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小心!食品添加剂
第13-13页
关键词: 食品添加剂 谷氨酸钠 食用香料 二氧化硅 苯丙氨酸 植物油 调味料 白砂糖
2013年第03期
《年轻人》
从绿茶中浸提茶氨酸
第58-58页
关键词: 茶氨酸 绿茶 无水乙醇 谷氨酸钠 酰胺类 类化合物 生水 水溶液
2004年第10期
《生物学通报》
影响宝宝智力发育的五大“杀手”
第45-45页
关键词: 聚乙烯塑料袋 有害金属元素 谷氨酸钠 大脑发育 二十二碳六烯酸 健脑食物 家长要求 脑黄金 煤气灶具 正常体重
2015年第03期
《黄河黄土黄种人》
鲜美的味道来自哪里
第61-62页
关键词: 味道 烹饪原料 谷氨酸钠 调味品 使用规则 味精 蛋白质 发酵法
2011年第12期
《初中生之友》
影响食物味道的因素
第45-47页
关键词: 海拔高度 谷氨酸钠 环境因素 动物性食物 嗅觉区 部分解释 麻痹状态 动物性食品 德国研究 受体细胞
2015年第13期
《百科知识》
味精,还能不能“任性”吃?
第36-37页
关键词: 味精 谷氨酸钠 安全摄入量 评估报告 食品安全 谷氨酸盐 强化食品 管理部门
2017年第18期
《百科知识》
科学历程
第44-44页
关键词: 学历 谷氨酸钠 化学家 发现者 菊苗 日本 滋味 鱼汤
2014年第19期
《百科知识》
饮食注意把握“量”的均衡
第58-58页
关键词: 谷氨酸钠 钠元素 常见慢性病 痛风患者 低盐饮食 烧烤食品 食物消化 碱化尿液 必需营养元素 腌制食品
2016年第12期
《开卷有益》
“隐性盐”伤人不知不觉
第36-37页
关键词: 食用盐 日常饮食 薯片 高盐食物 刘老师 谷氨酸钠 高血糖 代谢综合征 血糖异常 心输出量
2015年第08期
《开卷有益》
鸡精调味料中
谷氨酸钠
测定的不确定度分析
第6468-6472页
关键词: 鸡精 谷氨酸钠 不确定度
2019年第19期
《食品安全质量检测学报》
锐孔法制备
谷氨酸钠
微胶囊及其缓释性的研究
第104-111页
关键词: 锐孔法 谷氨酸钠 微胶囊 缓释 电子鼻
2019年第08期
《食品与生物技术学报》
味精自动化生产工艺探析
第101-102页
关键词: 味精 谷氨酸钠 自动化
2020年第02期
《科技创新与应用》
左旋谷氨酸单钠-大鼠-肝再生模型的创建与应用价值
第2600-2604页
关键词: 肝再生 模型 动物 谷氨酸钠
2019年第11期
《临床肝胆病》
味精、鸡精区别不大
第61-61页
关键词: 味精 鸡精 生产方式 谷氨酸钠 化学结构 葡萄酒 酱油 食物
2010年第09期
玉米食物链
第56-56页
关键词: 食物链 玉米 人类生存 能量来源 维生素c 谷氨酸钠 化石燃料 迈克尔
2018年第32期
长期过量食用味精危害大
第7-7页
关键词: 味精 食用 危害 谷氨酸钠 神经递质 自然规律 神经系统 肌肉痉挛
2016年第05期
《科普天地》
“味精”和“鸡精”的区别
第6-6页
关键词: 复合调味料 味精 谷氨酸钠 抽提物 鸡精 微生物发酵 呈味核苷酸 主要成分 食用香料 香辛料
2013年第04期
《科普天地》
味精你知多少
第2-2页
关键词: 味精 治疗作用 谷氨酸钠 营养状况 神经衰弱 不良后果 最佳效果 吸湿性
2010年第09期
《科普天地》
让儿童酱油见鬼去
第28-29页
关键词: 商品营销 补充营养 食盐摄入量 谷氨酸钠 营销手段 大豆蛋白 防腐作用 苯甲酸钠 食用量 焦糖色素
2014年第12期
《健康》
鸡精PK味精
第42-42页
关键词: 鸡精 味精 谷氨酸钠 选择 炒菜 蛋白质 营养价值 致癌物质 鸡肉味 主要成分
2010年第10期
《健康》
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