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期刊收录
出版地区
果酒酵母菌混合培养的生长规律及对山乌桕蜂蜜酒发酵风味分析第36-42页
关键词: 混合培养  生长  山乌桕蜂蜜  香气特征  感官特性  
汉中炒青绿茶香气成分及香气特征分析第78-84页
关键词: 汉中炒青  香气成分  香气特征  
2019年第09期 《湖南农业科学》
清酱香型白酒挥发性风味组分及香气特征第241-248页
关键词: 清酱香型白酒  风味  香气特征  气相色谱质谱  香气活力值  
2019年第20期 《食品科学》
含氮食用香料的概况第64-67页
关键词: 含氮香料  合成  香气特征  应用  分类  
2005年第02期 《中国食品添加剂》
乌龙茶品种与品质关系的研究进展第30-31页
关键词: 乌龙茶  茶树品种  品质  分布  化学成份  香气特征  
2004年第02期 《福建茶叶》
美国调香师对若干食用香料的评价(174)第10-11页
关键词: 美国调香师  食用香料  评价  fema  天然来源  香气特征  油炸食品  柑橘属  cas  羔羊肉  火鸡肉  乳制品  香韵  牛肉  味道  油脂  红烧  猪肉  柠檬  奶油  水果  烤肉  
2005年第06期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(180)第12-14页
关键词: 美国调香师  食用香料  评价  香气特征  fema  果肉饮料  凤梨  商品名  戊烯酸  iff  
2005年第12期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(179)第12-14页
关键词: 美国调香师  食用香料  advantage  金冠苹果  评价  香气特征  天然来源  白兰地  味道  番石榴  
2005年第11期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(173)第10-11页
关键词: 美国调香师  食用香料  评价  二甲基吡嗪  天然来源  香气特征  咖啡  西红柿  烟草  可可粉  花生壳  土豆  蘑菇  茶叶  鸡肉  牛肉  肉香  烤  
2005年第05期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(169)第10-11页
关键词: 美国调香师  食用香料  评价  四氢呋喃  香气特征  鸡肉香精  咸味香精  火鸡肉  烤牛肉  肉汤  香韵  添加剂  咖啡  甲基  硫磺  
2005年第01期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(177)第11-13页
关键词: 美国调香师  食用香料  评价  香气特征  香韵  混合体  烘烤  麦芽  牛肉  
2005年第09期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(170)第12-13页
关键词: 美国调香师  食用香料  评价  四甲基吡嗪  天然来源  香气特征  可可  羔羊肉  香荚兰  巧克力  坚果类  咖啡  花生  多孔  香精  
2005年第02期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(176)第10-12页
关键词: 美国调香师  食用香料  research  评价  香气特征  甲酸酯  异戊二烯  fema  
2005年第08期 《国内外香化信息》
美国调香师对若干食用香料的评价(178)第10-11页
关键词: 美国调香师  食用香料  millennium  chemicals  口腔护理产品  评价  香气特征  fema  皮肤表面  
2005年第10期 《国内外香化信息》
湖南地方特色茶树资源加工的工夫红茶香气特征研究第101-107页
关键词: 茶树资源  工夫红茶  香气特征  湖南省  
2019年第01期 《广东农业科学》
信阳毛尖特征赋香成分的研究第108-113页
关键词: 信阳毛尖茶  香气特征  固相微萃取  
2013年第01期 《食品工业科技》
‘桂葡3号’葡萄皮渣蒸馏酒香气特征分析第16-22页
关键词: 桂葡3号  皮渣  蒸馏酒  香气特征  
2018年第09期 《食品工业科技》
不同杀青方式对富硒抹茶品质的影响第156-160页
关键词: 富硒抹茶  杀青  香气特征  营养成分  色泽  
2015年第14期 《食品工业科技》
蒙顶黄芽香气特征及香气成分分析第106-112页
关键词: 蒙顶黄芽  香气特征  香气成分  固相微萃取  
2014年第18期 《食品工业科技》
六堡茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析第169-177页
关键词: 六堡茶  香气成分  香气特征  
2017年第22期 《食品科学》