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新型
腌制
技术在肉制品中的研究进展
第345-351页
关键词: 肉制品 腌制 应用 新型技术
2020年第02期
《食品工业科技》
鸭蛋为什么总要腌着吃?
第64-64页
关键词: 咸鸭蛋 腌制 去腥 腥味 口感
2020年第03期
《食品与健康》
微信理财,我将妈妈的味道卖向全国
第57-58页
关键词: 妈妈 理财 味道 山东临沂 咸菜 红辣椒 腌制 口味
2016年第04期
《农村青年》
父亲的咸菜坛子
第64-65页
关键词: 咸菜 父亲 腌制
2010年第06期
《新农民》
杀年猪,洗夜脚 土家盛行烤“年火蔸”
第25-25页
关键词: 腊肉 鄂西 年货 春节 烟熏 提前 习俗 葵花籽 花椒 腌制
2007年第02期
《黄河黄土黄种人》
素年清欢
第16-16页
关键词: 年夜饭 馒头 腌制 饺子
2018年第04期
《黄河黄土黄种人》
“榨菜”一词的来历
第59-59页
关键词: 涪陵榨菜 来历 茎用芥菜 名特产品 发酵性 酱黄瓜 压榨法 腌制
2018年第09期
《百科知识》
年味
第29-31页
关键词: 年味 咸肉 腌制 冬天
2014年第04期
《广东第二课堂·上半月小学生阅读》
一种新型牛肉干的制作方法
第79-79页
关键词: 牛肉干 制作 酱油 桂皮 腌制 盐
2013年第01期
《中国牛业科学》
财经·前沿新品
第68-68页
关键词: 财经 设计理念 vin 真空 酒具 装载量 腌制 红酒
2015年第16期
《环球人物》
电子鼻在辣白菜
腌制
及发酵工艺中的应用研究
第99-103页
关键词: 辣白菜 电子鼻 腌制 发酵 质构仪
2019年第12期
《中国调味品》
麻辣鸭头
腌制
配方及工艺优化研究
第30-34页
关键词: 麻辣鸭头 腌制 配方 工艺
2019年第22期
《农产品加工》
榨菜盐水循环
腌制
榨菜研究
第20-26页
关键词: 高盐污水 腌制 废水利用
2019年第21期
《农产品加工》
尹亲林:寻味徽菜
第42-43页
关键词: 汤汁 徽菜 香气四溢 五花肉 腌制 调料 臭味 鱼
2019年第11期
《中国工人》
咸鸭蛋快速
腌制
温度控制系统设计与试验
第118-123页
关键词: 咸鸭蛋 腌制 模糊pid 温度 plc
2019年第05期
《河北农业大学学报》
响应面法优化
腌制
大黄鱼的低钠复合咸味剂配方
第136-144页
关键词: 大黄鱼 低钠复合咸味剂 配方 腌制 响应面法
2019年第19期
《食品工业科技》
“香肠王国”德国 多的是你不知道的香肠
第61-63页
关键词: 苏美尔人 古代文明 香肠 风干 肉制品 鲜肉 腌制 肉类
2020年第01期
《烹调知识》
冬腊油
第54-54页
关键词: 汪曾祺 酱油 汪先生 合肥人 腌制 饮食 上下文
2020年第02期
《食品与健康》
腊八蒜有望代替抗生素?
第77-77页
关键词: 腊八蒜 腌制 调味品 大蒜 调料 抗生素 日常生活 颜色
2019年第12期
《家庭医药·快乐养生》
不同滚揉
腌制
对鸭肉蛋白及水分分布的影响
第157-164页
关键词: 鸭肉 超声波辅助变压滚揉 真空滚揉 蛋白质 水分 腌制
2019年第10期
《中国食品学报》
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