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期刊收录
出版地区
米酸汤在发酵过程中品质变化及发酵动力学研究第82-90页
关键词: 米酸汤  混合发酵  发酵动力学  电子鼻  电子舌  
2020年第01期 《食品与发酵工业》
不同酿酒酵母共发酵对干红葡萄酒理化特性和香气组分的影响第194-202页
关键词: 酿酒酵母  混合发酵  葡萄酒  理化特性  香气成分  
2020年第02期 《食品与发酵工业》
丝状真菌改善强化曲品质的研究第47-54页
关键词: 强化曲  混合发酵  理化指标  微生物相互作用  
2020年第02期 《酿酒科技》
甜菜渣发酵制备蛋白饲料的研究第5-7页
关键词: 甜菜渣  蛋白饲料  纤维素酶  混合发酵  
2009年第04期 《生物资源》
水稻秸秆-猪粪混合发酵研究第202-204页
关键词: 水稻秸秆  混合发酵  猪粪  
2019年第24期 《安徽农业科学》
以小麦粉为基质的地衣芽孢杆菌与酵母混酵氨基酸代谢特征第88-92页
关键词: 小麦粉  地衣芽孢杆菌  酵母  混合发酵  氨基酸  
2019年第23期 《食品工业科技》
培养料混合堆积发酵对瓶栽杏鲍菇生长的影响第130-131页
关键词: 瓶栽杏鲍菇  混合发酵  理化性状  总氮量  
2019年第24期 《食品安全导刊》
本土戴尔有孢圆酵母在葡萄酒酿造中的应用潜力第108-115页
关键词: 本土非酿酒酵母  生理特性  发酵特征  混合发酵  低挥发酸  
2019年第18期 《食品科学》
专利摘编第64-69页
关键词: 细菌  真菌  混合发酵  微生态制剂  复合酶饲料添加剂  指甲油组合物  固相苯并吡喃组合物  碳酸二芳基酯  辛基酚  氨基腈  盐酸奥芬哒唑  
2004年第05期 《当代化工研究》
三相内循环沼气池制能效益非凡第20-20页
关键词: 沼气池  内循环  三相  效益  液化石油气  煤发热量  混合发酵  益阳市  
2008年第12期 《湖南农业》
不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响第67-71页
关键词: 青贮  青贮菌制剂  同型发酵  异型发酵  混合发酵  
2005年第03期 《草业学报》
新型发酵兔肉的研究第26-29页
关键词: 兔肉  乳杆菌  干酪乳杆菌  培养基  发酵菌株  混合发酵  风味  
2004年第02期 《肉类工业》
霉菌在发酵香肠中的应用第33-36页
关键词: 发酵香肠  乳酸菌  霉菌  混合发酵  酵母菌  肉制品  深加工  实验  最佳工艺条件  利用  
2004年第12期 《肉类工业》
秸秆为主混合原料厌氧发酵高效制取沼气分析第24-32页
关键词: 秸秆  混合发酵  沼气  原料特性  
2017年第04期 《现代牧业》
混合菌固态发酵产纤维素酶条件的研究第3330-3332页
关键词: 绿色木霉  黑曲霉  混合发酵  纤维素酶  
2010年第12期 《时珍国医国药》
河北玉田 白菜论棵卖第80-80页
关键词: 白菜  河北  专业合作社  富硒营养液  混合发酵  有机肥  理事长  农民  
2017年第12期 《致富天地》
两株致病疫霉拮抗真菌复合发酵工艺优化试验研究第20-22页
关键词: 致病疫霉  混合发酵  抑菌活性  
2009年第24期 《安徽农学通报》
L-山梨糖流加发酵高效生产2-酮基-L-古龙酸第33-36页
关键词: 流加  混合发酵  
2005年第03期 《中国食品添加剂》
肉品发酵剂常用菌种及其混合发酵特性第70-73页
关键词: 混合发酵  肉品发酵剂  发酵肉制品  酵母  特性  菌种  霉菌  细菌  
2005年第01期 《中国食品添加剂》
活性双歧杆菌饮料及其常温保存性的提高第73-76页
关键词: 青春双歧杆菌  嗜酸乳酸杆菌  混合发酵  发酵凝乳  饮料  稳定性  co2  
2004年第01期 《中国食品添加剂》