注意和了解，才能最终激发人们的购买兴趣。在对吐鲁番特色旅游商品的宣传方面，还应高度重视导游的作用。在旅游活动中，导游是对旅游者影响力最大的人，导游具有丰富的旅游商品知识，就能在带领旅游者欣赏美丽景色，感受文化熏陶的同时，有效地宣传吐鲁番的特色旅游商品。（4）加大政府对吐鲁番特色旅游商品开发的扶持力度。吐鲁番旅游商品作为吐鲁番旅游经济的一个重要方面，同样离不开政府的积极扶持。首先，各级政府应该从工商、税收、价格、贷款等方面对吐鲁番特色旅游商品发展给予一定的优惠和扶持，尤其是对已经逐渐被旅游者认可和接受的名牌特色旅游商品。更应该加大扶持力度。其次，政府要为吐鲁番特色旅游商品发展创造一个良好的环境和条件。
2.吐鲁番地区的特色旅游商品开发具体建议。在吐鲁番发展特色旅游商品中最主要注重引入时尚文化。为了更好地满足现代消费者的需求，在旅游商品的开发过程中，还必须注重时尚文化的融入。时尚作为一种社会现象，可以有多种表现形式，如名人时尚、名牌产品时尚、重大活动时尚等。要在创新中不断凸显科技文化。现代旅游商品应与时俱进，利用现代科技在材料、加工、设计等方面不断地进行创新，提高科技含量，凸显旅游商品的科技文化，以更好地满足现代人的需求。吐鲁番地区居住的主要是维吾尔族。结合维吾尔族的生活习惯、饮食特点、居住风格，给出了吐鲁番特色旅游商品开发的具体建议。
（1）维吾尔族的特色食品。民以食为天，饮食在维吾尔族的生活中占有十分重要的地位。它不仅满足了人们的生理需要，而且在长期的历史过程中，形成了独特的地域饮食文化。其中最具特色的就是维吾尔族的甜点。维吾尔族的特色食品各种点心，例如囊、包尔沙克、馓子等。这些食品要用安全的绿色包装袋包装，保证质量。在销售的时候将民俗加进去。例如馕，我们可以介绍维吾尔族在新婚的时候用馕占着盐吃表示，夫妻同甘共苦。可以介绍馓子，这些馓子不同于内地的馓子。维吾尔族家里做的馓子是加了牛奶和鸡蛋而且口感比较的酥不像内地的比较脆。（2）维吾尔族的特色服装。维吾尔族服饰文化与维吾尔族其他传统文化一样，悠久而璀璨，独具魅力。维吾尔族的传统服饰不仅折射出维吾尔族传统文化和习俗的一个方面，同时也揭示出维吾尔族对服饰文化的审美情趣。维吾尔族的服装用质地较好的艾德莱斯绸，主要有红、绿、蓝、黄等多色，也有各色相间的。在制作的时候不光是单一的传统服饰长袍，而要加入一些与社会接轨的时尚流行。我们可以将长袍改为短装，便于人们穿着。这样就不会将这些衣服买回去只是当做挂饰，抱怨没有实用性了。（3）维吾尔族住房。维族的传统民居以土坯建筑为主，多为带有地下室的单层或双层拱式平顶，住宅一般分前后院，后院是饲养牲畜和积肥的场地，前院为生活起居的主要空间，院中引进渠水，栽植葡萄和杏等果木，葡萄架既可蔽日纳凉，又可为市场提供丰盛的鲜葡萄和葡萄干，从而获得良好的经济效益。院内有用土块砌成的拱式小梯通至屋顶，梯下可存物，空间很紧凑。新疆民居的房屋结构虽以土坯墙为主，但随着不同地区的气候不同，在构造上还是有若干差别的。例如，北疆的昌吉、伊犁地区，降雨量较多，民居土坯墙就多用砖石做基础和勒脚，天山南麓的焉耆地下水位高，人们就采用填高地面地基的做法，并在基础与墙身结合处铺一层苇箔做防潮层，以防土坯墙受到水的侵蚀。吐鲁番地区几乎终年无雨，墙体就全用土坯砌筑，用不着砖石基础和勒脚了。很多游客对维吾尔族的住房感兴趣。由于吐鲁番的气候干燥、土质的粘性较大。可以用手工将这些土做成浓缩版的房屋。因为吐鲁番的房屋不同与内地，它最主要的是以土质为主而且在平房的上方还会有用于晾制葡萄的晾房。体现了新疆的高台民居，所以游客带回去很有纪念意义。
这些都是具体化的措施，可以在吐鲁番家访的时候加入。吐鲁番特色旅游商品重点放在以吐鲁番葡萄为原料的精深工业品加工、以吐鲁番民俗文化和历史典故为背景的各类工艺品、日用品加工以及以吐鲁番农耕等文化为主的各类文化艺术作品。
参 考 文 献
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