美国调香师食用香料评价二甲基吡嗪天然来源香气特征咖啡西红柿烟草可可粉花生壳土豆蘑菇茶叶鸡肉牛肉肉香烤
摘要：(1695)2，6-二甲基吡嗪 来源——Fleurchem；FEMA#3273，CAS#108-50-9；天然等同物：天然来源——咖啡、西红柿浓汤、烤土豆、可可、咖啡、熟牛肉和鸡肉、蘑菇、炒大麦、烤核桃、茶叶，以及佛吉尼亚烟草；香气特征——@1．0％，霉香，可可粉香，烟草气，干的茶叶香，蘑菇伞的壤香和土豆样香气，肉香，烤花生壳，咖啡和烟草香。
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